担々麺店情報大塚・巣鴨・駒込
木蘭  むーらん
アクセス 東京メトロ丸ノ内線茗荷谷駅出口2を出て、左方に行き、丁字路を右折してすぐ左側
住所 文京区大塚1-1-14田部井ビル2F
電話 03-5976-3751
定休日・特記事項 月曜
最新訪問日 2016.12. 2 [初訪問日:2006. 3.24]
その時の値段 1000円
挽肉以外の具と味の特徴 青梗菜、白菜
評価(5段階) ☆☆☆☆☆
補足と蛇足 [2006. 3.24](坦々麺880円(ランチタイム:デザート=杏仁豆腐付。具=刻みネギ、青梗菜、白ゴマ。のち1150円(ランチタイム:前菜、デザート付。小ライスサービスあり)
岩崎真さんからのメール情報で訪問、有難うございました。
辛味・ゴマ味・酢味すべて良く、干しえび・山椒も適度に効かせている。サービスの杏仁豆腐も旨い。
シェフは四川飯店出身とのことで、それを納得させる上品でまとまりのある味。私には少々上品過ぎて、4ツ星寄りの5ツ星。
女性客が多い。平日の13:20に訪問して先客12人中9人が女性。
店を出て播磨坂桜並木を見に行ったところ、まだ2、3分咲きだった。
セットメニュー880・940円などあり。
2013年9月3日、留萌さんのメール情報により、「値段」追記。
[2016.12. 2]
友人を案内して、再訪問。平日の11時30分入店で先客0、12時の退店時までに後客5人。
辛味、ゴマ味良く、酢味を効かせているのも良い。以前より味が深まったように感じる

新三宝  しんさんぽう
アクセス 東京メトロ丸ノ内線新大塚駅を出て、春日通りを春日方向に行き、すぐ右側
住所 文京区大塚5-8-
電話 03-3941-6628
定休日・特記事項
最新訪問日 2003.7.18
その時の値段 750円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、絹さや
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 Tおじさんからのメール情報で訪問、有難うございました。
町の中華屋さんの趣だが、山椒なども効かせて、Tおじさんオススメの通りコクを感じる。ただ、私には甘味強過ぎて、4ツ星寄りの3ツ星。
冷やし担々麺850円あり、サービスランチ5種各750円もあり。
この店の先50m余に讃岐うどん店「心打」あり、Tおじさんのオススメにより変則ハシゴして、ぶっかけにキスとナスをトッピング。これで500円は安いし旨かったが、麺のコシやや弱く感じた

好来飯店  大塚店 こうらいはんてんおおつかてん(上海軒に店名変更、のち閉店)
アクセス 大塚駅南口から左方に行き、南大塚通りと千川通りを越えて線路傍の小路に入り、すぐ左側
住所 豊島区南大塚1-60-19
電話 03-3946-6198
定休日・特記事項 不定休
最新訪問日 2012. 3.15
その時の値段 [タンタンメン] 700円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、小松菜、もやし
評価(5段階) ☆☆
補足と蛇足 もりたんさんから大雅閉店の跡にこの店がオープンしているとのメールをいただき訪問、有難うございました。
黄土色のスープ。辛味、ゴマ味抑え目で、口当たりは悪くないが、平板な味でコク物足りない。
麺類に+200円で半チャーハンセットあり。定食4種700・730円もあり。
駒込店@北区中里2-3-4、大手町店@千代田区内神田2-2-5、八丁堀店@中央区八丁堀3-11-12あり

大雅   たいが(閉店)
アクセス 大塚駅南口から左方に行き、南大塚通りと千川通りを越えて線路傍の小路に入り、すぐ左側
住所 豊島区南大塚1-60-19
電話
定休日・特記事項
最新訪問日 1998.10.18
その時の値段 [四川ラーメン(タンタンメン)] 700円
挽肉以外の具と味の特徴 貝割れ。辛味・ゴマ味良
評価(5段階) ☆☆☆☆
補足と蛇足 つんさんからのメール情報で訪問、有難うございました。
表面オレンジ色のスープは油が舌の上でトロッとして実に旨い。もう一味利いていれば(干しえびか、山椒か、豆[豆支]か、的確には言えないのだが)、5ツ星。この値でこれほどの味をつくるセンスと努力と工夫に感服した。
表の看板には「四川らーめん大雅」とあり、こだわりが感じられる。各種ラーメン、油めんもあり

鳴龍  なきりゅう
アクセス 大塚駅南口から南大塚通りを新大塚駅方向に約300m行き、南大塚3丁目交差点の1つ手前を左折して約100m行き、右側角。東京メトロ丸ノ内線新大塚駅からも約400m
住所 豊島区南大塚2-34-4SKY南大塚1F
電話 03-6304-1811
定休日・特記事項 火曜
最新訪問日 2012. 9.26
その時の値段 [担担麺]750円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ。挽肉は刻みザーサイなどとの炒め
評価(5段階) ☆☆☆☆
補足と蛇足 T.AKIさんからのメール情報で訪問、有難うございました。
今はなきラーメン店ちゃぶ屋系列のMISTで料理長を勤めた方が2012年5月10日にオープンした店。無化調を謳い「創作麺工房」を冠する。カードには「担担麺と拉麺の専門店」とあり、メニュー書きのトップが担担麺。自販機食券制、カウンター11席のみ。
辛味、ゴマ味ともに抑え目で、四川飯店よりさらにアッサリ味。その分、出汁スープの旨さが引き立っている。
卓上にミル機入り山椒あり、途中で擂り入れると味が引き締まる。細ストレート麺

野田焼売店 大塚店 のだしゅうまいてんおおつかてん(閉店)
アクセス 大塚駅南口から南大塚通りを新大塚駅方向に約300m行き、左側。東京メトロ丸ノ内線新大塚駅から約400m
住所 豊島区南大塚2-36-1
電話 03-5981-8221
定休日・特記事項 なし
最新訪問日 2016. 7.19
その時の値段 [本格四川担々麺・汁無し]880円。汁有りも880円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、もやし、香菜、白ゴマ。[汁無し]
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 ぼぶさん(ぼぶのラーメン紀行)からのメール情報で訪問、有難うございました。
2016年2月9日オープンの焼売店。麺類、料理も各種ある。
注文すると「辛いが大丈夫か」と問われ、「大丈夫」と答える。次いで「香菜は大丈夫か」と問われ、「お願いします」と答える。丼で供され、やや多めのタレが入っている。辛味は強く、干しえび、山椒は効いていない。
冷やし担々麺(夏期限定)880円、おすすめ定食各種780・880円あり。
文京区本駒込6-24-4に本店あり(夜のみ営業)

龍興刀削麺舗  りゅうこうとうしょうめんほ
アクセス 東京メトロ丸ノ内線新大塚駅から南大塚通りを大塚駅方向に約200m行き、左側
住所 豊島区南大塚3-12-3ノムラビル1F
電話 03-5952-0889
定休日・特記事項 なし
最新訪問日 2005. 5.26
その時の値段 [担担刀削麺]680円(ランチタイム:サラダ付、小ライスサービスあり)。夜は750円、ハーフ500円
挽肉以外の具と味の特徴 青梗菜、香菜、白ゴマ
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 ヤシン・マリクさんからのメール情報で訪問、有難うございました。
前年12月にオープンした中国料理店。
辛味・酢味良いがゴマ味は弱い。山椒なども使っているが担々麺としてのコクは物足りない。麺はコシがあって旨いし、出汁スープも優しさを感じる味で、ヤシン・マリクさんのおっしゃるように味全体のバランスが良く、刀削麺としては充分に満足できる。麻辣刀削麺を試してみたくなったが、ハシゴを予定していたので自重。
麺類に+100円で大盛、+300円で炒飯付。
刀削麺は、麻辣650円、葱油・素什錦各750円、紅焼排骨880円。
定食16種850〜1200円、本日のランチ4種750〜800円もあり

小閣樓  しょうかくろう(2008.5.12駒込1丁目から移転オープン)
アクセス 大塚駅南口から南大塚通りを新大塚駅方向に約100m行き、右側のさんもーる大塚に入って左側すぐの路地を左折、すぐ左側
住所 豊島区南大塚3-52-8
電話 03-3981-4443
定休日・特記事項 火曜
最新訪問日 2008. 5.18
その時の値段 980円。夜は1029円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、香菜、松の実、丸のままの唐辛子2本
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 Hirotaさんから、駒込1丁目の小閣樓が移転するとのメール情報をいただき訪問、有難うございました。2008年5月12日オープン。
「上海チキン」を冠し、半地下と中2階がある。
辛味良く練りゴマは濃厚。山椒を効かせているのも良いが、少々塩っぱい。移転前の店には8年ほど前に訪問したが、その時ほどの感動はない。
香菜が多いので苦手な方は要注意

広州市場 大塚店 こうしゅういちばおおつかてん
アクセス 大塚駅南口から南大塚通りを南に100m弱、右側
住所 豊島区南大塚3-52-10
電話 03-3987-4181
定休日・特記事項
最新訪問日 2004. 1.23
その時の値段 800円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、小松菜、刻みザーサイ、半熟玉子1、焼海苔
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 ヤシン・マリクさんからのメール情報で訪問、有難うございました。
わんたんめんを売りにする店。1Fはカクンターのみ、2Fはテーブル席。
自家製のラー油と芝麻醤で、辛味・ゴマ味良いが、少々塩っぱい。4ツ星寄りの3ツ星。
プラスチック製のレンゲの他に、金属製の穴明きレンゲが添えられる。
ごはんセット各種あり。
五反田店もあり

新龍   しんりゅう(閉店)
アクセス 大塚駅北口を出て南大塚通り(都電荒川線)を渡り左方、すぐ右側
住所 豊島区北大塚1-16-
電話
定休日・特記事項
最新訪問日 1998.12.29
その時の値段 800円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、青梗菜
評価(5段階) ☆☆
補足と蛇足 遠東飯店訪問の後にハシゴ。油の香りが良く、出汁に鮭を使っているようで、工夫は感じられるのだが、しょう油味ベースで味が薄い。
定食2種各700円もあり

美味斎   みみさい(閉店)
アクセス 大塚駅を北側に出て、左方への道を行き、すぐ左側
住所 豊島区北大塚2-2-2ランドマークビル2F
電話 03-3917-2231
定休日・特記事項
最新訪問日 1999.12. 2
その時の値段 650円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、青梗菜
評価(5段階) ☆☆
補足と蛇足 外山康二さんからのメール情報で訪問、有難うございました。かつて虎ノ門にあったという美味斎の関連店とのこと。
透明度高いスープはしょう油味ベース。この値なので仕方ないと言えば仕方ないのだろうが、ラー油とゴマ味が突出して、コク物足りず

暴れん坊  あばれんぼう(閉店)
アクセス 大塚駅北口を出て左斜め前に伸びた商店街を100m弱行き、右側
住所 豊島区北大塚2-12-2
電話 03-3918-5725
定休日・特記事項 なし
最新訪問日 2017. 3. 7
その時の値段 [汁なし担々麺]800円(スープ付)
挽肉以外の具と味の特徴 白髪ネギ、小松菜、もやし。[汁無し]
評価(5段階) ☆☆☆☆☆
補足と蛇足 2014年7月25日オープンのラーメン店。
各種担々麺ある中から、汁なし担々麺を注文。配膳すると「一寸待って!」と言う。何かと思ったら、紙エプロンを渡された。「飛び跳ねるんで」とのことで、素直に着用(これが正解・・・食べ終って確かめると5つもシミがあった)。
丼で供され、辛味、ゴマ味良い。とくにゴマは練りゴマの他にゴマ油を使っているようだが、良い味。その他の香辛料も相俟って旨い。白髪ネギが大量に入っているのも嬉しい。
担々麺・みそ担々麺・担々つけメン各800円あり

子うさぎ  こうさぎ
アクセス 大塚駅北口を出て正面やや右寄り。都電荒川線の線路のすぐ左側
住所 豊島区北大塚2-14-2
電話 070-1438-3992
定休日・特記事項 日曜、土曜夜
最新訪問日 2017. 1.17
その時の値段 [汁無し担々麺・2辛]950円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、糸唐辛子。[汁無し]
評価(5段階) ☆☆☆☆☆
補足と蛇足 ぼぶさん(ぼぶのラーメン紀行)からのメール情報で訪問、有難うございました。
うさぎ@渋谷区神泉町の2号店。2016年12月1日オープン。自販機食券制、カウンター7席のみ。
平日の13時30分訪問で、先客4(内、女性3)、後客3(内、女性2)。
担々麺、汁無し担々麺、それぞれ1辛・2辛あり、汁無しの2辛を選択。
楕円形の丼で供され、辛味、ゴマ味良く、神泉の店同様に旨い。太やや縮れ麺。値はやや高く感じる。
紙エプロンが供される(使わなかったが)

世界飯店  せかいはんてん
アクセス 大塚駅北口から都電荒川線に沿って北に行き、すぐ左側
住所 豊島区北大塚2-14-8日米ビル1F
電話 03-3576-1757
定休日・特記事項
最新訪問日 1999. 3. 7
その時の値段 750円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、青梗菜、もやし、炒りゴマ
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 『サライ』1999. 3.18号「野菜がご馳走の料理店」で紹介された店。豆苗、空心菜、臭豆 (しゅうまめ) などの料理もある。
味噌味が少々濃いきらいはあるが、調味が良く、コクあり旨かった。
定食3種各800円もある

二代目帝都軒   にだいめていとけん(閉店)
アクセス 大塚駅北口を出て左斜め前に伸びた商店街を約400m行き、空蝉橋通北交差点を渡って直進、約100m、右側
住所 豊島区北大塚3-32-8木村ビル1F
電話 03-
定休日・特記事項 火曜
最新訪問日 2004. 7.23
その時の値段 [ユースケ担担マリア]900円。ミニサイズは800円
挽肉以外の具と味の特徴 白髪ネギ、青梗菜
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 アヒルさん(アヒルのラーメン池袋)、shikatajjさんからのメール情報で訪問、有難うございました。
東池袋5丁目から移転して2004年6月14日にオープンした店。芸能人の名前をもじったメニュー名は健在。
白濁スープにラー油が回し掛けられ、辛味は抑え気味だが擂りゴマの味が良い。東池袋で4年前に食べたのよりゴマが濃くてコッテリしている。山椒、干しえびは感じられず、口当たり良いが私には少々甘過ぎた。それから、東池袋では650円だったが、900円はチョト高値。
自販機食券制、自販機は外にある

秀美  ひでみ
アクセス 大塚駅北口から折戸通りに入って約500m北上、左側。都立文京高校の手前
住所 豊島区西巣鴨1-1-8
電話 03-3915-3336
定休日・特記事項 水曜
最新訪問日 1999. 4.29
その時の値段 600円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、青梗菜、刻みザーサイ。辛味・ゴマ味良
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 Le Cafeを教えていただいた晶さんからのメール情報で訪問、有難うございました。
台湾料理店。味噌味濃くてコク物足りない。しかし、味の基本は良く、この値にしてはなかなかの味。挽肉炒めが冷たいままだったのは残念。
ランチタイム定食4種各600円も安い。
アルコール類いろいろ揃い、小菜300円から各種あって、夜は居酒屋ムードでAM1:00頃まで開いているとのこと

龍家菜  りゅうかさい
アクセス 巣鴨駅南口から白山通りを千石方向に約200m行き、左側
住所 豊島区巣鴨1-11-1ダイヤビル2F
電話 03-5977-8189
定休日・特記事項 なし
最新訪問日 2009.10.20
その時の値段 809円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、にら、もやし、豚角煮。挽肉は入っていない
評価(5段階)
補足と蛇足 shikatajjさんからのメール情報で訪問。ヤシン・マリクさんから5年ほど前にお知らせいただいた「逍遥亭」クローズの後にオープンした店。有難うございました。
辛味、ゴマ味抑え目で、全体に薄味。
担々チャーハン798円、ランチセット6種680〜880円(+100円で小ラーメンor小担々麺付になる)

海晶楼  かいしょうろう
アクセス 巣鴨駅から白山通りを千石に向かって約150m、左側
住所 豊島区巣鴨1-11-4
電話 03-3946-3939
定休日・特記事項 月曜
最新訪問日 1998. 5.24
その時の値段 750円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、もやし
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 みおさんから、「食べてないけれど、メニューにあった」とのメールをいただき訪問。有り難うございました。
酢味が程よく効いているが、コク物足りない。2つ星寄りの3ツ星。桃花源からハシゴで行ったが、こちらの方がマシ。約200円も安いし・・・。その後、桃花源は大化け

1833  いちはちさんさん
アクセス 巣鴨駅南口を出て跨線橋を渡り、白山通りを千石に向かって約50m行き、右折して約100m、右側
住所 豊島区巣鴨1-27-12ヴィラホースシュー1F
電話 03-3946-3956
定休日・特記事項 不定休
最新訪問日 2016. 5.14
その時の値段 [四川風坦々刀削麺]800円(ザーサイ、杏仁豆腐付)
挽肉以外の具と味の特徴 青菜、白ゴマ、砕きナッツ
評価(5段階) ☆☆☆☆
補足と蛇足 ゆうさんからのメール情報で訪問、有難うございました。
辛味、ゴマ味はやや抑え目。やや透明度の高い出汁スープが旨いが、鶏の硬い小骨の砕きが4、5個入っていたので要注意。香菜は入っていない。
ゆうさんからのメールに「特製ハルビン水餃子もオススメ」とあったが、四季海岸@豊島区西池袋1丁目へのハシゴを予定していたので諦める。
担々麺・担々つけ麺各800円あり。週替わりランチ4種750〜850円、定食8種800〜950円もあり

一番  いちばん
アクセス 巣鴨駅北口を出て、ロータリーを挟んだ対面の小路に入り、すぐ右側
住所 豊島区巣鴨2-3-
電話 03-3918-3559
定休日・特記事項
最新訪問日 2000. 8.28
その時の値段 800円+消費税(小ライス・ザーサイ付)
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、青菜、白ゴマ。ゴマ味良
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 そらんさんからのメール情報で訪問、有難うございました。
練りゴマが効いているのは良いが、少々甘過ぎて、4ツ星寄りの3ツ星。
そらんさんによると、この店では四川麺なるメニューに人気があるようだ。
定食類各種600-1350円+税もあり

桃花源   とうかげん(2012.4.1閉店)
アクセス 巣鴨駅から白山通りを北西に行き、すぐ左側
住所 豊島区巣鴨3-28-9桃花源ビル9F
電話 03-3918-2836
定休日・特記事項
最新訪問日 2001. 4.18 [初訪問日1998. 5.24]
その時の値段 1000円(今週のランチ・タンタンメンセット:バンバンジーサラダ・ライス・コーヒーまたはシャーベット付)。単品は900円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、青梗菜
評価(5段階) ☆☆☆☆
補足と蛇足 [1998. 5.24](900円+税)みおさんから、食べてないので味はわからないが・・・としてメールで教えていただいた。有り難うございました。
挽肉炒めの固まりが冷たいまま、脂が分離した状態でのっている。混ぜ込むと、スープが冷めてしまう。スープはコクもなく、工夫というか、努力の跡が見られない。
ランチに、タンタンメンセット1000円+税(ご飯、コーヒーor冷菓付)あり。他に、ランチ各種800-1400円+税(ご飯、コーヒーor冷菓付)。
ちょうど4の日は、とげぬき地蔵の縁日とのことで、駅から地蔵尊にかけてはバァさんでいっぱい。まさしく「おバアちゃんの竹下通り」。店内もバァさんだらけで、店長らしきがわさわさ動き回って落着かない。
[2001. 4.18]パンケーキさんから「一番よりこちらの方が美味しい」とのメールをいただき、確認のために再訪。
挽肉炒めは冷たいということなく、アッサリ系だが擂りゴマも効いて、初訪問時とは様変り。2ランク昇格。情報有難うございました。
縁日にぶつからなかったためか、先客7人、後客9人で、さしてうるさくはなかった。もっとも、すぐ後ろの席に着いたオバサンが、「携帯電話のご使用はご遠慮下さい」の注意書きを無視して、大きな声で話し始めてはいたが・・・。
今週のランチは、他に5種800-1200円

楽天  らくてん
アクセス 巣鴨駅から白山通りを北西に行き、巣鴨地蔵通商店街入口の手前を左折、すぐ左側
住所 豊島区巣鴨3-31-2アルカディア篠2F
電話 03-3940-7770
定休日・特記事項 第1・3火曜
最新訪問日 2005. 1.25
その時の値段 [担担面]730円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、青梗菜、もやし、白ゴマ
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 内田さんからのメール情報で訪問、有難うございました。
「本場上海料理」を冠する店。
少々甘くてSo Tasty基準(前口上コンセプト参照)の香辛料は物足りないが、口当たり良く美味しくいただいた。
お勧めランチ:タンタンメン&チャーハンセット730円。ほかにランチ4種700・800円、定食3種各1575円あり

担々麺やまべ堂   たんたんめんやまべどう(閉店)
アクセス 巣鴨駅から白山通りを北西に約200m行き、左側の地蔵通り商店街に入って約300m、右側。とげぬき地蔵尊の少し先
住所 豊島区巣鴨4-22-4ヴェッセル巣鴨1F
電話 03-3576-6668
定休日・特記事項 水曜(4の付く水曜は営業、翌日休み)
最新訪問日 2011. 8.11
その時の値段 [赤担々麺]500円(開店セール)。平常は750円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、白髪ネギ、青菜、砕きカシューナッツ、茹で玉子1/2、唐辛子のみじん
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 2011年6月20日にオープンしたカウンター10席のみの担々麺専門店。元は「健康食品店やまべ堂」だったとのことで、看板「人生を楽しく やまべ堂」をそのまま引き継いでいる。日本橋やまべぇ@豊島区池袋3丁目の姉妹店。
唐辛子のみじんが大量に入っているが、私には適度の辛さ。ゴマ味も良いが、干しえび、山椒は効いていない。卓上に紙エプロンあり。
白担々麺(豆乳入り)750円、チャーシュー担々麺950円、担々つけ麺(赤・白)750円、冷し担々麺(夏期限定)800円もあり

四川担々麺皇龍  しせんたんたんめんこうりゅう
アクセス 駒込駅東口を出て右のアゼリア通りを約200m行き、右側。THE CITY駒込4F
住所 豊島区駒込1-24-10THE CITY駒込4F
電話 03-6902-0960
定休日・特記事項 月曜
最新訪問日 2020.11.13
その時の値段 850円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、小松菜
評価(5段階) ☆☆☆☆☆
補足と蛇足 ぼぶさん(未食。ぼぶのラーメン紀行)からのメール情報で訪問、有難うございました。
2020年10月31日にオープンした自販機食券制の担々麺専門店。
辛味は私には適度、激辛担々麺もあったが、ノーマルの担々麺にして良かった。ゴマ味は秀逸、花椒も効いて旨い。
卓上に紙エプロンが用意されている、使わなかったが。ラー油、ミル器入り花椒などもあり。
激辛担々麺1000円、排骨担々麺1200円あり

辣椒漢 駒込店 らしょうはんこまごめてん
アクセス 駒込駅東口を出て右に行き、ガードを抜けたら右折してすぐ左側
住所 豊島区駒込1-29-8
電話 03-3945-5050
定休日・特記事項 水曜
最新訪問日 2015. 6.16
その時の値段 [プレミアム正宗担々麺]1000円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、貝割れ、砕きピーナッツ。[汁無し]
評価(5段階) ☆☆☆☆☆
補足と蛇足 辣椒漢@千代田区神田錦町1丁目が2015年5月15日にオープンした担々麺専門店。自販機食券制、カウンター10席のみ。
数種ある担々麺の中から、最もハードと思われるプレミアム正宗担々麺を選んだところ、痺れがきついが大丈夫か、と言われ、本店でも食べたから大丈夫と答えて納得してもらう。
太麺、細麺から選べるとのことで、細麺を注文。辛味、ゴマ味良く、山椒は強め。細縮れ麺。4ツ星寄りの5ツ星。
正宗担々麺(汁無し)850円、日式担々麺(汁有り)880円、激辛担々麺(汁有り)950円、麻辣担々麺(汁無し)950円もある

小閣樓   しょうかくろう(2008.5.12南大塚3丁目に移転オープン)
アクセス 駒込駅南口から本郷通りを本郷方向に行き、すぐ、六義園染井門の手前、右角から2軒目。または、東京メトロ南北線駒込駅2番口出てすぐ
住所 豊島区駒込1-43-17
電話 03-5976-6545
定休日・特記事項 火曜
最新訪問日 2000. 7.26
その時の値段 980円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、香菜、すり黒ゴマ。挽肉は刻みザーサイなどとの炒め。辛味・ゴマ味良
評価(5段階) ☆☆☆☆
補足と蛇足 そらんさんからのメール情報で訪問、有難うございました。
開店間もない店で、「上海チキン」を冠し、釜焼鶏なるメニューあり。
トッピングされた擂り黒ゴマは大量で、練りゴマとともに良い味を出している。唐辛子が丸のまま3本入って、山椒も利かせている。
[冷やし担々麺最新訪問日]2004. 6. 9

五妹包  ごまいほー
アクセス 駒込駅北口から本郷通りを霜降橋方向に行き、すぐ右側
住所 豊島区駒込2-2-1
電話 03-3576-6886
定休日・特記事項 日曜
最新訪問日 2017. 3. 7
その時の値段 [特製塩鶏タンタンめん]680円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、青梗菜、蒸し鶏。挽肉は入っていない
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 目当ての店が定休日変更で振られ、駅に戻る途中でみつけ訪問。
白濁スープにラー油が混っている。辛味は抑え目、ゴマ味は程良く、干しえび、山椒は効いていないが、口当りは良い。蒸し鶏が大量に入ってこの値はC.P.高い。
タンタン麺580円、特製塩鶏タンタンめんセット700円あり。
表の看板には大きく「ゴマイホー」、小さく「五妹包」とあるが、名刺には「五妹包」とあるのでこれを採用する。
帰宅して調べたら、旧店名を包艶というそうだ。

とん駒   とんこま(川崎市多摩区生田7-2-6に移転、のち閉店)
アクセス 駒込駅東口を出て、左のさつき通りを100m弱行き、左側
住所 豊島区駒込2-14-8
電話 非公開
定休日・特記事項 月曜、平日昼
最新訪問日 2015. 8.20
その時の値段 [濃厚担々麺]790円(替玉1玉無料)
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、小松菜、茹でキャベツ、細切り木くらげ、桜えび
評価(5段階) ☆☆☆☆
補足と蛇足 自販機食券制、カウンター8席のみの博多ラーメン店。2014年5月10日オープン。
辛味良く、練りゴマは濃厚だがしつこいということはなく、口当り良い。軽く山椒なども効かせ、中細縮れ麺も旨い。卓上に、味かえ香味酢(米酢に根生姜と鷹の爪を加え低温で30日間馴染ませた、という)あり、途中で入れたら旨みが深まった。
これに先立って、前月に冷やし担々麺を食べた。
[冷やし担々麺最新訪問日]2015. 6.16

萬盛園 駒込店 まんじょうえんこまごめてん
アクセス 駒込駅北口から本郷通りを霜降橋方向に約100m行き、左側
住所 豊島区駒込3-3-22
電話 03-3917-9008
定休日・特記事項 なし
最新訪問日 2015. 6.25
その時の値段 [坦々麺(温)]600円(半ライスサービスあり)
挽肉以外の具と味の特徴 ささがきネギ、小松菜、刻み人参
評価(5段階) ☆☆
補足と蛇足 目当ての店が臨時休業で振られ、代役に用意していたこの店を訪問。
黒茶色のスープ。辛味、ゴマ味は抑え目で、その他の香辛料も物足りない。
中国人の店員3、4人が大声で話していて、うるさい。
坦々麺(冷)600円(年中あり)もある

麺やつねじ  めんやつねじ
アクセス 駒込駅北口から本郷通りを霜降橋方向に約300m行き、左側
住所 豊島区駒込3-23-14
電話 03-5974-2543
定休日・特記事項 なし
最新訪問日 2009.10.20
その時の値段 [四川風白ごまの担々麺]800円(ランチタイム:ご飯サービスあり)
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、水菜、細切海苔。挽肉は刻みザーサイなどとの炒め
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 2009年5月24日オープンの、カウンター14席のみ、自販機食券制のラーメン店。
辛味抑え目、ゴマ味は中庸。豆板醤を使って、その他の香辛料は物足りなく、甘味が強い。中細ストレート麺。
黒ごまの担々麺800円もあり。
[冷やし担々麺最新訪問日]2015. 6.25

海外天  かいがいてん
アクセス 都営三田線千石駅から千石1丁目交差点に出て不忍通りを東に約300m、右側の文京グリーンコートイーストウィング1F
住所 文京区本駒込2-28-10文京グリーンコートイーストウィング1F
電話 03-5977-3510
定休日・特記事項
最新訪問日 2004. 4.10
その時の値段 [坦々面]900円+消費税(杏仁豆腐付)
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、細切ネギ、青梗菜
評価(5段階) ☆☆☆☆
補足と蛇足 ddさん、トトロさんからのメール情報で訪問、有難うございました。
広東料理店。辛味・ゴマ味は良いのだが、香辛料にやや物足りなさを感じる上品な味。油をうまく使ってスープにトロミを付けているのは良い。
本日のランチ13種900〜1000円+税

エルミタージュ香味  えるみたーじこうみ
アクセス 駒込駅から本郷通りを飛鳥山方向に約400m、霜降橋交差点を越えてすぐ、左側
住所 北区西ヶ原1-53-15グランドハウスシャンティ1F
電話 03-3918-8655
定休日・特記事項 火曜
最新訪問日 2017. 3.16
その時の値段 [本場四川タンタン和え麺]900円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ。小松菜、もやし、揚げワンタンの皮。[汁無し]
評価(5段階) ☆☆☆☆
補足と蛇足 四川料理店。オーナーシェフは四川飯店などでの経験ありとのこと。
坦々麺は汁有り、汁無しあり、後者を選択。丸い深皿で供され、辛味はやや抑え目。ゴマ油を巧く使い口当たり良い。
四川タンタン麺青菜添え850円、ランチセット3種800・950円あり

白蘭   びゃくらん(閉店)
アクセス 駒込駅から本郷通りを飛鳥山方向に約400m、霜降橋交差点を越えてすぐ、左側
住所 北区西ヶ原1-53-15
電話
定休日・特記事項
最新訪問日 2001. 2. 5
その時の値段 [タンタン麺ライスセット]650円。単品は600円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ。挽肉は刻みザーサイなどとの炒め。豆板醤入りで、濃いしょうゆ味ベース。全体にあんかけ
評価(5段階)
補足と蛇足 晶さんから、「神田%日本橋・白蘭の出」とのメール情報をいただき訪問、有難うございました。
表の看板に「担々麺 餃子 白蘭」とある。
しょう油味ベースで、あんかけは神田%日本橋店ほどではないが強烈。前口上コンセプトに記したSo Tasty基準とは異なるので評価は低いが、不味いわけではない。神田店と同じく、ハマると病み付きになる人も少なくないに違いない。何せ、「danchu」2001年2月号特集「担担麺で目を覚ませ!」でも、超個性派の担々麺として取り上げられているのだから・・・。
神田店流に、麺を食べ終えた後に残したスープにライスを入れて食べる、これもよし。
帰り際にご主人に尋ねたところ、20年以上前に神田店に居たが当時の神田店の主人はいまは居ないし、行き来はない、とのこと。
定食2種各600円、セットもの3種650-800円もあり

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