So Tasty-担々麺

2029

　So Tastyは「担々麺」（担担麺、担々面、タンタン麺、タンタンメン、たんたん麺、坦々麺などを含む）と名のつくそばがあれば、すべて取材し掲載することを目標にしています。しかし、一口に担々麺と言ってもその種類は様々です。唯一の共通点は、唐辛子の辛味があることぐらいと言っても過言ではないでしょう。そして、各種別のうち、どれが好きかは人それぞれです。
　ここでの評価にあたっては、コンセプトページや前口上ページ（初めての方は是非お読みください）に記した基準を設け、これによっています。従って、ここでの評価が低いからといって、不味いとは限りません。あなた好みの担々麺をみつけてください。

　未掲載の店をご存じの方は、是非メールでお知らせください。どこでも訪問します。ただし、今のところ東京周辺を優先しています。
　閉店・メニュー落ち情報もお願いします。

今月のコラム

冷やし担々麺（21） 　毎年恒例になっているが今月は冷やし担々麺を３杯食べた。
　麻辣先生飯田橋店＠千代田区富士見１丁目
　新北京＠新宿区早稲田町
　海老仙＠中央区日本橋茅場町３丁目
の３店、いずれも汁無しである。
　冷やし担々麺の情報は、店情報／余録に収録してある。
　冷やし担々麺は夏期限定で提供されることが多い。また、毎年供されるとは限らない。毎年すべての情報を捕捉し確認、削除・訂正することはできていないので、ご注意下さい。

今月のコラム・バックナンバー

　自家製担々麺３号
　< © Photo by J.Todai on 21/Dec/2014>

！ご連絡
★消費税増税
　消費税率が、2014年４月１日に５％から８％に、2019年10月１日には８％から10％に引き上げられ、多くの店では価格値上げをしています。So Tasty訪問時の価格とは異なるケースが少なくないと思います。ご諒解下さい。
★新型コロナウイルスの影響
新型コロナウイルスの感染拡大により、一時休業したり定休日などを変更している店もありますが、So Tastyではこれらの情報を充分捕捉できていません。ご諒解下さい。

Last modified 29/Jun/2025
Published 25/Jul/1996
次回更新予定：2025年７月25日（日）
今日は、です。

「担々麺検定」を終了いたしました。
「担々麺検定」は、Adobe社の提供する「Flash」を用いていましたが、「Flash」の技術自体の開発およびサポートが2020年末をもって終了となったことに伴い、「担々麺検定」は終了させていただきます。あらためて別仕様の検定を開設いたしましたら、よろしくお願いいたします。

Since 25/Jul/1996

□□□ 今月の一言 □□□

　今月は４店。閉店が２店、店名変更が３店みつかりましたので本編は１店の減少です。他に冷やし担々麺を３杯、担々菓子を１件食べました。

店情報／新規掲載店

　今月も皆さんから店情報をいただき、有難うございました。これまでに店情報を掲載させていただいた方々の一覧をこちらにまとめてあります。
　いただいた情報その他により、新規に４店掲載しました。
　詳細は、新規掲載店をご覧下さい。

★加藤秀之さんからのメール情報で
新北京＠新宿区早稲田町
　北京クローズの跡に2025年３月120日オープン。冷やし担々麺も頂く。
★加藤秀之さんからのメール情報で
麻辣先生飯田橋店＠千代田区富士見１丁目
　品香がリニューアルして2023年11月17日にオープンした店。冷やし担々麺も頂く。
★ぼぶさん（ぼぶのラーメン紀行）からのメール情報で
小楠国日本橋店＠中央区日本橋茅場町１丁目木村実業第五ビル2、3F
　中央区日本橋１丁目から移転して2025年５月８日にオープンした店。

他に、以下の店。
★麻辣先生飯田橋２号店＠新宿区下宮比町
　天香宴がリニューアルして2024年10月15日にオープンした店。

店情報／閉店

豊＠千代田区飯田橋４丁目（加藤秀之さんからの情報）
神楽坂飯店＠新宿区神楽坂１丁目（加藤秀之さんからの情報）

店情報／店名変更・移転

陳家私菜有楽町店＠千代田区丸の内3-1-1国際ビルB1→千代田区丸の内3-7-10陳家私菜丸の内店（伊藤Mさんからの情報）

店情報／店名変更

品香別館＠（「麻辣先生飯田橋店」に店名変更）
天香宴＠（「麻辣先生飯田橋２号店」に店名変更）

余録／冷やし担々麺

麻辣先生飯田橋店＠千代田区富士見１丁目
新北京＠新宿区早稲田町
海老仙＠中央区う日本橋茅場町3-10-2

余録／担々菓子

ベビースター勝浦タンタンメン＠おやつカンパニー（スナック菓子）

数字で見るSo Tasty

★新規店情報ご協力者一覧

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