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| 秋 神保町本店 あきじんぼうちょうほんてん | |
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| アクセス | 東京メトロ半蔵門線、都営新宿線・三田線神保町駅Ａ７口から白山通りに出て左に行き、100m余先、左側４つ目の角を左折して100m余先、２つ目の４つ角を右折し、すぐ左側 |
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| 住所 | 千代田区神田神保町1-37-3B-WALL神保町ビルB1 |
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| 電話 | 03-6260-5568 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜、祝日 |
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| 最新訪問日 | 2025.10.14 |
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| その時の値段 | [担々麺＋半ライス]900円（まんぷくセットメニュー：サラダ、味玉１個、細切りザーサイ、杏仁豆腐、ドリンク付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | もやし、水菜 |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 辛味はやや抑え目、ゴマ味良いが、干しえび、花椒は効いていない。 ボリュームあり、ネーミングの通り満腹になった。 冷やし担々麺900円（夏期限定）あり。まんぷくセットメニューは他に６種900・980円あり |
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| 味来 神保町店 みらいじんぼうちょうてん | |
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| アクセス | 専大前交差点から北に約200m行き、左側 |
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| 住所 | 千代田区神田神保町3-10- |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2025.10.10 |
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| その時の値段 | [汁なし担々麺]1000円（小ライス無料サービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、もやし、砕きピーナッツ、味玉1/2。[汁無し] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ぼぶさん（ぼぶのラーメン紀行）からからのメール情報で訪問、有難うございました。 2024年９月オープンの「味噌専門らーめん」を冠する店。 丼で供され、辛さは抑え目、ゴマ味良いが、干しえび、花椒は効いていない。 金ごま担々麺950円あり |
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| はやし田 赤羽店 はやしだあかばねてん | |
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| アクセス | 赤羽駅北改札口から東口を出て、一番街商店街に入り約100m先の三差路を左折して、すぐ右側 |
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| 住所 | 北区赤羽1-22-2 |
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| 電話 | 03-5939-9989 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2025.10. 3 |
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| その時の値段 | 950円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、刻み玉ネギ |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 伊藤Mさんからのメール情報で訪問、有難うございました。 2020年4月28日オープン、自販機食券制、カウンター16席ほどのラーメン店。 辛味、ゴマ味良く、干しえび、花椒は効いていないが、味全体のまとまりは悪くない。ただし、甘味がやや強い。 紙エプロンの用意あり。 新宿本店＠新宿区新宿3-31-5などあり |
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| 琥珀宮 こはくきゅう | |
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| アクセス | 東京メトロ丸ノ内線・東西線・千代田線・半蔵門線大手町駅Ｃ13ｂ口から地下通路直結のパレスホテル東京5Ｆ |
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| 住所 | 千代田区丸の内1-1-1パレスホテル東京5Ｆ |
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| 電話 | 03-5221-7788 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2025.10.24 |
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| その時の値段 | [四川風担々麺]2475円＋サービス料＝2876円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、芽菜、ブロッコリー、砕くカシューナッツ、砕きピーナッツ |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 中国飯店（六本木店＠港区西麻布１丁目など）系の店。2012年５月17日オープン。ミシュラン１つ星獲得の店。 辛味はやや抑え目。ゴマ味は良いが、干しえび、花椒は効いていない。上品な味で、この値にしてはトッピングが貧しいし、デザートなどの付き物がまったくないのは残念。値の半分は、店の雰囲気、装飾、調度品料などと思うしかない |
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| 麻辣先生 日本橋店 まーらーせんせいにほんばしてん | |
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| アクセス | 東京メトロ銀座線三越前駅A9口を出て、右に約50m行き、左折して約50m先の４つ角を右折して100m弱行き、左側 |
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| 住所 | 中央区日本橋本町3-2-12 |
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| 電話 | 03-6910-8388 |
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| 定休日・特記事項 | 年末年始 |
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| 最新訪問日 | 2025.10. 3 |
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| その時の値段 | [本場四川汁なし担々麺]980円（刻みザーサイ、スープ、杏仁豆腐付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | パクチー、砕きピーナッツ。[汁無し] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 加藤秀之さんからのメール情報で訪問、有難うございました。2023年12月12日オープンの四川料理店。 丼で供され、辛さは大辛を選んだところ、私には適度の辛さ。ゴマ味その他の香辛料も良く、旨い。 汁有りの担々麺はない。 飯田橋店＠千代田区富士見１丁目、飯田橋２号店＠新宿区下宮比町、日本橋２号店＠中央区日本橋兜町10-4、豊洲店＠江東区豊洲５丁目あり |
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| 上野ハラール和牛ラーメン忍者 うえのはらーるわぎゅうらーめんにんじゃ | |
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| アクセス | 御徒町駅北口を出て右に行き、左側２つ目の角を左折して上野御徒町中央通りに入り、約200m先、１つ目の４つ角を右折してすぐ右側 |
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| 住所 | 台東区上野6-5-7JUNビル2F |
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| 電話 | 03-6284-3755 |
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| 定休日・特記事項 | １月１日 |
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| 最新訪問日 | 2025.10.17 |
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| その時の値段 | [鶏担々麺]1210円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 水菜、糸唐辛子、半熟玉子1/2×２ |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ぼぶさん（ぼぶのラーメン紀行）からからのメール情報で訪問、有難うございました。 2025年５月10日オープンの和牛ラーメンをウリにする店。 鶏担々麺はもちろんハラールフードである。辛味は抑え目だが味全体のまとまりは悪くない。豆乳を使ってやや甘味が強い。 この店の周辺は屋台風の店がいくつもあり、道路にテーブルを据えて昼から酒を楽しむ人で賑わっている。 |
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| パンダ ぱんだ | |
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| アクセス | 東京メトロ銀座線田原町駅３番口を出て寿４丁目交差点から国際通りを北に約100m行き、右側。ホテルサンルート浅草2F |
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| 住所 | 台東区雷門1-8-5ホテルサンルート浅草2F |
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| 電話 | 03-5830-3577 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2025.10.23 |
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| その時の値段 | 750円（ランチメニュー：デザート付）。夜単品は800円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 青梗菜、細切りザーサイ、砕きカシューナッツ |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 「FAMILY CHINESE RESTAURANT」を冠する店。 ホテル内の店だが、外から階段を登って直接入店できる。 テーブル上のタッチパネルで注文。 辛味、ゴマ味ともに抑え目で、干しえび、花椒は効いていない。 パクチーサラダ328円も注文、キューリ、紫玉ネギ、ナッツも入って、ドレッシングが良い |
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| 茉莉 じゃすみん | |
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| アクセス | 東京メトロ銀座線田原町駅３番口を出て寿４丁目交差点から国際通りを南に約300m行き、左側 |
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| 住所 | 台東区寿3-9-6常盤ビル1F |
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| 電話 | 03-5246-3882 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2025.10.17 |
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| その時の値段 | [特製担々麺]880円（ランチ麺類：半ライス、杏仁豆腐付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、もやし、水菜 |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | Ｑさんからのメール情報で訪問した店が臨時休業で振られ、同じくＱさん情報のこの店へ。興隆餃子房クローズの跡に2023年５月21日にオープンした「中国飯店」を冠する店。 橙色のスープ。辛味、ゴマ味は抑え目で、干しえび、花椒は効いていない。甘味が強い。 ランチ麺類は他に10種850・880円あり。ランチ定食10種850・880円もあり |
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| 佳鼎火鍋屋 かていひなべや（「九鼎火鍋屋」が店名変更） | |
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| アクセス | 東京メトロ銀座線田原町駅３番口を出て寿４丁目交差点から国際通りを北に約450m行き、左側 |
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| 住所 | 台東区西浅草2-26-10JG3ビル1F |
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| 電話 | 03-3841-7555 |
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| 定休日・特記事項 | 水曜 |
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| 最新訪問日 | 2025.10..23 |
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| その時の値段 | [四川担担麺]1100円（ランチメニュー：玉子スープ、ザーサイ、ココナッツミルク付）。夜単品も1100円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、砕きカシューナッツ。[汁無し] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | Ｑさんから九鼎火鍋屋が店名変更しているとのメールをいただき訪問、有難うございました。 「中国四川料理」を冠する店。 「四川担担麺」とのメニュー名だったが汁無しであった。深皿で供され、見た目は地味だが、辛味、ゴマ味良く油を巧く使っているのも良い。干しえび、花椒は感じられないが味全体のまとまりは悪くない。 汁有りの担々麺はない。 紙エプロンの用意あり。 ランチメニューは他に５種980〜1250円と火鍋６種1400〜1700円あり。 亀戸店＠江東区亀戸6-28-5、火鍋屋赤坂本店＠港区赤坂2-14-31あり |
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