So Tastyは「担々麺」（担担麺、担々面、タンタン麺、タンタンメン、たんたん麺、坦々麺などを含む）と名のつくそばがあれば、すべて取材し掲載することを目標にしています。しかし、一口に担々麺と言ってもその種類は様々です。唯一の共通点は、唐辛子の辛味があることぐらいと言っても過言ではないでしょう。そして、各種別のうち、どれが好きかは人それぞれです。
ここでの評価にあたっては、コンセプトページや前口上ページ（初めての方は是非お読みください）に記した基準を設け、これによっています。従って、ここでの評価が低いからといって、不味いとは限りません。あなた好みの担々麺をみつけてください。
未掲載の店をご存じの方は、是非メールでお知らせください。どこでも訪問します。ただし、今のところ東京周辺を優先しています。
閉店・メニュー落ち情報もお願いします。 |
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今月のコラム
担々麺専門店・準専門店>（その25）
今月は担々麺専門店・準専門店と言える店（メニューが担々麺のみもしくは担々麺メインの店、店名に「担々麺」「担担」などと謳っている店など）を３店訪問した。
元祖巣鴨式手打担々麺まるえ＠豊島区巣鴨１丁目☆☆☆☆
鶏坦々麺CHILI-TORI＠横浜市磯子区新杉田町☆☆☆☆
寿限無担々麺＠松戸市松戸新田☆☆☆☆
これまでに訪問した担々麺専門店・準専門店（閉店および２ツ星以下の店を除く）は下記の＊店になった（本年５月比＊減＊増）。
以下は、後ほど。
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