So Tastyは「担々麺」（担担麺、担々面、タンタン麺、タンタンメン、たんたん麺、坦々麺などを含む）と名のつくそばがあれば、すべて取材し掲載することを目標にしています。しかし、一口に担々麺と言ってもその種類は様々です。唯一の共通点は、唐辛子の辛味があることぐらいと言っても過言ではないでしょう。そして、各種別のうち、どれが好きかは人それぞれです。
ここでの評価にあたっては、コンセプトページや前口上ページ（初めての方は是非お読みください）に記した基準を設け、これによっています。従って、ここでの評価が低いからといって、不味いとは限りません。あなた好みの担々麺をみつけてください。
未掲載の店をご存じの方は、是非メールでお知らせください。どこでも訪問します。ただし、今のところ東京周辺を優先しています。
閉店・メニュー落ち情報もお願いします。 |
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今月のコラム
2020年初訪問した５ツ星の店
今年初めて訪問した67店のうち５ツ星の店19店をあらためてご紹介する。
みこころ＠千代田区神田小川町３丁目
金魚ヌードル＠千代田区神田司町２丁目
恋し鯛＠千代田区神田三崎町３丁目
四川担々麺皇龍＠豊島区駒込１丁目THE CITY駒込4F
Chinese Tapas Hachi＠練馬区大泉学園町１丁目
中華ノ麺Xing fu ＠杉並区高円寺北２丁目
揉合麺荘＠渋谷区幡ヶ谷２丁目
瑞雲＠大田区東雪谷５丁目
金蠍東京タワー店＠港区芝公園４丁目東京タワー2F
四川担々麺赤い鯨＠港区赤坂５丁目
ファイヤーホール4000虎ノ門店＠港区虎ノ門１丁目虎ノ門ヒルズビジネスタワー3F虎ノ門横丁
担々麺つるや＠港区新橋３丁目
阿吽キッテグランシェ店＠千代田区丸の内２丁目KITTE B1
担々香麺紅棗＠千代田区大手町１丁目OOTEMORI B2
汁なし担担麺ピリリ銀座店＠中央区銀座３丁目マロニエゲート銀座２ B2
四川担々麺赤い鯨＠中央区日本橋人形町２丁目
担担麺紅麗＠国分寺市本町２丁目
豚粉屋＠松戸市五香６丁目
田所商店タンタンメン部＠千葉市花見川区武石町１丁目
今月のコラム・バックナンバー |
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