So Tasty-担々麺

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　So Tastyは「担々麺」（担担麺、担々面、タンタン麺、タンタンメン、たんたん麺、坦々麺などを含む）と名のつくそばがあれば、すべて取材し掲載することを目標にしています。しかし、一口に担々麺と言ってもその種類は様々です。唯一の共通点は、唐辛子の辛味があることぐらいと言っても過言ではないでしょう。そして、各種別のうち、どれが好きかは人それぞれです。
　ここでの評価にあたっては、コンセプトページや前口上ページ（初めての方は是非お読みください）に記した基準を設け、これによっています。従って、ここでの評価が低いからといって、不味いとは限りません。あなた好みの担々麺をみつけてください。

　未掲載の店をご存じの方は、是非メールでお知らせください。どこでも訪問します。ただし、今のところ東京周辺を優先しています。
　閉店・メニュー落ち情報もお願いします。

今月のコラム

お休み

今月のコラム・バックナンバー

　自家製担々麺３号
　< © Photo by J.Todai on 21/Dec/2014>

！ご連絡
★消費税増税
　消費税率が、2014年４月１日に５％から８％に、2019年10月１日には８％から10％に引き上げられ、多くの店では価格値上げをしています。So Tasty訪問時の価格とは異なるケースが少なくないと思います。ご了承下さい。

！最新情報！
★新型コロナウイルスの影響
新型コロナウイルスの感染拡大により、一時休業したり定休日などを変更している店もありますが、So Tastyではこれらの情報を充分捕捉できていません。ご諒解下さい。

Last modified 28/Feb/2021
Published 25/Jul/1996
次回更新予定：2021年３月28日（日）
今日は、です。

「担々麺検定」を終了いたしました。
「担々麺検定」は、Adobe社の提供する「Flash」を用いていましたが、「Flash」の技術自体の開発およびサポートが2020年末をもって終了となったことに伴い、「担々麺検定」は終了させていただきます。あらためて別仕様の検定を開設いたしましたら、よろしくお願いいたします。

Since 25/Jul/1996

□□□ 今月の一言 □□□

　今月は７店。閉店が７店みつかりましたので、本編の増加はありません。他に、インスタント担々麺を１杯、色モノ担々を２品食べました。

店情報／新規掲載店

　今月も皆さんから店情報をいただき、有難うございました。これまでに店情報を掲載させていただいた方々の一覧をこちらにまとめてあります。
　いただいた情報その他により、新規に７店掲載しました。
　内訳は次のとおりです。詳細は、新規掲載店をご覧下さい。

★古川さんからのメール情報で
ただいま変身中＠中野区中野５丁目
　恋し鯛＠千代田区神田三崎町３丁目、担々麺紅麗＠国分寺市本町2丁目の系列店。

他に、以下の店。
★珉珉[王民][王民]＠中野区中野５丁目
　坦々麺セット（絶品麺セット）820円（サラダ、小ライス付）。単品も820円
★RAMEN TOMIRAI 代々木店＠渋谷区代々木１丁目
　上野戸みら伊本舗＠台東区上野４丁目の２号店。四川担々麺、チーズ担々麺、汁無し担々麺（季節限定）がある。
★TOKYO CHINOIS 神子＠渋谷区千駄谷５丁目
　土曜昼はランチコースのみ、夜は完全予約制、ディナーコースのみの店。
★蓮華の五徳＠渋谷区桜丘町
　再開発で閉店した亜寿加＠渋谷区桜丘町の味を引き継ぐ店。
★すずらん＠渋谷区恵比寿１丁目
　渋谷区渋谷３丁目の店が、2014年10月２日に移転。チャーシュー麺・ワンタン麺各3000円など、高級志向のラーメン店。
★麺場田所商店＠千葉市花見川区武石町１丁目
　系列店多数あり。2020年10月27日に新業態店田所商店タンタンメン部オープン。

店情報／閉店

代々木ラーメン党＠渋谷区代々木１丁目
キングスランド＠渋谷区代々木１丁目
火の国＠渋谷区代々木１丁目
仙園＠渋谷区代々木３丁目
浅野＠港区麻布台３丁目（くにちゃんからの情報）
銀座アスター四季彩船橋西武店＠船橋市本町１丁目船橋西武8F（遅ればせながら）
福龍幕張店＠千葉市美浜区中瀬２丁目マリブダイニング2F

余録／インスタント麺

創味シャンタン　四川花椒香る担々麺＠サンヨー食品（即席カップめん）

余録／色モノ担々

黒担々カレー＠ハウス食品
汁なし担々うどん＠四国日清食品（冷凍食品　ゆでうどん）

数字で見るSo Tasty

★新規店情報ご協力者一覧

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