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担々道を究めるぞ! 東京周辺担々麺の食べられる店1763掲載
 So Tastyは「担々麺」(担担麺、担々面、タンタン麺、タンタンメン、たんたん麺、坦々麺などを含む)と名のつくそばがあれば、すべて取材し掲載することを目標にしています。しかし、一口に担々麺と言ってもその種類は様々です。唯一の共通点は、唐辛子の辛味があることぐらいと言っても過言ではないでしょう。そして、各種別のうち、どれが好きかは人それぞれです。
 ここでの評価にあたっては、コンセプトページや前口上ページ(初めての方は是非お読みください)に記した基準を設け、これによっています。従って、ここでの評価が低いからといって、不味いとは限りません。あなた好みの担々麺をみつけてください。

 未掲載の店をご存じの方は、是非メールでお知らせください。どこでも訪問します。ただし、今のところ東京周辺を優先しています。
 閉店・メニュー落ち情報もお願いします。

今月のコラム
今月のコラム

勝浦タンタン麺
 今月は東京の勝浦タンタン麺を5杯いただいた。
じもん@杉並区高円寺南4丁目
俺の出番@豊島区東池袋3丁目
日本橋鳥久@中央区日本橋茅場町3丁目
志奈田@千代田区外神田3丁目
大勝軒next上野店@台東区上野2丁目
の5店である。
 このほか、これまでに食べた東京の勝浦タンタン麺(閉店を除く)は、ビンギリ@杉並区桃井1丁目、麺屋賢太郎@杉並区高円寺北3丁目、志奈そば田なか@豊島区東池袋2丁目。
 東京で勝浦タンタン麺の食べられる店が増えてきた。
 So Tasty基準(前口上コンセプトページ参照)の味とは異なるのでいずれも評価は低いが、勝タンの好きな方には良いだろう。

今月のコラム・バックナンバー
自家製担々麺3号
 自家製担々麺3号
 < © Photo by J.Todai on 21/Dec/2014>


!ご連絡
★消費税増税
 2014年4月1日、消費税率が5%から8%に引き上げられ、多くの店では価格値上げをしています。So Tasty訪問時の価格とは異なるケースが少なくないと思いますので、ご了承下さい。

Last modified 29/Oct/2017
Published 25/Jul/1996
次回更新予定:2017年11月26日(日)
今日は、 です。

担々麺検定
↑(注)音が出ます。


Since 25/Jul/1996
新着情報
□□□ 今月の一言 □□□
 今月は、11杯。閉店が6店、移転が3店、メニュー落ちが1店確認されましたので、本編の増加は1店です。他に、カップ麺を2杯食べました。
店情報新規掲載店
 今月も皆さんから店情報をいただき、有難うございました。これまでに店情報を掲載させていただいた方々の一覧をこちらにまとめてあります。
 いただいた情報その他により、新規に11店掲載しました。
 内訳は次のとおりです。詳細は、新規掲載店をご覧下さい。
ぼぶさん(ぼぶのラーメン紀行)からのメール情報で
八東京三田田町店@港区芝4丁目
 サイドメニューに陳麻飯があるので、陳麻屋との関係を尋ねたところ、以前は関係あったが、いまはない、とのこと。
成毛章浩さんからのメール情報で
香香刀削麺@船橋市湊町2丁目
 餃子菜館船橋店が閉店した後、北京飯店、福源楼を経てこの店がオープン。

他に、以下の店。
じもん@杉並区高円寺南4丁目
 勝浦タンタンメン専門店。辛さ7段階あり、真ん中の2辛を選択したところ、極度に辛い。東京で食べた勝タンの中では最も辛いように感じた。
俺の出番@豊島区東池袋3丁目
 創作麺類を多種揃えている。塩勝浦タンタンをいただく。
日本橋鳥久@中央区日本橋茅場町3丁目
 焼き鳥店の昼のみメニューの勝浦タンタンメンをいただく。この店、「熱血!!勝浦タンタンメン船団」の東京唯一の正会員とのこと。
志奈田@千代田区外神田3丁目
 志奈そば田なか@豊島区東池袋2丁目の支店で、九十九里煮干しつけ麺を謳うラーメン店。金曜限定メニューの勝浦タンタン麺をいただく。
大勝軒next上野店@台東区上野2丁目
 「nextタンタンメン」が勝浦タンタンメンとのこと、真っ赤だけれどやや透明度のあるスープは極辛。
景虎@荒川区西日暮里2丁目ステーションプラザタワー1F
 荒川区東日暮里5丁目の店が移転。辛さは激辛、中辛、小辛から選べるとのことで、中辛を所望したところ、私にはいま少し辛くても良いかなという辛さ。
虎桜@荒川区荒川6丁目(町屋)
 ご主人は麺屋武蔵巌虎@千代田区外神田1-3-9出身。卓上に四川スパイス、しびれるラー油あり。
徳福八幡店@市川市八幡2丁目
 徳島中華そばの店。ニンニクを効かせ、とじ玉子入り。
栄華光f@船橋市本町4丁目
 本町4-2-22の店が2軒右に移転。担々麺をいただき、のち再訪して汁なしもいただく。
店情報閉店
神田厨房@千代田区内神田3丁目
すずの木@中野区中央2丁目
@港区三田3丁目
のぶ工房@荒川区西日暮里2丁目
餃子菜館船橋店@船橋市湊町2丁目
丸ト水産千葉中央支店@千葉市中央区中央1丁目
店情報移転
景虎@荒川区東日暮里5丁目→荒川区西日暮里2-22-1ステーションプラザタワー1F
麺屋我龍@坂戸市上吉田→港区西新橋1-15-7(メニュー落ち)
栄華光@i船橋市本町4-2-22→4-2-21
店情報メニュー落ち
拉麺阿修羅船橋本店@船橋市湊町2丁目
余録インスタント麺
担担うどん@エースコック(即席カップめん)
CO-OP NOODLE白ごま担々麺@生協連販売/日清食品製造(即席カップめん)
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