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2022年初訪問した５ツ星の店 今年初めて訪問した85店のうち５ツ星の店25店をあらためてご紹介する。 神保町天秤棒＠千代田区神田神保町２丁目 しゃぶしゃぶシャ豚ブリアン＠新宿区神楽坂６丁目 タンタンタイガー 江戸川橋店＠新宿区水道町 麺家さざんか＠新宿区西新宿６丁目 自家製麺ほんま＠文京区本駒込５丁目 明煌華＠板橋区常盤台４丁目 １１１＠練馬区練馬４丁目 メンドコロ天鳳＠中野区中央２丁目 シャンウェイ 本店＠渋谷区千駄ヶ谷４丁目 真鯛らぁめんまちかど＠渋谷区恵比寿１丁目 魯担＠目黒区大橋２丁目 KOBEENISHI 五反田店＠品川区西五反田１丁目 きさく 五反田店＠品川区西五反田２丁目 東京屋台＠千代田区丸の内１丁目東京駅八重洲北口2F北町ダイニング 人人人＠代田区丸の内２丁目東京ビルTOKIA 1F 芝蘭担担麺＠中央区八重洲２丁目東京ミッドタウン八重洲B1 天空飲茶酒家＠中央区銀座７丁目パシフィック銀座ビル8F 人形町天秤棒＠中央区日本橋人形町２丁目 無極担々麺居酒屋＠文京区湯島２丁目 麻辣先生＠江東区豊洲５丁目豊洲プライムスクエア２F 麺屋KARyu＠台東区浅草橋１丁目 謝朋酒樓＠横浜市中区山下町 うさ担浦和本店＠さいたま市浦和区東仲町 金須屋担担麺梨園＠松戸市小金原４丁目 辣腕＠松戸市常盤平２丁目 |
担々麺専門店・準専門店（その19） 今月は担々麺専門店・準専門店と言える店（メニューが担々麺のみもしくは担々麺メインの店、店名に「担々麺」「担担」などと謳っている店など）を６店訪問した。 メンドコロ天鳳＠中野区中央２丁目☆☆☆☆☆ キング軒中野店＠中野区中野５丁目☆☆☆☆ 奴が愛したタンタンメンメーギ・テントーチ横浜関内店＠横浜市中区常盤町☆☆☆ タンタン麺本舗金家六角橋店＠横浜市神奈川区六角橋３丁目☆☆☆ 元祖カレータンタン麺征虎総本店＠横浜市港南区前里町☆☆☆ 金須屋担担麺梨園＠松戸市小金原４丁目☆☆☆☆☆の６店である。 これまでに訪問した担々麺専門店・準専門店（閉店および２ツ星以下の店を除く）は下記の134店になった（本年２月比24減1６増）。 [５ツ星66店] くにまつ神保町店＠神田神保町１丁目 神保町天秤棒＠神田神保町２丁目 子うさぎ神保町店＠神田神保町２丁目 恋し鯛＠神田三崎町３丁目MH水道橋ビル2F 担々飯店＠神田錦町１丁目→神田須田町2-12-5 ほうきぼし＋神田店＠内神田３丁目 雲林坊＠九段北１丁目 小四川＠鍛冶町２丁目 タンタンタイガー江戸川橋店＠新宿区水道町 金蠍GOLD SCORPION＠左門町 麻婆家新宿御苑店＠新宿１丁目 護摩龍百人町総本山＠百人町１丁目 六坊担担面＠南池袋１丁目 辣椒漢駒込店＠駒込１丁目 ほうきぼし赤羽駅前店＠赤羽南１丁目 うさ担＠上板橋１丁目 １１１＠練馬４丁目 メンドコロ天鳳＠中野区中央２丁目 ほおずき＠中野５丁目 中華ノ麺Xing fu＠高円寺北２丁目 揉合麺荘＠幡ヶ谷２丁目 担担担渋谷東急プラザ裏店＠道玄坂１丁目 香氣四川麺条祖師ヶ谷大蔵店＠砧６丁目 ここから＠三軒茶屋２丁目 ちりちり＠羽田１丁目 KOBEENISHI五反田店＠西五反田１丁目 きさく 五反田店＠西五反田２丁目 キング軒東京店＠芝公園２丁目 金蠍東京タワー店＠芝公園４丁目東京タワー2F 四川担々麺赤い鯨＠赤坂５丁目 金蠍GOLD SCORPION＠虎ノ門３丁目 瀬佐味亭虎ノ門店＠西新橋１丁目 担担麺ぺんぺん＠西新橋２丁目 翁＠新橋２丁目新橋駅前ビル１号館B1 阿吽キッテグランシェ店＠丸の内２丁目KITTE B1 担々香麺紅棗＠大手町１丁目OOTEMORI B2 175°DENO担担麺GINZa＠銀座２丁目 四川担々麺赤い鯨＠日本橋人形町２丁目 汁なし担担麺ピリリ銀座店＠銀座３丁目マロニエゲート銀座２ B2 四川担担麺1841＠銀座５丁目東急プラザ銀座10F 坦々麺一龍新富町店＠中央区八丁堀１丁目 汁なし担担麺ピリリ＠日本橋人形町２丁目 人形町天秤棒＠日本橋人形町２丁目 湯島ひよこ堂＠湯島２丁目 無極担々麺居酒屋＠湯島２丁目 阿吽＠湯島３丁目 瀬佐味亭＠本郷５丁目 錦鯉＠墨田区江東橋３丁目 坦々麺一龍浅草本店＠台東区浅草２丁目 浅草阿吽＠西浅草１丁目 エニシスタンド御徒町店＠台東区上野３丁目吉池本店8F たん担めん麺炎真＠亀有３丁目 立石担担麺火のき＠立石７丁目 めだかタンタン＠昭島市玉川町３丁目 あかくろたんたん＠横浜市神奈川区新町 老坊担担麺＠所沢市林３丁目 花さんしょう狭山店＠狭山市富士見１丁目 担々麺侘寂美＠越谷市南越谷１丁目 どういうわけで、＠松戸市本町 金須屋担担麺梨園＠松戸市小金原４丁目 成都担担面＠松戸市稔台８丁目 紀州清流担々麺produced by KEISUKE＠船橋市本町７丁目1Shapo船橋南館4F 蔓山＠千葉市花見川区幕張本郷６丁目 天使担々麺＠千葉市中央区今井２丁目 麺場田所商店タンタンメン部＠千葉市美浜区中瀬２丁目マリブダイニング2F 田所商店タンタンメン部＠千葉市花見川区武石町１丁目 [４ツ星52店] すする担担麺水道橋店＠神田三崎町１丁目 成都正宗担々麺つじ田＠神田小川町３丁目 辣椒漢＠神田錦町１丁目 神田厨房＠内神田３丁目 担々麺かんだ橋＠内神田３丁目 担々麺専門店まる鈴＠神田鍛冶町 キング軒神田スタンド＠鍛冶町２丁目 雲林坊秋葉原店＠神田須田町２丁目 四川担々麺ななつぼし＠六番町 キング軒中野店＠中野５丁目 慶＠本天沼１丁目（阿佐ヶ谷） 恵比寿担々麺いしだ＠恵比寿南１丁目 魯担＠大橋２丁目 すする担担麺＠鷹番３丁目 四川屋台＠北千束３丁目（大岡山） TANN-YAたんや＠北千束３丁目（大岡山） パンダ乾杯楼＠蒲田４丁目 麺屋うさぎ＠大田区萩中２丁目 護摩龍五反田店＠品川区東五反田２丁目 成都正宗担々麺つじ田アークヒルズ店＠赤坂１丁目アーク森ビル3F はしご赤坂店＠赤坂２丁目 人類みな麺類Red＠赤坂３丁目赤坂TATSUMIビルB1 四川担々麺ななつぼし＠新橋３丁目） 芝蘭担担麺＠八重洲２丁目 キング軒銀座出張所＠銀座１丁目上一ビルディング・ひろしまブランドショップTAU1Fひろしまカフェ はしご銀座６丁目店＠銀座６丁目 はしご銀座８丁目店＠銀座８丁目 ぐりんぐりん＠月島４丁目 真心食堂＠佃２丁目 人形町天秤棒＠日本橋人形町２丁目 寿限無担々麺＠日本橋堀留町１丁目 雲林坊日本橋室町店＠日本橋室町４丁目 はしご谷中店＠谷中３丁目 ゴマ屋＠永代２丁目 東京担々麺ゴマ哲＠亀戸５丁目 トモル＠押上１丁目 毛家麺店＠千駄木３丁目 浅草坦坦亭＠浅草１丁目 担々麺十吉楼＠雷門１丁目 らーめん藪づか＠上野３丁目 担々麺琉帆RuPan＠栗原１丁目 担々麺無坊＠小金井市前原町１丁目 豪虎担々麺＠昭島市昭和町２丁目 担々麺杉山＠青梅市今寺４丁目 李記担々麺食堂仙川店＠調布市仙川町１丁目 満天＠川崎市川崎区池田１丁目 担々厨房平家＠川崎市多摩区菅１丁目 おとなの塩担々麺＠横浜市都筑区池辺町 クアトロ・ヴァジーナ＠平塚市桃浜町 仁＠川口市栄町３丁目 柏担々麺＠柏市中央町 恋する担々麺枯淡＠千葉市美浜区高洲１丁目 [３ツ星16店] 排骨担々五ノ井＠神田猿楽町１丁目 陳麻屋＠下目黒１丁目 紅龍擔擔麺山王坂店＠山王２丁目 陳安＠南大井３丁目 パンダ南蒲田店＠南蒲田１丁目 よかろう六本木店＠六本木６丁目 よかろう虎ノ門店＠虎ノ門３丁目 T'sたんたん東京駅京葉ストリート店＠丸の内１丁目東京駅構内京葉ストリート内 我流担担麺竹子天神下店＠湯島３丁目 我流担担麺竹子本郷店＠本郷２丁目 鳳龍軒担々麺酒場＠葛飾区高砂５丁目 白湯麺屋武蔵小杉店＠川崎市中原区下沼部 匠 Jang＠横浜市西区高島２丁目ＰＯＲＴＡ 奴が愛したタンタンメンメーギ・テントーチ横浜関内店＠横浜市中区常盤町 タンタン麺本舗金家六角橋店＠横浜市神奈川区六角橋３丁目 元祖カレータンタン麺征虎総本店＠横浜市港南区前里町 |
トマト担々麺 今月は神泉のトマトマンでトマト担々麺を食べたのをきっかけにトマト担々麺を４杯いただいた。 陳麻家西新宿７丁目店＠新宿区西新宿７丁目☆☆☆☆ トマトマン＠目黒区青葉台３丁目（神泉）☆☆☆☆ TOKYO PAO＠千代田区有楽町２丁目有楽町イトシアプラザB1フードアベニュー☆☆☆ 麺や新のすけ＠川崎市中原区上新城２丁目☆☆☆ の４店である。 トマトの酸味が担々麺の辛味にマッチしている。 |
汁無し担々麺索引追補（その27） 今月は汁なし担々麺を５杯いただいた。 神保町天秤棒＠千代田区神田神保町２丁芽☆☆☆☆☆ 自家製麺ほんま＠文京区本駒込５丁目☆☆☆☆☆ 上海ルージュ＠中央区銀座５丁目銀座コア10F☆☆☆ 無極担々麺居酒屋＠文京区湯島２丁目☆☆☆☆☆ 恋する担々麺枯淡＠千葉市美浜区高洲１丁目☆☆☆☆ の５店である。 本年３月に当コラムで汁無し担々麺索引追補（その26）をお知らせして以後、この半年の間にいくつか閉店もみつかったが、新たに・・・ かつぎや ＠代田区神田小川町３丁目☆☆☆ タンタンタイガー江戸川橋店＠新宿区水道町☆☆☆☆☆ 川芙蓉＠新宿区馬場下町☆☆☆ ばんから池袋本店＠豊島区南池袋１丁目☆☆☆ 広島お好み鉄板でげ＠渋谷区神山町☆☆☆☆ 真鯛らぁめんまちかど＠渋谷区恵比寿西１丁目☆☆☆☆☆ きさく五反田店＠品川区西五反田２丁目☆☆☆☆☆ 麺屋KARyu＠台東区浅草橋１丁目☆☆☆☆☆ 麺やたけまさ＠我孫子市泉☆☆☆ を加え、今月の５店を含めて14店を「汁無し担々麺索引」に追加している。 合計315店（本年３月比14店増３店減）。 |
開設26周年 So Tastyは、７月25日に開設26周年を迎え、掲載店数は1,914店、アクセス数1,106,006に至った。店情報をお寄せいただくなど皆さんの厚いご協力に深く感謝申し上げる。 この１年間も閉店する店が目立つのは悲しいし、店数をなかなか増やせないのも残念である。昨年８月以降１年間の新規掲載店数は78店になるが、閉店などをマイナスした実増加数は46店に過ぎない。 これにめげずこれからも、精々頑張って情報を充実して参りたく、皆さまのご協力をお願いする次第である。 例年通り、「数字で見るSo Tasty」の「店数とアクセス数の推移」を更新した。 |
冷やし担々麺（18） 今月は冷やし担々麺を６杯食べた。 冷やし担々麺の情報は、店情報／余録に収録してある。 冷やし担々麺は夏期限定で提供されることが多い。また、毎年供されるとは限らない。毎年すべての情報を捕捉し確認、削除・訂正することはできていないので、ご注意下さい。 |
刀削担々麺の食べられる店（改訂18版） 今月は刀削麺の担々麺を３杯食べた。川芙蓉＠新宿区馬場下町、小星星八丁堀＠中央区八丁堀４丁目、亀戸刀削麺＠江東区亀戸５丁目の３店である。 麺生地を独特の包丁で削って、熱湯の中に飛ばし入れ茹でる刀削麺は、麺の歯応えが面白く好みである。 昨年５月に記載した当コラム「刀削担々麺の食べられる店（改訂17版）」から閉店した店を除き新規掲載店を加えるなど修正して、既食76店（４増５減）をご紹介する。刀削麺について詳しくは2006年５月のコラムに記したので、バックナンバー2006年をご参照いただきたい。 1. 川府＠千代田区神田神保町１丁目☆☆☆ 2. 酔仙酒店＠千代田区神田神保町２丁目☆☆☆ 3. 小星星＠千代田区三崎町３丁目☆☆☆☆ 4. 魯香酒楼＠千代田区内神田１丁目☆☆☆ 5. XI'AN神田西口店＠千代田区内神田１丁目☆☆☆☆ 6. 四川厨房随苑淡路町店＠千代田区神田須田町１丁目☆☆☆ 7. 和合餃子＠千代田区岩本町３丁目☆☆☆ 8. 芋品香＠千代田区飯田橋２丁目☆☆☆ 9. XI'AN飯田橋店＠千代田区富士見２丁目☆☆☆ 10. 天香宴＠新宿区下宮比町☆☆☆☆☆ 11. 西安刀削麺酒楼牛込神楽坂店＠新宿区南山伏町☆☆☆ 12. 食の居＠新宿区西五軒町☆☆☆ 13- 川芙蓉＠新宿区馬場下町☆☆☆ 14. 明月楼＠新宿区新宿１丁目☆☆☆ 15. 皇都新宿三丁目店＠新宿区新宿２丁目☆☆☆ 16. 台北夜市小田急第一生命ビル店＠新宿区西新宿２丁目小田急第一生命ビル1F味の特選街☆☆☆ 17. 山西亭＠新宿区大久保２丁目☆☆☆ 18. 美膳房刀削麺＠新宿区西早稲田３丁目☆☆☆ 19. 四季海岸＠豊島区池袋１丁目☆☆☆ 20. 蘭蘭サンシャイン通り店＠豊島区東池袋１丁目☆☆ 21. 龍興刀削麺舗＠豊島区南大塚３丁目☆☆☆ 22. 1833＠豊島区巣鴨１丁目☆☆☆☆ 23. 長安ぴかいち石神井店＠練馬区石神井町３丁目☆☆☆ 24. 一球酒場東武練馬店＠練馬区北町２丁目☆☆☆ 25. 龍華園＠渋谷区幡ヶ谷１丁目☆☆ 26. 上海酒場代々木西口店＠渋谷区代々木１丁目☆☆☆ 27. 原宿はしづめ＠渋谷区神宮前１丁目☆☆☆☆ 28. 八虎＠渋谷区渋谷１丁目☆☆☆ 29. 張家恵比寿店＠渋谷区恵比寿４丁目☆☆☆ 30. 広味坊祖師谷大蔵店＠世田谷区砧６丁目☆☆ 31. 刀削麺龍＠品川区大井４丁目☆☆☆ 32. 西安飯荘＠品川区西五反田２丁目☆☆☆ 33. 祥龍餃子店＠品川区東五反田２丁目☆☆☆ 34. 西安刀削麺酒楼三田店＠港区三田３丁目☆☆☆☆ 35. 唐朝刀削麺浜松町店＠港区芝大門２丁目☆☆☆☆ 36. 全聚徳六本木店＠港区六本木６丁目☆☆☆☆ 37. MR.CHIN'S DINING＠港区赤坂３丁目☆☆☆☆ 38. 湧の台所＠港区赤坂３丁目☆☆☆ 39. 西安刀削麺酒楼虎の門店＠港区虎ノ門１丁目☆☆☆ 40. 味覚＠港区西新橋１丁目☆☆☆ 41. 長安刀削麺＠港区西新橋１丁目☆☆☆ 42. 味覚二号店＠港区西新橋２丁目☆☆ 43. 朝霞＠千代田区麹町１丁目☆☆☆ 44. 張家麹町店＠千代田区麹町３丁目☆☆☆ 45. 唐朝刀削麺赤坂見附店＠千代田区永田町２丁目赤坂東急プラザB1☆☆☆☆ 46. 屏南＠千代田区丸の内１丁目丸の内オアゾB1☆☆☆ 47. 陳家私菜有楽町店＠千代田区丸の内３丁目国際ビルB1☆☆☆ 48. 川府銀座店＠中央区銀座２丁目GINZA269ビル7F☆☆☆☆☆ 49. 刀削麺園＠中央区銀座３丁目☆☆☆☆ 50. 麻辣川府銀座インズ店＠中央区銀座西２丁目銀座インズ２ 2F☆☆☆ 51. 聚中縁餃子＠中央区八丁堀１丁目☆☆☆ 52. 小星星八丁堀＠中央区八丁堀４丁目☆☆☆ 53. 川府日本橋店＠中央区日本橋２丁目☆☆☆ 54. 刀削麺の王様茅場町店＠中央区新川１丁目☆☆ 55. 刀削麺酒家日本橋店＠中央区日本橋室町１丁目☆☆☆ 56. 餃子酒場＠江東区豊洲４丁目☆☆☆ 57- 亀戸刀削麺＠江東区亀戸５丁目☆☆☆ 58. 刀削麺荘唐家錦糸町店＠墨田区江東橋４丁目☆☆☆☆ 59. 祥龍房＠墨田区吾妻橋２丁目☆☆☆ 60. XI'ANヨドバシAKIBA店＠千代田区神田花岡町☆☆☆ 61. 刀削麺荘唐家秋葉原店＠千代田区外神田３丁目☆☆☆ 62. 陳家私菜秋葉原店＠千代田区神田和泉町１丁目☆☆☆ 63. 川湘府＠台東区柳橋２丁目 64. 大連酒楼蔵前店＠台東区蔵前２丁目☆☆☆ 65. 福楽＠台東区西浅草2-14-13マンション西浅草1F ☆☆☆☆☆ 66. 胡同１０１＠台東区上野６丁目☆☆☆ 67. 八芳亭＠足立区梅島３丁目☆☆☆ 68. 天天麺坊＠川崎市川崎区東田町☆☆☆☆ 69. 杜記＠横浜中華街台南小路☆☆☆☆ 70. 京華樓本館＠横浜中華街関帝廟通☆☆☆ 71. 華隆餐館＠横浜市中区長者町２丁目☆☆☆☆ 72. 華記食府＠松戸市新松戸２丁目☆☆☆ 73. 天外天刀削麺 ＠柏市末広町☆☆☆ 74. 菜々香＠船橋市本町２丁目☆☆ 75. 酔盧千葉中央店＠千葉市中央区中央３丁目☆☆☆☆ 76. 満福宴＠千葉市花見川区花園☆☆☆☆ 以上のうち、[1.48,50,53]、[3.52]、[5.9.54,60]、[11.34.39]、[29.44]、[35.45]、[37.38.47.62]、[40.42]、[58.61]はそれぞれ同一経営で、その他はお互いに関連がないものと思われる。 |
東京で食べられる広島汁なし担々麺（その３） 今月は東京の広島汁なし担々麺を２杯いただいた。 広島お好み鉄板でげ＠渋谷区神山町☆☆☆☆ きさく五反田店＠品川区西五反田２丁目☆☆☆☆☆ の２店である。 このほか、これまでに食べた東京の広島汁なし担々麺は以下の13店（閉店した店を除く）。 くにまつ神保町店＠千代田区神田神保町１丁目☆☆☆☆☆ キング軒神田スタンド＠千代田区鍛冶町２丁目☆☆☆☆ からまる＠新宿区百人町１丁目☆☆☆☆ IRON DINER＠渋谷区代々木１丁目☆☆☆☆ 鉄板ベイビー＠渋谷区神宮前６丁目☆☆☆☆ ひっつきもっつき＠世田谷区池尻２丁目☆☆☆☆☆ キング軒東京店＠港区芝公園２丁目☆☆☆☆ キング軒銀座出張所＠中央区銀座１丁目☆☆☆☆ ぐりんぐりん＠中央区月島４丁目☆☆☆☆ 湯島ひよこ堂＠文京区湯島３丁目☆☆☆☆☆ らあめん広＠千代田区神田佐久間町☆☆☆☆ トモル＠墨田区押上１丁目☆☆☆☆ 柏担々麺＠柏市中央町☆☆☆☆ なお、広島では、竜胆、くにまつ、キング軒、すずらん亭、武蔵坊、きさくなどで食べている。 |
汁無し担々麺索引追補（その26） 今月は汁なし担々麺を５杯いただいた。 元祖麻婆豆腐新宿店＠新宿区西新宿１丁目☆☆☆☆ KOBEENISHI五反田店＠品川区西五反田１丁目☆☆☆☆☆ 天空飲茶酒家＠中央区銀座７丁目パシフィック銀座ビル8F☆☆☆☆☆ 麻辣先生＠江東区豊洲５丁目豊洲プライムスクエア２F☆☆☆☆☆ がるふ食堂フルルガーデン八千代店＠八千代市村上南フルルガーデン八千代1F☆☆☆ の５店である。 昨年９月に当コラムで汁無し担々麺索引追補（その25）をお知らせして以後、この半年の間にいくつか閉店もみつかったが、新たに・・・ 担々麺専門店まる鈴＠千代田区神田鍛冶町３丁目☆☆☆☆ キング軒 神田スタンド＠千代田区鍛冶町２丁目☆☆☆☆ 四川厨房随苑淡路町店＠千代田区神田須田町１丁目☆☆☆ 汀＠新宿区山吹町☆☆☆ 四川担々麺ななつぼし＠千代田区六番町☆☆☆☆ 春日亭西新宿店＠新宿区西新宿７丁目☆☆☆ らぁめん冠尾＠渋谷区恵比寿西１丁目☆☆☆☆ 明煌華＠板橋区常盤台４丁目☆☆☆☆☆ 魯担＠目黒区大橋２丁目☆☆☆☆☆ 麺処Niboshiしんこつ＠世田谷区桜３丁目☆☆☆ Blood Moon Tokyo design Noodles＠港区新橋１丁目☆☆☆☆☆ 平戸からありがとう＠千代田区有楽町２丁目東京交通会館B1☆☆☆ 東京屋台＠千代田区丸の内1-9-1東京駅八重洲北口2F北町ダイニング☆☆☆☆☆ 人形町天秤棒＠中央区日本橋人形町２丁目☆☆☆☆☆ 担々麺十吉楼＠台東区雷門１丁目☆☆☆☆ 担々麺無坊＠小金井市前原町１丁目☆☆☆☆ 麻辣チャオ＠国分寺市本町２丁目☆☆☆☆☆ 鏡花＠立川市柴崎町２丁目☆☆☆☆☆ 豪虎担々麺＠昭島市昭和町２丁目☆☆☆☆ 間借り担担麺En＠鎌倉市大船１丁目☆☆☆☆☆ 麺屋らんまる＠さいたま市浦和区常盤４丁目☆☆☆☆ を加え、今月の５店を含めて26店を「汁無し担々麺索引」に追加している。 合計304店（昨年９月比26店増６店減）。 |
担々麺専門店・準専門店（その18） 今月は担々麺専門店・準専門店と言える店（メニューが担々麺のみもしくは担々麺メインの店、店名に「担々麺」「担担」などと謳っている店など）を５店訪問した。 担々麺かんだ橋＠千代田区内神田３丁目☆☆☆☆ 担々麺専門店まる鈴＠千代田区神田鍛冶町☆☆☆☆ キング軒神田スタンド＠千代田区鍛冶町２丁目☆☆☆☆ １１１＠練馬区練馬４丁目☆☆☆☆☆ 人形町天秤棒＠中央区日本橋人形町２丁目☆☆☆☆☆ の５店である。 これまでに訪問した担々麺専門店・準専門店（閉店および２ツ星以下の店を除く）は下記の142店になった。この３か月間に４店増えている（１減５増）。 なお、この３か月間に初めて訪問した５店のうち３店は今年オープン、２店は昨年オープンした店で、専門店の新規開店は相変わらず激しい。 [５ツ星70店] くにまつ神保町店＠神田神保町１丁目 子うさぎ神保町店＠神田神保町２丁目 恋し鯛＠神田三崎町３丁目MH水道橋ビル2F 担々飯店＠内神田１丁目 覇王神田北口店＠内神田３丁目 ほうきぼし＋神田店＠内神田３丁目 雲林坊＠九段北１丁目 小四川＠鍛冶町２丁目 担担麺ピリリ神田店＠鍛冶町３丁目 金蠍GOLD SCORPION＠左門町 麻婆家新宿御苑店＠新宿１丁目 護摩龍百人町総本山＠百人町１丁目 六坊担担面＠南池袋１丁目 シビカラ担担麺飯塚＠南池袋２丁目 辣椒漢駒込店＠駒込１丁目 四川担々麺皇龍＠駒込１丁目THE CITY駒込4F ほうきぼし赤羽駅前店＠赤羽南１丁目 うさ担＠上板橋１丁目 １１１＠練馬４丁目（2022年２月７日オープン） ほおずき＠中野５丁目 中華ノ麺Xing fu＠高円寺北２丁目 揉合麺荘＠幡ヶ谷２丁目 担担担渋谷東急プラザ裏店＠道玄坂１丁目 香氣四川麺条祖師ヶ谷大蔵店＠砧６丁目 ここから＠三軒茶屋２丁目 だんだん＠桜３丁目 ちりちり＠羽田１丁目 キング軒東京店＠芝公園２丁目 金蠍東京タワー店＠芝公園４丁目東京タワー2F 四川担々麺赤い鯨＠赤坂５丁目 金蠍GOLD SCORPION＠虎ノ門３丁目 瀬佐味亭虎ノ門店＠西新橋１丁目 担担麺ぺんぺん＠西新橋２丁目 翁＠新橋２丁目新橋駅前ビル１号館B1 担々麺つるや＠新橋３丁目 阿吽キッテグランシェ店＠丸の内２丁目KITTE B1 担々香麺紅棗＠大手町１丁目OOTEMORI B2 175°DENO担担麺GINZa＠銀座２丁目 四川担々麺赤い鯨＠日本橋人形町２丁目 汁なし担担麺ピリリ銀座店＠銀座3-2-1マロニエゲート銀座２ B2 四川担担麺1841＠銀座５丁目東急プラザ銀座10F 坦々麺一龍新富町店＠中央区八丁堀１丁目（2021年８月１日オープン） 汁なし担担麺ピリリ＠日本橋人形町２丁目 人形町天秤棒＠日本橋人形町２丁目（2021年12月27日オープン） 湯島ひよこ堂＠湯島２丁目 阿吽＠湯島３丁目 瀬佐味亭＠本郷５丁目 担担麺香噴噴＠江東区東陽３丁目 錦鯉＠墨田区江東橋３丁目 坦々麺一龍浅草本店＠台東区浅草２丁目（2021年６月15日オープン） 浅草阿吽＠西浅草１丁目 エニシスタンド御徒町店＠台東区上野３丁目吉池本店8F（2021年９月５日オープン） たん担めん麺炎真＠亀有３丁目 立石担担麺火のき＠立石７丁目 めだかタンタン＠昭島市玉川町３丁目 あかくろたんたん＠横浜市神奈川区新町 間借り担担麺En＠鎌倉市大船１丁目（2021年６月19日オープン） 彩たまや＠川口市中青木１丁目 老坊担担麺＠所沢市林３丁目 花さんしょう狭山店＠狭山市富士見１丁目 担々麺侘寂美＠越谷市南越谷１丁目 どういうわけで、＠松戸市本町 成都担担面＠松戸市稔台８丁目 蔵元＠市川市八幡２丁目 しびから屋＠船橋市二和東６丁目 紀州清流担々麺produced by KEISUKE＠船橋市本町７丁目1Shapo船橋南館4F 蔓山＠千葉市花見川区幕張本郷６丁目 天使担々麺＠千葉市中央区今井２丁目 麺場田所商店タンタンメン部＠千葉市美浜区中瀬２丁目マリブダイニング2F 田所商店タンタンメン部＠千葉市花見川区武石町１丁目 [４ツ星56店] すする担担麺水道橋店＠神田三崎町１丁目 成都正宗担々麺つじ田＠神田小川町３丁目 辣椒漢＠神田錦町１丁目 神田厨房＠内神田３丁目 担々麺かんだ橋＠内神田３丁目（2022年２月14日テストオープン） 担々麺専門店まる鈴＠神田鍛冶町（2022年１月20日オープン） キング軒神田スタンド＠鍛冶町２丁目（2021年３月９日オープン） 雲林坊秋葉原店＠神田須田町２丁目 四川担々麺ななつぼし＠千代田区六番町 慶＠本天沼１丁目（阿佐ヶ谷） 恵比寿担々麺いしだ＠恵比寿南１丁目 魯担＠大橋２丁目（2021年11月17日オープン） すする担担麺＠鷹番３丁目 四川屋台＠北千束３丁目（大岡山） TANN-YAたんや＠北千束３丁目（大岡山） 四川麺条香氣＠目黒区中央町１丁目 七福朗＠自由が丘１丁目 パンダ乾杯楼＠蒲田４丁目 麺屋うさぎ＠大田区萩中２丁目（2021年４月14日オープン） 護摩龍五反田店＠品川区東五反田２丁目 麻辣麺雷伝＠浜松町２丁目 成都正宗担々麺つじ田アークヒルズ店＠赤坂１丁目アーク森ビル3F はしご赤坂店＠赤坂２丁目 人類みな麺類Red＠赤坂３丁目赤坂TATSUMIビルB1 四川担々麺ななつぼし＠新橋３丁目） キング軒銀座出張所＠銀座１丁目上一ビルディング・ひろしまブランドショップTAU1Fひろしまカフェ（2017年４月27日オープン） はしご銀座６丁目店＠銀座６丁目 はしご銀座８丁目店＠銀座８丁目 ぐりんぐりん＠月島４丁目（オープン） 真心食堂＠佃２丁目 寿限無担々麺＠中央区日本橋堀留町１丁目 麺屋鳳七＠日本橋小舟町 雲林坊日本橋室町店＠日本橋室町４丁目 はしご谷中店＠谷中３丁目 ゴマ屋＠永代２丁目 東京担々麺ゴマ哲＠亀戸５丁目 トモル＠押上１丁目 毛家麺店＠千駄木３丁目 タンタンタイガー＠鳥越２丁目 浅草坦坦亭＠浅草１丁目 麻辣香担々麺＠浅草２丁目 担々麺十吉楼＠雷門１丁目 らーめん藪づか＠上野３丁目 担々麺琉帆RuPan＠栗原１丁目 担々麺無坊＠小金井市前原町１丁目 京都しもがも担々麺＠府中市府中町１丁目 豪虎担々麺＠昭島市昭和町２丁目 担々麺杉山＠青梅市今寺４丁目 李記担々麺食堂仙川店＠調布市仙川町１丁目 満天＠川崎市川崎区池田１丁目 担々厨房平家＠川崎市多摩区菅１丁目 おとなの塩担々麺＠横浜市都筑区池辺町 クアトロ・ヴァジーナ＠平塚市桃浜町 仁＠川口市栄町３丁目 慶楽＠川口市幸町３丁目 柏担々麺＠柏市中央町 担々麺くらもと＠船橋市本中山２丁目 [３ツ星16店] 排骨担々五ノ井＠神田猿楽町１丁目 陳麻屋＠下目黒１丁目 紅龍擔擔麺山王坂店＠山王２丁目 陳安＠南大井３丁目 パンダ南蒲田店＠南蒲田１丁目 よかろう六本木店＠六本木６丁目 よかろう虎ノ門店＠虎ノ門３丁目 T'sたんたん東京駅京葉ストリート店＠丸の内１丁目東京駅構内京葉ストリート内 四川台所＠日本橋小網町 我流担担麺竹子天神下店＠湯島３丁目 我流担担麺竹子本郷店＠本郷２丁目 担々豚骨バシンラン＠江東区木場５丁目 鳳龍軒担々麺酒場＠葛飾区高砂５丁目 白湯麺屋武蔵小杉店＠川崎市中原区下沼部 匠 Jang＠横浜駅東口ＰＯＲＴＡ 担担＠横浜市青葉区奈良町 |
『朝日新聞』「おんなのイケ麺」で蜀彩 報告が遅れましたが、『朝日新聞』2021年12月２日付夕刊「旅とグルメ」欄の「おんなのイケ麺」コーナーで、料理家・和田明日香さんが蜀彩＠世田谷区経堂１丁目（４）の豆乳入り担々麺を紹介している。「坦々麺はこうあってほしいという私の願いがすべて込められてます」とのこと。 また、2021年８月26日には、三浦瑠麗さんが富麗華＠港区東麻布３丁目（４）の担々麺を紹介していた。 これ以前に「おんなのイケ麺」に掲載された担々麺をこちら, こちらおよびこちらに記載している。 括弧内の数字はSo Tastyの星数。 |
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