So Tasty-担々麺［店情報］

双[喜喜]亭八千代台店　そうきていやちよだいてん

アクセス	京成線八千代台駅南口前、ユア・エルム2F

住所	八千代市八千代台東1-1-10ユア・エルム2F

電話

定休日・特記事項

最新訪問日	1998. 2.11

その時の値段	780円＋消費税

挽肉以外の具と味の特徴	もやし、豚そぼろ。白味噌

評価（５段階）	☆☆

補足と蛇足	白味噌風味とは珍しい、肉がそぼろなのも初体験。甘口でマイルドな味、コクなし。焼餃子と担々麺の定食950円＋税もあり。東京・芝に本店があるようだが、未訪。錦糸町店などあり

楼蘭　ろうらん

アクセス	京成線八千代台駅南口から左方線路に平行の道を成田方向に約150m、右側２本目の路地に入り、すぐ左側

住所	八千代市八千代台東1-22-5

電話	047-484-1987

定休日・特記事項

最新訪問日	2005.11. 4[初訪問日：2001. 6. 2]

その時の値段	750円

挽肉以外の具と味の特徴	白髪ネギ、青梗菜。挽肉は刻みザーサイなどとの炒め

評価（５段階）	☆☆☆☆

補足と蛇足	[2001. 6. 2]（680円＋消費税。具＝白髪ネギ、青梗菜）イケてる中華屋さんからのメール情報で訪問、有難うございました。オーナーシェフは、謝朋殿幕張店などを経て独立開店したとのこと。練りゴマでなく擂りゴマを使っている。私には少々アッサリに過ぎ、甘味も濃く感じたが、甜麺醤が程よく効いて、擂りゴマもまろやかな味を出している。アッサリ系好みの方には５ツ星か。日替り定食780円＋税ほか定食各種あり。 [2005.11. 4]八千代台で打合せあり、その前に再訪。辛味・ゴマ味良く、少々甘いがバランス良くまとまった味。サービスランチ８種892～1522円あり

光楽　こうらく

アクセス	京成線八千代台駅西口を出て左側２本目の西仲通りに入り約100m、左側

住所	八千代市八千代台西1-1-13

電話	047-482-4771

定休日・特記事項	木曜

最新訪問日	2007.12. 4

その時の値段	800円

挽肉以外の具と味の特徴	玉ネギ、青梗菜、にら、白菜、人参、ピーマン、にんにくの芽、木くらげ、ベビーコーン、豚薄切り肉の炒め、軽いあんかけ。挽肉は入っていない

評価（５段階）	☆

補足と蛇足	やや広めの町の中華屋さんといった雰囲気で、常連客が多い。口径25cmほどの大きさだが浅い丼で供され、野菜のボリューム大。辛味弱くゴマ味も控え目。辛子、ゴマ入り広東麺の趣で、So Tasty基準（前口上、コンセプト参照）とは異なるので星数は少ないが、不味いわけではない。豊富な野菜がゴマ味をまとって、寒い日には身体の芯まで温めてくれそう

満福亭　まんぷくてい

アクセス	東葉高速線八千代中央駅から八千代市役所への案内看板に従って約600m行き、同市役所にぶつかったら左方へ約50m、右側

住所	八千代市萱田2237-170

電話	047-486-8457

定休日・特記事項	月曜

最新訪問日	2002.12.29

その時の値段	[タンタンメン]700円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、薄切玉ネギ、にら、キャベツ、薄切人参、薄切タケノコ、細切ピーマン、木くらげ

評価（５段階）	☆

補足と蛇足	町の中華屋さんの趣で、覚悟して入ったら、やはり辛子入り肉野菜そば風。橙色のスープで、野菜が大量に入り、辛味と甘味中心でSo Tasty基準（前口上、コンセプトページ参照）の味とは異なるため、ここでの評価は低いが、辛子入り肉野菜そばと思って食べれば不味いわけではない

バーミヤン八千代中央店　ばーみやんやちよちゅうおうてん

アクセス	東葉高速線八千代中央駅からゆりのき通りを北に約100m行き、左側

住所	八千代市ゆりのき台3-1-6

電話	047-481-5181

定休日・特記事項	なし

最新訪問日	2010. 6. 3[初訪問日：2005.03.29]

その時の値段	[赤タンタン麺]628円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、糸唐辛子

評価（５段階）	☆☆☆

補足と蛇足	[2005.03.29]すかいらーく系の中国料理専門ファミレス。高田馬場駅東店、稲毛海岸店既訪。ゴマ味良いが甘味が強過ぎる。揚げにんにく、酢を効かせているのは良い。ライスセット210円あり。バーミヤンをはじめファミレスはメニューがコロコロ変るので、要注意。 [2005.10.20]（ゴマ味噌タンタン麺609円。具＝刻みネギ、青梗菜、揚げにんにく。挽肉は刻みしいたけなどとの炒め。２ツ星）八千代市民会館での会議に行く途中、立ち寄る。口当たり良くまとめられ、いかにもファミレスの味。少々甘過ぎる。ボリュームは並にある。 [特製冷しタンタン麺最新訪問日]2008. 7.21 [2008. 9.18]（辛口ゴマ味噌担々麺672円。具＝刻みネギ。挽肉はあんかけ。２ツ星）辛口メニューが新しく登場。たしかに辛い。それは許容範囲内だが、塩味が許せないほどに強い。挽肉炒めの味付けのせいだと思われる。 [2009.11.27}（黒ゴマ担担麺628円。具＝白髪ネギ、青菜、糸唐辛子、黒ゴマ。挽肉は入っていない。２ツ星）新メニュー黒ゴマ担担麺が登場したとの情報を得て、八千代市総合生涯学習センターでの会議に行く途中、立ち寄る。焦げ茶色のスープ、辛味はまずまずだが、その他の香辛料は物足りない。挽肉も焼豚も入っていないし、黒ゴマより白ゴマを好むので、やや不満。ゴマ味噌タンタン麺は628円、辛口・ゴマ味噌タンタン麺は681円になっていた [2010. 6. 3] 従来の担々麺はメニューから消え、「担々麺フェア」として「黒タンタン麺」「白タンタン麺」「「赤タンタン麺」の３種登場。「本場四川の刺激、厚みと深さの激辛スープ！」と謳う「赤タンタン麺」を注文。謳うだけあって辛味強め、山椒も軽く効かせている。少々甘味が強い。激辛にも応じるとのこと。４ツ星寄りの３ツ星。半チャーハンセット1046円あり

ラーメン・バン　らーめんばん

アクセス	東葉高速線八千代中央駅からゆりのき通りを北に約1.3km行き、丁字路を右折して約100m、右側

住所	八千代市ゆりのき台8-18-10

電話	047-485-5429

定休日・特記事項	日曜

最新訪問日	2006.11. 2

その時の値段	[タンタンメン]730円

挽肉以外の具と味の特徴	ネギ、たけのこ、ピーマン、木くらげ、豚肉の炒め、あんかけ

評価（５段階）	☆

補足と蛇足	町の中華屋さんの趣で、想定内ではあったが、豚肉・野菜炒めのあんかけでSo Tasty基準（前口上、コンセプト参照）とは異なる味だが、不味いわけではない。少々塩っぱ過ぎるが、あんかけでもあるし、寒い冬に身体を暖めるには良さそう。カウンター９席と小上り２卓

餃子の王将八千代店　ぎょうざのおうしょうやちよてん

アクセス	東葉高速線八千代緑が丘駅から南に約700m行き、高津団地入口交差点を右折して成田街道を約400m行き、左側

住所	八千代市大和田新田71-3

電話	047-459-4799

定休日・特記事項	なし

最新訪問日	2009.11.10

その時の値段	714円

挽肉以外の具と味の特徴	白髪ネギ、青梗菜

評価（５段階）	☆☆

補足と蛇足	大峯さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 1967年創業、不況にあっても好調を維持する餃子の王将。その中でも売り上げ全国１位を誇る八千代店である。にんにくを効かせ、干しえび、山椒は感じられない。少々塩っぱい。中細縮れ麺。「ラーメンフェア」の一品とのことだが、レジで確かめたところ期間限定ではないそうだ。日替サービスランチ703円、ランチ５種690～790円、定食・セット８種682～966円などあり

ヨシベー　よしべー

アクセス	京成線八千代台駅から八千代中央駅行き東洋バスで東映団地入口下車すぐ。成田街道と新川大橋通りとの接点、南側角

住所	八千代市大和田新田138ｰ74

電話	047-458-1289

定休日・特記事項	2002年２月28日までの期間限定品。のち通常メニューに

最新訪問日	2004. 5.24[初訪問日：2002. 1.11]

その時の値段	[ゴマだれ担々麺]780円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、ぶつ切り茹でキャベツ

評価（５段階）	☆☆

補足と蛇足	[2002. 1.11]（具＝刻みニラ、ぶつ切り茹でキャベツ） J-941さん（Ｊ－９４１風に吹かれて）からのメール情報で、『Chiba Waiker』2001.12.25号「期間限定ラーメン冬の陣」として登場したことを知る。１日30食、２月末日までの限定。豚骨ラーメンの店。店内には、配達牛乳を入れる木箱や振り子の柱時計など骨董品の類いが飾られている。麺は太麺・細麺から選べる、細麺を選択。茹でたキャベツが大量にトッピングされ、So Tasty基準（前口上、コンセプト参照）とは異なる味だが、まずまず。スープと肉味噌を良く混ぜなかったせいで、底の方がかなり塩っぱかったが、良く混ぜていたら最初から塩っぱかったにちがいない。自販機食券制。 [2004. 5.24]期間限定だった品が通常メニューになったことを知り、再訪。今回も細麺を所望。スープを一口すすると、相変らず塩っぱい。で、甘味も強い。キャベツに甘味は合うと思うが、これはやり過ぎではないだろうか。少なくとも私は閉口した

伸光　しんこう

アクセス	京成線八千代台駅から八千代中央駅行き東洋バスで大和田新田下車、成田街道を東に約50m戻り、左側

住所	八千代市大和田新田389-12

電話	047-459-4263

定休日・特記事項

最新訪問日	2003. 7. 8

その時の値段	[タンタンメン]700円

挽肉以外の具と味の特徴	小松菜

評価（５段階）	☆☆

補足と蛇足	目当ての店が定休日で振られ、バス停を探しつつ成田街道を歩いて遭遇した店。町の中華屋さんの構えで、メニューに担々麺はないだろうと思っていたが・・・、あった。白っぽい黄土色のスープ、具も味も単調でSo Tasty基準（前口上、コンセプトページ参照）とは異なる味だが、ゴマ味は良い。麺が硬めなのも良い

王府　わんふ

アクセス	東葉高速線八千代中央駅を南側に出て、線路沿いの道を八千代緑が丘駅方向（西方）に行き、２つ目の４つ角を左折して約500m、丁字路にぶつかったほぼ正面。八千代霊園そば

住所	八千代市大和田新田350-7

電話	047-459-3712

定休日・特記事項	火曜

最新訪問日	2003. 7.29

その時の値段	[タンタンメン]750円（ランチタイム：セルフのコーヒーサービスあり）

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ。挽肉は細切タケノコ、刻みピーマン、刻み赤ピーマンなどとの炒め、あんかけ

評価（５段階）	☆☆

補足と蛇足	橙色の混ったスープ、しょう油味ベースで塩っぱく、So Tasty基準（前口上、コンセプトページ参照）のコクに欠ける。定食・セット各種600～950円あり

慶味齊　けいみさい

アクセス	東葉高速線八千代緑が丘駅を南側に出て線路に直角の公園都市通りを約200m行き、１つ目の信号を右折して約300m行き、丁字路を左折してすぐ右側

住所	八千代市大和田新田1153-41

電話	047-459-3572

定休日・特記事項	なし

最新訪問日	2010. 4. 8[初訪問日：2010. 4. 4]

その時の値段	[坦々麺（中国手拉面担担麺）]800円

挽肉以外の具と味の特徴	白髪ネギ、青梗菜、刻み唐辛子

評価（５段階）	☆☆☆

補足と蛇足	[2010. 4. 4]（黒坦々麺（黒担担面）700円。具＝白髪ネギ、青梗菜、黒ゴマ、刻み唐辛子）大峯さんからの情報で訪問、有難うございました。2010. 4. 2オープンの店。白坦々麺700円を注文したところ「白は無い」とのことで、やむなく黒坦々麺を注文したが、黒ゴマは大人しかったので許容範囲内。干しえび、山椒は効いていないが口当りは悪くない。あとで気付いたが坦々麺(中国手拉面担担麺)800円もあり。 [2010. 4. 8] 再訪して坦々麺（中国手拉面担担麺）を注文。麺はきしめんや刀削麺のような幅の広い麺。真っ赤なスープで、辛味強め、ゴマ味は中庸。干しえび、山椒は効いていない

楽一　　らくいち（2003年５月下旬「からく」に店名変更）

アクセス	京成線八千代台駅北口から線路に直角の中央通りを約400m、２つ目の信号を右折してすぐの左前方斜めの道に入って約1.2km行き、高津団地入口交差点を左折して約200m、左側。または、八千代台駅北口から高津団地行バスで東洋団地入口下車、少し戻る

住所	八千代市高津字宮ノ前306ｰ40

電話	047-458-6266

定休日・特記事項

最新訪問日	2002. 6. 7[初訪問日：2001. 9. 1]

その時の値段	[パイコータンタン麺]880円＋消費税。タンタン麺は680円＋税

挽肉以外の具と味の特徴	細切りネギ、青梗菜、もやし、糸唐辛子、白ゴマ

評価（５段階）	☆☆

補足と蛇足	[2001. 9. 1]（タンタン麺）新聞折込みの地域新聞掲載広告で知った店。表の大きな看板に「タンタン麺　焼き餃子　楽一」とあり、内装・メニューも壱鉄や＠三咲に似ている。ゴマ味良いが、甘味強過ぎてコク物足りない。苦手のもやしが大量に入っているが、シャキッとしてはいる。スーパータンタン麺（辛口）730円＋税、パイコータンタン麺880円＋税もあり。 [2002. 1.11]（スーパータンタン麺）具と味の基本はタンタン麺と同じで、「辛い」と説明されているように、辛さが違う。ヨシベーからのはしごということもあり、辛さで舌が痛くなってきたので、珍しくスープを1/3ほど残した。 [2002. 6. 7]具はタンタン麺に同じ。やたら薄味、以前はこんなことなかったと思うが。パイコー入りが特別薄味とも考え難いし･･･、２ツ星に降格。この日はタンタン雑炊150円＋税にトライ。ライスとトッピングが供されるので、担々麺を食べたあとにスープを残し、これに入れて食べる。まずまずの味。内外装、メニュー書き、メニュー構成、いずれも壱鉄や＠三咲、香楽＠公津の杜にソックリ。同一経営なのであろうとの推測は募る。 2003年５月下旬、からくに店名変更

からく　からく

アクセス	京成線八千代台駅北口から線路に直角の中央通りを約400m、２つ目の信号を右折してすぐの左前方斜めの道に入って約1.2km行き、高津団地入口交差点を左折して約200m、左側。または、八千代台駅北口から高津団地行バスで東洋団地入口下車、少し戻る

住所	八千代市高津字宮ノ前306-40

電話	047-458-6266

定休日・特記事項

最新訪問日	2003. 6.19

その時の値段	[上海タンタン麺]680円＋消費税

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、刻みにら、もやし、糸唐辛子、白ゴマ、刻みザーサイ、煮玉子1/2

評価（５段階）	☆☆☆

補足と蛇足	2003年５月下旬に楽一が店名変更してオープン、経営は同一。表の大きな看板には「らーめん　からく」とあり「タンタン麺」の文字は消えたが、メニューにはある。しょう油味ベースのスープ、丸のままの干しえびが入っていたりするが、味が硬くて酸味が強い。干しえびを強調している分、楽一の味に勝るか。上海タンタン麺の「上海」の所以は分らず。タンタン雑炊150円＋税にトライ。麺を食べたあとにスープを残してライスを入れ、刻みネギ・刻み高菜漬・白ゴマを混ぜる。けっこういける。チャーシュータンタン麺880円＋税あり。楽一と成田市公津の杜の香楽との関連を推測していたが、同じ「からく」なので、同一系列店とみてよいだろう

拾藩家　八千代緑が丘店　じゅうばんややちよみどりがおかてん（閉店）

アクセス	東葉高速線八千代緑が丘駅を北側に出て左に行きすぐの公園都市プラザ1F

住所	八千代市緑が丘1-1-1公園都市プラザ1F

電話

定休日・特記事項

最新訪問日	2008. 7.13[初訪問日：2008. 6.24]

その時の値段	[坦々麺みそ]750円（餃子３個、ライスサービスあり）

挽肉以外の具と味の特徴	細切りネギ、ほうれん草、もやし、サイコロ切り焼豚。挽肉は入っていない

評価（５段階）	☆☆

補足と蛇足	[2008. 6.24]（坦々麺しょうゆ750円：餃子３個、ライスサービスあり。具＝細切りネギ、ほうれん草、もやし、サイコロ切り焼豚。挽肉は入っていない）東宝シネマズの入っているビル内にあるラーメン・チェーン店。幾度か期間限定で出されていた担々麺が通常メニューとなり、みそ、しょうゆ、しおの３種が揃っている。この日は「しょうゆ」を注文。辛味、ゴマ味はまずまずだが、その他の香辛料は物足りず、平板な味。レジでポイントカードを貰う。 [2008. 7.13] 再訪問して「みそ」を注文。「しょうゆ」に同じく辛味、ゴマ味はまずまずだが、その他の香辛料は物足りず、平板な味。辛子ゴマ入り味噌ラーメンの趣き

香港亭八千代緑ヶ丘店　ほんこんていやちよみどりがおかてん

アクセス	東葉高速線八千代緑が丘駅を北側に出て左に行きすぐの公園都市プラザ1F

住所	八千代市緑が丘1-1-1公園都市プラザ1F

電話	047-458-7688

定休日・特記事項

最新訪問日	2009. 9. 3[初訪問日：2008. 3.12]

その時の値段	700円（ランチセット：しゅうまい２個、サラダ、ザーサイ付。ランチタイム：コーヒー無料セルフサービスあり）。単品は500円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ。挽肉は刻みしいたけ・刻みザーサイ・刻み芽菜などとの炒め

評価（５段階）	☆☆☆

補足と蛇足	[2008. 3.12]（500円。ランチタイム：コーヒー無料セルフサービスあり。具＝黒ゴマ。挽肉は刻みたけのこ・刻みザーサイなどとの炒め。２ツ星） 2008.3.11にオープンした香港亭グループの店。一品料理は全品500円以下の激安店。辛味、ゴマ味そこそこだが、想定通り甘味が強く香辛料は物足りない。担々麺セット700円などサービスランチ８種500・700円、スペシャルランチ４種各700円あり。港区赤坂３丁目に本店あり、上野店＠台東区上野4丁目など多店舗展開している。 [2009. 9. 3] 辛味、ゴマ味まずまずで、甘味は初訪時ほどには強くない。星１ツ格上げ

唐庄酒家イオン八千代緑が丘店　とうしょうしゅかいおんやちよみどりがおかてん

アクセス	東葉高速線八千代緑が丘駅南側駅前のイオン八千代緑が丘ショッピングセンター2F

住所	八千代市緑が丘2-1-3イオン八千代緑が丘ショッピングセンター2F

電話	047-402-3616

定休日・特記事項	なし

最新訪問日	2008. 1. 9

その時の値段	767円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、小松菜。挽肉は刻みしいたけなどとの炒め

評価（５段階）	☆☆☆

補足と蛇足	shikatajjさんからイオン柏店＠柏市豊町２丁目をお知らせいただき、こちらイオン八千代緑が丘店の香港美食楼がクローズした跡にオープンした店を訪問。唐辛子の輪切りが赤いまま入って辛味強く、ゴマ味は弱い。辛味の硬く感じる品だが、出汁スープは旨く、油を上手く使っているのも良い。定食セット６種872・977円もあり

藤龍　ふじりゅう

アクセス	東葉高速線八千代緑が丘駅南側駅前のイオン八千代緑が丘ショッピングセンター2F

住所	八千代市緑が丘2-1-3イオン八千代緑が丘ショッピングセンター2F

電話

定休日・特記事項

最新訪問日	2009. 5.23

その時の値段	[特製タンタンメン]580円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、もやし、白ゴマ

評価（５段階）	☆☆

補足と蛇足	2009年５月にオープンのとんこつらーめん店。自販機食券制。イオンS.C.内を中心に展開しているチェーン店だが、経営元は調べても分からない。麺＝硬い・普通・柔らかめ、味＝濃い・普通・薄め、脂＝多い・普通・少なめから選べるとのことで、店員に、「担々麺で味が濃いとか薄いというのは、何が濃い、薄いなのか、ゴマなのか出汁なのかしょう油なのか」と尋ねたところ、日本語に慣れていないせいもあってか「味、味」と言うのみ。仕方なく「全部普通で」と注文。辛味、ゴマ味はまずまずだが、甘味、塩味ともに強過ぎる。S.C.内の店によくあるケース。太縮れ麺はコシがある

麺やごっつう　イオン八千代店　めんやごっつういおんやちよてん（閉店）

アクセス	東葉高速線八千代緑が丘駅南側駅前のイオン八千代緑が丘ショッピングセンター4Fフードコート

住所	八千代市緑が丘2-1-3イオン八千代緑が丘ショッピングセンター4Fフードコート

電話	047-458-6077

定休日・特記事項	なし

最新訪問日	2006. 2.16[初訪問日：2005． 4.24]

その時の値段	[タンタン麺]680円

挽肉以外の具と味の特徴	青梗菜、白ゴマ

評価（５段階）	☆☆

補足と蛇足	[2005． 4.24]（燻チャーシュー坦々麺880円。具＝白髪ネギ、青梗菜、刻み焼豚。挽肉は入っていない）この年３月29日にプレオープンしたイオン八千代緑が丘SC内の店。黄土色のスープは魚系の臭いがキツい。辛味弱くゴマ味は極めて弱い。その他の香辛料にも欠け、甘味がやや強い。いかにもショッピングマート内の担々麺である。坦々麺には入っている挽肉がチャーシュー担々麺には入っていない。坦々麺680円はまだしも、挽肉がなくて少しばかりのチャーシューが入っているだけで880円はお高い。しかも、フードコート・・・ [2005. 4.27]（坦々麺680円。具＝青梗菜、白ゴマ）挽肉入りの担々麺はいかがなものかと再訪。チャーシュー坦々麺同様に魚系の臭いが強い。辛味・ゴマ味は普通並み。チャーシュー坦々麺とは違うということなのか、あるいは数日経て味を変えたということなのか、不明。まぁ、星１ツ昇格して、様子を見よう。ドリンク10円サービス中であった。 [2006. 2.16] 夜の会議に出席する前、時間が押していたので手っ取り早いこの店を利用して再食。微かに豆板醤の味を感じ、魚系の臭いは気にならなくなっていたが、かなり塩っぱい。燻チャーシュー坦々麺はメニュー落ちしていた

王記厨房イオン八千代緑が丘店　おうきちゅうぼういおんやちよみどりがおかてん

アクセス	東葉高速線八千代緑が丘駅南側駅前のイオン八千代緑が丘ショッピングセンター4Fフードコート

住所	八千代市緑が丘2-1-3イオン八千代緑が丘ショッピングセンター4Fフードコート

電話	047-450-3172

定休日・特記事項

最新訪問日	2010. 3.16

その時の値段	[タンタン麺＋半チャーハン]790円。単品は590円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、小松菜

評価（５段階）	☆☆☆

補足と蛇足	S.C.のフードコート内の店にしては、辛味、ゴマ味まずまず。甘味、塩味が強い。餃子、春巻、ウーロン茶などから一品無料券をもらう。帰宅して調べたら、唐庄酒家＠イオン八千代緑が丘ショッピングセンター2F、藤龍＠イオン八千代緑が丘ショッピングセンター2Fと同じ（株）ケンコー経営の店

香港美食樓　　ほんこんびしょくろう（閉店）

アクセス	東葉高速線八千代緑が丘駅南側駅前のイオン八千代緑が丘ショッピングセンター2F

住所	八千代市緑が丘2-1-3イオン八千代緑が丘ショッピングセンター2F

電話	047-458-5390

定休日・特記事項	なし

最新訪問日	2005. 5. 2[初訪問日：2005. 4. 1]

その時の値段	[胡麻味噌担々麺]788円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、青梗菜。挽肉は刻みザーサイ・砕きカシューナッツなどとの炒め

評価（５段階）	☆☆☆

補足と蛇足	[2005. 4. 1]前月29日にプレオープンしたイオン八千代緑が丘SC内の店。（株）クリエイト・レストランツ経営。白濁したスープにラー油が浮いている。辛味弱めで甘味が濃い。干しえびなども使っているが、コク物足りず、甘味に頼っているところはいかにもショッピングマート内の店である。セット６種882～1187円、お子様ラーメンセット588円。 [2005. 5. 2]辛味・ゴマ味良く、干しえびも効いているが、相変わらず甘味が濃すぎる

横浜八景楼　　よこはまはっけいろう（閉店）

アクセス	東葉高速線八千代緑が丘駅から線路に直角の通りを北に約400m、船橋印西線沿い、左側。アピタ八千代店2Fフードスクェア内

住所	八千代市吉橋1851アピタ八千代店2Fフードスクェア内

電話	047-458-8381

定休日・特記事項	なし

最新訪問日	2002. 7.28

その時の値段	550円＋消費税

挽肉以外の具と味の特徴	ほうれん草

評価（５段階）	☆☆

補足と蛇足	スーパーマーケット・アピタ内の店でロッテリア経営。恐る恐る注文したが、そこそこ食べられた。ほうれん草は冷凍ものと思われ、べたべた。鰹味と甘味が強い。前金・セルフサービス式

華香楼　かこうろう

アクセス	京成線勝田台駅・東葉高速線東葉勝田台駅南口から線路に垂直のみずき通りを約100m、左側３つ目の道を左折し４つ角を越えてすぐ、左側

住所	八千代市勝田台1-14-8須田ビル５

電話	047-484-8086

定休日・特記事項	なし

最新訪問日	2001.10.27

その時の値段	750円(ランチメニュー：担々麺セット=砂肝・キューリ・人参の炒め、杏仁豆腐付)。単品も750円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、もやし

評価（５段階）	☆☆☆

補足と蛇足	10月25日に開店したての店。白濁スープにラー油を浮かべてある。ゴマ味は口当たり良いと言えば良いのだが、少々甘すぎる。もやしも不要。小付けの炒め物は旨かったので、他の料理に期待できるかも知れない。ランチメニューは、定食３種・麺セット６種750-900円

劍閣　　けんかく（閉店）

アクセス	京成線勝田台駅・東葉高速線東葉勝田台駅南口２分

住所	八千代市勝田台1- -

電話

定休日・特記事項	火曜

最新訪問日	1994.12. 5

その時の値段	700円

挽肉以外の具と味の特徴	青菜。味噌炒め・ゴマ味良

評価（５段階）	☆☆☆☆

補足と蛇足	わが家から徒歩30秒。少々甘すぎるきらいはあるが、四川料理各種も旨い、幸せ、と書いていたが、1997年３月、閉店。残念

八海　はっかい

アクセス	京成線勝田台駅・東葉高速線東葉勝田台駅南口から線路に垂直のみずき通りを約300m行き、信号を右折してエンジュ通りを約200m行き、信号（丁字路）を左折して約150m、左側

住所	八千代市勝田台2-16-10

電話	047-484-0865

定休日・特記事項	なし

最新訪問日	2009.12.14

その時の値段	[担々麺セット]840円(半チャーハンorギョウザ３個＋ライス付)。単品は630円

挽肉以外の具と味の特徴	薄切り玉ネギ、もやし、水菜、桜えび

評価（５段階）	☆☆

補足と蛇足	飯野さん（未食）からの情報で訪問、有難うございました。辛味抑え目で、ゴマ味はまずまずだが、So Tasty基準（前口上、コンセプト参照）のコクは物足りない。細縮れ麺。「ラーメン亭」を冠する店だが、各種中国料理もあり、どのメニューも安めの価格設定である。セット物各種あり

みんみん亭　みんみんてい

アクセス	京成線勝田台駅・東葉高速線東葉勝田台駅南口から線路に垂直のみずき通りを約300m行き、信号を右折してエンジュ通りを約300m行き、左側

住所	八千代市勝田台2-43-01サンセットヒルズ1F

電話	047-485-5275

定休日・特記事項	水曜

最新訪問日	2009.12.21

その時の値段	840円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、刻みザーサイ

評価（５段階）	☆☆

補足と蛇足	大きめの丼で供され、スープが多い。ゴマ味はほとんど効いていなくて、全体に薄味。辛味としょう油味が前面に出て、干しエビ、山椒は感じられない。出前もしている。みそ担々麺840円もあり

万里　ばんり

アクセス	京成線勝田台駅・東葉高速線東葉勝田台駅南口から京成バス勝田台団地循環線に乗り、団地南下車、すぐ傍

住所	八千代市勝田台5-29-

電話	047-484-9218

定休日・特記事項

最新訪問日	2004. 7.10

その時の値段	[タンタンメン]680円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、青梗菜

評価（５段階）	☆☆☆

補足と蛇足	ぽちょさんからのメール情報で訪問、有難うございました。薄茶色のスープは辛味・ゴマ味抑えめで、山椒・干しえびは感じられず、So Tasty基準（前口上、コンセプト参照）のコクは物足りない。これはこれで旨いのだが、４ツ星寄りの３ツ星。定食４種各840円あり

紅華　こうか

アクセス	東葉高速線・京成線勝田台駅北口から村上団地行き東洋バスに乗り、村上団地第三停留所下車、右手の団地に入って右側、すぐ

住所	八千代市村上1113-1村上団地2-9

電話	047-483-5040

定休日・特記事項	水曜

最新訪問日	2002.11. 9

その時の値段	[担々メン]600円＋消費税

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、もやし、ザーサイ、わかめ。挽肉は入っていない

評価（５段階）	☆

補足と蛇足	ゴマ味なくて、ただの辛子入りラーメン。So Tasty基準（前口上、コンセプトページ参照）とはかけ離れている。苦手のもやしはシャキッとしているが、大量に入ってうるさい。定食各種あり、ヒレカツ定食、カキフライ定食などもある店

南苑　なんえん

アクセス	東葉高速線・京成線勝田台駅北口から成田街道に出て船橋方向（西方）に約300m、勝田台団地入口交差点（丁字路）の左角。ホテルドエル1F

住所	八千代市村上4473-5

電話	047-486-8877

定休日・特記事項	なし

最新訪問日	2002. 5.11

その時の値段	700円＋消費税(杏仁豆腐付)

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、青梗菜、刻みザーサイ

評価（５段階）	☆☆

補足と蛇足	干しえび・ナッツなども使っているのだが、豆板醤味が勝ってコク物足りない。ホテルでこの値なので、当然ながらボリューム小。杏仁豆腐は旨いものではない。本日のランチ２種各760円＋税、スペシャルランチ1500円＋税

幸楽苑八千代村上店　こうらくえんやちよむらかみてん

アクセス	東葉高速線村上駅から南側に出て、イトーヨーカドーの前を右に約300m行き、信号を左折して16号線を南に約400m、左側

住所	八千代市村上区画整理90-9

電話	047-484-0370

定休日・特記事項

最新訪問日	2008. 2.28[初訪問日：2003.12. 1]

その時の値段	[担担麺]619円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、白髪ネギ、細切りザーサイ、焼のり１枚。挽肉炒めは軽いあんかけ

評価（５段階）	☆☆☆

補足と蛇足	[2003．12. 1]（四川風辛しタンタンめん690円＋税。具＝白髪ネギ、棒チャーシュー。２ツ星）松友さんから赤坂店、本田久佳さんから新橋店、J-941さん（Ｊ－９４１風に吹かれて）から習志野店をお知らせいただき、八千代村上店を訪問、有難うございました。「昭和29年創業」を謳い、中華そば・みそらーめん・しおらーめん各390円＋税などラーメン激安の大チェーン店。大チェーン店なので、どの支店でも味の違いはほとんどないと思われる。しょう油味ベースのスープにラー油が浮き豆板醤も使っている。辛味は強いがゴマ味弱く、山椒、干しえびは感じられず、甘味が強い。麺、スープ、チャーシューのいずれも流石老舗と思わせる計算され尽くした口当りの良さではある。 [2008. 2.28] おでんのつゆさんから、山椒が効いているとのメールをいただき再訪、有難うございました。「四川風辛しタンタンめん」が「担担麺」に変っている。一口スープを飲むと山椒は感じられないが、次に挽肉を口にすると感じられた。辛味、ゴマ味そこそこだが、やはり甘味が強過ぎる。期間限定とあるが、とりあえず本編に収録のままとする。セット物各種あり

グルメドール八千代村上店　ぐるめどーるやちよむらかみてん

アクセス	東葉高速線村上駅南のフルルガーデン八千代専門店モール2F

住所	八千代市村上3788-1フルルガーデン八千代専門店モール2F

電話	047-405-6960

定休日・特記事項

最新訪問日	2007. 3. 3

その時の値段	[四川風坦々麺]798円

挽肉以外の具と味の特徴	青梗菜。挽肉は刻みザーサイなどとの炒め

評価（５段階）	☆☆☆

補足と蛇足	shikatajjさんから高根店＠船橋市習志野台１丁目ジャスコ高根木戸店の情報をいただき訪問したところメニュー落ちしていたが、こちら八千代村上店では新メニューとして登場していたので、入店。ショッピングセンター内のファミレスなので覚悟はしていたが、やや甘味が強いが、山椒を効かせているのは良い。ランチセット各種あり

芝のらーめん屋さん　　しばのらーめんやさん（閉店）

アクセス	東葉高速線村上駅南のフルルガーデン1F

住所	八千代市村上3788-1フルルガーデン1F

電話

定休日・特記事項

最新訪問日	2008. 2.24

その時の値段	[四川風担々麺]780円

挽肉以外の具と味の特徴	白髪ネギ、小松菜、春菊。挽肉は刻みタケノコ、刻みしいたけなどとの炒め

評価（５段階）	☆☆

補足と蛇足	新メニュー。S.C.内の店にしては辛味そこそこあるが、甘過ぎる・・・というか化調が強く、勿論干しえび、山椒は感じられない。中細縮れ麺

珍來米本店　ちんらいよなもとてん

アクセス	京成線勝田台駅南口を出て、１番バス停から東洋交通バス米本団地行に乗り、米本団地入口で下車、すぐ左側

住所	八千代市米本

電話	047-488-2927

定休日・特記事項	なし

最新訪問日	2004. 2.26

その時の値段	[担担麺]600円＋消費税

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、細切り肉味噌

評価（５段階）	☆

補足と蛇足	yumyumさんから鎌取店、J-941さん（Ｊ－９４１風に吹かれて）から市原店、にゃんさんから平井店をお知らせいただいているが、米本店を訪問。昭和21年浅草に第１号店をオープンしたという老舗大チェーン店。大きな看板は赤地に白文字で「手打ちラーメン珍來」とある。焦げ茶色のスープ、味噌味が強く、So Tasty基準（前口上、コンセプトページ参照）のコクに欠ける。太縮れ麺。ラーメン450円＋税は安い。大駐車場あり。珍來は店によって味が異なるとの噂もあるので、機会をみて他の店舗も訪問してみようと思う

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