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| (10) 色モノ担々 （28/Jan/2024更新） | |
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| ラーメン??茶漬け 担々麺 ラーメンちゃづけたんたんめん | |
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| メーカー | 永谷園 |
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| 品名 | お茶づけ |
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| 最新試食日 | 2002. 7.12 |
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| その時の値段 | 100円＋消費税（ヨークマート） |
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| 原材料と味の特徴 | 刻みネギ、白ゴマ、なると、油揚げ麺、豚そぼろほか |
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| 満足度（５段階） | ☆ |
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| 補足と蛇足 | ラーメン?? 茶漬けの新商品。辛味・ゴマ味弱く、コクにも欠けるが、アッサリした茶漬けとして食べれば不味いことはない。 麺は1cmほどの長さで、これはもう「お茶漬け海苔」に入っているアラレのようなもの |
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| 担々ビーフン＠桃龍門 たんたんびーふん＠とうりゅうもん（閉店） | |
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| アクセス | 船橋駅南口を出て、京成線踏切りの一つ手前の小路を左に入り、すぐ右側 |
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| 住所 | 船橋市本町4-3- |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2002.10.23 [担々麺最新訪問日]2002. 1.25 |
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| その時の値段 | 280円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 青梗菜、もやし、揚げにんにくスライス、白きくらげ、白ゴマ[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | J-941さん（Ｊ－９４１ 風に吹かれて）からの情報で担々麺・冷やし担々麺を試したのに続いて、気になっていたビーフンにトライ。 店先の看板に「担々ビーフン280円 担々メン300円」などとある立食いの店。この店の風変りなシステムについては桃龍門＠船橋を参照。 スープはアッサリ味だが、担々メン同様にコクを感じる。具は担々メンより多いが、担々メンの具も変化しているかもしれない。 ビーフンなのでアッサリに過ぎるが、まったく合わないわけではない。 担々チャーシュービーフン500円もあり |
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| スープはるさめ 担担麺 すーぷはるさめたんたんめん | |
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| メーカー | エースコック（ミニミニカップ麺） |
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| 品名 | 即席春雨 |
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| 最新試食日 | 2002.11.14 |
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| その時の値段 | 140円＋消費税（ヨークマート） |
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| 原材料と味の特徴 | 刻みネギ、豚そぼろほか |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 先月、担々ビーフンに挑戦したと思ったら、今度は何と春雨である。 かやく入り粉末スープと液体スープを入れ熱湯を注いで３分でできあがり。緑豆春雨を使用。スープの味はカップ麺担々麺同様で、春雨が合わないことはない。これはこれで食べられる。しかし内容量32g（春雨13g）とボリュームなくてこの値は高過ぎ。 ところで、このところインスタント担々麺の新作をまったく目にしなくなったが、どういうわけなのだろう |
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| 担々うどん＠川中島 たんたんうどん＠かわなかじま | |
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| アクセス | 営団千代田線湯島駅６番口を出て、すぐ左隣 |
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| 住所 | 台東区上野1-6- |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2003. 3.19 |
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| その時の値段 | [坦々うどん]600円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、ほうれん草、かまぼこ１切れ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 恵榕楼＠湯島３丁目を訪問した際に「坦々うどん」の文字をみつけてチェックしておいた讃岐うどん店。カウンターのみ15席。 ラー油と練りゴマを効かせたスープに太いうどんが入っている。かすかに魚系の香りがして、桜えびも使い、かまぼことともに「うどん」を主張している。 この店、讃岐うどん店とは言っても、さして特化していないように見受けた。店内のメニュー板のトップ（右端）が、なんと「坦々うどん」、その次が「ぶっかけ」。 これより先、すぬさんから、御徒町駅傍に坦々うどんの食べられる讃岐うどん店ありとの情報をいただいていたが、現在は存在しないので、帰り際に尋ねたところ、この店の関連店だったそうな。 サービスセット５種580～690円あり。 隣に焼鳥の店・川中島あり |
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| 胡麻だれ担々春雨の素 ごまだれたんたんはるさめのもと | |
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| メーカー | 丸美屋食品工業 |
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| 品名 | 中華合わせ調味料 |
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| 最新試食日 | 2003. 4.22 |
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| その時の値段 | 298円＋消費税（ヨークマート）。３人分 |
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| 原材料と味の特徴 | 木くらげ、芝麻醤、甜麺醤、豆板醤ほか |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | またまた春雨である。ハンターさん（未食）からのメール情報で入手。 緑豆春雨とソースが入っているが、豚挽肉、長ネギ、青梗菜は自分で用意して調理する。それにしては高値だが、分量は３人前。味もまずまず満足できた。担々スープは、ご飯にも合うが、春雨との相性も良いようだ |
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| 龍口春雨担々麺 りゅうこうはるさめたんたんめん | |
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| 輸入者 | 龍口食品（ミニカップ麺） |
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| 品名 | 龍口春雨（担々麺味） |
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| 最新試食日 | 2003. 5.22 |
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| その時の値段 | 158円＋消費税（サンクス） |
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| 原材料と味の特徴 | 青梗菜、白ゴマ、牛挽肉ほか |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | これもハンターさん（未食）からのメール情報で入手、有難うございました。 スープの素を入れて熱湯を注ぎ、３分後にゴマペーストを混ぜる。辛味・ゴマ味まずまずで、旨かったが、内容量73g（春雨40g）でこの値は高過ぎる。ところで何故に春雨ラッシュなのか、ヘルシー志向ということか？ カロリー表示に誤りがあったとのことで2004年12月14日に出荷停止、自主回収。2005年１月31日にリニューアルして再販売 |
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| 担々ごま鍋の素 たんたんごまなべのもと | |
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| メーカー | エバラ食品工業（ビン入り） |
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| 品名 | 担々ごま鍋の素 |
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| 最新試食日 | 2003.10.21 |
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| その時の値段 | 298円＋消費税（ヨークマート）。４～５人分 |
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| 原材料と味の特徴 | 刻みネギ、白ゴマ。豆板醤入り |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 松友さん（未食）からのメール情報、派手なＴＶＣＭでも目にして購入した。 キムチ鍋の素・みそチゲの素などに続くエバラの鍋調味料。2003年８月26日発売開始。 濃縮スープ300mlに600mlの水を加え、豚肉スライス、挽肉、ネギ、白菜、豆腐、青梗菜を加えて煮込め、とある。 しいたけ、タケノコも加えて作ってみた。辛味・ゴマ味まずまずだが、山椒、干しえび味はなく、甘味・塩味強くてコク物足りない。 「応用例」として、「担々麺、青菜と挽肉の炒め煮、蒸し鶏の和え物」が示されている。カミさんもダブって買ってきてしまったので、次回は蒸し鶏の和え物を試してみたい |
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| 冷やし担々うどん＠First Kitchen ひやしたんたんうどん＠ファーストキッチン | |
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| アクセス | 飯田橋駅北側のラムラ2F |
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| 住所 | 千代田区飯田橋4-10-1ラムラ2F |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | ／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2004. 7.23 |
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| その時の値段 | 325円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 豆もやし、レタス、焼のり[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆ |
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| 補足と蛇足 | J-941さん（未食。Ｊ－９４１ 風に吹かれて）、長女Miki（未食。法律情報のポータルサイト - HOUTAL）からの情報で訪問。 小さなプラスチック容器にうどんと具が入り、別容器の辛子入りゴマダレを掛ける。口当たり悪くはないが、ゴマのみに頼った品で、うどんも旨いものではない |
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| スープ春雨ピリ辛担々風味 すーぷはるさめぴりからたんたんふうみ | |
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| メーカー | 生協連 |
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| 品名 | 即席春雨 |
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| 最新試食日 | 2005. 1.14 |
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| その時の値段 | 298円（千葉コープ）。５食入り |
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| 原材料と味の特徴 | 豚肉そぼろ、刻みネギ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 「春雨」と「担々風味」の袋の中身をカップに入れて熱湯180mlを注ぎ、かきまぜて３分後に出来上がり。そこそこの味で口当たり良いが、担々風味とはかなり隔たりがある |
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| 担担やきそば＠EX LOUNGE 樓雲記 たんたんやきそば＠いーえっくすらうんじろううんき | |
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| アクセス | 東京メトロ銀座線・千代田線・半蔵門線表参道駅B1口を出て青山通りを左（渋谷方向）に行き、紀ノ國屋のある交差点を左折して骨董通りに入り約300m、小原流会館の先を左折して約100m行き、右側の路地に入って突当たり |
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| 住所 | 港区南青山5-4-44 |
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| 電話 | 03-3499-4267 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜・祝日 |
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| 最新訪問日 | 2005. 1.20[担担湯麺最新訪問日]2005. 1. 6 |
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| その時の値段 | [担担やきそば]997円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 玉ネギ、にら、もやし、ピーマン、しいたけ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | よしたけさんからのメール情報で、担々麺を食べた２週間後に再訪。有難うございました。 平皿にやきそば、別小鉢に橙色のタレが供され「麺に辛味が付いているので、タレはお好みでお掛けください」と言われる。なるほど、タレを掛けなくてもかなり辛い。途中から掛けたがタレの辛味は弱めで若干クリーミー、結局全部掛けてしまった。 ゴマ味弱めで、担々麺とはちょっと違う味だが、口当たり良く、これはこれで美味しい。４ツ星寄りの３ツ星 |
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| 麻婆担々豆腐の素 まーぼーたんたんとうふのもと | |
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| メーカー | 丸美屋 |
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| 品名 | まあぼ豆腐のもと |
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| 最新試食日 | 2005. 1.22 |
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| その時の値段 | 186円（アピタ）。３人前 |
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| 原材料と味の特徴 | 鶏挽肉、木くらげ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 「ソース」と水100ccを混ぜて中火で煮立たせ、豆腐を入れて更に２分ほど煮込み、仕上げに刻みネギ、好みでにらを入れ、一煮立ちしたら出来上がり。甘味が強く担々麺としての香辛料は物足りないが、それなりに食べられる |
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| どか衛門 担々うどん どかえもんたんたんうどん | |
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| メーカー | 明星食品（カップ麺） |
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| 品名 | 即席カップめん |
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| 最新試食日 | 2005. 1.26 |
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| その時の値段 | 188円（デイリーヤマザキ） |
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| 原材料と味の特徴 | 刻みネギ、肉団子（豚、鶏） |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | かやくを麺の上にあけ、熱湯を注いで５分後に粉末スープ、コクのたれを入れてかき混ぜる。カップの担々うどんは初見なので、興味津々で食べたのだが、辛味とゴマ味に頼った味で、コクに欠ける |
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| スープビーフン担々 すーぷびーふんたんたん | |
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| メーカー | 丸美屋（ミニミニカップ麺） |
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| 品名 | スープビーフン |
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| 最新試食日 | 2005. 2.19 |
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| その時の値段 | 180円（デイリーヤマザキ） |
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| 原材料と味の特徴 | 刻みネギ、挽肉 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ビーフンに熱湯を注ぎ、乾燥具材を入れてかき混ぜ、フタをして４分後に調味液を入れる。辛味良く、パッケージに「花椒入り」と記してある通り花椒を効かせているのも良い。４ツ星寄りの３ツ星。ビーフンは珍しく平打ち。 内容量58.6g（ビーフン30g、調味液22g、乾燥具材6.6g）。210kcal |
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| はるさめヌードル担担麺 はるさめぬーどるたんたんめん | |
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| メーカー | エースコック（ミニミニカップ麺） |
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| 品名 | 即席春雨 |
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| 最新試食日 | 2005. 4.10 |
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| その時の値段 | 198円（ジャスコ） |
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| 原材料と味の特徴 | 鶏・豚そぼろ、青梗菜 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 春雨、かやく入り粉末スープに熱湯を注ぎ、３分後に液体スープを入れる。辛味良いがゴマ味弱く、いかにもヘルシー志向の春雨ヌードル。緑豆春雨を使用。 内容量62g（春雨30g）。211kcal |
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| 担々スープ春雨 たんたんすーぷはるさめ | |
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| メーカー | 旭松食品 |
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| 品名 | 乾燥スープ |
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| 最新試食日 | 2005. 4.14 |
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| その時の値段 | 268円（ジャスコ）。５食入り |
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| 原材料と味の特徴 | 豚ミンチ、刻みネギ |
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| 満足度（５段階） | ☆ |
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| 補足と蛇足 | スープと春雨に熱湯160mlを注ぎ、３分後に出来上がり。辛味良いがゴマその他の香辛料は担々味としては物足りない。 内容量（スープ10.8g、春雨8g）。72kcal |
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| 春雨スープ担々仕立て はるさめすーぷたんたんしたて | |
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| メーカー | ポッカ |
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| 品名 | 乾燥スープ |
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| 最新試食日 | 2005. 4.17 |
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| その時の値段 | 198円（ジャスコ）。２食入り |
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| 原材料と味の特徴 | 肉そぼろ、人参、わけぎ |
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| 満足度（５段階） | ☆ |
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| 補足と蛇足 | 粉末スープと春雨に熱湯180mlを注ぎ、10秒ほどかき混ぜて３分後に出来上がり。辛味まずまずだがゴマ味弱く、その他の香辛料も欠ける。内容量24.4g。95kcal。 このところ担々春雨の猛ラッシュである |
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| アジア麺 四川担々麺 あじあめんしせんたんたんめん | |
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| メーカー | 味の素（ミニミニカップ麺 |
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| 品名 | 即席米粉めん |
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| 最新試食日 | 2005. 4.20 |
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| その時の値段 | 155円（ジャスコ） |
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| 原材料と味の特徴 | 青梗菜 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 麺、液体スープかやくに熱湯を注ぎ、３分後にかき混ぜて出来上がり。麺は米粉。辛味抑え気味でコクも物足りない。担々春雨に続いて担々ビーフンも目立ってきた。 内容量69g（麺25g）。263kcal |
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| 龍口春雨担々麺 りゅうこうはるさめたんたんめん | |
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| 輸入者 | 龍口食品（ミニカップ麺） |
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| 品名 | 春雨（担々麺味） |
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| 最新試食日 | 2005. 6.20 |
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| その時の値段 | 150円（マツモトキヨシ） |
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| 原材料と味の特徴 | 青梗菜、挽肉 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 2003年５月22日に実食した同銘柄品はカロリー表示に誤りがあったとのことで2004年12月14日に出荷停止、自主回収。この品は05年１月31日にリニューアルして再販売された。298kcalと表示されている。 春雨にスープの素をのせて熱湯を注ぎ、３分後にゴマペーストを混ぜる。辛味・ゴマ味まずまずだが、その他の香辛料は物足りない。内容量は前作と同じ73g（春雨40g） |
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| 南瓜春雨茄子担々麺 かぼちゃはるさめなすたんたんめん | |
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| メーカー | ジャパンフード（日本ハムグループ。ミニカップ麺） |
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| 品名 | 南瓜春雨 |
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| 最新試食日 | 2005. 6.21 |
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| その時の値段 | 150円（マツモトキヨシ） |
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| 原材料と味の特徴 | 刻みネギ、ナス、挽肉 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 春雨に固形スープをのせて熱湯を注ぎ、３分後にかき混ぜる。容器の形も大きさもデザインも龍口春雨担々麺と似ている。味も似て、そこそこ。 春雨は緑豆にカボチャを加えて作ったとのことだが、カボチャは感じられず。 246kcal。内容量は61g（南瓜春雨40g） |
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| 激辛担々 げきからたんたん | |
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| メーカー | 丸美屋食品工業（ミニカップ麺） |
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| 品名 | スープビーフン |
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| 最新試食日 | 2005. 8.29 |
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| その時の値段 | 176円（デイリーヤマザキ） |
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| 原材料と味の特徴 | 刻みネギ、挽肉。極辛口 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ビーフンと乾燥具材に熱湯を注ぎ、４分後に調味液を入れてかき混ぜる。 刻み唐辛子が赤いまま入り、ネーミングにあるように、かなり辛い。湯を足してみたが、それでも辛い。ゴマ味良く味はまずまず。内容量は61.1g（ビーフン30g、調味液22g、乾燥具材9.1g）、220Kcal |
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| 四川風タンタンうどん＠味の民芸八千代店 しせんふうたんたんうどん＠あじのみんげいやちよてん | |
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| アクセス | 東葉高速線八千代中央駅を出て八千代郵便局の左の道から表通りに出て、南に約400m行き、新川大橋通りにぶつかったら左折して約200m、左側。八千代市民会館の手前 |
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| 住所 | 八千代市萱田町730-1 |
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| 電話 | 047-484-7888 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2005. 9. 1 |
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| その時の値段 | [四川風タンタンうどん]1050円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜、ナツメグ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | おいろーぱさんから昭島中神店、鈴木＠横浜さんから川崎宮前店のメール情報をいただき、八千代店を訪問、有難うございました。 明星外食事業（株）経営の「手づくりうどん」を冠する大チェーン店。 口径24cmほどの大きめの丼で供され、ボリュームあり。 お盆にビン入りの酢が添えられる。途中で入れたら味が引き締まった。辛味・ゴマ味良く、干しえび、山椒は感じられないが、味全体のまとまりは良く、うどんもマッチしている |
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| 担々うどん たんたんうどん | |
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| メーカー | 日清食品（カップ麺） |
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| 品名 | 即席カップ麺 |
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| 最新試食日 | 2005. 9.23 |
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| その時の値段 | 187円（デイリーヤマザキ） |
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| 原材料と味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜、鶏挽肉 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 鈴木＠横浜さんからのメール情報で購入、有難うございました。 麺にかやく、粉末スープを乗せて熱湯を注ぎ、５分後に液体スープを入れてかき混ぜる。 辛味良く山椒を効かせているのも良いが、その他の香辛料はイマイチ。４ツ星寄りの３ツ星。うどんは平打ち、スープとの絡みも悪くない |
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| 担々スープ餃子 たんたんすーぷぎょうざ | |
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| メーカー | 日本ハム（そうざい） |
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| 最新試食日 | 2005.11.27 |
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| その時の値段 | 300円（ヨークマート） |
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| 具と味の特徴 | 餃子14個 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 400ccの水に担々スープを入れて加熱し、沸騰したら餃子を入れ、１分30秒加熱して火を止め、ねりごまを入れてかき混ぜ、にら1/3束を入れて再度中火で30秒加熱する。「『金ごま』の香りと『鹿児島産桜島鶏』の旨味スープ」とあり、ゴマ味は良いが、その他の香辛料は物足りない。 天津閣誕生10周年記念商品とのこと。スープに白飯を入れて食べるとそれなりに旨い。餃子は肉のボリュームに欠ける |
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| 黒ごま担々春雨麺 くろごまたんたんはるさめめん | |
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| メーカー | 日本ハム |
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| 最新試食日 | 2005.11.12 |
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| その時の値段 | 398円（２食入り、ヨークマート） |
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| 原材料と味の特徴 | 挽肉、刻みネギ、刻みタケノコ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ハンターさん（未食）からのメール情報で購入、有難うございました。 １食分につき350ccの熱湯に春雨を入れて約２分ゆで、具入りスープを加えて混ぜ、丼に移して刻みネギ、にらなどを加える。口当たり良く、不味いわけではないが、香辛料が物足りない |
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| 日清はるさめ旨辛担担 にっしんはるさめうまからたんたん | |
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| メーカー | 日清食品（ミニカップ麺） |
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| 最新試食日 | 2006. 2. 5 |
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| その時の値段 | 158円（ヨークマート） |
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| 原材料と味の特徴 | 挽肉、刻みネギ、青梗菜 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 麺の上に粉末スープを入れ、熱湯を注いで３分後に液体スープを入れてかき混ぜる。 辛味良くゴマ味もまずまずで、味のまとまりは良い |
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| 担々はるさめ たんたんはるさめ | |
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| メーカー | 日本水産（冷凍食品） |
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| 最新試食日 | 2006. 2. 28 |
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| その時の値段 | 298円（ジャスコ） |
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| 原材料と味の特徴 | 刻みネギ、刻みキャベツ、刻み玉ネギ、もやし、短冊切り人参、タケノコ、刻みきくらげ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 200ccの水に凍ったままの具入りスープを加えて加熱し、沸騰したら凍ったままのはるさめを入れて中火で約２分加熱する。 担々麺としてのコクは弱いが、野菜が豊富で旨味を出している。「スープがよくからむ平はるさめ」を使っている。369cal |
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| 冷たいピリ辛タンタン風スパゲッティ＠ガーリックパラダイス つめたいぴりからたんたんふうすぱげってぃ＠がーりっくぱらだいす（閉店） | |
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| アクセス | 東葉高速線八千代緑が丘駅南側駅前のイオン八千代緑が丘ショッピングセンター2F |
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| 住所 | 八千代市緑が丘2-1-3イオン八千代緑が丘ショッピングセンター2F |
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| 電話 | 047-458-5386 |
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| 定休日・特記事項 | なし／期間限定品 |
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| 最新訪問日 | 2006. 7.16 |
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| その時の値段 | [冷たいピリ辛タンタン風スパゲッティ]819円（ランチセット：ドリンク付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 貝割れ、レタス、赤キャベツ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | レタスを敷いた上に麺が乗せられ、挽肉がトッピングされている。辛味弱く、ゴマ味も抑え目だが、油を巧く使って口当りは良い。 同じイオン八千代SCに入っている香港美食楼などと同じ（株）クリエイト・レストランツの経営。「イタリア食堂」を冠する店。 レジでスタンプカードを貰う |
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| 四川風担々まん しせんふうたんたんまん | |
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| メーカー | ミニストップ |
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| 最新試食日 | 2006.10.30 |
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| その時の値段 | 145円（ミニストップ） |
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| 原材料と味の特徴 | 刻みネギ、刻みタケノコ、刻みザーサイ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | この秋に売り出した品。辛味抑え目でゴマ味は弱い。山椒油も使っているそうだが、効いていない。 タケノコやザーサイが入って食感は悪くない |
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| 春雨スープめんごまみそ担々 はるさめすーぷめんごまみそたんたん | |
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| メーカー | グリコ栄養食品（具入り春雨スープめん） |
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| 最新試食日 | 2006.11. 22 |
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| その時の値段 | 480円（２食入り、ジャスコ） |
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| 原材料と味の特徴 | 大豆もやし、しいたけ、挽肉 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | キャベツを炒め、水と春雨を入れて煮てから具入りスープを加えて煮込む。辛味、ゴマ味弱く、香辛料も物足りないが、不味くはない。春雨30g×２ |
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| 胡麻だれ担々春雨 ごまだれたんたんはるさめ | |
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| メーカー | 丸美屋食品工業 |
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| 品名 | 中華そうざいの素 |
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| 最新試食日 | 2007. 6.19 |
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| その時の値段 | 298円（ヨークマート）。３人分 |
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| 原材料と味の特徴 | 木くらげ、タケノコ、甜麺醤、豆板醤ほか |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 2003年４月22日に食べた「胡麻だれ担々春雨の素」のモデファイヤ品。 春雨を水400mlで煮て、沸騰したら中火にし、具入りソースを入れて混ぜ合わせ３分ほど煮込む。分量は３人前だが、２人で食べて丁度いいほど。お好みで、白髪ネギ、青梗菜を加えよ、とある |
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| 「冷え知らず」さんの生姜担々スープ ひえしらずさんのしょうがたんたんすーぷ | |
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| メーカー | 永谷園（ミニカップ） |
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| 品名 | 乾燥スープ |
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| 最新試食日 | 2007.10.28 |
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| その時の値段 | 168円（デイリーヤマザキ） |
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| 原材料と味の特徴 | 刻みネギ、刻み赤ピーマン、クイチャップ、鶏そぼろ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 具入りスープの素、クイチャップをカップにあけ、熱湯を注いでかき混ぜ、３分後にできあがり。クイチャップは「ひらひらビーフン」とのこと。生姜が強烈で、辛味、ゴマ味は弱く、担々味には程遠い。風邪の予防には良さそうな品 |
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| 日清のどん兵衛担担うどん にっしんのどんべえたんたんうどん | |
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| メーカー | 日清食品（カップ麺） |
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| 品名 | 即席カップ麺 |
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| 最新試食日 | 2008. 2.21 |
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| その時の値段 | 108円（ジャスコ） |
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| 原材料と味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 麺とかやくに熱湯を注ぎ、５分後に液体スープを入れてかき混ぜる。辛味、ゴマ味メインで、コク物足りない。平打ち太麺は旨い |
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| 担々うどん＠なか卯 たんたんうどん＠なかう | |
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| アクセス | 本郷３丁目交差点から春日通りを西に行き、すぐ右側 |
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| 住所 | 文京区本郷4-2-8フローラルビル1F |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | /期間限定 |
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| 最新訪問日 | 2008.12.16 |
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| その時の値段 | [担々うどん]450円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、白ゴマ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 和風ファーストフードのチェーン店で、（株）ゼンショーの子会社。自販機食券制、24時間営業の店。瀬佐味亭に行く途中で目にして、フラッと入ってしまった。 期待はしていなかったが、予想通り辛味とゴマ味メインの味で単調だが、口当りは悪くない。 レンゲが添えられていない。 小担々うどん250円、親子丼・牛丼とのセット３種640・760円あり |
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| 担々やきそば＠ボン たんたんやきそば＠ボン | |
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| アクセス | 湯河原駅南口を出て、箱根登山バスor伊豆箱根バス奥湯河原or元箱根など行バスに乗り、見付町下車、約100m戻って右側 |
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| 住所 | 足柄下郡湯河原町宮上459 |
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| 電話 | 0465-64-2105 |
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| 定休日・特記事項 | 水曜 |
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| 最新訪問日 | 2009. 3.21 |
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| その時の値段 | [担々やきそば]800円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | キャベツ、もやし、サニーレタス、貝割れ、薄切り玉ネギ、温泉玉子、紅ショーガ、マヨネーズ。別にビン入りのあおのり |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 湯河原町が、たぬきの見つけた温泉との伝説からその「たぬき」にあやかって2008年１月「担々やきそば」をご当地メニューに。50店ほどで提供している。ベースのタレは「エバラ食品」からの仕入れで統一しながら、店それぞれに特徴を出しているという。店もバラエティに富んでいて、中国料理店ばかりでなく、喫茶店、居酒屋、スナック、旅館、海の家などいろいろ。梅見には遅く桜には早過ぎる３月21日に探訪することにしたが、１度に３杯程度しか食べられないので、店選びに難航した末、喫茶店、食事処、中国料理店の３店を選択。 まずはこの「喫茶ボン」を訪問。カウンター５席、テーブル４席×４の普通の喫茶店。 キャベツ、もやしとともに焼いた麺に挽肉、温泉玉子がトッピングされ、その他の具が皿の端に添えられている。辛味、ゴマ味ともに弱く、干しえび、山椒は感じられない。普通の焼きそばに近い味。紅ショーガとともに食べるとなおさらその感あり。口当たりは悪くない。 本日のサービスランチ1000円あり |
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| 担々やきそば＠山ごや たんたんやきそば＠やまごや | |
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| アクセス | 湯河原駅南口を出て、観光商店街を右に約600m行き、湯河原交番前交差点を左折して約200m先の下河原橋を渡った対面 |
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| 住所 | 熱海市泉99-1 |
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| 電話 | 0465-62-4493 |
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| 定休日・特記事項 | 火曜 |
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| 最新訪問日 | 2009. 3.21 |
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| その時の値段 | [担々やきそば]850円（海苔の澄まし汁付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、小松菜、キャベツ、しいたけ、木くらげ、糸唐辛子、白ゴマ、温泉玉子、豚薄切肉。挽肉は入っていない |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 湯河原町のご当地メニュー「担々やきそば」探訪の２店目。ボンに続いて訪問。 「食事処」を冠する店で、夜は飲み処となるであろう雰囲気。 ボンに同じく辛味、ゴマ味弱い。どの店も「エバラ食品」のタレを使って統一しているので当然か。自家栽培の野菜の量を多くして麺とともに炒めているので野菜の旨みが出ている点、挽肉を使わず豚薄切肉を使っている点が、ボンとの相違点。干しえび、山椒は感じられないが、卓上に粉山椒あり。 ゆったりと酒を飲みに寄りたい店 |
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| 担々やきそば＠福福亭 たんたんやきそば＠ふくふくてい | |
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| アクセス | 湯河原駅南口を出て、向かいの階段を下り（エレベーターもある）、直進して約200m先、３つ目の十字路を左折し、約200m先、１つ目の十字路を右折してすぐ左側 |
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| 住所 | 足柄下郡湯河原町土肥1-13-1 |
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| 電話 | 0465-63-2929 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜 |
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| 最新訪問日 | 2009. 3.21 |
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| その時の値段 | [担々やきそば]750円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | キャベツ、青菜、にら、細切人参、薄切タケノコ、紅ショーガ、刻みのり、豚薄切肉。挽肉は入っていない |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 湯河原町のご当地メニュー「担々やきそば」探訪の３店目。山ごやに続いて訪問。 町の中華屋さんの趣。 ボン、山ごや同様に、辛味、ゴマ味ともに弱い。「湯河原担々やきそば」の店はどの店も「エバラ食品」のタレを使っているので、基本の味はボン、山ごやと変わらないが、甘味やや強く、かなりしょっぱい。紅ショーガは好まないが、混ぜ込んで口直ししながら、やっとのことで完食。 土曜の13:40に訪問して先客３人、後客８人、地域で重宝している店と見受けた。 以上で「担々やきそば」探訪は終了。３店しか試していないので断言はできないが、おそらく「湯河原担々やきそば」は万人受けを狙って辛味、ゴマ味を極力抑え、山椒などは効かせないこととしているのであろう。 定食７種800～1150円もあり |
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| スープで食べる担々飯 すーぷでたべるたんたんめし | |
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| メーカー | アサヒフードアンドヘルスケア（ミニカップ） |
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| 品名 | 乾燥ごはん |
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| 最新試食日 | 2009. 4.26 |
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| その時の値段 | 158円（ジャスコ） |
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| 原材料と味の特徴 | 青梗菜、鶏肉そぼろ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 麺、米、スープの素に熱湯を注ぎ、すぐに10秒ほどかき混ぜ、４分後にできあがり。カップの担々飯は初見だが、2007年11月発売品のリニューアル（2009年３月９日発売）とのこと。「ス－プで食べるごはん」シリーズの一品。辛味、ゴマ味抑え目。米は砕いてあり食感が良くない |
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| 熱烈担々饂飩 ねつれつたんたんうどん | |
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| メーカー | 戸田久（生うどん） |
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| 最新試食日 | 2009.10.25 |
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| その時の値段 | 398円（カルディ） |
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| かやくと味の特徴 | |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 麺を３分茹で、スープを300mlの熱湯で割った中に入れて、好みの具材をトッピングする。具材は添付されていないので、挽肉にしょう油、酒、にんにく、しょうが、胡椒を混ぜ、炒めて山椒、ラー油を加えたものと、刻みネギ、白髪ネギ、ハーブを添えて食べる。スープはまずまずの味。饂飩は冷麺のように半透明 |
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| 白胡麻坦々うどん＠三四郎 しろごまたんたんうどん＠さんしろう（閉店） | |
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| アクセス | 東葉高速線八千代緑が丘駅南側駅前のイオン八千代緑が丘ショッピングセンター2F |
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| 住所 | 八千代市緑が丘2-1-3イオン八千代緑が丘ショッピングセンター2F |
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| 電話 | 047-450-5554 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2010. 1.14 |
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| その時の値段 | [白胡麻坦々うどん]480円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、白ゴマ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 「名代讃岐うどん」を冠する店。かき揚げなどのトッピングを皿に取り、うどんを注文して出来上ったら会計するセミ・セルフシステム。 坦々うどんを注文したのでトッピングは取らず、おにぎり120円と、いなり寿司２個100円を皿に取る。 辛味抑え目、ゴマの香りが良く、意外にも山椒の香りもする。ボリュームは少な目で、おにぎり、いなり寿司を食べて丁度良い腹具合になった。 黒胡麻坦々うどん480円もあり |
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| 黒胡麻坦々うどん＠三四郎 くろごまたんたんうどん＠さんしろう（閉店） | |
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| アクセス | 東葉高速線八千代緑が丘駅南側駅前のイオン八千代緑が丘ショッピングセンター2F |
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| 住所 | 八千代市緑が丘2-1-3イオン八千代緑が丘ショッピングセンター2F |
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| 電話 | 047-450-5554 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2010. 2. 2 |
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| その時の値段 | [黒胡麻坦々うどん]480円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、黒ゴマ、白ゴマ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 「名代讃岐うどん」を冠する店。かき揚げなどのトッピングを皿に取り、うどんを注文して出来上ったら会計するセミ・セルフシステム。 白胡麻坦々うどんに続いて再訪し、黒胡麻坦々うどんを注文。 辛味、ゴマ味抑え目、白胡麻坦々うどん同様に軽く山椒も効かせている。ボリュームは小。私としては、担々うどんも黒ゴマより白ゴマの方が良い |
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| 担々鍋用スープ たんたんなべようすーぷ | |
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| メーカー | モランボン |
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| 品名 | |
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| 最新試食日 | 2010. 9.29 |
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| その時の値段 | 298円（ジャスコ、３～４人前） |
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| 原材料と味の特徴 | |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 鍋にゴマ油を入れて挽肉を炒め、担々鍋用スープを入れて軽く煮立たせたら具を入れて煮る。具は何も付いていないので、挽肉の他に白菜、青梗菜、ほうれん草、長ネギ、しいたけ、豆腐を用意し、最後に茹でた中華麺を投入した。 辛味、ゴマ味抑え目で、干しえび、山椒は効いていない |
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| 担々うどん＠波奈エクスプレス たんたんうどん＠はなえくすぷれす | |
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| アクセス | 海浜幕張駅南口を出て国際大通りを南西方向に約900m行き、幕張海浜公園交差点を右折して約500m行き、左側。千葉マリンスタジアム2F内野１塁側 |
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| 住所 | 千葉市美浜区美浜1千葉マリンスタジアム2F内野１塁側 |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2010.11. 2 |
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| その時の値段 | [担々うどん]700円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、蒸し鶏 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 2010年NPB日本シリーズ・中日ドラゴズVS千葉ロッテマリーンズ第3戦を観戦した際に球場内で食べる。 辛味、ゴマ味抑え目、口当たりは悪くないが、担々麺としてのコクに欠ける |
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| 担担つけ蕎麦＠あずみ海浜幕張店 たんたんつけそば＠あずみかいひんまくはりてん | |
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| アクセス | 海浜幕張駅構内のDila海浜幕張内 |
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| 住所 | 千葉市美浜区ひび野2-110 |
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| 電話 | 043-213-3213（Dila海浜幕張） |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2010.11. 5 |
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| その時の値段 | [担担つけ蕎麦]420円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青菜、糸唐辛子、短冊切のり |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | フードコート内の日本そば店。幕張のホテルで開催の某集会に参加する前に寄る。 麺にのりが乗せられ、他の具はつけ汁に。挽肉は極く少ない。辛味、ゴマ味抑え目で、その他の香辛料も弱く単純な味だが、口当たりは悪くない。 日本そばと担々スープの取合せは初見だが、これも相性は悪くない |
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| 冷やし担々のおうどん＠麦縄庵八千代緑が丘イオン店 ひやしたんたんのおうどん＠むぎなわあんやちよみどりがおかいおんてん（閉店） | |
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| アクセス | 東葉高速線八千代緑が丘駅南側駅前のイオン八千代緑が丘ショッピングセンター2F |
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| 住所 | 八千代市緑が丘2-1-3イオン八千代緑が丘ショッピングセンター2F |
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| 電話 | 047-459-2610 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2011. 8. 8 |
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| その時の値段 | [冷やし担々のおうどん]780円（折込チラシの割引券で）。通常は830円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、細切りキューリ、揚げ玉、温泉玉子 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 三四郎クローズの後に2011年７月オープンした「おうどんと丼物の専門店」を冠する店。 ネギと揚げ玉の量を選べるとのことで、ともに多めを所望。辛味、ゴマ味ともに弱く、その他の香辛料も物足りない。揚げ玉も入っているし、これはもう、和食。 レジでサービスチケット（50円券）を貰う |
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| もやし担々鍋用スープ もやしたんたんなべようすーぷ | |
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| メーカー | モランボン |
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| 品名 | 鍋用スープ |
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| 最新試食日 | 2011.11.13 |
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| その時の値段 | 398円（リブレ京成、３～４人前） |
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| 原材料と味の特徴 | |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | スープを鍋に入れて軽く煮立たせ、青梗菜、白菜、ネギ、しいたけ、しめじ、豚挽肉を入れて火が通ったら、もやしを少しずつ加えながら召し上がれ、とある。しめじは手元に無かったのでそれ以外の具と豚ロース薄切り肉を入れる。 辛味抑え目で、原材料名に山椒とあるがほとんど効いていない。半分ほど食べて残りに花椒とラー油を加えて食べる |
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| 担々水餃子 たんたんすいぎょうざ | |
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| メーカー | 日本ハム（そうざい） |
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| 最新試食日 | 2012. 3.22 |
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| その時の値段 | 158円（ジャスコ） |
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| 具と味の特徴 | 餃子12個 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 600ccの熱湯に餃子をを入れ、再び煮立ったら中火で２分30秒加熱する。ざるにあけて湯を切り皿に盛り付けたれを掛けるとあるが、スープも飲みたかったので、湯に鶏ガラスープの素、塩、胡椒、刻みネギ、豆苗を入れ、スープと餃子を深皿に入れて、小皿に入れたたれにつけて食べる。 たれはほとんど辛味とゴマ味のみで、コク物足りない。餃子は肉のボリュームに欠けるが皮は旨い |
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| 担担風のみそ汁 たんたんふうのみそしる | |
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| メーカー | 旭松食品（即席みそ汁） |
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| 最新試食日 | 2012. 6.23 |
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| その時の値段 | 158円（２食入、ジャスコ） |
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| 具と味の特徴 | 刻みネギ、刻みキャベツ、刻み青梗菜、豆腐、肉そぼろ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 調味みそと乾燥具を容器にあけ、熱湯160ccを注ぎ、かき混ぜる。 辛味、ゴマ味は抑え目で、その他の香辛料も物足りない。担々味を味噌汁に生かすという発想には脱帽、というか脱力。 |
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| 日清のどん兵衛黒胡麻担担うどん にっしんのどんべえくろごまたんたんうどん | |
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| メーカー | 日清食品（即席カップめん） |
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| 最新試食日 | 2012. 9.18 |
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| その時の値段 | 108円（ジャスコ） |
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| 原材料と味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜、肉そぼろ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 2012年７月30日発売開始の品。 麺とかやくに熱湯を注ぎ、５分後に液体スープを入れてかき混ぜる。 辛味、ゴマ味haまずまず。干しえび、山椒は効いていない。口当り、味のまとまりは悪くなく、担々スープがうどんとも相性が良いことは、ここでも証明された |
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| 菜の匠もやし担々鍋用スープ さいのたくみもやしたんたんなべようすーぷ | |
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| メーカー | モランボン（鍋用スープ） |
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| 最新試食日 | 2012.10. 4 |
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| その時の値段 | 298円（３～４人前。京成ストア） |
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| 原材料と味の特徴 | |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 鍋にゴマ油を入れて挽肉を炒め、担々鍋用スープを入れて軽く煮立たせ、「材料例」として記してある青梗菜、白菜、長ネギ、しいたけ、しめじを加え、火が通ったらもやしを入れる。 辛味、ゴマ味やや抑え目で、口当たりは悪くないが、干しえび、山椒は効いていない。具は何も入っていないので、すべて自前 |
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| 四川担々うどん/汁有り＠楽旬堂坐唯杏本店 しせんたんたんうどんしるあり＠らくしゅんどうざいあんほんてん | |
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| アクセス | 池袋駅東口から、豊島公会堂と豊島区民センターの間の道に入り約100m、左側 |
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| 住所 | 豊島区東池袋1-31-1バロックコートB1 |
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| 電話 | 03-5957-2207 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2012.11.30 |
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| その時の値段 | [四川担々うどん/汁有り]850円。夜は、半玉580円、１玉950円、２玉1780円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、温泉玉子 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 東池袋で人気の居酒屋。靴を脱いであがる店。別業態でオープンした乙麺造場＠板橋区中丸町はクローズしてしまった。 15cmほどの小さめの丼で供されるが、ボリュームは並にあり、つるつるもちもちのうどんなので、食べ応えは充分にある。辛味は強め、練りゴマが薄く、うどんがもちもちしていることもあって、スープの絡みは悪く、最後には飽きてしまった。 11時30分の開店時間に訪問して先客１人、11時55分の退店までに後客11人 |
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| 胡麻辛味担々うどん＠黒長兵衛ヨドバシAkiba店 ごまからみたんたんうどん＠くろちょうべえよどばしあきばてん（閉店） | |
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| アクセス | 秋葉原駅昭和通り口すぐの、ヨドバシAkiba8F |
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| 住所 | 千代田区神田花岡町1-1ヨドバシAkiba8F |
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| 電話 | 03-5207-5840 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2013. 1.12 |
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| その時の値段 | [胡麻辛味担々うどん]900円（小ライスサービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、斜め切りネギ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 際コーポの和風居酒屋。 口径28cmほどの大きな擂り鉢で供されるが、麺のボリュームは並。具は挽肉とネギのみでシンプルだが、挽肉はボリュームがある。辛味、ゴマ味は良いが、山椒は抑え目で干しえびは効いていない。スープがぬるく挽肉が冷たいままなのも残念。 陶板定食４種1280～1500円、土鍋煮込み定食２種1180・1280円あり |
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| 汁無し坦々そば＠à la 麓屋 しるなしたんたんそば＠あらふもとや | |
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| アクセス | 田町駅三田口から慶応仲通りに入って100m弱行き、道なりに左方に曲がってすぐ左側 |
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| 住所 | 港区芝5-26-10 |
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| 電話 | 03-3452-6882 |
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| 定休日・特記事項 | 土日曜、祝日 |
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| 最新訪問日 | 2013. 1.16 |
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| その時の値段 | [汁無し坦々そば]680円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、砕きピーナッツ、卵黄１個。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 光る胡麻さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 自販機食券制、カウンターに椅子８脚あるが、立ち食いそばスタイルの店。 辛味、ゴマ味良く、味のまとまり、口当りも良い。 平日の12時30分に訪問して４人15分待ち |
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| 担担うどん＠桜杏 たんたんうどん＠おうあん | |
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| アクセス | 東京メトロ銀座線外苑前駅1b口を出て、青山通りを青山１丁目方向に約200m行き、赤坂消防署入口交差点を右折して約150m、左側。五十嵐ビル2F |
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| 住所 | 港区南青山2-14-15五十嵐ビル2F |
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| 電話 | 03-3402-8166 |
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| 定休日・特記事項 | 土日曜、祝日（10人以上の予約で営業） |
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| 最新訪問日 | 2013. 1.17 |
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| その時の値段 | [坦々うどん]900円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、水菜 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 「蕎麦酒房南青山」を冠する店。加藤秀之さん（未食）から、担々つけ蕎麦ありとのメールをいただき訪問したところ、担々つけ蕎麦はなくて坦々うどんがあり、これを注文。 ゴマ味弱く、味噌っぽい味で、辛味が目立っている。 坦々うどんはメニュー帳に記載なく壁の貼り紙にあるのみなので、不安定なメニューかも知れない。要注意。平日の11時58分訪問で先客４人、12時15分の退店時にはほぼ満席。 日替わりセット３種各850円、セット８種800～1100円あり |
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| 春雨スープ ひき肉と野菜・担担仕立て（辛口） はるさめすーぷひきにくとやさいたんたんしたてからくち | |
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| メーカー | エム・シーシー食品 |
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| 品名 | スープ |
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| 最新試食日 | 2013. 1.18 |
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| その時の値段 | 258円（爽快ドラッグ） |
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| 原材料と味の特徴 | 刻みネギ、挽肉、白ゴマ、レッドベルペッパー、春雨 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 口当たり良く辛味良いが、やや平板な味で、ボリューム小 |
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| スープご飯の素担々飯 すーぷごはんのもとたんたんめし | |
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| メーカー | アサヒフードアンドヘルスケア |
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| 品名 | スープごはんの素 |
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| 最新試食日 | 2013. 3.17 |
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| その時の値段 | 98円（２人前。千葉コープ） |
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| 原材料と味の特徴 | 青梗菜、鶏肉そぼろ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ご飯１杯約100gに掛けて、熱湯150ccを注ぎ、かき混ぜる。辛味、ゴマ味ともに抑え目。口当たりは悪くないが、味の幅、深みに欠ける |
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| 汁なし胡麻担々うどん しるなしごまたんたんうどん | |
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| メーカー | 国分 |
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| 品名 | 干しうどん |
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| 最新試食日 | 2013. 5. 4 |
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| その時の値段 | 248円（２人前。千葉コープ） |
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| 原材料と味の特徴 | 豚挽肉。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | うどんを６～７分茹でて水洗いし、水を切って器に入れ、レタスをのせてたれを掛ける。辛味弱く、甘味が強い。 「レタスを加えてあえるだけ」とあるが、具はわずかの挽肉しかないので、自前で豚挽肉、刻みネギ、刻みしいたけ、刻み人参をしょう油、ラー油、山椒などと炒め、レタスとともにトッピングした |
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| 冷やし担々そば＠業平 ひやしたんたんそば＠なりひら | |
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| アクセス | 京成線・東京メトロ半蔵門線・都営浅草線・東武伊勢崎線押上駅下車、すぐ。東京スカイツリータウン・ソラマチ3Fタベテラス |
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| 住所 | 墨田区押上1-1-2東京スカイツリータウン・ソラマチ3Fタベテラス |
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| 電話 | 03-5809-7064 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2013. 5.21 |
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| その時の値段 | [冷やし担々そば]850円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、ささがきネギ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | くにちゃんからのメール情報で訪問、有難うございました。 ソラマチ3Fのフードコート・タベテラスにある日本そば屋。 2013年４月15日からの新メニュー。辛味は抑え目、練りゴマでまったりしたスープは旨い。フードコートで850円はやや高値に感じるが、ゴマは上質で挽肉炒めは丁寧に調理されている |
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| トマト担々鍋スープ とまとたんたんなべすーぷ | |
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| メーカー | カゴメ（鍋用スープ） |
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| 最新試食日 | 2013. 9.14 |
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| その時の値段 | 198円（２人前。ジャスコ） |
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| 原材料と味の特徴 | |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ストレートタイプ400gのスープ。鍋に入れて沸騰させ、材料例として記されている豚挽肉、豚薄切り肉、白菜、長ネギ、トマト、厚揚げ、ほうれん草のうち、厚揚げ、ほうれん草以外と、青梗菜を入れて煮込む。辛味、ゴマ味はまずまずだが、その他の香辛料は物足りず、大人しい味 |
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| 汁なし担々稲庭うどん しるなしたんたんいなにわうどん | |
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| メーカー | 林泉堂 |
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| 最新試食日 | 2014. 8.31 |
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| その時の値段 | 500円（３人前。楽天市場） |
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| かやくと味の特徴 | [汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 冷やし担々麺。熱湯に麺を入れて約３分間茹で、冷水で洗って水切りし、器に盛る。具は何も付いていないので、自前で刻みネギ、白髪ネギ、青梗菜、細切りキューリ、トマト、挽肉炒めをトッピングし、添付の冷し担々つけ麺用スープを掛ける。 |
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| でかまる担々ワンタン麺 でかまるたんたんわんたんめん | |
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| メーカー | 東洋水産（即席カップめん／マルちゃん） |
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| 最新試食日 | 2014. 9.27 |
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| その時の値段 | 201円（セブンイレブン） |
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| かやくと味の特徴 | 味付け鶏挽肉、ワンタン |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 麺とワンタンに熱湯を注ぎ、４分後に粉末スープ、液体スープを加えかき混ぜる。 辛味、ゴマ味はやや抑え目で、その他の香辛料も物足りない。ワンタンは貧弱 |
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| 濃厚ごま担々うどん のうこうごまたんたんうどん | |
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| メーカー | 東洋水産（即席カップめん） |
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| 最新試食日 | 2015. 3.17 |
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| その時の値段 | 184円（千葉コープ） |
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| かやくと味の特徴 | にら、白ゴマ、挽肉 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 粉末スープ、かやくを麺の上にあけ、熱湯を注いで５分後に液体スープを加えてかきまぜる。 辛味、ゴマ味ほど良く、干しえび、花椒は効いていないが味全体のまとまりは悪くない。挽肉が極少量なのは寂しい |
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| ヌードルはるさめタニタ食堂監修担担麺風味 ぬーどるはるさめたにたしょくどうかんしゅうたんたんめんふうみ | |
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| メーカー | エースコック（即席春雨） |
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| 最新試食日 | 2015. 4.21 |
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| その時の値段 | 138円（千葉コープ） |
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| かやくと味の特徴 | 刻み青梗菜、鶏・豚味付肉そぼろ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ミニカップの春雨担々麺。麺に粉末スープを入れ熱湯を注いで５分後にかき混ぜて出来上がり。 辛味、ゴマ味は抑え目、軽く山椒を効かせている。春雨の口応えは良い |
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| 担担スープワンタン たんたんすーぷわんたん | |
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| メーカー | 東洋水産（即席ワンタン） |
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| 最新試食日 | 2015. 6.24 |
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| その時の値段 | 117円（千葉コープ） |
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| 原材料と味の特徴 | 刻みネギ、ワンタン |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | マルちゃん「ミニワンタンシリーズ」の品。口径約11cm、高さ約６cmほどのミニカップ。内容量30g（ワンタン23g）。 スープをワンタンの上にあけ、熱湯を注いで３分後にかき混ぜる。辛味、ゴマ味は抑え目で大人しい味だが、味全体のまとまりは悪くない |
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| まんぷくそうめんつゆまろやか冷し担々 まんぷくそうめんつゆまろやかひやしたんたん | |
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| メーカー | 永谷園（そうめん用つけつゆ） |
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| 最新試食日 | 2015. 7.11 |
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| その時の値段 | 188円（２～３人前。千葉コープ） |
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| 原材料と味の特徴 | |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | そのまま器に入れ、そうめんをつけて食べる。具はないので、刻みネギ、細切りキューリ、焼豚を用意する。辛味は弱く、甘味が強い |
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| 冷し担々うどん・並＠なか卯北習志野駅前店 ひやしたんたんうどんなみ＠なかうきたならしのえきまえてん | |
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| アクセス | 新京成線北習志野駅東口または東葉高速線北習志野駅T5口を出てすぐ |
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| 住所 | 船橋市習志野台2-1-6北習志野駅前ビル1F |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2015. 8.21 |
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| その時の値段 | [冷し担々うどん・並]490円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、白ゴマ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 加藤秀之さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 和風ファーストフードのチェーン店で、（株）ゼンショーの子会社。パネル式券売機食券制、24時間営業、カウンターのみの店。 加藤さんからは、５種野菜の冷し担々うどん550円が旨かったとのご報告をいただいたが、券売機には、冷し担々うどん490円しかなかった。仕方なくそれを購入。 辛味、ゴマ味は良いが、その他の香辛料は物足りない。口当りは悪くない。ただし、甘味、塩味ともにやや強い。うどんはコシがあって旨い。 卓上に京風山椒、香りとうがらしなどあり。 平日の15時30分入店、先客３人、後客３人という閑散時間ではあったが、厨房兼フロアに女性一人とは、人手不足か、あるいは、極度の経費節減か |
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| 日清のどん兵衛担担うどん にっしんのどんべえたんたんうどん | |
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| メーカー | 日清食品（即席カップ麺） |
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| 最新試食日 | 2016. 4. 9 |
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| その時の値段 | 127円（イオン） |
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| かやくと味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜、味付肉そぼろ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 麺の上にかやくを入れ、熱湯を注いで５分後に液体スープを入れてかき混ぜる。 辛味、ゴマ味はそこそこだが、干しえび、山椒は効いていない。やや甘味が強い |
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| ピリ辛ごま担々うどん ぴりからごまたんたんうどん | |
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| メーカー | 東洋水産（即席カップ麺／マルちゃん） |
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| 最新試食日 | 2016. 4.17 |
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| その時の値段 | 108円（イオン） |
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| かやくと味の特徴 | にら、味付挽肉 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 粉末スープ、かやくを麺の上にあけ、熱湯を注いで５分後に液体スープを加えかき混ぜる。 辛味、ゴマ味は良いが、干しえび、山椒は効いていない、大人しい味 |
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| 冷し担々ぶっかけ＠武膳 ひやしたんたんぶっかけ＠ぶぜん | |
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| アクセス | 東葉高速線村上駅南のフルルガーデン八千代2F |
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| 住所 | 八千代市村上南1-4-1フルルガーデン八千代2F |
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| 電話 | 047-409-6446 |
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| 定休日・特記事項 | フルルガーデン八千代に準ずる |
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| 最新訪問日 | 2016. 9. 1 |
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| その時の値段 | [冷し担々ぶっかけ]920円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、白ゴマ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 九州豊前うどんの店。 丼で供され、徳利に汁が添えられる。辛味は抑え目。卓上に黄金、激辛三昧、おしどりの３種の九州産唐辛子あり、すべて入れて激辛状態にする。 神田小川町本店＠千代田区神田小川町3-11-2などあり |
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| 担々うどん＠武膳 たんたんうどん＠ぶぜん | |
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| アクセス | 東葉高速線村上駅南のフルルガーデン八千代2F |
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| 住所 | 八千代市村上南1-4-1フルルガーデン八千代2F |
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| 電話 | 047-409-6446 |
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| 定休日・特記事項 | フルルガーデン八千代に準ずる |
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| 最新訪問日 | 2016.10.18 |
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| その時の値段 | [坦々うどん]920円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 九州豊前うどんの店。９月１日の冷し担々ぶっかけに続いて訪問。 口径17cmほどの小さめの丼で供され、辛味、ゴマ味は抑え目で、うどんはまずまずだが、スープは物足りない味。トッピングは挽肉とネギしかなくて920円はベラボーに高値。かけ500円、きつね620円、ごぼう天780円に比しても高すぎる。 卓上に黄金、激辛三昧、おしどりの３種の九州産唐辛子あり、すべて入れて激辛状態にする。 神田小川町本店＠千代田区神田小川町3-11-2などあり |
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| 日清のどん兵衛金ごま担々そば にっしんのどんべえきんごまたんたんそば | |
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| メーカー | 日清食品（即席カップ麺） |
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| 最新試食日 | 2016.10.29 |
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| その時の値段 | 127円（イオン） |
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| かやくと味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜、味付肉そぼろ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 麺の上にかやくを入れ、熱湯を注いで３分後に液体スープを入れてかき混ぜる。 辛味、ゴマ味はそこそこで、干しえび、山椒は効いていないが、味全体のまとまりは悪くない。日本そばと担々スープの相性が良いことを再確認した |
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| 大阪王将担々飯 おおさかおうしょうたんたんめし | |
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| メーカー | イートアンド（冷凍あんかけごはん） |
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| 最新試食日 | 2016.11.12 |
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| その時の値段 | 213円（イオン） |
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| かやくと味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜、タケノコ、豚挽肉 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 「餃子専門店のまかないメシ」とある。 トレイのままレンジで500W約５分（600W約４分30秒）加熱し、ごはんとソースの間のシートを引き抜く。辛味、ゴマ味は抑え目だが、山椒を効かせているのは良い。 |
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| ごま香る担担うどん ごまかおるたんたんうどん | |
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| メーカー | エースコック（即席カップめん） |
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| 最新試食日 | 2017. 3.17 |
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| その時の値段 | 214円（千葉コープ） |
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| かやくと味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜、鶏・豚味付肉そぼろ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | かやくを麺の上に入れて熱湯を注ぎ、５分後に液体スープ、後入れ分待つスープを入れてかき混ぜる。 辛味、ゴマ味はまずまずで、干しえび、山椒は効いていないが、味全体のまとまりは悪くない |
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| 日清のどん兵衛担担焼うどん にっしんのどんべえたんたんやきうどん | |
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| メーカー | 日清食品（即席カップめん） |
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| 最新試食日 | 2017. 3.24 |
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| その時の値段 | 127円（イオン） |
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| かやくと味の特徴 | 青梗菜、味付豚ミンチ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 熱湯を注いで５分後に湯切りし、液体スープ、花椒をかけてかき混ぜる。 辛味、ゴマ味はそこそこで、花椒が効いて良い |
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| 四川風汁なし担々麺・温＠讃岐のおうどん花は咲く しせんふうしるなしたんたんめん＠さぬきのおうどんはなはさく | |
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| アクセス | 東京メトロ丸ノ内線新中野駅１番口を出て左すぐ（or２番口を出て右すぐ）の杉山公園交差点から中野通りを北方（JR中野駅方向）に約200m行き、右側 |
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| 住所 | 中野区中央4-6-12 |
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| 電話 | 03-6454-1546 |
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| 定休日・特記事項 | 年末年始 |
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| 最新訪問日 | 2017. 9.21 |
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| その時の値段 | [四川風汁なし担々麺・温]1000円（ミニライス付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、白髪ネギ、蒸し鶏、細切り海苔。ミニライスに削り節 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 古川さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 うどんの四川風汁なし担々麺はシーズンメニューの一。温と冷とあり、前者を注文。 丼で供され、ＳＢの辣油ビンが添えられる。タレはやや多めに入っている。辛味は程良いがゴマ味は弱く、その他の香辛料も物足りない。うどんはやや軟らか。 紙エプロンの用意あり。 |
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| 豆乳ごま担々うどん とうにゅうごまたんたんうどん | |
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| メーカー | 東洋水産／まるちゃん（即席カップめん） |
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| 最新試食日 | 2017.11.15 |
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| その時の値段 | 138円（千葉コープ） |
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| かやくと味の特徴 | 刻みにら、味付挽肉 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 粉末スープ、かやくを麺の上にあけ、熱湯を注いで５分後に液体スープを加えてかき混ぜる。軽く豆乳を効かせてまろやかなスープ。辛味、ゴマ味ともに抑え目だが、味全体のまとまりは悪くない |
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| 日清のどん兵衛 担担焼うどん にっしんのどんべえたんたんやきうどん |
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| メーカー | 日清食品（即席カップめん） |
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| 最新試食日 | 2018. 4.14 |
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| その時の値段 | 127円（イオン） |
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| かやくと味の特徴 | 青梗菜、味付豚ミンチ。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 2018年３月26日発売開始の品。 熱湯を注いで５分後に湯切りし、液体ソース、花椒をかけて混ぜ合わせる。 辛味、ゴマ味は程良く、花椒も効いて旨い。麺は平打ち |
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| うどどん！ピリ辛汁なし担担うどん うどどんぴりからしるなしたんたんうどん | |
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| メーカー | エースコック（即席カップめん） |
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| 最新試食日 | 2018. 4.15 |
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| その時の値段 | 198円＋税（千葉コープ） |
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| かやくと味の特徴 | 刻みネギ、鶏・豚味付肉そぼろ。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 2018年４月２日発売開始の品。 かやくを入れて熱湯を注ぎ５分後に湯切りして、調味タレを入れてかき混ぜ、スパイスを掛ける。「ラー油と花椒の痺れる辛さ」と謳う通り、辛味、ゴマ味は程よく、軽く花椒を効かせている |
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| ランチパック勝浦タンタンメン風 らんちぱっくかつうらたんたんめんふう | |
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| メーカー | 山﨑製パン（調理パン） |
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| 最新試食日 | 2018. 8. 5 |
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| その時の値段 | 170円（イオン） |
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| 原材料と味の特徴 | フィリング（麺、玉ネギ、豚挽肉、刻みネギなど）、小麦粉など |
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| 満足度（５段階） | ☆ |
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| 補足と蛇足 | 関東地方限定、2018年８月１日～９月30日販売の品。「熱血!!勝浦タンタンメン船団監修」とある。 勝浦タンタンメン風のフィリングをサンドしたパン。辛味は弱く、その他の香辛料も物足りないが、担々味はパンとも相性が悪くないことを認識した |
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| 美虎キノコのせ担々丼 みうきのこのせたんたんどん | |
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| メーカー | 美虎 |
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| 最新試食日 | 2018.10.13 |
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| その時の値段 | 500円（ぐるなび＆松屋銀座） |
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| 原材料と味の特徴 | |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ぐるなび＆松屋銀座「GINZAグルメフェスタ」で提供された品。ネット予約し、松屋銀座B1で受け取る。美虎は五十嵐美雪シェフの店。中央区銀座5-7-10イグジットメルサ7Fにある（担々麺はメニュー落ちしている）。五十嵐シェフが調理中だった。 辛味、ゴマ味ともに弱いが、山椒などを効かせて良い味を出している |
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| 豆乳ごま担々うどん とうにゅうごまたんたんうどん | |
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| メーカー | 東洋水産（マルちゃん／即席カップめん） |
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| 最新試食日 | 2018.10.22 |
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| その時の値段 | 188円＋税（千葉コープ） |
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| かやくと味の特徴 | 味付け鶏挽肉、刻みにら |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 熱湯を注いで５分後に特製油を加え、かき混ぜる。辛味、ゴマ味は抑え目で、物足りない。まろやかな味ではある |
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| うま辛担々うどん＠丸亀製麺船橋芝山店 うまからたんたんうどん＠まるがめせいめんふなばししばやまてん | |
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| アクセス | 東葉高速線飯山満駅から北側に出て線路に垂直の道を約600m行き、丁字路（芝山３丁目交差点）を左折してときめ木ロードを約300m行き、右側 |
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| 住所 | 船橋市飯山満町1-1402-1 |
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| 電話 | 047-422-1077 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2018.10.26 |
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| その時の値段 | [うま辛担々うどん・３辛]680円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 青菜 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 2018年10月９日～11月中旬の期間限定品。 辛さは、レギュラー650円、１～５辛30円増、10辛100円増、20辛200円増の８種あり、３辛を注文。私には適度の辛さ。ゴマ味は良いが、干しえび、山椒は効いていない、物足りない味。 レジで「うどん札」（クーポン券）を貰う |
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| ごま担々豆乳とうふ鍋 ごまたんたんとうにゅうとうふなべ | |
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| メーカー | 相模屋食料（よせ豆腐） |
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| 最新試食日 | 2019. 2. 8 |
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| その時の値段 | 192円（ヨークマート） |
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| かやくと味の特徴 | |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 「ひとり鍋シリーズ」の品。 付属の専用トレーに豆乳と豆腐を入れ、ごま担々の素を掛けて、レンｊいで500W3分半加熱する。香辛料に物足りなさはあるが、担々味と豆腐の相性は悪くない |
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| チーバくんの勝浦タンタンメン風カレー ちーばくんのかつうらたんたんめんふうかれー | |
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| メーカー | イシワタ（カレー） |
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| 最新試食日 | 2019. 2.18 |
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| その時の値段 | 540円（チーバくん物産館） |
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| かやくと味の特徴 | |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 「熱血!!勝浦タンタンメン船団」公認の品。 レトルトパウチ食品。熱湯に入れ５～７分間温める。電子レンジの場合は、中身を深めの耐熱容器に移してラップを掛け、500w約２分間加熱する。別添スパイスで好みの辛さに調整せよとある。 カレーとしてはノーマルな味で、担々味は弱い |
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| しびうま担々ウマーメシ しびうまたんたんうまーめし | |
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| メーカー | 日清食品（即席カップライス） |
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| 最新試食日 | 2019. 3.16 |
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| その時の値段 | 178円（イオン） |
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| かやくと味の特徴 | 味付肉そぼろ、刻みネギ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆/td> |
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| 補足と蛇足 | カップメシシリーズの一品。熱湯を注いで５分後に特製ウマーの素を入れ、かき混ぜる。辛味、ゴマ味ともに抑え目だが、軽く花椒も効かせて旨い。 |
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| 濃厚ごま担々うどんでか盛 のうこうごまたんたんでかもり | |
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| メーカー | 東洋水産（マルちゃん／即席カップめん） |
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| 最新試食日 | 2019. 6.25 |
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| その時の値段 | 221円（ヨドバシ・ドット・コム） |
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| かやくと味の特徴 | 味付挽肉、刻みにら |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | かやくを麺の上にあけ、熱湯を注いで５分後に液体スープ加えてかき混ぜる。 辛味、ゴマ味ともに抑え目で、その他の香辛料も物足りないが、口当りは悪くない |
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| リンガーハットの ピリ辛担々冷やしちゃんぽん りんがーはっとのぴりからたんたんひやしちゃんぽん |
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| メーカー | リンガーハット（冷やしめん） |
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| 最新試食日 | 2018. 7.28 |
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| その時の値段 | 850円＋税（２食入り。千葉コープ） |
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| かやくと味の特徴 | ネギ、玉ネギ、キャベツ、人参、コーン、揚げかまぼこ、味付豚肉、さつま揚げ、えび |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 |
冷凍のままの麺と具を熱湯に入れ、約３分間加熱し、ざるにあげて冷水で粗熱を取り、水を切る。器に盛り付けスープを注ぐ。 辛味抑え目で、甘味が強い。「国産野菜107g９種類の豊富な具材」とあるように、具が豊富なのは良い |
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| ごま担々うどん ごまたんたんうどん | |
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| メーカー | 東洋水産（マルちゃん／即席カップめん） |
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| 最新試食日 | 2019.10.16 |
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| その時の値段 | 128円＋税（イオン） |
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| かやくと味の特徴 | 味付挽肉 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 粉末スープを麺の上にあけ熱湯を注いで５分後に液体スープを入れてかき混ぜる。 辛味、ゴマ味はまずまずで、「花椒が香る」と謳う通り、花椒が効いて良い |
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| 横浜中華[口加][口厘] 四川坦々カレー よこはまちゅうかかれーしせんたんたんかれー |
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| メーカー | 永井園（カレー） |
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| 最新試食日 | 2019.11.16 |
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| その時の値段 | 540円（マツモトキヨシ） |
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| かやくと味の特徴 | ネギ、玉ネギ、豚挽肉 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 |
レトルト食品。熱湯に入れ、約５分間加熱して器にうつす。 原材料名にタンタンメンベースとあるが、カレー粉の辛さに唐辛子の辛さが加わった、そんな味。ゴマ味は感じられない |
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| 日清のどん兵衛 豆乳担々うどん にっしんのどんべえとうにゅうたんたんうどん |
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| メーカー | 日清食品冷凍（冷凍うどん／ゆでうどん） |
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| 最新試食日 | 2019.12.11 |
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| その時の値段 | 228円（イオン） |
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| かやくと味の特徴 | 小松菜、鶏肉 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 |
電子レンジで500w約６分、600w約５分加熱し、丼に移して熱湯200mlを注ぎ、かき混ぜる。 ラー油と豆乳で淡いオレンジ色のスープ。辛味、ゴマ味ともに抑え目で、「ピリッとした和山椒入り」と謳うほどには山椒は効いていない。まろやかで口当たりの良い品ではある |
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| スーパーカップ1.5倍 シビれるウマ麻辣味担担うどん すーぱーかっぷ1.5ばいしびれるうままーらーたんたんうどん |
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| メーカー | エースコック（即席カップめん） |
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| 最新試食日 | 2020. 2.14 |
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| その時の値段 | 148円（イオン」） |
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| かやくと味の特徴 | 刻みネギ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 熱湯を注いで５分後に液体スープ、調味油を入れてかき混ぜる。 辛味、ゴマ味は程良いが、「麻辣味」を謳うほどには麻味は効いていない |
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| プチッとうどん 担々ごまうどん ぷちっとうどんたんたんごまうどん |
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| メーカー | エースコック（めん用調味料） |
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| 最新試食日 | 2020. 2.17 |
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| その時の値段 | 198円＋税（４食入／千葉コープ） |
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| かやくと味の特徴 | |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 自前のうどんを茹でて器に盛り、ポーション容器入りの本品で和える。 お好みの具材を適量のせよとあるので、白髪ネギ、豚挽肉炒めをトッピング。口当りは悪くないが、辛味抑え目で、その他の香辛料は物足りない |
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| おかずスープの素 ごま担々豆腐 おかずすーぷのもとごまたんたんとうふ |
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| メーカー | ミツカン（スープの素） |
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| 最新試食日 | 2020. 3.11 |
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| その時の値段 | 198円＋税（２人前／イオン） |
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| かやくと味の特徴 | |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 小鍋に入れてひと煮立ちさせ、豆腐をスプーンですくって入れて、、中火で５分ほど煮込む。 辛味、ゴマ味ともに弱めで大人しい味。 「具材でアレンジ」として「豚ひき肉、チンゲン菜、しめじ」、「お好みトッピング」として「小ねぎ、七味とうがらし」とあるので、豚挽肉、刻みネギを入れる |
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| 日清のどん兵衛 担担焼うどん にっしんのどんべえたんたんやきうどん |
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| メーカー | 日清食品（即席カップめん） |
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| 最新試食日 | 2020. 3.28 |
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| その時の値段 | 128円＋税（イオン） |
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| かやくと味の特徴 | 青梗菜、味付豚ミンチ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 熱湯を注いで５分後に湯切りし、液体ソースをかけて混ぜ合わせ、花椒をかける。辛味はやや弱めだが、花椒が効いて旨い。やや甘味が強い |
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| 黒胡麻担々キーマカレー くろごまたんたんきーまかれー | |
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| メーカー | 36チャンバーズ・オブ・スパイス（カレー） |
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| 最新試食日 | 2020. 5.28 |
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| その時の値段 | |
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| かやくと味の特徴 | 豚肉、玉ネギ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 「吉祥寺・piwang監修」とある。 中袋のまま熱湯で４～６分間温める。 辛味良く、ゴマ、花椒も効いている。ゴマは、黒すりごま、黒ねりごま、黒いりごまが入っていて、いりごまの歯触りが面白い。カレーが苦手なSo Tastyでも美味しくいただくことができた |
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| ごぼうをそのまま麺にした 豆乳担々風スープ ごぼうをそのままめんにしたとうにゅうたんたんふうすーぷ |
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| メーカー | サンヨー食品（即席スープ／タテ型） |
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| 最新試食日 | 2020. 8. 9 |
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| その時の値段 | |
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| かやくと味の特徴 | 青梗菜、鶏・豚味付肉そぼろ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 |
セブン＆アイグループとサンヨー食品の共同開発商品。 ごぼう調理品、かやく入り粉末スープを入れ、熱湯を注いで３分後に液体スープを入れてかき混ぜる。辛味、ゴマ味は抑え目で、その他の香辛料も物足りないが、豆乳が味をまろやかにして口当りは良い。 ごぼうをそぎ切りにして麺に見立てているが、カールしていて食べにくく、スープがはねる |
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| 濃厚な練りごまの風味 担々麺味春雨スープ のうこうなねりごまのふうみたんたんめんあじはるさめすーぷ |
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| メーカー | エースコック（即席春雨／タテ型） |
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| 最新試食日 | 2020. 8.11 |
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| その時の値段 | |
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| かやくと味の特徴 | 青梗菜、刻みネギ、鶏・豚味付肉そぼろ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 |
セブン＆アイグループとエースコックの共同開発商品。 かやく入り粉末スープ、液体スープを入れ、熱湯を注いで３分後に液かき混ぜる。辛味、ゴマ味ともに抑え目で、その他の香辛料も物足りないが、口当りは悪くない |
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| 担担スープ春雨 たんたんすーぷはるさめ | |
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| メーカー | 旭松食品（即席春雨／タテ型） |
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| 最新試食日 | 2020. 8.23 |
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| その時の値段 | |
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| かやくと味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜、味付肉そぼろ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ローソンと旭松食品の共同開発商品。 harusame、液体スープ、粉末スープ（乾燥具入り）をカップにあけ、熱湯を注いで３分後にかき混ぜる。 辛味、ゴマ味は抑え目で、その他の香辛料も物足りないが、口当りは悪くない |
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| 汁なし担々麺 糖質０蒟蒻麺 しるなしたんたんめんとうしつぜろこんにゃくめん |
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| メーカー | 関越物産（こんにゃく） |
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| 最新試食日 | 2020. 8.31 |
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| その時の値段 | 138円＋税 |
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| かやくと味の特徴 | |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 |
こんにゃくを水洗いして水を切り、器に盛ってたれを混ぜる。温めて食べる場合は、こんにゃくを水洗い後、熱湯で約２分茹でて湯切りする。 具は何も付いていない。「お好みにより、痛めたひき肉や野菜を加えてとあるので、挽肉炒め、薄切り玉ネギ、レタスをトッピング。 辛味、ゴマ味は抑え目で、その他の香辛料も物足りず、塩味が強い |
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| 汁なし担々うどん しるなしたんたんうどん | |
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| メーカー | 四国日清食品（冷凍食品、ゆでうどん） |
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| 最新試食日 | 2020.11.12 |
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| その時の値段 | 398円＋税（２食入／千葉コープ） |
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| かやくと味の特徴 | 刻み玉ネギ、刻みタケノコ、豚挽肉 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 凍ったままの具材付き麺を内袋ごと表示面を上にして皿にのせ、電子レンジで500w約６分、600w約５分30秒加熱して、内袋を開け皿に移してかき混ぜる。好みで添付のラー油を掛ける。 辛味、ゴマ味はやや抑え目だが、花椒が効いて旨い |
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| 黒担々カレー くろたんたんかれー | |
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| メーカー | ハウス食品 |
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| 最新試食日 | 2021. 2.18 |
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| その時の値段 | 1691円（５個／Amazon） |
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| かやくと味の特徴 | 玉ネギ、ごぼう、れんこん、タケノコ、鶏肉 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 食べログ・カレー百名店TOKYO2019選出店・かえる食堂＠豊島区池袋3-5-1を冠するレトルト品。 箱のフタを開け、レンジで500w１分50秒、600w１分20秒、700w１分加熱。または、熱湯で３～５分沸騰させる。 辛味良く、軽く山椒を効かせているのも良い |
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| 汁なし担々うどん しるなしたんたんうどん | |
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| メーカー | 四国日清食品（冷凍食品 ゆでうどん） |
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| 最新試食日 | 2021. 2.19 |
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| その時の値段 | 398円＋税（２食入／千葉コープ） |
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| かやくと味の特徴 | 刻み玉ネギ、刻みタケノコ、豚挽肉 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 2020年11月12日に食べた品のリニュー品。 凍ったままの具材付めんを内袋ごとお皿にのせ、電子レンジで500w約６分、600w約５分30秒加熱する。好みで添付の花椒ラー油をかける。花椒が効いているのは良い。 辛味、ゴマ味良いが、甘味、塩味がやや強い |
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| うま辛担々うどん うまからたんたんうどん | |
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| メーカー | 東洋水産（マルちゃん／即席カップめん） |
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| 最新試食日 | 2021. 3. 2 |
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| その時の値段 | 193円＋税（イオン） |
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| かやくと味の特徴 | 青梗菜、いり玉子、かまぼこ、味付挽肉。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | かやくを麺の上にあけ、熱湯を注いで５分後に湯切りして、液体スープをかけ、混ぜる。 辛味、ゴマ味良く、干しえび、山椒は効いていないが、味全体のまとまりは良い |
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| シビ辛麻辣担々うどん＠丸亀製麺船橋芝山店 しびからまーらーたんたんうどん＠まるがめせいめんふなばししばやまてん | |
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| アクセス | 東葉高速線飯山満駅から北側に出て線路に垂直の道を約600m行き、丁字路（芝山３丁目交差点）を左折してときめ木ロードを約300m行き、右側 |
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| 住所 | 船橋市飯山満町1-1402-1 |
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| 電話 | 047-422-1077 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2021. 7.29 [初訪問日]2018.10.26 |
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| その時の値段 | [シビ辛麻辣担々うどん・並]690円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、小松菜、細切りザーサイ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 2021年８月31日までの夏期限定品。 辛味、ゴマ味は良いが、甘味が強く、塩味もやや強い。「麻辣」と謳うにしては麻味が効いていない。 大800円、得910円あり |
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| 汁なし赤担々（中）＠はなまるうどん イオンモール八千代緑が丘店 しるなしあかたんたん＠はなまるうどんいおんもーるやちよみどりがおかてん | |
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| アクセス | 東葉高速線八千代緑が丘駅南側駅前のイオンモール八千代緑が丘4Fフードコート |
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| 住所 | 八千代市緑が丘2-1-3イオンモール八千代緑が丘4Fフードコート |
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| 電話 | 047-450-0870 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2021. 8.12 |
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| その時の値段 | [汁なし赤担々（中）]700円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 2021年８月３日～９月上旬の期間限定「清涼辛旨！冷やし担々フェア」の一品。 辛味、ゴマ味良く、軽く山椒を効かせ、油を巧く使って良い味にまとめている。 汁なし赤担々小590円、大820円、白ごま担々小540円、中650円、大770円、黒ごま担々小590円、中700円、大820円あり |
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| 濃厚豆乳鍋つゆーまろやか担々 のうこうとうにゅうなべつゆまろやかたんたん | |
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| メーカー | キッコーマン食品（鍋つゆ） |
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| 最新試食日 | 2021. 9.29 |
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| その時の値段 | 258円＋税（３～４人前／千葉コープ） |
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| 原材料と味の特徴 | |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | つゆを鍋に注いで、お好みの材料を入れ、ひと煮立ちさせる。「おすすめ具材」として、豚バラ肉、餃子、焼き豆腐、豆苗、長ねぎとあるので、素直にその通りすべて入れる。 辛味、ゴマ味は抑え目で、干しえび、花椒は効いていない単調な味。途中でＳ＆Ｂの四川辣油を入れて味を引き締める |
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| もやし担々鍋用スープ もやしたんたんなべようすーぷ | |
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| メーカー | モランボン |
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| 品名 | 鍋用スープ |
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| 最新試食日 | 2022. 2.12 |
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| その時の値段 | 302円（イオン、３～４人前） |
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| 原材料と味の特徴 | |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 2011年11月13日に食べた品のリニュー品。 具は何もない。材料例として、もやし、青梗菜、きのこ（しいたけ、しめじなど）、長ねぎ、白菜、豚挽肉、豚薄切り肉が示されている。スープを鍋に入れて軽く煮立たせ、豚挽肉以外の材料を加え、再び煮立ったら豚挽肉を加えて煮込む。 辛味抑え目で、ゴマ味は良いが、その他の香辛料は物足りない。原材料名に山椒とあるが効いていない |
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| 胡麻味噌担々スープ ごまみそたんたんすーぷ | |
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| メーカー | 良品計画 |
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| 品名 | スープ |
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| 最新試食日 | 2023. 1. 4 |
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| その時の値段 | 320円（無印良品） |
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| 原材料と味の特徴 | 刻みネギ、タケノコ、しいたけ、豚挽肉 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 1
hito
前の材料＝豚肉70gg、もやし1/4袋（50g）、青梗菜1/4株（30g）、人参1/8本（10g）、しいたけ１個、豆腐１パック（150g）を食べやすい大きさに切る。鍋に本品と水200mlを入れ、煮えにくい具材から順に入れて火が通ったらできあがり。 辛味はしっかりとあるが、ゴマ味その他の香辛料は物足りない |
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| 胡麻味噌担々鍋 ごまみそたんたんなべ | |
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| メーカー | 良品計画 |
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| 品名 | |
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| 最新試食日 | 2023. 2.25 |
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| その時の値段 | （無印良品。４袋入） |
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| 原材料と味の特徴 | |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 袋のまま熱湯で４～５分茹で、ご飯にかける。辛味、ゴマ味良く、その他の香辛料も相俟って、旨い |
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| スープはるさめ担担味 すーぷはるさめたんたんあじ | |
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| メーカー | エースコック |
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| 品名 | 即席春雨 |
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| 最新試食日 | 2023. 3.25 |
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| その時の値段 | 98円＋税（イオン） |
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| 原材料と味の特徴 | 鶏・豚味付肉そぼろ、刻みネギ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | タテ型小さめのカップ。 春雨の上にかやく入り粉末スープを入れ、熱湯を注いで３分後に後入れ液体スープを入れてかき混ぜる。 辛味、ゴマ味ともに抑え目で、その他の香辛料も物足りないが、味のまとまりは悪くない |
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| キング軒監修 汁なし担担麺ドッグ きんぐけんかんしゅうしるなしたんたんめんどっぐ |
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| メーカー | 伊藤製パン（調理パン） |
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| 最新試食日 | 2023. 5.19 |
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| その時の値段 | 180円（New Days） |
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| 原材料と味の特徴 | 鶏そぼろ、ネギ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 |
加藤秀之さんからのメール情報で購入。 広島汁なし担担麺の店キング軒＠広島市中区大手町監修。焼きそばパンのそばを担々麺に変えた品。2023年５月16日発売開始。１週間限定と思われたが、５月28日現在未だ公式HPに掲載中。 辛味、ゴマ味は弱く、花椒を効かせてはいるが物足りない味。これが広島汁なし？これがキング軒？と疑わざるを得ない品 |
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| 冷やしこく担々うどん ひやしこくたんたんうどん | |
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| メーカー | 東洋水産（マルちゃん） |
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| 品名 | 即席カップめん |
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| 最新試食日 | 2023. 6.23 |
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| その時の値段 | 158円＋税（イオン） |
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| 原材料と味の特徴 | 味付挽肉、青梗菜 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | かやくを入れ、熱湯を注いで５分後に湯切りし、冷水を入れて湯切り口から水をすてる。これを３回繰り返し、液体スープをかけて混ぜる。 辛味、ゴマ味ともに良く、口当たりも良いが、干しえび、花椒は効いていない |
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| 胡麻香る冷やし豆乳担々うどん＠ガスト 八千代大和田店 ごまかおるひやしとうにゅうたんたんうどん＠がすとやちよおおわだてん | |
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| アクセス | 東葉高速線八千代緑が丘駅を出て、バス停３番乗り場から八千代台駅行き（コーシン牛乳経由）東洋バスで東映団地入口下車、約100m先に行き左側。または、京成線八千代台駅から八千代中央駅または八千代医療センター行き東洋バスで東映団地入口下車すぐ |
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| 住所 | 八千代市大和田新田410-1 |
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| 電話 | 047-480-3198 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2023. 6.24 |
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| その時の値段 | [胡麻香る冷やし豆乳担々うどん]750円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、千切りキャベツ、細切り人参、細切り紫玉ネギ、レタス、トマト、海老３個、砕きナッツ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | すかいらーく系のファミレス。 卓上のタブレットで注文。お冷はセルフ。 金属製の鉢で供され、充分に冷えている。豆乳で真っ白いスープは少な目。S＆Bの辣油が添えられる。好きなだけ掛けるようにとのこと。ゴマ味抑え目で、その他の香辛料も物足りないが、口当たりは良くしっかりと冷やしているのも良い |
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| 冷やし豚しゃぶ担々（小）＠はなまるうどん イオンモール八千代緑が丘店 ひやしぶたしゃぶたんたん＠はなまるうどんいおんもーるやちよみどりがおかてん | |
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| アクセス | 東葉高速線八千代緑が丘駅南側駅前のイオンモール八千代緑が丘4Fフードコート |
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| 住所 | 八千代市緑が丘2-1-3イオンモール八千代緑が丘4Fフードコート |
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| 電話 | 047-450-0870 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2023. 8.29 |
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| その時の値段 | [冷やし豚しゃぶ担々うどん（小）]790円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、豚しゃぶ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 加藤秀之さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 2017年４月28日オープンの店。「夏の冷やし担々フェア」（2023年7月13日～期間限定）の一品。 辛味、ゴマ味は悪くないが、その他の香辛料は物足りない。豚しゃぶが予想以上に多いのは良かったが、充分に冷えてはいない。 （中）930円、（大）1090円。 同フェアの品は他に、白ごま担々（小）590円、（中）730円、（大）890円、６種野菜のサラダ担々（小）690円、（中）830円、（大）990円あり。 |
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| 豆腐と食べる担々スープ とうふとたべるたんたんすーぷ | |
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| メーカー | タカノフーズ |
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| 品名 | 充填きぬごし豆腐 |
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| 最新試食日 | 2023.11. 9 |
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| その時の値段 | 178円＋税（イオン） |
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| 原材料と味の特徴 | 刻みネギ、にら、刻みしいたけ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 深めの皿に豆腐、具材入りスープの素を入れ、水70mlを入れて、豆腐を崩しながら混ぜる。電子レンジ500Wで３分温める。 辛味、ゴマ味は和え目で塩味がやや強い。物足りない味だが、口触りは悪くない |
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| 担担そば＠富士そば 高田馬場駅前店 たんたんそば＠ふじそばたかだのばばえきまえてん | |
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| アクセス | 高田馬場駅北口を出て早稲田通りを渡りすぐ |
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| 住所 | 新宿区高田馬場3-2-1大和ビル1F |
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| 電話 | 非公開 |
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| 定休日・特記事項 | なし、24時間営業 |
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| 最新訪問日 | 2023.11.26 |
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| その時の値段 | [担担そば]600円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、小松菜、白ゴマ |
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| 満足度（５段階） | ☆ |
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| 補足と蛇足 | 加藤秀之さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 富士そばの11月企画商品。2023年11月末日までの期間限定品。 自販機食券制。本来は立ち食いそばの店だが、全面的に椅子席となっている。 辛味は良いが、汁はそばつゆでゴマ味はほとんどなく、薄すぎる。この店ではやはり日本そば各種を食べるべきだ |
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| うちのごはん 豚バラもやしのごま担々 ぶたばらもやしのごまたんたん |
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| メーカー | キッコーマン食品（そうざいの素） |
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| 最新試食日 | 2024. 1.21 |
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| その時の値段 | 168円＋税（千葉コープ／３～４人前） |
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| 原材料と味の特徴 | |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 自前で豚肉、もやし、ニラを用意する。豚肉を強火で約３分炒め、もやし、ニラを入れて、そうざいの具をかけ、強火で約２分炒め合わせる。 辛味はまったく弱くその他の香辛料も物足りず、甘味が強い |
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| 担々肉まん たんたんにくまん | |
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| メーカー | 中村屋 |
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| 品名 | |
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| 最新試食日 | 2024. 5.13 |
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| その時の値段 | 429円（イオン／３コ入） |
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| 原材料と味の特徴 | |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 和田明日香＋中村屋コラボの品。 densiレンジ500w１個40秒、２個１分10秒、600w１個30秒、２個50秒加熱後、袋に入れたまま約１分蒸らす。 辛味、ゴマ味ともに弱く、「さわやかな花椒の香り」と謳うほどには花椒が効いていないが、味全体のまとまりは悪くない |
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| 温たま冷やし担々うどん＠なか卯北習志野駅前店 おんたまひやしたんたんうどん＠なかうきたならしのえきまえて | |
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| アクセス | 新京成線北習志野駅東口または東葉高速線北習志野駅T5口を出てすぐ |
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| 住所 | 船橋市習志野台2-1-6北習志野駅前ビル1F |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2024. 5.22 |
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| その時の値段 | 590円 |
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| 原材料と味の特徴 | 刻みネギ、温玉 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ５月22日販売開始の夏期限定品。 辛味、ゴマ味ともに抑え目で、その他の香辛料も物足りず、やや甘味が強い。温たまは別器に殻付きで供される |
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