担々麺店情報余録
  (10) 色モノ担々  (24/Feb/2008更新)
 ラーメン茶漬けの担々麺バージョンや、担々焼そば、担々ビーフン、担々うどん、担々春雨など、辺境の情報をトライ順に載せていきます。店で供される品、インスタント食品、ゴチャ混ぜです。

ラーメン??茶漬け 担々麺 ラーメンちゃづけたんたんめん
メーカー 永谷園
品名 お茶づけ
最新試食日 2002. 7.12
その時の値段 100円+消費税(ヨークマート)
原材料と味の特徴 刻みネギ、白ゴマ、なると、油揚げ麺、豚そぼろほか
満足度(5段階)
補足と蛇足 ラーメン?? 茶漬けの新商品。辛味・ゴマ味弱く、コクにも欠けるが、アッサリした茶漬けとして食べれば不味いことはない。
麺は1cmほどの長さで、これはもう「お茶漬け海苔」に入っているアラレのようなもの

担々ビーフン@桃龍門 たんたんびーふん@とうりゅうもん(閉店)
アクセス 船橋駅南口を出て、京成線踏切りの一つ手前の小路を左に入り、すぐ右側
住所 船橋市本町4-3-
電話  
定休日・特記事項  
最新訪問日 2002.10.23 [担々麺最新訪問日]2002. 1.25
その時の値段 280円
挽肉以外の具と味の特徴 青梗菜、もやし、揚げにんにくスライス、白きくらげ、白ゴマ[汁有り]
満足度(5段階) ☆☆
補足と蛇足 J-941さん(J−941 風に吹かれて)からの情報で担々麺・冷やし担々麺を試したのに続いて、気になっていたビーフンにトライ。
店先の看板に「担々ビーフン280円 担々メン300円」などとある立食いの店。この店の風変りなシステムについては桃龍門@船橋を参照。
スープはアッサリ味だが、担々メン同様にコクを感じる。具は担々メンより多いが、担々メンの具も変化しているかもしれない。
ビーフンなのでアッサリに過ぎるが、まったく合わないわけではない。
担々チャーシュービーフン500円もあり

スープはるさめ 担担麺 すーぷはるさめたんたんめん
メーカー エースコック(ミニミニカップ麺)
品名 即席春雨
最新試食日 2002.11.14
その時の値段 140円+消費税(ヨークマート)
原材料と味の特徴 刻みネギ、豚そぼろほか
満足度(5段階) ☆☆
補足と蛇足 先月、担々ビーフンに挑戦したと思ったら、今度は何と春雨である。
かやく入り粉末スープと液体スープを入れ熱湯を注いで3分でできあがり。緑豆春雨を使用。スープの味はカップ麺担々麺同様で、春雨が合わないことはない。これはこれで食べられる。しかし内容量32g(春雨13g)とボリュームなくてこの値は高過ぎ。
ところで、このところインスタント担々麺の新作をまったく目にしなくなったが、どういうわけなのだろう

担々うどん@川中島 たんたんうどん@かわなかじま
アクセス 営団千代田線湯島駅6番口を出て、すぐ左隣
住所 台東区上野1-6-
電話  
定休日・特記事項  
最新訪問日 2003. 3.19
その時の値段 [坦々うどん]600円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、ほうれん草、かまぼこ1切れ
満足度(5段階) ☆☆
補足と蛇足 恵榕楼@湯島3丁目を訪問した際に「坦々うどん」の文字をみつけてチェックしておいた讃岐うどん店。カウンターのみ15席。
ラー油と練りゴマを効かせたスープに太いうどんが入っている。かすかに魚系の香りがして、桜えびも使い、かまぼことともに「うどん」を主張している。
この店、讃岐うどん店とは言っても、さして特化していないように見受けた。店内のメニュー板のトップ(右端)が、なんと「坦々うどん」、その次が「ぶっかけ」。
これより先、すぬさんから、御徒町駅傍に坦々うどんの食べられる讃岐うどん店ありとの情報をいただいていたが、現在は存在しないので、帰り際に尋ねたところ、この店の関連店だったそうな。
サービスセット5種580〜690円あり。
隣に焼鳥の店・川中島あり

胡麻だれ担々春雨の素 ごまだれたんたんはるさめのもと
メーカー 丸美屋食品工業
品名 中華合わせ調味料
最新試食日 2003. 4.22
その時の値段 298円+消費税(ヨークマート)。3人分
原材料と味の特徴 木くらげ、芝麻醤、甜麺醤、豆板醤ほか
満足度(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 またまた春雨である。ハンターさん(未食)からのメール情報で入手。
緑豆春雨とソースが入っているが、豚挽肉、長ネギ、青梗菜は自分で用意して調理する。それにしては高値だが、分量は3人前。味もまずまず満足できた。担々スープは、ご飯にも合うが、春雨との相性も良いようだ

龍口春雨担々麺 りゅうこうはるさめたんたんめん
輸入者 龍口食品(ミニカップ麺)
品名 龍口春雨(担々麺味)
最新試食日 2003. 5.22
その時の値段 158円+消費税(サンクス)
原材料と味の特徴 青梗菜、白ゴマ、牛挽肉ほか
満足度(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 これもハンターさん(未食)からのメール情報で入手、有難うございました。
スープの素を入れて熱湯を注ぎ、3分後にゴマペーストを混ぜる。辛味・ゴマ味まずまずで、旨かったが、内容量73g(春雨40g)でこの値は高過ぎる。ところで何故に春雨ラッシュなのか、ヘルシー志向ということか?
カロリー表示に誤りがあったとのことで2004年12月14日に出荷停止、自主回収。2005年1月31日にリニューアルして再販売

担々ごま鍋の素 たんたんごまなべのもと
メーカー エバラ食品工業(ビン入り)
品名 担々ごま鍋の素
最新試食日 2003.10.21
その時の値段 298円+消費税(ヨークマート)。4〜5人分
原材料と味の特徴 刻みネギ、白ゴマ。豆板醤入り
満足度(5段階) ☆☆
補足と蛇足 松友さん(未食)からのメール情報、派手なTVCMでも目にして購入した。
キムチ鍋の素・みそチゲの素などに続くエバラの鍋調味料。2003年8月26日発売開始。
濃縮スープ300mlに600mlの水を加え、豚肉スライス、挽肉、ネギ、白菜、豆腐、青梗菜を加えて煮込め、とある。
しいたけ、タケノコも加えて作ってみた。辛味・ゴマ味まずまずだが、山椒、干しえび味はなく、甘味・塩味強くてコク物足りない。
「応用例」として、「担々麺、青菜と挽肉の炒め煮、蒸し鶏の和え物」が示されている。カミさんもダブって買ってきてしまったので、次回は蒸し鶏の和え物を試してみたい

冷やし担々うどん@First Kitchen ひやしたんたんうどん@ファーストキッチン
アクセス 飯田橋駅北側のラムラ2F
住所 千代田区飯田橋4-10-1ラムラ2F
電話  
定休日・特記事項 /夏期限定
最新訪問日 2004. 7.23
その時の値段 325円
挽肉以外の具と味の特徴 豆もやし、レタス、焼のり[汁無し]
満足度(5段階)
補足と蛇足 J-941さん(未食。J−941 風に吹かれて)、長女Miki(未食。法律情報のポータルサイト - HOUTAL)からの情報で訪問。
小さなプラスチック容器にうどんと具が入り、別容器の辛子入りゴマダレを掛ける。口当たり悪くはないが、ゴマのみに頼った品で、うどんも旨いものではない

スープ春雨ピリ辛担々風味 すーぷはるさめぴりからたんたんふうみ
メーカー 生協連
品名 即席春雨
最新試食日 2005. 1.14
その時の値段 298円(千葉コープ)。5食入り
原材料と味の特徴 豚肉そぼろ、刻みネギ
満足度(5段階) ☆☆
補足と蛇足 「春雨」と「担々風味」の袋の中身をカップに入れて熱湯180mlを注ぎ、かきまぜて3分後に出来上がり。そこそこの味で口当たり良いが、担々風味とはかなり隔たりがある

担担やきそば@EX LOUNGE 樓雲記 たんたんやきそば@いーえっくすらうんじろううんき
アクセス 東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線表参道駅B1口を出て青山通りを左(渋谷方向)に行き、紀ノ國屋のある交差点を左折して骨董通りに入り約300m、小原流会館の先を左折して約100m行き、右側の路地に入って突当たり
住所 港区南青山5-4-44
電話 03-3499-4267
定休日・特記事項 日曜・祝日
最新訪問日 2005. 1.20[担担湯麺最新訪問日]2005. 1. 6
その時の値段 [担担やきそば]997円
挽肉以外の具と味の特徴 球ネギ、にら、もやし、ピーマン、しいたけ
満足度(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 よしたけさんからのメール情報で、担々麺を食べた2週間後に再訪。有難うございました。
平皿にやきそば、別小鉢に橙色のタレが供され「麺に辛味が付いているので、タレはお好みでお掛けください」と言われる。なるほど、タレを掛けなくてもかなり辛い。途中から掛けたがタレの辛味は弱めで若干クリーミー、結局全部掛けてしまった。
ゴマ味弱めで、担々麺とはちょっと違う味だが、口当たり良く、これはこれで美味しい。4ツ星寄りの3ツ星

麻婆担々豆腐の素 まーぼーたんたんとうふのもと
メーカー 丸美屋
品名 まあぼ豆腐のもと
最新試食日 2005. 1.22
その時の値段 186円(アピタ)。3人前
原材料と味の特徴 鶏挽肉、木くらげ
満足度(5段階) ☆☆
補足と蛇足 「ソース」と水100ccを混ぜて中火で煮立たせ、豆腐を入れて更に2分ほど煮込み、仕上げに刻みネギ、好みでにらを入れ、一煮立ちしたら出来上がり。甘味が強く担々麺としての香辛料は物足りないが、それなりに食べられる

どか衛門 担々うどん どかえもんたんたんうどん
メーカー 明星食品(カップ麺)
品名 即席カップめん
最新試食日 2005. 1.26
その時の値段 188円(デイリーヤマザキ)
原材料と味の特徴 刻みネギ、肉団子(豚、鶏)
満足度(5段階) ☆☆
補足と蛇足 かやくを麺の上にあけ、熱湯を注いで5分後に粉末スープ、コクのたれを入れてかき混ぜる。カップの担々うどんは初見なので、興味津々で食べたのだが、辛味とゴマ味に頼った味で、コクに欠ける

スープビーフン担々 すーぷびーふんたんたん
メーカー 丸美屋(ミニミニカップ麺)
品名 スープビーフン
最新試食日 2005. 2.19
その時の値段 180円(デイリーヤマザキ)
原材料と味の特徴 刻みネギ、挽肉
満足度(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 ビーフンに熱湯を注ぎ、乾燥具材を入れてかき混ぜ、フタをして4分後に調味液を入れる。辛味良く、パッケージに「花椒入り」と記してある通り花椒を効かせているのも良い。4ツ星寄りの3ツ星。ビーフンは珍しく平打ち。
内容量58.6g(ビーフン30g、調味液22g、乾燥具材6.6g)。210kcal

はるさめヌードル担担麺 はるさめぬーどるたんたんめん
メーカー エースコック(ミニミニカップ麺)
品名 即席春雨
最新試食日 2005. 4.10
その時の値段 198円(ジャスコ)
原材料と味の特徴 鶏・豚そぼろ、青梗菜
満足度(5段階) ☆☆
補足と蛇足 春雨、かやく入り粉末スープに熱湯を注ぎ、3分後に液体スープを入れる。辛味良いがゴマ味弱く、いかにもヘルシー志向の春雨ヌードル。緑豆春雨を使用。
内容量62g(春雨30g)。211kcal

担々スープ春雨 たんたんすーぷはるさめ
メーカー 旭松食品
品名 乾燥スープ
最新試食日 2005. 4.14
その時の値段 268円(ジャスコ)。5食入り
原材料と味の特徴 豚ミンチ、刻みネギ
満足度(5段階)
補足と蛇足 スープと春雨に熱湯160mlを注ぎ、3分後に出来上がり。辛味良いがゴマその他の香辛料は担々味としては物足りない。
内容量(スープ10.8g、春雨8g)。72kcal

春雨スープ担々仕立て はるさめすーぷたんたんしたて
メーカー ポッカ
品名 乾燥スープ
最新試食日 2005. 4.17
その時の値段 198円(ジャスコ)。2食入り
原材料と味の特徴 肉そぼろ、人参、わけぎ
満足度(5段階)
補足と蛇足 粉末スープと春雨に熱湯180mlを注ぎ、10秒ほどかき混ぜて3分後に出来上がり。辛味まずまずだがゴマ味弱く、その他の香辛料も欠ける。内容量24.4g。95kcal。
このところ担々春雨の猛ラッシュである

アジア麺 四川担々麺 あじあめんしせんたんたんめん
メーカー 味の素(ミニミニカップ麺
品名 即席米粉めん
最新試食日 2005. 4.20
その時の値段 155円(ジャスコ)
原材料と味の特徴 青梗菜
満足度(5段階) ☆☆
補足と蛇足 麺、液体スープかやくに熱湯を注ぎ、3分後にかき混ぜて出来上がり。麺は米粉。辛味抑え気味でコクも物足りない。担々春雨に続いて担々ビーフンも目立ってきた。
内容量69g(麺25g)。263kcal

龍口春雨担々麺 りゅうこうはるさめたんたんめん
輸入者 龍口食品(ミニカップ麺)
品名 春雨(担々麺味)
最新試食日 2005. 6.20
その時の値段 150円(マツモトキヨシ)
原材料と味の特徴 青梗菜、挽肉
満足度(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 2003年5月22日に実食した同銘柄品はカロリー表示に誤りがあったとのことで2004年12月14日に出荷停止、自主回収。この品は05年1月31日にリニューアルして再販売された。298kcalと表示されている。
春雨にスープの素をのせて熱湯を注ぎ、3分後にゴマペーストを混ぜる。辛味・ゴマ味まずまずだが、その他の香辛料は物足りない。内容量は前作と同じ73g(春雨40g)

南瓜春雨茄子担々麺 かぼちゃはるさめなすたんたんめん
メーカー ジャパンフード(日本ハムグループ。ミニカップ麺)
品名 南瓜春雨
最新試食日 2005. 6.21
その時の値段 150円(マツモトキヨシ)
原材料と味の特徴 刻みネギ、ナス、挽肉
満足度(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 春雨に固形スープをのせて熱湯を注ぎ、3分後にかき混ぜる。容器の形も大きさもデザインも龍口春雨担々麺と似ている。味も似て、そこそこ。
春雨は緑豆にカボチャを加えて作ったとのことだが、カボチャは感じられず。
246kcal。内容量は61g(南瓜春雨40g)

激辛担々 げきからたんたん
メーカー 丸美屋食品工業(ミニカップ麺)
品名 スープビーフン
最新試食日 2005. 8.29
その時の値段 176円(デイリーヤマザキ)
原材料と味の特徴 刻みネギ、挽肉。極辛口
満足度(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 ビーフンと乾燥具材に熱湯を注ぎ、4分後に調味液を入れてかき混ぜる。
刻み唐辛子が赤いまま入り、ネーミングにあるように、かなり辛い。湯を足してみたが、それでも辛い。ゴマ味良く味はまずまず。内容量は61.1g(ビーフン30g、調味液22g、乾燥具材9.1g)、220Kcal

四川風タンタンうどん@味の民芸八千代店 しせんふうたんたんうどん@あじのみんげいやちよてん
アクセス 東葉高速線八千代中央駅を出て八千代郵便局の左の道から表通りに出て、南に約400m行き、新川大橋通りにぶつかったら左折して約200m、左側。八千代市民会館の手前
住所 八千代市萱田町730-1
電話 047-484-7888
定休日・特記事項
最新訪問日 2005. 9. 1
その時の値段 [四川風タンタンうどん]1050円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、青梗菜、ナツメグ
満足度(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 おいろーぱさんから昭島中神店、鈴木@横浜さんから川崎宮前店のメール情報をいただき、八千代店を訪問、有難うございました。
明星外食事業(株)経営の「手づくりうどん」を冠する大チェーン店。
口径24cmほどの大きめの丼で供され、ボリュームあり。
お盆にビン入りの酢が添えられる。途中で入れたら味が引き締まった。辛味・ゴマ味良く、干しえび、山椒は感じられないが、味全体のまとまりは良く、うどんもマッチしている

担々うどん たんたんうどん
メーカー 日清食品(カップ麺)
品名 即席カップ麺
最新試食日 2005. 9.23
その時の値段 187円(デイリーヤマザキ)
原材料と味の特徴 刻みネギ、青梗菜、鶏挽肉
満足度(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 鈴木@横浜さんからのメール情報で購入、有難うございました。
麺にかやく、粉末スープを乗せて熱湯を注ぎ、5分後に液体スープを入れてかき混ぜる。
辛味良く山椒を効かせているのも良いが、その他の香辛料はイマイチ。4ツ星寄りの3ツ星。うどんは平打ち、スープとの絡みも悪くない

担々スープ餃子 たんたんすーぷぎょうざ
メーカー 日本ハム(そうざい)
最新試食日 2005.11.27
その時の値段 300円(ヨークマート)
具と味の特徴 餃子14個
満足度(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 400ccの水に担々スープを入れて加熱し、沸騰したら餃子を入れ、1分30秒加熱して火を止め、ねりごまを入れてかき混ぜ、にら1/3束を入れて再度中火で30秒加熱する。「『金ごま』の香りと『鹿児島産桜島鶏』の旨味スープ」とあり、ゴマ味は良いが、その他の香辛料は物足りない。
天津閣誕生10周年記念商品とのこと。スープに白飯を入れて食べるとそれなりに旨い。餃子は肉のボリュームに欠ける

黒ごま担々春雨麺 くろごまたんたんはるさめめん
メーカー 日本ハム
最新試食日 2005.11.12
その時の値段 398円(2食入り、ヨークマート)
原材料と味の特徴 挽肉、刻みネギ、刻みタケノコ
満足度(5段階) ☆☆
補足と蛇足 ハンターさん(未食)からのメール情報で購入、有難うございました。
1食分につき350ccの熱湯に春雨を入れて約2分ゆで、具入りスープを加えて混ぜ、丼に移して刻みネギ、にらなどを加える。口当たり良く、不味いわけではないが、香辛料が物足りない

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日清はるさめ旨辛担担 にっしんはるさめうまからたんたん
メーカー 日清食品(ミニカップ麺)
最新試食日 2006. 2. 5
その時の値段 158円(ヨークマート)
原材料と味の特徴 挽肉、刻みネギ、青梗菜
満足度(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 麺の上に粉末スープを入れ、熱湯を注いで3分後に液体スープを入れてかき混ぜる。
辛味良くゴマ味もまずまずで、味のまとまりは良い

担々はるさめ たんたんはるさめ
メーカー 日本水産(冷凍食品)
最新試食日 2006. 2. 28
その時の値段 298円(ジャスコ)
原材料と味の特徴 刻みネギ、刻みキャベツ、刻み玉ネギ、もやし、短冊切り人参、タケノコ、刻みきくらげ
満足度(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 200ccの水に凍ったままの具入りスープを加えて加熱し、沸騰したら凍ったままのはるさめを入れて中火で約2分加熱する。
担々麺としてのコクは弱いが、野菜が豊富で旨味を出している。「スープがよくからむ平はるさめ」を使っている。369cal

冷たいピリ辛タンタン風スパゲッティ@ガーリックパラダイス つめたいぴりからたんたんふうすぱげってぃ@がーりっくぱらだいす
アクセス 東葉高速線八千代緑が丘駅南側駅前のイオン八千代緑が丘ショッピングセンター2F
住所 八千代市緑が丘2-1-3イオン八千代緑が丘ショッピングセンター2F
電話 047-458-5386
定休日・特記事項 なし/期間限定品
最新訪問日 2006. 7.16
その時の値段 [冷たいピリ辛タンタン風スパゲッティ]819円(ランチセット:ドリンク付)
挽肉以外の具と味の特徴 貝割れ、レタス、赤キャベツ
満足度(5段階) ☆☆
補足と蛇足 レタスを敷いた上に麺が乗せられ、挽肉がトッピングされている。辛味弱く、ゴマ味も抑え目だが、油を巧く使って口当りは良い。
同じイオン八千代SCに入っている香港美食楼などと同じ(株)クリエイト・レストランツの経営。「イタリア食堂」を冠する店。
レジでスタンプカードを貰う

四川風担々まん しせんふうたんたんまん
メーカー ミニストップ
最新試食日 2006.10.30
その時の値段 145円(ミニストップ)
原材料と味の特徴 刻みネギ、刻みタケノコ、刻みザーサイ
満足度(5段階) ☆☆
補足と蛇足 この秋に売り出した品。辛味抑え目でゴマ味は弱い。山椒油も使っているそうだが、効いていない。
タケノコやザーサイが入って食感は悪くない

春雨スープめんごまみそ担々 はるさめすーぷめんごまみそたんたん
メーカー グリコ栄養食品(具入り春雨スープめん)
最新試食日 2006.11. 22
その時の値段 480円(2食入り、ジャスコ)
原材料と味の特徴 大豆もやし、しいたけ、挽肉
満足度(5段階) ☆☆
補足と蛇足 キャベツを炒め、水と春雨を入れて煮てから具入りスープを加えて煮込む。辛味、ゴマ味弱く、香辛料も物足りないが、不味くはない。春雨30g×2

胡麻だれ担々春雨 ごまだれたんたんはるさめ
メーカー 丸美屋食品工業
品名 中華そうざいの素
最新試食日 2007. 6.19
その時の値段 298円(ヨークマート)。3人分
原材料と味の特徴 木くらげ、タケノコ、甜麺醤、豆板醤ほか
満足度(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 2003年4月22日に食べた「胡麻だれ担々春雨の素」のモデファイヤ品。
春雨を水400mlで煮て、沸騰したら中火にし、具入りソースを入れて混ぜ合わせ3分ほど煮込む。分量は3人前だが、2人で食べて丁度いいほど。お好みで、白髪ネギ、青梗菜を加えよ、とある

「冷え知らず」さんの生姜担々スープ ひえしらずさんのしょうがたんたんすーぷ
メーカー 永谷園(ミニカップ)
品名 乾燥スープ
最新試食日 2007.10.28
その時の値段 168円(デイリーヤマザキ)
原材料と味の特徴 刻みネギ、刻み赤ピーマン、クイチャップ、鶏そぼろ
満足度(5段階) ☆☆
補足と蛇足 具入りスープの素、クイチャップをカップにあけ、熱湯を注いでかき混ぜ、3分後にできあがり。クイチャップは「ひらひらビーフン」とのこと。生姜が強烈で、辛味、ゴマ味は弱く、担々味には程遠い。風邪の予防には良さそうな品

日清のどん兵衛担担うどん にっしんのどんべえたんたんうどん
メーカー 日清食品(カップ麺)
品名 即席カップ麺
最新試食日 2008. 2.21
その時の値段 108円(ジャスコ)
原材料と味の特徴 刻みネギ、青梗菜
満足度(5段階) ☆☆
補足と蛇足 麺とかやくに熱湯を注ぎ、5分後に液体スープを入れてかき混ぜる。辛味、ゴマ味メインで、コク物足りない。平打ち太麺は旨い

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