So Tastyは「担々麺」（担担麺、担々面、タンタン麺、タンタンメン、たんたん麺、坦々麺などを含む）と名のつくそばがあれば、すべて取材し掲載することを目標にしています。しかし、一口に担々麺と言ってもその種類は様々です。唯一の共通点は、唐辛子の辛味があることぐらいと言っても過言ではないでしょう。そして、各種別のうち、どれが好きかは人それぞれです。
ここでの評価にあたっては、コンセプトページや前口上ページ（初めての方は是非お読みください）に記した基準を設け、これによっています。従って、ここでの評価が低いからといって、不味いとは限りません。あなた好みの担々麺をみつけてください。
未掲載の店をご存じの方は、是非メールでお知らせください。どこでも訪問します。ただし、今のところ東京周辺を優先しています。
閉店・メニュー落ち情報もお願いします。 |
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今月のコラム
汁無し担々麺索引追補（その27）
今月は汁なし担々麺を５杯いただいた。
神保町天秤棒＠千代田区神田神保町２丁☆☆☆☆☆
自家製麺ほんま＠文京区本駒込５丁目☆☆☆☆☆
上海ルージュ＠中央区銀座５丁目銀座コア10F☆☆☆
無極担々麺居酒屋＠文京区湯島２丁目☆☆☆☆☆
恋する担々麺枯淡＠千葉市美浜区高洲１丁目☆☆☆☆
の５店である。
本年３月に当コラムで汁無し担々麺索引追補（その265）をお知らせして以後、この半年の間にいくつか閉店もみつかったが、新たに・・・
かつぎや ＠代田区神田小川町３丁目☆☆☆
タンタンタイガー江戸川橋店＠新宿区水道町☆☆☆☆☆
川芙蓉＠新宿区馬場下町☆☆☆
ばんから池袋本店＠豊島区南池袋１丁目☆☆☆
広島お好み鉄板でげ＠渋谷区神山町☆☆☆☆
真鯛らぁめんまちかど＠渋谷区恵比寿西１丁目☆☆☆☆☆
きさく五反田店＠品川区西五反田２丁目☆☆☆☆☆
麺屋KARyu＠台東区浅草橋１丁目☆☆☆☆☆
麺やたけまさ＠我孫子市泉☆☆☆
を加え、今月の５店を含めて14店を「汁無し担々麺索引」に追加している。
合計315店（本年３月比14店増３店減）。
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