| □□□ 今月の一言 □□□ |
| 今月は、８杯。うち番外編／京都が１店あり、閉店が４店、店名変更・移転が各１店みつかりましたので、本編の増加は１店です。他に、カップ麺を２杯食べました。 |
| 店情報／新規掲載店 |
今月も皆さんから店情報をいただき、有難うございました。これまでに店情報を掲載させていただいた方々の一覧をこちらにまとめてあります。
いただいた情報により、新規に７店掲載しました。
内訳は次のとおりです。詳細は、新規掲載店をご覧下さい。
★ぼぶさん（ぼぶのラーメン紀行）からのメール情報で
担々豚骨バシンラン＠江東区木場５丁目
松富士食品経営のトナリ木場店が店名・業態変更して2018年４月30日にオープン。カウンター12席のみの担々麺専門店。
★高見展さんからのメール情報で
豫苑天府＠墨田区東向島６丁目
担々刀削麺・担々麺各780円、担担[火会]麺880円がある。
★小原正靖さんからのメール情報で
八芳亭＠足立区梅島３丁目
担々刀削麺880円をいただく。刀削麺は他に11種もある。
他に、以下の店。
★味覚二号店＠港区西新橋２丁目
味覚＠港区西新橋１丁目の２号店。
★紀州清流担々麺produced by KEISUKE＠船橋市本町７丁目Shapo船橋南館4F
名のあるラーメン・チェーン「けいすけ」（鶏王けいすけ秋葉原店など）の新ブランド店。
★酔盧千葉中央店＠千葉市中央区中央３丁目
杏仁豆腐、セルフの冷菜、蒸し餃子、サラダ、フルーツ、コーヒー付のランチ780円はC.P.高いが・・・。
★シャングリ・ラ＠佐倉市井野
薬膳サラダ、薬膳スープ、ザーサイ、杏仁豆腐付の本日の限定ランチセット1350円＋税をいただく。
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| 店情報／店名変更 |
天竜担担麺店＠平塚市紅谷町（地獄の担担麺天竜本店に店名変更）
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| 店情報／閉店 |
麺々亭＠江東区東陽５丁目
八仙閣杏仁坊＠横浜市西区南幸１丁目相鉄ジョイナス
花凛＠船橋市浜町１丁目（成毛章浩さんからの情報）
華福天空の風＠船橋市夏見１丁目（成毛章浩さんからの情報）
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| 店情報／移転、メニュー落ち |
でめきん＠船橋市本町２丁目→船橋市本中山2-23-8（成毛章浩さんからの情報）
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| 番外編／京都 |
大鵬＠京都市中京区西ノ京星池町
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| 余録／インスタント麺 |
地獄の担担麺護摩龍＠サンヨー食品（即席カップめん）
ごま香る担々麺＠日清食品（即席カップめん／タテ型）
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| 数字で見るSo Tasty |
★新規店情報ご協力者一覧
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今月のコラム
刀削担々麺の食べられる店（改訂15版）
今月は刀削麺の担々麺を４杯食べた。味覚二号店＠港区西新橋２丁目、豫苑天府＠墨田区東向島６丁目、八芳亭＠足立区梅島３丁目、酔盧千葉中央店＠千葉市中央区中央３丁目の４店である。
麺生地を独特の包丁で削って、熱湯の中に飛ばし入れ茹でる刀削麺は、麺の歯応えが面白く好みである。
昨年５月に記載した当コラム「刀削担々麺の食べられる店（改訂14版）」に新規掲載店を加えるなど修正して、既食72店（６増０減）をご紹介する。刀削麺について詳しくは2006年５月のコラムに記したので、バックナンバー2006年をご参照いただきたい。
1. 川府＠千代田区神田神保町１丁目☆☆☆
2. 酔仙酒店＠千代田区神田神保町２丁目☆☆☆
3. 小星星＠千代田区三崎町３丁目☆☆☆☆
4. 鐘楼＠千代田区西神田２丁目☆☆☆
5. 魯香酒楼＠千代田区内神田１丁目☆☆☆
6. XI'AN神田西口店＠千代田区内神田１丁目☆☆☆☆
7. 和合餃子＠千代田区岩本町３丁目☆☆☆
8. 芋品香＠千代田区飯田橋２丁目☆☆☆
9. XI'AN飯田橋店＠千代田区富士見２丁目☆☆☆
10. 西安刀削麺酒楼牛込神楽坂店＠新宿区南山伏町☆☆☆
11. 食の居＠新宿区西五軒町☆☆☆
12. 明月楼＠新宿区新宿１丁目☆☆☆
13. 皇都新宿三丁目店＠新宿区新宿２丁目☆☆☆
14. 山西亭＠新宿区大久保２丁目☆☆☆
15. 美膳房刀削麺＠新宿区西早稲田３丁目☆☆☆
16. 四季海岸＠豊島区池袋１丁目☆☆☆
17. 十二麺坊＠豊島区西池袋１丁目☆☆☆
18. 蘭蘭サンシャイン通り店＠豊島区東池袋１丁目☆☆
19. 龍興刀削麺舗＠豊島区南大塚３丁目☆☆☆
20. 1833＠豊島区巣鴨１丁目☆☆☆☆
21. 長安ぴかいち石神井店＠練馬区石神井町３丁目☆☆☆
22. 一球酒場東武練馬店＠練馬区北町２丁目☆☆☆
23. 張家恵比寿店＠渋谷区恵比寿４丁目☆☆☆
24. 広味坊祖師谷大蔵店＠世田谷区砧６丁目☆☆
25. 刀削麺龍＠品川区大井４丁目☆☆☆
26. 西安飯荘＠品川区西五反田２丁目☆☆☆
27. 顧の店＠品川区東五反田１丁目☆☆☆
28. 西安刀削麺酒楼三田店＠港区三田３丁目☆☆☆☆
29. 唐朝刀削麺浜松町店＠港区芝大門２丁目☆☆☆☆
30. 全聚徳六本木店＠港区六本木６丁目☆☆☆☆
31. MR.CHIN'S DINING＠港区赤坂３丁目☆☆☆☆
32. 湧の台所＠港区赤坂３丁目☆☆☆
33. 西安刀削麺酒楼虎の門店＠港区虎ノ門１丁目☆☆☆
34. 味覚＠港区西新橋１丁目☆☆☆
35 長安刀削麺＠港区西新橋１丁目☆☆☆
36. 味覚二号店＠港区西新橋２丁目☆☆
37. 朝霞＠千代田区麹町１丁目☆☆☆
38. 張家麹町店＠千代田区麹町３丁目☆☆☆
39. 唐朝刀削麺赤坂見附店＠千代田区永田町２丁目赤坂東急プラザB1☆☆☆☆
40. 屏南＠千代田区丸の内１丁目丸の内オアゾB1☆☆☆
41. 陳家私菜有楽町店＠千代田区丸の内３丁目国際ビルB1☆☆☆
42. 敦煌＠中央区銀座２丁目GINZA269ビル7F☆☆☆☆☆
43. 刀削麺園＠中央区銀座３丁目☆☆☆☆
44. 聚中縁餃子＠中央区八丁堀１丁目☆☆☆
45. 川府日本橋店＠中央区日本橋２丁目☆☆☆
46. 刀削麺の王様茅場町店＠中央区新川１丁目☆☆
47. 刀削麺酒家日本橋店＠中央区日本橋室町１丁目☆☆☆
48. 餃子酒場＠江東区豊洲４丁目☆☆☆
49. 刀削麺荘唐家錦糸町店＠墨田区江東橋４丁目☆☆☆☆
50. 祥龍房＠墨田区吾妻橋２丁目☆☆☆
51. 豫苑天府＠墨田区東向島６丁目☆☆☆
52. XI'ANヨドバシAKIBA店＠千代田区神田花岡町☆☆☆
53. 刀削麺荘唐家秋葉原店＠千代田区外神田３丁目☆☆☆
54. 陳家私菜秋葉原店＠千代田区神田和泉町１丁目☆☆☆
55. 大連酒楼蔵前店＠台東区蔵前２丁目☆☆☆
56. 福楽＠台東区西浅草2-14-13マンション西浅草1F ☆☆☆☆☆
57. 珍味館＠台東区上野５丁目☆☆
58. 胡同１０１＠台東区上野６丁目☆☆☆
59. 八芳亭＠足立区梅島３丁目☆☆☆
60. 博鵬軒＠葛飾区新小岩１丁目☆☆☆
61. 天天麺坊＠川崎市川崎区東田町☆☆☆☆
62. 龍盛別館＠川崎市幸区幸町☆☆☆
63. 杜記＠横浜中華街台南小路☆☆☆☆
64. 京華樓本館＠横浜中華街関帝廟通☆☆☆
65. 華隆餐館＠横浜市中区長者町２丁目☆☆☆☆
66. 東方明珠＠松戸市西馬橋蔵元町☆☆☆
67. 天外天刀削麺 ＠柏市末広町☆☆☆
68. 香宮＠船橋市本町２丁目☆☆☆☆
69. 香香刀削麺＠船橋市湊町２丁目☆☆☆
70. 西安刀削麺＠船橋市高根台１丁目エポカ高根台2F☆☆☆
71. 酔盧千葉中央店＠千葉市中央区中央３丁目☆☆☆☆
72. 華龍＠四街道市中央５丁目イトーヨーカドー四街道店2F☆☆☆
以上のうち、[1,45]、[6.9.46,52]、[10.28.33]、[23.38]、[29.39]、[31,32.41,54]、[34.36]、[49.53]はそれぞれ同一経営で、その他はお互いに関連がないものと思われる。
今月のコラム・バックナンバー |
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