So Tasty-担々麺

2023

　So Tastyは「担々麺」（担担麺、担々面、タンタン麺、タンタンメン、たんたん麺、坦々麺などを含む）と名のつくそばがあれば、すべて取材し掲載することを目標にしています。しかし、一口に担々麺と言ってもその種類は様々です。唯一の共通点は、唐辛子の辛味があることぐらいと言っても過言ではないでしょう。そして、各種別のうち、どれが好きかは人それぞれです。
　ここでの評価にあたっては、コンセプトページや前口上ページ（初めての方は是非お読みください）に記した基準を設け、これによっています。従って、ここでの評価が低いからといって、不味いとは限りません。あなた好みの担々麺をみつけてください。

　未掲載の店をご存じの方は、是非メールでお知らせください。どこでも訪問します。ただし、今のところ東京周辺を優先しています。
　閉店・メニュー落ち情報もお願いします。

今月のコラム

お休み

今月のコラム・バックナンバー

　自家製担々麺３号
　< © Photo by J.Todai on 21/Dec/2014>

！ご連絡
★消費税増税
　消費税率が、2014年４月１日に５％から８％に、2019年10月１日には８％から10％に引き上げられ、多くの店では価格値上げをしています。So Tasty訪問時の価格とは異なるケースが少なくないと思います。ご諒解下さい。
★新型コロナウイルスの影響
新型コロナウイルスの感染拡大により、一時休業したり定休日などを変更している店もありますが、So Tastyではこれらの情報を充分捕捉できていません。ご諒解下さい。

Last modified 27/Apr/2025
Published 25/Jul/1996
次回更新予定：2025年 5月25日（日）
今日は、です。

「担々麺検定」を終了いたしました。
「担々麺検定」は、Adobe社の提供する「Flash」を用いていましたが、「Flash」の技術自体の開発およびサポートが2020年末をもって終了となったことに伴い、「担々麺検定」は終了させていただきます。あらためて別仕様の検定を開設いたしましたら、よろしくお願いいたします。

Since 25/Jul/1996

□□□ 今月の一言 □□□

　今月は８店。閉店が３店みつかりましたので本編は５店の増加です。他に冷やし担々麺・色モノ担々を各１杯、インスタント担々麺を３杯食べました。

店情報／新規掲載店

　今月も皆さんから店情報をいただき、有難うございました。これまでに店情報を掲載させていただいた方々の一覧をこちらにまとめてあります。
　いただいた情報その他により、新規に８店掲載しました。
　詳細は、新規掲載店をご覧下さい。

★古川さんからのメール情報で
上海小籠包厨房阿杏日比谷店＠千代田区内幸町１丁目日比谷OKUROJI
　担々麺に小菜＝ポテトサラダ、プチデザート＝杏仁豆腐付の小籠包４個ランチ1400円を頂く。
★伊藤Mさんからのメール情報で
七彩食堂＠中央区八重洲２丁目八重洲地下街
　食堂七彩＠中野区鷺宮３丁目、麺や七彩＠中央区八丁堀２丁目の新業態店。2021年８月27日オープン。
★加藤秀之さんからのメール情報で
ショウショウ焼餃子茅場町店＠中央区日本橋茅場町１丁目
　担々麺680円を頂く。今どき680円で食べられるのは珍しい。
★J-941さん（一日一茶＠我愛中国茶）からのメール情報で
餃子の王さま＠台東区浅草１丁目
　メール情報をいただき20年ほど経過してしまったが訪問。
★ぼぶさん（ぼぶのラーメン紀行）からのメール情報で
麺やあらた＠西東京市田無町３丁目
　2023年８月10日にオープンした鶏にぼラーメンの店。

他に、以下の店。
★麺処一龍浅草本店＠台東区浅草２丁目
　担々麺一龍が店名・業態変更して2021年６月15日にオープンした店。カウンター13席のみ。
★担々麺とつけめん豪虎＠昭島市昭和町２丁目
　豪虎担々麺がつけめん豪虎に店名・業態変更したのち、再度店名・業態変更。
★元祖ニュータンタンメン本舗西船橋店＠船橋市西船４丁目
　川崎を中心に多店舗展開するニュータンタンメン本舗（総本店＠川崎市川崎区京町１丁目など）の支店。

店情報／閉店

豫園＠文京区後楽１丁目後楽賓館B1
笑神＠渋谷区広尾５丁目
阿福＠台東区花川戸１丁目

余録／インスタント麺・担々麺

CUP NOODLE担担＠日清食品（即席カップめん／タテ型）
CUP NOODLE BIG担担＠日清食品（即席カップめん／タテ型）
ごま香るまろやか汁なし担担麺刀削麺風＠四国日清食品（冷凍食品、ゆでめん類）

余録／冷やし担々麺

麺屋びんすけ＠船橋市習志野台３丁目

余録／色モノ担々

温玉冷やし担々そば＠なか卯北習志野駅前店

数字で見るSo Tasty

★新規店情報ご協力者一覧

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