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担々道を究めるぞ! 東京周辺担々麺の食べられる店2009店掲載!
 So Tastyは「担々麺」(担担麺、担々面、タンタン麺、タンタンメン、たんたん麺、坦々麺などを含む)と名のつくそばがあれば、すべて取材し掲載することを目標にしています。しかし、一口に担々麺と言ってもその種類は様々です。唯一の共通点は、唐辛子の辛味があることぐらいと言っても過言ではないでしょう。そして、各種別のうち、どれが好きかは人それぞれです。
 ここでの評価にあたっては、コンセプトページや前口上ページ(初めての方は是非お読みください)に記した基準を設け、これによっています。従って、ここでの評価が低いからといって、不味いとは限りません。あなた好みの担々麺をみつけてください。

 未掲載の店をご存じの方は、是非メールでお知らせください。どこでも訪問します。ただし、今のところ東京周辺を優先しています。
 閉店・メニュー落ち情報もお願いします。

今月のコラム
今月のコラム

『朝日新聞』1月6日の「こてらんね 千葉は宝のもちぐされ?(5)」で勝浦タンタンメン
 「真っ赤な『勝タン』地元熱く」の見出しで、勝タン発祥の店「江ざわ」@勝浦市白井久保字原296-8、市商工会青年部による「熱血!!勝浦タンタンメン船団」などを紹介。歌舞伎俳優・市川門之助さんのコラムも。

今月のコラム・バックナンバー

自家製担々麺3号
 自家製担々麺3号
 < © Photo by J.Todai on 21/Dec/2014>


!ご連絡
★消費税増税
 消費税率が、2014年4月1日に5%から8%に、2019年10月1日には8%から10%に引き上げられ、多くの店では価格値上げをしています。So Tasty訪問時の価格とは異なるケースが少なくないと思います。ご諒解下さい。
★新型コロナウイルスの影響
新型コロナウイルスの感染拡大により、一時休業したり定休日などを変更している店もありますが、So Tastyではこれらの情報を充分捕捉できていません。ご諒解下さい。
Last modified 26/Jan/2025
Published 25/Jul/1996
次回更新予定:2025年 2月23日(日)
今日は、 です。

「担々麺検定」を終了いたしました。
「担々麺検定」は、Adobe社の提供する「Flash」を用いていましたが、「Flash」の技術自体の開発およびサポートが2020年末をもって終了となったことに伴い、「担々麺検定」は終了させていただきます。あらためて別仕様の検定を開設いたしましたら、よろしくお願いいたします。


Since 25/Jul/1996
新着情報
□□□ 今月の一言 □□□
 今月は9店。再訪が1店、閉店が4店、メニュー落ちが1店みつかりましたので本編は3店の増加です。他に、インスタント担々麺を1杯食べました。
店情報新規掲載店
 今月も皆さんから店情報をいただき、有難うございました。これまでに店情報を掲載させていただいた方々の一覧をこちらにまとめてあります。
 いただいた情報その他により、新規に8店掲載しました。
 詳細は、新規掲載店をご覧下さい。
加藤秀之さんからのメール情報で
味源@中央区日本橋小網町
 四川台所クローズの跡に2017年11月13日オープン。一口食べて辛味をまったく感じない。辛味を入れ忘れたとしか思えない。
もりたんさん、横浜タンタン@辛いものの記録さんからのメール情報で
熊猫飯店@横浜市中区山下町・横浜中華街南門シルクロード
 野菜は多いが挽肉が入っていない。「挽肉が入っていないけれど、こういうモノ?」と尋ねたところ、そうだと言う。
横浜タンタン@辛いものの記録さんからのメール情報で
龍華樓新館@横浜市中区山下町・横浜中華街市場通り
 四川汁なしタンタン麺は皿で供され、オーソドックスな味。辛味、ゴマ味良く、その他の香辛料も相俟って旨い。
松宮誠さん、横浜タンタン@辛いものの記録さんからのメール情報で
一楽@横浜市中区山下町・横浜中華街大通り
 食べログの「中国料理east百名店2024」に選ばれているが、担々麺に関してはさほどの味とは思えない。
ぼぶさん(ぼぶのラーメン紀行)からのメール情報で
麺屋ぬまた@横浜市鶴見区鶴見中央1丁目
 2020年3月16日オープンのラーメン店。タッチパネル式券売機。店主はロ麺ズ@横浜市南区六ッ川1-689-1出身。
TAKANOさんからのメール情報で
胡楼亭@横浜市青葉区あざみ野2丁目
 四川料理SHUN@横浜市青葉区美しが丘1-13-10の姉妹店。2014年11月6日オープンの担々麺専門店。
もりたんさんからのメール情報で
雅楽@横浜市青葉区新石川2丁目
 2014年7月5日オープン、タッチパネル式券売機、カウンター11席のみのラーメン店。

他に、以下の店。
徳アトレ川崎店@川崎市川崎区駅前本町アトレ川崎B1ラーメンシンフォニー
 タッチパネル式券売機の横浜家系ラーメン店。2010年11月19日オープン。
店情報再訪問
小楠国日本橋店@中央区日本橋1丁目日本橋木村ビルB1
店情報閉店
四川肴や@中央区日本橋茅場町2丁目(加藤秀之さんからの情報)
四川台所@中央区日本橋小網町(加藤秀之さんからの情報)
栄龍@中央区日本橋人形町1丁目(加藤秀之さんからの情報)
萬天@横浜市青葉区あざみ野2丁目
店情報メニュー落ち
菊水軒@中央区日本橋人形町1丁目(加藤秀之さんからの情報)
余録インスタント麺・担々麺
正麺にんにく塩担々麺@東洋水産(マルちゃん/即席カップめん)
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新規店情報ご協力者一覧
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