担々麺店情報渋谷−西
彩菜   さいさい(閉店)
アクセス 渋谷中央街、入って2つ目の角を右折、すぐ、右側。井の頭線渋谷駅南側
住所 渋谷区道玄坂1-5-5
電話 03-3461-2333
定休日・特記事項 日曜・祝日・第2土曜
最新訪問日 1998. 1. 4 [初訪問日:1997.11.12]
その時の値段 800円(11:30-15:00ミニ高菜ごはんサービスあり)
挽肉以外の具と味の特徴 白髪ネギ、青梗菜、刻みザーサイ、刻み干しえび、砕きカシューナッツ、炒りゴマ。辛味・酢味良
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 [1997.11.12]OZ magazineを見て行った。昼時だったので、案の定、行列。並ぶのは嫌いなのだが、折角足を伸ばして行ったので、仕方なく並んで、店の人と立ち話。「雑誌に載っても味を落とさないように、数を限定して、なくなれば早仕舞してる」と言う。
この店、化学調味料・食品添加物を一切使わないとうたっている。麺はかん水なしの細麺とかん水入りの太麺(手もみ麺)とから選べる。昆布・煮干しをメインとしたあっさり味で、私には物足りないので3ツ星にしたが、あっさり系好みの方にとっては4ツ星か。 他に、彩菜めん、高菜めん、チャーシューメン、かきラーメンなどあり。
[1998. 1. 4]目指して行った某店が待ち時間30分以上とのことで諦め、この店を再訪。やはり、あっさり味。化学調味料ヌキで味を出すことの難しさをあらためて実感させられる。地下1階に中国料理店「酒華彩菜」あり

南雲   なぐも(閉店)
アクセス 渋谷中央街、入って2つ目の角
住所 渋谷区道玄坂1-6-3
電話 03-5458-0100
定休日・特記事項
最新訪問日 1996. 9.14
その時の値段 780円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、にら、もやし、ゆで玉子。ゴマ味弱く、しょうゆ味濃い
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 もやし入りのうす味で私には合わないが、サッパリ系の好きな人にはおすすめかも。 「手造り豆腐料理の店」とあり、肉豆腐・五目豆腐・麻婆豆腐の定食や麺がいずれも780円

担担担 渋谷東急プラザ裏店 たんたんたんしぶやとうきゅうぷらざうらてん
アクセス 渋谷駅南改札から西口に出て、対面の渋谷中央街に入り約150m、2つ目の4つ角の左奥
住所 渋谷区道玄坂1-10-1
電話 03-6416-1192
定休日・特記事項 なし
最新訪問日 2019.11.20
その時の値段 [汁なし担担担麺]800円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、水菜。[汁無し]
評価(5段階) ☆☆☆☆☆
補足と蛇足 匿名希望6さんからメール情報をいただいた担担担渋谷ロフト前店が11月30日で閉店するとのことで、こちらの新店を訪問、有難うございました。
「渋谷鳥ぶらん」の昼間借り営業店。
オーダーシートに、メニュー(汁なし担担担麺セット1000円or汁なし担担担麺800円)、麺の量(普通、大盛+200円)、辛さ(0〜5)、痺れ(0〜5)、トッピング(白ねぎ・、水菜・ナッツ・辛もやし・高菜から3種類)、温泉玉子(あり+100円orなし)、追い飯(あり+150円orなし)を記入し、前払いする。汁なし担担担麺、普通、4、4、白ねぎ・水菜・ナッツ、なし、なしを選択。
辛味、ゴマ味良いが、味の奥行きにやや物足りなさを感じる。
渋谷道玄坂QB店@渋谷区道玄坂2-22-6あり

西楼厨  せいろうず
アクセス 渋谷マークシティ・イースト4F
住所 渋谷区道玄坂1-12-3渋谷マークシティ・イースト4F
電話 03-5428-1371
定休日・特記事項 不定休
最新訪問日 2001. 2.21 [初訪問日:2000. 5.24]
その時の値段 [黒胡麻担々麺]1100円+消費税。担々麺は1000円+消費税
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ(青い部分のみ)、黒ゴマ、焼豚。挽肉は入っていない
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 [2000. 5.24]開業間もないマークシティを訪問。
店内にテイクアウト・コーナー(平日のみ)もあって、ファストフード店風。
一口すすって「おっ、いけるな」と思ったが、二口、三口で、ラー油に頼り過ぎの感が。具は刻みネギ、焼豚。挽肉は入っていない。
店員の「いらっしゃいませ」の連呼がうるさい。
黒胡麻担々麺1100円+税もあり。今週の定食4種各1000円+税。
[2001. 2.21]擂り黒ゴマが入って黒いスープは、アッサリ味だが、唐辛子も良く炒め込んである。So Tasty基準の味・香りと異なるので評価は高くないが、独自の味は楽しめる。値の張るのが難点か。
店員の大き過ぎる声は完璧に改善されていた。客の話し声がやたら響いてうるさいが、それにも拘わらず1人客も多い

拉麺はが   らーめんはが(閉店)
アクセス 渋谷駅からマークシティ(井の頭線渋谷駅)の右の道に入って約100m、右側
住所 渋谷区道玄坂2-6-
電話
定休日・特記事項
最新訪問日 2004.11.24
その時の値段 700円(昼=ご飯無料サービスあり)
挽肉以外の具と味の特徴 白髪ネギ、もやし、キャベツ、絹さや。挽肉炒めはあんかけ
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 chkさんから新メニューとして登場したとのメールをいただき訪問、有難うございました。
立食いそば「はが」の姉妹店。自販機食券制のラーメン店。自販機は外にある。
橙色のスープ、辛味・ゴマ味効かせてはいるが、コク物足りず、甘味・塩味強い。甘すぎるのは挽肉炒めの味付けのせい。キャベツは甘味噌に合って旨い

PANDA RESTAURANT  ぱんだれすとらん(井門がリニューアル、店名変更)
アクセス 渋谷駅から道玄坂を約100m行き、左側の井門ビルB1
住所 渋谷区道玄坂2-6-16井門ビルB1
電話 03-3462-1140
定休日・特記事項 なし
最新訪問日 2004.10.28
その時の値段 900円(昼=杏仁豆腐付)
挽肉以外の具と味の特徴 白髪ネギ、青梗菜。ラー油は自分好みで振りかける
評価(5段階) ☆☆☆☆
補足と蛇足 高見展さんから、井門がリニューアルして店名変更したとのメールをいただき訪問、有難うございました。
2004年9月に新規オープンしたとのことで、店内は全面的に改装され、以前より明るく活気が増したように感じられた。
井門時代と同じくスープには僅かにラー油が掛かっていて、丼とは別にラー油入りの小壺が運ばれ、好みで掛ける方式。1回り半ほど掛けたら丁度良い辛さになった。
練りゴマがかなり濃過ぎて、そのせいか、干しえび味は感じられず、山椒も以前よりさらに弱く感じた。3ツ星寄りの4ツ星。高見さんは「山椒の利かせ方が前より強くなっておいしい」とおっしゃっているので、偶々のことか・・・。
練りゴマ好きの方にオススメの品。
ランチメニュー7種800〜1500円あり

井門  渋谷店 いもんしぶやてん(リニューアル、店名PANDA RESTAURANTに変更)
アクセス 渋谷駅から道玄坂を約100m行き、左側の井門ビルB1
住所 渋谷区道玄坂2-6-16井門ビルB1
電話 03-3462-1140
定休日・特記事項 なし
最新訪問日 2002.11.19
その時の値段 1000円+消費税
挽肉以外の具と味の特徴 白髪ネギ、青梗菜、砕きカシューナッツ。挽肉は刻みザーサイなどとの炒め
評価(5段階) ☆☆☆☆
補足と蛇足 [2002.11.19]高見展さんから、担々麺が新たにメニューに加わったとのメールをいただき訪問、有難うございました。
広東料理店。
スープには僅かにラー油が浮いているが、辛さは感じられない。丼とは別にラー油入りのビンが運ばれ、辛さは自分で調節せよ、との方式。2回りほど掛けたら丁度良い辛さになった。
干しえびなども使い、ゴマ味良くまろやかだが、アッサリ味で私には上品に過ぎる。スープも麺もぬるくて、挽肉炒めが冷たいままだったのは、このときだけ偶々のことだったのだろうか。3ツ星寄りの4ツ星。
担々麺は好きだけれど辛いのはダメ、という方にもってこいの品ではある。
ランチ4種各800円+税、定食6種850〜2000円+税。
武蔵小山店あり、メニュー未確認。
[ 2003.11.28]最近グレードアップしたとの情報を得て再訪。
運ばれてくるとゴマの香りが漂う。初訪時同様に丼とは別にラー油入りのビンが運ばれ、2回りほど掛ける。
干しえびも効かせて、山椒も隠し味程度に使われている。練りゴマは濃いめだが、全体の味はアッサリ系で口当りは良い。
今回は、スープも挽肉も熱々であった。4ツ星

SHANG  しゃん
アクセス 渋谷駅から道玄坂を約400m上り、左側の新大宗ビル2号館1F
住所 渋谷区道玄坂2-10-7新大宗ビル2号館1F
電話 03-5728-5858
定休日・特記事項 なし/夜のみメニュー
最新訪問日 2004. 4.26
その時の値段 [担担面]1050円(1〜2名用)。3〜4名用は1785円
挽肉以外の具と味の特徴 青菜、豚バラ肉。挽肉は入っていない
評価(5段階) ☆☆☆☆
補足と蛇足 石本真理さんのご案内で訪問、有難うございました。
「海鮮中華」を冠する店で、入ってすぐ左手には生け簀に活魚が泳いでいる。上海をイメージしたとの店内。
担々麺は直径20cm、高さ15cmほどの石鍋で供されボリューム大、トングとお玉で小碗によそって食べる。少々甘味強いが、辛味良く、擂りゴマも良質。他の料理も旨かった。夜のみメニュー

大昌飯店  道玄坂店 だいしょうはんてんどうげんざかてん(閉店)
アクセス 渋谷・道玄坂上・右側
住所 渋谷区道玄坂2-11-4
電話 03-3464-7188
定休日・特記事項
最新訪問日 1993. 1.13
その時の値段 900円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、貝割れ。ココナツミルク味、辛くない
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 店名の記憶がおぼろだったので、たしかめに行ったが、再度入る気はしなかった

新橋亭  しんきょうてい
アクセス 渋谷駅から道玄坂を少し行き、道玄坂下交差点から文化村通りに入って約300m、左側、東急本店B1
住所 渋谷区道玄坂2-24-1東急本店B1
電話 03-3477-3601
定休日・特記事項
最新訪問日 2007. 4.13
その時の値段 [タンタンメンセット]840円(メンマと山くらげの炒め煮、ビーフンサラダ付)
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、白髪ネギ、あわび
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 小原正靖さんからメール情報をいただき訪問、有難うございました。
食料品売場のイートインで、豚々好クローズのあとにオープン。前金制、カウンターのみ8席。
トッピングとして、蒸し鶏、あわび、チャーシューから選べるとのことで、あわびを注文。あわびは別皿で供される。
黄土色のスープ、辛味、ゴマ味抑え目で、その他の香辛料も物足りないが、口当たりは良い。ボリュームやや少な目。
手製ワンタンメン(塩・醤油・タンタン)各840円あり。
虎ノ門店@虎ノ門2丁目などあり

豚々好   とんとんはお(閉店)
アクセス 渋谷駅から道玄坂を少し行き、道玄坂下交差点から文化村通りに入って約300m、左側、東急本店B1
住所 渋谷区道玄坂2-24-1東急本店B1
電話
定休日・特記事項
最新訪問日 2002. 4.29
その時の値段 [豚トロ担々麺]700円+消費税
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、薄切ネギ、もやし、水菜、パプリカ、白ゴマ、煮玉子1/2、豚トロ。挽肉も入っている
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 まーみさんから新規開店していたとのメールをいただき、8Fの揚州飯店からのはしごで訪問、有難うございました。
食料品売場に出店しているShang-hai DELI経営の店で、前金制、カウンターのみ8席。すぐ後ろが通路で落ち着かない。
辛味は抑え気味でゴマ味も弱いが、豚トロが入っているためか、スープがトロンとして口当たり良い。So Tasty基準(前口上コンセプトページ参照)とはちょっと違う味なので評価は高くないが、美味しくいただいた。
水菜入りは4店目、パプリカ入りは3店目。
冷やし担々麺750円+税もあり、かなり興味をおぼえたが、流石に立て続け3杯はキツいので、自重。
[冷やし担々麺最新訪問日]2003. 8. 5

揚州飯店 渋谷店 ようしゅうはんてんしぶやてん
アクセス 渋谷駅から道玄坂を少し行き、道玄坂下交差点から文化村通りに入って約300m、左側、東急本店8F
住所 渋谷区道玄坂2-24-1東急本店8F
電話 03-3477-3479
定休日・特記事項
最新訪問日 2002. 4.29
その時の値段 900円+消費税
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、青梗菜、細切ザーサイ
評価(5段階) ☆☆☆☆
補足と蛇足 旧友・松宮(未食)から新規開店していたとのメールをもらい訪問、ありがと。
この日、ランチタイムに訪れた目当ての店が夜のみメニューだったため、替わりにこの店をスライド訪問。そのため、「デパート内の店に1時少し前に訪れる」という無謀をおかすことになってしまったが、2人8分待ちで座れた。
口径20cm足らずの小さ目の丼だが、スープがなみなみと注がれ、麺のボリュームも並。味の方は、辛味良いが甘味も濃くて、3ツ星寄りの4ツ星。
横浜中華街に本店、別館、茶樓麺房などある店。
ランチ4種1200・1500円+税もあり。レストラン街は各店舗とも、11時〜14時禁煙

月世界  げっせかい
アクセス 渋谷駅から道玄坂を少し行き、道玄坂下交差点からさらに上って約150m先の1つ目の角を右折して道玄坂小路に入り、すぐ先左側の階段道を上り、変則4つ角に出たら右折してすぐ左側。ラーメンで名のある喜楽の向かいの小路に入ってすぐ左側。
住所 渋谷区道玄坂2-26-5ひまわりビル1F
電話 03-3770-2870
定休日・特記事項 平日昼
最新訪問日 2012. 9.22
その時の値段 [汁なし担々麺]1100円(ライスサービスあり)
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、青菜、刻みザーサイ、砕きカシューナッツ、白ゴマ。[汁無し]
評価(5段階) ☆☆☆☆☆
補足と蛇足 ぼぶさん(ぼぶのラーメン紀行)からのメール情報で訪問、有難うございました。
旬野菜とコラーゲン鍋の店。昼は土日のみ営業の中国料理店。
四角い鉢で供され、辛味、ゴマ味良く、山椒を効かせているのも良い。中太縮れ麺。香菜がかなりの量入ってアクセントを付けている。苦手の方はご注意を。汁有りの担々麺はない。
他の料理も旨そうだが、とくに野菜の盛り合せが蒸も生も30種ほど入って各1200円というのには惹かれる。夜に再訪してみたい。
関連店に、ナポレオンフィッシュ@港区麻布十番1丁目あり

凡凡   ふぁんふぁん(閉店)
アクセス 渋谷駅から道玄坂を少し行き、道玄坂下交差点から文化村通りに入って約150m、左側の道玄坂小路に入って100m弱、左側
住所 渋谷区道玄坂2-29-13若槻ビル2F
電話
定休日・特記事項
最新訪問日 2007. 4.13
その時の値段 [坦々麺]780円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、青梗菜。挽肉はあんかけ
評価(5段階)
補足と蛇足 加藤秀之さんからのメール情報で訪問、有難うございました。
ここは道玄坂小路のほぼ中央なので、道玄坂側から入っても良い。道玄坂小路は昔、恋文横丁と呼ばれていた路地だが、いまや当時の面影はない。
オレンジ色のスープはラー油メインで豆板醤を軽く効かせている。干しえび、山椒は感じられず、ゴマ味が弱いと思ったら、練りゴマが底に沈んでいた。
アイニンファンファン@千代田区麹町1丁目の支店だそうだが、味はかなり異なり、加藤さんのおっしゃるように「インパクトのない味」。
定食4種680〜980円あり

亜寿加   あすか(閉店)
アクセス 渋谷駅南すぐ・玉川通り(246号線)沿い
住所 渋谷区桜丘町2-11
電話 03-3461-3383
定休日・特記事項 日曜・祝日
最新訪問日 1999. 6.10 [初訪問日:1993年]
その時の値段 780円(ランチタイムサービス:小ライス・つけもの付)
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、青梗菜、焼豚2枚。挽肉は入っていない
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 [1993.-.-]排骨担々麺900円、しょうゆ味強くラー油入りで、これはちょっと違う
[1999. 6.10] 次女Natsukaから、味が変って旨くなったとの情報を得、こごしょさんからも味が変わった可能性ありとのメールをいただき、6年ぶりに再訪問。
塩味強く甘味もやや強いが、たしかに化けていた。ラーメン屋さん系担々麺としてはまずまずの味で、星1つ昇格。
排骨担々めん・ちゃしゅう担々めん各950円、冷やし担々めん850円、排骨冷やし担々めん・ちゃしゅう冷やし担々めん各950円もあり。
この店、表の大きな看板には「らーめん」としか書いてない。
[冷やし担々めん最新訪問日]1999. 8.19
[担々つけめん最新訪問日]1999. 8.12

泰康飯店   たいこうはんてん(閉店)
アクセス 渋谷駅南口から玉川通り(246号線)を渡ってさくら通りに入り、道なり右に曲がって坂を約200m上った左側。インフォスタワーの向かい
住所 渋谷区桜丘町13
電話 03-3461-7424
定休日・特記事項
最新訪問日 2001. 1.31
その時の値段 800円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、青梗菜。挽肉は少量の刻みザーサイ・刻みタケノコなどとの炒め
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 高見展さんからのメール情報で訪問、有難うございました。
薄めの味噌が入り、干しえびなども使っているが、少々コク物足りず。
定食各種450-800円あり(450円は水餃子)

七宝麻辣湯  ちーぱおまーらーたん
アクセス 渋谷駅南口から玉川通り(246号線)を渡ってさくら通りに入り、道なり右に曲がって坂を上りすぐ左側
住所 渋谷区桜丘町15-18北沢ビル1F
電話 03-3780-0066
定休日・特記事項 なし/15:00から30食限定メニュー
最新訪問日 2008. 8.25
その時の値段 [七宝特製担々麺]850円
挽肉以外の具と味の特徴 青梗菜、香菜、味付け玉子1個、豚角煮1枚
評価(5段階) ☆☆☆☆
補足と蛇足 上海にあるスープ春雨専門店「七宝老街愛情麻辣湯」の海外進出1号店。ラーメン王・石神秀幸氏が関係しているらしいが、詳細は未確認。。
2008年7月からの新メニュー。15:00から30食限定。
辛味はほど良く、ゴマ味濃厚。豚角煮はトロッとして旨い。香菜が大量に入って、しかも香りが良く効いている。中細ストレート麺。
卓上に山椒、にんにく、黒酢あり、途中で山椒を入れたら味がやや引き締まった。
七宝特製冷やし担々麺(夏期限定)850円もあり

蓮華の五徳  れんげのごとく
アクセス 渋谷駅南口から玉川通り(246号線)を渡って桜坂通りに入り、100m弱行き左折してすぐ左側
住所 渋谷区桜丘町16-2鈴木ビル1F
電話 03-6427-8111
定休日・特記事項 不定休
最新訪問日 2021. 2.15
その時の値段 [排骨担々麺]980円(ライス無料サービスあり)
挽肉以外の具と味の特徴 刻み玉ネギ、青梗菜、排骨。挽肉は入っていない
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 再開発で閉店した亜寿香@渋谷区桜丘町の味を引き継ぐ店。自販機食券制、カウンター16席のみ。
辛味抑え目で、ゴマ味は弱く、しょう油味主体の味。卓上に高菜漬けあり。紙エプロンの用意あり。
担々麺850円、排骨冷やし担々麺・チャーシュー担々麺各980円、担々つけ麺880円、パイクー担々つけ麺980円

 ちん
アクセス 渋谷駅南口から玉川通り(246号線)を西に約300m行き、エレベーター付き横断歩道橋を渡ったところ、セルリアンタワー東急ホテル2F
住所 渋谷区桜丘町26-1セルリアンタワー東急ホテル2F
電話 03-3476-3585
定休日・特記事項 なし
最新訪問日 2004. 4. 5 [初訪問日:2002 1. 6]
その時の値段 [正宗担々麺]1400円+サ10%+消費税。担々麺は1200円+サ10%+税
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ
評価(5段階) ☆☆☆☆☆
補足と蛇足 [2002. 1. 6](陳建一の担々麺。1400円+サ10%+消費税。具=刻みネギ、青梗菜)
Terry佐藤さんからのメール情報、次女Natsukaからの情報で訪問、2001年5月に開店した。
Natsukaらとともに正月の6日、午後12:50に訪問したところ8組待ち。待つの大ッ嫌いだが、せっかくなので待つこと1時間、ようやく入店。
私には少々上品過ぎるが、まずまずの味。麺がぼそぼそしていた。4ツ星寄りの5ツ星。
他に注文した「宮保鶏丁」は少々甘いが旨かったし、「陳建一の麻婆豆腐」は流石と思わせる味。担々麺もこれくらいに山椒を効かせて欲しい
[2004. 4. 5]涼さんから、隠しメニューに汁無し担々麺ありとのメールをいただき訪問、有難うございました。
汁無し担々麺を作ってもらえるかと尋ねたところ、いまできるかどうか確かめる、作るのに時間がかかるが良いか、と言われ、諒解。結果、10分足らずで供される。
辛味良いが、ゴマ味・山椒味は抑え気味で若干物足りない。4ツ星寄りの5ツ星。
ランチ各種あり。
のち、涼さんからの情報によると、メニューに記載とのこと(税サ込1617円)

穀雨  こくう
アクセス 渋谷駅南口から玉川通り(246号線)を西に約300m行き、エレベーター付き横断歩道橋を渡って、セルリアンタワー東急ホテルの西側の角を左折し約,200m、右側 yaku
住所 渋谷区桜丘町29-5
電話 03-3770-7709
定休日・特記事項 日曜、祝日、土曜夜
最新訪問日 2013.12.10
その時の値段 750円
挽肉以外の具と味の特徴 斜め薄切りネギ、小松菜、メンマ、糸唐辛子
評価(5段階) ☆☆☆☆
補足と蛇足 T.AKIさんからのメール情報で訪問、有難うございました。
2012年11月19日オープン。自販機食券制、カウンター10席のみのラーメン店。カレーライスもある。「穀雨」とは二十四節気の第6番目で、4月20日頃に当たり穀物の成長を助ける春の雨が降る頃。
運ばれると、魚系の香りが立つ。辛味、ゴマ味良く、干しえび、山椒は効いていないが、味全体のまとまりは良い。
「揚げネギ無料、お申し付け下さい」との表示あり。
帰り際に、何故か「ミカンをどうぞ」とのことで、箱の中から1ついただく

竹園  ちくえん
アクセス 渋谷駅西口から原宿方向に行き、公園通りに入って約300m、左側、渋谷東武ホテルB1
住所 渋谷区宇田川町3-1渋谷東武ホテルB1
電話 03-3476-0708
定休日・特記事項
最新訪問日 1998.11.15
その時の値段 900円+消費税(ランチメニュー)
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ。辛味・ゴマ味・酢味良
評価(5段階) ☆☆☆☆
補足と蛇足 Naoko Kobayashiさんからのメール情報で訪問、有難うございました。
旨かったが、少々甘すぎて、途中飽きがきてしまった。いま少し甘味を抑えていれば5ツ星。
麺類・ご飯類のランチ900円にプラス200円で点心・杏仁豆腐の付く竹園セットあり。
ランチ各種900-1200円。ランチタイムは11:30-15:00(L.O.14:30)。13:00以後入店にコーヒーサービスあり(除、日曜)。99年3月末までの期間限定でレイニーデイサービス(雨の日はランチ全品150円引き)があるというのも面白い。
ホテル内とはいっても、オープンな感じの地下飲食店街にある。
[冷やし担々麺最新訪問日]2006. 7.13

めん菜   めんさい(閉店)
アクセス 渋谷・公園通り。渋谷パルコ1 7F
住所 渋谷区宇田川町15渋谷パルコ1 7F
電話
定休日・特記事項
最新訪問日 2001. 1.22
その時の値段 880円
挽肉以外の具と味の特徴 細切りネギ、青梗菜
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 旧友・松宮からのメール情報で訪問、有難うございました。
池袋パルコにチェーン店あり。
基本の味は良いが、甘味強すぎる。ボリュームはあり。
池袋パルコ店よりは旨かった(池袋パルコ店には99年9月以来、行っていないが)。
昼(〜15:00)は麺類にライス無料サービスあり

Jikasei MENSHO  じかせいめんしょう
アクセス 渋谷・公園通り。渋谷パルコB1
住所 渋谷区宇田川町15-1渋谷パルコB1
電話 03-3464-5111
定休日・特記事項 なし
最新訪問日 2020.12.14
その時の値段 {汁なしヴィーガン担々麺}860円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、水菜、枝豆、砕きあられ。[汁無し]
評価(5段階) ☆☆☆☆
補足と蛇足 ぼぶさん(ぼぶのラーメン紀行)からのメール情報で訪問、有難うございました。
麺や庄のグループの店。2019年11月22日オープン。
卓上のタブレットで注文。配膳、下膳、レジはセルフ。
丼かカップか選べるとのことで、丼を選択したが、間違えてカップで供された。これも面白いのでそのままいただく。カップは口径8cm、深さ16cmほど。
辛味は抑え目、ゴマ味良い。挽肉はよくできていて、違和感がない。
卓上に紙エプロンあり。
ヴィーガン担々麺860円、牛とろ和牛担々麺・汁なし牛とろ和牛担々麺各900円

SAMURAI CHINESE   さむらいちゃいにーず(閉店)
アクセス 渋谷・井の頭通りからスペイン坂に入り、坂を上って石段の少し手前、右側のビルの2F
住所 渋谷区宇田川町16
電話 03-3476-4767
定休日・特記事項 なし。夜のみメニュー
最新訪問日 2003. 3.16
その時の値段 [胡麻味噌とろとろタンタン麺]480円+消費税
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、刻みザーサイ、鶏肉。挽肉は入っていない
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 小原昭洋さん、J-941さん(未食。J−941 風に吹かれて)からのメール情報で訪問、有難うございました。小原さんからお知らせいただいてからは1年半も経過してしまった。実は、昼に一度訪問したところ、夜のみメニューとのことで適わず、この度、夕方に訪問した次第。
「中国”日本的”家郷飯店」を謳う店。中国料理と「和」のテイストを調和させているとのこと。
口径14cmほどの小椀で供され、メニュー名の通り練りゴマで粘度の高いスープ。少々しつこく感じたが、まとまりの良い味で、煮込んだ鶏肉も旨く、4ツ星寄りの3ツ星。
小原さんによると、店では「半年に一度くらい、内容を見直す」と言っているとのこと。場所柄から客はみな若い。
小椀なので、他の品も注文するのがお定まりなのだろうが、このあとロゴスキーで会食の予定あり、厚顔にも一品のみで支払いを済ませ退店

一茶一坐  渋谷ロフト店 いーちゃいーづぉしぶやろふとてん(閉店)
アクセス 渋谷・井の頭通りに入り約100m、右側1つ目の角を右折してすぐ左側、渋谷ロフト2F
住所 渋谷区宇田川町21-1渋谷ロフト2F
電話 03-3463-8585
定休日・特記事項
最新訪問日 2008. 8.25
その時の値段 [担々麺セット]1000円(小菜、しゅうまい2個、杏仁豆腐付)。昼はセットのみ、夜単品は880円
挽肉以外の具と味の特徴 白髪ネギ、青梗菜
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 J-941さん(未食。J−941 風に吹かれて)からのメール情報で訪問、有難うございました。
「不含味精」とある、無化調料理の店。2〜4Fまでの吹き抜けで、ガラス貼り。
辛味、ゴマ味良く、干しえび、山椒は効いてなくて甘味やや強いが、これはこれでまとまりの良い味に仕上がっている。4ツ星寄りの3ツ星。苺ジャムのかかった杏仁豆腐も旨い。
冷やし担々麺セット1000円あり。
セットは他に5種950〜1100円。スペシャルランチ2種各1500円もあり

白鳳  はくほう
アクセス 渋谷駅からセンター街に入って約100m行き、右側、HMVの入っている万葉会館B1
住所 渋谷区宇田川町24-1万葉会館B1
電話 03-3461-1122
定休日・特記事項 なし
最新訪問日 2001. 7.23
その時の値段 [タンタン麺(排骨担担麺]1000円+消費税(コーヒー・杏仁豆腐付)
挽肉以外の具と味の特徴 白髪ネギ、青梗菜、刻みザーサイ、冬菜、排骨。挽肉は入っていない
評価(5段階) ☆☆
補足と蛇足 松宮さん(未食)からのメール情報で訪問、有難うございました。
ナッツ系が効いてまろやかなスープは甘味が濃い。メニューの説明に「カレー風味の豚ロース入り」とある通り、排骨はカレー味だが、スープに影響は与えていないので、まぁ許せるが、カレーはあまり好まないので・・・。
セルフサービスのコーヒーと杏仁豆腐が付くが、杏仁豆腐は美味いものではない。
レジで、8月31日まで有効の20%off優待券をもらう。
お昼のセットメニュー4種1000-1500円+税もあり

香港台所グルメ7   ほんこんだいどころぐるめせぶん(閉店)
アクセス 渋谷駅から道玄坂に入り、右手の文化村通りを約100m行き、右側のLu82ビル7F
住所 渋谷区宇田川町26-4Lu82ビル7F
電話 03-3463-8378
定休日・特記事項
最新訪問日 2003. 8. 5
その時の値段 [タンタン麺]300円+消費税(ランチメニュー。夜メニュー値段不明)
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ
評価(5段階) ☆☆
補足と蛇足 J-941さん(J−941 風に吹かれて)から、激安担々麺アリとのメール情報をいただき訪問、有難うございました。
たしかに安い! これまでに食べた担々麺の最安値。ハシゴを予定していたので、ずうずうしくも、担々麺とコーヒーのみ注文、これで400円+税。
鰹出汁が効いて、辛味・ゴマ味弱い。ボリュームやや小。
湯麺や五目そばが650円+税なので、担々麺は特別の価格設定。帰り際にレジで、客寄せのための特別サービスであることを確認してしまった。
ランチ定食12種550〜1150円+税あり。
数日後に380円+税に値上げしてしまったが、それでも、座って食べられる担々麺の安値1位タイである

福安   ふくあん(上海食堂に店名変更)
アクセス 渋谷駅からセンター街に入り、「さくらや」を通り越して4つ目の角を右折、すぐ左側
住所 渋谷区宇田川町30-2
電話 03-3477-1630
定休日・特記事項
最新訪問日 2007.11. 8 [初訪問日:2007. 5.23]
その時の値段 [豚角煮黒ゴマ坦坦麺]500円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、豚角煮。別皿に菜の花、もやし。挽肉は入っていない
評価(5段階) ☆☆☆☆
補足と蛇足 [2007. 5.23](黒ゴマ担々麺600円。具=刻みネギ、青梗菜。挽肉は刻み芽菜などとの炒め)
松宮誠さんから新楽飯店が閉店してこの店がオープンしているとのメール情報をいただき訪問、有難うございました。
1階はカウンターのみ10席、禁煙。2階は喫煙席、卓構成は不明。
黒ゴマ、黒酢を効かせているが、強くはなくて許容範囲内。山椒を軽く効かせ、味の深みもある。幅広平打ち縮れ麺はコシがあって旨い。この味でこの安値は充分満足できるが、やや甘味が強い。
[2007.11. 8]
松宮誠さんからメニューが変更しているとのメールをいただき訪問、有難うございました。
店外の自販機食券制。1階はカウンターのみ12席。2階席あり、卓構成は不明。
干しえび、山椒は感じられず、胡椒が強いが、味のバランスは悪くない。豚角煮は20cm×5cm×1cm以上もあるデカいのがデーンとトッピングされている。激安である。太平打ち縮れ麺。
ラーメン・チャーハンのセットも500円、チャーハンは並みの量あり、ほとんどの客がこれを注文していた

上海食堂  しゃんはいしょくどう
アクセス 渋谷駅からセンター街に入り、「さくらや」を通り越して4つ目の角を右折、すぐ左側
住所 渋谷区宇田川町30-2
電話 03-3477-1630
定休日・特記事項
最新訪問日 2008. 8.28
その時の値段 [黒ゴマ坦々麺]500円(小ライス付)
挽肉以外の具と味の特徴 青菜、もやし、ゆで玉子1個、豚角煮2枚。挽肉は入っていない
評価(5段階) ☆☆
補足と蛇足 松宮誠さんから福安が店名変更しているとのメール情報をいただき訪問、有難うございました。
1階は福安時代と同じくカウンターのみだがリニューアルしている。2階席あり、卓構成は不明。
黒っぽいスープで正体不明の独特の香りがある。辛味、ゴマ味そこそこだが、担々麺としてのコク物足りない。豚角煮は10cm×4cm×1cmほどのが2枚でボリューム大。福安時代同様に500円はバカ安だが、造りが粗雑になったように感じる。
500円メニューが数種あり、チャーハンは量が多い。ほとんどの客がこれを注文している。店内に券売機があるが停止中

新楽飯店   しんらくはんてん(閉店)
アクセス 渋谷駅からセンター街に入り、「さくらや」を通り越して1つ目の角を右折、すぐ左側
住所 渋谷区宇田川町30-2
電話 03-3461-3847
定休日・特記事項 水曜
最新訪問日 2000.10.12
その時の値段 800円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、青梗菜
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 旧友・松宮からのメール情報で訪問、有難うございました。
「中国家庭料理と台湾料理」の店。白濁したスープにラー油のオレンジ色が混り、ナッツ系をかなり効かせてマイルドな味。私にはいま一つ物足りず、4ツ星寄りの3ツ星。
定食14種800-1300円もあり

JACKIE's KITCHEN (成龍厨房)渋谷店 じゃっきーずきっちんしぶやてん
アクセス 渋谷駅からセンター街に入り、「さくらや」を通り越して1つ目の角を過ぎすぐ、右側
住所 渋谷区宇田川町30-3梅よしビル1F
電話 03-5459-1712
定休日・特記事項
最新訪問日 2001. 7.10
その時の値段 750円+消費税
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、青菜
評価(5段階) ☆☆
補足と蛇足 ricaさん(rica@bos)、松宮さん、EINS.(あいんず)さんからのメール情報で訪問、有難うございました。
4月25日に開店したジャッキー・チェンの店。
白色とオレンジ色の混ったスープ、辛味は良いが、何か口当たりが良すぎる。ricaさんは「まるでカップラーメン」とおっしゃっているが、化学調味料が過剰なのではないだろうか。
ジャッキーズセット(麺・焼そば・飯・土鍋の中から一品+点心またはデザートの中から一品)950円+税ほかセットものあり

龍の髭  りゅうのひげ
アクセス 渋谷・宇田川交番後ろ
住所 渋谷区宇田川町31-8
電話 03-3461-5347
定休日・特記事項 なし
最新訪問日 1996.11.16
その時の値段 700円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、刻みザーサイ、青梗菜、ニラ。味噌味
評価(5段階) ☆☆
補足と蛇足 元同僚・宗さんからの情報で行った。有難うございます。台湾料理店と銘打ちながら、 担々麺があるとは気がつかなかった。ランチ各種 650〜850円

青龍門  渋谷本店 せいりゅうもんしぶやほんてん(宇田川町35-4に移転)
アクセス 渋谷駅からセンター街に入り、宇田川交番裏に出る小路を過ぎてすぐ、右側
住所 渋谷区宇田川町32-7チトセビル1F
電話 03-3496-4892
定休日・特記事項 なし。週替り麺
最新訪問日 2001. 3.30
その時の値段 880円(ランチメニュー・週替り麺:春巻・小ライス付)
挽肉以外の具と味の特徴 刻みにら、青梗菜。挽肉は刻みザーサイなどとの炒め
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 旧友・松宮(未食)からのメール情報で訪問、有難うでした。
「台湾家庭小皿料理」を冠するチェーン店。
クリーム色にラー油の橙色が混ったスープは、基本の味良いが、新宿店同様ぬるかった。麺は中太平麺で、まずまずの食感。4ツ星寄りの3ツ星。
帰り際にレジで尋ねたところ、週替り麺は8種類の麺でローテを組んでいるので、2か月に1回ほど担々麺を供しているとのこと。「担々麺はいかがでした?」と尋ねられたので、「美味しかったけれど、スープがぬるかった」と言っておいた。
ランチメニューは、週替りランチ2種880・1180円、週替り中華丼880円、週替り炒飯680円、週替り麺880円

上海園   しゃんはいえん(閉店)
アクセス 渋谷駅から文化村通りに入り、東急百貨店前の角を右折して東急ハンズ方向に行き、すぐ右側
住所 渋谷区宇田川町33-22J&Rビル サイドR B1F
電話 03-3780-0801
定休日・特記事項
最新訪問日 2003.11.10
その時の値段 850円+消費税(=890円)
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、青梗菜
評価(5段階) ☆☆
補足と蛇足 けんさくさんから、上海園@五反田の料理長が新規にオープンした旨のメールをいただき訪問、有難うございました。
元・北の食房胡同(のち移転して参孫に)があった所に2003年9月オープン。
私には辛味・ゴマ味弱過ぎて、コクも物足りない。
今週のランチ4種各800円+税あり、こちらは旨そうだった

上海ヌードル  渋谷店 しゃんはいぬーどるしぶやてん(閉店)
アクセス 渋谷駅から文化村通りに入り、東急百貨店前の角を右折して東急ハンズ方向に行き、左側2つ目の路地を左折、すぐ左側
住所 渋谷区宇田川町35-1
電話 03-5428-0236
定休日・特記事項 なし
最新訪問日 2000.11. 6
その時の値段 930円(ランチメニュー:世界最強杏仁豆腐付)
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、青梗菜、小角肉、唐辛子。挽肉は入っていない
評価(5段階) ☆☆☆☆
補足と蛇足 旧友・松宮(未食)からのメール情報で訪問、有難う。
光麺@池袋の関連店。四谷店(閉店)、池袋店(閉店)、台場店などあり。
椅子は真っ赤な布貼りで店内は明るく、四谷店・池袋店とはまったく異なる趣。ほとんどが女性客(汗)。13時過ぎに入店して客が少なかったからまだ良かったが、満席だったら、汗、汗、汗。
ナッツを効かせてクリーミーな味。池袋店・四谷店の味を更に洗練した上品さ(もっとも、池袋店・四谷店には最近訪問していないので、そちらの味も進化しているかは不明)。唐辛子が1本、赤いままトッピングされている。
少々甘味強く、食べ進むうちにクリーミーな味に飽きがきてしまった。スープがぬるかったのも残念。
ランチ各種930円〜もあり。

青龍門 渋谷本店 せいりゅうもんしぶやほんてん(宇田川町32-7から移転)
アクセス 渋谷駅から井の頭通りに入り、宇田川交番の左側の道を約100m、右側。渋谷ヨシモトの先
住所 渋谷区宇田川町35-4オークヴィレッジ2F
電話 03-3496-4892
定休日・特記事項 なし
最新訪問日 2006. 7.13
その時の値段 399円
挽肉以外の具と味の特徴 にら、もやし
評価(5段階)
補足と蛇足 J-941さん(未食。J−941 風に吹かれて)から宇田川町32-7にあった店が移転しているとのメールをいただき訪問、有難うございました。
「台湾家庭小皿料理」を冠するチェーン店の本店。2006年5月26日に移転オープン。
口径10cmほどの小丼で供され、極めて少量。ゴマ味弱く台湾の担仔麺にやや似た味でSo Tasty基準(前口上コンセプト参照)の味とは異なる。中太平麺。
小丼の担々麺だけではなんなので、海老蒸し餃子をサイドオーダーしたのだが、小さいのが2つで504円はスープ付とは言え高いなぁ。
ランチセット各種あり。
新宿店@新宿3丁目、池袋店@南池袋1丁目、ヴィーナスフォート店@江東区青梅1丁目、横浜みなとみらい店@横浜市中区桜木町1丁目、イクスピアリ店@浦安市舞浜1丁目あり

参孫   さむそん(閉店。刀削麺餐館の名で目黒にオープン)
アクセス 渋谷駅からセンター街に入り、宇田川町交番の左側の道を約200m行き、左側
住所 渋谷区宇田川町37-1
電話 03-5452-0921
定休日・特記事項
最新訪問日 2005. 1.20 [初訪問日:2003. 2. 6]
その時の値段 [担々刀削麺]790円(ランチセット:漬物、サラダ、アイスコーヒー、デザート=ゼリー付)
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、青梗菜、もやし
評価(5段階) ☆☆☆☆
補足と蛇足 [2003. 2. 6]([本場担々麺]850円。ランチセット:惣菜=春雨、点心=しゅうまい2個、小炒飯、デザート=マンゴゼリー付)
松宮さん(未食)、翁さん(翁さんの東京炸醤麺情報)からメール情報をいただいた「北の食洞胡同」@宇田川町を訪ねたところ、2月1日こちらに移転、リニューアルしていた。翁さんによるとシェフは同じ。
塩味ベースの透明度高いスープで、アッサリ系。ゴマ味は薄いがコクを感じる。油をうまく使っているのも良い。北京料理系の担々麺という感じ。
ランチセットは他に6種750〜850円。
[2005. 1.20]ヤシン・マリクさんから、刀削麺をメニューに加え「刀削麺賓館」を冠する店にリニューアルしている、とのメールをいただき訪問、有難うございました。
担々刀削麺を注文。辛味良いがゴマ味は弱めで豆板醤入り。山椒なども使っているがコクいまいちで、3ツ星寄りの4ツ星。
刀削麺各種、ランチ各種あり

酔香樓  すいこうろう
アクセス 東京メトロ千代田線代々木公園駅2番口を出て、右方向に約100m行き代々木公園交番前交差点を渡って井ノ頭通りを約500m直進、右側。NHK放送センター西口の向い
住所 渋谷区神山町6-2ニューワシントンホテル1F
電話 03-3467-2432
定休日・特記事項 なし、のち日曜
最新訪問日 2003. 5.12
その時の値段 1000円+消費税
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、細切ネギ、青菜
評価(5段階) ☆☆
補足と蛇足 松宮誠さんからのメール情報で訪問、有難うございます。
しょう油が立って塩っぱく、ゴマ味弱い。山椒・干しえびも効いていなくてコク物足りず。
ホテル内の店だがサービス料なく、格式張っていない。悪く言えば上品さに欠ける、ウェイトレスが大笑いしてたり・・・。通りからダイレクトでも入れる。
ランチ定食3種各1000円+税あり

広島お好み鉄板でげ  ひろしまおこのみたっぱんでげ
アクセス 東京メトロ千代田線代々木公園駅2番口を出て、右方向に約100m行き代々木公園交番前交差点を右折して約100m先の4つ角を左折し約400m、右側
住所 渋谷区神山町17-1第二渡辺ビル1F
電話 03-6804-8988
定休日・特記事項 火曜、月曜〜金曜昼
最新訪問日 2022. 4.16
その時の値段 [汁なし担々麺・温]930円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、もやし、揚げ玉、糸唐辛子、温玉。[汁無し]
評価(5段階) ☆☆☆☆
補足と蛇足 ぼぶさん(ぼぶのラーメン紀行)からのメール情報で訪問、有難うございました。
広島お好み焼の店。いわゆる奥渋にある。
汁なし担々麺は温と冷あり、温を選択。辛さは1〜3辛から選べるとのことで、2辛を選択、私には適度の辛さであった。
丼で供され、タレは入っていなくて担々スープが添えられるので、これを掛ける。他に花椒粉、酢、にんにくチップも添えられる。ネギは青ネギ。味全体のまとまり良い。
たっぷりパクチーのせ1260円、海鮮スペシャル1980円あり

べ・らーめん   べらーめん(閉店)
アクセス 京王井の頭線神泉駅から山手通りに出て右方(富ケ谷方向)に約700m行き、左側。東大裏門そば
住所 渋谷区富ケ谷2-21-12
電話
定休日・特記事項 年5日休み/夜(19-2)のみ営業
最新訪問日 2005.12.14
その時の値段 900円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、ブロッコリー。スープはカボチャのポタ−ジュ
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 斉藤さんからのメール情報で訪問、有難うございました。
7人も座れば満席になろうかという半円形のカウンターのみの店。
担々麺を注文すると「ウチのは辛いですよ」とのことだったが、私には程良い辛さであった。ドロッとしたスープを一口すすると、なんとこれは、カボチャのポタージュ。ゴマ味、干しえび、山椒、いずれも感じられず、実に独創的な担々麺。So Tasty基準(前口上コンセプト参照)とは異なる味だが、これはこれで旨い。
夜(19-2:00)のみ営業

LEGATO  れがーと
アクセス 渋谷駅から道玄坂を約600m上り、右側角のEスペースタワー15F
住所 渋谷区円山町3-6Eスペースタワー15F
電話 03-5784-2121
定休日・特記事項 なし
最新訪問日 2004. 4. 5
その時の値段 [レガート風坦々麺]1000円(フリー・サラダバー、コーヒーor紅茶付)。[汁無し]
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、青梗菜、白ゴマ
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 エレンさんからのメール情報で訪問、有難うございます。
「Eclectic Cuisine−素材折衷料理」を謳う店。
深めの皿に盛られてスープはごく僅か。箸がないのでフォークで食べたせいもあって、途中からパスタを食べているかの錯覚に陥ってしまった。辛さ調整可とのことで、デフォでは辛味・ゴマ味弱く、アッサリ味で、まさしくオリジナルの味。
フリーのサラダバーは、レタス、トマト、ミニコーン、粒コーン、オリーブ、レンズ豆、チーズなど10種以上揃えられ、ドレッシングも3種用意されて、実に豊か。当方、ハシゴ2軒目なので少なめにしたが、皿に大盛りをお替りまでしている客が多い。
平日の12時過ぎに入店したら、席数200の広い店内に先客はチラホラだったが、12:30を回るとかなり席が埋まってきた。
会計は席で済ませるシステム。
本日のランチプレート1600円などあり

Tonari  となり
アクセス 京王井の頭線神泉駅北口を出て、右の踏切の左の小路に入り、すぐ右折した先の丁字路を左折して約100m行き、左側
住所 渋谷区円山町14-3日興パレスビル渋谷1F
電話 03-6416-3960
定休日・特記事項 不定休
最新訪問日 2019. 1. 7
その時の値段 [牡蠣ワンタンタンタン麺]1200円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、もやし、香草、糸唐辛子、丸のままの唐辛子2本、牡蠣4個、ワンタン3個
評価(5段階) ☆☆☆☆☆
補足と蛇足 ぼぶさん(ぼぶのラーメン紀行)からのメール情報で訪問、有難うございました。
カウンター10席のみのラーメン店。2016年7月1日に夜はオイスターバーとしてオープンしたが、2018年9月22日にリニューアルしてラーメン店になる。
パクチーは大丈夫かと訊かれ大丈夫と答える。辛味、ゴマ味良く、粘度のやや高いスープ。軽く山椒を効かせているのも良い。細やや縮れ麺。
1200円は高値だが、ともに好物の牡蠣とワンタンが入って挽肉も大量に入っているので、満足である。
牡蠣が担々麺と相性良いことを再確認した。
裏渋谷と呼ばれる地域にある。隣のSpiral Oyster & Spanish baruが親店。
肉玉タンタンめし1000円あり

  わだち(渋谷区神泉町から移転、2012.3.31閉店)
アクセス 京王井の頭線神泉駅北口を出て、すぐ向かいの角
住所 渋谷区円山町16-8
電話 03-3461-2088
定休日・特記事項 日曜、祝日、土曜夜
最新訪問日 2008. 9.30
その時の値段 800円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、糸唐辛子、スライスアーモンド、角切焼豚。挽肉は入っていない
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 ぼぶのラーメン紀行で、2008年9月24日に移転した(と言ってもすぐそばだが)との情報を得て訪問。
辛さは、ノーマル、中辛、大辛、激辛から選べる。麺の量は普通140g、大盛り210g(+100円)、つけ麺は、小盛り235g(−50円)、普通300g、大盛り450g(+100円)から選べる。辛さデフォルト(ノーマルか?)、麺普通盛りで注文。
アーモンドペースト、サフラワーオイル(紅花油)を使用。アーモンドでトロッとしたスープ。味のバランスは悪くないが、やや甘味が強く、干しえび、山椒などは感じられない。中細縮れ麺。
担々つけ麺900円もあり。

 くろ
アクセス 東急井の頭線神泉駅南口を出て左方に行き、丁字路を右折して道なりに約100m進み、4つ角を左折してすぐ、左側
住所 渋谷区円山町18-1
電話 03-3476-2098
定休日・特記事項 なし/昼のみメニュー
最新訪問日 2005. 6. 8
その時の値段 800円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、青梗菜、白ゴマ
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 ぶぶる@厚木さん、J-941さん(未食。J−941 風に吹かれて)からのメール情報で訪問、有難うございます。
カウンターのみ11席のラーメン店で、夜は居酒屋になるとのこと。ボトルキープあり。
辛さは、普通・中辛・大辛から選べるとのことで、中辛を所望、私にはいま少し辛くてもいいかな、という辛さであった。タレにも挽肉炒めにも八角を効かせ、丸鶏の出汁スープに鶏油が効いているのも良いが、食べ進むうちに甘さが強く感じられてきた。ストレート細麺。
ザーサイ担々麺900円、鶏絲担々麺1000円もあり

  わだち(渋谷区円山町に移転)
アクセス 京王井の頭線神泉駅北口を出て、右側に踏切のある道を左に行き、すぐ左側
住所 渋谷区神泉町2-9
電話 03-3461-2088
定休日・特記事項 日曜祝日、スープ終り次第閉店(平日11:30〜16:20頃、土曜11:30〜15:00)
最新訪問日 2006. 4.27
その時の値段 800円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、糸唐辛子、スライスアーモンド、角切焼豚。挽肉は入っていない
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 ぼぶさん(ぼぶのラーメン紀行)、担検家さんからのメール情報で訪問、有難うございました。
化学調味料、添加物不使用を謳い「和風つけ麺」を冠するラーメン店。2005年12月オープン。2006年3月頃からの新メニュー。自販機食券制、コの字型カウンター10席のみ。
運ばれると魚系の香りが鼻を衝く。赤色鮮やかなスープだが、その色ほどの辛さはない。「轍オリジナル担々麺」とのことで、アーモンドペースト、サフラワーオイル(紅花油)を使用。干しえび、山椒などは感じられず、So Tasty基準(前口上コンセプト参照)の味とは異なるが、油を巧く使い、アーモンドペーストと相俟ってまろやかな味を出している。無化調でこの味にまとめる技量に感心した次第。細やや縮れ麺。
担々つけ麺900円もあり。
ぼぶさんのぼぶのラーメン紀行によると、2008年9月24日渋谷区円山町16-8(神泉駅出てすぐ)に移転。
[担々つけ麺最新訪問日]2006.12.21

うさぎ  うさぎ
アクセス 京王井の頭線神泉駅南口を出て、右に約50m行き、左側1つ目の角を左折して100m強行き、変則十字路を超えてすぐ右側
住所 渋谷区神泉町8-13
電話 03-3464-4111
定休日・特記事項 日曜、土曜夜
最新訪問日 2011. 9. 8 [初訪問日:2009. 4.23]
その時の値段 [汁無し担々麺]900円(夏季限定)
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、糸唐辛子
評価(5段階) ☆☆☆☆☆
補足と蛇足 [2009. 4.23](担々麺900円。具= 刻みネギ、水菜、糸唐辛子、砕きナッツ。☆☆☆)
ぼぶのラーメン紀行で新メニューとして登場したことを知った店。カウンター11席のみ、自販機食券制の無化調を謳うラーメン店。店頭に店名はごく小さく掲げられ、うさぎの絵も掲げられている。
辛味良く、ゴマ味は実にマイルドで良い。細かく砕かれたナッツも味に深みをもたせているが、やや塩っぱく、干しえび、山椒は効いていない。中細やや縮れ麺。4ツ星寄りの3ツ星。
担々とまと980円、ランチセット3種各900円もあり。
[2010. 3.10](麻辣担々麺950円。具=水菜、糸唐辛子)
ワンキチさんから、旨い、3ツ星とは考えられない、とのメールをいただき再訪問して、麻辣担々麺を注文。
辛味、ゴマ味良く、山椒も適度に効いて旨い。全体のバランスも良い。中細やや縮れ麺。
担々麺も進化しているか、もしくは初訪時の私の舌がおかしかったか。
担々つけ麺950円もあり。ランチセット各種あり。
[2011. 9. 8]
夏季限定の汁無し担々麺を注文。麻辣味の調整に応じるとのことで、麻味強め、辛味やや強めを指定。私には適度の強さになった。味全体のまとまりも良いが、食べ進むうちに塩味やや強く感じた。4ツ星寄りの5ツ星。紙エプロンの用意あり。
麻辣担々つけ麺(夏季限定)980円もあり

野本  のもと
アクセス 京王井の頭線神泉駅から南方に約500m、旧山手通りと玉川通り(246)の交わる神泉町交差点から旧山手通りを北に少し行き右折、すぐ左側
住所 渋谷区神泉町9-7野本ビル1F・B1
電話 03-3461-3021
定休日・特記事項 土曜、日曜昼
最新訪問日 1999. 5.14
その時の値段 900円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、絹さや、砕きカシューナッツ
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 次女Natsukaからの情報で訪問。粘度の強い練りゴマスープは筑紫樓@恵比寿を思い出させた。干しえびなども使っているが、コクいまいちで、スープが少ないのもスープ好きの私には残念だったが、Natsukaはこの味がお気に入りとのこと。
ランチメニューに担々麺は書いてなかったが、注文すると、厨房に確かめたうえで通してくれた。
ランチ3種850-1050円(コーヒーまたは杏仁豆腐付)、五目そばなど800円あり

文琳   ぶんりん(2011. 4. 1閉店)
アクセス 京王井の頭線神泉駅北口から松濤美術館方向に出て、左に行きすぐの丁字路を右折、約200m先の左側3つ目の角を左折して約100m行き、左側
住所 渋谷区神泉町13-13ヒルズ渋谷B1
電話 03-3780-6268
定休日・特記事項 月曜/土・日曜、祝日のみメニュー
最新訪問日 2005. 2. 6
その時の値段 1000円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、青菜
評価(5段階) ☆☆☆☆
補足と蛇足 shikatajjさんからのメール情報で訪問、有難うございました。
オープンキッチンの中国料理店。
辛味・ゴマ味良く、山椒・干しえびなども微かに効かせている。挽肉はごく僅かしか入っていないし、浅めの丼で供され、ボリュームやや物足りない。
数日前に系列店の文琳茶菓舗日本橋を訪問したが、味はまったく異なる。
アラカルトメニューは土・日曜、祝日のみで、平日昼は日替りランチ1500円のみ、平日夜はおまかせコース5000〜10000円しかない。
2011年4月1日閉店し、河田吉功オーナーシェフは新葡苑Tokyo龍滕@港区赤坂6丁目の総料理長に就任

海苑  かいえん
アクセス 東急東横線代官山駅正面口を出て、左前方への道を約100m行き、八幡通りにぶつかる右側角、ビルのB2
住所 渋谷区代官山町20-20モンシェリー代官山B2
電話 03-3780-0781
定休日・特記事項 月曜(祝日の場合、火曜休み)/昼のみメニュー
最新訪問日 2001.10.23
その時の値段 1000円(ランチタイムメニュー:炒飯付。平日は杏仁豆腐も付く)
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ。ココナツミルク味
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 RISAさんからのメール情報で訪問、有難うございました。
海鮮酒家を冠する店。
ゴマ味良く、ココナツミルクが味をマイルドにしている。ただ、私には、ココナツミルクは濃すぎて、スープを飲みすすむうちに、飽きがきてしまった。コッテリ味好きの方向き。4ツ星寄りの3ツ星。
RISAさんによると、酢を入れると良い、とおっしゃる方ありとのこと、なるほど。
浅めの丼で供されるが、ボリュームは麺・スープともに並。炒飯はデフォで付いてくる。
客室のモニターに、調理場の様子を映し出しているのは面白い。ただし、炒め鍋を定点で。
ランチセット7種各1300円もあり

西安刀削麺  代官山店 せいあんとうしょうめんだいかんやまてん(刀削麺荘代官山店に店名変更)
アクセス 東急東横線代官山駅から、八幡通りの代官山駅入口交差点に出て右折し約150m、左側
住所 渋谷区猿楽町11-1ラセンテ代官山B1
電話 03-5728-2941
定休日・特記事項 月曜(祝日の場合、翌日休み)
最新訪問日 2004.10. 7
その時の値段 [タンタン麺式刀削麺(坦々麺)]680円
挽肉以外の具と味の特徴 青梗菜、香菜
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 酒井晃さん、翁さん(翁さんの東京炸醤麺情報)からのメール情報で訪問、有難うございました。
麺を削る様子が見られる。辛味・酢味良いが、ゴマ味弱く、たまたまのことかも知れないがやや塩っぱい。ボリューム小。
刀削麺は他に、麻辣・葱油・青菜、各680円、排骨・海鮮、各880円あり。定食ランチ4種880・980円。 六本木店あり。刀削麺荘(飯田橋店池袋南口店神田西口店、幡ヶ谷店、小川町店など)と同じ(株)大秦の経営

刀削麺荘  代官山店 とうしょうめんそうだいかんやまてん(2007年8月「XI'AN代官山店」に店名変更。のち休業)
アクセス 東急東横線代官山駅から、八幡通りの代官山駅入口交差点に出て右折し約150m、左側
住所 渋谷区猿楽町11-1ラセンテ代官山B1
電話 03-5728-2941
定休日・特記事項 月曜(祝日の場合、翌日休み)
最新訪問日 2005. 6.17
その時の値段 [タンタン麺式刀削麺(坦々麺)]680円
挽肉以外の具と味の特徴 青梗菜、香菜、白ゴマ
評価(5段階) ☆☆☆☆
補足と蛇足 西安刀削麺が店名変更。経営は同じ(株)大秦。
口径17cmほどの小さめの丼で供されボリューム少なめだが、刀削麺なので麺がスープを吸って、なかなか減らないように感じられる。辛味・酢味良く担々刀削麺としては旨い。香菜が適度のアクセントになっているのも良い。
刀削麺は他に、麻辣・葱油・素菜・茄子、各680円、排骨880円。今週の定食ランチ4種880・980円もあり。
飯田橋店池袋南口店神田西口店、幡ヶ谷店、小川町店などあり。
2007年4月、豊創フーズ(株)に経営移譲し、8月「XI'AN」に店名変更

COLOR  からー
アクセス 東急東横線代官山駅から、八幡通りに出て左折し約100m先の旧山手通りを越えた先の代官山交番の入っているビルのB1
住所 渋谷区猿楽町30-3ツインビル代官山A棟B1
電話 03-5457-2177
定休日・特記事項 なし/昼のみメニュー
最新訪問日 2008. 9.22
その時の値段 [四川黒胡麻坦坦麺]1000円(ランチメニュー)。昼のみメニュー。単品はない。
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、ザーサイ、細切タケノコ、香菜、黒ゴマ
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 ぼぶさん(ぼぶのラーメン紀行)からのメール情報で訪問、有難うございました。
ランチメニュー(週替り)は、サラダ4種、副菜4種、スパゲッティー&主菜8種、ご飯3種、デザート2種から各1品選べる。
蒸し鶏とバジルのサラダ、チキンナゲット、四川黒胡麻坦坦麺、かつおのふりかけ御飯、ブルーベリーチーズケーキを注文。フリードリンクもあり、食前にウーロン茶、食後にアイスコーヒーをいただく。
担々麺は辛味良く、ゴマ味は抑え目。甘味、塩味ともにやや強い。
担々麺はイマイチだったが、いろいろ選べてこの値は、楽しめるしリーズナブル。女性客が多い。
2008年9月9日からディナーメニューは一新してスパニッシュイタリアンに変わったとのこと

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