担々麺店情報新規掲載店  (2021.12.19-V7.57)
四川厨房随苑淡路町店@千代田区神田須田町1丁目 本気匠105@新宿区新宿1丁目
春日亭西新宿店@新宿区西新宿7丁目 Blood Moon Tokyo design Noodles@港区新橋2丁目
平戸からありがとう@千代田区有楽町2丁目東京交通会館B1 銀座餃子@中央区銀座3丁目
天丼・らぇ麺ハゲ天@中央区銀座5丁目  

以上、7店。

四川厨房随苑  淡路町店 しせんちゅうぼうずいえんあわじちょうてん(「千味坊」が店名変更)
アクセス 淡路町交差点から靖国通りを東に行き、すぐの角を右折して約50m先、1つ目の4つ角の左手前角
住所 千代田区神田須田町1-8-7神田前原ビルB1
電話 03-6206-8868
定休日・特記事項 日曜、祝日。臨時休業あり
最新訪問日 2021.12. 2
その時の値段 [汁なし刀削麺]750円(ランチ定食:セルフの食べ放題サービスあり。野菜サラダ、水餃子、唐揚げ、しゅうまい、ザーサイ、杏仁豆腐など)
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、小松菜、香菜。[汁無し]
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 高見展さんから、千味坊が店名変更したとのメールをいただき訪問、有難うございました。
グランドメニューの汁なし担々麺を注文したら、ランチ定食の汁なし刀削麺を示して、これがランチの汁なし担々麺だと言うので、仕方なくそれを注文。
丼で供され、多めのタレが入っている。辛味は抑え目で、ゴマ味はまずまずだが、その他の香辛料は物足りない。
なお、この店の斜め向かいにあった四川厨房随苑@千代田区神田須田町1-4-4は、千代田区内神田2-10-2不動前ビル1Fに移転し、内神田店となっている

本気匠105  ほんきたくみいちまるご
アクセス 東京メトロ丸ノ内線新宿御苑前駅を出て新宿1丁目西交差点から北に200m弱、右側3つ目の角を右折して花園通りを約150m行き、右側
住所 新宿区新宿1-16-10カテリーナネオハイツ103
電話 03-5315-0588
定休日・特記事項 日曜
最新訪問日 2021.12.16
その時の値段 [坦々鶏湯麺]900円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、青梗菜、もやし
評価(5段階) ☆☆☆☆☆
補足と蛇足 もりたんさんからメールでお知らせいただいた匠104(隼Toshi@港区六本木4-4-2ヒルサイドパレス六本木B1監修。2021年3月10日オープン)が2021年11月29日にリニューアル、店名変更。カウンター10席のみ。
太麺、細麺から選べるとのことで、細麺を所望。四川飯店風の上品な味だが、こちらの方がゴマ味がやや強い。
卓上に揚げカス、ミル機入りの花椒などあり

春日亭 西新宿店 かすがていにししんじゅくてん
アクセス 新宿駅北の大ガードから小滝橋通りを約200m、1つ目の信号を左折して約50m行き、左側
住所 新宿区西新宿7-10-14
電話 03-6279-3466
定休日・特記事項 なし
最新訪問日 2021.12.16
その時の値段 [炎の担々油そば]790円(食前スープ付。追い飯無料サービスあり)
挽肉以外の具と味の特徴 ささがきネギ、青梗菜、もやし。[汁無し]
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 加藤秀之さんからのメール情報で訪問、有難うございました。
自販機食券制、カウンター8席のみの油そば専門店。担々油そばは一時メニュー落ちしたが、その後復活。
丼で供され、タレは多めに入っている。辛味、ゴマ味は程よいが、その他の香辛料は物足りない。
春日亭池袋本店で食べたのは開業間もない2009年5月のことだが、その後、どんどん支店を増やし、現在では都内を中心に20店舗ほどオープンしている。
なお、担々油そばは、他に神保町店、中野店、五反田店限定である

Blood Moon Tokyo design Noodles  ぶらっどむーんとうきょうでざいんぬーどるず
アクセス 新橋駅日比谷口から外堀通りを虎ノ門方向に100m強行き、新橋2丁目交差点を右折して、約50m先を右折、すぐ左側
住所 港区新橋1-17-6ASK新橋1F
電話 03-6205-7202
定休日・特記事項 日曜。臨時休業あり
最新訪問日 2021.12. 4
その時の値段 [汁なし担々麺]900円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、小松菜、糸唐辛子。[汁無し]
評価(5段階) ☆☆☆☆☆
補足と蛇足 ぼぶさん(ぼぶのラーメン紀行)からのメール情報で訪問、有難うございました。
錦鯉@墨田区江東橋3丁目プロデュースの店。
自販機食券制、カウンター8席のみの店。
麻辣ともに1〜4(3は+50円、4は+100円)あり、麻3、辣2を選択。私には適度であった。味全体のバランスも良く、流石、錦鯉関連の店である。
2FにBar Blood Moonあり

平戸からありがとう  ひらどからありがとう
アクセス 有楽町駅南口を出てすぐ、東京交通会館B1
住所 千代田区有楽町2-10-1東京交通会館B1
電話 090-1169-0408
定休日・特記事項 日曜、年末年始
最新訪問日 2021.12. 2
その時の値段 [平戸の汁なし担々麺]980円(小針2品、味噌汁付)
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、紫玉ネギ、角切りメンマ、白ゴマ
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 古川さんからのメール情報で訪問、有難うございました。
カウンター9席のみ、平戸バーグ丼をウリにする店。平日の12時50分到着で5人13分待ち。行列中に注文、前払い。
丼で供され、辛味、ゴマ味抑え目で、大人しい味。干しえび、山椒は効いていないが、味のまとまりは悪くない。挽肉は猪肉、臭みはない。卓上に「ゆずピーッ!!」(液体ゆずこしょう)あり、途中で入れると味が締まる。小鉢、味噌汁は旨い。
平戸バーグ丼980円、日替わり定食1180円、刺身定食1480円などあり。
同じフロアにあるアンテナショップ平戸商館の割引券を貰い、「ゆずピーッ!!」など購入

銀座餃子  ぎんざぎょうざ
アクセス 東京メトロ日比谷線・都営浅草線東銀座駅を出て三原橋交差点から昭和通りを京橋方向に約200m、3つ目の角を右折して約50m先の4つ角をを左折、すぐ右側
住所 中央区銀座3-12-18
電話 03-3545-5581
定休日・特記事項 年末年始
最新訪問日 2021.12.14
その時の値段 [四川担担面+餃子3個]800円(サラダ、ゼリー付)
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、小松菜、もやし
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 古川さんからのメール情報で訪問、有難うございました。
2021年3月6日オープンの店。
定食セットに半チャーハンとのセットはあるが、餃子とのセットはできるか尋ねたところ、厨房に確かめて特別に通してもらう。
担担面は辛味抑え目で、ゴマ味は程よく、味全体のまとまりは悪くないが、干しえび、山椒は効いていない。やや甘味が強い。
定食セット6種各800円、定食メニュー12種750〜900円あり

天丼・らぁ麺ハゲ天  てんどんらぁめんはげてん
アクセス 銀座4丁目交差点から晴海通りを有楽町駅方向に行き、1つ目の角を左折して、すぐ右側
住所 中央区銀座5-6-7銀座七宝ビル1F
電話 03-3289-8910
定休日・特記事項 1月1日
最新訪問日 2021.12.14
その時の値段 [胡麻担々麺]1100円(ハム天2枚、紅生姜天1個、海苔天1枚付)
挽肉以外の具と味の特徴 白髪ネギ、刻みにら、もやし、糸唐辛子、砕きカシューナッツ
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 古川さんからのメール情報で訪問、有難うございました。
天ぷらハゲ天の別業態店。2018年3月2日オープン。自販機食券制、カウンター17席のみ。
白濁スープにラー油が浮いている。辛味は抑え目で、ゴマ味は程よく、味全体のまとまりも良いが、干しえび、山椒は効いていない。細ストレート麺。
1100円は高値に感じたが、付き物のハム天2枚のハムは厚くて、満足の一杯である

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