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担々道を究めるぞ! 東京周辺担々麺の食べられる店1921店掲載!
 So Tastyは「担々麺」(担担麺、担々面、タンタン麺、タンタンメン、たんたん麺、坦々麺などを含む)と名のつくそばがあれば、すべて取材し掲載することを目標にしています。しかし、一口に担々麺と言ってもその種類は様々です。唯一の共通点は、唐辛子の辛味があることぐらいと言っても過言ではないでしょう。そして、各種別のうち、どれが好きかは人それぞれです。
 ここでの評価にあたっては、コンセプトページや前口上ページ(初めての方は是非お読みください)に記した基準を設け、これによっています。従って、ここでの評価が低いからといって、不味いとは限りません。あなた好みの担々麺をみつけてください。

 未掲載の店をご存じの方は、是非メールでお知らせください。どこでも訪問します。ただし、今のところ東京周辺を優先しています。
 閉店・メニュー落ち情報もお願いします。

今月のコラム
今月のコラム

汁無し担々麺索引追補(その27)

 今月は汁なし担々麺を5杯いただいた。
 神保町天秤棒@千代田区神田神保町2丁☆☆☆☆☆
 自家製麺ほんま@文京区本駒込5丁目☆☆☆☆☆
 上海ルージュ@中央区銀座5丁目銀座コア10F☆☆☆
 無極担々麺居酒屋@文京区湯島2丁目☆☆☆☆☆
 恋する担々麺枯淡@千葉市美浜区高洲1丁目☆☆☆☆
の5店である。
 本年3月に当コラムで汁無し担々麺索引追補(その265)をお知らせして以後、この半年の間にいくつか閉店もみつかったが、新たに・・・
かつぎや @代田区神田小川町3丁目☆☆☆
タンタンタイガー江戸川橋店@新宿区水道町☆☆☆☆☆
川芙蓉@新宿区馬場下町☆☆☆
ばんから池袋本店@豊島区南池袋1丁目☆☆☆
広島お好み鉄板でげ@渋谷区神山町☆☆☆☆
真鯛らぁめんまちかど@渋谷区恵比寿西1丁目☆☆☆☆☆
きさく五反田店@品川区西五反田2丁目☆☆☆☆☆
麺屋KARyu@台東区浅草橋1丁目☆☆☆☆☆
麺やたけまさ@我孫子市泉☆☆☆
を加え、今月の5店を含めて14店を「汁無し担々麺索引」に追加している。
 合計315店(本年3月比14店増3店減)。

 今月のコラム・バックナンバー
自家製担々麺3号
 自家製担々麺3号
 < © Photo by J.Todai on 21/Dec/2014>


!ご連絡
★消費税増税
 消費税率が、2014年4月1日に5%から8%に、2019年10月1日には8%から10%に引き上げられ、多くの店では価格値上げをしています。So Tasty訪問時の価格とは異なるケースが少なくないと思います。ご了承下さい。

!最新情報!
★新型コロナウイルスの影響
新型コロナウイルスの感染拡大により、一時休業したり定休日などを変更している店もありますが、So Tastyではこれらの情報を充分捕捉できていません。ご諒解下さい。
Last modified 25/Sep/2022
Published 25/Jul/1996
次回更新予定:2022年10月30日(日)
今日は、 です。

「担々麺検定」を終了いたしました。
「担々麺検定」は、Adobe社の提供する「Flash」を用いていましたが、「Flash」の技術自体の開発およびサポートが2020年末をもって終了となったことに伴い、「担々麺検定」は終了させていただきます。あらためて別仕様の検定を開設いたしましたら、よろしくお願いいたします。


Since 25/Jul/1996
新着情報
□□□ 今月の一言 □□□
 今月は6店。閉店が4店見つかりましたので、本編は2店の増加です。他に、即席麺を2杯食べました。
店情報新規掲載店
 今月も皆さんから店情報をいただき、有難うございました。これまでに店情報を掲載させていただいた方々の一覧をこちらにまとめてあります。
 いただいた情報により、新規に9店掲載しました。
 詳細は、新規掲載店をご覧下さい。
大沼さんからのメール情報で
神保町天秤棒@千代田区神田神保町2丁目
 人形町天秤棒@中央区日本橋人形町2丁目の2号店。2022年6月27日オープン。外に「元祖担担麺」の幟あり。
ぼぶさん(ぼぶのラーメン紀行)からのメール情報で
自家製麺ほんま@文京区本駒込5丁目
 無化調を謳うラーメン店。2019年5月22日オープン。
古川さんからのメール情報で
上海ルージュ@中央区銀座5丁目銀座コア10F
 2021年7月12日オープンの上海料理店。
ぼぶさんからのメール情報で
無極担々麺居酒屋@文京区湯島2丁目
 小室米店が2022年5月9日にオープンした担々麺専門店。
ぼぶさんからのメール情報で
香辣居8号店@江東区大島4丁目
 2018年11月23日オープンのラーメン店。細麺と刀削麺とあり。

他に、以下の店。
恋する担々麺枯淡@千葉市美浜区高洲1丁目
 2022年9月1日オープンの担々麺専門店。当初は夜のみ営業だったが、9月14日から昼営業開始。
店情報閉店
四川担々麺皇龍@豊島区駒込1丁目THE CITY駒込4F
嘉賓渋谷店@渋谷区渋谷3丁目GEMS渋谷8F(加藤秀之さんからの情報)
きさく五反田店@品川区西五反田2丁目(加藤秀之さんからの情報)
蘭丸西大島本店@江東区大島1丁目
余録インスタント麺
くにまつ汁なし担担麺@ひまわりフーズ(生中華めん)
キング軒汁なし担担麺@ひまわりフーズ(生中華そば)
数字で見るSo Tasty
新規店情報ご協力者一覧
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