So Tastyは「担々麺」（担担麺、担々面、タンタン麺、タンタンメン、たんたん麺、坦々麺などを含む）と名のつくそばがあれば、すべて取材し掲載することを目標にしています。しかし、一口に担々麺と言ってもその種類は様々です。唯一の共通点は、唐辛子の辛味があることぐらいと言っても過言ではないでしょう。そして、各種別のうち、どれが好きかは人それぞれです。
ここでの評価にあたっては、コンセプトページや前口上ページ（初めての方は是非お読みください）に記した基準を設け、これによっています。従って、ここでの評価が低いからといって、不味いとは限りません。あなた好みの担々麺をみつけてください。
未掲載の店をご存じの方は、是非メールでお知らせください。どこでも訪問します。ただし、今のところ東京周辺を優先しています。
閉店・メニュー落ち情報もお願いします。 |
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今月のコラム
(1) 2019年初訪問した５ツ星の店
今年初めて訪問した76店のうち５ツ星の店17店をあらためてご紹介する。
担々飯店＠千代田区内神田１丁目
覇王神田北口店＠千代田区内神田３丁目
小四川＠千代田区鍛冶町２丁目
担担麺ピリリ神田店＠千代田区鍛冶町３丁目
二階堂＠千代田区飯田橋２丁目
シビカラ担担麺飯塚＠豊島区南池袋２丁目
粒粒香＠板橋区板橋１丁目
担担担渋谷東急プラザ裏店＠渋谷区道玄坂１丁目
Tonari＠渋谷区円山町
もくもく＠渋谷区広尾５丁目
ここから＠世田谷区三軒茶屋２丁目
担担麺ぺんぺん＠港区西新橋２丁目
天然居日本橋店＠中央区日本橋２丁目
大申＠中央区日本橋人形町１丁目
楓＠市川市市川南３丁目
蔵元 本八幡北口店＠市川市八幡２丁目
しびから屋＠船橋市二和東６丁目
(2) 『朝日新聞』「おんなのイケ麺」で喜今日屋
『朝日新聞』12月５日付夕刊「旅とグルメ」欄の「おんなのイケ麺」コーナーで、俳優・岸井ゆきのさんが喜今日屋の担々つけめん
を紹介している。「中学時代からかな、週末の昼は父母と兄の家族４人でよく食べに行きました。・・・実家を離れた今も、帰省すると家族で行きます」とのこと。
喜今日屋＠秦野市堀西89-3
これ以前に「おんなのイケ麺」に掲載された担々麺をこちらおよびこちらに記載している。
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