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| (6) 冷やし担々麺 （29/Oct/2023更新） | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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| 四川担々麺簫記 神保町店 しせんたんたんめんしょうきじんぼうちょうてん | |
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| アクセス | 駿河台下交差点から靖国通りを神保町方向に行きすぐの変則４つ角の右から２つ目の道を100m弱行き、左側 |
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| 住所 | 千代田区神田神保町1-2-6 |
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| 電話 | 03-5280-9678 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜祝日夜 |
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| 最新訪問日 | 2018. 6.15 [担々麺最新訪問日]2017.11. 1 |
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| その時の値段 | [冷製汁なし担々麺]800円（ご飯サービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、白髪ネギ、水菜。挽肉は刻みザーサイ、刻み玉ネギ、刻みタケノコなどとの炒め。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 自販機食券制、カウンター12席のみの担々麺専門店。2017年10月16日オープン。 楕円形の深皿で供され、辛味良く、山椒も効かせている。 紙エプロンの用意あり。 白ごま担々麺・黒ごま担々麺・麻辣担々麺・温い汁なし担々麺各800円あり |
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| 揚子江菜館 ようすこうさいかん | |
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| アクセス | 神保町交差点からすずらん通りに入り、すぐ左側 |
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| 住所 | 千代田区神田神保町1-11-3 |
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| 電話 | 03-3291-0218 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2012. 7. 5 [担々麺最新訪問日]2010. 1. 6 |
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| その時の値段 | [担担冷麺]1000円（しゅうまいor杏仁豆腐付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、細切りピーマン。別皿に練りゴマ。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 深めの平皿で供され、しょう油味ベースのスープはやや少ない。やや苦手の黒酢を使い、甘味が強い。別皿の練りゴマ（少ない）を全部入れてもゴマ味弱く、辛味入り冷やし中華の趣。サービス品は杏仁豆腐を所望したが、寒天で固めたもので特筆すべきところはない。 ランチサービス７種800～1000円、プチ贅沢ランチ２種1580・1980円 |
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| 咸亨酒店 かんきょうしゅてん | |
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| アクセス | 神保町交差点から靖国通りを九段下方向に行き、すぐ右側 |
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| 住所 | 千代田区神田神保町2-2 |
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| 電話 | 03-3288-0333 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2018. 7.26 [担々麺最新訪問日]2007.12. 6 |
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| その時の値段 | [冷やし坦々麺]1080円（杏仁豆腐付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 細切りネギ、細切りキューリ、もやし、丸のままの唐辛子２本。挽肉は刻みザーサイなどとの炒め。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 深めの平皿で供され、挽肉が温かいので麺も温かくなってしまって、ぬるい汁無し担々麺のような有様。辛味抑え目、ゴマ味は良く、軽く酢を効かせているのも良いが、その他の香辛料はやや物足りない。 卓上に大根の漬物あり。 担々麺は980円。ランチセット・定食各種1080～2050円あり |
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| 江南居 こうなんきょ（閉店） | |
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| アクセス | 神保町交差点から白山通りを水道橋駅方向に約200m、左側 |
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| 住所 | 千代田区神田神保町2-24-8 |
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| 電話 | 03-3261-5089 |
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| 定休日・特記事項 | なし／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2011. 7. 5 [担々麺最新訪問日]2011. 7.25 |
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| その時の値段 | [冷やし担担麺（夏限定冷やし中華・セット）]600円（スープ、焼売２個、デザート＝杏仁豆腐付）。単品は550円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | もやし、細切りピーマン、細切りパプリカ。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 成毛章浩さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 2011年１月14日オープンの店。 平皿で供され、多めのタレが入っている。辛味、ゴマ味良く、干しえび、山椒は効いていないが、味全体のまとまりは悪くない。 夏限定冷やし中華は、他に３種各550円、同セット各600円。 担担麺セット700円などそばセット７種700～800円、ご飯セット２種700・800円、おすすめセット３種850・900円、定番定食３種680～800円、手作り点心セット３種700円あり |
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| 排骨担々五ノ井 ぱいこうたんたんごのい | |
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| アクセス | 駿河台下交差点から靖国通りを神保町方向に行きすぐの変則４つ角の右から２つ目の道を約250m行き、右側 |
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| 住所 | 千代田区神田猿楽町1-3-6HARAビル1F |
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| 電話 | 03-3259-0125 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜・祝日、土曜夜 |
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| 最新訪問日 | 2019. 6.18 [担々麺最新訪問日]2019. 3.26 |
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| その時の値段 | [冷し担々麺]850円（ライスサービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 細切りキューリ、わかめ、細切り焼豚。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 亜寿加＠渋谷区桜丘町（2018年11月閉店）の元調理主任が、2018年８月24日にオープンした店。 自販機食券制、カウンター13席のみ。 深めの平皿で供され、タレが多めに入っている。辛味は抑え目。擂りゴマを使ってゴマ味は良い。干しえび、山椒は効いていない。太縮れ麺は旨い。通年提供の品。 紙エプロンの用意あり |
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| 霞舫酒家 かほうしゅか | |
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| アクセス | 水道橋駅東口を出て、白山通りを挟んだ向かい |
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| 住所 | 千代田区神田淡路町1-19-3 ＯＮＯビル1F |
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| 電話 | 03-3253-1588 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜・祝日、夏期土曜、年末年始 |
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| 最新訪問日 | 2010. 6.15 |
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| その時の値段 | [特製冷し担担麺]800円（ゼリー付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | もやし、細切りキューリ。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | Shikatajjさんからのメール情報で訪問、有難うございました。 「台湾宮廷料理」を冠する店。 平皿で供され、具は挽肉の他にもやし、キューリのみで寂しい。辛味、ゴマ味ともに抑え目でライトな味。 昼のメニューは担担麺750円など22種700～800円 |
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| 麺ダイニング ととこ めんだいにんぐととこ | |
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| アクセス | 駿河台下交差点から明大通りを御茶ノ水駅方向に約50m行き、左側 |
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| 住所 | 千代田区神田小川町3-10-9斎藤ビル1F |
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| 電話 | 050-5799-2577 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2021. 6. 9 [担々麺最新訪問日]2012. 8.21 |
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| その時の値段 | [冷ったい黒ゴマ担々麺]1080円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 薄切りネギ、にら、水菜、薄切りキューリ、わかめ、アーモンドチップ、炭爆鶏１枚、炙りチャーシュー２枚。挽肉は入っていない。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 辛味はやや抑え目だが、スープ全体の味が頗る旨い。鶏もチャーシューも旨い。角氷が５個ほど入って充分に冷やされている。 卓上にミル器入りの山椒などあり。 「ほっかほかの薬膳玉子無料券」を貰う |
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| かつぎや かつぎや | |
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| アクセス | 駿河台下交差点から千代田通りを南に約100m行き、左側２つ目の角を左折して約150m行き、右側、 |
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| 住所 | 千代田区神田小川町3-11-2インペリアルお茶の水103 |
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| 電話 | 03-3259-4666 |
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| 定休日・特記事項 | 土曜、日曜、祝日 |
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| 最新訪問日 | 2022. 6.29 [担々麺最新訪問日]2022. 8.26 |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺]850円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 水菜、蒸し鶏。別皿で海老油。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 千代田区錦町２丁目の店が移転。自販機食券制。 連日猛暑日の続くなか、暑さにたまらず、温かい担々麺に先駆けて冷やしを食べる。 辛さは１辛～５辛あり４辛を選択して私には適度の辛さ。 丼で供され、スープは少な目。辛味、ゴマ味良く、軽く花椒を効かせているのも良い。 紙エプロンの用意あり。 担々麺・汁なし担々麺各850円 |
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| すする担担麺 水道橋店 すするたんたんめんすいどうばしてん | |
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| アクセス | 水道橋駅東口を出て、白山通りを挟んだ向かい |
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| 住所 | 千代田区神田三崎町1-4-26 |
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| 電話 | 03-5280-0036 |
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| 定休日・特記事項 | なし／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2018. 7.26 [担担麺最新訪問日]2018. 7.26 |
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| その時の値段 | [冷やし豆乳担担麺]980円（ごはんサービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 細切り紫玉ネギ、サニーレタス、貝割れ、細切り人参、ブロッコリー、一口トマト１個、カシューナッツ、海老１本。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 麺やすする＠目黒区鷹番2-15-14の支店・すする水道橋店がリニューアルして2018年５月にオープン。自販機食券制。 辛さは０辛～５辛あり、４辛を所望したところ、私には麻辣ともに適度。口径22cmほどの鉢で供され、タレがやや多めに入っている。ゴマ味も良いが、挽肉炒めがやや甘い。 紙エプロンの用意あり。 2018年９月１日にすする担々麺＠目黒区鷹番3-14-6オープン |
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| 麺場さかきや 水道橋店 めんばさかきやすいどうばしてん | |
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| アクセス | 水道橋駅西口を出て水道橋西通りを南に約250m、２つ目の信号の次の４つ角を右折して約100m行き、左側 |
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| 住所 | 千代田区神田三崎町3-3-17AB River水道橋B1 |
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| 電話 | 03-5213-4644 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜、第１・３月曜 |
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| 最新訪問日 | 2023. 6. 1[担々麺最新訪問日2023. 3.14] |
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| その時の値段 | [特製冷やし担々麺]1280円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、小松菜、干しえび。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 辛さは０（なし）、１（けっこうひかえめ）、２（ちょっとひかえめ）、３（普通）、４（一寸辛め）、５（辛め）から選べる。前回、濃厚汁なし担々麺を食べたときに４（一寸辛め）を選択したら辛味が弱かったので５（辛め）にしたところ、麻辣ともに私には適度で、ゴマ味も良い。 大きめの鉢で供され、スープは少な目。 金属製の穴開きレンゲが添えられる。 表通りには勝本、つじ田水道橋店、恋し鯛などあり、いずれも昼時は行列で、一方、路地を入った地下１階というハンデを負ったこの店は客そこそこの入りで、貴重な穴場と言えよう |
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| 北京亭 ぺきんてい | |
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| アクセス | 水道橋駅東口から白山通りを神保町交差点方向に約400m行き、右側 |
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| 住所 | 千代田区西神田2-1-11 |
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| 電話 | 03-3261-4116 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2010. 7. 7 [担々麺最新訪問日]2009. 5.25 |
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| その時の値段 | [冷し担々麺]880円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 水菜、細切りキューリ、細切り人参。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 成毛章浩さんから、冷し担々麺があるとのメールをいただき訪問、有難うございました。 辛味、ゴマ味悪くはないが、酢味が強めでその他の香辛料は物足りなく、辛子入りゴマ味冷し中華の趣。 日替り定食２種750・780円あり |
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| 逸品坊 いっぴんふぁん | |
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| アクセス | 東京メトロ東西線九段下駅２番口を出て靖国通りを西に約500m行き、九段坂上交差点を左折して200m弱、右側１つ目の角を右折して約150m行き、右側 |
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| 住所 | 千代田区九段南2-7-1喜京家ビル1F |
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| 電話 | 03-5212-3995 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜 |
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| 最新訪問日 | 2014. 6.12 [担々麺最新訪問日]2014. 6.25 |
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| その時の値段 | [冷やし担担麺]900円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | もやし、水菜、レタス、細切りタケノコ、擂り黒ゴマ。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ゆうさんからのメール情報で訪問、有難うございました。。 2014年２月５日オープン。「担担麺、麻婆豆腐陳、餃子専門店」とある。中国料理店には珍しく自販機食券制。 角皿で供され、多めのタレが入っている。辛味、ゴマ味良く、味全体のまとまりも良い。 汁あり・汁なし担担麺各800円、同セット各1000円などセット各種あり |
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| 斑鳩 いかるが（千代田区九段南4-7-16に移転、メニュー落ち） | |
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| アクセス | 東京メトロ東西線九段下駅７番口を出て目白通りを飯田橋駅方向に約200m行き、飯田橋１丁目交差点を右折して約100m、右側 |
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| 住所 | 千代田区九段北1-9-12九段下ビル1F |
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| 電話 | 03-3239-2622 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜／05.8.24～9.13頃限定、昼夜各５食限定 |
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| 最新訪問日 | 2005. 9. 9 |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺 残暑のトマト風味]850円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 三つ葉、トマトジュレ、擂り黒ゴマ、パイナップルソース掛け。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ラーメンで名のある行列店。11:00(開店15分前)到着で２番乗り。開店時刻の11:15には行列14人、退店時の11:40には18人・・・凄いですねぇ。 辛味抑えめで口当たり良い。スープが僅かに入って、トマトやパイナップルの酸味が味を引き締めている。平打ち縮れ麺。干しえび、山椒は感じられず、So Tasty基準（前口上、コンセプト参照）の味とは異なるが、この店が作ればこの程度のハイレベルになるだろうと頷かされる一品。ニューウェイブ担々麺である。 自販機食券制。05.8.24～9.13頃限定、昼夜各５食限定。 特製冷やし担々麺1080円、チャーシュー担々麺1180円もあり |
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| 二階堂 にかいどう | |
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| アクセス | 九段下交差点から目白通りを飯田橋駅方向に約300m行き、飯田橋１丁目交差点を右折して100m弱行き、右側 |
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| 住所 | 千代田区九段北1-9-14 |
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| 電話 | 03-6261-4077 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜、土曜夜／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2023. 6.20 [担々麺最新訪問日]2023. 6.27 |
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| その時の値段 | [冷やし豆乳担々麺]1200円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 豆もやし、豆苗、細切りキューリ、一口トマト、棒メンマ、砕きナッツ、味付玉子1/2。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 二階堂＠千代田区飯田橋２丁目が移転して2022年５月９日にオープンした店。自販機食券制、カウンター13席のみ、無化調を謳う。 やや少なめの白濁スープ、辛味、ゴマ味ともにやや弱く、味全体に薄い。 移転前の汁なし麻辣担々麺は旨かったので、温かい麻辣担々麺1000円を試してみなければなるまい。 紙エプロンの用意あり。 平日の13時05分訪問で１席のみ空いていた。着席後、提供までに25分もかかった、冷やしだからだろうか？ 後客のラーメンが先に提供された |
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| 三希房 さんきぼう（閉店） | |
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| アクセス | 九段下交差点から目白通りを飯田橋駅方向に約200m行き、右側 |
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| 住所 | 千代田区九段北1-10-5サンブリッチ九段2F |
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| 電話 | 03-5226-1970 |
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| 定休日・特記事項 | なし／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2012. 6. 4[担々麺最新訪問日]2010. 9.30 |
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| その時の値段 | [冷し担々麺]900円（ランチタイム：小ライス、小菜＝手羽先の煮物、ザーサイ付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、もやし、芽菜。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 雲林＠千代田区神田須田町１丁目の２号店。TBSテレビ2010年８月21日23時30分～「チューボーですよ！」で「街の巨匠」として登場。 カウンターと座敷席がある。 夏期限定の品。辛味、ゴマ味良く、味全体のコクも悪くないが、食べ進むうちに甘味、塩味をやや強く感じた。熱い担々麺を食べたときに感じた味の硬さはない。 ”日替り”と”週替り麺”のセット1200円などセット数種1000～1200円あり |
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| 李記 りき | |
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| アクセス | 九段下交差点から目白通りを飯田橋駅方向に約100m行き、右側 |
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| 住所 | 千代田区九段北1-16-5サンブリッジ九段ビル2F |
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| 電話 | 03-6261-5131 |
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| 定休日・特記事項 | ／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2023. 6.28 |
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| その時の値段 | [野菜たっぷり冷やし担々麺]980円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 水菜、レタス、細切り人参、錦糸卵。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 「新中華」を冠する店。座敷席もあり、広い店内。座席のタッチパネルで注文する。 タレは別皿で供される。辛味、ゴマ味ともに抑え目で、干しえび、花椒は効いていない。「野菜たっぷり」ではあるが、水菜、レタス、人参のみでは物足りず、また、他の具材も欲しいところだ。 四川風担々麺・黒ゴマ担々麺各880円あり |
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| かつぎや かつぎや | |
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| アクセス | 小川町交差点から本郷通りを神田橋方向に100m弱行き、１つ目の信号を右折して約200m、左側 |
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| 住所 | 千代田区神田錦町2-2- |
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| 電話 | 03-3259-4666 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2010. 6.25 [担担麺最新訪問日]2009. 9. 9 |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺]850円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、もやし、細切りキューリ、トマト、炒り玉子、白ゴマ、蒸し鶏、焼豚。挽肉も入っている。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 希須林赤坂＠港区赤坂3丁目出身者が2009. 8.28にオープンした自販機食券制、カウンター11席のみの店。 紙エプロンが用意されている。夏期限定の冷やし担々麺を４辛（辛さ５段階から選べる）で注文。私には適度の辛さでゴマ味も良く、味全体のバランスも良い。蒸し鶏、焼豚のボリュームもある。５ツ星寄りの４ツ星 |
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| 炎麻堂 神田店 えんまどうかんだてん | |
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| アクセス | 神田駅東口を出て中央通りを渡り線路沿いの神田一番街に入ってすぐの右斜め前に向かう道に入って１つ目の４つ角を右折、すぐ左側 |
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| 住所 | 千代田区鍛治町2-8-2 |
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| 電話 | 03-3526-7788 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜、祝日、土曜夜 |
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| 最新訪問日 | 2008. 6.19 [担々麺最新訪問日]2008. 7.17 |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺]900円。担々麺は800円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 細切りキューリ、細切り大根、細切り人参、サラダ菜、貝割れ大根、一口トマト、半熟玉子1/2、白ゴマ、鶏肉。挽肉は入っていない。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ゆうきさんからのメール情報で訪問。有難うございました。 野菜が大量に入り、辛味抑え目で口当たり良い。スープは少ない。冷やしだからか、ややライトな味。卓上にミル器入りの山椒あり。 1Fはカウンター６席、2Fにテーブル18席、3Fに個室10席あり。 初訪だが、今月は冷やしを攻めているので熱い担々麺に先駆けて冷やしを注文。なお、赤坂店＠港区赤坂４丁目で熱い担々麺を既食。 定食６種800・900円あり |
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| 東園 あずまえん | |
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| アクセス | 神田駅東口を出て中央通りを渡り線路沿いの神田一番街に入って約200m行き、右側の角 |
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| 住所 | 千代田区鍛治町2-9-5 |
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| 電話 | 03-3254-4598 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 1998. 7.18 [担担麺最新訪問日]1998. 7.16 |
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| その時の値段 | 900円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、もやし、いんげん、メンマ、カニ。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | Kazuhisa Tsunodaさんからの情報で訪問。有難うございました。 店先に「この夏最強の中華麺 冷やし担々麺」と強気のステッカーあり。 熱い担々麺と同じスープのようで、もやしなどのせいか薄まっているし、麺・スープともに余り冷えてない。Tsunodaさんも「冷やしにした分、スープの主張が弱くなるので、具でカバーを考えて欲しいところ」とおっしゃるように、味付けも物足りない。熱い担々麺ともども２ツ星 |
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| 四川屋台天来 しせんやたいてんらい | |
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| アクセス | 東京メトロ日比谷線小伝馬町駅２番口を出て右に（あるいは４番口を出て左すぐの小伝馬町交差点を左折して）100m強行き、２つ目の４つ角を右折して100m強先の４つ角を左折し、約50m行き、左側 |
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| 住所 | 千代田区岩本町1-7-8山野井ビルB1 |
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| 電話 | 03-3865-0270 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜、祝日 |
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| 最新訪問日 | 2012. 7.11 [担担麺最新訪問日]2012. 2.17 |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺]800円（味噌汁付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 水菜、もやし、レタス、細切りキューリ、細切り人参、わかめ、錦糸卵、焼豚１枚。挽肉はあんかけ。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 高見展さんからの情報で訪問、有難うございました。 深さ5cmほどの鉢で供され、スープはなくてタレが多めに入っている。辛味、ゴマ味は良いが、干しえび、山椒は効いていなくて、塩味強い。トッピングの野菜などが豊富なのは楽しい。 四川担々麺780円、辣辛担々麺・汁なし担々麺各800円、野菜担々麺880円、パイコウ担々麺980円、パイコウ冷やし担々麺980円あり。お得なランチセット：四川担々麺など７種＋小麻婆豆腐丼など10種各850円、冷やし担々麺など７種＋同上各900円、海老そばなど６種＋同上各980円。ランチ定食４種各780円、満腹セット３種各880円、定食２種各980円もあり |
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| 揚州商人 飯田橋ラムラ店 ようしゅうしょうにんいいだばしらむらてん | |
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| アクセス | 飯田橋駅北側のラムラ1F |
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| 住所 | 千代田区神楽河岸1-1ラムラ飯田橋1F |
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| 電話 | 03-5261-2644 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2018. 7.17 |
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| その時の値段 | [冷やしタンタン麺]920円（大盛サービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 青梗菜、丸のままの唐辛子１本。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 深皿で供され、辛味は抑え目。ゴマ味は良いが、その他の香辛料は物足りない。 激辛タンタン麺920円、カレータンタン麺940円、汁なし担々麺（期間限定）880円あり。タンタン麺セット1120円などランチメニュー各種930～1120円もあり |
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| くりこま くりこま | |
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| アクセス | 飯田橋駅東口から大久保通りを神楽坂方向に行き、右側すぐの角（みずほ銀行の角）を右折してすぐ左側 |
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| 住所 | 新宿区下宮比町2-31第一園田ビル3F |
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| 電話 | 03-5225-3955 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜・祝日、土曜昼 |
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| 最新訪問日 | 2010. 6.11 |
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| その時の値段 | [冷製黒胡麻坦々麺]880円（和牛すじおにぎり付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | もやし、水菜、一口トマト、ハト麦。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 「漢方和牛と旬野菜」を冠する店。 黒ゴマで真っ黒なスープ。辛味、ゴマ味ともに抑え目で干しえび、山椒は効いていない。麺は日本そばの食感だが中国麺とのこと。ハト麦入りは初見。４ツ星寄りの３ツ星。 熱い担々麺はない。ランチメニューは他に５種780～1680円 |
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| 天水 てんすい（ 閉店） | |
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| アクセス | 神楽坂下、入ってすぐ右側 |
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| 住所 | 新宿区神楽坂2-10カグラヒルズB1 |
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| 電話 | 03-3267-5341 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 1998. 7.10 [初訪問日]1997. 9.16 [担々麺最新訪問日]1997. 9. 9 |
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| その時の値段 | 950円＋消費税 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 青梗菜、貝割、もやし、焼豚、錦糸卵、炒りゴマ。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 熱い担々麺と同じ（あるいは少し濃い目の）スープを十分に冷やしてある。もやしと錦糸卵は要らないが、全体のバランスは良い。丼をトコトン冷やしてあるのもよろしい。この店では、冷やしがおすすめ |
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| 神楽坂芝蘭 かぐらざかちーらん | |
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| アクセス | 飯田橋駅西口を出て右の神楽坂下交差点を右折し外堀通りを水道橋方向に約100m行き、左側の軽子坂を約150m上って神楽坂仲通りを越え、約50m先左側の路地に入り、すぐ右側 |
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| 住所 | 新宿区神楽坂3-1-クレール神楽坂2F |
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| 電話 | 03-5225-3225 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2011. 8.11 [担々麺最新訪問日]2008. 5.25 |
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| その時の値段 | [冷やしタンタン麺]1200円（ライス、ザーサイ、杏仁豆腐、フルーツ、セルフサービスで食べ放題） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、細切りキューリ、細切り人参。挽肉は刻み芽菜などとの炒め。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 干しえび、山椒は効いていないが、味全体のまとまりは良い。 |
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| Lou Ron るうろん（閉店） | |
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| アクセス | 飯田橋駅西口または東京メトロ飯田橋駅Ｂ３口から神楽坂を登り、神楽坂上交差点の少し手前、右側。神楽坂テラス2F。毘沙門天善国寺の斜め向かい |
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| 住所 | 新宿区神楽坂5-1- |
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| 電話 | 03-6280-8868 |
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| 定休日・特記事項 | なし／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2012. 6.25 [担々麺最新訪問日]2010.11.18 |
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| その時の値段 | [炙りチャーシュー冷やし担担面]1400円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | レタスなどの葉物野菜、砕きピーナッツ、松の実、白ゴマ、焼豚２枚。挽肉も入っている。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 2011年８月にT.AKIさんから冷やし」ありとのメールをいただき、１年近く経過したが、訪問。芝蘭＠板橋区赤塚新町３丁目が2010年10月10日にオープンした別名店。 辛味、ゴマ味良く、味全体のまとまりも良いが、少々塩味が強い。やや苦手の黒酢を軽く使っている。焼豚は旨い。しかし、高値に過ぎる。 担担面セット1000円などセット４種1000～1680円、ランチ４種1000・1200円、平日限定ハーフ＆ハーフランチ1350円 |
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| 縁香園 えんかえん | |
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| アクセス | 飯田橋駅西口または東京メトロ飯田橋駅Ｂ３口から神楽坂を登り、神楽坂上交差点の少し手前、右側。神楽坂テラス2F。毘沙門天善国寺の斜め向かい |
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| 住所 | 新宿区神楽坂5-1-神楽坂テラス2F |
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| 電話 | 03-6280-8868 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2018. 6.15 |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺]1100円 [担々麺最新訪問日]2015. 2. 6 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 水菜、紫玉ネギ、細切りキューリ、揚げネギ。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | Lou Ron閉店の跡に2015年２月１日オープン。オーナーシェフは頤和園＠港区赤坂１丁目総料理長を10年務めて独立。 ガラスの平皿で供され、辛味、ゴマ味は良いが、甘味、塩味ともにやや強い。４ツ星寄りの３ツ星。 四川担々麺1080円、汁なしタンタン麺1100円、昼の定食７種980～1180円あり |
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| 穂禮上海 ほれいしゃんはい | |
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| アクセス | 東京メトロ東西線神楽坂駅神楽坂口を出て、左方（神楽坂方向）に約350m、左側 |
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| 住所 | 新宿区神楽坂6-7-響ビル2・3F |
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| 電話 | 03-3269-5881 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2018. 7.17 [担々麺最新訪問日]2018. 7.19 |
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| その時の値段 | 1100円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、細切りキューリ、松の実。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 大沼さん（未食）からのメール情報で訪問、有難うございました。 シャンハイハウス＠新宿区納戸町が移転して2018年４月５日にオープン。 ガラスの深皿で供され、辛味やや抑え目でゴマ味良く、酢を効かせているのも良いが、その他の香辛料はやや物足りない。 オリジナルの担々麺1100円あり。お昼の御定食は他に、汁なし冷やし担々麺1100円など８種980～1500円あり |
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| 飯楽 ふぁんふぁん | |
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| アクセス | 東京メトロ東西線神楽坂駅神楽坂口を出て、左に行きすぐの角を左折して約50m行き、赤城神社の手前を右折して約50m先を右折し、すぐ左側 |
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| 住所 | 新宿区神楽坂6-26- |
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| 電話 | 03-6265-0411 |
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| 定休日・特記事項 | 火曜、第３月曜／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2011. 7.22 [担々麺最新訪問日]2000.12.11 |
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| その時の値段 | 1300円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 水菜、ハーブ各種、パプリカ、薄切りキューリ、揚げナス、一口トマト、白ゴマ、レモン。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 深めの角皿で供され、少々のタレが入っている。辛味、ゴマ味良。干しえび、山椒は効いていないが、口当たり良く野菜が豊富でヘルシー感覚充分の品。４ツ星寄りの３ツ星 |
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| しゃぶしゃぶシャ豚ブリアン しゃぶしゃぶしゃとんぶりあん | |
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| アクセス | 東京メトロ東西線神楽坂駅神楽坂口を出て、左に約100m行き、音楽之友社別館の先を左折して約50m行き、左側 |
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| 住所 | 新宿区神楽坂6-29-田口ビル1・2F |
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| 電話 | 03-6265-3799 |
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| 定休日・特記事項 | 不定休 |
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| 最新訪問日 | 2022. 3.24 [初訪問日：2021. 7.16] [担々麺最新訪問日]2022. 6.29 |
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| その時の値段 | [辛くてしびれる汁なし担々麺]1200円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、砕きナッツ。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | [2021. 7.16]（[冷し汁なし担々麺]1300円。具＝刻みネギ、パクチー、砕きナッツ。[汁有り]） ぼぶさん（ぼぶのラーメン紀行）からのメール情報で訪問、有難うございました。 1Fはカウンター８席、2Fはテーブル席の豚しゃぶをメインとした店。 角ばった鉢で供され、辛味はやや抑え目だが、ゴマ味その他の香辛料は良い。 冷し担々麺1000円、冷たいしゃぶ担々麺1450円、辛くてしびれる冷やし担々麺1200円（以上、夏期限定）あり。温かい坦々麺はその後に提供予定とのこと。 [2022. 3.24] 温かいものだと思っていたが、冷やしだった。辛味、ゴマ味良く、その他の香辛料も相俟って旨い。平打ち縮れ麺。 汁なし担々麺1100円（冷）、あごダシ担々麺（温）1100円、辛くてしびれるあごダシ担々麺（温）1200円 |
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| 麺屋ふぅふぅ亭 めんやふうふうてい | |
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| アクセス | 東京メトロ東西線神楽坂駅矢来口を出て早稲田通りを左方向に約50m行き、左側 |
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| 住所 | 新宿区矢来町118-6石本マンション1F |
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| 電話 | 03-3267-5576 |
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| 定休日・特記事項 | 不定休 |
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| 最新訪問日 | 2018. 7.19 [担々麺最新訪問日]2009. 9. 7 |
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| その時の値段 | 880円（大盛無料サービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 貝割れ、トマト、メンマ、味付玉子1/2×２。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 辛味抑え目で、その他の香辛料も物足りないが、くるみだれ入りとのことで、マイルドな味。塩味やや強い。 温かい担々麺はメニュー落ちしている |
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| ラーメンショップ和 らーめんしょっぷかず | |
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| アクセス | 東京メトロ東西線神楽坂駅と早稲田駅の中間。早稲田通りと外苑東通りの交差点から早稲田方向に約200m、左側 |
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| 住所 | 新宿区弁天町2-101 |
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| 電話 | 03-3200-9271 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2010. 8.26 [担々麺最新訪問日]2010. 9.10 |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺]780円（ランチタイム：ライスサービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、青梗菜、細切キューリ、温泉玉子。挽肉は刻みタケノコなどとの炒め。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 加藤秀之さんから、この店の担々麺は美味しい（美味しくなった？）とのメールをいただき、再訪問して冷やし担々麺を注文。 平皿で供され、スープは少な目。辛味抑え目でゴマ味は良い。干しえび、山椒は効いていないが、味全体のまとまりは悪くなく、口当たり良い。温かい担々麺も再食してみなければ・・・。 タンタンメン690円、チャーシュータンタンメン920円。定食12種790～890円、半丼・ラーメンセット各種850円 |
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| の弥七 のやしち | |
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| アクセス | 東京メトロ丸ノ内線四谷三丁目駅から外苑東通りを曙橋方向に約400m行き、右側、杉大門通りの入口角。または、東京メトロ丸ノ内線四谷三丁目駅から新宿通りを四谷駅方向に約150m行き、左側２つ目の角を左折して杉大門通りを約200m行き、外苑東通りに出た右側角 |
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| 住所 | 新宿区荒木町8 |
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| 電話 | 03-3226-7055 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜、祝日の月曜。ランチ不定休あり |
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| 最新訪問日 | 2015. 7.30 [担々麺最新訪問日]2015. 7. 2 |
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| その時の値段 | [冷・担々麺定食]1404円（小菜２皿＝牛肉と苦瓜の煮物・枝豆、揚げ春巻の皮・ごまめ・玉子焼き、漬物、スープ付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、水菜、ナッツ。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 白金亭＠港区白金台４丁目、御田町桃の木＠港区三田２丁目出身のご主人が2014年７月10日にオープンした店。 和のテイストを取り入れた中国料理を提供するとのことで、店内は和風の趣で、付け物の漬物は和風である。 浅めの丼で供され、タレは多め。辛味、ゴマ味良く、山椒も程良く効かせている。自家製のラー油は極上の出来である。夏期限定の品 |
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| 麺屋とみ吉 めんやとみきち | |
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| アクセス | 四谷三丁目交差点から外苑東通りを信濃町方向に約50m行き、右側 |
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| 住所 | 新宿区左門町3-1左門イレブンビル1F |
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| 電話 | 03-3350-8810 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜 |
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| 最新訪問日 | 2011. 6.17 [担々麺最新訪問日]2010.12.24 |
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| その時の値段 | 750円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、もやし、貝割れ、白ゴマ。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 辛味、ゴマ味弱め。山椒を効かせて酢味強め。スープは少な目。中太縮れ麺 |
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| 源火 げんか | |
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| アクセス | 新宿駅東口から新宿通りを東に少し行き、富士銀行とワシントン靴店の間を左折して柳通りに入り、約50m、右側 |
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| 住所 | 新宿区新宿3-19-4 |
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| 電話 | 03-5367-9851 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2002. 7.18 |
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| その時の値段 | [冷し坦々麺] 750円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、細切キューリ、刻み高菜漬。別小皿に辛子味噌。[汁少々有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 2002年２月４日オープン、「とんこく屋台ラーメン」を冠する店。冷し坦々麺は『Tokyo Walker』2002.7.16号に７月10日からの新メニューとして紹介されている。 練りゴマを溶かしたスープ少々あり。別小皿の辛子味噌を好みの量入れる方式だが、全部入れてもあまり辛くない。 ショーガが味を引き締めているなどは良いが、干しえび味・山椒味は感じられずSo Tasty基準（前口上、コンセプトページ参照）とは異なる。 九十九とんこつラーメン＠恵比寿からのハシゴで訪問したが、かなり似通った味。 場所柄、客の年齢層はかなり低い。 熱い担々麺・冷やしラーメンはない |
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| 麻婆家 新宿御苑店 まーぼーやしんじゅくぎょえんてん | |
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| アクセス | 東京メトロ丸ノ内線新宿御苑前駅２番口を出て、すぐ左の十字路を左折し約300m、左側 |
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| 住所 | 新宿区新宿1-31-16サノビル1F |
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| 電話 | 03-6875-5065 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2018. 8.25 [担々麺最新訪問日]2018. 8.15 |
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| その時の値段 | [赤冷やし担々麺]900円（ライス・麺大盛無料。ランチタイム：コーヒー無料） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、紫玉ネギ、レタス、トマト、スライスレモン、菊の花、蒸し鶏 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 陳麻家西新宿７丁目店の店長が独立して2018年２月１日にオープンした麻婆豆腐と担々麺の専門店。「四川旨辛工房」を冠している。 ワンタン担々麺に続いて限定品の赤冷やし担々麺を注文。辛さは、半辛、普通、１～４辛の６段階あり、２辛を選択したところ、舌を刺すような辛さ。ゴマ味は弱め。 途中で卓上の四川山椒を振り掛ける。 担々麺800円、野菜担々麺850円、ワンタン担々麺・麻婆担々麺各880円、チャーシュー担々麺900円、白冷やし担々麺900円（限定品）、坦々麺と小籠包セット980円などランチ９種880～1000円あり |
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| 街坊 ちぇふぁん | |
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| アクセス | 都営新宿線新宿３丁目駅C7口を出て明治通りを北に約200m、右側 |
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| 住所 | 新宿区新宿5-11-13富士新宿ビル1F |
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| 電話 | 03-3356-2706 |
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| 定休日・特記事項 | なし。９月末頃までの期間限定 |
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| 最新訪問日 | 2002. 9.14 |
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| その時の値段 | [冷坦々麺] 800円（ランチタイム：サラダ・杏仁豆腐フリー） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、香菜、糸唐辛子、ゆで豚。挽肉は入っていない。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 長女Miki（法律情報のポータルサイト-HOUTAL）からの情報でしばらくオクラ入りになっていたが、目当ての店の目当ての冷やし担々麺が限定期間を過ぎてしまったとのことで、代役として訪問したところ、期間限定の冷やしあり、９月末頃までの限定なので冷やしを先行実食。 辛味抑え気味で、まろやかな味。甘味濃くてSo Tasty基準（前口上、コンセプトページ参照）のコクとは異なるが、不味いわけではない。アッサリ味好みの方向き。 夜メニューにあるかは不明。 黒胡麻担々麺700円（夜は780円）、未食。 日替りランチセット、炒飯セット各850円もあり |
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| 新宿秀山 しんじゅくしゅうざん | |
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| アクセス | 新宿サブナード地下街 |
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| 住所 | 新宿区歌舞伎町1-2-1新宿サブナード地下街 |
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| 電話 | 03-3354-6347 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2023. 7.13 [担々麺最新訪問日]2009. 8. 4 |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺]1210円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | もやし、水菜、細切り人参、一口トマト３個。[汁有り]（夏期限定） |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 金属製の鉢で供され、タレは少な目。辛味は抑え目、ゴマ味は良い。 「醤油、お酢、ラー油、焦がし唐辛子、山椒、紙エプロン 必要でしたらお気軽に店員にお声掛けくださいい」とあるので、山椒をお願いしたが、余り効かない。 叉焼担々麺1100円あり |
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| つけめんTETSU 京王モール新宿店 つけめんてつけいおうもーるしんじゅくてん | |
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| アクセス | 新宿区西新宿１丁目京王モール |
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| 住所 | 新宿区西新宿1-1-4京王モール |
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| 電話 | 03-5909-8222 |
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| 定休日・特記事項 | なし／2017年7月10日-8月10日限定 |
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| 最新訪問日 | 2017. 7.14 |
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| その時の値段 | [汁なし冷やし担々麺]1100円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | ささがきネギ、刻みネギ、温泉玉子１個、黒く炒めた輪切り唐辛子。挽肉は刻みナッツなどとの炒め。[汁無し] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ゆうさんからのメール情報で訪問、有難うございました。 つけめんTETSU（千駄木本店＠文京区千駄木4-1-4など）の系列店、2016年11月１日オープン。 平日12時35分に到着。券売機で食券を求め待ち２人に接続。５分後に着席、着席後８分で配膳。 平皿で供され、辛味、ゴマ味は良いが、干しえび、山椒は効いていない。1100円は高値に過ぎる。 |
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| 希須林 新宿 きすりんしんじゅく（閉店） | |
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| アクセス | 新宿駅南口を出て右方の新宿ルミネ１ 7F |
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| 住所 | 新宿区西新宿1-1-5新宿ルミネ１ 7F |
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| 電話 | 03-5321-9550 |
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| 定休日・特記事項 | ／2003.?～?季節限定品、昼のみメニュー |
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| 最新訪問日 | 2003. 7.22 [担々麺最新訪問日：2002.12.20] |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺]1200円＋消費税 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、サイコロ切りカボチャ、サイコロ切りナス、トマト。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 松友さんから、期間限定の冷やしありとのメールをいただき訪問、有難うございました。 皿に麺が盛られ、具がトッピングされてタレがかかっている。辛さは５段階から選べるとのことで３辛（普通）を所望。私にはやや弱い辛さ。 基本の味は良くできているが、味の奥行きイマイチ。松友さんも「希須林さんだったら、もう一工夫ほしかった」旨、おっしゃっている。スープがないぶん、ボリュームも物足りない。 ナスやカボチャには意表を衝かれたが、いかにも希須林流、良い味を出している。ナスは旨い。カボチャは好みでないが味良く、好みの方にはオススメ。 卓上にザーサイあり。 いつまでかは未定とのことだが、夏期限定 |
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| 麺屋武蔵 本店 めんやむさしほんてん | |
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| アクセス | 新宿駅西口を出て大ガード西交差点から小滝橋通りを約400m行き、右折してすぐ右側 |
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| 住所 | 新宿区西新宿7-2-6Ｋ-１ビル1F |
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| 電話 | 03-3363-4634 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜／2007. 6.29～?夏期限定品、１日20食限定 |
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| 最新訪問日 | 2007. 7.11 |
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| その時の値段 | [アイス担担麺]800円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 水菜、刻みトマト、刻み焼豚、アイス（豚骨スープをベースにしたアイスクリームを辛味ムースでコーティング） |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 無化調を謳い名のあるラーメン店。自販機食券制。カウンター19席のみ。 最近は行列の少ないこともあるとの情報を得ていたが、20食限定なので開店20分前の11:10に到着して６人待ち。開店時にはなんと25人の行列になっていた。 深めの皿で供され、スープは少ない。ゴマ味弱くアイスを溶かしても辛味弱い。平打ち麺、スープは流石に旨く、魚系が強いということもない。味付玉子100円をトッピングしたが、まずまずの味。薄緑色の麺が１口分ほど添えられている。香菜入り麺とのことだが、その香りはほとんど感じられない |
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| 蔭山 かげやま | |
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| アクセス | 高田馬場駅北口から早稲田通りを東に約800m行き、明治通りに出る少し手前、右側 |
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| 住所 | 新宿区高田馬場1-4-18 |
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| 電話 | 03-6278-9204 |
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| 定休日・特記事項 | 不定休(月1回)／期間限定 |
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| 最新訪問日 | 2023. 6.28 [担々麺最新訪問日：2012.10.15] |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺]980円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、レタス、砕きナッツ、丸のままの干しえび。[汁有り] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 蔭山樓＠目黒区自由が丘2丁目の恵比寿店＠渋谷区恵比寿3-2-2に次ぐ姉妹店。2012年９月１日オープン。 自販機食券制、カウンター12席のみ。 丼で供され、スープは少な目。辛味、ゴマ味良く、その他の香辛料も相俟って旨い。挽肉炒めの量も多い。 担々麺880円あり |
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| 餃子の安亭 ぎょうざのあんてい | |
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| アクセス | 高田馬場駅北口を東側に出て、向かいのF1ビルの地下１階 |
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| 住所 | 新宿区高田馬場1-26-5F1ビルB1 |
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| 電話 | 03-3203-5665 |
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| 定休日・特記事項 | 不定休 |
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| 最新訪問日 | 2013. 6.12[担々麺最新訪問日]2011.11.18 |
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| その時の値段 | [冷し担々面]780円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、薄切り玉ネギ、水菜、レタス、紫キャベツ、砕きカｓヒューナッツ、桜海老。[汁有り] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 野菜などのトッピングが山盛りで楽しい。辛味、ゴマ味良く、干しえび、山椒は効いていないが、味全体のまとまりは良い。 新宿店＠新宿区西新宿1-2-1ファイブKビル2Fあり |
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| 香家高田馬場メトロピア店 こうやたかだのばばめとろぴあてん | |
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| アクセス | 東京メトロ高田馬場駅構内の高田馬場メトロピアB1 |
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| 住所 | 新宿区高田馬場1-35-2高田馬場メトロピアB1 |
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| 電話 | 03-6273-8601 |
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| 定休日・特記事項 | 不定休。夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2023. 6.27[担々麺最新訪問日]2023. 7.14 |
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| その時の値段 | [冷やし麻辣・汁なし担々麺]1080円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、刻み玉ネギ、ピーナッツ、丸のままの唐辛子1本。[汁無し] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 加藤秀之さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 口径22cmほどの鉢で供され、麻辣ともにかなり強い。 挽肉がほとんど入っていないのだが、ミスではないだろうか？ 鬼・担々麺、青鬼・担々麺、姫・担々麺、麻辣・汁なし担々麺、日式・汁なし担々麺、冷やし日式・汁なし担々麺各1080円あり。 新代田本店＠世田谷区代田５丁目、目黒東口店＠品川区上大崎３丁目などあり |
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| 龍高飯店 担々麺房 りゅうこうはんてんたんたんめんぼう（2011.7.13～しばらく休業） | |
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| アクセス | 高田馬場駅から早稲田通りを西に約400m行き、左側 |
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| 住所 | 新宿区高田馬場4-13-10 |
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| 電話 | 03-3361-5120 |
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| 定休日・特記事項 | なし（年末年始は休み）／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2004. 6.16[担々麺最新訪問日：2003.11.10] |
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| その時の値段 | [冷やし担担麺]750円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 斜め薄切ネギ、、レタス、キューリ、ブロッコリー、一口トマト、水菜、木くらげ、茹で玉子、黒ゴマ。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 2004年６月10日放映の日本ＴＶ「どっちの料理ショー」冷やし担々麺VSカレーラーメンに、美味しい応援団として登場した店。対決の結果は５対２で冷やし担々麺の勝利。 夏期限定冷やし麺の一品。他には冷やしジャージャー麺と冷やし中華がある。 辛さは、ふつう・中辛・大辛から選べるとのことで、大辛を所望、丁度良い辛さであった。野菜の種類が豊富でサラダ感覚のヘルシー感溢れた品。ネギ油を使い、辛味・ゴマ味も良い。 自販機食券制 |
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| PANDA Street ぱんだすとりーと | |
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| アクセス | 高田馬場駅北口から早稲田通りを東に約400m行き、４つ目の信号を越えた先の左角を左折して約150m行き、右側 |
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| 住所 | 新宿区高田馬場7-12-5アースホーム1A |
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| 電話 | 03-6273-8616 |
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| 定休日・特記事項 | なし／期間限定 |
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| 最新訪問日 | 2023. 7.14 [担々麺最新訪問日：2023. 1.26] |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺ランチ]1000円（野菜サラダ、中華ちまき、杏仁豆腐付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 細切りキューリ、芽菜、トマト、焼きナス。[汁有り] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 加藤秀之さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 ガラスの鉢で供され、やや少なめのスープ。辛味、ゴマ味良く、その他の香辛料も相俟って旨い。中華ちまきも旨い |
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| 廣島どらごん ひろしまどらごん（閉店） | |
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| アクセス | 高田馬場駅北口から早稲田通りを南下し、明治通り・馬場口交差点を越えて直進、約200m、左側 |
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| 住所 | 新宿区西早稲田3-15-5 |
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| 電話 | 03-6302-1833 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2013. 6.12[担々麺最新訪問日]2013. 4.12 |
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| その時の値段 | [冷し汁なし担担麺（並盛）]600円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ（青ネギ）、白ゴマ、蒸し鶏ほぐし。[汁無し] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 広島の汁無し担々麺の店・四川麻辣商人＠広島市西区草津新町２丁目の別ブランド店。2013年３月14日オープン。麻辣商人は2010年４月に武蔵野市吉祥寺南町１丁目に進出したが同年12月には撤退してしまった。 辛味は抑え目にしてあり、好みで卓上の調味料を加えるように、とのこと。卓上には、自家製辣油、激辛自家製辣油、花椒、激辛唐辛子、刻みザーサイなど。花椒と激辛自家製辣油を入れて適度の麻辣に調整。 100円増しで大盛、200円増しで特盛あり。 写真撮影禁止の店 |
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| 日本橋やまべえ にほんばしやまべえ（閉店） | |
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| アクセス | 池袋駅西口から西口公園前交差点に出て劇場通りを左折し、右側２つ目の角を右折、すぐ右側 |
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| 住所 | 豊島区西池袋3-26-1 |
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| 電話 | 03-3980-8764 |
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| 定休日・特記事項 | 水曜／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2009. 6.23[担々麺最新訪問日：2008.11.24] |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺]750円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | もやし、切り昆布、揚げカシューナッツの砕き、半熟玉子1/2。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 無化調を謳う担々麺専門店。表の立看板に「たんたん麺 一本勝負 750円」とある通り、主メニューは担々麺しかない。カウンター５席のみ。 前年６月に冷やし担々麺を食べたと某ブログに記されていたので訪問してみたところ、メニューに上げるのは７月からだができる、とのことで、お願いした。 辛さは辛め、普通、控えめから選べるとのことだがデフォ（普通）でオーダーしたところ私にはほど良い辛さ。冷やしの方が辛さを強く感じるようだ。氷が入って気持ちの良い冷たさ。熱い担々麺同様に辛味、ゴマ味良く、山椒を軽く効かせているのも良い。 担々つけ麺750円あり |
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| 新がんこラーメン総本家 しんがんこらーめんそうほんけ | |
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| アクセス | 池袋駅東口からグリーン大通りを約200m行き、東口五差路交叉点から左斜め前への道（60階通り）に入り約150m先、２つ目の十字路を右折して約50m行き、右側 |
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| 住所 | 豊島区東池袋1-13-12 |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | 不定休 |
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| 最新訪問日 | 2007. 7. 5 |
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| その時の値段 | [油・担々そば]800円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、クコの実、松の実、メンマ、のり１枚、角切焼豚。挽肉は入っていない。ゴマ味なし。[汁無し]（スープ付） |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 店前に骨をぶら下げた名のあるラーメン店。2007年４月10日、西早稲田から移転オープン。店外の自販機食券制。カウンター５席のみ。 新メニューで、汁無し、スープ付、麺は冷たくスープは温かい、というわけで、どこにも分類し難く、「油担々麺」のページを新設するのが適切かとも思うが、とりあえず「冷やし担々麺」に分類しておく。 冷たい麺にトッピングが豊富。辛味抑え目で山椒を効かせているのが良い。ゴマは使わず、ひまわり油を使って油そばに仕上げ、適度にまったりして旨い。平打ち太麺も旨い。 温かいスープは、そのまま飲んでも良いし麺を食べ進んでから麺に掛けても良い、とのことで、そのまま少し飲み、麺が少なくなってから麺に掛けたが、しょう油味ベースで特徴は感じられなかった |
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| 小閣樓 しょうかくろう（2008.5.12南大塚３丁目に移転オープン） | |
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| アクセス | 駒込駅南口から本郷通りを本郷方向に行き、すぐ、六義園染井門の手前、右角から２軒目。または、東京メトロ南北線駒込駅２番口出てすぐ |
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| 住所 | 豊島区駒込1-43-17 |
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| 電話 | 03-5976-6545 |
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| 定休日・特記事項 | 火曜／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2004. 6. 9[担々麺最新訪問日：2000. 7.26] |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺]980円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 細切キューリ、細切レタス、薄切セロリ、香菜、擂りゴマ。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 廣田友彦さんから、期間限定の冷やしありとのメールをいただき訪問、有難うございました。 熱い担々麺同様に擂り黒ゴマ・練りゴマが良い味だが、山椒は効いていない。３ツ星寄りの４ツ星。熱い担々麺のワイルドさに軍配を上げたい |
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| とん駒 とんこま | |
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| アクセス | 駒込駅東口を出て、左のさつき通りを100m弱行き、左側 |
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| 住所 | 豊島区駒込2-14-8 |
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| 電話 | 非公開 |
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| 定休日・特記事項 | 月曜／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2015. 6.16[担々麺最新訪問日：2015. 8.20] |
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| その時の値段 | [冷し坦々麺]790円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻み玉ネギ、青菜、細切り木くらげ、温泉玉子。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 自販機食券制、カウンター８席のみの博多ラーメン店。2014年５月10日オープン。 夏期限定の品。口径17cmほどのガラスの丼で供され、ボリュームやや小。辛味、ゴマ味良く、軽くにんにくを効かせ、味全体のまとまりも良いが、「唐辛子と花山椒を効かせたピリ辛冷し麺」と謳うほどには山椒が効いていない。中細縮れ麺は旨い。卓上に、味かえ香味酢（米酢に根生姜と鷹の爪を加え低温で30日間馴染ませた、という）あり、途中で入れたら旨みが深まった。３ツ星寄りの４ツ星。 濃厚坦々麺790円あり |
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| 麺やつねじ めんやつねじ | |
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| アクセス | 駒込駅北口から本郷通りを霜降橋方向に約300m行き、左側 |
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| 住所 | 豊島区駒込3-23-14 |
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| 電話 | 03-5974-2543 |
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| 定休日・特記事項 | なし／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2015. 6.25[担々麺最新訪問日：2009.10.20] |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺（白）]850円（ごはんサービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 水菜。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 2009年５月24日オープンの、カウンター14席のみ、自販機食券制のラーメン店。 夏期限定の冷やし担々麺は白ゴマと黒ゴマとあり、前者を注文。氷が１つ入って冷たい白濁スープにラー油が浮いている。辛味抑え目、ゴマ味は良い。味のまとまりは良いが、干しえび、山椒は効いていない。縮れ麺は旨い。具が、水菜と挽肉のみというのは寂しい |
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| 成家料理 せいかりょうり | |
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| アクセス | 十条駅北口を出て、右側の線路沿いの道を赤羽方向に約100m行き右折、踏切りを渡って約100m、右側。演芸場通り沿い |
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| 住所 | 北区上十条1-15-9 |
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| 電話 | 03-3905-7881 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2009. 6.23[担々麺最新訪問日：2008. 3.13] |
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| その時の値段 | [冷やし汁なし担々麺]780円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、細切りキューリ、細切りレタス、細切りザーサイ、砕きピーナッツ。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 某ブログで、冷やし汁なし担々麺を食べたとの記述を読み、訪問。 辛さデフォで注文したが、かなり辛い。冷やしの方が辛さを強く感じる。普通の汁なし担々麺同様に旨い。希望で香菜をトッピングしてくれる。良い箸休めになった。 昼セット800円あり |
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| 鶴田 つるた | |
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| アクセス | 東京メトロ南北線赤羽岩淵駅１番口を出て、北本通りを右に行き、すぐの赤羽岩淵駅交差点を越えて約100m、右側２つ目の角を右折して約350m、右側６つ目の角を右折して１つ目の４つ角を左折し、すぐ左側 |
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| 住所 | 北区赤羽2-23-4 |
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| 電話 | 03-6317-3167 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜、月・水曜昼 |
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| 最新訪問日 | 2014. 5.27 [担々麺最新訪問日：2014. 4.29] |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺]800円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、もやし、水菜、細切りキューリ、青しそ、トマト。{汁有り} |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 辛さ調整可とのことで辛めを所望、私には適度の辛さ。スープは少な目。練りゴマが濃いが、しつこい感じはない。山椒も効いている。野菜が豊富で楽しい。青しそが担々スープにマッチすることを再確認した。卓上に山椒粉、薬膳酢などあり、途中で入れると味が引き締まる。平打ち麺も旨い。 夜は居酒屋になる。 店名は「麺Dining鶴田」と「旬Dining鶴田」との２通りの表示あり。ここでは「鶴田」と記しておく |
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| 芝蘭 ちーらん | |
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| アクセス | 東京メトロ有楽町線・副都心線赤塚駅２番口から川越街道に出て左方（成増方向）に行き、２本目の路地を左折、約150m、右側 |
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| 住所 | 板橋区赤塚新町3-3-20 |
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| 電話 | 03-3939-4465 |
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| 定休日・特記事項 | 月曜 |
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| 最新訪問日 | 2015. 7. 7 [担々麺最新訪問日：2001. 2. 8] |
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| その時の値段 | [涼担々麺]1000円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、水菜、糸唐辛子。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 夏期限定の品。金属製の鉢で供され、白濁スープにラー油が混って、水菜の緑、糸唐辛子の赤と相俟ってビジュアル良い。麺もスープも十分に冷やされ、辛味良く、ゴマは上質。細ストレート麺も旨い。 14年ぶりの訪問で、創業者の下風慎二さんも他界しているので、味が変っていないかとやや不安を抱えつつ伺ったが、相変わらずの旨さで、杞憂に帰した。 担々麺900円、汁なし担々麺1000円、姜子担々麺1000円、今週のランチセット各種900～1300円あり。 2005年３月25日、銀座７丁目に支店オープン（2007年２月末閉店）。2007年12月13日、神楽坂芝蘭＠新宿区神楽坂３丁目オープン（のち別経営となる）、2010年10月10日、Lou Ron＠新宿区神楽坂５丁目オープン（のち、閉店） |
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| 珉珉[王民][王民] 中野店 みんみんなかのてん | |
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| アクセス | 中野駅北口を出て中野サンモールを約300m行き、中野ブロードウェイに突き当ったら右折して白線通りに入り約50m、左側 |
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| 住所 | 中野区中野5-55-17 |
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| 電話 | 03-3388-6066 |
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| 定休日・特記事項 | 年末年始／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2023. 7.13 [担々麺最新訪問日：2021. 2.10] |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺]980円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、小松菜。[汁有り] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 加藤秀之さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 donburide供され、少な目のスープ。金属製の穴開きレンゲが添えられる。 辛味、ゴマ味はまずまずだが、干しえび、花椒は効いていない。やや甘味が強い |
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| 四川東家 しせんあずまや | |
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| アクセス | 西武新宿線新井薬師駅南口を出て駅前商店街を南に約200m行き、信号を越えて直進、新井薬師参道に入り約400m先、中野新井郵便局の少し先の４つ角を左折して薬師あいロードを約150m行き、左側。または中野駅北口を出て、ふれあいロード約500mを通り抜け早稲田通りに出たら右折してすぐの信号を左折して薬師あいロードに入り、約200m行き、右側 |
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| 住所 | 中野区新井1-21-6 |
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| 電話 | 03-3386-6062 |
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| 定休日・特記事項 | 水曜、第３火曜夜。夏休・GW休あり |
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| 最新訪問日 | 2008. 5.31[担々麺最新訪問日：2008. 3. 4] |
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| その時の値段 | [冷し担々麺]1100円（大根、人参の甘酢漬付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 斜め切りネギ、青菜、水菜、細切りキューリ、レタス、細切りザーサイ。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | スープはシンプルなしょう油味で少なめ。挽肉炒めを混ぜると担々麺らしくなる。辛味、ゴマ味抑え目で、軽く酢、にんにくを効かせているのは良いが、1100円という値にしてはコク物足りず具も寂しい。 定食６タネ1050～1200円あり |
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| 麺や七彩 めんやしちさい（2012. 5.23食堂七彩に店名・業態変更、メニュー落ち） | |
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| アクセス | 西武新宿線都立家政駅を出て家政銀座商店街を北に約100m行き、左側 |
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| 住所 | 中野区鷺宮3-1-12 |
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| 電話 | 03-3330-9266 |
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| 定休日・特記事項 | 火曜／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2007. 8.24 [担々麺最新訪問日：2007. 8. 6] |
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| その時の値段 | [担々冷やし麺]820円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜、擂り干しえび、砕きカシューナッツ、芽菜、刻み焼豚。挽肉は入っていない。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 麺匠むさし坊東川口店＠川口市戸塚２丁目の店主ら２人が2007年２月27日にオープン。無化調を謳い、自販機食券制、カウンターのみ12席のラーメン店。 ８月６日に初訪問して汁無し担々麺を食べ、この日は冷やしを食べる。夏期限定７種の冷やし麺の一つ。 小盛（120g）、中盛（160g）、大盛（200g）から選べる（同一価格）とのことで、萬寶楼＠板橋区仲宿へのハシゴを予定していたので、中盛を注文。 辛味抑え目でクリーミーな味。バランス良く山椒も効かせている。中太平打ち縮れ麺も歯応え良く旨い。先に食べた汁無し担々麺より満足度高い。ミル入りの白ゴマが添えられたので、途中で擂り入れた |
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| GOMANIA ごまにあ | |
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| アクセス | 東京メトロ丸ノ内線新高円寺駅１番口を出て左に約50m行き、左折して約150m先の五日市街道を右に約500m、松ノ木３丁目交差点の次の信号の左角 |
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| 住所 | 杉並区松ノ木3-24-10 |
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| 電話 | 03-3311-1033 |
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| 定休日・特記事項 | 火曜 |
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| 最新訪問日 | 2023. 7.21 [担々麺最新訪問日：2023.11.20] |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺]1200円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青菜、水菜、細切りレタス、糸唐辛子、茹で玉子1/2、白ゴマ。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ぼぶさん（ぼぶのラーメン紀行）、古川さんからのメール情報で訪問、有難うございました。2023年５月３日オープンの担々麺専門店。自販機食券制、カウンター９席のみ。 丼で供され、汁は少な目。紙エプロン、穴開きレンゲの用意あり。辛さを選べることに気付かずデフォで、辛味、ゴマ味ともに弱い。卓上に粉山椒、粉唐辛子あり、途中で振り入れる。 白胡麻担々麺・黒胡麻担々麺各1000円あり |
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| 翠海 すいかい | |
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| アクセス | 阿佐ヶ谷駅北口駅前ビル・パサージュ2F |
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| 住所 | 杉並区阿佐谷北2-13-2パサージュ2F |
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| 電話 | 03-3338-5188 |
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| 定休日・特記事項 | なし／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2018. 7. 2[担々麺最新訪問日：2012. 7.19] |
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| その時の値段 | [冷製担々麺（辛口）]1300円（スープ付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | もやし、レタス、細切りキューリ、貝割れ、ブツ切り唐辛子。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 夏期限定の品。 注文すると前回同様「ウチのは辛いですけど」と言われ、「慣れているので大丈夫」と答える。深めの丸皿で供され、野菜がこんもりと盛られている。前回ほど辛くはなく、むしろ抑え目に感じるほど。ゴマ味はまずまずだが、その他の香辛料は物足りない。特筆すべきはレタスの大きめが６枚も敷かれていること。その他の野菜もボリュームあるのは良いが、この値だったら、クラゲや蒸し鶏など欲しいところだ。 担担麺（山椒辛口）1100円などランチメニュー22種1100～2700円、週替り定食４種各1100円あり。 |
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| 荻窪武茂 おぎくぼたけしげ | |
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| アクセス | 荻窪駅北口を出て右の荻窪銀座街に入り、左側４つ目の角を左折して小路を約50m行き、左側 |
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| 住所 | 杉並区上荻1-5-10アクトワールド1F |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | 木曜 |
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| 最新訪問日 | 2023. 7.12 |
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| その時の値段 | [濃厚冷やし担々麺]1000円（小ライスサービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、小松菜、刻みザーサイ、糸唐辛子。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ぼぶさん（ぼぶのラーメン紀行）からのメール情報で訪問、有難うございました。2022年９月17日オープンのラーメン店。 ガラスの皿で供され、汁は少ない。辛味は抑え目で、ゴマ味は良く、その他の香辛料も相俟って旨い。この値にしては具が寂しいが。 穴開きレンゲの用意あり。 濃厚担々麺・中辛1000円、同・大辛1100円、極濃厚担々麺1200円、濃厚冷やし担々麺薬膳1100円あり |
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| ビンギリ びんぎり | |
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| アクセス | 荻窪駅北口から青梅街道を左に約500m行き、四面道交差点を渡って右折し環８通りを約250m行き、左側 |
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| 住所 | 杉並区桃井1-12-16 |
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| 電話 | 03-3390-9645 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜。2012年１月10日からしばらくは昼（12～14:30）のみ営業 |
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| 最新訪問日 | 2012. 7.19[担々麺最新訪問日：2012. 2.25] |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺]700円（ランチタイム：ライスサービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、細切りネギ、刻みザーサイ、砕きカシューナッツ。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | カウンター５席と２人掛けテーブル１卓のみ、自販機食券制の店。2011年５月９日オープン。ご主人は麺彩房、大成食品での経験ありとのこと。 夏期限定の品。豆乳を使って純白のスープにラー油が浮かび、トッピングの上から山椒粉が掛けられている。辛味、ゴマ味良く、味全体のまとまりも良い。大成食品の中細縮れ麺も旨い。 こだわり担々麺700円、勝浦タンタン麺800円あり |
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| 香港仔 ほんこんちゃい（閉店） | |
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| アクセス | 西武新宿線上井草駅南口を出て対面 |
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| 住所 | 杉並区上井草3-31-16クィーンレジェンド1F |
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| 電話 | 03-3397-5040 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2001. 6.27 ［担々麺最新訪問日］2001. 6. 6 |
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| その時の値段 | [冷担々麺] 800円＋消費税 (セット:高菜飯・ザーサイ・中国茶付) |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | セットは夏期限定。 小さ目の平皿に練りゴマなどを絡めた麺が盛られ、挽肉炒めをトッピング、周囲に刻みネギを添えて、あたかもスパゲッティのようだが、辛味・ゴマ味良く、この店では普通の担々麺よりこちらの方が旨く感じた。 高菜飯でなくチャーシュー飯とのセットも同値。 ランチセット各種あり（本編「香港仔」参照） |
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| 王さんの台所 わんさんのだいどこ | |
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| アクセス | 高円寺駅北口を出て左方、純情商店街に入る手前、左側 |
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| 住所 | 杉並区高円寺北3- |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | 季節限定メニュー |
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| 最新訪問日 | 2000. 7. 1 |
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| その時の値段 | [担々冷麺]680円＋消費税 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、細切りキューリ、レタス。挽肉は刻みしいたけなどとの炒め。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 明正の冷し担々麺にトライしようと訪問したところ、土曜休みのようで振られ、駅前を徘徊してこの店のメニューに「担々冷麺」とあるのを目にして、やむなく入店。王府井経営の店。 唐辛子が丸のまま１本トッピングされてスープの中には氷が２つ。少々甘味強いが、水道橋の同系列店で食べた担々麺の印象とは異なり、意外に旨かった。ボリュームは小。夏期限定とのこと。 女性客・カップル・家族連ればかりで、男の一人客は居ない（汗）。 担々麺は480円＋税、担々麺（小）260円＋税もある |
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| 明正 めいしょう（閉店） | |
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| アクセス | 高円寺駅北口を出て左方の市場通りに入り、右側１つ目の角を右折、すぐ右側 |
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| 住所 | 杉並区高円寺北3-22- |
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| 電話 | 03-3310-4439 |
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| 定休日・特記事項 | 不定休。平日夜 |
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| 最新訪問日 | 2000. 7.22 ［担々麺最新訪問日］2000.6.16 |
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| その時の値段 | [冷し担々]850円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 細切キューリ、トマト、味付玉子、焼豚。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 大き目の皿に盛られて少ないけれど汁有り。 辛味・ゴマ味のみで仕上げたシンプルなタレは暑い夏にピッタリ。具が豊富で、トマトは三日月形に切ったあと皮を取り除くという丁寧なつくり。焼豚も美味い |
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| 豪快 ごうかい | |
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| アクセス | 京王線笹塚駅北口を出てすぐの路地に入り、約50m先の甲州街道に出たら右折、すぐ右側 |
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| 住所 | 渋谷区笹塚1-56-2 |
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| 電話 | 03-3378-5798 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2003. 5. 7 ［担々麺最新訪問日］2002. 9.14 |
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| その時の値段 | [冷やし坦々麺]850円＋消費税＝890円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、ほうれん草。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | かっしーさん、暇専さんから冷やしありとのメールをいただき訪問、有難うございました。 手打ち風めん、細めんから選べるとのことで、細めんを所望。スープは少なめ。ゴマ味良いが辛味は抑え気味で、アッサリ味というか香辛料が物足りない。口当りが良いので、アッサリ味好みの方向き。 平日ランチタイム（11:00～14:00）は半ライスサービスあり |
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| 西楼厨 せいろうず | |
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| アクセス | 渋谷マークシティ・イースト4F |
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| 住所 | 渋谷区道玄坂1-12-3渋谷マークシティ・イースト4F |
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| 電話 | 03-5428-1371 |
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| 定休日・特記事項 | 不定休 |
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| 最新訪問日 | 2003. 6. 5[担々麺最新訪問日]2001. 2.21 |
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| その時の値段 | 1200円＋消費税 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、細切りキューリ、赤ピーマン、玉ネギッスライス、ザク切りレタス、刻みザーサイ、香菜[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | J-941さん（未食。Ｊ－９４１ 風に吹かれて）、るうさん（未食）から冷やしありとのメールをいただき訪問、有難うございました。 挽肉炒めとタレで和えた麺が中央に盛られ、具が周りに飾られて香菜が１枚トッピングされている。冷やし担々麺のみ、ダッタン麺を使用。 味のまとまりは良いが、辛味・ゴマ味は抑え気味で、この値にしては香辛料が物足りない。 昼の定食とセットメニュー８種1000～1400円 |
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| 豚々好 とんとんはお（閉店） | |
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| アクセス | 渋谷駅から道玄坂を少し行き、道玄坂下交差点から文化村通りに入って約300m、左側、東急本店B1 |
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| 住所 | 渋谷区道玄坂2-24-1東急本店B1 |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | ９月中旬までの夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2003. 8. 5 ［担々麺最新訪問日］2002. 4.29 |
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| その時の値段 | [冷し坦々麺]800円＋税 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、細切りキューリ、サニーレタス、もやし、トマト、味付玉子、白ゴマ、焼きナス。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 食料品売場に出店しているShang-hai DELI経営の店で、前払い制、カウンターのみ８席。すぐ後ろが通路で落ち着かない。 ガラスの平皿の中央に麺が盛られてゴマ味噌ともやしがトッピングされ、周囲にその他の具が並べられて、冷やし中華の趣だが、酸っぱくはない。辛味・ゴマ味は抑え気味でコク物足りず、具もこの値にしては貧しい。 写真で見る限り、同値の冷やし中華に較べて余りにも貧しいので、「せめて焼豚があったら良いのに。挽肉の量が少ないので・・・」と店員に進言したら、ソッポを向かれてしまった。適切なアドヴァイスだと思うんだがなぁ |
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| 亜寿加 あすか（閉店） | |
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| アクセス | 渋谷駅南すぐ・玉川通り沿い |
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| 住所 | 渋谷区桜丘町2-11 |
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| 電話 | 03-3461-3383 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜・祝日 |
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| 最新訪問日 | 1999. 8.19 [担々麺最新訪問日]1999.6.10 |
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| その時の値段 | [排骨冷やし担々めん] 950円（ランチタイム15時まで：小ライス・高菜漬サービスあり）。冷し担々めんは 850円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 排骨、細切りキューリ。挽肉は入っていない。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 深皿に盛られて冷し中華風。辛味・ゴマ味を抑えて酢味を濃くしている。タレに担々麺のコクはない。 担々つけめんもあり。 この店、表の大きな看板には「らーめん」としか書いてない |
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| 竹園 ちくえん | |
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| アクセス | 渋谷駅西口から原宿方向に行き、公園通りに入って約300m、左側、渋谷東武ホテルB1 |
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| 住所 | 渋谷区宇田川町3-1渋谷東武ホテルB1 |
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| 電話 | 03-3476-0708 |
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| 定休日・特記事項 | ／夏期限定品 |
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| 最新訪問日 | 2006. 7.13[担々麺最新訪問日]1998.11.15 |
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| その時の値段 | [担々冷麺]1050円（コーヒーor紅茶付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、斜め切りネギ、細切焼豚。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 辛味・ゴマ味抑え目で酢味が強く、冷やし中華に近い味。口当りは良いが、この値に関わらずコク物足りない。12:00～13:00は消費税分サービス、13:00以後入店にコーヒーor紅茶サービスあり。 ランチセット各種もあり。 ホテル内とはいっても、オープンな感じの地下飲食店街にある |
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| 一茶一坐 渋谷ロフト店 いーちゃいーづぉしぶやろふとてん | |
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| アクセス | 渋谷・井の頭通りに入り約100m、右側１つ目の角を右折してすぐ左側、渋谷ロフト2F |
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| 住所 | 渋谷区宇田川町21-1渋谷ロフト2F |
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| 電話 | 03-3463-8585 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2010. 6.30[担々麺最新訪問日]2008. 8.25 |
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| その時の値段 | [冷し担々麺セット]950円（貝柱と野菜のミニサラダ、日替り点心=しゅうまい2個、日替りミニデザート=アップルジャム乗せ杏仁豆腐付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、細切りキューリ、刻みザーサイ。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 口当たりは良いが深みに欠ける味。客はほとんどが女性。 冷し担々麺セット、担々麺セットなどランチセット７種880～1000円。飲茶ランチ1500円。日替りまかない丼ランチ680円 |
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| ばくだん屋 ばくだんやしぶやてん | |
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| アクセス | 渋谷駅東口から宮益坂・青山通りを約700m行き、右側 |
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| 住所 | 渋谷区渋谷2-9-10キングビル1F |
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| 電話 | 03-6450-6185 |
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| 定休日・特記事項 | 年末年始 |
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| 最新訪問日 | 2015. 9.26 |
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| その時の値段 | [山椒汁なし担々麺・大辛] 810円。夜は860円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、温泉玉子。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 廣島つけ麺本舗・ばくだん屋＠広島市中区富士見町6-13の東京進出店。2015年５月25日オープン。42席あり、広い。これまで東京に六本木店＠港区六本木４丁目などあったが、いずれも閉店。 汁なし担々麺と山椒汁なし担々麺あり、後者を注文。あとで気付いたのだが、冷やしであった。辛さは、小辛、中辛、大辛、激辛から選べるとのことで、大辛を所望。私には適度の辛さ。タレは少な目で、ネギは青ネギ。山椒が良く効いている。卓上に炒りゴマあり、途中でスプーン２杯ほど入れる。細縮れ麺は歯応えある。紙エプロンの用意あり。 汁なし担々麺・広島つけ麺各810円あり |
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| 凪 なぎ | |
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| アクセス | 渋谷駅南口から六本木通りを六本木方向に約500m行き、渋谷２丁目交差点を右折して約50m、左側 |
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| 住所 | 渋谷区東1-3-1カミニート1F |
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| 電話 | 03-3499-0390 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜祝日／昼のみメニュー、夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2007. 6.22 |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺] 800円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、砕きキューリ、糸唐辛子 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 夜は「夕凪」の名で居酒屋風になるラーメン店。 干しえび、山椒は効いていないが、甘過ぎず塩っぱ過ぎず味全体のバランスが実に良い。少な目のタレ。 スープ割り（温・冷）に応じてくれるとのことで、冷を所望。氷結オンザロックなる石が入れられて、冷たい。出汁スープを加えたら和風の趣が強まり、日本蕎麦のつけダレのような感じもある |
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| 九十九とんこつラーメン つくもとんこつらーめん | |
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| アクセス | 恵比寿駅西口から駒沢通りを北東に行き、明治通りを越えて約200m、右側 |
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| 住所 | 渋谷区広尾1-1-36 |
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| 電話 | 03-5466-9566 |
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| 定休日・特記事項 | なし。2002年９月半ばまでの期間限定 |
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| 最新訪問日 | 2002. 7.18 [担々麺最新訪問日]2007. 7.25 |
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| その時の値段 | [冷坦々麺] 800円 (２品サービス*付) |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 細切キューリ、蒸し鶏。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | とんこつラーメン店。冷坦々麺は『Tokyo Walker』2002.7.16号に期間限定メニューとして紹介されている。 白ゴマを混ぜ込んだ味噌ベースのタレがかかり、辛味弱くアッサリ味で口当りは良い。干しえび味・山椒味は感じられずSo Tasty基準（前口上、コンセプトページ参照）とは異なる味。 *２品サービスは、ゆで玉子・コーン・バター・半ライス・サラダからチョイスとのこと、源火＠新宿３丁目へのハシゴを予定していたので、ゆで玉子とサラダを求める。 テーブル・カウンターにフリーの辛子高菜漬・辛子もやし・刻みネギあり。高菜漬は自家製とのこと、これは旨い。 女性客も少なくない。 熱い担々麺・冷やしラーメンはない |
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| 彪琳 ひゅうりん（2011.12.25閉店） | |
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| アクセス | 恵比寿駅ビル・アトレ恵比寿6F |
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| 住所 | 渋谷区恵比寿南1-5-5アトレ恵比寿6F |
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| 電話 | 03-5475-8494 |
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| 定休日・特記事項 | なし/夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2009. 7.14 [担々麺最新訪問日]2007.11.22 |
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| その時の値段 | [冷し担々麺] 950円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 細切りネギ、細切りキューリ、白ゴマ、蒸し鶏。挽肉は入っていない。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 文琳＠渋谷区神泉町の姉妹店。 辛味良いが、干しえび、山椒は効いていなくて、アッサリした味。スープは少な目。酢味を効かせ、やや塩っぱい。熱い担々麺ほどの感動はない |
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| スター・ヒルズ すたーひるず（閉店） | |
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| アクセス | 恵比寿駅東口から恵比寿東口交差点に出て、みずほ銀行の左側の路地に入り、すぐ左側 |
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| 住所 | 渋谷区恵比寿1-12-5安島ビル2F |
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| 電話 | 03-5420-5846 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜。祝日不定休／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2004. 6.25 [担々麺最新訪問日]2003.11.13 |
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| その時の値段 | [冷やし赤担々麺] 1155円（ランチセット：サラダ付）。夜は1470円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、枝豆、胡桃、刻みザーサイ。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 辛味・ゴマ味良く、クリーミーな品。最近流行りのサラダ感覚の冷やし担々麺とは一線を画してオーソドックスに仕上げられているが、枝豆の緑色で清涼感を演出している。 冷やし白担々麺もあり、こちらは辛さ控え目、かなりの差がある |
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| MASA'S KITCHEN 47 まさずきっちん47 | |
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| アクセス | 恵比寿駅東口から恵比寿東口交差点に出て、みずほ銀行の右側の路地を約200m行き、左側 |
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| 住所 | 渋谷区恵比寿1-21-13コンフォリア恵比寿B1 |
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| 電話 | 03-3473-0729 |
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| 定休日・特記事項 | 月曜/夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2009. 6. 4 [担々麺最新訪問日]2009. 1.11 |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺] 1500円（小籠包３個、棒々鶏、サラダ付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ。挽肉は刻み芽菜などとの炒め。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 文琳＠渋谷区神泉町出身の鯰江シェフの店。2008年８月11日オープン。 深めの楕円形の皿に盛られ、スープは少ない。辛味は抑えめで、ゴマ味にナッツ系が混りクリーミーなスープ。山椒粉、粉唐辛子が振り掛けられている。味全体のまとまり良い。 小籠包は注文を受けてから皮を薄く丸く伸ばして作っている。サラダなどの盛り付けも丁寧。前回担々麺を食べたときは２人で参ったのでテーブル席に案内されたが、今回は１人だったのでカウンター席、オープンキッチンがすぐ目の前で、丁寧な作業を間近に見ることができた |
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| 邦人式中華酒館[火會] ほうじんしきちゅうかしゅかんほい | |
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| アクセス | 恵比寿駅東口から恵比寿東口交差点に出て、都道305号線を白金方向に行き、約400m先、２つ目の信号（恵比寿郵便局前交差点）を左折して約200m行き、恵比寿２丁目交差点を越えてすぐ左側 |
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| 住所 | 渋谷区恵比寿1-30-9 |
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| 電話 | 03-3446-5437 |
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| 定休日・特記事項 | 日祝昼/夏季限定 |
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| 最新訪問日 | 2010. 6.30 [担々麺最新訪問日]2009. 6. 4 |
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| その時の値段 | [冷し担々麺] 1000円（ランチ：杏仁豆腐付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 細切りキューリ、錦糸卵、刻みザーサイ、砕きナッツ、トマト。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ８月31日までの夏季限定メニュー。 スープは別碗で供され、麺に掛けて食べる。酢味、塩味がやや強い。1000円の値にしてはトッピングが寂しい。杏仁豆腐は旨い。客はほとんど女性。 ランチセット８種1000・1200円 |
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| 真鯛らぁめんまちかど まだいらぁめんまちかど | |
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| アクセス | 恵比寿駅西口を出て恵比寿一番会商店街を200m余行き、右側。恵比寿西２丁目交差点の手前 |
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| 住所 | 渋谷区恵比寿西1-3-9田中ビル2F |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | 月曜 |
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| 最新訪問日 | 2011.10.22 |
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| その時の値段 | [真鯛担々まぜそば] 1050円（味噌汁付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻み紫玉ネギ、いんげん、トマト、レモン、糸唐辛子、鯛刺身２切。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 2019年１月21日にオープンした自販機食券制、カウンター８席のみのラーメン店。 丼で供され、辛味、ゴマ味ともに程よく、干しえび、花椒は効いていないが味全体のバランスも良い。平打ち縮れ麺。 紙エプロンの用意あり。 「間借り」を称するが、今では昼夜営業している。 真鯛担々麺1050円あり |
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| 龍天門 りゅうてんもん | |
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| アクセス | 恵比寿駅からガーデンプレイスタワーの前を通り過ぎ、道路を１本越えた先、 ウェスティンホテル東京2F |
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| 住所 | 目黒区三田1-4-1 ウェスティンホテル東京2F |
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| 電話 | 03-5423-7787 |
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| 定休日・特記事項 | 期間限定メニュー |
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| 最新訪問日 | 1998.10.27 [担々麺最新訪問日]1998.9.12 |
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| その時の値段 | [涼味担々麺] 1400円＋サービス料（10％）＋消費税（ランチメニュー） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、白髪ネギ。挽肉は刻みしいたけ、刻み赤ピーマンなどとの炒め、軽いあんかけ。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 10月末頃までの期間限定品。 熱い担々麺に同じくクルミ入りで、その他の香辛料も巧く使われているが、やや塩っぱかった。スープ・麺・丼すべてよく冷やしてあるのは良いが、担々麺はやはり熱い方が良い |
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| SaBaBa さばーば（閉店） | |
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| アクセス | 京王線代田橋駅を北側に出てすぐの細い小路に入り、すぐ左角 |
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| 住所 | 世田谷区大原2-26-5 |
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| 電話 | 03-3327-5275 |
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| 定休日・特記事項 | 第２・第４日曜日／夏期限定メニュー |
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| 最新訪問日 | 2007. 6.21[担々麺最新訪問日]2007. 7.11 |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺]950円（もやし・貝割れ炒め付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | キューリ、トマト、蒸し鶏ロール６枚、味付玉子1/2×２。挽肉は入っていない |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 |
担担の冷やし担々麺を食べに行ったら、居抜きでこの店に変っていた。聞けば担担のお弟子さんが新規オープンした店とのこと。担担同様にＬ字型のカウンター８席のみ。メニュー構成も担担に似て担々麺メインとなっている。 初訪問だが、今月は冷やし担々麺を攻めているので冷やしを注文。見た目サラダ感覚で美しく味はライト。蒸し鶏は山椒も使って旨い。タレは熱い担々麺とは異なるとのことなので、近いうちに熱い担々麺も食べてみよう。 三鮮担々麺・叉焼つけ担々麺各880円、排骨担々麺・汁無し担々麺各980円もあり。 店名の「SaBaBa」はヘブライ語で「楽しい時間」 |
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| 橙 だいだい | |
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| アクセス | 東急田園都市線池尻大橋駅北口を出て玉川通りを渋谷方向に約400m行き、大橋交差点の手前、左側 |
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| 住所 | 目黒区大橋2-16-24 |
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| 電話 | 03-5790-2528 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜／夏期限定メニュー |
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| 最新訪問日 | 2009. 6.11[担々麺最新訪問日]2002. 2.13 |
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| その時の値段 | [冷し担々麺]880円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | ミツバ、細切キューリ、蒸し鶏。挽肉は入っていない[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 平皿で供され、タレは少ないが麺はボリュームある。辛味抑えめ、ゴマ味良。干しえび、山椒は効いていないが、味のまとまりは良い。中細縮れ麺。 担々麺は白胡麻と黒胡麻あり、白胡麻は、担々麺770円、蝦仁担々麺980円、海鮮野菜担々麺1000円、太肉担々麺1100円、排骨担々麺1150円、黒胡麻は、担々麺850円、太肉担々麺1180円、排骨担々麺1230円とバラエティに富んでいる。他に、汁なし担々麺720円あり |
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| 上海麺18 しゃんはいめん18 | |
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| アクセス | 東急田園都市線池尻大橋駅西口を出て国道246号線を三軒茶屋方向に約300m行き、右側 |
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| 住所 | 世田谷区池尻3-21-32 |
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| 電話 | 03-3419-6420 |
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| 定休日・特記事項 | 土曜／夏期限定メニュー |
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| 最新訪問日 | 2009. 6. 9[担々麺最新訪問日]2009. 6.11 |
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| その時の値段 | [冷し担々麺]850円（ランチタイム：ライスor麺大盛無料サービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、細切キューリ、細切人参、水菜、細切焼豚、細切蒸し鶏。挽肉は入っていない[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | １８ワンエイト＠世田谷区池尻3-4-2の支店、カウンター７席のみ。 ゴマ味良く、トッピングも良いのだが、辛くない。途中で卓上のラー油を入れる。細縮れ麺は歯応えある。 |
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| 蒼龍唐玉堂 目黒店 そうりゅうとうぎょくどうめぐろてん（どくろ印、のち椿華亭に店名業態変更） | |
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| アクセス | 目黒駅西口から権之助坂の右側の道を下り、Y字路を越えてすぐ、右側 |
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| 住所 | 目黒区目黒1-5-19目黒第一ビル1F |
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| 電話 | 03-3493-5286 |
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| 定休日・特記事項 | ／2003.?～?季節限定品 |
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| 最新訪問日 | 2003. 7.22[担々麺最新訪問日：2003. 2.13] |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺]980円（昼：鶏しょうがめし・白菜漬物付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 斜め薄切ネギ、もやし、キャベツ、メンマ、黒ゴマ、味付玉子1/2、焼豚２枚。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 揚州商人目黒本店で始まったという冷製担々麺を目当てに行ったら、終ってしまったとのことで振られ、代役のこの店へ。 際コーポの店にしては、担々麺ともどもアッサリしていて山椒も強くない。焼豚は半分ほども脂身・・・。 鶏しょうがめしはデフォで付いてくる。希須林新宿からのハシゴだったので危ぶまれたが、楽勝で完食。 限定期間は尋ねられなかったが、おそらく夏期限定。 黒担々麺（黒ゴマ入り）、白担々麺（白ゴマ入り）、赤玉担々麺（トマト入り）、紅担々麺（ゴマ無し）、紅大陸担々麺、無湯担々麺各880円、ぶっかけ担々麺・つけ担々麺各980円もあり |
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| トキ とき | |
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| アクセス | 目黒駅西口から目黒通りを下り、大鳥神社交差点を過ぎて約200m行き、右側。または目黒駅西口から東急バスで大鳥神社下車 |
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| 住所 | 目黒区下目黒3-1-6Meguro Nest 2F |
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| 電話 | 03-6452-2256 |
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| 定休日・特記事項 | 水曜 |
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| 最新訪問日 | 2023. 6.15[担々麺最新訪問日]2023. 5.22 |
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| その時の値段 | [汁無し担々麺]1100円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、砕きカシューナッツ。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ぼぶさん（ぼぶのラーメン紀行）からのメール情報で訪問、有難うございました。 MASA's KITCHEN47＠渋谷区恵比寿１丁目出身のシェフ。2023年２月23日にオープンの無化調を謳う店。 舟型の皿で供され、辛味、ゴマ味良く、花椒も効かせて旨い。 店外に看板はなく、2Fへの階段に「2Fトキ」の小さなネームプレートがあるのみ。一度通り過ぎてしまった。 汁有担々麺1200円、冷やし担々麺1400円あり |
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| 香家 新代田店 こうやしんだいたてん | |
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| アクセス | 京王井の頭線新代田駅を出たところの環７を左方に行き、すぐ左側 |
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| 住所 | 世田谷区代田5-29 |
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| 電話 | 03-3418-0862 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2002.12.2 [担々麺最新訪問日]2001.10.18 |
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| その時の値段 | [冷やし担担麺・小] 500円＋消費税。並は880円＋税 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 担担飯を試しに行って、この冷やしも注文。口径20cmほどの小皿で供され、辛味・ゴマ味良く、ナッツ系が味をまろやかにしている。麺は極細 [担担飯最新訪問日]2002.12. 2 |
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| 紹興樓 しょうこうろう | |
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| アクセス | 京王線千歳烏山駅西口から北側に出て、線路に直角の６番街商店街を北上し、約100m、右側。ビルの2F |
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| 住所 | 世田谷区南烏山6-4-8 |
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| 電話 | 03-3326-8832 |
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| 定休日・特記事項 | なし。期間限定メニュー（９月末頃まで） |
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| 最新訪問日 | 2002. 9.12[担々麺最新訪問日]1998.9. 2 |
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| その時の値段 | [冷し担担面] 850円＋消費税（小菜＝ザーサイ・半チャーハン・デザート＝シャーベット付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、細切キューリ、細切ハム、しいたけ、錦糸卵。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 |
暇専さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 |
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| 蜀彩 しょくさい | |
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| アクセス | 小田急線千歳船橋駅南口から農大通りに入って100m強行き、左側。松原ビル2F |
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| 住所 | 世田谷区経堂1-12-10松原ビル2F |
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| 電話 | 03-3425-1668 |
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| 定休日・特記事項 | 月曜（祝日は営業、火曜休み）／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2019. 7.17 [担々麺最新訪問日]2012. 9. 6 |
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| その時の値段 | [冷やし豆乳坦々麺]1000円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、水菜、白ゴマ、揚げにんにくチップ。[汁有り] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 2011年10月７日オープンの四川料理店。 楕円形の丼で供され、辛味、ゴマ味良い。豆乳は強くない。苦手な私には好都合。 坦々麺900円、老成都坦々麺（成都式汁無し坦々麺）・豆漿坦々麺（豆乳入り坦々麺）各1000円。本日のランチ４種970・1080円 |
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| 辛っとろ麻婆麺あかずきん からっとろまーぼーめんあかずきん（「麺処鳴声煮干の奏」が店名・業態変更） | |
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| アクセス | 小田急線祖師谷大蔵駅から線路の南側に出てすぐのウルトラマン商店街を約250m行き、右側 |
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| 住所 | 世田谷区砧8-6-27 |
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| 電話 | 03-5429-6313 |
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| 定休日・特記事項 | なし／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2019. 7.17 [担々麺最新訪問日]2016. 9.21 |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺]850円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、細切りしそ、刻み紫玉ネギ、刻みキューリ、糸唐辛子、蒸し鶏。挽肉も入っている。[汁無し] |
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| （５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 麺処鳴声煮干の奏が店名・業態変更して2016年９月２日にリニューアルオープンした店。自販機食券制。４人卓×１、カウンター５席。 丼で供され、タレが多めに入っている。辛味、ゴマ味良く、トッピングも豊富でセンスが良い。底に大きな氷が沈められ、食べ進んでも冷たさを維持している。細ストレート麺。 卓上にシビれる四川山椒、ミル機入りの山椒などあり。 無料トッピングとして、おろしにんにく、揚げにんにく、刻みにんにくあり。 紙エプロン、お子様用食器、紙おしぼり、ヘアゴム、フォーク・スプーン、ヘアピンの用意あり |
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| 波里 はりー（閉店。2002.11. 5現認） | |
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| アクセス | 東急田園都市線三軒茶屋駅世田谷通り口を出て玉川通りを駒沢方向に約800m行き、右側 |
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| 住所 | 世田谷区上馬2-25-7 |
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| 電話 | 03-3422-4748 |
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| 定休日・特記事項 | 木曜。季節限定メニュー |
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| 最新訪問日 | 2002. 6.24 |
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| その時の値段 | [冷し担々麺] 900円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、ほうれん草、刻み干しえび、刻み高菜漬。細切り焼豚。挽肉は入っていない。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 |
無化調・無添加を謳うラーメン店。最近始めた季節限定メニュー。 |
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| 香旬 こうしゅん | |
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| アクセス | 東急東横線・大井町線自由が丘駅北口を出て左に行き、大井町線の踏切を渡って約200m先を左折、東横線のガードをくぐってすぐ右側。南口からだと魚菜会館の裏側 |
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| 住所 | 世田谷区奥沢5-19-10文化園ビル1F |
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| 電話 | 03-5731-3660 |
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| 定休日・特記事項 | 水曜 |
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| 最新訪問日 | 2009. 7. 9 [担々麺最新訪問日]2006. 5.26 |
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| その時の値段 | 1300円（ライスサービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、細切りキューリ、オクラ、一口トマト。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 透明度高いスープ、辛味良く、ゴマ味は抑え目で、山椒は効いていないが、干しえび、八角などを軽く効かせている。細やや縮れ麺は歯応えもあり旨い。 平日の13:40に訪問して３組６人待ちだったが、当方一人なので４人席先客１人に相席で先に座らせてもらえた |
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| 虎一房 とらいちぼう（閉店） | |
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| アクセス | 東急東横線・大井町線自由が丘駅北口を出てロータリーの北側に行き左折、大井町線の踏切りを渡って約100m、右側 |
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| 住所 | 世田谷区奥沢6-33-14もみの木ビル1F |
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| 電話 | 03-5706-0420 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2000. 6.22 [担々麺最新訪問日]2000.3.12 |
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| その時の値段 | [凉担々麺] 880円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、斜め薄切りネギ、メンマ、もやし、砕き揚げ湯葉(?)、焼豚、ナルト、青菜、味付玉子1/2、炒りゴマ。挽肉も入っている。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | スープがなく、同店の汁無し担々麺（麻辣麺）の具を豊富にしたような品。ナルトは天海＠白山下（閉店）以来。細かく砕いた揚げ湯葉(?)が、良い味付けになっている。３ツ星寄りの４ツ星。 担々麺は、超辛・特辛・普通の３種の辛さあり |
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| JASMINE憶江南 じゃすみんいーじゃんなん | |
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| アクセス | 東急東横線・東京メトロ日比谷線中目黒駅正面改札から山手通りを池尻方向に約900m行き、青葉台１丁目交差点を左折して約150m、３つ目の４つ角を右折して約100m、左側 |
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| 住所 | 目黒区東山1-22-3 |
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| 電話 | 03-6303-1927 |
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| 定休日・特記事項 | 月曜（祝日の場合は営業、火曜休み） |
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| 最新訪問日 | 2022. 6.21 [担々麺最新訪問日]2022. 8.19] |
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| その時の値段 | [香辣担担涼面]1200円（ランチセット：野菜ジュース、本日の小鉢＝春雨・人参・えのきだけの煮物、杏仁豆腐付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 水菜、ミョウガ、オクラ、揚げニンニクスライス、豚しゃぶ。挽肉は入っていない。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ゆうさんからのメール情報で訪問、有難うございました。 JASMINE＠渋谷区広尾５丁目のJASMINE口福厨房＠中央区日本橋１丁目コレド日本橋B1に続く姉妹店。憶江南は白居易が江南地方を詠んだ漢詩の題。 温かい担々麺に先立って冷たい担々麺をいただく。辛味良く、ゴマ味は濃厚。味全体のまとまり良い。 香辣担担面1000円あり |
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| 幸楽 こうらく | |
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| アクセス | 東急東横線・東京メトロ日比谷線中目黒駅正面改札から山手通りを大鳥神社方向に約100m行き、右折して約450m、右側 |
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| 住所 | 目黒区上目黒2-44-3 2F |
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| 電話 | 03-3710-5304 |
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| 定休日・特記事項 | 木曜 |
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| 最新訪問日 | 2022. 6.21 [担々麺最新訪問日]2023.10.27] |
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| その時の値段 | [担々麺（冷）]900円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 細切りネギ、もやし、細切りキューリ。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 新潟三宝亭東京ラボ中目黒店＠目黒区上目黒２丁目訪問の際に見つけた店。温かい担々麺に先立って冷たいのを食べる。 スープは少な目で、辛味弱く、ゴマ味も抑え目。、辛味が足りないので、途中で卓上のラー油を掛ける。 担々麺（温）900円あり |
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| 新潟三宝亭 東京ラボ中目黒店 にいがたさんぽうていとうきょうらぼなかめぐろてん | |
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| アクセス | 東急東横線・東京メトロ日比谷線中目黒駅正面改札から山手通りを大鳥神社方向に約100m行き、右折して約500m、右側 |
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| 住所 | 目黒区上目黒2-44-5 |
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| 電話 | 03-5725-3356 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2022. 6.14 |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺]1000円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、細切りキューリ、細切りミョウガ、揚げナス、香菜、一口トマト、とうもろこし。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ゆうさんからのメール情報で訪問、有難うございました。 「酸辣湯麺と全とろ麻婆麺」を謳う店の「季節限定の研究麺」。辛味、ゴマ味良く、味全体のまとまりも良い。トッピングが豊富で楽しい。温かい担々麺はない。 不織布エプロンが添えられる。卓上に青山椒、ぶどう山椒あり |
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| 麺処鳴声 めんどころなきごえ | |
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| アクセス | 都営浅草線西馬込駅東口を出て、左すぐの馬込文士村商店会西馬込駅前通りに左折してすぐ右側 |
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| 住所 | 大田区南馬込5-39-12 |
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| 電話 | 03-3778-3903 |
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| 定休日・特記事項 | 月曜／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2015. 6. 4 [担々麺最新訪問日]2013. 9.25] |
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| その時の値段 | [冷し担担麺]850円（ライスサービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、水菜、細切りキューリ、細切り焼豚。挽肉は入っていない。[汁無し] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 2012年12月11日オープンのラーメン店。店外に食券機あり。 |
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| 揚州商人 池上店 ようしゅうしょうにんいけがみてん | |
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| アクセス | 東急池上線池上駅を出て右の踏切を渡り、すぐ右折して約50m、左側 |
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| 住所 | 大田区池上6-8-7 |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2006. 9.15 |
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| その時の値段 | [冷やしタンタン麺] 880円。タンタン麺も880円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 青梗菜、唐辛子１本。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ぼぶさん（冷しは未食。ぼぶのラーメン紀行）から汁無しの四川担々麺ありとのメールをいただき訪問したところ、限定期間切れで汁無しは消えていたので、冷やしを注文。 浅めの丼で供され、汁有り。辛味・ゴマ味良く口当りも良くて、ハシゴ２軒目だがアッという間に完食。 干しえび、山椒は感じられない |
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| ちりちり ちりちり（品川区小山4-2-4から移転） | |
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| アクセス | 京急空港線穴守稲荷駅を出て、前方（羽田駅方向）に約50m行き、右側に踏切のある道に左折して200m弱行き、丁字路を左折して環八通りを約400m行き、左側 |
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| 住所 | 大田区羽田1-4-6 |
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| 電話 | 03-6362-2275 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜 |
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| 最新訪問日 | 2017. 6.14 [担々麺最新訪問日]2016.10. 4 |
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| その時の値段 | [冷やし担担麺]700円（玉子スープ付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、白髪ネギ、細切りキューリ、缶詰トマト、糸唐辛子。[汁無し] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 品川区小山４丁目の店が移転して2016年９月16日にオープンした汁なし担々麺専門店。 自販機食券制、カウンター10席ほど。 辛さは、自販機でマイルド、オリジナル、辛から選ぶようになっているので、「辛」を選択。さらに辛さ（痺れ）５段階から選べとのことで、「４」を所望。 辛味、ゴマ味良く、山椒、酢味も適度に効いて旨い。添えられたスープも旨い。紙エプロンの用意あり |
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| マダム鄭 まだむてい | |
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| アクセス | 五反田駅西口から国道一号線（桜田通り）を馬込方向に約500m行き、西五反田一丁目交差点を右折して山手通りを約200m、左側３つ目の角（１つ目の交差点）を左折して約200m、左側 |
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| 住所 | 品川区西五反田7-17-9サンデンビル1F |
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| 電話 | 03-3495-0607 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜 |
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| 最新訪問日 | 2006. 6.21 [担々麺最新訪問日]2006. 8. 2 |
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| その時の値段 | [冷し担々麺] 800円（ランチ：ザーサイ・サラダ・ライス付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、もやし。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ぼぶさん（冷しは未食。ぼぶのラーメン紀行）からメール情報をいただき普通の（熱い）担々麺に先駆けて冷しにトライ。有難うございました。 表の看板に「水餃子 担々麺 マダム鄭」とある。 挽肉ともやしが大量に盛られ、スープは赤茶色で辛味良いが、やや単調な味でコク物足りない。麺は冷たいが、具は冷えていない。 サラダにはドレッシングも何も掛かっていないので、担々麺のスープに浸して食べたら、ウマー。あとで気付いたのだが、他のテーブルには容器入りのドレッシングが用意されていた。 ランチはデフォでライスなどが付くことを失念し、胡同四合坊六本木店からのハシゴで訪問、スープは少し残したがライス完食し、腹がパンパン。４時間経ったいまも苦しい～。 今週のランチ：担々麺、冷し担々麺など12種各800円 |
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| 香家 五反田店 こうやごたんだてん（閉店） | |
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| アクセス | 五反田駅西口から国道一号線（桜田通り）を馬込方向に約700m行き、右側。TOCビルB1 |
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| 住所 | 品川区西五反田7-22-17TOCビルB1 |
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| 電話 | 03-3493-1918 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2005. 7. 5 [担々麺最新訪問日]2005. 7. 5 |
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| その時の値段 | [冷やし汁なし担々麺ハーフ] 580円。レギュラーサイズは950円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、丸のままの唐辛子１本。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 加藤秀之さん（未食）、geron-paさんからのメール情報で訪問、有難うございました。 ハーフがあるので、「鬼・担々麺ハーフ」とともに注文。 ガラス皿に盛られ、ナッツ系でネットリとした挽肉炒め。辛味抑えめで、山椒、干しえびは感じられない。 鬼・担々麺、姫・担々麺各850円、汁なし担々麺950円もあり。 新代田店＠世田谷区代田５丁目あり |
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| 麺王 めんおう | |
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| アクセス | 東急目黒線武蔵小山駅東口を出て線路沿いの道を目黒方向に行き、すぐ右側 |
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| 住所 | 品川区小山3-15-7 |
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| 電話 | 03-3783-5852 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2006. 6. 1 [担々麺最新訪問日]2005. 5.23 |
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| その時の値段 | [冷し担担麺] 730円（しゅうまい２個付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ。挽肉は刻みザーサイなどとの炒め[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 刀削麺も食べられる店。 深皿で供され、麺の上に挽肉が乗せられて、刻みネギがパラパラ、底に少々のタレ、という至ってシンプルな品。辛味抑え目で干しえび・山椒は感じられないが、味のまとまりは良く、口当りも良い。 定食９種600から850円あり |
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| ちりちり ちりちり（大田区羽田1-4-6に移転） | |
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| アクセス | 東急目黒線武蔵小山駅東口を出て、バスロータリーの左の道を約200m行き、右側 |
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| 住所 | 品川区小山4-2-4森本ビル101 |
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| 電話 | 03-6426-2530 |
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| 定休日・特記事項 | 水曜以外の夜（水曜は10～翌３時、水曜以外は10～16時営業） |
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| 最新訪問日 | 2015. 8.27 [担々麺最新訪問日]2015. 2.19 |
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| その時の値段 | [冷し担担麺] 700円（スープ付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、白髪ネギ、貝割れ、トマト、糸唐辛子、丸のままの唐辛子１本。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 2014年12月１日オープンの汁なし担々麺専門店。店前に担々麺の幟あり。自販機食券制。 辛さは、マイルド、オリジナル、辛の３種あり、辛を選択。口径25cmほどの鉢で供され、タレは少なめ。私には適度の辛さでゴマ味良く、山椒も効いて旨い。 卓上に、ミル機入りの花椒、青花椒、および、粉山椒あり。途中で花椒と青花椒を擂り入れる。 中盛（1.5倍）850円、大盛（２倍）1000円。 営業時間は、水曜のみ10～翌３時、水曜以外は10～16時で、17～翌２時は居酒屋・咲威、翌２時～９時は居酒屋・ひまつぶしとなる |
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| 斗樹 とき | |
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| アクセス | 東急大井町線荏原町駅を出て荏原町商店街を約150m、右側 |
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| 住所 | 品川区中延5-7-10 |
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| 電話 | 03-3788-8633 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2006. 6. 1 [担々麺最新訪問日]2005. 6.24 |
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| その時の値段 | [冷やし黒胡麻とんこつ坦々麺] 750円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、白髪ネギ、細切赤キャベツ、白ゴマ、黒ゴマ[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 「博多らぁめん」を冠して2005年２月19日オープンの店。 長円形の黒い深皿（パスタ用の皿のような）に麺と具が盛られ、角氷が沢山入っている。辛味抑え目でSo Tasty基準（前口上、コンセプト参照）の味とは異なるが、口当り良く、とくに出汁スープはまったりとして旨い。練り黒ゴマを使っているが、しつこさはなくサッパリした味。細ストレート麺。 黒胡麻とんこつ坦々麺750円、冷やし黒胡麻とんこつ坦々麺セット900円などランチセット６種800～1000円あり |
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| 旭龍門 きょくりゅうもん（2012. 4.27閉店） | |
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| アクセス | 品川駅港南口（東口）を出てペデストリアンデッキを渡り、品川インターシティＳ＆Ｒ棟4F |
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| 住所 | 港区港南2-15-2品川インターシティＳ＆Ｒ棟4F |
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| 電話 | 03-3472-4031 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2007. 6.22 [担々麺最新訪問日]2006. 3.16 |
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| その時の値段 | [冷たい担々麺] 1100円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、水菜、くらげ、蒸し鶏、えび、山椒粉[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 透明に近いスープに練りゴマ＆ラー油が混っている。麺は冷麺の麺のような半透明で、スープといい具といい、まるで冷麺のようだが、ゴマとラー油が効いてアッサリした口当たりの良い担々麺としての存在を示している。 担々麺900円、正宗担々麺1100円。ランチ・定食６種900～1300円もあり |
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| 杏梨 しんりー | |
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| アクセス | 品川駅港南口（東口）を出てペデストリアンデッキを渡り、品川インターシティＳ＆Ｒ棟4F |
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| 住所 | 港区港南2-15-2品川インターシティＳ＆Ｒ棟4F |
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| 電話 | 03-5780-7728 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2022. 6.24 [担々麺最新訪問日]2015. 8.27 |
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| その時の値段 | [ピリピリ山椒冷やし担々麺]1300円（ランチメニュー：杏仁豆腐付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、白髪ネギ、もやし、薄切りキューリ、一口トマト、煮玉子1/2。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | （株）エーチーム経営。「老広東中國菜」」を冠する店。2012年７月オープン。 辛味はやや抑え目。ゴマ味良く、メニュー名の通り花椒を効かせている。 杏梨特製担々麺1050円（夜は1350円）、ビリビリ山椒担々麺1150円（夜は1450円）、麻婆担々麺1250円などランチメニュー13種1000円～1250円あり |
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| 謝朋殿 東芝店 しゃほうでんとうしばてん | |
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| アクセス | 浜松町駅南口から田町方向に約600m、東芝ビルスリーワンプラザ1F |
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| 住所 | 港区芝浦1-1-1東芝ビルスリーワンプラザ1F |
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| 電話 | 03-3455-3431 |
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| 定休日・特記事項 | なし／夏期限定品 |
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| 最新訪問日 | 2006. 6.14 [担々麺最新訪問日]1999. 9.29 |
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| その時の値段 | [冷し担担麺] 1000円。担々麺950円、辛子担々麺1100円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、斜め切ネギ、水菜、砕きカシューナッツ、細切金華ハム。挽肉は入っていない。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | Hirotaさん、e-さんから冷やしの情報をいただき２年も経過してしまったが、訪問。グリーンハウスグループの店。2006年は６月５日からの夏期限定品。 口径25cmほどの大きめのガラス深皿で供され、スープはごく少量。干しえび、山椒は効いていないが、ゴマ味良く、冷や冷やの麺も旨い。 11:50の退店時にはすでに行列８人待ち。 担々麺セット1100円、辛子担々麺セット1200円などランチセット６種950～1200円あり |
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| 倶楽湾 くらわん | |
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| アクセス | 田町駅芝浦口から南に約400m行き、旧海岸通り・芝浦３丁目交差点に出たら左折して約50m行き、左側。芝浦NJビル1F |
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| 住所 | 港区芝浦3-11-4芝浦NJビル1F |
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| 電話 | 03-5444-7788 |
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| 定休日・特記事項 | なし／夏季限定 |
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| 最新訪問日 | 2017. 6.14 [担々麺最新訪問日]2016.11. 9 |
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| その時の値段 | [特製冷やし担々麺]1300円（抹茶ババロア付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、白髪ネギ、酢漬みょうが、砕きナッツ。[汁有り] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 中国飯店（六本木店＠港区西麻布１丁目、三田店＠港区芝５丁目、市ヶ谷店＠千代田区九段北４丁目）系の店。天井の高い立派な造りの店内。 丼で供され、辛味、ゴマ味良く、全体の口当たりも良いが、やや塩味が強い。紙エプロンが供される（使わなかったが）。 好物のみょうがが入っているのは嬉しい。甘酢漬を細く４つに切ってある。先日、取り寄せ担々麺を食べるときに、みょうがをいれようかと思ったが、これは正解、担々スープにはみょうがも相性良い。次の機会には試してみよう。 日替りランチ２種各1050円、今週のランチ５種各1250円あり |
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| 鶏ポタラーメンTHANK とりぽたらーめんさんく | |
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| アクセス | 都営浅草線・大江戸線大門駅A３口を出てすぐ左の大門交差点を左折し約150m、芝大門交差点の１つ手前の角を左折して100m弱行き、右側 |
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| 住所 | 港区芝大門2-1-13芝大友ビル1F |
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| 電話 | 03-5400-1350 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜、祝日、土曜夜 |
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| 最新訪問日 | 2018. 6.20 [担々麺最新訪問日]2016.10.12 |
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| その時の値段 | [冷やしタンタン麺]900円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 香菜、刻みキューリ、刻みリンゴ、温玉１個。[汁無し] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ラーメンゼロ＠目黒区下目黒3-4-6（閉店）、ラーメンゼロPLUS＠渋谷区神宮前4-12-10表参道ヒルズ本館3F出身者によるラーメン店｡鶏と野菜のポタージュ風スープを売りにしている。自販機食券制。 辛さは、控え目、普通、辛めから選べるとのことで、辛めを所望、私には適度の辛さ。 口径15cmほどのガラス鉢で供され、粘度の高いタレが多めに入っている。香辛料は物足りないが、それなりに味のまとまりは良い。太縮れ麺。 紙エプロンの用意あり。 鶏ポタラーメンTHANK御茶の水＠千代田区神田錦町1-14-7あり |
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| 郷村居 しゃんそんきょ | |
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| アクセス | 浜松町駅金杉橋口を出て線路沿いを田町方向に少し行き、右折して約400m行き、右側 |
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| 住所 | 港区芝大門2-8-9KSビル1F |
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| 電話 | 03-6435-9247 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜、祝日 |
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| 最新訪問日 | 2018. 6.20 [担々麺最新訪問日]2017. 3. 9 |
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| その時の値段 | [豆漿涼坦々麺]1000円（ランチタイム：納豆・刻み山芋のせ小ご飯orご飯、小鉢２品付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 水菜、香菜、貝割れ、揚げワンタン？の皮。[汁有り] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 辛味、ゴマ味良く、豆乳で白っぽいスープだが、豆乳臭さはない。 紙エプロンの用意あり。 平日の13時10分到着で３人10分待ち。 |
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| 日比谷園 ひびやえん | |
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| アクセス | 青山１丁目交差点から外苑東通りを信濃町に向かってすぐ、左側 |
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| 住所 | 港区北青山1-2-3 |
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| 電話 | 03-3401-3710 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜。期間限定メニュー |
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| 最新訪問日 | 1999. 8.21[担々麺最新訪問日]1997.12.16 |
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| その時の値段 | 1000円＋消費税(ランチタイム：小ライス、杏仁豆腐付) |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、レタス、薄切りキューリ、細切人参、紫キャベツ、トマト、クラゲ、ゆで玉子1/2、焼豚２枚、炒りゴマ。挽肉は入っていない。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | こごしょさんからメールで、冷やしもありとの情報をいただき訪問、有難うございました。 具が盛り沢山で、サラダ麺の趣だが、スープは熱い担々麺同様に上等のレベル。野菜が多いので、麺・スープもしっかり冷やした方が良いかと思うが、味が飛んでしまうかも知れぬ。 ８割方の客が担々麺or冷やし担々麺を注文している。 期間限定。今年は暑い日が続くので９月末までを予定しているとのこと |
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| 鶏蕎麦十番156 ICHICORO とりそばじゅうばんいちころ | |
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| アクセス | 東京メトロ南北線・都営大江戸線麻布十番駅４番口を出て、元麻布方向へ約50m、右側 |
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| 住所 | 港区麻布十番2-1-10 |
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| 電話 | 03-3453-1560 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2016. 6. 7 [担々麺最新訪問日]2015. 7.10 |
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| その時の値段 | [パクチー汁なし担々麺（冷）]1000円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、香菜。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 冷やし担々麺目当てで訪問。海老辛担々麺とパクチー汁なし担々麺、それぞれに温と冷とがあるとのことで、後者の冷を選択。辛味、ゴマ味良く、その他の香辛料も相俟って良い味を作っている。香菜が大量に入って、香菜好きには良いだろう。。卓上に、ラー油、レモン酢、山椒あり。「まぜそばオススメの召し上がり方／海老辛担々麺」としてラー油を２回り、レモン酢を３回り、山椒を４振り入れるようにと記されている。辛味は充分なので、レモン酢と山椒を入れる。 肉タンタンご飯100円（11～17時限定）あり |
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| 登龍 麻布十番店 とうりゅうあざぶじゅうばんてん | |
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| アクセス | 一の橋交差点からあさひ銀行の左側を入って麻布十番商店街を六本木方向に約300m、左側 |
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| 住所 | 港区麻布十番2-4-5 |
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| 電話 | 03-3451-0514 |
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| 定休日・特記事項 | 火曜／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 1998. 7. 5 ［担々麺最新訪問日］2000.12.13 |
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| その時の値段 | [四川冷麺] 2200円(付け出し:青唐辛子酢醤油和え、デザート:シャーベット付) |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | くらげ、きゅうり・しいたけ・鮑・蒸し鶏・焼豚細切り。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆ |
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| 補足と蛇足 | 夏期限定品。 「週刊現代」98.6.20号「私だけの激旨ラーメン全国100」で、八塩圭子アナ（テレビ東京）が四川皇麺（タンタンメン）を推奨している。本店は麹町。 店員に「冷やし担々麺ある？」と尋ねたら、「四川冷麺ですね」と注文に応じたが、麹町店と同様、辛子入りゴマ味噌味冷やし中華の趣。味噌味が濃すぎて、甘すぎる |
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| 四川麺光隆 しせんめんこうりゅう（閉店） | |
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| アクセス | 東京メトロ日比谷線神谷町駅１番口を出て桜田通りを南方（飯倉交差点方向）に約300m行き、左側 |
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| 住所 | 港区麻布台1-11-4 |
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| 電話 | 03-3585-7544 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 1998. 7. 5 ［担々麺最新訪問日］2003. 5.21 |
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| その時の値段 | [坦坦冷麺]900円（小ライスサービスあり。11:45までに入店サービス：杏仁豆腐orフルーツゼリー付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 貝割れ、細切りキューリ、トマト、くらげ、蒸し鶏。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 平皿に冷やした麺が盛られ、具が添えられている。別の器に用意されたタレをかけて食べるように、とのこと。 具は冷やし中華風だが、タレは辛味抑え気味ながらゴマ味良く、酸味は感じられない。すべてしっかり冷やしてあるのも良い。 かつおだしを使った和風坦坦湯麺750円もあり |
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| 北斗辛軒 ほくとしんけん（閉店） | |
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| アクセス | 六本木交差点から外苑東通りを飯倉交差点方向に約300m行き、六本木５丁目交差点を左折して約50m、１つ目の４つ角を右折してすぐ右側 |
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| 住所 | 港区六本木3-15-24BOX六本木ビル1F |
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| 電話 | 03-3403-9170 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜/１日１００食限定 |
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| 最新訪問日 | 2009. 6.30[担々麺最新訪問日]2009. 3. 5 |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺]700円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜、細切りキューリ、一口トマト、わかめ、蒸し鶏。挽肉も入っている。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 「讃岐流担々麺と大宝寺カレーの専門店」を謳って2009. 3. 3にオープンした店。 辛さは１辛～10辛から選べるとのことで５辛を所望したところ、私には適度の辛さ。ゴマ味も良く、干しえび、山椒を効かせているのも良いが、やや塩っぱい。スープがなみなみと注がれ氷が浮かべられている。スープ好きには有難いが、塩味のせいで少々残す。浅草開化楼の中細縮れ麺は歯応え充分。５ツ星寄りの４ツ星。 |
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| 青山麺飯坊 六本木店 あおやまめんはんぼうろっぽんぎてん（閉店） | |
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| アクセス | 六本木交差点から外苑東通りを飯倉交差点方向に約300m行き、右側 |
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| 住所 | 港区六本木5-16-4三河台ビル1F |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | 日曜、祝日 |
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| 最新訪問日 | 2010. 7.15[担々麺最新訪問日]2010. 7.15 |
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| その時の値段 | [冷やし担担麺]950円（ランチタイム：小ライスサービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 小松菜、もやし[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | おそらく温かい担々麺と同じスープが充分に冷やされ、旨い。干しえび、山椒は効いていない。４ツ星寄りの３ツ星。 港区南青山3-8-37に本店あり。新宿区四谷2-11-6にもあり（メニュー未確認） |
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| haruno はるの（閉店） | |
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| アクセス | 六本木交差点から外苑東通りを飯倉交差点方向に約300m行き、六本木５丁目交差点を右折して鳥居坂を約100m行き、左側 |
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| 住所 | 港区六本木5-16-47house5302・1F |
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| 電話 | 03-3568-2755 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜・祝日／夏期限定品 |
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| 最新訪問日 | 2006. 7. 8[担々麺最新訪問日]2005. 7.13 |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺]1000円 (サラダ・しゅうまい２個・漬物＝キューリ紫蘇漬付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、グリーンアスパラ。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 「Wa-shoku*China」を冠し、和食と中国料理の両方を用意する店。入口から客室までのエントランスを長くとって、立派な構え。 スープの濃い目とあっさりから選べるとのことで（そういえば、熱い担々麺を食べたときには、選択できるとは言われなかったなぁ）、濃い目を所望。しょう油味ベースのスープで、角氷が入っている。ゴマ味は抑え目で酢を効かせている。ストレート細麺はツルツルとして歯応えあり、冷やしにピッタリの清涼感ある麺。全体にアッサリ味だがバランスは取れている |
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| 上海バール しゃんはいばーる（六本木3-13-9に移転） | |
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| アクセス | 六本木交差点から六本木通りを渋谷方向に約300m行き、左側。東京日産ビル1F |
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| 住所 | 港区六本木6-2-31 |
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| 電話 | 03-5772-7655 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2002. 8.21[担々麺最新訪問日]2005.11. 2 |
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| その時の値段 | [四川担担涼麺]1000円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 水菜、もやし、細切大根、揚げ湯葉砕き[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | くにちゃんさんから冷やしありとのメール情報をいただき訪問、有難うございました。 楕円形の中深皿で供され、辛味良く効き山椒も効いている。 大根入りは初見、工夫のあとが見られるが、もやしともども少々ミスマッチの感あり。 挽肉に牛を使ったりしているが、直前に訪問した御膳坊と比べると、同じ1000円とは高値に過ぎる。 際コーポの新展開、上野店に次ぐ２号店。シャレた造りの店内、洋酒がズラーっと並んでいる。 担々麺あり |
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| 御膳坊 ごぜんぼう | |
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| アクセス | 六本木交差点から芋洗坂を下って約500m、右側 |
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| 住所 | 港区六本木6-8-15 |
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| 電話 | 03-3470-2218 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜。夏期限定・週替りメニュー |
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| 最新訪問日 | 2002. 8.21[担々麺最新訪問日]2001. 4.11 |
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| その時の値段 | 1000円(玉子スープ・サラダ蒸し鶏のせ・新香・マンゴー付) |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 細切りキューリ、刻みトマト、錦糸卵。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | るうさんからメールで、夏期限定の冷やしありとの情報をいただき訪問、有難うございました。 雲南料理店。 トッピングの野菜が色鮮やかで食欲をそそる。溶き辛子が添えられて見た目、冷やし中華の趣だが、挽肉炒めを混ぜ込むと、紛れもなく担々麺。アッサリした味で辛味も弱いが、美味しくいただいた。 付き物が豊富でボリュームあるが、すんなり食べられるヘルシーな一品。 限定期間は未定とのこと |
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| 露天 るーてん | |
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| アクセス | 東京メトロ千代田線赤坂駅5a番口を出て、左に約150m行き、信号のある丁字路を越えて少し先、左角 |
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| 住所 | 港区赤坂2-15-10花柳ビル1・2F |
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| 電話 | 03-3568-3238 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜、祝日 |
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| 最新訪問日 | 2011. 8. 4 [担々麺最新訪問日]2010. 8. 9 |
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| その時の値段 | [担々冷麺]1050円（ランチタイム：デザート＝杏仁豆腐付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 細切りキューリ、細切り蒸し鶏。挽肉は入っていない。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 辛味は抑え目、上質のゴマを使ってゴマ味良い。具は蒸し鶏とキューリのみといたってシンプル。この値はやや高値に過ぎる |
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| うずまき 別館 うずまきべっかん | |
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| アクセス | 東京メトロ赤坂見附駅から外堀通りとエスプラナード赤坂通りの間の道を赤坂通り方向に約300m、右側 |
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| 住所 | 港区赤坂3-6-6赤坂ビルB1 |
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| 電話 | 03-3583-2073 |
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| 定休日・特記事項 | 土日曜、祝日。昼のみ営業 |
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| 最新訪問日 | 2017. 6.13 [担々麺最新訪問日]2015. 7.10 |
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| その時の値段 | [汁なし担々麺（冷）]950円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、小松菜、トマト、蒸し鶏。挽肉も入っている。別器に温泉玉子１個。[汁無し] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 中華うずまき＠港区赤坂が2013年８月10日にオープンした麺専門店。 平皿で供され、タレは少量。辛味、ゴマ味は良く、微かに山椒を聞かせているのも良いが、その他の香辛料は物足りない。平打ち麺。 2017年６月から50円値上げとのこと。蒸し鶏が大量に入り、温泉玉子がついているとは言え、950円は高値である。 カウンター５席のみ。紙エプロンの用意あり。 担々麺・汁なし担々麺（温）各950円あり |
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| 同源楼 どうげんろう | |
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| アクセス | 東京メトロ赤坂見附駅から一ツ木通りに出て左折し、約150m、左側 |
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| 住所 | 港区赤坂3-18-8エムプレスビル2F |
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| 電話 | 03-3589-0533 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2011. 7.28 [担々麺最新訪問日]2007. 9.25 |
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| その時の値段 | [牛筋担担冷麺］900円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 細切りキューリ、人参、大根、パプリカ、貝割れ、豆もやし、牛筋肉のゼラチン固め、ハーブ。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 平日の13時過ぎに訪問して約40席はほぼ満席。スタッフは、厨房４人、フロア２人に増えている。益々の盛況ぶり。 夏期限定の担担冷麺は、大きめのガラスの角皿で供され、スープは無い。緑色の麺。辛味、ゴマ味良く、味全体のコクも良いが、同源楼にしては山椒が効いていない。 この店の入っているビルの1F、ちー坊のタンタン麺閉店の後に、姉妹店・同源楼四川小吃がオープンしている |
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| 新葡苑Tokyo しんぷえんとうきょう | |
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| アクセス | 東京メトロ千代田線赤坂駅６番口から赤坂通りを乃木坂方向へ約400m行き、赤坂小前交差点を左折して約150m、突き当り |
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| 住所 | 港区赤坂6-19-46 I.C.O.Kビル2F |
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| 電話 | 03-3560-1513 |
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| 定休日・特記事項 | 月曜 |
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| 最新訪問日 | 2007. 8.29 [担々麺最新訪問日]2011. 2. 8 |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺（1500ランチ）]1500円（惣菜、季節野菜のサラダ、スープ、デザート、中国茶付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、水菜、サニーレタス、パプリカ、キューリ、赤キャベツ。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | J-941さん（Ｊ－９４１ 風に吹かれて）からお知らせいただいた侑菜という店に行ったところ、この店に名称変更していた。2007年８月１日オープンとのこと。 担々麺は夜のみメニューとのことで、冷やし担々麺を注文。冷やし担々麺の単品も夜のみ（のち、昼にも担々麺あり）。 辛味、ゴマ味抑え目だが、山椒なども効かせてバランスの良い味。少々甘い。野菜が豊富でサラダ感覚の担々麺。 ランチは他に４種各1500円。日替わりランチ1000円、ミニコース３種各2500円 |
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| 赤坂ラーメン あかさからーめん（赤坂3-15-5に移転、メニュー落ち） | |
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| アクセス | 東京メトロ銀座線・南北線溜池山王駅10番口を出て、外堀通りを赤坂見附方向に約150m行き、左側 |
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| 住所 | 港区赤坂2-5-9 |
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| 電話 | 03-3586-7831 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2005. 9. 3 [担々麺最新訪問日]2003. 4.25 |
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| その時の値段 | [冷やしタンタン麺]880円（小ライスサービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 細切ネギ、ほうれん草、薄切キューリ、コーン、メンマ、キムチ、ゆで玉子1/2、焼のり１枚 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | J-941さん（Ｊ－９４１ 風に吹かれて）からのメール情報で訪問、有難うございました。 屋台から始まった名のあるラーメン店。 辛味・ゴマ味良く、口当たりも良いが、その他の香辛料は物足りない。具が豊富でボリュームあり。 熱い担々麺はメニュー落ち、冷やしは夏期限定と思われる。季節毎に熱いのと冷やしを交互で提供するのではないだろうか。テーブル・カウンターが設えられ、立ち食いではなくなっている。セルフサービス制。セルフトッピングの刻みネギ、もやしナムルあり。店の外に券売機が２台あるが、担々麺は向って右側の券売機にしかない。 |
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| たけくま たけくま | |
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| アクセス | 東京メトロ銀座線・南北線溜池山王駅10番口を出て、外堀通りの２本裏の赤坂２丁目交番前交差点から氷川公園方向に約60m行き、左側の石段を上ってすぐ右側 |
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| 住所 | 港区赤坂2-15-18西山興業赤坂ビル1F |
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| 電話 | 03-3585-3600 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜、祝日／2008年5月末～10月期間限定 |
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| 最新訪問日 | 2008. 7.23 [担々麺最新訪問日]2006.12.14 |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺]1100円（ランチ：小ライス・杏仁豆腐付。ライスはお替り自由） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、細切キューリ、トマト、ポーチドエッグ、蒸し鶏５枚。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 期間限定の冷やし担々麺があるとの情報を得て訪問。 辛味、ゴマ味良く、特にゴマは上質。熱い担々麺と違って残念ながら干しえび、山椒は効いていないが、まったりとしてコクを感じる。肉類のボリュームあり、小ライスはデフォで付いてくるし、満腹。 杏仁豆腐も旨い |
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| 希須林赤坂 きすりんあかさか | |
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| アクセス | 東京メトロ赤坂見附駅から外堀通りとエスプラナード赤坂通りの間の道をを赤坂通り方向に約300m、右側 |
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| 住所 | 港区赤坂3-7-9 |
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| 電話 | 03-5573-4119 |
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| 定休日・特記事項 | 土日曜、祝日 |
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| 最新訪問日 | 2005. 7.13 [担々麺最新訪問日]2004.12.13 |
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| その時の値段 | [冷し担々麺]950円（ご飯サ－ビスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、にら、もやし、貝割、細切り木くらげ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 辛さ５段階から選べる。「３辛」を所望。 麺の上に野菜などが山盛りになっている。自家製のラー油と芝麻醤を主体にした味で、口当たり良く味全体のバランスも良いが、山椒、干しえびは感じられない。 期間限定ではない。卓上にザーサイあり。自販機食券制、カウンター８席のみ。 四川担々麺950円、排骨担々麺1200円、汁無し担々麺900円、汁無し排骨担々麺1150円、冷し排骨担々麺1200円あり。その他のメニューは、辛にらソバ900円、辛排骨にらソバ1150円、餃子500円、水餃子300円と小菜２品のみ。 希須林＠青山、希須林小澤＠阿佐ヶ谷の系列店だが、担々麺をメインとして前年12月１日にオープン |
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| 赤坂飯店 本店 あかさかはんてんほんてん | |
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| アクセス | 赤坂見附から田町通りを山王下方向に向かってすぐ右側 |
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| 住所 | 港区赤坂3-10-1対翠館ビル3F |
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| 電話 | 03-3583-8388 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜 |
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| 最新訪問日 | 2014. 6.12 [担々麺最新訪問日]1998. 5.27 |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺]1000円（サラダ・杏仁豆腐付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | もやし、絹さや、ゆで玉子1/2、焼豚１枚。挽肉も入っている。[汁有り] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 既訪の竹橋店（パレスサイドビル）、銀座店（銀座松坂屋）、上野店（上野松坂屋）の本店。 辛味は程よく、ゴマが上質で旨い。干しえび、山椒は効いていないが、味全体のまとまりは良い。 本日の定食５種各1000円あり |
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| メゾン・ド・ユーロン めぞんどゆーろん | |
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| アクセス | 東京メトロ丸ノ内線・銀座線赤坂見附駅から一ツ木通りに出て、左方向に約150m行き、薬局トモズの先を右折して約600m行き、左側 |
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| 住所 | 港区赤坂4-13-18 |
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| 電話 | 03-3589-3955 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜、月曜昼（月曜が祝日の場合、休み）／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2017. 6.13[担々麺最新訪問日]2009.11. 2 |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺]1300円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜、松の実、クコの実。[汁有り] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 平日の12時55分到着で８人20分待ち。着席後18分待ち。 ガラスの器で供され、スープはやや少な目。辛味、ゴマ味良く、その他の香辛料も相俟って旨い。甘味、塩味ともにやや強い。 ランチ４種1200～1500円あり |
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| うず担 うずたん（「中華うずまき」が店名、業態変更 | |
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| アクセス | 東京メトロ千代田線赤坂駅７番口を出て赤坂通りを右（乃木坂方向）に約200m行き、右側 |
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| 住所 | 港区赤坂5-5-11赤坂通り50番ビルB1 |
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| 電話 | 03-3584-2116 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜 |
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| 最新訪問日 | 2023. 6. 1[担々麺最新訪問日]2023. 1.12 |
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| その時の値段 | [汁なし担々麺（冷）]1100円（キューリとカブの漬物付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、刻み玉ネギ、小松菜、トマト、蒸し鶏。挽肉も入っている。別皿に温泉玉子。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ぼぶさん（ぼぶのラーメン紀行）からのメール情報で訪問、有難うございました。 中華うずまきが店名、業態変更して2020年８月にオープンした店。 楕円形の皿で供され、辛味、ゴマ味良く、軽く花椒を効かせているのも良い。 紙エプロンの用意あり。 担々麺・汁なし担々麺（温）各1100円あり |
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| 龍宮 りゅうぐう | |
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| アクセス | 東京メトロ日比谷線神谷町駅4b口を出て右方すぐの信号を左折し、約100m、右側。テレビ東京の向い |
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| 住所 | 港区虎ノ門4-1-14KAMIYACHO PLAZAビルB1 |
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| 電話 | 03-3431-1166 |
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| 定休日・特記事項 | 土・日曜、祝日 |
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| 最新訪問日 | 2013. 5.31[担々麺最新訪問日]2013. 6.25 |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺]850円（ランチ：小ライスサービスあり。11:30～12:00入店で100円引き）。平常は950円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、水菜、白ゴマ、細切り焼豚。挽肉は入っていない。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 「中国膳」を冠する店。辛味、ゴマ味良。干しえび、山椒は効いていないが、味のまとまりは良い。具が寂しくて950円はやや高値に感じる。夏期限定の品。 白胡麻担々麺・黒胡麻担々麺各900円、山椒入り汁なし担々麺950円あり。 11:30-12:00、14:00-15:00入店で全品100円引き。 姉妹店に紅蠍RED SCORPION＠港区西新橋３丁目あり |
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| 味覚 みかく | |
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| アクセス | 西新橋交差点から日比谷通りを南（御成門方向）に行き、１つ目の角を右折して約200m行き、右側 |
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| 住所 | 港区西新橋1-10-8西新ビルB1 |
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| 電話 | 03-6677-2666 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2012. 6. 7[担々麺最新訪問日]2012. 4.23 |
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| その時の値段 | [冷坦々刀削麺]750円（大盛、特盛、ライス無料サービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 細切りキューリ、焼き海苔、キムチ。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 「中国家庭料理」を冠する四川料理店。 冷坦々刀削麺は、数ある刀削麺の一つで常備メニュー。 丼が運ばれ角氷を５、６個入れてくれる。冷やしの刀削麺は初見。担々麺にキムチ入りも初見。スープや挽肉は辛味、ゴマ味ともに抑え目で、キムチは勿論辛い。刀削麺なのでボリュームを感じ、冷たく締められてコシ強く、顎が疲れる。４ツ星寄りの３ツ星。 ランチタイムの刀削麺は他に、名物麻辣刀削麺、海鮮刀削麺、名物黒坦々刀削麺、角煮刀削麺、冷坦々刀削麺（夏限定）、冷麻辣刀削麺（夏限定）各750円、頂天石焼麻婆刀削麺900円あり |
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| いいことありそな食堂龍の夢 いいことありそなしょくどうりゅうのゆめ（閉店） | |
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| アクセス | 西新橋交差点から日々や通りを南（御成門方向）に行き、１つ目の十字路（西新橋第二交差点）を右折、すぐ右側 |
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| 住所 | 港区西新橋1-15-7 |
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| 電話 | 03-3597-9008 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2006. 6.12[担々麺最新訪問日]2006. 6. 8 |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺]700円（半チャーハン・杏仁豆腐付。大盛無料サービスあり）。単品も同値 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、もやし、レタス、トマト。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 深めの皿で供され、スープがほんの少し入っている。炒めて真っ黒になった粗刻み唐辛子が入り、ゴマ味良く、口当り良い味で、干しえび、山椒は感じられない。熱い担々麺は４ツ星だったが、冷やしは４ツ星寄りの３ツ星。 この日の杏仁豆腐は味薄めで初訪時ほどの旨さは感じられなかった。 フロアのお姉さんは相変わらず元気一杯。 初訪時以後、冷やし担々麺は850円→700円に、その他下記のように値下げしていた。 担々麺800円、モッツァレラチーズ担々麺900円。単品も同値 |
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| 紅蠍RED SCORPION れっどすこーぴおん | |
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| アクセス | 西新橋１丁目交差点から愛宕下通りを愛宕方向へ約500m行き、愛宕１丁目交差点を左折してすぐ右側 |
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| 住所 | 港区西新橋3-1-2 |
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| 電話 | 03-3436-2455 |
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| 定休日・特記事項 | 土曜夜、日曜、祝日 |
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| 最新訪問日 | 2013. 6.25[担々麺最新訪問日]2012.10.22 |
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| その時の値段 | [冷し担々麺]950円（肉味噌もやし付。大盛り、小ライスサービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、サニーレタス、一口トマト、糸唐辛子、豚角煮。挽肉は入っていない。[汁無し] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 2012年７月30日にオープンした、自販機食券制、カウンター10席のみの担々麺専門店。龍宮＠港区虎ノ門４丁目の姉妹店｡ 辛さは１～３辛から選べるとのことだが、何も尋ねられずデフォでおそらく１辛であろう。私には、いま少し辛くて良い、という辛さ。口径30cmはあろうかという大丼で供される。ゴマ味良く、味全体のまとまりも良い。平打ち太縮れ麺も旨い。夏期限定の品。 紙エプロンの用意あり。肉味噌もやしは、そのまま半分ほど食べて、担々麺を食べ進んでから残りを投入 |
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| 鍋貼点心房龍門 なべはりてんしんぼうりゅうもん | |
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| アクセス | 新橋駅日比谷口から外堀通りを虎ノ門方向に約200m、新橋２丁目交差点の先２つ目の角を左折して、すぐ左側 |
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| 住所 | 港区新橋2-3-7新橋第２中ビル1F |
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| 電話 | 03-3595-6611 |
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| 定休日・特記事項 | 土日曜、祝日 |
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| 最新訪問日 | 2003. 8.22[担々麺最新訪問日]2004. 1.14 |
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| その時の値段 | [冷し特製担々麺]850円＋消費税(=890円)（小ライスサービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、細切ザーサイ、細切キューリ、トマト、小サイコロ切山芋、砕きカシューナッツ。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | J-941さん（Ｊ－９４１ 風に吹かれて）からのメール情報で訪問、有難うございました。 メニュー書きに「特製担々麺／５～９月は冷麺、10～４月は温麺」とあったが、両方とも供していた。有辣、不辣から選べる。デフォは有辣。 深めの皿に麺が盛られ、カシューナッツと山芋の混った挽肉と白髪ネギがトッピング、周囲にザーサイ、キューリ、トマトが飾られている。 辛味・ゴマ味抑え気味で、山椒や干しえび味は感じられないが、味に深みがあってまとまりが良く、山芋とのコンビも良い。４ツ星寄りの３ツ星。 特製担々麺（温麺・冷麺）850円＋税、特製担々麺と点心のセット1200円＋税などランチメニューは７種850～1200円＋税。 過門香＠銀座１丁目の姉妹店、内装は過門香を安めにした感じ |
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| 新橋亭 新館 しんきょうていしんかん | |
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| アクセス | 新橋駅日比谷口から外堀通りを虎ノ門方向に約200m行き、左側 |
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| 住所 | 港区新橋2-4-2 |
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| 電話 | 03-3580-2211 |
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| 定休日・特記事項 | 水曜 |
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| 最新訪問日 | 2023. 6.19[担々麺最新訪問日]2023. 5.22 |
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| その時の値段 | [汁なし担々麺]1700円（漬物、杏仁豆腐付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 薄切り玉ネギ、もやし、水菜、細切りキューリ、香菜。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 高見展さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 辛味は抑え目で、ゴマ油を使っている。甘味がやや強く、全体に大人しい味。 この値にしては具が寂しい。 この店の汁なし担々麺は冷やしである。 チョイスランチ４種各2500円、おすすめランチ４種各2000円などあり |
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| 担担麺匠心 たんたんめんたくみごころ | |
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| アクセス | 新橋駅日比谷口から外堀通りを虎ノ門方向に約100m行き、新橋２丁目交差点を左折して赤レンガ通りを100m弱行き、左側 |
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| 住所 | 港区新橋2-8-16石田ビル1F |
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| 電話 | 03-3504-8898 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2012. 6. 7[担々麺最新訪問日]2011. 9.22 |
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| その時の値段 | [匠心担々麺（冷）]600円（ライスサービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 細切りネギ、もやし、水菜、わかめ、半熟玉子1/2。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 2011年９月11日にオープンしたカウンター９席のみの担々麺専門店。 深皿で供され、スープは少ない。辛味、ゴマ味良く、味全体のまとまりも悪くないが、干しえび、山椒は効いていない。 この店は日替わりのランチサービスがバカ安で、この日はネギチャーシュー担々麺（ジャージャー飯サービス）が490円。先客５人、後客８人の全員がこれを注文していた。 匠心担々麺(熱)600円､本格四川担々麺780円、ネギ鶏担々麺･ナス担々麺･キノコ担々麺各680円､パイコー担々麺880円､つけ担々麺(熱･冷)680円もあり |
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| 直久 新橋店 なおきゅうしんばしてん | |
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| アクセス | 新橋駅東口地下・ウィング新橋 |
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| 住所 | 港区新橋2-20-ウィング新橋B1 |
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| 電話 | 03-3595-6611 |
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| 定休日・特記事項 | なし／季節限定 |
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| 最新訪問日 | 2003. 8.29 [担々麺最新訪問日：2003. 4.25] |
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| その時の値段 | [冷し豚しゃぶたんたん麺]850円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 細切ネギ、細切キューリ、レタス、トマト、豚しゃぶ約５枚。挽肉も入っている。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 東京ラーメンのチェーン店。 深めの皿で供され、少ないがスープ入り。辛味弱く、So Tasty基準（前口上、コンセプトページ参照）のコクに欠ける。野菜がカラフルなこともあって、辛子入り冷やし中華の趣。 季節限定とのことだが、いつまでかは尋ね損ねた。 帰りに、お土産たんたん麺２人前710円を購入。 [テイクアウト担々麺最新試食日]2003. 8.30 すきや橋店＠東芝ビル、青山店＠ツインビル、新宿西口店＠エルタワー、新宿都庁店＠都庁議会棟あり（メニュー未確認） |
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| 麺BAR めんばー（閉店） | |
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| アクセス | 新橋駅烏森口からニュー新橋ビルの左側の道を虎ノ門方向に行き、左側３本目の路地に入って、すぐ右側。蘭苑飯店の並び |
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| 住所 | 港区新橋3-16-9 |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | 日曜 |
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| 最新訪問日 | 2000. 8. 2 [担々麺最新訪問日]2000. 7.18 |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺]750円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青菜。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 晶さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 ラーメン店・千客萬来＠横浜・洋光台が出した店とのことで、「横浜生粋中華そば」をうたっている。 白濁スープはピーナツ味が濃い。挽肉を混ぜ込むとラー油の橙色が浮かぶ。 自販機食券制 |
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| 蘭苑菜館 烏森口店 らんえんさいかんからすもりぐちてん | |
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| アクセス | 新橋駅烏森口から西口通り商店街に入って、１つ目の４つ角を右折、すぐ右側 |
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| 住所 | 港区新橋3-20-8 |
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| 電話 | 03-3431-6988 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2003. 8.22 [担々麺最新訪問日]2003. 9. 8 |
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| その時の値段 | [冷し担々麺（冷拌担々麺）]750円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青菜、もやし。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ＹＫさん、J-941さん（未食。Ｊ－９４１ 風に吹かれて）からのメール情報で訪問、有難うございました。 ガラスの皿に具を混ぜた麺が盛られ、少ないがスープあり。ゴマ味良いが豆板醤入りで粗っぽい味。 担々麺750円、担々麺セット・冷し担々麺セット各800円あり。セット・定食各種あり。 蘭苑＠新橋４丁目、蘭苑菜館銀座店＠銀座５丁目の系列店 |
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| アイニンファンファン あいにんふぁんふぁん | |
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| アクセス | 東京メトロ半蔵門線半蔵門駅１番口を出てすぐの交差点から、国立劇場への案内のある道に入り、約100m直進して左側。相互半蔵門ビルB1 |
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| 住所 | 千代田区麹町1-7相互半蔵門ビルB1 |
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| 電話 | 03-5210-3587 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2006. 6.15 [担々麺最新訪問日]2006. 2.12 |
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| その時の値段 | [担担冷麺（辛味冷し中華）]1200円（半チャーハン付ランチセット）。単品も1200円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 細切キューリ、ハム、焼豚、しいたけ、くらげ、小海老、蒸し鶏、錦糸卵。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | メニュー名に「辛味冷し中華」と付記されているように、ゴマだれ冷やし中華風のスープで、トッピングの辛子味噌様のものが辛味を担当している。まさしく冷やし中華の趣だが、これはこれで旨い。具も豊富だし。 でも、この店で担々麺を楽しむなら、普通の（熱い）担々麺を選ばなければならない。 ランチセットの詳細は、[担々麺最新訪問日]2006. 2.12を参照のこと |
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| らーめん上々 らーめんじょうじょう | |
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| アクセス | 東京メトロ半蔵門線半蔵門駅２番口を出てすぐの麹町１丁目交差点を左折して、新宿通りを四ッ谷駅方向に100m弱行き、左側 |
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| 住所 | 千代田区麹町2-3 |
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| 電話 | 03-3264-5249 |
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| 定休日・特記事項 | なし／期間限定 |
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| 最新訪問日 | 2008. 6.19 |
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| その時の値段 | [冷し坦々麺）]780円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | もやし、貝割れ、細切人参。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 北浦和のカッパさんから夏期限定の冷し坦々麺が始まったとのメールをいただき訪問、有難うございました。 自販機食券制、カウンター22席のラーメン店。麺彩房＠中野区新井の出身。 辛味、ゴマ味良く、味全体のバランスも良いが、私にはややライトに過ぎる。中細縮れ麺は旨い。スープは少なめ。期間限定で、熱い担々麺はない。 客の多くはつけ麺類を食べている。 月曜サービス（ご飯or麺大盛）、早出サービス（月曜以外の11:45までに入店で麺大盛、ライス、味玉、チャーシューのうち１つ）あり |
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| 登龍 麹町店 とうりゅう | |
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| アクセス | 東京メトロ有楽町線麹町駅下車すぐ、新宿通り沿い |
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| 住所 | 千代田区麹町4-2-2 |
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| 電話 | 03-3264-6628 |
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| 定休日・特記事項 | 季節限定メニュー |
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| 最新訪問日 | 1998. 6.30 ［担々麺最新訪問日］1999.11.29 |
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| その時の値段 | 900円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | くらげ、メンマ・キューリ・しいたけ・鮑・蒸し鶏・焼豚細切り、錦糸卵。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 冷拌麺５種の一つ、夏期限定。 昼時に訪問したら、６人待ち。結構な値を付けているのに、相変わらずはやっている。待ちタイムにレジの女性に「四川皇麺はタンタンメンを称しているけど、四川冷麺はどうなの?」と尋ねたら、「タレが少し違うので、タンタンメンとは違う」とのこと。四川皇麺の冷やし版とは言えないようだ。 辛子入りゴマ味噌味冷やし中華の趣。具は豊富だが、四川皇麺とはチョト違う味付け |
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| 中国茶室 ちゅうごくちゃしつ | |
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| アクセス | 東京メトロ日比谷線・千代田線日比谷駅下車、すぐ |
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| 住所 | 千代田区有楽町1-1-2日比谷三井ビルB1 |
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| 電話 | 03-3501-6446 |
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| 定休日・特記事項 | 期間限定メニュー |
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| 最新訪問日 | 2000. 8.22 [担々麺最新訪問日]2000. 8.17 |
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| その時の値段 | [冷やしタンタン麺]1000円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 青梗菜。挽肉は刻みザーサイなどとの炒め。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | るうさん（未食）からのメール情報で訪問、有難うございました。 熱い担々麺のあんかけにかえて、こちらは練りゴマの強いスープ。深皿に盛られて少ないけれどスープあり。麺・具・器、いずれも良く冷やしてあり、この店では熱い担々麺よりもこちらがオススメ。 「夏のおすすめメニュー」とのことだが、何時までかは未定 |
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| KAMONKA點 有楽町イトシア店 かもんかてんゆうらくちょういとしあてん | |
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| アクセス | 有楽町駅中央口、出てすぐ前の有楽町イトシアプラザ3F |
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| 住所 | 千代田区有楽町2-7-1有楽町イトシアプラザ3F |
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| 電話 | 03-5224-6422 |
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| 定休日・特記事項 | なし／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2009. 7. 2 [担々麺最新訪問日]2008. 9.10 |
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| その時の値段 | [冷制担々麺]1200円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜、からし菜、レタス、細切り人参、細切り大根、細切りパプリカ、もやし、ナッツ、半熟味付玉子1/2。.[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 過門香（銀座店＠中央区銀座１丁目、上野バンブーガーデン店＠台東区上野公園､その他）の別ブランド。 辛さの調節ができるようだが、何も聞かれずデフォで注文。私には適度の辛さだった。口径30cm近くある深めの大皿で供され、スープは少ない。辛味、ゴマ味良く、山椒、酢味を軽く効かせているのも良い。野菜が豊富なのも楽しい |
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| 石庫門 丸の内オアゾ店 せっこもんまるのうちおあぞてん | |
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| アクセス | 東京駅丸の内北口を出て向かいの丸の内オアゾB1。東京メトロ東西線大手町駅B2-C口直結 |
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| 住所 | 千代田区丸の内1-6-4丸の内オアゾB1 |
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| 電話 | 03-6212-2211 |
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| 定休日・特記事項 | 丸の内オアゾに準ずる／夏期限定・涼麺フェアの一品 |
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| 最新訪問日 | 2022. 6.16 [担々麺最新訪問日]2008. 7. 6 |
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| その時の値段 | [四川冷やし担々麺]1000円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、貝割れ、細切ザーサイ、ナッツ、味玉1/2、丸のままの唐辛子。[汁無し] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | J-941さん（未食。Ｊ－９４１ 風に吹かれて）からのメール情報で訪問、有難うございました。 「上海厨房」を冠し、朝９時から開店している店。過門香（銀座店＠中央区銀座１丁目、上野バンブーガーデン店＠台東区上野公園など）と同じ（株）ラムラ経営。 皿で供され、辛味、ゴマ味ほど良いが、やや甘味が強い。 卓上に四川山椒、ぶどう山椒あり。不織布エプロンが添えられる。 本格四川担々麺・本格汁無し担々麺・灼熱の四川担々麺各990円、麻辣担々麺1000円あり |
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| 長崎みろくや ながさきみろくやまるのうちてん | |
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| アクセス | 東京駅丸の内北口を出て神田方向に約100m、右側 |
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| 住所 | 千代田区丸の内1-7-3 |
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| 電話 | 03-3287-5020 |
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| 定休日・特記事項 | なし／夏季限定メニュー |
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| 最新訪問日 | 2003. 9.10 |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺]830円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 水菜、刻みレタス、赤ピーマン、薄切豚足(?)。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 目当ての店がメニュー落ちで、近くを歩いて見つけた。長崎に本社・直営店のある「長崎ちゃんぽん・皿うどん」の店。自販機食券制で、Ｕ字形のカウンター20席のみ。 丼で供され、少ないけれどスープあり。辛味とゴマ味主体の品で、So Tasty基準（前口上、コンセプト参照）のコクとは異なるが、これはこれで不味いわけではない。練りゴマがよく効いている。 夏季限定の担々麺800円もあり（未食） |
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| T'sたんたん 東京駅京葉ストリート店 てぃーずたんたんとうきょうえきけいようすとりーとてん | |
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| アクセス | 東京駅構内京葉ストリート内 |
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| 住所 | 千代田区丸の内1-9-1東京駅構内京葉ストリート内 |
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| 電話 | 03-3218-8040 |
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| 定休日・特記事項 | 不定休 |
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| 最新訪問日 | 2016. 6.22 [担々麺最新訪問日]2011.12. 7 |
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| その時の値段 | [冷したんたん]820円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、水菜、一口チマト、白ゴマ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ヴィーガンカフェ・T'sレストラン＠目黒区自由が丘2-9-6が2011年3月20日にオープンした担々麺専門店。肉、魚、玉子、乳製品など動物性食材をまったく使わない。挽肉は大豆100％ミート。 冷したんたんは夏期限定の品。辛味、ゴマ味良く、軽く山椒を効かせているのも良いが、甘味、塩味ともにやや強く、干しえび、山椒は効いていない。 冷したんたんwithトマトマリネ1100円などあり |
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| 筑紫樓魚翅海鮮酒家 つくしろうぎょしかいせんしゅか | |
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| アクセス | 東京駅丸の内南口を出て、向いの丸ビル5F |
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| 住所 | 千代田区丸の内2-4-1丸の内ビルディング5F |
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| 電話 | 03-6213-2946 |
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| 定休日・特記事項 | なし／夏季限定メニュー |
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| 最新訪問日 | 2004. 6. 4 [担々麺最新訪問日]2002.11.21 |
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| その時の値段 | [担々涼麺]1500円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | イデビ・すずきさんからのメール情報で訪問、有難うございました。 白濁スープにラー油が鮮やかな色を添えて、見た目にも食欲をそそる。充分に炒められて黒くなった唐辛子の小さな砕きが入り、辛味良く、ナッツ系orココナツミルクが味をまろやかにしている。細麺もプリプリした食感でコシあり旨い。食欲減退した夏場にはもってこいの品。しかし、少々高値ではある。 今週のランチ４種1200・1500円 |
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| 過門香 KITTE丸の内店 かもんかきってまるのうちてん | |
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| アクセス | 東京駅丸の内南口を出て、南に約100m行き右側。KITTE 6F |
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| 住所 | 千代田区丸の内2-7-2KITTE 6F |
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| 電話 | 03-5220-5155 |
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| 定休日・特記事項 | なし／夏季限定メニュー |
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| 最新訪問日 | 2021. 6.25 |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺]1600円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、小松菜、砕きカシューナッツ、擂りゴマ、味付玉子1/2。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 楕円形のガラスの鉢で供され、多めのタレが入っている。辛味、ゴマ味良く、その他の香辛料も相俟って旨いが、1600では感動はない。 四川担々麺セット1600円など |
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| 阿吽 キッテグランシェ店 あうんきってぐらんしぇてん | |
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| アクセス | 東京駅丸の内南口を出て、南に約100m行き右側。KITTE B1ラーメン激戦区 |
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| 住所 | 千代田区丸の内2-7-2KITTE B1 |
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| 電話 | 03-5208-5201 |
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| 定休日・特記事項 | なし／期間限定の品 |
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| 最新訪問日 | 2022. 6.16 [担々麺最新訪問日]2020. 3.26 |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺]1000円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、水菜、貝割れ、一口トマト、丸のままの干しえび。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 阿吽＠文京区湯島３丁目の系列店。2019年３月５日オープン。自販機食券制。 辛さ、痺れそれぞれ０～６あり（６は＋100円）、４、４を所望したところ、麻辣ともに私には適度であった。丼で供されゴマ味も良く、流石阿吽の味。不織布エプロンの用意あり |
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| 佳樹園 けいきえん（閉店） | |
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| アクセス | 東京メトロ丸ノ内線大手町駅Ａ１口直結のJAビルB1 |
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| 住所 | 千代田区大手町1-8-3JAビルB1 |
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| 電話 | 03-3270-3041 |
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| 定休日・特記事項 | 期間限定メニュー |
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| 最新訪問日 | 2000. 8.21 [担々麺最新訪問日]2000. 8.14 |
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| その時の値段 | [冷し担々面]850円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みのり、サラダ菜。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ほーさん（未食）からのメール情報で訪問、有難うございました。 やや小ぶりのガラス器に盛られた挽肉炒め・麺は温かく、冷やしと言うより、汁無し担々麺。熱い担々麺同様、干しえびが丸のまま入っている。 夏季限定、いつまでかは未定とのこと |
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| 五湯道 PCP丸の内店 おたんどんぴーしーぴーまるのうちてん（閉店） | |
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| アクセス | 東京駅八重洲南口を出て八重洲通りを南に約250m行き、右側。パシフィックセンチュリープレイスB1 |
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| 住所 | 千代田区丸の内1-11-1パシフィックセンチュリープレイスB1 |
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| 電話 | 03-5219-1666 |
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| 定休日・特記事項 | なし／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2008. 7.21 [担々麺最新訪問日]2008. 7. 6 |
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| その時の値段 | [ハーフ＆ハーフセット（冷やし担々麺＋灼熱担々麺]1200円（大根、人参、水菜の小サラダ付）。単品は各1000円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 細切ネギ、レタス、細切キューリ、貝割れ、クラゲ、春雨、味付玉子1/2、白ゴマ[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | [冷やし担々麺]ハーフなので口径14cmほどの鉢で供される。汁はごく少ない。担々麺としてのコクは物足りないが、口当たり良くさわやかな味。暑い夏にさっぱりと食べたいときには向いている |
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| 大連餃子基地DALIAN 二重橋スクエア店 だいれんぎょうざきちだりあんにじゅうばしすくえあてん | |
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| アクセス | 東京メトロ千代田線二重橋前駅B5口直結の丸の内二重橋ビルB1 |
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| 住所 | 千代田区丸の内3-2-3丸の内二重橋ビルB1 |
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| 電話 | 03-6206-3039 |
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| 定休日・特記事項 | 不定休／期間限定の品 |
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| 最新訪問日 | 2023. 6. 9 [担々麺最新訪問日]2023. 7.20 |
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| その時の値段 | [黒酢香る冷やし黒ごまトマト担々麺]1298円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、小松菜、刻みトマト、味付玉子1/2。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 古川さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 黒ゴマで黒いスープは少な目、軽くトマト味を感じる。辛味、ゴマ味良いが、干しえび、花椒は効いていない。 TOKYO PAO＠有楽町２丁目有楽町イトシアプラザB1フードアベニューと同系列。 春巻or台湾おこわセット1518円、担々麺セット1290円などランチセット19種909～1780円あり |
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| 四川亭 しせんてい（閉店） | |
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| アクセス | 東京駅八重洲口を出て八重洲通りを約100m行き、１つ目の４つ角を右折して柳通りを約300m行き、右側 |
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| 住所 | 中央区八重洲2-4-10第１幸田ビルB1 |
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| 電話 | 03-3516-1567 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜･祝日／夏期限定メニュー |
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| 最新訪問日 | 2007. 6.13 [担々麺最新訪問日]2007. 4.20 |
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| その時の値段 | [冷し担々麺＋小麻婆丼（ランチセット）]850円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | もやし、水菜。挽肉は入っていない[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ゴマ味弱く干しえび、山椒は感じられない。口当たり良いと言えば良いがアッサリ味に過ぎる。挽肉も焼豚も入っていなくて物足りない。麻婆丼も旨いものではない。 平日の11:45訪問で満席、２人待ちとは、驚いた。12:15退店時には14人待ちの行列である |
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| 竹若黄金樓 たけわかおうごんろう | |
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| アクセス | 東京メトロ有楽町線銀座１丁目駅６番口を出て、右に行きすぐの角を右折、約100m、左側。中央通りからだと東京三菱銀行の裏にあたる |
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| 住所 | 中央区銀座1-6-2銀座ＡビルB1 |
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| 電話 | 03-5159-8188 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜 |
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| 最新訪問日 | 2004. 7.16 [豆乳担々麺最新訪問日]2004. 5.31 |
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| その時の値段 | [黒豚冷やし三色担々麺]1575円（プチデザート=黒ゴマの杏仁豆腐付）。豆乳担々麺は1260円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、糸唐辛子（以上、麺にトッピング）、黒ゴマ、金針菜（？以上、つけ汁の中）、細切りキューリ、くらげ、茹で黒豚、トマト、サラダ菜（以上、別皿）。挽肉は入っていない。[つけ麺] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 |
龍潭酒家閉店の跡にオープンした店。 麺は氷を細工した器に盛られ、別の器につけ汁、別皿に具が乗せられて実にオシャレな品である。麺は３種で、赤い麺は唐辛子、緑の麺は青梗菜、黄色麺は玉子が練り込んであるとのこと。 つけ汁は豆乳ベースでアッサリ、辛さ抑えめだが旨い。デザートはコーヒーか杏仁豆腐とのことで杏仁豆腐を所望したがこれも旨い。 この年は、冷やし担々麺が数多く登場し、それもサラダ感覚のシャレた品が多い |
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| 龍潭酒家 ろんたんしゅか（閉店） | |
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| アクセス | 東京メトロ有楽町線銀座１丁目駅６番口を出て、右に行きすぐの角を右折、約100m、左側。中央通りからだと東京三菱銀行の裏にあたる |
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| 住所 | 中央区銀座1-6-2銀座ＡビルB1 |
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| 電話 | 03-3538-6565 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜・祝日・土曜昼。期間限定メニュー |
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| 最新訪問日 | 2000. 6.23 [タンタン麺最新訪問日]2000. 6.29 |
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| その時の値段 | [冷やしタンタン麺]980円（サラダ付）。タンタン麺は880円（サラダ付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、細切りキューリ、もやし、貝割れ、細切りむし鶏、細切り焼豚、刻みピーナツ。挽肉は入っていない。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 匿名さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 もちろん熱い担々麺もご紹介いただいたのだが、事情あって、例外的に「冷やし先行」。 少な目だが汁は入っている。辛味は抑え気味だが、ゴマ味・コクまずまずで、匿名さんは「コク、風味、辛味にいまひとつ欠け、満足度は低い」とおっしゃっているが、私には３ツ星寄りの４ツ星。ただし、具は豊富だが、麺はボリュームない。プラス200円でライス・小料理・つけもの・杏仁豆腐付のセットあり。タンタン麺に人気があるようで、周囲の客８人中６人がタンタン麺を食べていたが、全員がセットにしていた。うぅーん、セットにしないと満足感が得られないというのはどうも･･･。 夏季限定で、今年（2000年）は９月中旬頃までの予定とのこと。 週がわりランチ４種各980円もある |
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| チャイナチャイム ちゃいなちゃいむ（閉店） | |
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| アクセス | 東京メトロ有楽町線銀座１丁目駅７番口を出て、東京三菱B.K.の右の道（銀座桜通り）を行き、１つ目の角（左側） |
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| 住所 | 中央区銀座1-6-2銀座Ａビル1F |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | 日曜・祝日。期間限定メニューか？ |
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| 最新訪問日 | 2000. 9. 8 [タンタン麺最新訪問日]2000. 9. 6 |
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| その時の値段 | [冷やしタンタン麺]800円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 細切りキューリ、もやし、細切り焼豚、紅生姜。挽肉は入っていない。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆ |
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| 補足と蛇足 | Ryoさん（かなり前に実食）、Linさん（未食）からのメール情報で訪問、有難うございました。 辛味はとても弱く、まるでゴマ味の冷やし中華。何と紅生姜まで入っているし･･･。オーダーを聞き間違えられたのかと思ってしまったが、請求伝票を見るとそうではない。汁も少なくて冷やし中華並み。 夏季限定と思われるが、尋ねにくい雰囲気で、尋ね損なった |
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| 過門香 かもんか | |
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| アクセス | 東京メトロ有楽町線銀座１丁目駅10番口（新富町寄り）直結の銀座ファーストビルB1 |
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| 住所 | 中央区銀座1-10-6銀座ファーストビルB1 |
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| 電話 | 03-3563-7900 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2001. 6.28 [担々麺最新訪問日]2001. 7.10 |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺（重慶担々麺）]1000円＋サービス料10％＋消費税(=1150円)。夜は1200円＋サ＋税 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、細切キューリ、砕きカシューナッツ、小サイコロ切山いも、トマト。挽肉は芽菜などとの炒め。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | こごしょさんからのメール情報で訪問、広くて天井高く豪華な造りの店。中国の特級料理師・点心師４人を揃えているとのこと。 一辺30cmほどもある白磁の鉢に麺と挽肉炒めが盛られ、その周りに他の具が飾られている。辛味その他の香辛料を効かせて、なかなかの味。ボリュームは小。 昼メニューは他にランチセット５種1000～2000円＋サ＋税のみで、担々麺は夜のみメニューだったが、2002.8.21仲橋さんからの情報によると、特製担々麺1000円＋税が昼メニューに加わったとのこと |
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| 担担麺ごまる たんたんめんごまる | |
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| アクセス | 東京メトロ有楽町線銀座１丁目駅10or11番口を出て、南東に100m弱、昭和通りに出る１つ前の４つ角を左折して約100m先を右折し、すぐ右側。または都営浅草線宝町駅東銀座駅寄りを出て、昭和通りを東銀座方向に約300m、新京橋交差点の次の角を右折してすぐ左側 |
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| 住所 | 中央区銀座1-14-5銀座ウィングビル北MB1 |
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| 電話 | 03-3563-0888 |
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| 定休日・特記事項 | 土日曜夜、祝日夜 |
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| 最新訪問日 | 2016. 8.17 [担々麺最新訪問日]2016. 3. 8 |
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| その時の値段 | [野菜たっぷり担担冷麺]900円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、水菜、レタス、角切りトマト、細切りキューリ、細切り人参、細切り大根、微塵切りナッツ。小擂鉢に白ゴマ。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 2016年２月18日オープンの担々麺をメインとする店。ごまめ家（一宮店＠一宮市緑4-3-3など）を経営する岩田食品による東京初出店。自販機食券制、オープンキッチン。 担担冷麺は９月中旬までの夏期限定品。 辛さは、「辛さ無し」「辛さ控えめ」「レギュラー」「辛さ増し」（＋20円）の４段階あり、「レギュラー」を選択。深皿で供され、平打ち太やや縮れ麺。辛味、ゴマ味良く、品名通り野菜が豊富なのも嬉しい |
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| 銀座小はれ日より ぎんざこはれびより（銀座８丁目から移転） | |
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| アクセス | 都営浅草線宝町駅東銀座駅寄りを出て、昭和通りを東銀座方向に約300m、新京橋交差点の次の角を右折してすぐ右側 |
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| 住所 | 中央区銀座1-15-8耀ビルB1 |
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| 電話 | 03-3538-0554 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜。のち日曜、平日昼休み、完全予約制となる/夏期限定、数量限定メニュー |
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| 最新訪問日 | 2009. 6.16 [担々麺最新訪問日]2005. 1.24 |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺]1200円（にこごり、味付半熟玉子1/2付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、水菜、ハーブ数種、もやし、松の実。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 「美食同源 創作中国料理」を冠し、無化調を謳う店。「冷やし担々麺発祥の店」を称する。数量限定とのことなので、開店時間の12時ピッタリに訪問。 辛味、ゴマ味良く、軽く山椒を効かせているのも良い。昼の担々麺は980円になっていた（夜は1380円）。どっさりもやしいためのせ担々麺1200円（数量限定）あり |
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| 御膳房 銀座店 ごぜんぼうぎんざてん | |
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| アクセス | 東京メトロ有楽町線銀座１丁目駅８番口を出てすぐ、銀座トレシャス11F |
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| 住所 | 中央区銀座2-6-5銀座トレシャス11F |
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| 電話 | 03-6228-6231 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2015. 7.16[担々麺最新訪問日]2013. 5. 7 |
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| その時の値段 | [ゴマ風味担々冷麺]1150円（サラダ、小菜＝なすの煮物、スープ、杏仁豆腐付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 水菜、細切りキューリ、トマト、わかめ、錦糸卵。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 夏期限定の品。ガラスの深皿で供され、多めのタレが入って、辛味、ゴマ味良い。干しえび、山椒は効いていない。 港区六本木６丁目に本店、姉妹店に、百菜百味銀座店＠中央区銀座6-5-15、同西麻布店＠港区西麻布3-1-20あり |
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| 銀座一鳳 ぎんざいっぽう | |
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| アクセス | 東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線銀座駅A12口を出て、松屋通りを左に約200m、３つ目の４つ角を左折して約100m行き左側。新聞会館2F |
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| 住所 | 中央区銀座3-8-4新聞会館2F |
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| 電話 | 03-3563-2985 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜/夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2011. 6.30 [担々麺最新訪問日]2011. 7.28 |
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| その時の値段 | [冷担々麺]850円（杏仁豆腐付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 水菜、細切大根、もやし、糸唐辛子。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 辛味、ゴマ味良く、山椒は効いていないが、味全体のまとまりは良い。スープは少ない。 ランチメニュー（定食）８種850～1000円あり |
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| 御膳房Garden ごぜんぼうがーでん | |
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| アクセス | 東京メトロ丸ノ内線・日比谷線・銀座線銀座駅C3口直結の東急プラザ銀座11F。数寄屋橋交差点角 |
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| 住所 | 中央区銀座5-2-1東急プラザ銀座11F |
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| 電話 | 03-6264-5228 |
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| 定休日・特記事項 | なし／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2019. 6.20 [担々麺最新訪問日]2016. 9.14 |
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| その時の値段 | [ゴマ風味担々冷麺]1150円（サラダ、杏仁豆腐付。ご飯サービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 細切りキューリ、トマト、わかめ、蒸し鶏。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 御膳房＠港区六本木６丁目が2016年３月31日にオープンした店。 ガラスの平皿で供され、辛味は抑え目で、ゴマ味は程良い |
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| 四川担担麺1841 しせんたんたんめんいちはちよんいち | |
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| アクセス | 東京メトロ丸ノ内線・日比谷線・銀座線銀座駅C3口直結の東急プラザ銀座10F。数寄屋橋交差点角 |
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| 住所 | 中央区銀座5-2-1東急プラザ銀座10F |
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| 電話 | 03-6264-5385 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2016. 6. 7 [担々麺最新訪問日]2016. 5.20 |
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| その時の値段 | [冷やしタンタン麺（擔擔涼面）]1100円（ランチタイム：ミニご飯、サラダ、生ザーサイ、杏仁豆腐付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 紫玉ネギ、角切りキューリ、一口トマト、角切りゆで玉子、ハーブ。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 御膳房＠港区六本木６丁目が2016年３月31日にオープンした担々麺専門店。「1841」は、陳包包というあだ名の男が成都で担々麺を売り始めたと言われる西暦年からきている。 深めの皿で供され、トッピングの彩りが良い。「辛さレベル１」とある通り辛味は抑え目だが、ゴマ味その他の香辛料が味を深くしている。 配膳とともに紙エプロンが供される。 注文ペンで卓上のメニュー表の該当個所をタッチすることで注文が完了する。このペンが伝票の役割を果たし、退店時レジに持っていき支払う |
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| JASMINE和心漢菜 じゃすみんわしんかんさい | |
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| アクセス | 銀座５丁目交差点角のGINZA SIX6F |
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| 住所 | 中央区銀座6-10-1GINZA SIX6F |
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| 電話 | 03-6264-5571 |
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| 定休日・特記事項 | 施設に準ずる |
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| 最新訪問日 | 2018. 9. 7 |
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| その時の値段 | [冷やし豆乳担々麺]1400円（ランチセット：本日の小鉢＝白身魚のフライ、お漬物＝大根の醤油漬、杏仁豆腐付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、もやし |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | JASMINE＠渋谷区広尾５丁目の支店。2017年４月20日オープン。 温かい担々麺（胡麻みそ担担麺）を目当てに訪ねたら、いまは冷やししかないとのことで、仕方なく冷やしを注文。 口径23cmほどの大きめの丼で供され、スープの表面は純白。辛味はやや抑え目、ゴマ味良く、その他の香辛料も相俟って旨い。 平日の13時過ぎに訪ねたら、ほぼ満席 |
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| 銀座芝蘭 ぎんざちーらん（閉店） | |
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| アクセス | 東京メトロ銀座線・丸ノ内線・日比谷線銀座駅A2口を出て、中央通りを新橋方向に約200m行き、銀座６丁目交差点から交詢社通りに入り、１つ目の４つ角を左折してすずらん通りを約100m行き、左側。第二新橋会館8F |
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| 住所 | 中央区銀座7-8-15第二新橋会館8F |
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| 電話 | 03-3573-0301 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜 |
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| 最新訪問日 | 2010. 8.13 [担々麺最新訪問日]2008.10.25 |
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| その時の値段 | [冷やし汁なし担々麺]1000円（ランチタイム：ご飯、ザーサイ、セルフサービスの杏仁豆腐食べ放題付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 水菜、赤キャベツ、松の実 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ワンキチさんから冷やし汁なし担々麺があるとのメールをいただき訪問、有難うございました。 2010年は６月～８月末日限定の品。辛味、ゴマ味良く、温かい担々麺同様に旨い。 自家製食べるラー油200円を注文し、途中で入れると、また違った味を楽しめた。ご飯はお櫃で供されるが、ハシゴを予定していたので少量だけよそって食べるラー油を乗せ食べる。これも旨い。 その後、ワンキチさんからの情報によると、９月25日に閉店して新宿区神楽坂に移転するとのこと。 板橋区赤塚新町３丁目の芝蘭の支店。新宿区神楽坂３丁目に神楽坂芝蘭あり |
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| 小はれ日より こはれびより（銀座１丁目に移転） | |
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| アクセス | 銀座中央通り、博品館の並び |
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| 住所 | 中央区銀座8-8-5陽栄銀座ビルB1 |
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| 電話 | 03-3572-8500 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜。期間限定メニュー |
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| 最新訪問日 | 1999. 8. 8 [担々麺最新訪問日]1998. 4.11 |
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| その時の値段 | 950円＋消費税 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 排骨、細切りキューリ。挽肉は入っていない。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 夏期限定・８月中旬まで、とある。 ラー油の辛味、ゴマ味は備わっているが、汁のコク物足りず。蒸し鶏やキューリなど入って、これは担々麺と違うのでは、という味。ただし不味いわけではなく、満足度はむしろ担々麺より上。 同じく夏期限定の棒々鶏冷麺、棒々鶏温麺各950円＋税もあり。ランチ定食６種700～900円＋税もある。 担々麺ランチ・セットはなくなり、単品600円になっていた |
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| 津湘苑 しんしょうえん | |
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| アクセス | 東京メトロ有楽町線・都営大江戸線月島駅10番口を出て、清澄通りを西に約200m行き、左折して約200m行き左側 |
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| 住所 | 中央区月島4-8-10 |
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| 電話 | 03-6225-0617 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2002. 7.12 [担々麺最新訪問日]2020. 9.18 |
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| その時の値段 | [汁無しタンタン麺（週替りラーメン）]650円（平日13:30-14:30限定ランチサービス。玉子スープ、冷奴、杏仁豆腐付）。通常値は750円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、もやし。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | rokuさんからのメール情報で訪問、有難うございました。 辛味」、ゴマ味ともに弱く、その他の香辛料も物足りない。 コスパはすこぶる良い。 週替りラーメンは他に３種各750円、週替りランチ５種各750円もあり。 豊海店＠中央区豊海町2-2-113あり |
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| 開々亭 かいかいてい | |
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| アクセス | 東京メトロ銀座線京橋駅から明治屋とみずほ銀行の間に入り、すぐ右側 |
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| 住所 | 中央区京橋2-2-13山陽アネックスB1 |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2002. 7.12 [担々麺最新訪問日]2002. 6. 4 |
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| その時の値段 | 860円＋消費税（＝900円） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、細切りキューリ、刻みザーサイ。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | くにちゃんからのメール情報で訪問、有難うございました。 深めの皿に盛られてスープは少なめ、酸味が効いて、くにちゃんのおっしゃるように「冷やし中華ラー油かけ」の趣。 卓上に薄切りザーサイあり。 この日は女性客もちらほら見かけた。 サービスセット５種750～850円＋税あり |
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| 汁なし担担麺ピリリ しるなしたんたんめんぴりり | |
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| アクセス | 東京メトロ半蔵門線水天宮前駅７番口を出て水天宮前交差点を左折し、新大橋通りを浜町方向に約200m行き、左側 |
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| 住所 | 中央区日本橋人形町2-15-17海老原ビル2F |
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| 電話 | 070-3201-4649 |
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| 定休日・特記事項 | なし／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2023. 7. 5 [担々麺最新訪問日]2016. 8.12 |
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| その時の値段 | [冷し麺（冷やし担担麺）]1100円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、もやし、細切りキューリ、トマト、枝豆、揚げワンタンの皮。[汁無し] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 2016年７月１日オープンの担々麺専門店。おしゃれな内装。自販機食券制。麺類は担々麺しかない。 辛さは控えめ、普通、辛めの３段階から選べるとのことで、辛目を選択、私には適度の辛さ。ガラスの丼で供され、少な目のタレが入っている。ゴマ味も良く、酢味を効かせているのも良い。 テーブルに紙エプロンの用意あり |
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| 麺やまらぁ めんやまらぁ | |
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| アクセス | 東京メトロ日比谷線・都営浅草線人形町駅Ａ３口を出て、右に行き、２本目の道を右折して大門通りを約100m行き、左側３つ目の角を左折して細い路地を約150m行き、右側 |
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| 住所 | 中央区日本橋人形町2-29-3 |
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| 電話 | 非公開 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2010. 6.25 |
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| その時の値段 | [冷し担々麺]800円（ランチタイム：大盛りor玉（半熟味付け玉子）サービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、サラダ菜、一口トマト、玉（半熟味付け玉子）。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 自販機食券制、カウンター10席のみのラーメン店。小岩の麺喰屋澤で修業した店主が2010年２月22日にオープン。冷し担々麺は2010年６月21日から夏期限定で登場。１日20食限定。 食券は「限定Ｂ」を求める。熱い担々麺はない。 ガラス器で供され、見た目にも涼しげ。スープは濃厚。辛味は抑え目だが、味に深みを感じる。ただし、やや塩っぱい。いつも麺の評価を軽くしている私が言うのもなんだが、中太縮れ麺はコシがあって旨い。ランチタイムサービスの味付け玉子も旨い。５ツ星寄りの４ツ星 |
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| 麺処博Hiro めんどころひろ | |
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| アクセス | 東京メトロ日比谷線・都営浅草線人形町駅A5口を出て右方（三越前方向）に約300m、右側３つ目の角を右折してすぐ右側 |
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| 住所 | 中央区日本橋人形町3-3-2 |
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| 電話 | 03-3661-0404 |
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| 定休日・特記事項 | 土曜夜、日曜、祝日/夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2012. 6.21[担々麺最新訪問日]2012. 6.14 |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺]750円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 細kりキューリ、白ゴマ。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 2012年２月８日にオープンした担々麺専門店、店前の暖簾に「担々麺の店/札幌製麺より」とあり、麺類は担々麺（および夏期限定冷やし担々麺）のみ。店主は銀座アスター出身とのこと。自販機食券制、カウンター９席のみ。無化調を謳っている。 辛味、ゴマ味良く、軽く山椒を効かせているのも良い。熱い担々麺を食べたときに感じた塩味の強さはない。トッピングがキューリだけというのは寂しい。札幌製麺の中細縮れ麺 |
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| 阿吽 あうん | |
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| アクセス | 東京メトロ千代田線湯島駅５番口を出て、左方（根津方向）に約100m行き、左側。湯島中坂下交差点そば |
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| 住所 | 文京区湯島3-25-11 |
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| 電話 | 03-3835-1796 |
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| 定休日・特記事項 | 火曜（祝日は営業、水曜休み）／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2019. 6.20[担担麺最新訪問日]2014. 9.26 |
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| その時の値段 | [冷やし担担麺]880円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 水菜、貝割れ、丸のままの干しえび。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 辛さ、痺れともに０から６あり、６は＋100円。ともに４を所望して私には適度であった。 ゴマ味も良く、相変らず旨い。紙エプロンが供される。 平日の11時46分着で店内５人10分待ち。12時20分の退店時に13人待ち。 メニューは、つゆ無し担担麺・黒胡麻つゆ無し担担麺・白胡麻担担麺・黒胡麻担担麺各850円などとなっている |
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| 棲鳳閣 せいほうかく（「美味縁」が店名変更） | |
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| アクセス | 東京メトロ丸ノ内線・都営大江戸線本郷３丁目駅から本郷通りに出て右に行き、すぐ右側 |
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| 住所 | 文京区本郷2-39-6大同ビル1F |
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| 電話 | 03-3811-6455 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2021. 7.13[担々麺最新訪問日]2007. 9.25 |
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| その時の値段 | [冷しタンタン麺]800円（ザーサイ、杏仁豆腐、セルフのピータン豆腐・サラダ付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | もやし、味付玉子1/2 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 丼で供され、汁有り。その汁がぬるい。キューリ以外はすべてぬるい。辛味はごく弱く、その他の香辛料も物足りない。 2007年９月訪問時とは業態が変り、刀削麺もある中国料理店になっている。 週替わりランチメニュー（デザート付き定食）は四川担担麺（汁ありor汁なし）800円など９種750～850円。坦々刀削麺800円など刀削麺７種800～900円あり |
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| 豊栄 ほうえい | |
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| アクセス | 東京メトロ丸ノ内線茗荷谷駅から春日通りを後楽園方向に約250m行き、１ツ目の信号（みずほ銀行の角）を左折、約500m行き丁字路（白山３丁目信号）にぶつかったら右折して約300m行き、右側 |
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| 住所 | 文京区小石川5-38-14 |
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| 電話 | 03-3868-3714 |
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| 定休日・特記事項 | 水曜 |
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| 最新訪問日 | 2016. 7.19 [担々麺最新訪問日]2016. 6.16 |
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| その時の値段 | [冷やしタンタン麺]900円（平日ランチメニュー） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、刻みザーサイ、白ゴマ、砕きカシューナッツ |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 月世界＠渋谷区道玄坂２丁目の元料理長が2016年４月５日にオープンした店。 昼のみメニューで冷やし担々麺が始まったとの情報を得て訪問。 丼で供され、スープは少な目。辛味、ゴマ味良く、酢味を効かせて夏向きにサッパリさせているのも良い。汁なし黒ゴマ担々麺と同じく甘味がやや強い。月世界と同様、汁有りの担々麺はない。 平日の12時02分訪問で、先客５、すぐに後客５で満卓となり、後からきた２組が諦めて去って行った。 食後に「温かいお茶はいかが」と言われたのでお願いしたところ、カシューナッツの糖衣がけとともに供された。 平日ランチメニューは他に４種800～1200円。 |
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| 天外天 てんがいてん | |
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| アクセス | 東京メトロ千代田線千駄木駅２番口（道灌山方面口）から不忍通りを右へ、すぐ右側 |
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| 住所 | 文京区千駄木3-33-12 |
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| 電話 | 03-3822-3333 |
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| 定休日・特記事項 | なし／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2004. 6.21 [担々麺最新訪問日]1997. 9.27 |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺]1300円（ランチセット：ライス、スープ、ザーサイ、チョイス小皿、チョイスデザート付) |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 水菜、キューリ、パプリカ、アスパラ、トマト、松の実、揚げ湯葉。挽肉は芽菜などとの炒め。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 普通、中辛、大辛から選べるとのことで、中辛を所望したところ、丁度良い辛さ。透明度の高いスープにラー油が浮き、挽肉炒めその他の具と練りゴマがトッピングされている。スープは少なめ。サラダ風のヘルシー感覚を味わえる。干しえび、山椒は感じられず、４ツ星寄りの５ツ星。 ライスはお櫃で用意されるが、茶碗に軽く１杯で充分満腹になった。 ランチ４種800～1800円、セット６種1300～2000円。 近く（千駄木3-33-6）に別館あり、そちらは月曜定休 |
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| 毛家麺店 まおけめんてん | |
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| アクセス | 東京メトロ千代田線千駄木駅２番口（道灌山方面口）から不忍通りを右へ、すぐ右側 |
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| 住所 | 文京区千駄木3-34-7 |
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| 電話 | 03-3823-0039 |
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| 定休日・特記事項 | 火曜／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2011. 7.21 [担々麺最新訪問日]2003. 5. 9 |
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| その時の値段 | [冷し担々麺]880円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、細切りキューリ、香菜、擂り黒ゴマ。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 深めの皿で供され、キューリが山盛りに盛られて、擂り黒ゴマが振り掛けられている。辛味、ゴマ味ともにやや抑え目。口当たりは良い。 小閣樓＠豊島区南大塚３丁目の関連店とのこと |
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| 西安餃子 イースト21店 せいあんぎょうざイースト21てん（閉店） | |
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| アクセス | 東京メトロ東西線東陽町駅Ａ１口を出て、４ツ目通りを錦糸町方向に約600m行き、井住橋を渡ってすぐ、左側。東京イースト21タワー1F |
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| 住所 | 江東区東陽6-3-2東京イースト21タワー1F |
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| 電話 | 03-5665-6832 |
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| 定休日・特記事項 | なし／2003. 9月末までの期間限定 |
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| 最新訪問日 | 2003. 8.28 [担々麺最新訪問日2004. 9.24] |
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| その時の値段 | [芝麻爽身担々涼麺]950円＋消費税 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 細切りキャベツ、いんげん、トマト。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | くにちゃん（未食）からのメール情報で訪問、有難うございました。 深めのガラス皿で供され、少ないけれどスープあり。酸味が効いて、野菜がカラフル、あたかもゴマ味冷やし中華のような品。干しえびなどと炒めた挽肉が辛うじて担々麺を主張している。キャベツは千切りと言うより百切り程度で生のままなので、口当たり悪く食べ難い。湯通しするか、炒めるか、あるいはレタスの方が良いと思う。麺はプリプリシコシコで初めのうちは食感良かったが、次第にスープを吸ってモソモソになる。 ９月末までの期間限定とのこと。 謝朋殿（新宿店、東芝店など）と同じグリーンハウスグループの店で、普通の担々麺は食べてないので断言はできないが、冷やしを食べた限りで推測するに、同じ西安餃子の系列店でも、赤羽店、新宿センタービル店に劣るように感じた。 ライス・スープ・餃子付のセットは1100円＋税。担々麺は880円＋税。担々麺セット1100円＋税などランチセット８種880～1100円＋税もあり |
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| 麻婆まぜそば＆担々麺貴族麻婆 まーぼーまぜそばたんたんめんきぞくまーぼー | |
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| アクセス | 錦糸町駅南口を出て、錦糸町駅前交差点を左折し京葉道路を東方（亀戸方向）に約100m行き、江東橋４丁目交差点を右折して100ｍ弱、左側 |
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| 住所 | 墨田区江東橋4-21-6錦糸町ハイタウン1F |
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| 電話 | 03-3635-5099 |
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| 定休日・特記事項 | 月曜（祝日の場合は営業、翌日休み） |
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| 最新訪問日 | 2017.11.24 |
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| その時の値段 | [汁なし担々麺]850円（ランチタイム：小ライス無料サービスあり。味噌汁付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、細切りキューリ、香菜、もやし、味玉。卓上にナッツ。[冷やし] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 2017年３月13日オープンの麻婆まぜそばと担々麺の専門店。自販機食券制、カウンター８席のみ。 辛さは、甘辛、中辛、大辛から選べるとのことで、中辛を注文。香菜は大丈夫かと聞かれ、大丈夫と答える。 辛味は程良く、タレはやや濃厚で、甘味が少々強い |
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| ら・めん風 らめんふう | |
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| アクセス | 東京メトロ銀座線・都営浅草線・東武伊勢崎線浅草駅下車、駒形橋を渡って右折し、本所１丁目交差点を越えて左側３つ目の角を左折し、２つ目の４つ角を右折、約100m、左側 |
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| 住所 | 墨田区本所1-10-1 |
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| 電話 | 03-3829-5877 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜、祝日、土曜夜／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2008. 6.11[担々麺最新訪問日]2005. 2.17 |
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| その時の値段 | [冷し担々つけめん]830円（ランチタイム：小ごはんサービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、もやし、メンマ、糸唐辛子、焼豚２枚。挽肉は入っていない。つけ汁に斜め切りネギ、白ゴマ[つけ麺] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | カウンター14席のみのラーメン店。店主は玄＠秋葉原の出身。 ガラス皿にスノコを敷いて、ほうれん草入りの緑色をした麺が盛られ、具がトッピングされている。辛味ほど良く、ゴマ味は抑え目。干しえび、山椒は感じられない。スープ割りをしてくれるが、やや濃い目という程度の濃さだったので、残ったつけ汁はそのまま飲み干してしまった |
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| KIICHI きいち（閉店） | |
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| アクセス | 東京メトロ銀座線末広町駅を出て、外神田５丁目交差点から中央通りを秋葉原駅方向に約150m、右側１つ目の角を右折して約100m行き、左側 |
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| 住所 | 千代田区外神田3-9-3久保田ビル1F |
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| 電話 | 03-3256-3988 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2008. 7.17[担々麺最新訪問日]2008. 4.29 |
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| その時の値段 | [冷し坦々麺]950円（小ライスサービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 水菜、細切キューリ、角切トマト、白ゴマ[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 深めのガラス皿で供され、辛味抑え目、ゴマ味良くて口当たりも良いがその他の香辛料は物足りない。水菜が多すぎる。４ツ星寄りの３ツ星 |
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| 東神田らーめん ひがしかんだらーめん | |
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| アクセス | 都営新宿線西大島駅A1口を出てすぐ右の区民センター前交差点を右折し、明治通りを南に約300m、２つ目の信号を右折して釜屋堀通りに入り、すぐ右側 |
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| 住所 | 江東区大島1-35-10 |
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| 電話 | 03-3865-8318 |
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| 定休日・特記事項 | 火曜夜／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2009. 7.10 |
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| その時の値段 | [冷やし坦々麺]730円（ライスサービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 細切ネギ、青菜、細切りキューリ、サニーレタス、味付けタケノコ、細切りハム、半熟味付玉子1/2。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | rokuさんからのメール情報で訪問、有難うございました。 千代田区東神田１丁目から2008. 8.25に移転した自販機食券制のラーメン店。 辛味、ゴマ味抑え目でサッパリした味の中に軽く山椒を効かせている。レンゲに、盛岡冷麺のようなツルッとした麺にタレを絡めた別麺が乗せられている。具が豊富で楽しい。汁は少ない。 自販機に冷やし坦々麺の券はなくて、「つけ麺の券を購入し、限定または冷やしと告げる」旨の説明書きがある |
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| 担担麺専門店弘麺 本店 たんたんめんせんもんてんこうめんほんてん（閉店） | |
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| アクセス | 亀戸駅西口から北側に出て、線路に垂直の明治通りを北に約500m行き、亀戸４丁目交差点を左折して蔵前橋通りを100m弱行き、左側 |
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| 住所 | 江東区亀戸2-43-5徳永ビル1F |
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| 電話 | 03-5875-4864 |
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| 定休日・特記事項 | なし／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2012. 6.13[担々麺最新訪問日]2012. 5.30 |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺]850円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、水菜、細切りキューリ、細切り焼豚、黒ゴマ。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 辛味、ゴマ味良く、口当たりも良いが、干しえび、山椒は効いていない。中細縮れ麺は旨い。半月ほど前に食べた麻辣担々麺には及ばない 2012年５月19日、大和市大和南1-12-24に分店オープン |
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| 大三元 だいさんげん | |
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| アクセス | 錦糸町駅北口から四ツ目通りの１本左の一方通行路に入り、約300m、右側 |
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| 住所 | 墨田区太平3-4-1YSビル1F |
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| 電話 | 03-3625-9554 |
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| 定休日・特記事項 | 月曜、月１回火曜 |
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| 最新訪問日 | 2015. 7. 2[担々麺最新訪問日]2002. 3. 6 |
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| その時の値段 | [冷しタンタン麺]1050円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、青菜梗。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 平日の11時25分に訪問。未だ空いているだろうと思っていたのだが、約50席ある広い店内に７割ほどの入り。驚いた。 ツバ付きの深皿で供され、白濁スープにラー油が浮いている。辛味、ゴマ味抑え目で、軽くにんにくを効かせ、口当たりは悪くないが、この値でトッピングが挽肉、白髪ネギと、青梗菜の根元から５cm程度１個のみというのは、C.P.すこぶる悪い。夏期限定の品 |
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| 仙丹坊 せんたんぼう | |
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| アクセス | 浅草橋駅西口を北側に出て線路沿いの道を秋葉原方向に約400m行き、清洲橋通りに出たら右折して約400m行き、左側 |
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| 住所 | 台東区台東1-1-16アーク秋葉原1F |
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| 電話 | 03-6284-2624 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜 |
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| 最新訪問日 | 2018. 6.25[担々麺最新訪問日]2018. 7.10 |
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| その時の値段 | [冷やし坦坦麺セット]950円（本日のランチ：小ライス、漬物、副菜２種付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、もやし。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 高見展さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 2018年５月１日オープンの四川料理店。「仙丹」とは不老不死の仙人になるといわれる霊薬。 丼で供され、辛味良く、擂りゴマを使ってゴマ味良く、山椒も適度に効かせている。 花椒と辣油の効いた坦坦麺・激辛汁なし坦坦麺各972円あり。 本日のランチは他に、花椒と辣油の効いた坦坦麺セットなど４種各950円 |
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 盛 しんせい |
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| アクセス | 浅草橋駅東口と西口の中間あたりを北に200m弱行き、浅草橋１・２丁目交差点を越えて直進し、約150m先の左側 |
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| 住所 | 台東区浅草橋2-17-9 |
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| 電話 | 03-5820-1430 |
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| 定休日・特記事項 | ／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2012. 5.29[担々麺最新訪問日]2012. 6.15 |
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| その時の値段 | [冷し坦々麺]780円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 細切りネギ、青梗菜、細切りキューリ、細切りザーサイ。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 「中国東北家庭厨房」を冠する店。 辛味弱く、甘味、酢味強めで、ゴマ入り冷やし中華の趣。 難読漢字「  」の付く店、先月の 隆楼＠目黒区下目黒３丁目に続いて２店目。金が３つで意味は「興り栄えること」、商店の屋号に使われることが多いそうだ。坦々麺＋各種半炒飯など麺類＋半炒飯セット各種880円、満腹セット680円、日替りランチ５種680～800円、夜定食22種650～880円あり |
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| 金燦燦 きんさんさん | |
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| アクセス | 浅草橋駅東口を出て江戸通りを渡り、線路沿いの道を両国駅方向に約100m行き、左側２つ目の角を左折して100m弱行き、左側 |
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| 住所 | 台東区柳橋1-24-7 |
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| 電話 | 03-3851-0588 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜/夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2012. 6.15[担々麺最新訪問日2011. 9.29 |
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| その時の値段 | [冷し担々麺]850円（砕きキューリゴマ和え、味噌汁、杏仁豆腐付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、白髪ネギ、細切りキューリ。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 店頭に「担々麺」の幟あり。シェフは、元上海日航ホテル料理長の申庚忠さん。 大きめの皿に麺と具が盛られ、小碗にタレ。辛味、ゴマ味は程よいが、タレは甜麺醤が強く甘い |
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| 茶之味 ちゃのみ | |
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| アクセス | 東京メトロ銀座線田原町駅A3口を出て国際通りを北に約400m行き、国際通り浅草１丁目交差点の右前角 |
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| 住所 | 台東区浅草1-24-6GJ2ビル2・3F |
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| 電話 | 03-5827-6606 |
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| 定休日・特記事項 | なし／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2011. 6.11 |
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| その時の値段 | [タンタン冷麺]720円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、レタス、水菜、細切人参、一口トマト。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 目当ての店が休んでいたので、途中で見掛けたこの店を訪問。上海料理店。表の看板に「夏限定タンタン冷麺」とあり「タンタン麺」（熱い担々麺）の表示はなかったので、ウェイトレスに尋ねたところやはり「タンタン麺」はないとのことで、冷麺を注文。 辛味は抑え目で、ゴマ味は良い。干しえび、山椒は効いていない。その他の香辛料も物足りないが、口当りは悪くない。 ランチタイム限定セット（タンタン冷麺＋上海ショウロンポウ）980円、機関限定ランチセット３種各880円、飲茶バリューセット４種1500～1980円あり |
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| 坦々麺一龍 浅草本店 たんたんめんいちりゅうあさくさほんてん | |
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| アクセス | 東京メトロ銀座線・都営浅草線浅草駅から馬道通りを北に約300m行き、左側 |
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| 住所 | 台東区浅草2-35-15 |
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| 電話 | 03-6802-8050 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2021. 7. 5[担々麺最新訪問日2021. 9.15 |
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| その時の値段 | [名物冷やし担々麺]1000円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、刻み干しえび。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ぼぶさん（ぼぶのラーメン紀行）からのメール情報で訪問、有難うございました。 銀座嘉禅の簗田シェフが2021年６月15日にオープンした自販機食券制、カウンター12席のみの担々麺専門店。麺類は３種の担々麺のみ。 口径23cmほどの大きめの鉢で供され、辛味、ゴマ味良く、干しえび、山椒も効かせて旨い。細縮れ麺。 紙エプロンの用意あり。 濃厚海老担々麺950円、絶品汁無し担々麺850円あり |
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| 九鼎火鍋屋 浅草店 きゅうていひなべやあさくさてん | |
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| アクセス | 東京メトロ銀座線田原町駅A3口を出て国際通りを北に約450m行き、左側 |
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| 住所 | 台東区西浅草2-26-10JG3ビル1F |
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| 電話 | 03-3841-7555 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2010. 7.26[担々麺最新訪問日]2010. 7. 9 |
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| その時の値段 | [冷し坦々面]850円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、細切キューリ、芽菜、砕きカシューナッツ。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 平皿に麺が盛られ、ガラス容器入りのタレが添えられる。掛けてよく混ぜるようにと言われる。タレは辛味、ゴマ味良く、山椒は効いていないがバランス良い味 |
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| 虎髭 町屋店 とらひげまちやてん | |
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| アクセス | 東京メトロ千代田線町屋駅０番口を出て左折し（または、都電荒川線町屋駅を西側に出て左に行き）、町屋銀座通り（尾竹橋通り）を約50m、左側。京成線町屋駅から約150m |
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| 住所 | 荒川区荒川7-50-9センターまちや1F |
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| 電話 | 03-5692-6603 |
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| 定休日・特記事項 | 不定休 |
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| 最新訪問日 | 2014. 7. 7[担々麺最新訪問日]2012. 8.21 |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺]918円（夏期限定）。担々麺も918円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、細切りキューリ。挽肉は刻みしいたけなどとの炒め。[汁有り] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 丼で供され、少量のスープが入っている。辛味は抑え目、ゴマ味良いが、その他の香辛料は物足りない。具も寂しい。細やや縮れ麺 辛味、ゴマ味良く、油を巧く使ってまったりと仕上げている。中細縮れ麺も旨いが、やや甘味が強い。 定食多種あり。 虎髭別館＠荒川区荒川7-20-1はいから館1Fあり |
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| 龍苑 りゅうえん | |
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| アクセス | 北千住駅西口を出てロータリーの先、きたロードを約100m行き、左折して本町センター商店街を約300m、右側 |
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| 住所 | 足立区千住1-21 |
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| 電話 | 03-5244-6167 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2010. 6.17[担々麺最新訪問日]2009.10. 3 |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺]800円（スープ、漬物、ゼリー付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、細切りキューリ、レタス、トマト、錦糸卵。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 辛味抑え目、ゴマ味良。挽肉炒めは温かいままトッピングされ、かなり塩っぱい。 日替わりランチ600円、週替わりランチ800～900円、お楽しみランチ800～900円、麺飯セット５種700～850円、その他セット多種あり |
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| つがい つがい（閉店） | |
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| アクセス | 北千住駅西口を出てロータリーの先を約100m行き、右折して宿場町通商店街を約250m行き、右側 |
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| 住所 | 足立区千住3-60-土井川ビル1F |
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| 電話 | 03-3882-1811 |
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| 定休日・特記事項 | 月曜 |
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| 最新訪問日 | 2013. 6.25[担々麺最新訪問日]2011. 7.21 |
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| その時の値段 | [冷し担々麺]850円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、水菜、もやし、キューリ、トマト、薄切ザーサイ。小擂鉢に白ゴマ。[汁有り] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 2011年４月12日オープンの「塩らーめん、担々麺」専門店。ご主人は、しおの風＠足立区竹の塚６丁目、彩たまや＠川口市中青木１丁目出身。自販機食券制。 辛さは、控え目、ふつう、辛目から選べるとのことで、普通を所望。私にはいま少し辛くても良いかな、という辛さ。 一辺20cmほどの大きめの角皿で供され、ゴマ味良く、フルーツビネガーを使ってさわやかな味。汁有りだが汁は少な目。サービスの杏仁豆腐も旨い。夏期限定の品 |
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| 鶴亀飯店 つるかめはんてん | |
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| アクセス | 北千住駅西口を出てロータリーの先、きたロードを約100m行き、左折して本町センター商店街を約500m、左側 |
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| 住所 | 足立区千住仲町19-5 |
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| 電話 | 03-3888-2232 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2010. 6.17[担々麺最新訪問日]2010. 9. 2 |
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| その時の値段 | [冷し担々麺]950円（セルフのライスサービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、水菜、薄切紫玉ネギ、、レタス、細切パプリカ、薄切セロリ、香菜、食用菊、糸唐辛子、ピーナッツ、クコの実。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ラーメン店・しおの風＠足立区竹の塚6-24-16、銀鈴＠足立区加賀1-19-18、彩たまや＠川口市中青木1-10-11に次ぐ店。「中華麺ダイニング」を冠しオシャレな造り。 口径30cmほどの大きな丼で供される。干しえび、山椒は効いていないが、味全体のまとまりは良く、具が豊富で色鮮やかなのも良い。 辛味は抑え目。卓上の「食べれる（ママ）ラー油」を途中で入れて適度の辛さに調整した。浅草開化楼の中細縮れ麺も旨い。 ＋120円で麺SET（日替わり点心＋ドリンクバー）あり。おすすめSET３種950～1200円もあり |
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| 昇ちゃん しょうちゃん（足立4-16-15に移転） | |
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| アクセス | 東武伊勢崎線五反野駅から南に出て直進、２つ目の角（五反野駅前交差点）を右折し、約1Km、日光街道（国道４号線）に出たら左折、すぐ左側 |
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| 住所 | 足立区足立4-14-1 |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | 第１・３日曜 |
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| 最新訪問日 | 2004. 8.10 [担々麺最新訪問日]2004. 7.22 |
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| その時の値段 | [冷し担担麺]880円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 細切キューリ、細切レタス、錦糸卵。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 辛味・ゴマ味良。スープは少な目で、酸味を効かせて冷やし中華風。私的には好みだが、酸味の苦手な方には熱い担々麺をオススメする |
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| 立石担担麺火のき たていしたんたんめんひのき | |
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| アクセス | 京成押上線立石駅を北側に出て、左の立石駅通り商店街に入って100m弱行き、右側 |
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| 住所 | 葛飾区立石7-2-1 |
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| 電話 | 03-3697-5039 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2019. 7. 3 [担担麺最新訪問日]2016. 8.24 |
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| その時の値段 | [金ゴマ冷やし担担麺・温玉付]950円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 水菜、貝割れ。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 2016年７月８日オープンの担々麺専門店。麺類は各種担々麺しかない。店主は麺屋武蔵出身。 辛さは、ひかえめ、１～３辛あり、３辛を所望。麻辣ともに私には適度であった。丼で供され、ゴマ味も良い。平打ち太やや縮れ麺も旨い。卓上に山椒＋唐辛子、カレー粉＋唐辛子あり。紙エプロンの用意あり。 金ゴマ担担麺・金ゴマ汁無し担担麺各860円、金ゴマ立石担担麺（夜限定。モツ煮入り）950円、金ゴマ冷やし担担麺880円あり |
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| 猪八戒NEO ちょはっかいねお | |
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| アクセス | 京成線立石駅を南側に出て、立石駅前通り商店街を通り抜け、奥戸街道に出たら右折して約400m行き、左側のかわばたコミュニティ通りに入って約500m行き、平和橋通りとの交差点の右手前角 |
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| 住所 | 葛飾区東立石2-1-1 |
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| 電話 | 03-5654-7854 |
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| 定休日・特記事項 | 月曜 |
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| 最新訪問日 | 2014. 7. 3 [担々麺最新訪問日]2014. 7. 5 |
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| その時の値段 | [冷し担々麺]1100円（夏期限定） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、薄切玉ネギ、貝割れ、水菜、サニーレタス、ベビーリーフ、細切パプリカ、細切人参、一口トマト、桜えび、メロン、スイカ、ぶどう、さくらんぼ。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | shikatajjさん（未食）からのメール情報で訪問、有難うございました。 麺食堂X移転の跡に2012年10月13日オープンした店。店外に「担々麺」「タンタン麺」の幟あり。「こだわりの担々麺とプレミアム焼酎の店」を称し、夜は居酒屋風になる。魔王や森伊蔵も揃えている。カウンター７席、４人卓×１。 熱い担々麺800円に先駆けて冷し担々麺1100円をいただこうと、券売機でボタンを探すが、ない。ご主人に尋ねたら、下の方にある「1000円」と「100円」のボタンを押すようにと言われる。なるほど。 口径30cmほどで、中央に直径10cmほどの窪みのある大鉢で供され、トッピングは多種大量の野菜のほかにフルーツも盛られ、ボリューム満天。1100円は高いなぁと思ったのだが、これだけ豊かなら納得である。 辛味、ゴマ味良く、軽く山椒を効かせているのも良い。 担々麺800円、汁無担々麺750円、男前担々麺1000円、万力担々麺1200円もあり |
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| 美食坊 びしょくぼう | |
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| アクセス | 小岩駅南口を出て、線路に垂直の昭和通りを約800m行き、千葉街道を越えて約400m、４つ目の４つ角を左折して約450m、５つ目の４つ角を右折して約100m先の４つ角を左折し、すぐ左側 |
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| 住所 | 江戸川区東小岩2-10-16 |
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| 電話 | 03-3658-1745 |
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| 定休日・特記事項 | 月曜／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2021. 6.23 |
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| その時の値段 | [冷し担々麺]880円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | ささがきネギ、もやし、細切りキューリ[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ゆうさんからのメール情報で訪問、有難うございました。 平皿で供され、辛味はやや抑え目で、ゴマ味は良いが、その他の香辛料は物足りず、甘味がやや強い。 住宅街の中のアパートの１階にある上海わんたん専門店で、わんたん６種700～750円、わんたん麺880円を提供している。ゆうさんは、わんたんが美味とおっしゃっている。 担々麺・汁なし担々麺各880円あり |
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| 龍TATSU たつ | |
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| アクセス | 東西線葛西駅環７通り東側口（浦安駅寄り）を出て環７通りを北に約500m行き、長者町交差点を右折して葛西橋通りを東に約500m、右側 |
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| 住所 | 江戸川区東葛西5-33-8 |
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| 電話 | 03-3877-2255 |
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| 定休日・特記事項 | 月曜（祝日の場合は営業、翌日休み）、平日昼／夏期限定品 |
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| 最新訪問日 | 2006. 6.10 [担々麺最新訪問日]2006. 4.23 |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺]850円（日曜昼はライスサービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、青梗菜、薄切ザーサイ。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 初訪問時に辛さデフォでいただいたら、いま少し辛くて良いと感じたので、「辛口」を所望したところ、私には適度の辛さであった。 練りゴマが濃くて粘度の高いスープ、そのゴマ味も良く、微かに山椒を効かせているのも良い。冷やし辛口は星１ツ昇格して５ツ星とした。 中細縮れ麺。普通のレンゲのほかに金属製の穴開きレンゲが添えられている。 昼は前金制、配膳・下膳セルフサービス。セット物数種あり。 月曜定休（祝日の場合は営業、翌日休み）、火曜～土曜は夜（18～4:00）のみ営業、日曜は12～15:00、18～2:00営業（いずれもL.O.は30分前） |
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| 麺喰屋澤江戸川R14号本店 めんくいやさわえどがわあーるじゅうよんごうほんてん | |
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| アクセス | 都営新宿線篠崎駅南口を出て、線路に垂直の道を南に約300m行き、京葉道路（14号線）篠崎駅入り口交差点を越えて左角 |
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| 住所 | 江戸川区篠崎町5-6-7 |
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| 電話 | 03-5666-6070 |
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| 定休日・特記事項 | 水曜、第２・４木曜 |
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| 最新訪問日 | 2016. 7.21 |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺]890円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、白髪ネギ、貝割れ、糸唐辛子、薄切り豚肉。挽肉は入っていない。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 2015年６月15日にオープンしたラーメン店。自販機食券制、カウンター８席のみ。 2016年６月21日から夏期限定の冷やし担々麺が始まっているとの情報を得て、訪問。自販機の「限定Ｂ」ボタンを押す。 辛味、ゴマ味ともにやや弱く、干しえび、山椒は効いていないが、口当たりは悪くない。 この時期、以前あった熱い担々麺はないが、夏を過ぎれば復活するかもしれない。 水天宮店＠中央区日本橋蠣殻町１丁目は2016年４月28日にクローズした |
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| 大三元 だいさんげん（閉店） | |
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| アクセス | 相模線相模原駅南口から線路に直角のさがみ夢大通りを約600m行き、駅入口交差点を右折して16号線を約250m、右側 |
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| 住所 | 相模原市相模原8-5-8 |
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| 電話 | 042-852-2688 |
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| 定休日・特記事項 | 第4火曜 |
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| 最新訪問日 | 2003. 9. 3 [担々麺最新訪問日]2003. 9. 3 |
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| その時の値段 | [タンタン冷し麺]880円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 水菜、もやし、細切大根、黒ゴマ、唐辛子３本。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 内野さんからお気に入りの担々麺ありとのメールをいただいて訪問し、担々麺に続いて連食、有難うございました。 担々麺と少し味が異なるが、こちらも旨い。店の人から、もやしが大量に入ると聞き、苦手なので少しにしてもらったが、デフォだとホントに多いらしい。 年中注文に応じるとのこと |
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| 阿吽 北浦和店 あうんきたうらわてん | |
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| アクセス | 北浦和駅東口を出て、左に行きすぐ左側 |
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| 住所 | さいたま市浦和区北浦和3-3-5 |
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| 電話 | 050-3797-1621 |
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| 定休日・特記事項 | なし／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2017. 6.29 [担々麺最新訪問日]2016. 9.16 |
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| その時の値段 | [冷やし担担麺]880円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、水菜、貝割れ、一口トマト、丸のままの干しえび。[汁有り] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 阿吽＠文京区湯島３丁目の系列店。JR東日本フードビジネスとの業務提携で2016年４月８日にオープン。 辛さ、痺れ、それぞれLevel０～６あり、Level６は＋100円。自販機には各種担担麺の「０～５辛」と「６辛100円」のボタンあり、「冷やし０～５辛」を購入して、店員に「辛さ４、痺れ５」と告げる。 スープは少な目で、練りゴマが濃く粘度が高い。辛味、麻味は適度でその他の香辛料も相俟って旨い。流石、阿吽である。 紙エプロンの用意あり（使わなかったが）。 スタンプカードを貰う。 担担麺830円、黒胡麻担担麺900円、つゆ無し担担麺830円、黒胡麻つゆ無し担担麺900円、野菜たっぷり担担麺900円あり |
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| 麺匠大喜 めんしょうだいき（閉店） | |
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| アクセス | 北浦和駅西口を出て、右方のハッピーロード商店街約150mを抜け、中山道を越えて直進し約50m、右側 |
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| 住所 | さいたま市浦和区常盤9-33-3ピサロビル1F |
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| 電話 | 048-679-0309 |
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| 定休日・特記事項 | 月曜 |
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| 最新訪問日 | 2016. 7. 6 |
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| その時の値段 | [汁なし担々麺（冷）]850円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、ささがきネギ、水菜。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 2016年３月９日にオープンした、自販機食券制、カウンター９席のみのラーメン店。湯島の名のあるラーメン店・大喜と同じ店名だが、関係はないとのこと。 夏期限定の冷やし汁なし担々麺アリとの情報を得て訪問。 辛味、ゴマ味は良いが、干しえび、山椒は感じられず、塩味が強い。 汁有りの担々麺はない。 汁なし担々麺（温）750円、ランチまぜそば（しょう油or担々麺）500円、テイクアウト担々丼500円（20食限定）、ランチセット各種850円あり |
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| ごまや ごまや | |
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| アクセス | 東浦和駅を出て、３番バス停から国際興業バスさいたま東営業所行or馬場折返場行に乗り、芝原下車、前方の芝原１丁目交差点を左折して県道463号線を約300m行き、右側 |
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| 住所 | さいたま市緑区芝原1-14-12 |
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| 電話 | 非公開 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜／６～９月限定 |
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| 最新訪問日 | 2017. 6.19 [担々麺最新訪問日]2016.11.21 |
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| その時の値段 | [冷し担々麺]950円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、水菜、ザーサイ、蒸し鶏、焼豚２枚、錦糸卵。[汁無し] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 楕円形の鉢で供され、タレは多め。辛味抑え目で、干しえび、山椒は効いていないが、口当りは良く、具が豊富なのも嬉しい。ただし、先に食べた辛口担々麺ほどの感動はない |
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| 杏亭 あんずてい（閉店） | |
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| アクセス | 川口駅東口を出て、産業道路（そごうの前を通る北東への道）を約50m行き、右側１つ目の角を右折して約100m行き、１つ目の４つ角を左折してすぐ左側。ダイアピア2F |
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| 住所 | 川口市栄町3-4-14ダイアピア2F |
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| 電話 | 048-258-0148 |
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| 定休日・特記事項 | 水曜／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2011. 6. 14 [担々麺最新訪問日]2011. 5. 1 |
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| その時の値段 | [冷やし担担麺]850円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、貝割れ、細切キューリ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 深皿で供され、辛味、ゴマ味良い。酢味を強めにし甘味もやや強い。辛味抑え目なので、卓上の特製五香ラー油をスプーン1/2杯ほど入れる。 紙エプロンが供される |
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| 彩たまや さいたまや | |
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| アクセス | 川口駅東口を出て、産業道路（そごうの前を通る北東への道）を約500m行き、川口陸橋下交差点を右折して約500m先の市役所入口交差点を左折して約100m行き、市役所第2庁舎交差点を右折して約150m、右側 |
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| 住所 | 川口市中青木1-10-11 |
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| 電話 | 048-256-3696 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2011. 6. 8 [担々麺最新訪問日]2008.11.29 |
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| その時の値段 | [冷し担々麺]880円（ランチタイム：ご飯サービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 細切ネギ、サニーレタス、水菜、セロリ、パプリカ、糸唐辛子、砕きカシューナッツ、揚げニンニクチップ、揚げレンコン |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 「四川担々麺荘」を冠し、担々麺と中国料理メインの店。店主は銀座アスター、過門香＠中央区銀座1-10-6の出身で、2008.10.15オープンのこの店は、ラーメン店・しおの風＠足立区竹の塚6-24-16、銀鈴＠足立区加賀1-19-18のサードブランド店とのこと。 2011年は６月８日からの夏季限定品。 辛味、ゴマ味良く、干しえび、山椒は効いていないが、味全体のまとまりは良いし、トッピングが豊富で楽しい。 白担々麺（豆乳入）、黒担々麺（黒ゴマ、黒酢）、黄担々麺（カレースパイス）、緑担々麺（ほうれん草）、汁なし担々麺、各840円、担々麺SET950円あり。冷し担々麺に＋120円でセットあり。 ランチセット５種950・1100円もあり |
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| 永吉 えいきち | |
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| アクセス | 西川口駅西口を出て、西川口駅前大通りを約100m行き、西川口駅西口交差点を左折して100m弱行き、左側 |
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| 住所 | 川口市西川口1-5-12 |
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| 電話 | 048-229-7798 |
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| 定休日・特記事項 | 水曜 |
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| 最新訪問日 | 2014. 6.19 [担々麺最新訪問日]2013. 8.12 |
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| その時の値段 | [冷し担々麺]850円（半ライスサービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、もやし、貝割れ、砕きカシューナッツ、味たまご1/2。[汁無し] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | のれんに「担々麺 餃子 永吉」とある。2013年１月25日オープン。 丼で供され、汁無し。辛味、ゴマ味良く、山椒の麻味も効いている。味全体のまとまりも良く、店主のセンスの良さがうかがえる。 担々麺・汁なし担々麺･黒酢健康担々麺各850円､でか肉担々麺1080円､えびみそ担々麺･牛すじ担々麺各980円あり｡ 定食５種720～910円もあり |
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| 龍の子 りゅうのこ | |
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| アクセス | 西武池袋線･新宿線所沢駅西口or南口を出てすぐ右のプロペ通りに入り、約300m、マツモトキヨシの手前の小路（左側２本目の小路）に入り、すぐ右側 |
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| 住所 | 所沢市日吉町9-2 |
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| 電話 | 042-921-7139 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2002. 9.19 [担々麺最新訪問日]2002. 8. 1 |
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| その時の値段 | [冷やしタンタン麺]750円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青菜ゴマ和え、細切キューリ、レタス、もやし、細切人参、メンマ、煮玉子1/2。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 所沢市民★ユキさんからのメール情報で、熱い担々麺に続いて訪問、有難うございました。 2001年10月オープンの店。店前に「四川坦坦麺 龍の子」の看板あり、メニュー書きのトップには各種担々麺が記されている。 トッピングが豊富に盛られ、辛味良くナッツ系が味をマイルドにしている。熱い担々麺とともに満足の一品。ボリュームもある。期間限定品ではない |
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| 担担麺 たんたんめん（「入間名菜府」に店名変更、のち「花さんしょう」に店名変更） | |
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| アクセス | 西武池袋線武蔵藤沢駅を出て線路沿いの道を入間市駅方向（北方）に約200m行き、道なりに左折してさらに約100m行き、463号線に出たら左方（入間市駅方向）に約1.2Km行き、左側 |
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| 住所 | 入間市東町3-10-3 |
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| 電話 | 042-962-7039 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2002. 9.19 [担々麺最新訪問日]2002. 6. 9 |
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| その時の値段 | [冷しぶっかけ担担麺]750円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、青菜、メンマ、味付玉子1/2。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | おうさるさんからメールでお知らせいただいたハッピーチャイナが店名変更した店。情報有難うございました。 熱い担々麺をいただいたときに、「冷しぶっかけ担担麺」というネーミングが気になって再訪したが、要するに汁有りの冷し担担麺。辛味・ゴマ味良く、美味しくいただいたが、少々甘味の強いのが気になった。 期間限定品ではない。 カウンター９席、テーブル４席×３ |
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| 満天食堂 まんてんしょくどう | |
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| アクセス | 東武伊勢崎線蒲生駅東口を出て、右の東武ストアの先を右折して約200m行き、丁字路を左折してすぐ左側 |
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| 住所 | 越谷市蒲生寿町19-51 |
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| 電話 | 048-988-1303 |
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| 定休日・特記事項 | 土日祝日昼／夏季限定 |
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| 最新訪問日 | 2014. 7.17 [担々麺最新訪問日]2014. 6.27 |
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| その時の値段 | [冷し坦々麺]880円（フリーのごはんサービスお替り自由あり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、水菜、レタス、紫玉ネギ、細切りパプリカ、糸唐辛子、白ゴマ、砕きカシューナッツ、菊の花弁、温玉子。[汁有り] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 「鉄板餃子房」を冠する店。しおの風、銀鈴、彩たまや＠川口市中青木１丁目、鶴亀飯店＠足立区千住仲町、金字塔などのマカフーヒアDining経営。代表取締役の鈴木正昭氏は、銀座アスター、（過門香＠中央区銀座１丁目の出身。 口径26cmほどの大鉢で供され、スープは少ない。ゴマ味良く、味全体のまとまりも良い。辛味は抑え目なので、卓上のラー油を入れると辛味とともに風味が増す。浅草開化楼の中細縮れ麺も旨い。 ＋150円で満天冷やし麺セットあり。熱烈坦々メン・汁なし坦々メン各840円、坦々つけめん800円、特選坦々つけめん1000円あり。麺類に＋150円で満天麺おすすめセットになる。日替りSET２種各840円もあり |
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| 松戸香房 まつどこうぼう | |
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| アクセス | 松戸駅西口からバスターミナルを越えて線路に垂直の道を約250m行き、１つ目の信号を右折して県道５号線（流山街道）を約500m行き、根本交差点を越えて右に行き、すぐ左折してすぐ左側 |
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| 住所 | 松戸市根本13-1中銀松戸マンシオン107 |
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| 電話 | 047-711-7886 |
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| 定休日・特記事項 | 月曜、祝日／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2016. 7.31 [担々麺最新訪問日]2016. 7.15 |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺]780円（サラダ付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、細切りキューリ、トマト。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 辛さは、なし、控え目、普通、辛め、激辛の５段階から選べる。「辛め」を所望。私には適度の辛さ。 ガラスの深皿で供され、タレが多めに入っている。ゴマ味良く、軽く山椒を効かせているのも良い。酢味を効かせ、暑い夏に合うサッパリとした味。汁なし担々麺同様にピーナッツペーストを効かせている。好きな方には良いだろうが、私はやや苦手 |
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| 兎に角 松戸店 とにかくまつどてん（メニュー落ち） | |
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| アクセス | 松戸駅東口を出て左、線路沿いの道を北松戸駅方向に約250m行き、左側 |
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| 住所 | 松戸市根本462 |
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| 電話 | 047-361-4667 |
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| 定休日・特記事項 | 年末年始／夏季限定。熱い担々麺はない |
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| 最新訪問日 | 2014. 7.11 [担々麺最新訪問日]2016. 8.31 |
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| その時の値段 | [冷し担々麺（小盛）]750円。普通盛は800円。夏季限定 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、細切りザーサイ、糸唐辛子、揚げカシューナッツ、刻み豚肉（刻みしいたけなどとの炒め）。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 自販機食券制、カウンター約15席のみのラーメン店。 丼で供され、白濁したタレにラー油が混じっている。辛味は抑え目で、タレは濃厚。豚肉は温かいままトッピングされている。自家製の太縮れ麺も旨い。 熱い担々麺はない。 普通盛250g（茹でる前）800円、小盛200g－50円、大盛375g＋100円、特盛500g＋200円 |
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| ほんわ華や ほんわかや（柏市西原2-4-10に移転して08.3.24OP） | |
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| アクセス | 松戸駅東口からイトーヨーカドーの前の道を右方向（千葉大学園芸学部方向）に約500m行き、市民会館入口交差点を左折して道なりに約500m行き、丁字路を左折して約100m先の丁字路を右折し約300m行き、水戸街道・陣ケ前交差点を越えて市川松戸道路を約400m行き、右側。全行程約2km。本数少ないがバスの便もあり、松戸駅西口バス停５番乗り場から聖徳学園行き京成バス（松52系統）に乗り、二十世紀が丘市民センター下車、約100m戻り左側 |
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| 住所 | 松戸市二十世紀が丘柿ノ木町16-2 |
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| 電話 | 047-369-5592 |
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| 定休日・特記事項 | 水曜、第3木曜／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2005. 7.15 [担々麺最新訪問日]2005. 4. 8 |
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| その時の値段 | [冷やしタンタンメン]1000円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みサニーレタス、千切り赤キャベツ、千切りにんじん、揚げチップ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 天気予報さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 「四川風家庭料理」を冠する店。オーナーシェフは四川飯店柏店（閉店）で料理長を務めたとのこと。 冷やしタンタンメンは夏期限定。ガラスの深皿で供され、スープは少ない。辛味・ゴマ味・酢味良いが、山椒・干しえびは効いていない。アッサリ味で口当たりは極めてさわやか。熱い担々麺ほどには味の奥行きがない。 冷やしタンタンメンとろろ入り1100円あり。ランチ９種800～1500円、お子様セット500円もあり |
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| 美春 みはる | |
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| アクセス | 新京成線松戸新田駅を出て左に行き、すぐの角を左折して、以後、右折、左折、右折、左折、右折と１本道を進み、丁字路に出たら左折して約200m先の松戸新田交差点（三叉路）を右に入って約300m行き、右側 |
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| 住所 | 松戸市上本郷4079-1 |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | 水曜 |
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| 最新訪問日 | 2016. 7.15 [担々麺最新訪問日]2016. 2.19 |
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| その時の値段 | [汁無し黒胡麻坦々麺（冷）]800円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、メンマ、細切り焼き海苔、味付煮玉子1/2、角切り焼豚。挽肉は入っていない。[汁無し] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 「札幌味噌らーめん専門店」を謳う店。 丼で供され、テレはなく、黒ゴマペーストがトッピングされている。辛味、ゴマ味ともに抑え目で、干しえび、山椒は感じられず、平板な味。西山製麺の中太縮れ麺は旨い。 平日の12時25分到着で１組３人、８分待ち |
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| 楽山担担面 ろぉしゃんたんたんめん（移転、「成都担担面」に店名変更） | |
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| アクセス | 新京成線みのり台駅改札を出て右の踏切を渡ってすぐの交差点を右折し、松戸鎌ヶ谷線を約1km、右側 |
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| 住所 | 松戸市稔台8-41-1 |
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| 電話 | 047-361-4144 |
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| 定休日・特記事項 | 月曜（祝日の場合は翌日休み）／夏期限定らしい |
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| 最新訪問日 | 2005. 7. 3 [担々麺最新訪問日]2004. 9. 3 |
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| その時の値段 | [五目冷やし担担面]1000円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 細切ネギ、青梗菜、キューリ、トマト、刻み焼豚、骨付き蒸し鶏、味付玉子1/2 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 桃園会（芝蘭、大光楼、楽山）グループの店（のち、独立）。 口径17cmほどのガラスの器に麺、スープ、青梗菜が盛られ、別のガラス皿にその他の具が盛られている。 辛味・ゴマ味良く、味の奥行きを感じるが、いま少し山椒を効かせてもらうとなお良い。麺は少なめだが、具が豊富で満足。 日曜の13:30に訪問してほぼ満席、盛況である。 冷やし担担面はおそらく夏期限定で30食限定。この店のメニューはマイナーチェンジすることが多いので、要注意。 メニュー書きのトップが楽山担担面700円。叙府担々麺1000円、成都式担々麺900円、担々麺700円あり。土日曜15:00まで限定の得々セットは＋250円でザーサイ・ライス・杏仁豆腐が付く。ランチタイム・サービスは消滅 |
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| 成都担担面 せいとたんたんめん（「楽山担担面」が移転、店名変更） | |
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| アクセス | 新京成線みのり台駅改札を出て右に行きすぐの交差点を右折し、松戸鎌ヶ谷線を約1km、右側 |
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| 住所 | 松戸市稔台8-40-19 |
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| 電話 | 047-361-4144 |
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| 定休日・特記事項 | 月曜（祝日の場合は翌日休み） |
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| 最新訪問日 | 2015. 7.22 [担々麺最新訪問日]2014. 7.11 |
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| その時の値段 | [冷し担担面]1050円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、水菜、細切りキューリ、細切り山いも、トマト、細切り焼豚、蒸し鶏、海老、味付玉子1/2。[汁有り] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 口径17cmほどの深めのガラス鉢に麺、スープ、挽肉、水菜、別のガラス皿にその他の具が盛られている。辛味・ゴマ味良く、楽山担担面時代同様に旨い。1050円はやや高値だが、具が豊富で満足。紙エプロンの用意あり |
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| 豚粉屋 ぶたごや | |
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| アクセス | 新京成線五香駅東口を出て線路に垂直の道を約100m行き、丁字路を左折して約100m先の変則十字路を越え、細い道を約150m行き、丁字路を左折して約300m、右側 |
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| 住所 | 松戸市五香6-17-9 |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | 月曜 |
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| 最新訪問日 | 2020. 9.11 [担々麺最新訪問日]2020.12. 9 |
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| その時の値段 | [冷し汁なし担々麺]780円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、白髪ネギ、糸唐辛子、微塵切りリンゴ。[汁無し] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 2019年５月１日オープン、自販機食券制のラーメン店。 辛さは、ラー油なし、辛さひかえめ、普通、辛め、激辛からえらべるとのことで、辛目を所望したところ、私にはいま少し辛くても良いかなという感じ。 ゴマ味良く、山椒その他の香辛料も相俟って旨い。 紙エプロンの用意あり。 担々麺850円、特製担々麺1150円あり |
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| 柏担々麺 かしわたんたんめん | |
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| アクセス | 柏駅東口からスカイプラザの右のハウディモール商店街に入って約300m行き、遊youロードに出たら右折して約300m行き、右側 |
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| 住所 | 柏市中央町5-14カワシマビル1F |
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| 電話 | 04-7170-0917 |
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| 定休日・特記事項 | 月曜（祝日の場合は営業、火曜休み） |
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| 最新訪問日 | 2021. 6.16 [担々麺最新訪問日]2021. 4.14 |
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| その時の値段 | [黒ゴマ担々涼麺]980円（干菓子２個付。ライスサービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 水菜、ハーブ、レタス、一口トマト、砕きピーナッツ、味玉1/2、蒸し鶏２枚。挽肉は入っていない。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 楕円形の深皿で供され、多めのタレが入っている。辛さは、辛め、普通、控え目から選べるとのことで、辛めを所望、私には適度の辛さで、ゴマ味も良く、卓上の青山椒、赤山椒を擂り入れると味がしまって良い。具が豊富なのも良い。 卓上に紙ナプキン、ラー油、などあり |
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| 開花屋楽麺荘 柏店 かいかやらくめんそうかしわてん | |
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| アクセス | 柏駅南口を西側に出て線路際の道を南に約100m行き、右側 |
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| 住所 | 柏市旭町1-7-17 |
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| 電話 | 04-7147-0041 |
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| 定休日・特記事項 | 火曜（祝日の場合は営業、水曜休み） |
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| 最新訪問日 | 2011. 6.23 [担々麺最新訪問日]2011. 6.16 |
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| その時の値段 | [冷し坦々麺]850円（平日ランチタイム：ご飯or麺大盛サービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、細切のり、温泉玉子１、マヨネーズ。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 松阪市宮町68-3に本店のあるラーメンチェーン店。関東では他に川崎店＠川崎市川崎区東田町4-11あり。 平皿で供され、マヨネーズが細く縦横に網目のようにトッピングされているのには驚いた。ざるそばに乗っているような細切のりがトッピングされているのも珍しい。 辛味、ゴマ味ともに抑え目。卓上の「コク味唐辛子」「葱マー油」を入れて味を調えた |
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| hello, hanelca へろーはねるか | |
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| アクセス | 南柏駅西口を出て、左のサンロードを約200m行き、４つ角を右折して100m弱行き、右側 |
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| 住所 | 流山市向小金1-455-26 |
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| 電話 | 不明 |
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| 定休日・特記事項 | 月曜、火曜 |
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| 最新訪問日 | 2021. 6.24 |
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| その時の値段 | [白ゴマ担々涼麺]1100円（干菓子２個付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | レタス、ハーブ、一口トマト、糸唐辛子、蒸し鶏３枚、白ゴマ。[つけ麺] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 2019年５月24日にオープンしたセレクトショップ併設のカフェ。入口で注文し前払い制。 平日の12時35分到着で、先客８人、後客４人すべて女性！ 担々涼麺は柏担々麺とのコラボ品。つけ麺とは称していないが、じゃがいも入りというスープにつけて食べるパターン。スープ自体に辛味はなく、「お好みで」と言ってラー油が添えられたので、全量スープに投入。それでも辛味は弱く、ゴマ味もほとんど感じられず、So Tasty基準（前口上、コンセプトページ参照）とは異なるので星数は少ないが、これはこれで旨い味を作っている。 温かい担々麺はない |
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| ほんわ華や ほんわかや（松戸市二十世紀が丘柿ノ木町から移転して08.3.24OP） | |
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| アクセス | 東武野田線江戸川台駅東口を出て、線路に直角の道を約600m行き、右前方に向かう道に入って約200m、左側 |
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| 住所 | 柏市西原2-4-10 |
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| 電話 | 04-7155-3469 |
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| 定休日・特記事項 | 水曜／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2008. 6.27 [担々麺最新訪問日]2008. 7.10 |
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| その時の値段 | [冷やしタンタン麺]1000円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、水菜、千切り赤キャベツ、千切りにんじん、揚げチップ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 天気予報さんから、松戸市二十世紀が丘柿ノ木町の「ほんわ華や」が移転したとの情報を得て訪問、有難うございました。2008.3.24にオープン。「四川風家庭料理」を冠する店。オーナーシェフは四川飯店柏店（閉店）で料理長を務めたとのこと。 この月は冷やし担々麺を攻めているので、熱い担々麺に先駆けて夏期限定の「冷やし」を注文。ガラスの深皿で供され、スープは少ない。辛味抑え目でゴマ味良く、酢味を効かせている。山椒・干しえびは効いていない。上品な味で口当たりは極めてさわやか。いま少しワイルドさが欲しい。 冷やしタンタン麺とろろ入り1100円あり。タンタン麺ランチ1000円などランチ10種1000～1500円、お子様セット２種各500円もあり |
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| 泰山 たいざん（閉店） | |
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| アクセス | 天王台駅北口を出て、線路に直角のくすの木通りを約200m行き、左側 |
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| 住所 | 我孫子市柴崎台2-6-20 |
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| 電話 | 04-7183-5675 |
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| 定休日・特記事項 | 木曜 |
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| 最新訪問日 | 2008. 6.15 [担々麺最新訪問日]2008. 2. 9 |
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| その時の値段 | [冷し担々麺]820円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、細切り大根、細切り人参、細切りキューリ、砕きピーナッツ、揚げにんにく。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 日曜の12:40訪問で、辛うじてカウンター１席のみ空いていた。 辛味、ゴマ味抑え目だが、ゴマは良い味を出して、にんにくの香り良く、味全体のバランスも良い。スープは少なめ。 担々麺とチャーハンor中華丼のセット1000円など日替りランチ４種880～1000円、ランチセット10種880～1000円 |
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| 豆でっぽう まめでっぽう | |
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| アクセス | 天王台駅北口を出て、線路に直角のくすの木通りを約200m行き、左側。泰山の手前 |
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| 住所 | 我孫子市柴崎台2-6-21 |
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| 電話 | 04-7185-4010 |
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| 定休日・特記事項 | 月曜夜、火曜／2008.6.25-夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2008. 7.10 [担々麺最新訪問日]2008. 6.15 |
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| その時の値段 | [冷し坦々麺]780円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、水菜、刻みパプリカ、砕きピーナッツ、揚げワンタンの皮。別皿に粉山椒。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 2008年６月25日からの夏期限定。この期間、熱い担々麺はない。 辛味、ゴマ味良く、その他の香辛料は弱くて淡白な味だが、添えられた粉山椒を入れると味の幅が出る。味のまとまりは実に良い。熱い担々麺とは違って冷たいとやや担々麺らしさに欠けても満足度は高い。５ツ星寄りの４ツ星。細縮れ麺。 平日の13時訪問で４人14分待ち。初訪時は日曜の13時で５人５分待ちだったが平日はさほど混んでいないだろうと思ったのが大間違い、地元で人気の店であることを再確認させられた。 この月は第１月曜も休みとなっていた |
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| たけまさ たけまさ | |
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| アクセス | 天王台駅南口を出て、右側２本目の道に入って約1km行き、泉交差点を左折して約100m、左側 |
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| 住所 | 我孫子市泉17-37 |
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| 電話 | 04-7183-0633 |
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| 定休日・特記事項 | 月曜 |
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| 最新訪問日 | 2011. 6.16 [担々麺最新訪問日]2010.11.10 |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺]800円（ライス、杏仁豆腐付。セルフのコーヒー、ジャスミン茶サービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | ネギ、もやし、レタス、トマト、半熟玉子１個。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 |
表の看板に「赤坂の味 担々麺 たけまさ」とあり、ご主人はたけくま＠港区赤坂２丁目出身。 2011年は５～９月限定の品。辛さは、控え目、普通、辛目から選べるとのことだが、デフォで注文したところ、私には辛味やや物足りず。 ゴマ味は良く、干しえび、山椒は効いていないが、味全体のまとまりが良い。杏仁豆腐も旨い。スープは少な目。普通のレンゲの他に金属製の穴明きレンゲが添えられる。 ネギ担々麺850円もあり |
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| 中華えん ちゅうかえん | |
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| アクセス | 天王台駅南口を出て、ロータリーの先を左に約400m行き、左側 |
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| 住所 | 我孫子市天王台2-2-33第三青木ビル1F |
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| 電話 | 04-7183-3737 |
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| 定休日・特記事項 | 月曜、第３火曜 |
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| 最新訪問日 | 2022. 7. 7 [担々麺最新訪問日]2022.11.17 |
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| その時の値段 | [冷し担々麺]1100円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、水菜、レタス、細切り人参、トマト、砕きピーナッツ。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 |
天王寺駅から1.1Km歩いて訪ねた店が臨時休業で振られ、そこから1.5Km歩いて２店目に用意していたこの店を訪問。汗だくになり熱い担々麺を食べる気になれず先駆けて冷やしを注文。 丼で供され、スープは少な目。辛味、ゴマ味良く、軽く花椒を効かせているのも良い。 担々麺900円 |
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| 風龍 市川店 ふーろんいちかわてん | |
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| アクセス | 市川駅ビル・シャポー市川1F |
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| 住所 | 市川市市川1-1-1シャポー市川1F |
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| 電話 | 047-704-8460 |
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| 定休日・特記事項 | 不定休（シャポー市川に準ずる）／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2015. 6.10 [担々麺最新訪問日]2019. 5.29 |
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| その時の値段 | [白ごま冷やし担々麺]885円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、水菜、細切りザーサイ、トマト、糸唐辛子、砕きローストナッツ。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 目当ての店がメニュー落ちしていたので、この店を物色し訪問。 平日の12時50分訪問で先客20人、男性は年配の２人のみ。 ガラスの平皿で供され、少量のタレが入っている。辛味、ゴマ味は良いが、干しえび、山椒は効いていない。４ツ星寄りの３ツ星。 四川風担々麺700円＋税、ランチ３種880～980円＋税、週替わりランチ５種820～980円＋税あり。 錦糸町店＠墨田区太平４丁目オリナスモール4Fあり |
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| 登竜門 市川真間店 とうりゅうもんいちかわままてん | |
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| アクセス | 京成線市川真間駅北口を出て、線路沿いの道を国府台駅方向に約100m行き、真間銀座通り（左に踏切あり）に出たら対面 |
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| 住所 | 市川市真間1-15-23 |
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| 電話 | 047-326-7787 |
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| 定休日・特記事項 | 水曜 |
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| 最新訪問日 | 2016. 6.12 [担々麺最新訪問日]2016. 3.10 |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺]880円（大盛無料サービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | ほうれん草、丸のままの干しえび |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 2015年12月17日にオープンした担々麺をメインとする店。カウンター６席のみ。那覇本店＠那覇市久茂地2-11-16あり。 口径30cmほどの大鉢で供され、スープは少な目。辛味抑え目で、干しえびは丸のまま入って味を出しているが、山椒は効いていない。卓上にミル機入り花山椒、自家製食べるラー油あり、ともに入れると味が深まる。 細麺、平打ち麺、太麺あり、冷やし担々麺には平打ち麺、太麺が良いとあるが、何も訊かれず何も告げず、デフォで平打ち麺が供された。 紙ナプキン、金属製穴開きレンゲあり |
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| 龍高飯店 行徳店 りゅうこうはんてんぎょうとくてん（閉店） | |
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| アクセス | 東京メトロ東西線行徳駅改札を出て左方向に行き、線路に平行２本目の道を浦安方向にほんの10mほど行き、右折して約50m、右側 |
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| 住所 | 市川市行徳駅前2-1-19 |
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| 電話 | 047-356-6026 |
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| 定休日・特記事項 | 木曜。期間限定メニュー |
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| 最新訪問日 | 2001. 7.23 [担々麺最新訪問日]2001. 5.13 |
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| その時の値段 | 780円＋消費税 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 細切りキューリ、牛角煮。挽肉も入っている。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 期間限定。 牛角煮も挽肉炒めも、熱い担々麺同様に旨い。少ないけれどスープあり。ゴマも効いてコクあり、担々麺って旨いなぁ、とあらためて実感できる一品。 西葛西に本店あり。 龍高飯店ホームページ |
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| 瀧 たき | |
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| アクセス | 京成線中山駅を出て、すぐ左の踏切を渡り、中山法華経寺への中山参道を約100m行き、右側 |
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| 住所 | 市川市中山4-15-2 |
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| 電話 | 047-333-4873 |
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| 定休日・特記事項 | 木曜／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2015. 6.10 [担々麺最新訪問日]2014. 7.22 |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺]874円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、水菜、レタス、細切り人参。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 夏期限定の品。ガラスの深皿で供され、少量のスープが入っている。辛味、ゴマ味は抑え目で、干しえび、山椒は効いていないが、味のまとまりは良く、口当り良い。サッパリ度は冷やし中華のごとし。３ツ星寄りの４ツ星。 担々麺・汁なし担々麺各772円、ランチメニュー８種各772円あり |
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| 彩福 さいふぅー | |
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| アクセス | 東京メトロ東西線原木中山駅東口を出て、線路に垂直の道を100m弱行き、丁字路を右折して100m弱先の４つ角を左折し、100m弱行き、右側 |
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| 住所 | 船橋市本中山6-10-7 |
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| 電話 | 047-333-3129 |
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| 定休日・特記事項 | 水曜 |
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| 最新訪問日 | 2020. 7. 2[担々麺最新訪問日]2017. 8.31 |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺]1265円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、白髪ネギ、青梗菜、砕きカシューナッツ、クコの実 |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 丼で供され、多めのタレが入っている。 辛味、ゴマ味良く、酢味を効かせているのも良いが、やや甘味が強い |
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| 香宮 しゃんぐう | |
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| アクセス | 船橋駅南口から線路に垂直の道を南方に約400m、船橋市民文化ホールを越えて右側２つ目の角を右折し、すぐ左側 |
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| 住所 | 船橋市本町2-3-31 |
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| 電話 | 047-435-0886 |
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| 定休日・特記事項 | 火曜／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2012. 5.28 [担々麺最新訪問日]2012. 4.13 |
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| その時の値段 | [夏野菜の冷し担々麺]850円（半ライスor半お粥サービスあり、ココナッツミルク付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 水菜、薄切りレッドオニオン、細切り人参、オクラ、トマト、ベビーコーン、揚げ細切りワンタンの皮（らしきもの）。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 夏期限定、１日10食限定の品。念のため電話で予約して訪問。 辛味、ゴマ味良く、味全体のまとまりも良い。野菜が豊富で楽しい。 |
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| でめきん でめきん | |
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| アクセス | 船橋駅南口から線路に垂直の道を約300m南下し、信号を右折して本町通りを約150m行き、左側 |
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| 住所 | 船橋市本町2-26-1 |
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| 電話 | 047-437-6225 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜 |
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| 最新訪問日 | 2012. 7.24 [担々麺最新訪問日]2008.12. 2 |
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| その時の値段 | [冷し担々麺]830円（ランチタイム：大盛・味玉・メンマ、のりのうち１品サービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、白髪ネギ、キューリ、一口トマト、砕きカシューナッツ、糸唐辛子。［汁無し］ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 冷し担々麺は、2012年９月中旬までの夏期限定品。自販機の「季節のらーめん830円」を求める。 平皿で供され、辛味、ゴマ味良く、軽く山椒を効かせているのも良い |
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| 桃龍門 とうりゅうもん（閉店） | |
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| アクセス | 船橋駅南口を出て、京成線踏切りの一つ手前の小路を左に入り、すぐ右側 |
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| 住所 | 船橋市本町4-3- |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | 期間限定メニューか？ |
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| 最新訪問日 | 2002. 6.19 [担々麺最新訪問日]2002. 1.25 |
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| その時の値段 | 380円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | わかめ、白きくらげ、砕き揚げ湯葉(?)、白ゴマ。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 担々ビーフン280円を試そうと訪問したら、新メニュー（夏期限定か？）に冷やしあり、先にこれにトライした。 かなりデンジェラスな品が出てくるかとビクビクもので件の小窓（本編の桃龍門＠船橋参照）を覗いていたが、口径18cmほどのガラス器に盛られた品は、実に爽やかで口当り良い。コク物足りないが、揚げ湯葉(?)がアクセントになっている。青菜がプラスされると見た目にもなお良いと思うのだが･･･。 注文システム、店の雰囲気などは、本編の桃龍門＠船橋を参照されたい。 冷やし担々ビーフン!!!350円もあり |
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| 東魁樓 シャポー店 とうかいろうしゃぽーてん | |
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| アクセス | 船橋駅ビルShapo 1F |
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| 住所 | 船橋市本町7-1-1船橋駅ビルShapo 1F |
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| 電話 | 047-424-0928 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2006. 6.25 [担々麺最新訪問日]1994.10.31 |
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| その時の値段 | [担々冷しそば]840円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 細切キューリ、一口トマト、蕪甘酢漬、煮玉子1/2×2。挽肉はタケノコ、人参、しいたけなどとの肉味噌仕立て。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 日曜日の13時過ぎ到着で11人、15分待ち。ガラスの深皿で供され、底に冷やし中華風のスープ。ゴマ味弱くその他の香辛料もパンチなく、So Tasty基準（前口上、コンセプト参照）とは異なる味。 トッピングの見た目は悪くないので、辛子味噌入り冷やし中華として食べれば、食べられる。 汁無し担々麺900円もあり。 この時点で、本館＠本町4-36-17、駅前店＠本町4-44-25に冷やし担々麺はない |
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| 謝謝 船橋駅前南口店 しぇいしぇいふなばしえきまえみなみぐちてん | |
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| アクセス | 船橋駅南口を出て、すぐ前のFACEビルの裏側 |
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| 住所 | 船橋市本町1-4-8 |
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| 電話 | 047-423-5510 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2008. 7.26 [担々麺最新訪問日] 2006. 4. 6 |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺]800円（スープ付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 細切キューリ、もやし、コーン、サイコロ切りトマト。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 辛味、ゴマ味抑え目で野菜多く、担々麺のコク物足りず、辛子入りゴマ味冷やし中華の趣き |
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| ミスタードーナツ 船橋本町店 みすたーどーなつふなばしほんちょうてん | |
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| アクセス | 船橋駅南口から線路に直角の道を南方に約300m行き、右側 |
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| 住所 | 船橋市本町2-1-1 |
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| 電話 | 047-431-3505 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2008. 7.26 [担々麺最新訪問日]1999.11.24 |
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| その時の値段 | [涼風麺・冷やし担々]399円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、刻みタケノコ、白ゴマ。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆ |
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| 補足と蛇足 | ガラスの器で供され、この値相応に麺も具も少量。辛味、ゴマ味弱く、担々麺のコクに欠ける。麺が充分に冷えているのが唯一の取り柄か |
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| 菜圓 さいえん（船橋市本中山４丁目に移転、「かな芽」に店名変更） | |
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| アクセス | 船橋駅南口から線路に直角の道を約200m南下し、左側の仲通り商店街に入って約150m行き、商店街出口の１つ手前の右側路地に入ってすぐ左側 |
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| 住所 | 船橋市本町4-39-5三光四丁目ビル2F |
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| 電話 | 047-424-3131 |
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| 定休日・特記事項 | 火曜／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2009. 8.12 [担々麺最新訪問日]2006. 5. 1 |
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| その時の値段 | [冷しタンタンメン]800円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、糸唐辛子。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 目当ての店が定刻より早く中休みに入っていて振られ、成毛章浩さんのブログで「担々麺の名称も変わり、内容も変わっている」とあったこの店を３年ぶりに訪問したところ、冷しタンタンメンもあるとのこと、猛暑の中を歩いて汗ダクで入店したため、誘惑に勝てず冷しを注文。 辛味弱く、ゴマ味抑え目で、その他の香辛料も物足りなく、辛子入りゴマ味冷し中華の趣。 今週のサービスランチ３種700～800円。セット３種各1000円 |
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| 花凜 かりん | |
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| アクセス | 京成線船橋競馬場駅南口を出て千葉街道を西方（湊町方向）に約１００ｍ行き、信号のある丁字路を左折してビビットスクエア方向に約200m、右側 |
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| 住所 | 船橋市浜町1-43-12朝日ビル1F |
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| 電話 | 047-433-8183 |
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| 定休日・特記事項 | 水曜 |
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| 最新訪問日 | 2014. 6.10 [担々麺最新訪問日]2011. 5. 6 |
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| その時の値段 | [冷し担々麺]800円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、水菜、レタス、パプリカ。[汁無し] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 四角い鉢に盛られ、汁無しで若干のタレが沈められている。 辛味、ゴマ味は抑え目で、その他の香辛料も物足りないが、口当たりは悪くない。麺も具も十分に冷えているのも良い。 ランチ３種800～1000円あり |
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| 陳建一麻婆豆腐店 南船橋店 ちんけんいちまーぼーどうふてんみなみふなばしてん（閉店） | |
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| アクセス | 京成線船橋競馬場駅から徒歩10分、船橋ららぽーとの手前。ビビットスクエア南棟4F |
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| 住所 | 船橋市浜町2-2-7ビビットスクエア南棟4F |
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| 電話 | 047-495-3335 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2006. 7.31 [担々麺最新訪問日]2005. 9.29 |
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| その時の値段 | [冷担々麺]840円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 細切ネギ、青菜。［汁無し］ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | J-941さん、相葉さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 よく冷えたガラス器に盛られ、辛味良く、まったりとした味で喉越しも良い。山椒はほとんど効いていないが、卓上に２種の山椒（香り、しびれ）あり、挽き入れたら、そこそこ効いた。３ツ星よりの４ツ星。ボリュームやや小 |
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| ガスト 船橋日大前店 がすとふなばしにちだいまえてん | |
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| アクセス | 東葉高速線船橋日大前駅東口を出て、南に約400m、マミーマートの入っているビルの1F |
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| 住所 | 船橋市坪井東3-6-1 |
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| 電話 | 047-490-1050 |
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| 定休日・特記事項 | なし／夏期限定。熱い担々麺はない |
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| 最新訪問日 | 2016. 8. 2 |
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| その時の値段 | [冷やしサラダタンタン麺]646円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 細切り紫玉ネギ、レタス、サニレタス、細切り人参、トマト。［汁無し］ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 加藤秀之さんからガストに冷やし担々麺ありとのメールをいただき訪問、有難うございました。 夏期限定の品。金属製の深皿で供され、タレが入っている。辛味、ゴマ味ともに弱く大人しい味。Ｓ＆Ｂ辣油瓶が添えられるので、３回りほど掛ける。細縮れ麺。葉物野菜が大量にトッピングされているのは良い |
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| 琉月 るる | |
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| アクセス | 新京成線二和向台駅を出て、すぐ向い |
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| 住所 | 船橋市二和東5-22-1 |
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| 電話 | 047-402-4097 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜 |
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| 最新訪問日 | 2020. 7.20 [担々麺最新訪問日]2019. 4.26 |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺]850円（コーヒー付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、青梗菜、ハーブ、砕きカシューナッツ、味付玉子1/2 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 冷えたガラス製の丼で供され、スープはやや少な目。辛味、ゴマ味は良く、その他の香辛料も相俟って旨い。よく冷えているのも嬉しい |
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| 壱鉄や いってつや（閉店） | |
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| アクセス | 新京成線三咲駅から北側線路沿いの小道を松戸方向に約100m行き、踏切りを渡って真向かい |
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| 住所 | 船橋市二和東5-62-3 |
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| 電話 | 047-448-2265 |
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| 定休日・特記事項 | 月曜 |
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| 最新訪問日 | 2005. 7.15 [担々麺最新訪問日]2005. 4. 5 |
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| その時の値段 | [冷し担々麺]750円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 細切ネギ、小松菜、もやし、一口トマト |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 平皿に麺が盛られ、周りに挽肉、小松菜、細切ネギ、もやしが添えられ、一口トマトなどがトッピングされている。 辛味・ゴマ味良いが、少々平板な味で甘味がやや強い。肉味噌が固まりになっていて溶かすのが容易でない。 学割サービスあり、鶏白湯らーめん、担々麺、味噌らーめん、醤油らーめん各680円が500円。 パーコー担々麺880円もあり。 [坦々つけ麺最新訪問日]2000. 9.30 |
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| 嘉賓別館 津田沼店 かひんべっかんつだぬまてん | |
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| アクセス | 新京成線新津田沼駅直結のイトーヨーカドー津田沼店7F |
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| 住所 | 習志野市津田沼1-10-30イトーヨーカドー津田沼店7F |
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| 電話 | 047-493-7136 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2018. 8.21 [担々麺最新訪問日]2010. 7.12 |
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| その時の値段 | [冷し担々麺]918円（杏仁豆腐付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、細切りキューリ。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 四谷に本店のある広東料理店。冷し担々麺はテーブル上のメニュー書きにはなかったが、尋ねたら有るとのことで注文。 多めのタレが入った汁無しで、辛味、ゴマ味はまずまず。干しえび、山椒は効いていないが、油をうまく使って、まろやかな味を作っている。 担々麺と酢豚セット1080円などセット23種864～1382円あり |
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| 大江戸深川屋 おおえどふかがわや | |
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| アクセス | 新京成線新津田沼駅を出てすぐの津田沼イオン1Fフードコート内 |
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| 住所 | 習志野市津田沼1-23-津田沼イオン1Fフードコート内 |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | ／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2004. 9. 2 |
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| その時の値段 | [冷し坦々麺]550円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、輪切りキューリ、白ゴマ、紅しょうが、半熟玉子。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | J-941さん（未食。Ｊ－９４１ 風に吹かれて）からのメールで訪問、有難うございました。 辛味・ゴマ味とも非常に弱く、まるで酸味のない冷やし中華の趣。紅しょうがまで入っているし・・・。中太縮れ麺は歯応えあり。 自販機食券制、セルフサービス |
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| 味四川四川ダイニング あじしせんしせんだいにんぐ | |
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| アクセス | 京成線大久保駅を出て右に行き、すぐの信号を右折して約200m、右側 |
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| 住所 | 習志野市大久保1-23-11 |
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| 電話 | 047-419-4753 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2020. 7. 2[担々麺最新訪問日]2020. 2.27 |
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| その時の値段 | [担々冷麺]880円（玉子スープ付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | もやし、細切りキューリ。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 口径20cmほどのガラスの鉢で供され、辛味抑え目で、ゴマ味は良いが、干しえび、山椒は効いていない |
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| 田所商店 WBG店 たどころしょうてんだぶりゅびーじーてん | |
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| アクセス | 海浜幕張駅南口を出て国際大通りを幕張メッセ方向に約150m、右側。マリブダイニング2F |
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| 住所 | 千葉市美浜区中瀬2-6-1 ワールドビジネスガーデン マリブダイニング2F |
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| 電話 | 043-296-1257 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2021. 7.26 |
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| その時の値段 | [冷やしタンタン麺]880円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 細切りネギ、、細切りキューリ、トマト。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 期間限定、数量限定の品。 口径22cmほどの大鉢で供され、辛味、ゴマ味は良いが、干しえび、山椒は感じられず、塩味が強い。信州味噌を使用している。 卓上に紙エプロンの用意あり。使わなかったが |
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| 竹りん ちくりん | |
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| アクセス | 海浜幕張駅南口を出て国際大通りを南西方向に約900m行き、幕張海浜公園交差点を右折して約500m行き、左側。QVCマリンフィールド3F内野3塁側 |
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| 住所 | 千葉市美浜区美浜1QVCマリンフィールド3F内野3塁側 |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | ／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2011. 8.18 |
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| その時の値段 | [冷し担々麺]600円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 水菜、トマト。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 「居酒屋ダイニング」を冠する店の期間限定「ひんやり夏メニュー」。 加盟する某団体の納涼例会がQVCマリンフィールドのバルＭで開催され、前年の波奈に続いて担々麺を探し出して実食。 氷が浮かべられて涼しげな品。辛味抑え目で、ゴマ味は悪くないが、干しえび、山椒は感じられず、塩味やや強い。夏期限定の「ひんやり夏メニュー」。熱い担々麺はない。 因みにこの日のゲームはロッテ-日ハムで、９回９-９の引分け |
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| 銀座チャイナドール 八千代台店 ぎんざちゃいなどーるやちよだいてん | |
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| アクセス | 京成線八千代台駅南口前、ユア・エルム3F |
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| 住所 | 八千代市八千代台東1-1-10ユア・エルム3F |
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| 電話 | 047-481-3434 |
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| 定休日・特記事項 | ユア・エルムの休業日に準ずる |
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| 最新訪問日 | 2016. 7.14 [担々麺最新訪問日]2013.10.29 |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺（セットメニュー）]980円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | レタス、細切りキューリ、細切りたい今、トマト、わかめ、くらげ、薄焼き玉子、細切り蒸し鶏、細切りハム。挽肉も入っている。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ガラスの深皿で供され、タレが多めに入っている。甘味、酸味が強めで、冷やし中華の趣。辛味が弱いので卓上のラー油を大量に掛ける。この値なので当然だが、具が豊富。 セットメニューは他に22種880～1280円あり。バイキング1058円（90分） |
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| バーミヤン 八千代中央店 ばーみやんやちよちゅうおうてん | |
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| アクセス | 東葉高速線八千代中央駅からゆりのき通りを北に約100m行き、左側 |
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| 住所 | 八千代市ゆりのき台3-1-6 |
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| 電話 | 047-481-5181 |
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| 定休日・特記事項 | なし／夏期限定 |
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| 最新訪問日 | 2021. 7. 8[初訪問日：2008. 7.21] [担々麺最新訪問日]2014. 3.17 |
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| その時の値段 | [夏野菜の冷やし担担麺]879円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、キューリ、なす、オクラ、糸唐辛子。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | [2008. 7.21]（特製冷しタンタン麺724円。具＝刻みネギ、白髪ネギ、芝海老。２ツ星。[汁有り]） すかいらーく系の中国料理専門ファミレス。夏季限定品。 口当たりは悪くないが、コク物足りない。スープは少ない。 バーミヤンをはじめファミレスはメニューがコロコロ変るので、要注意 [2011. 6.20]（冷しタンタン麺681円。具＝白髪ネギ、青梗菜。２ツ星。[汁有り]） 夏季限定品。 少し深めの平皿で供され、辛味、ゴマ味良く、干しえび、山椒は効いていないが、味全体のまとまりは良い。酢味を適度に効かせている。ボリュームはやや小。平打縮れ麺。スープは少な目。３年前に食べた特製冷しタンタン麺に比べると、味の幅が広がったように感じた。 [2012. 8. 9]（四川式汁なし冷し担々麺628円。具＝白髪ネギ、香菜、砕きカシューナッツ、温泉玉子。[汁無し] 2012年夏季限定品。 辛味、ゴマ味良く、山椒、八角なども効かせて味に深みを与えている。軽く黒酢を使っている。バーミヤンの担々麺は、ようやくまともな味になってきた。 四川式汁なし冷し担々麺＋中華おこわのセット・冬瓜スープのセット各894円、豆乳仕立てのまろやか冷し担々麺681円、担々麺628円、麻辣担々麺681円あり。ランチセット各種もあり。 [2021. 7. 8] 加藤秀之さんから新宿店の品をメールでお知らせいただいた。 2021年夏季限定品。 深皿で供され、多めのタレが入っている。辛味は抑え目、ゴマ味は良いが、干しえび、花椒は効いていない。やや塩味が強い。ゴマ味冷し中華の趣。 ギャバンの「グルメミル」が添えられ、途中で擂り入れると花椒の香りがした。「夏野菜の」と謳うにしては、トッピングの野菜がやや貧しい |
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| 一幸 八千代店 いちこうやちよてん | |
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| アクセス | 東葉高速線八千代緑が丘駅を南側に出て線路に直角の公園都市通りを約200m行き、１つ目の信号を右折して約300m行き、丁字路を左折して船橋印西線を約700m行き、右側 |
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| 住所 | 八千代市大和田新田1088-15 |
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| 電話 | 047-458-7010 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2021. 8.23 |
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| その時の値段 | [冷やしつけ担々麺]1290円（水わらび餅付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 水菜、薄切りラディッシュ、わかめ、ローストビーフ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 「すし・創作料理」を冠する店の2021年夏期限定品。 辛味はやや抑え目。ゴマ味良く、干しえび、山椒は効いていないが、味全体のまとまりは良い。ローストビーフも旨い。平打ちストレート麺 |
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| 誼湘源 いしょうえん | |
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| アクセス | 東葉高速線八千代緑が丘駅を南側に出て線路に直角の公園都市通りを約200m行き、１つ目の信号を右折して約300m行き、丁字路を左折してすぐ右側 |
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| 住所 | 八千代市大和田新田1153-41 |
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| 電話 | 047-459-3572 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2017. 7.13 [担々麺最新訪問日]2017. 7.11 |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺]842円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 青梗菜 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 慶味齊クローズの跡にオープンした｢中国台湾料理」を冠する店。 辛味、ゴマ味は抑え目で、軽く酢味を効かせている。干しえび、山椒は効いていない。その他の香辛料も物足りなく、甘味がやや強い |
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| 八千代餃子軒 イオン八千代緑が丘店 やちよぎょうざけんいおんやちよみどりがおかてん | |
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| アクセス | 東葉高速線八千代緑が丘駅南側駅前のイオンモール八千代緑が丘2F |
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| 住所 | 八千代市緑が丘2-1-3イオンモール八千代緑が丘2F |
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| 電話 | 047-402-3616 |
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| 定休日・特記事項 | 不定休 |
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| 最新訪問日 | 2021. 7. 2 [担々麺最新訪問日]2021. 1.28 |
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| その時の値段 | [冷し坦々麺]825円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | もやし、細切りキューリ、レタス。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 唐庄酒家イオン八千代緑が丘店がクローズした跡にオープンした店。経営は唐庄酒家と同じく（株）ケンコー。 深皿で供され、タレが入っている。辛味は抑え目で、ゴマ味弱く、やや甘味が強い。辛子入り冷し中華の趣 |
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| 唐庄酒家イオン八千代緑が丘店 とうしょうしゅかいおんやちよみどりがおかてん（閉店） | |
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| アクセス | 東葉高速線八千代緑が丘駅南側駅前のイオンモール八千代緑が丘2F |
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| 住所 | 八千代市緑が丘2-1-3イオンモール八千代緑が丘2F |
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| 電話 | 047-402-3616 |
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| 定休日・特記事項 | なし／夏期限定品 |
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| 最新訪問日 | 2016. 8.26 [担々麺最新訪問日]2008. 1. 9 |
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| その時の値段 | [冷やしタンタン麺]756円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 紫玉ネギ、水菜、貝割れ、パプリカ、細切りキューリ、蒸し鶏。挽肉も入っている。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 2016年夏期限定の品。 ガラスの平皿で供され、野菜が多めにトッピングされている。タレや挽肉炒めは辛味抑え目で、干しえび、山椒は効いていない |
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| 道玄家 どうげんや（閉店） | |
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| アクセス | 東葉高速線八千代緑が丘駅南側駅前のイオンモール八千代緑が丘2F |
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| 住所 | 八千代市緑が丘2-1-3イオンモール八千代緑が丘2F |
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| 電話 | 047-450-1575 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2018. 8.28 [担々麺最新訪問日]2014.12. 4 |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺]750円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、細切りキューリ、わかめ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 藤龍がブランド変更した店。経営は同じ。イオン八千代緑が丘S.C.にある唐庄酒家、王記厨房と同じく（株）ケンコー経営の店。横浜家系ラーメン店。 丸くてやや深めの皿で供され、辛味、ゴマ味ともに抑え目で、その他の香辛料も物足りない |
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| 香港美食樓 ほんこんびしょくろう（閉店） | |
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| アクセス | 東葉高速線八千代緑が丘駅南側駅前のイオン八千代緑が丘ショッピングセンター2F |
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| 住所 | 八千代市緑が丘2-1-3イオン八千代緑が丘ショッピングセンター2F |
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| 電話 | 047-458-5390 |
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| 定休日・特記事項 | なし／夏期限定品 |
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| 最新訪問日 | 2006. 6. 2 [担々麺最新訪問日]2005. 5. 2 |
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| その時の値段 | [冷やしタンタン麺]1029円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 玉ネギ、赤キャベツ、レタス、水菜、キューリ、焼豚３枚。挽肉は入っていない[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | （株）クリエイト・レストランツ経営。夏期限定品。 辛味抑え目でゴマ味は良い。野菜が多くヘルシー感覚。干しえび、山椒は感じられず、少々甘味が強い。 担々麺788円と比べると、この内容でこの値はやや高値に感じる |
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| 大戸屋 イオン八千代緑が丘店 おおどやいおんやちよみどりがおかてん（メニュー落ち） | |
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| アクセス | 東葉高速線八千代緑が丘駅南側駅前のイオン八千代緑が丘ショッピングセンター2F |
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| 住所 | 八千代市緑が丘2-1-3イオン八千代緑が丘ショッピングセンター2F |
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| 電話 | 047-450-7381 |
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| 定休日・特記事項 | なし／2007. 8. 1～9.15期間限定 |
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| 最新訪問日 | 2007. 8.31 |
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| その時の値段 | [豚しゃぶとオクラの冷し担々麺]724円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、細切キューリ、刻みオクラ、トマト、わかめ、豚しゃぶ、 白ゴマ。挽肉は入っていない[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 辛味、ゴマ味弱く、野菜が大量に入ってサラダ感覚の万人受けを狙ったと思われる担々麺。口当たり良く、担々麺を望まなければ満足できる。ビン入りの山椒粉が添えられたので途中で入れたが、これは日本山椒、鰻の蒲焼を思い出してしまった。 大戸屋は1958年池袋で全品50円均一を売りに創業の大衆食堂。その後、内外装をガラッと変えて女性も入りやすい明るい店舗になった。今では直営・FC合わせて約200店舗展開する大チェーンである。池袋の店には学生時代に大層お世話になったので懐かしい |
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| 昇龍苑 勝田台本店 しょうりゅうえんかつただいほんてん | |
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| アクセス | 京成線勝田台駅・東葉高速線東葉勝田台駅南口を出て、右の京成サンコーポD棟1F |
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| 住所 | 八千代市勝田台1-7-1京成サンコーポD棟107号 |
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| 電話 | 047-485-0688 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2014. 6.16[担々麺最新訪問日]2010.12. 2] |
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| その時の値段 | [冷し担担麺]905円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、もやし、にら、しめじ |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 「香港ダイニング」を冠する店。 平皿で供され、汁無しでタレが多めに入っている。辛味、ゴマ味良く、酢味を効かせているのも良いが、干しえび、山椒は効いていない。甘味がやや強い。 タンタン麺、黒タンタン麺など、お好み麺セット７種各925円あり |
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| 華香楼 ふぁーしゃんろう | |
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| アクセス | 京成線勝田台駅・東葉高速線東葉勝田台駅南口から線路に垂直のみずき通りを約100m、左側３つ目の道を左折し４つ角を越えてすぐ、左側 |
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| 住所 | 八千代市勝田台1-14-8須田ビル５ |
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| 電話 | 047-484-8086 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2014. 8.12（冷やし初訪問日：2010.12. 8）[担々麺最新訪問日]2001.10.27 |
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| その時の値段 | [冷し担々麺]565円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、もやし、細切りキューリ、茹で玉子1/2。[汁有り] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | [2010.12. 8]（冷担々麺セット（定食）780円（炒飯、ギョウザ、キムチ、杏仁豆腐、ドリンク付）。具＝刻みネギ、青菜、もやし、刻みザーサイ、半熟玉子1/2。[汁有り]☆☆☆） 辛味弱く、干しえび、山椒は効いていないが、味全体のまとまりは悪くない。油を巧く使ってまったりした味に仕上げているのも良い。このボリュームで780円は、実にCP高い。 定食は他に21種680～1100円あり。 [2014.8.12] やや深めのガラス皿で供され、スープは少なめだが入っている。麺も具も十分には冷やされていないが、氷の塊が１個入っている。 辛味、ゴマ味ともに抑え目で、その他の香辛料も物足りないが、口当りは悪くない。 ゴマ担々麺・塩担々麺各650円、ザーサイ担々麺680円、メンマ担々麺・ニラ担々麺各690円、野菜担々麺800円、チャーシュー担々麺・ネギチャーシュー担々麺各850円。担々麺セット680円など本日の定食８種580・680円 |
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| 新鮮多彩 しんせんたさい（閉店） | |
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| アクセス | 東葉高速線八千代中央駅から東洋バス米本団地行に乗り、米本団地下車。国道16号線に出て北に約200m行き、左側 |
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| 住所 | 八千代市米本3924八千代道の駅 |
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| 電話 | 047-488-7708 |
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| 定休日・特記事項 | 第２月曜（８月は第１月曜） |
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| 最新訪問日 | 2017. 7. 6 |
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| その時の値段 | [スタミナ肉盛り冷し担々麺]972円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | もやし、キャベツ、糸唐辛子、茹で豚。挽肉は入っていない。[汁無し] |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 平皿で供され、辛味、ゴマ味は抑え目。干しえび、山椒はもとよりその他の香辛料も効いていない。他のメニューも含めてすべからく高値に過ぎる |
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