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| つけ麺大王 つけめんだいおう（2012.10.19閉店） | |
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| アクセス | 飯田橋駅東口から目白通りを九段下方向に約500m、右側 |
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| 住所 | 千代田区飯田橋1-9-6 |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 1998. 4.23 |
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| その時の値段 | [味噌担々メン]830円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 玉ネギ、もやし、にら、人参、白菜、木くらげ |
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| 評価（５段階） | ☆ |
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| 補足と蛇足 | つけ麺大王とは懐かしい。終電を逃したとき、津田沼でタクシーの行列に並ぶ前に、よく大王つけめんや大王ラーメンを食べたものだ。ここのメニューにも担々麺が登場したとは・・・! しかし、覚悟してはいたが、野菜辛子入り味噌ラーメンの趣き。具は大王つけ麺と同じか。唐辛子の刻みが、種ごと大量に入っている。異常な気温上昇もあって、汗ダク。スープを1/3ほど残す。 メニューには、つけ麺10種、ラーメン12種、焼きそば5種の他に、料理とご飯の定食類20種などもあり、驚いた |
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| 全家福 ぜんかふく | |
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| アクセス | 東京メトロ東西線九段下駅７番口を出て目白通りを飯田橋駅方向に約150m行き、飯田橋１丁目交差点を右折して約150m行き左折、すぐ右側 |
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| 住所 | 千代田区飯田橋2-1-6 |
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| 電話 | 03-3556-1288 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2008. 6.30 |
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| その時の値段 | [タンタン面]950円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | J-941さん（未食。Ｊ−９４１ 風に吹かれて）からのメール情報で訪問、有難うございました。 辛味強めで、その辛さが喉を突く感じ。ゴマ味はそこそこだが、挽肉炒めも含めて甘味が強過ぎる。 麺がとても硬かったが、たまたまのことだろうか？テーブルが油っぽいのも気になった。 壁に、松井秀喜、清原和博、原辰徳のサイン色紙が飾られている。 冷やしタンタン面1000円（15食限定）あり。ランチセット６種900・1200円 |
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| 佳宴 かえん | |
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| アクセス | 飯田橋駅東口を出て、大久保通りを九段下方向に約500m行き、左側 |
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| 住所 | 千代田区飯田橋2-9-3かすがビル1F |
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| 電話 | 03-6272-9633 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2020.12.11 |
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| その時の値段 | [ゴマ担々麺＋半チャーハン]980円（サラダ、ザーサイ、オレンジ付。11-15時=杏仁豆腐、中華風味付玉子セルフ食べ放題）。単品は880円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、もやし、小松菜 |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 辛味、ゴマ味は抑え目で、その他の香辛料も物足りず、やや甘味が強い。 980円は高めの値だが、麺をはじめボリューム満点なので、納得。 セットは他に17種980〜1060円、定食15種880〜980円もあり |
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 品香 せんぴんしゃん |
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| アクセス | 飯田橋駅東口を出て、大久保通りを九段下方向に行きすぐの左側２本目の路地に入って約500m行き、左側 |
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| 住所 | 千代田区飯田橋2-16-4九段下コート1F |
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| 電話 | 03-6272-8860 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2017. 5.26 |
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| その時の値段 | [坦々刀削麺]850円（漬物、杏仁豆腐付。小ライス無料サービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | もやし、キャベツ、香菜 |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 2015年11月25日オープンの四川料理店。 「パクチー入りを選択出来ます」とあるので、お願いする。 辛味、ゴマ味はまずまずだが、干しえび、山椒は効いていない。刀削麺はやや軟らかい。 週替り定食５種各850円、ランチセット２種850・980円あり。 刀削麺は他に、痺れる麻辣刀削麺・自家製とろとろ叉焼刀削麺各850円あり |
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| 福園 飯田橋店 ふくえんいいだばしてん | |
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| アクセス | 飯田橋駅東口を出て、大久保通りを九段下方向に行きすぐの左側２本目の路地に入って約200m行き、右側 |
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| 住所 | 千代田区飯田橋3-3-10クレール飯田橋1・2F |
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| 電話 | 03-6261-6616 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2017.12.15 |
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| その時の値段 | [坦々麺（担担面）]850円（ランチメニュー：ミニ炒飯、冷奴付。セルフのコーヒーサービスあり）。単品は880円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、もやし。卓上に味付けザーサイ |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 2017年４月27日オープンの萬福グループの店。 焦げ茶色のスープ、辛味、ゴマ味はまずまずだが、その他の香辛料は物足りない。 汁なし坦々麺880円もあり。ランチメニューは他に11種780〜950円。 萬福グループの店は、萬福飯店飯田橋店＠文京区後楽2-6-1住友飯田橋ファーストタワー1F、萬福餃子房江戸川店＠文京区関口1-19-2第二弥助ビル1F、同関口店＠文京区関口1-44-3、福園新宿フロントタワー店＠新宿区北新宿2-21-1、同品川店＠港区港南１-２-７０品川シーズンテラス2Fあり |
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| 楼蘭 ろうらん | |
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| アクセス | 飯田橋駅東口から目白通りを九段下方向に約400m、２つ目の信号を右折してすぐ右側 |
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| 住所 | 千代田区飯田橋4-1-5 |
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| 電話 | 03-3234-1236 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜 |
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| 最新訪問日 | 2018. 4.26 |
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| その時の値段 | [たんたん麺]850円（ランチメニュー：小炒飯、杏仁豆腐付）。夜単品は900円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、小松菜 |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | T.AKIさんからのメール情報で訪問、有難うございました。 豆板醤を使って辛味は抑え目、ゴマ味はほとんど効いていない。しょう油味ベースで透明度のやや高いスープ。 平日の11時35分入店で、先客０、11時55分の退店時には20人の大賑わい。 ランチメニューは他に８種700〜850円。定食メニュー５種850・900円もあり |
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| ちよだ ちよだ | |
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| アクセス | 飯田橋駅東口から目白通りを九段下方向に約200m、日医大病院前信号を右折、突き当り。もしくは、東西線飯田橋駅A5口を出て目白通りを横断し、路地を入り、突き当り |
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| 住所 | 千代田区飯田橋4-4-8東京中央ビル1F |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 1998.11.18 |
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| その時の値段 | [タンタンメン]750円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ。挽肉は刻みザーサイ、もやしなどとの炒め、あんかけ |
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| 評価（５段階） | ☆ |
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| 補足と蛇足 | 町の中華屋さん風で、料理十数種の他に、麺類20種、焼きそば5種、定食12種、ランチ定食2種など、やたらメニューが多い店で、覚悟はしていたが、やはり、しょう油味ベースの挽肉・辛し入りあんかけそばであった。この場所に、昔はなかなか旨い餃子専門店があった |
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| 豊 ゆたか | |
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| アクセス | 飯田橋駅東口から目白通りを九段下方向に行き、約400m先の飯田橋３丁目交差点を越えて１つ目の右角を右折し100m弱行き、右側 |
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| 住所 | 千代田区飯田橋4-5-2T&Sビル2F |
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| 電話 | 03-6261-5259 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2023. 2. 3 |
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| その時の値段 | [チャーシュー担々麺]850円（卓上にキムチあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜、焼豚小６枚、味付玉子1/2。挽肉は入っていない |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 前年暮れに飯田橋の沖縄料理店「島」に行った帰りに見つけた店。 橙色のスープは多めで、辛味、ゴマ味弱く、その他の香辛料も大人しい味。 担々麺750円、鶏肉とザーサイ担々麺800円、豚しゃぶ担々麺850円、パイコー担々麺・ジーパイ担々麺各950円、担々刀削麺800円、チャーシュー担々刀削麺・鶏肉とザーサイ担々刀削麺各850円、パイコー担々刀削麺・ジーパイ担々刀削麺各980円。 担々麺＋半炒飯or焼き餃子950円などランチ限定セット４種850〜980円もあり |
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| 香港粥麺専家 飯田橋ラムラ店 ほんこんかゆめんせんかいいだばしらむらてん（閉店） | |
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| アクセス | 飯田橋駅北側のラムラ1F |
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| 住所 | 千代田区神楽河岸1-1ラムラ飯田橋1F |
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| 電話 | 03-3260-8102 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2005. 4.22 |
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| その時の値段 | [黒胡麻担々麺]580円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 斜めネギ、青菜 |
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| 評価（５段階） | ☆ |
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| 補足と蛇足 | 潘街粥麺専家神保町店の姉妹店。 透明度の高いスープ。トッピングされた挽肉入り擂り黒ゴマを混ぜ込むと色と味が加わるが、辛味弱く、その他の香辛料にも欠ける。極細ストレート麺。 前払いセルフサービス制の店。女性客のほとんどがデザート（黒胡麻杏仁汁粉、杏仁アイスクリーム）をサイドオーダーしている。お粥を食べてもダイエットは難しいネ |
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| 糸ぐるま いとぐるま（閉店） | |
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| アクセス | 飯田橋駅北側のラムラ2F |
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| 住所 | 千代田区神楽河岸 ラムラ飯田橋2F |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 1999. 5.10 |
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| その時の値段 | [ごま辛味坦坦めん]630円＋消費税 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、もやし、細切り人参、キャベツ、ミブナ(?)、麩 |
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| 評価（５段階） | ☆ |
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| 補足と蛇足 | 「京らーめん」を冠する大チェーン店。ウィンドウに初めて担々麺を見たので、覚悟しつつ入店。 鰹出汁・味噌味ベースで、辛味・ゴマ味・酢味は整っているが、物足りない味。ただし、覚悟していたような強い甘味はなく、ヘルシーな一品ではあった。 京風らーめん390円など、いろいろあり |
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| 揚州商人 飯田橋ラムラ店 ようしゅうしょうにんいいだばしらむらてん | |
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| アクセス | 飯田橋駅北側のラムラ飯田橋1F |
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| 住所 | 千代田区神楽河岸1-1ラムラ飯田橋1F |
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| 電話 | 03-5261-2644 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2020.10. 5 |
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| その時の値段 | [タンタン麺＋ランチ炒飯]1160円。単品は960円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青菜 |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 首都圏に30店舗以上あるチェーン店。 麺は、柳麺、揚州麺、刀切麺から選べるとのことで、揚州麺を選択。 辛味、ゴマ味はまずまずだが、干しえび、山椒は効いていない。豆板醤を使い、、甘味がやや強い。 激辛タンタン麺・冷しタンタン麺（期間限定）各960円、カレータンタン麺980円。平日ランチメニュー各種あり |
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| しょうゆ亭 しょうゆてい（閉店） | |
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| アクセス | 飯田橋駅北側のラムラ1F |
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| 住所 | 千代田区神楽河岸1-1ラムラ飯田橋1F |
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| 電話 | 03-3260-3257 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2000. 3. 3 [初訪問日：1996. 4.17] |
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| その時の値段 | 710円（タイムサービス＝小ライス付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 斜め薄切りネギ、絹さや。「辛しバター」（唐辛子入りバターのサイコロ）を好みの数だけ入れて食べる |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | [1996. 4.17]具は焼豚、絹さや、刻みネギ。「辛みバター」は２つでもかなり辛かった。 かつて「なかよし」の店名で、やはり担々麺があったが、当時より旨くなった。11時〜14時はライス無料 [2000. 3. 3]こごしょさんから、なかよし＠赤坂見附に辛みバターのサイコロが供される担々麺ありとの情報をいただき、なかよしとしょうゆ亭との関連を探ろうと再訪問。麺箱に「なかよし」とあり、やはり関係あることが判明したが、それ以上追求せず。 辛しバターを３個入れて、私には少々辛目となり、３月下旬並の気温ということで温かい日、店内暑かったこともあって大汗かき、珍しくスープを少々残す |
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| 小吃坊 しょうちぼう（閉店） | |
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| アクセス | 飯田橋駅北側のラムラ2F |
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| 住所 | 千代田区神楽河岸 ラムラ飯田橋2F |
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| 電話 | 03-3267-7541 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 1995. 3. 7 |
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| その時の値段 | 800円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青菜。ラー油入りでコクなし |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 女性に人気のチェーン店、すべて甘味が強い |
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品香 別館 せんぴんしゃんべっかん |
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| アクセス | 飯田橋駅西口から早稲田通りを九段方向に約200m行き、左側 |
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| 住所 | 千代田区富士見1-7-6 |
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| 電話 | 03-6261-7988 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜 |
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| 最新訪問日 | 2017.12.19 |
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| その時の値段 | [本場四川正統派汁なし担々麺]880円（定食メニュー：ザーサイ、杏仁豆腐付。パクチー、小ライス無料サービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 青梗菜、もやし、香菜、砕きピーナッツ、白ゴマ。[汁無し] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 品香＠千代田区飯田橋２丁目の支店。2017年５月12日オープン。 辛さは５段階から選べるとのことで、真ん中の大辛を所望、私には適度の辛さ。無料サービスのパクチー、小ライスを頂く。横長の深皿で供され、簡易エプロンが配される。ゴマ味も良く、山椒も効いている。 卓上に自家製秘伝麻辛油、自家製激辛香辛醤、自家製餃子タレあり。麻辛油は山椒で味が深まり、香辛醤はラー油風。 定食メニューは他に、本場四川痺れる麻辣麺850円など各種850〜1180円あり |
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| 鹿楼 しかろう（閉店） | |
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| アクセス | 飯田橋駅西口から早稲田通りを九段方向に約400ｍ、右側 |
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| 住所 | 千代田区富士見1-9-18 |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 1999. 5.17 |
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| その時の値段 | [坦坦麺]700円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、メンマ、わかめ |
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| 評価（５段階） | ☆ |
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| 補足と蛇足 | 中国料理・タイ料理の店とのこと。薄味スープで甘味強く、ゴマ味が硬い。ゴマ油を多用しているようだ |
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| 刀削麺荘 飯田橋店 とうしょうめんそういいだばしてん（2007年８月「XI'AN」に店名変更） | |
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| アクセス | 飯田橋駅西口から早稲田通りを九段方向に行き、３つ目の十字路の角、左側 |
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| 住所 | 千代田区富士見2-2-3 |
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| 電話 | 03-3263-6088 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜・祝日 |
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| 最新訪問日 | 2000. 5.20 [初訪問日(担々麺風刀削麺)：1999. 8. 7 |
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| その時の値段 | 680円（ランチメニュー） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 青梗菜、香菜 |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | [1999. 8. 7：担々麺風刀削麺]８月５日にオープンしたばかりのところを訪問。入口ガラス張りの中で、麺のタネを抱えて包丁で細く削り熱湯入りの鍋に直接飛ばし入れる、刀削麺の実演をしている。 土曜日の昼１時過ぎに訪ねたところ、約３０席はほぼ満席で、何か様子がおかしいと思ったら、女性客は老いも若きもいるのに、男性客は１人しか居なかった（汗）。 刀削麺担々麺風を注文。しょう油味ベースでゴマ味弱く、まさしく担々麺「風」の一品。小さ目の丼で、ボリュームやや小。食べていると、「最後にお飲み下さい」と言いつつ、そば湯（茹で湯）を配ってくれたが、旨いものではない。 ランチメニューは週替り刀削麺４種（野菜入り五目、肉入り五目、山椒入り辛いスープ、担々麺風）、高菜orチャシューのせご飯（スープ・漬物付）200円とドリンク類のみ。 17時からの夜の部は、鉄鍋ギョーザ500円その他メニュー多数。刀削麺は500円（少量）となる。 （株）大秦の経営で、小川町店、幡ヶ谷店、神田西口店もあり。 [2000. 5.20]神田西口店に行ったところ、品書きに「担々麺」とあったので、飯田橋店はどのようになっているかと確認のため再訪したところ、こちらも「担々麺」となっていたので、番外編から本編に引き上げた。 香菜が入ってコクも増し、大化け。 「ザーサイとひき肉の炒めのせごはん」「チャーシューのせごはん」各200円（スープ・漬物付）あり。「チャーシューのせごはん」も旨い。今週の定食３種880円−980円もあり。 2007年４月、豊創フーズ（株）に経営移譲し、８月「XI'AN」に店名変更 |
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| XI'AN 飯田橋店 しーあんいいだばしてん（2007年８月「刀削麺荘」が店名変更） | |
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| アクセス | 飯田橋駅西口から早稲田通りを九段方向に行き、３つ目の十字路の角、左側 |
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| 住所 | 千代田区富士見2-2-3 |
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| 電話 | 03-3263-6088 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜・祝日 |
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| 最新訪問日 | 2008. 5.22 |
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| その時の値段 | [担々刀削麺]700円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 青梗菜、香菜 |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 刀削麺荘が2007年４月、豊創フーズ（株）に経営移譲し、８月「XI'AN」に店名変更。刀削麺荘飯田橋店は、刀削麺なるものを初めて食べた店。 辛味そこそこでゴマ味は弱い。スープ自体に香菜が効いている。 麺は旨いが、初めて食べた時ほどの感動はない。刀削麺も、その後数多く食べたためだろうか。 刀削麺は他に、排骨刀削麺900円、炸醤刀削麺800円、麻辣刀削麺・素菜刀削麺・葱油刀削麺各700円あり。 今週の定食４種各880円もあり |
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| 鳳凰 ふんふぁん | |
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| アクセス | 飯田橋駅西口から九段下方向（南方）に行き、２つ目の交差点（右側に警察病院あり）を左折、約60m、右側 |
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| 住所 | 千代田区富士見2-2-11 |
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| 電話 | 03-3221-5482 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜・祝日 |
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| 最新訪問日 | 1998.12.16 [初訪問日：1998.10.15] |
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| その時の値段 | [担々メンセット]800円（ランチメニューセット：ご飯、漬物、小鉢付）。単品は700円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ。挽肉は刻みザーサイなどとの炒め。豆板醤味 |
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| 評価（５段階） | ☆ |
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| 補足と蛇足 | [1998.10.15]新規開店間もないところに訪問。豆板醤・味噌味が強く、コク物足りない。ランチメニュー11種あり。 [1998.12.16]開店後しばらく経過したので様子を見に行ったが、相変わらず味噌味強く、それも、インスタントの味噌ラーメン風に感じ、アップ度認められず。 |
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| 秀蘭 しゅうらん | |
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| アクセス | 飯田橋駅東口から目白通りを九段下方向に向かって２つ目の路地を右折、50mほど先の１つ目の角を左折、すぐ右側 |
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| 住所 | 千代田区富士見2-6-10三共富士見ビルB1 |
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| 電話 | 03-3263-3330 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜 |
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| 最新訪問日 | 1998.10.13 [初訪問日：1998. 4. 2] |
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| その時の値段 | 790円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | もやし。挽肉は、丸のままの干しえびなどとの炒め。豆板醤入り |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | [1998. 4. 2]この店の前は幾度も通ったことがあるが、担々麺はないだろうと思っていた。この日は担々麺を自重して他の料理を食べようと思い、初めて入る。ウィンドウにも担々麺はない。で、着席してメニューを見ると、あるではないか、ということで、当然ながら注文。 赤みを帯びた白濁スープにゴマ味・干しえび味がよく溶け込んでいるが、全体のコクが物足りない。もやしが味を薄めているようにも思える。麺が少々固まっていたのも残念。 [1998.10.13]干しえび、大量に入っているにしては味がないし、スープと麺がマッチしていない |
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| aa（[王民][王民]） 飯田橋サクラテラス店 みんみんいいだばしさくらてらすてん（注）ATOKでは化けるようです。 | |
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| アクセス | 飯田橋駅西口を出て線路の南側の道を市ヶ谷方向に行き、すぐ左側。飯田橋グラン・ブルームサクラテラス3F |
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| 住所 | 千代田区富士見2-10-2飯田橋グラン・ブルームサクラテラス3F |
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| 電話 | 03-6261-5433 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2016. 2. 9 |
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| その時の値段 | [担々麺定食（aa麺定食）]930円（餃子６個、サラダ、薄切りザーサイ付）。単品は790円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 2014年６月15日竣工の飯田橋グラン・ブルーム（1Fに飯田橋郵便局）に同年10月10日オープンの商業施設サクラテラス3Fに構える店。「創業昭和28年」を誇って大阪に本店がある。3Ｆと言っても天井が高い造りのビルで、5Ｆか6Ｆ程度の高さがある。 鶏系のスープとのことだが、魚系を感じる。辛味抑え目で、ゴマ味は良いが、甘味、塩味ともにやや強い。細ストレート麺。餃子は味もボリュームもライトで物足りない。 aa麺定食は他に４種760・930円、おすすめランチメニュー・定食４種750〜1000円、ランチセット８種480〜760円あり。 光が丘店＠練馬区光が丘５丁目、八重洲南口店＠千代田区丸の内１丁目東京駅名店街B1、錦糸町南口店＠墨田区江東橋４丁目などあり |
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| 春水堂 飯田橋サクラテラス店 ちゅんすいたんいいだばしさくらてらすてん | |
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| アクセス | 飯田橋駅西口を出て早稲田通りを九段方向に100m強行き、右折して約100m、右側。飯田橋グラン・ブルームサクラテラス2F |
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| 住所 | 千代田区富士見2-10-2飯田橋グラン・ブルームサクラテラス2F |
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| 電話 | 03-5357-1987 |
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| 定休日・特記事項 | 不定休 |
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| 最新訪問日 | 2016.12.14 |
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| その時の値段 | [麻辣担々乾麺（ドリンクセット）]1200円＋税。単品は850円＋税 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 小松菜、もやし、糸唐辛子、砕きナッツ、揚げにんにく、白ゴマ。[汁無し] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 2014年６月15日竣工の飯田橋グラン・ブルーム（1Fに飯田橋郵便局）に同年10月10日オープンの商業施設サクラテラス2Fに構える台湾料理・お茶専門カフェ。台湾からの日本進出1号店。タピオカミルクティー発祥の店。 飯田橋グラン・ブルームのオフィス棟と住宅棟の間の２階テラス（パッサージュと称している）にある。オフィス棟の商業地域２階にはないのでご注意を。 汁有り、汁無しともにあり、後者を選択。ドリンクは数種ある中からライチ紅茶をチョイス。担々麺は深皿で供され、ボリューム小。辛味、ゴマ味は抑え目。味全体のまとまりは悪くないが、この値にしてはボリューム物足りず、満足し難い。平打ちやや縮れ麺。ライチ紅茶は美味かった。 平日の15時20分入店で、先客15人、後客１人はすべて女性だったが、最近はこのようなシーンにもすっかり慣れてしまった。 ピリ辛トマト担々麺850円+税、Aセット1500円+税、Bセット1750円+税あり。 代官山店＠渋谷区代官山町20-9、ルミネエスト新宿店＠新宿区新宿3-38-1スミネエストB1、表参道店＠渋谷区神宮前4-28-11、六本木店＠港区六本木1-4-5アークヒルズサウスタワー1F、横浜ポルタ店＠横浜市西区高島2-16ポルタB1、天神地下街店＠福岡市中央区天神2-B1-122天神地下街西６番街あり |
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| ドルビー どるびー | |
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| アクセス | 飯田橋駅西口を出て線路の南側の道を市ヶ谷方向に約300m行き、左側 |
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| 住所 | 千代田区富士見2-10-22佐藤ビル1F |
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| 電話 | 03-3263-1616 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜・祝日 |
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| 最新訪問日 | 2008. 5.22 |
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| その時の値段 | 700円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜 |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 中華、ラーメン類の他に、和洋定食などもある店。 辛味、ゴマ味を前面に出した味で、コク物足りない。 小ライスがデフォで付いてくる。麺を食べ終えて残したスープに投入。ハシゴ２店目なので、ライスは1/3ほど残す。ご免なさい。 噂の通り、タクシーの運転手さんが食べてる、そういう店。 つけ担々麺700円もあり。 日替わり定食800円、サービス定食４種650〜850円、定食・サービスセット多種あり |
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| 天香宴 てんしゃんえん | |
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| アクセス | 飯田橋駅東口から大久保通りを牛込方向に約100m行き、右折して突当りを左折、すぐ右側 |
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| 住所 | 新宿区下宮比町2-7ドメインビル1F |
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| 電話 | 03-6228-1865 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜 |
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| 最新訪問日 | 2018.10.24 |
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| その時の値段 | [本場四川正統派汁無担担刀削麺]880円（自家製杏仁豆腐、お新香＝ザーサイ付。パクチー、小ライス無料サービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 水菜、もやし、微塵切りナッツ。[汁無し] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 陳家私菜の料理長が2018年５月10日にオープンした「正統派四川料理」を冠する店。 辛さは、小辛、中辛、大辛、極辛、地獄の５段階あるとのことで、中辛を所望したところ、私には適度の辛さ。楕円形の深皿で供され、ゴマ味、山椒味も良い。 卓上に、激辛香辣醤、自家製麻辣油あり、ともに途中で試す。前者は豆板醤に似た味、後者は麻辣が強まる。 汁有りの担々麺はない。 平日の11時30分、オープン時間に入店で先客０、11時55分の退店時までに後客16人、人気の店である。 刀削麺は他に、本場四川痺れる麻辣刀削麺・パクチー刀削麺・自家製チャーシュー刀削麺各850円、石焼麻婆豆腐つけ刀削麺980円あり。週替り定食４種各850円もあり |
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| 天下一 てんかいち | |
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| アクセス | 飯田橋駅東口から大久保通りを牛込方向へ、すぐ左側 |
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| 住所 | 新宿区揚場町1-13 |
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| 電話 | 03-3268-5552 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 1997. 2. 3 |
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| その時の値段 | 700円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、刻みニラ、刻みザーサイ。豆板醤入り、甘味強い |
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| 評価（５段階） | ☆ |
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| 補足と蛇足 | 店舗多数ある「ラーメン餃子専科」チェーン店。かつて行った 銀座３丁目の店と同じ味。 野菜担々麺、味噌担々麺、玉子とじ担々麺、担々つけ麺の他、担々炒飯もある [担々つけ麺最新訪問日］1998. 7. 1 |
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| 山路飯店 やまじはんてん（閉店） | |
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| アクセス | 飯田橋駅東口・外堀通り沿い |
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| 住所 | 新宿区揚場町1-16 |
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| 電話 | 03-3267-1248 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 1995. 2.15 |
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| その時の値段 | 790円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、刻みザーサイ。あんかけ、しょうゆ味強い |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ３年ぶりに行ったが、やはり、紹興酒を一杯やってから、その勢いで食う |
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| リトル成都 りとるせいと | |
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| アクセス | 飯田橋駅東口を出て、飯田橋交差点から大久保通りを牛込方向に行き、すぐの左角を左折して100m弱行き、右側 |
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| 住所 | 新宿区揚場町2-27 |
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| 電話 | 03-5261-5111 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜 |
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| 最新訪問日 | 2017. 5.26 |
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| その時の値段 | [リアル担々麺（汁なし）]850円（スープ、杏仁豆腐付。卓上に漬物あり。平日13時以降セルフコーヒー無料） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 水菜、砕きナッツ。[汁無し] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ぼぶさん（ぼぶのラーメン紀行）、高見展さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 晴晴飯店＠台東区上野７丁目の姉妹店。2016年３月15日にオープン。「本場の味（リアル）」と「日本の定番（昔ながらの）料理」を提供する店。 辛味、ゴマ味良く、卓上の青花椒を振り入れると味が引き締まる。５ツ星寄りの４ツ星。 この店、以前訪問したら、昼メニューに担々麺はないとのことで振られたが、その後昼でも食べられるようになった。汁有りの担々麺はない。 成都式汁なし涼麺（季節限定）780円あり |
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| 海老専家 えびせんか | |
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| アクセス | 飯田橋駅東口から大久保通りを早稲田方向に約400m、左側。または神楽坂上交差点から大久保通りを飯田橋駅東口方向に約200m、右側 |
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| 住所 | 新宿区津久戸町4-7 |
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| 電話 | 03-3266-8758 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜夜・祝日夜 |
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| 最新訪問日 | 1998. 2.27 |
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| その時の値段 | [タンタンらーめん]700円（杏仁豆腐付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、にら、もやし、焼豚３枚 |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | その名の通りスープとタレはラーメン風で、挽肉炒めの香辛料と刻み唐辛子が担々麺風。干えび味・ゴマ味は感じられず、So Tasty基準（コンセプトページ、前口上ページ参照）とはズレるが、なかなかに旨かった。あっさり味好みの方にオススメ。 他の料理も食べてみたい。ランチ２種800円。車海老料理がオススメとの貼り紙もあり |
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| ぐうぐうマンモス ぐうぐうまんもす | |
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| アクセス | 飯田橋駅東口から目白通りを西に約400m行き、筑土八幡町交差点を右折して約100m先の角を左折し約200m、新小川町交差点を越えた右角 |
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| 住所 | 千代田区新小川町5-11千都世ビル1F |
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| 電話 | 03-3268-1502 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜・祝日、土曜夜 |
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| 最新訪問日 | 2022.12. 1 |
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| その時の値段 | [辛口担々麺]880円（半ライスサービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、メンマ |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 加藤秀之さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 2010年10月15日オープンの「和心中華酒家」を冠する町中華。 火曜・木曜限定ラーメンデーの品。 白胡麻担々麺・辛口担々麺各880円、ガーリィ担々麺（カレー味）930円の中から辛口担々麺を注文したところ、「とても辛いが」と忠告され、「大丈夫」と応えたが、たしかに辛い。焦げ茶色のスープ、ゴマ味は抑え目、味噌味ベースで、干しえび、花椒は効いていない。味の深みに欠ける。 担々麺の評価は低いが、料理多種あり、町中華として重宝するであろう店。 本日のランチ３種各950円あり |
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