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| EKUBODO Tokyo 早稲田店 えくぼどうとうきょうわせだてん | |
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| アクセス | 東京メトロ東西線早稲田駅２番口を出て、左に約50m行き、左側 |
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| 住所 | 新宿区馬場下町7林ビル1F |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | 日曜 |
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| 最新訪問日 | 2025. 8.20 |
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| その時の値段 | [岡山担々麺・辛さ３]1140円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、白髪ネギ、糸唐辛子 |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 加藤秀之さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 辛さ５段階とのことで、３を選択したところ、かなり辛い。ゴマ味は弱く、味が硬くて甘味がやや強い。軽く酢味が効いている。「岡山」らしさは分からなかったが、スープがやや独特。山椒粉が添えられ、途中で振り入れる。金属製の穴開きレンゲが添えられる。 紙エプロンが添えられる、使わなかったが。 豆乳白担々麺1100円、汁なし担々麺880円、特製岡山担々麺・特製豆乳白担々麺各1350円、冷やし担々麺（夏期季限定）980円あり |
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| うず担 うずたん（赤坂５丁目から移転して2025年６月17日オープン） | |
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| アクセス | 東京メトロ赤坂見附駅から外堀通りとエスプラナード赤坂通りの間の道を赤坂通り方向に約300m、右側 |
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| 住所 | 港区赤坂3-6-6赤坂ビルB1 |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | 日曜 |
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| 最新訪問日 | 2025. 8.14 |
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| その時の値段 | [汁なし担々麺・温]1100円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、小松菜、トマト、蒸し鶏。挽肉も入っている。別器に温玉。[汁無し] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ぼぶさん（ぼぶのラーメン紀行）からのメール情報で訪問、有難うございました。 うず担＠港区赤坂５丁目が移転して2025年６月17日にオープンした担々麺専門店。 １FにショットバーのあるビルのB1。ドアを開けるとすぐ階段があり、半地下にカウンター５席のみ。 冷蔵庫の上にウェットティッシュ、割りばし、紙エプロンあり、必要なものを取って着席する。 楕円形の皿で供され、辛味、ゴマ味良く、その他の香辛料も相俟って旨いが、やや甘味が強い。鶏肉のボリュームあり。 担々麺1100円、汁なし担々麺・冷1100円、つめたい汁あり担々麺1350円あり。担々麺以外の麺類はワンタンメン1100円、ひやし中華1400円のみ |
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| 陳家私菜 丸の内店 ちんかしさいまるのうちてん（有楽町店＠千代田区丸の内3-1-1が店名変更、移転） | |
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| アクセス | 東京駅丸の内南口から有楽町方向に約200m行き、鍛冶橋通りを左折してすぐのガード下、右側 |
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| 住所 | 千代田区丸の内3-7-10 |
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| 電話 | 03-3214-5888 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2025. 8.19 |
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| その時の値段 | [本場四川汁無し担々麺]950円（セルフのサラダ、水餃子、杏仁豆腐付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 小松菜、白ゴマ、砕きピーナッツ。[汁無し] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 伊藤Mさんから、有楽町店＠千代田区丸の内3-1-1が移転、店名変更して2025年３月21日にオープンしたとのメール情報をいただき訪問、有難うございました。 平日の13時45分訪問で、広い店内に約８割の入り、人気の店と見受けた。 辛さは、小辛、中辛、激辛、地獄辛から選べるとのことで中辛を選択したところ、かなり辛い。激辛と間違えたのかと疑ったが、会計伝票には「中辛」と記してある。 深皿で供され、ゴマ味その他の香辛料も効いて旨い。 陳正宗本場四川担々麺・陳家四川担々麺・元祖汁無し担々麻辣刀削麺各950円あり。 赤坂店＠港区赤坂3-19-8、新宿店＠渋谷区代々木2-15-9、渋谷店＠渋谷区神南1-16-3、五反田店＠品川区五反田2-26-2、銀座店＠千代田区内幸町1-7-24、新橋店＠千代田区内幸町2-2-3、秋葉原店＠千代田区神田和泉町1-1-12あり |
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| 百菜百味 銀座店 ひゃくさいひゃくみぎんざてん（中央区銀座６丁目から移転） | |
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| アクセス | 東京メトロ丸ノ内線・日比谷線・銀座線銀座駅C3口直結の東急プラザ銀座11F。数寄屋橋交差点角 |
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| 住所 | 中央区銀座5-2-1東急プラザ銀座11F |
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| 電話 | 03-5537-6908 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2025. 8.20 |
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| その時の値段 | [本場汁なし担々麺]1300円（サラダ、スープ、ザーサイ付。ご飯サービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 青梗菜、砕きナッツ。[汁無し] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 古川さんから、銀座６丁目の店が移転したとのメール情報をいただき訪問、有難うございました。御膳房Gardenクローズの跡に2025年１月２日オープン。 「新派四川料理」を冠する。 丸い皿で供され、やや多めのタレが入っている。辛味、ゴマ味良く、その他の香辛料も相俟って旨い。 特製担々麺1300円あり |
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| カスミソウ かすみそう | |
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| アクセス | 京成線千葉中央駅から東金街道を約1㎞行き、本町小学校交差点を右折して約100m、左側 |
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| 住所 | 千葉市中央区亀井町1-12 |
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| 電話 | - |
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| 定休日・特記事項 | 水曜、日曜 |
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| 最新訪問日 | 2025. 7.28 |
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| その時の値段 | {担担麺}1200円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 細切り青ネギ、メンマ、砕きカシューナッツ |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ぼぶさん（ぼぶのラーメン紀行）からのメール情報で訪問、有難うございました。 2025年７月７日オープンのラーメン店。 ぼぶさんからは「遠方ですが、何か惹かれる店です。」とあったが、キムチ専科＠千葉市中央区神明町3-30で旨いキムチを求めたついでに訪問。 口径18cmほどの丼で供され、辛味、ゴマ味良く、花椒も効かせて旨い |
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