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担々道を究めるぞ! 東京周辺担々麺の食べられる店1460掲載
So Tastyは「担々麺」(担担麺、担々面、タンタン麺、タンタンメン、たんたん麺、坦々麺などを含む)と名のつくそばがあれば、すべて取材し掲載することを目標にしています。しかし、一口に担々麺と言ってもその種類は様々です。唯一の共通点は、唐辛子の辛味があることぐらいと言っても過言ではないでしょう。そして、各種別のうち、どれが好きかは人それぞれです。
 ここでの評価にあたっては、コンセプトページや前口上ページ(初めての方は是非お読みください)に記した基準を設け、これによっています。従って、ここでの評価が低いからといって、不味いとは限りません。あなた好みの担々麺をみつけてください。

 未掲載の店をご存じの方は、是非メールでお知らせください。どこでも訪問します。ただし、今のところ東京周辺を優先しています。
 閉店・メニュー落ち情報もお願いします。

今月のコラム
今月のコラム

(1) 『めしとも』2010.8月号
「いま東京で一番うまい42皿!! 麻婆豆腐、担担麺、カレー」


 『めしとも』2010.8月号(角川書店、2010.7.15発行)特集で担々麺21杯を紹介。
 ベスト3は、ほおずき@中野区中野5丁目(5)、楊2号店@豊島区西池袋3丁目(5)、阿吽@文京区湯島3丁目(5)。
 他に、汁なし担々麺極上の5杯で、MASA'S KITCHEN 47@渋谷区恵比寿1丁目(汁なしは未食)、辣椒漢@千代田区神田錦町1丁目(4)、栄児家庭料理本郷店@文京区本郷3丁目(5)、麺條居士@練馬区貫井3丁目(未食)、@港区新橋6丁目(汁なしは未食)、汁あり担々麺極上の5杯で、うさぎ@渋谷区神泉町(5)、馥香@台東区柳橋2丁目(5)、中華うずまき@港区赤坂5丁目(5)、同源楼@港区赤坂3丁目(5)、木蘭@文京区大塚1丁目(茗荷谷)(5)、その他に、かつぎや@千代田区神田錦町2丁目(4)、メゾン・ド・ユーロン@港区赤坂4丁目(5)、新北海園@港区六本木5丁目(5)、ふうりゅう@足立区梅田8丁目(3)、神楽坂芝蘭@新宿区神楽坂3丁目(5)、四川一貫@千代田区神田美土代町(3)、鶴亀飯店@足立区千住仲町(5)、エッセンス@港区南青山3丁目(3)を紹介。
 括弧内は、So Tastyでの評価。5ツ星店が多い。
 他に、麻婆豆腐部門でも巴蜀@千代田区岩本町3丁目など担々麺のある店が数店紹介されている。

(2) 開設14周年

 So Tastyは、7月25日に開設14周年を迎え、掲載店は1,460店、アクセス数870,044に至った。店情報をお寄せいただくなど皆さんの厚いご協力に深く感謝申し上げる。
 ここ数年、食べ歩く時間が思うようにとれないうえに、クローズする店が目立ち、食べても食べても店数があまり増えないのは残念である。たとえば、昨年7月25日以降1年間の新規掲載店数は110店になるが、閉店などをマイナスした実増加数は60店に過ぎない。
 これにめげずに、これからも精々頑張って情報を増やしていく所存、益々のご協力をお願いする次第である。
 例年通り、「数字で見るSo Tasty」の「店数とアクセス数の推移」を更新した。

今月のコラム・バックナンバー
自家製担々麺2号
 自家製担々麺2号
 < © Photo by J.Todai on 20/Sep/2004>


!ご連絡
★総額表示
2004年4月1日から消費税を含めた総額表示が義務付けられ、お店によっては端数を丸めたり切り捨てたりしています。So Tasty訪問時の値段とは異なるケースが少なくないと思いますので、ご了承下さい。
Last modified 25/Jul/2010
Published 25/Jul/1996
次回更新予定:8月29日(日)
今日は、 です。

担々麺検定
↑(注)音が出ます。

★営団地下鉄の改称
2004年4月1日、営団地下鉄が「東京メトロ」と名称変更しました。So Tastyは更新個所のあるファイルから順次この表記を修正しています。すべてを修正していませんので、ご了承下さい。

Since 25/Jul/1996
新着情報
□□□ 今月の一言 □□□
 今月は10杯。冷やしが3店で、閉店が4店確認されましたので、本編の増加は3店です。他に、インスタント麺・担々麺を2杯食べました。
店情報新規掲載店
 今月も皆さんから店情報をいただき、有難うございました。これまでに店情報を掲載させていただいた方々の一覧をこちらにまとめてあります。
 いただいた情報その他により、新規に7店掲載しました。
 内訳は次のとおりです。詳細は、新規掲載店をご覧下さい。
くにちゃん、Shikatajjさんからの情報で
青山麺飯坊六本木店@港区六本木5丁目
 Shen Funが閉店したあとに2010. 6.30オープン。南青山3丁目に本店がある。
ぼぶさん(ぼぶのラーメン紀行)からの情報で
Sara&鯛介@千代田区神田佐久間町2丁目
 特製担々麺(しる有り麺・しる無し麺)各1000円、オーガニック担々麺(しる有り麺・しる無し麺)各1100円あり。
Qさん(AKI's Quiz Box)からの情報で
璃江@台東区浅草2丁目
 店は上品な和風の造りで「中国料理を和の趣で」と謳っている。
同じくQさんからの情報で
九鼎火鍋屋浅草店@台東区西浅草2丁目
 本場担担面(汁無し)800円。港区赤坂2丁目に本店あり。
shikatajjさんからの情報で
中国麺家津田沼パルコ店@船橋市前原西2丁目津田沼パルコA館6F
 香林桃が2010.6.26閉店し店名変更して2010.7.1開店。

他に、以下の店。
旬遊記@目黒区下目黒1丁目
 TBS「はなまるマーケット」2010. 6. 8で、つるの剛士が「おめざ」として紹介したという品。
嘉賓@習志野市津田沼1丁目イトーヨーカドー津田沼店7F
 レシート1枚で5%引、3枚で10%引のサービスあり。
店情報閉店
Shen Fun@港区六本木5丁目
孫赤坂店@港区赤坂2丁目(きんゆうさんからの情報)
謝謝船橋本店@船橋市本町2丁目
香林桃@船橋市前原西2丁目津田沼パルコA館6F(shikatajjさんからの情報)
余録冷やし担々麺
北京亭@千代田区西神田2丁目
一茶一坐渋谷ロフト店@渋谷区宇田川町渋谷ロフト2F
邦人式中華酒館[火會]@渋谷区恵比寿1丁目
余録インスタント麺・担々麺
冷し担々冷麺@戸田久
汁なし担々麺の素@丸美屋食品工業
数字で見るSo Tasty
新規店情報ご協力者一覧
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