1998年のこと、7月上旬の異常な気温上昇で、熱くて辛い担々麺を食べるのがキツかったとき、思いついて「冷やし担々麺」と「担々つけ麺」を攻略、すでに実食済みの店も含めて、余録ページにリストアップしました。 　また、一口に担々麺といってもその種類は様々で、唯一の共通点は、唐辛子の辛味があることぐらいですが、店サイドで担々麺と称していながら、まったく辛くないのもあり、例外として、これは本編に掲載していません。これとは逆に、店サイドで担々麺ではないと明言していながら、一部の自称担々麺よりもよっぽど担々麺らしいそばもあります。 　この他、単品では注文できずコース料理としてのみ供される担々麺や、インスタントやデリバリーの担々麺など、本編には掲載し難いものもあります。 　これら掲載基準から外れた麺などをご紹介するのがこのページです。ますますオバカなページだなぁ･･･。

★自称担々麺　非担々麺　店では担々麺と言ってるけれど･･･ 24/Sep/2017更新

★自称非担々麺　担々麺風　店では担々麺ではないと言ってるけれど･･･ 25/Jul/2016更新

★コース料理の一品　担々麺　単品では食べられない担々麺 29/Apr/1998新設

★デリバリー・担々麺　出前の担々麺 31/May/2020更新

★インスタント麺・担々麺　即席麺・カップ麺・冷凍食品 New! 31/Mar/2024更新

★冷やし担々麺 25/Jul/2023更新

★担々つけ麺 29/Jun/2014更新

★担々飯　タンタン飯やタンタン丼 25/Aug/2019更新

★担々菓子　担々麺味のスナック菓子など 25/Feb/2024更新

★色モノ担々　ラーメン茶漬け、担々やきそば、担々ビーフン、春雨担々、担々うどんなど 28/Jan/2024更新

★テイクアウト・担々麺　持ち帰り用や弁当屋さんで売られている担々麺 31/Jan/2021更新

★取り寄せ担々麺 25/Jul/2017更新

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