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| サイゴン 東京駅丸の内店 さいごんとうきょうえきまるのうちてん | |
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| アクセス | 東京駅丸の内北口を出て都道402号錦町有楽町線を渡り、和田倉橋方向に行き、丸の内仲通りの手前、右側。三菱UFJ信託銀行本店B1 |
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| 住所 | 千代田区丸の内1-4-5三菱UFJ信託銀行本店B1 |
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| 電話 | 03-3284-0360 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜・祝日 |
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| 最新訪問日 | 2008. 5. 8 |
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| その時の値段 | [坦々麺]840円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、小松菜、細切りザーサイ |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 匿名希望6さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 ヴェトナム、中国料理の店。 辛味、ゴマ味はほど良いが、干しえび、山椒は感じられず、塩味やや強い。 レジでサービス券（50円券）を貰う。 フォーセット数種各1000円などランチ各種735〜1280円あり。 日比谷有楽町店＠千代田区有楽町１丁目有楽町ビルB1、渋谷東急百貨店東横店＠渋谷区渋谷２丁目あり。銀座店＠中央区銀座１丁目は閉店した |
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| 四川豆花飯荘 しせんとうほぁはんそう | |
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| アクセス | 東京駅丸の内中央口を出て向かいの新丸ビル6F |
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| 住所 | 千代田区丸の内1-5-1新丸ビル6F |
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| 電話 | 03-3211-4000 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2007. 5.25 |
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| その時の値段 | 1470円＋サービス料10％(=1617円）。他に八宝茶チャージ料294円＋サービス料10％(=323円） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、青梗菜、貝割れ |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ぼぶさん（未食。ぼぶのラーメン紀行）からのメール情報で訪問、有難うございました。 ４月27日にオープンした新丸ビル内の店。シンガポールの四川豆花の日本進出第１号店。謝朋殿などのグリーンハウスが提携している。 オープンして約１か月経過した新丸ビルだが、今も混雑していて、とくにレストラン街は午前中から賑わっている。この店も、平日の11：45着で20分待ち、注文してから12分待ち。 メニューには、山椒と唐辛子の強いという重慶担々麺、芝麻担々麺1350円＋サ、芝麻担々麺セット1680円＋サがあり、どれにするか若干迷ったが、重慶担々麺は山椒と唐辛子を強めた芝麻担々麺とのことなので、重慶担々麺を注文。 注文すると、先ず茶芸職人によって、紅なつめ、クコ、百合根、ジャスミン茶、プーアル茶などの入った茶碗に湯がアクロバティックに注がれる。細くて長い管（１mほどはあろうか）の付いたヤカンで注がれるのだ。茶碗にはいろいろ入っているので蓋をしたまま隙間から飲む（ということは、隣席の客の飲み方を見て分かった）。この八宝茶は有無を言わさずチャージされて294円。 で、担々麺は、しょう油味ベースのスープ、さすがに辛味は強いが麻味はさほどでない。ゴマ味はとても弱く、台湾担仔麺みたいな味。芝麻担々麺はゴマが効いているのではないかと憶測しつつ、八宝茶代を含めて1940円支払い、失意のままに店をあとにした |
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| 紅虎餃子房 べにとらぎょうざぼう | |
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| アクセス | 東京駅丸ノ内北口から、約400m、丸の内センタービルB1。東京メトロ大手町駅B2b口から直結 |
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| 住所 | 千代田区丸の内1-6-1丸の内センタービルB1 |
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| 電話 | 03-3212-1772 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 1998.10.29 |
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| その時の値段 | 880円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、香菜。辛味・ゴマ味良 |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | Chinese Beer Hallを謳う店で、店内はかなり広く、話し声が店中に響いている。新規開店して間もないようだ。 スープ表面にあたり黒ゴマが大量に浮いている。山椒も利いて、際公司（紅虎餃子房@牛込、韮菜万頭@福生などチェーン展開）独特の味。唐辛子が１本丸のまま入っている。細麺が軟すぎだったのは残念、３ツ星寄りの４ツ星。 テーブル上に小菜２種あり、自由に食べられる。麻辣麺（汁無し担々麺）900円、テイクアウト弁当各種750円もあり |
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| 石庫門 丸の内オアゾ店 せっこもんまるのうちおあぞてん | |
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| アクセス | 東京駅丸の内北口を出て向かいの丸の内オアゾB1。東京メトロ東西線大手町駅B2-C口直結 |
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| 住所 | 千代田区丸の内1-6-4丸の内オアゾB1 |
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| 電話 | 03-6212-2211 |
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| 定休日・特記事項 | １月１日、２月第３日曜 |
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| 最新訪問日 | 2008. 7. 6 |
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| その時の値段 | [四川担々麺]950円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜、細切ザーサイ、ナッツ。挽肉は芽菜などとの炒め |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | J-941さん（未食。Ｊ−９４１ 風に吹かれて）からのメール情報で訪問、有難うございました。 「上海厨房」を冠し、朝９時から開店している店。過門香（銀座店＠中央区銀座１丁目、上野バンブーガーデン店＠台東区上野公園など）と同じ（株）ラムラ経営。 口径17cmほどのやや小ぶりの丼で供され、ボリュームやや小。辛味、ゴマ味ほど良く山椒を効かせているのも良いが、やや甘味が強い。 冷やし担々麺950円（2008年4月30日〜9月上旬）あり。四川セット（担々麺・ミニ麻婆丼・ザーサイ）1150円、上海小籠包と担々麺セット1500円などセットメニュー４種1150〜1750円もあり。 荻窪ルミネ店＠杉並区上荻１丁目荻窪ルミネ5Fなどあり |
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| The Orchid じおーきっど | |
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| アクセス | 東京駅丸の内北口を出て向かいの丸の内オアゾ5F。東京メトロ東西線大手町駅B2-C口直結 |
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| 住所 | 千代田区丸の内1-6-4丸の内オアゾ5F |
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| 電話 | 03-3216-5001 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2006. 3.20 |
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| その時の値段 | 1260円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、青梗菜、貝割れ |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | shikatajjさんから、維新號（銀座本店＠銀座８丁目、新館＠銀座８丁目など）の経営になる店だが旨かったとのメール情報をいただき訪問、有難うございました。 辛味・ゴマ味良く、干しえびも効かせて、shikatajjさんのおっしゃる通り維新號新館とは違ってコクを感じる。とくに練りゴマは上等。干しえびは上質、と言うより上品に過ぎる感あり。練りゴマが濃いせいかと思うが、甘味やや強い。麺が一部ダマになっていた。 ここは、かつて国鉄本社のあった場所。2004年９月オアゾのオープンと同時にこの店も開店 |
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| 伽羅 がら（メニュー落ち） | |
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| アクセス | 東京メトロ東西線B4口を出てすぐ前、線路下 |
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| 住所 | 千代田区丸の内1-7- |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2003. 4.18 |
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| その時の値段 | 800円（ランチタイム：ライスサービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、メンマ、わかめ、揚げ玉 |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | Riyoさんからのメール情報で訪問、有難うございました。 黄土色のスープ、辛味弱く、ゴマ味も薄いと思ったら、練りゴマが底に沈んでいた。So Tasty基準（前口上、コンセプトページ参照）とはかけ離れた味で、コクが感じられない。 揚げ玉入りは初見。 ラーメンが500円、ラーメン＋麻婆豆腐丼セットが650円なのに担々麺800円は解せない。 本日の定食850円、麺類セットメニュー４種550・650円あり |
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| 鳳鳴春 東京駅大丸店 ほうめいしゅんとうきょうえきだいまるてん | |
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| アクセス | 大丸東京店8F |
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| 住所 | 千代田区丸の内1-9-1大丸東京店8F |
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| 電話 | 03-3213-4561 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 1996.11. 8 |
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| その時の値段 | 1200円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、ほうれん草、大量の干しえび |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 挽肉はあんかけ調理。八重洲地下街の店と同系列。 本店は、銀座５丁目にある |
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| グリーンけやき ぐりーんけやき | |
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| アクセス | 東京駅構内中央通路 |
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| 住所 | 千代田区丸の内1-9-1東京駅構内 |
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| 電話 | 03-3212-2824 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2001. 1.12 |
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| その時の値段 | [たんたんめん]900円＋消費税 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜、刻みしいたけ、刻みたけのこなどとの炒め |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | J-941さん（Ｊ−９４１ 風に吹かれて、未食）からのメール情報で訪問、有難うございました。 この店の前を通る度にウィンドウを覗いていたが、つい最近まで担々麺はなかったと思う。 直径25cmはあろうかという大丼に、ラー油で真っ赤なスープ、豆板醤も使っている。コク物足りず、この値はないよなぁ、という味。しいたけは、フリーズドライみたいな見た目と食感。スープの量が多く、辛味と暖房のせいで大汗かき、珍しくスープを1/4ほど残す。 いかにも駅構内の店という感じで、わさわさと落ち着かず。東京らーめん700円＋税、ジャージャーめん900円＋税など、みな高値 |
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| 東京食堂 とうきょうしょくどう | |
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| アクセス | 東京駅丸の内南口を出てすぐ右のB1 |
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| 住所 | 千代田区丸の内1-9-1東京駅構内 |
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| 電話 | 03-5218-5123 |
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| 定休日・特記事項 | ランチタイム（〜14:30）メニューにはない |
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| 最新訪問日 | 2002. 1.30 |
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| その時の値段 | [ピリ辛担々麺]850円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 青梗菜。挽肉は刻みたけのこなどとの炒め |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | フレンチの三國清三シェフがプロデュースした店とのこと。和食・中華・洋食と回転寿司とワイン＆リカーバーの合体店。「近未来的な食堂車をモチーフにした」という「コンパートメント」もあり。店内は金銀ギラギラ。 黒ゴマだが味弱く、辛味も弱い。麺が一部ダマになっていたが、この時だけだろうか。 青梗菜は茹ですぎ、刻みたけのこは旨かった。KIHACHI CHINA＠銀座２丁目に似た一品 |
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| 広東炒麺 東京駅店 かんとんちゃおめんとうきょうえきてん | |
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| アクセス | 東京駅八重洲北口キッチンストリート内 |
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| 住所 | 千代田区丸の内1-9-1キッチンストリート |
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| 電話 | 03-5224-5560 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2008. 5. 8 |
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| その時の値段 | [タンタン麺]1200円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 小松菜 |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | shikatajjさん（未食）からのメール情報で訪問、有難うございました。 南国酒家＠渋谷区原宿の系列店。 辛味良く、練りゴマは濃い目だが上質なのでしつこい感じはしない。ただし、その他の香辛料は物足りず、やや平板な味。 ランチセット４種1350・1500円あり |
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| うま馬 うまうま | |
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| アクセス | 東京駅八重洲北口キッチンストリート内 |
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| 住所 | 千代田区丸の内1-9-1キッチンストリート |
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| 電話 | 03-6212-6003 |
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| 定休日・特記事項 | 元日 |
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| 最新訪問日 | 2008. 3. 1 |
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| その時の値段 | [坦々麺 黄]980円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、サニーレタス。挽肉は刻みザーサイなどとの炒め |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | shikatajjさんからのメール情報で訪問、有難うございました。 博多の屋台・三馬路の流れを汲み1953年に創業したという博多の店の支店。「源流博多ラーメン」を冠する。 坦々麺赤・黒各880円、坦々麺黄980円あり、炙ったチェダーチーズ入りの後者を注文。ソツなく仕上ってチーズも相性良いが、干しえび、山椒は感じられず、ややパンチに欠ける。細やや縮れ麺。 ラーメン690円などは別として、この味では少々高値に感じてしまう。 坦々麺赤・黒＋餃子（７個）セット1140円、坦々麺黄＋餃子（７個）セット1240円、坦々麺赤・黒＋ごはんセット980円、坦々麺黄＋ごはんセット1080円、替玉150円もあり |
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| 中国大飯店 ちゅうごくだいはんてん | |
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| アクセス | 東京駅名店街B1南 |
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| 住所 | 千代田区丸の内1-9-1東京駅名店街B1 |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 1996. 6.13 |
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| その時の値段 | 1030円（ライス付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜、ザーサイ。豆板醤入り、ゴマ味なし |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 八重洲地下の担々麺は、高値でもほとんどがこのレベル！ |
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| 天津飯店 てんしんはんてん | |
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| アクセス | 東京駅名店街B1北 |
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| 住所 | 千代田区丸の内1-9-1東京駅名店街B1 |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 1996. 9.25 |
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| その時の値段 | 980円＋消費税。 〔今週のランチ（ライス、一品付き）〕1100円＋消費税 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、さやえんどう。辛味強いが豆板醤入りで、味にコクがない |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 西武池袋に同系列店あり |
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| 多謝 とおしぇ | |
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| アクセス | 東京駅名店街2F北 |
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| 住所 | 千代田区丸の内1-9-1東京駅名店街2F |
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| 電話 | 03-3201-0425 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 1997. 1.18 |
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| その時の値段 | 950円＋消費税。 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 斜め刻みネギ、青梗菜。ゴマ味良いが、この値にしてはコクが足りない |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 中華小皿料理の店と銘打つ居酒屋風。 品川駅構内の多謝は同系列店 |
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| 龍's食堂 りゅうずしょくどう | |
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| アクセス | 東京駅名店街B1北 |
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| 住所 | 千代田区丸の内1-9-1東京駅名店街B1 |
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| 電話 | 03-3211-4343 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2000. 4.20 |
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| その時の値段 | [これぞ四川のたんたんめん]900円＋消費税（11:00−17:00ランチサービス：ライス無料サービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、さやいんげん |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 東京駅名店街のリニューアルに伴って昨年11月に開店した店。「アジアンダイニング」を冠する。ほとんどが女性客、男性はカップルの３人のみ（汗）。 橙色のスープ、少々甘味が強い。４ツ星寄りの３ツ星。 日替りランチ950円＋税、餃子ランチ850円＋税もあり。日替りランチは、スープ・お新香・ライスに料理４品が付いて華やか |
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| 五十番 ごじゅうばん | |
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| アクセス | 東京駅名店街B1南 |
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| 住所 | 千代田区丸の内1-9-1東京駅名店街B1 |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 1997. 2. 1 |
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| その時の値段 | 850円 (セット・サービス品、小ライス・ザーサイ付) |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜、メンマ。しょうゆ味強く、辛くない |
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| 評価（５段階） | ☆ |
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| 補足と蛇足 | 以前に食べて「条件に恵まれた場所で高値(4年前で 950円) をつけてこの味、 アンリーズナブル！思い切って１ツ星」と書いた店。 今回気づいたが、この店は「北京料理」店とのこと、道理で味が違う筈、 挽肉・辛子入りラーメンといったところ。値段は下げているが、やはり１ツ星 |
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| 五香路 東京駅店 うーしゃんるーとうきょうえきてん | |
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| アクセス | 東京駅名店街B1「ラーメン激戦区”東京編”」 |
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| 住所 | 千代田区丸の内1-9-1東京駅名店街B1 |
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| 電話 | 03-3211-8202 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2002. 4. 8 |
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| その時の値段 | [坦々麺]850円＋消費税 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | もやし、刻み水菜。挽肉は入っていない |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ＹＫさんからのメール情報で訪問、有難うございました。 東京駅名店街に新たに登場した（と言っても、かなり前のことだが）「ラーメン激戦区”東京編”」コーナーにある店だが、中国料理店。 白濁スープにラー油が浮いている。ゴマ味強く、辛味は弱い。ＹＫさんも「平凡な味」とおっしゃっている。テーブル上に自家製五香粉あり、途中で振り入れると味がしまって、これは良い。 特選定食３種各950円＋税、セットメニュー４種920〜1200円＋税あり。 アトレ目黒店もあり（メニュー未確認） |
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| 潘街粥麺専家 ばんたうんかゆめんせんか（閉店） | |
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| アクセス | 東京駅名店街B1「ラーメン激戦区”東京編”」 |
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| 住所 | 千代田区丸の内1-9-1東京駅名店街B1 |
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| 電話 | 03-3221-7888 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2002. 5.14 |
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| その時の値段 | [黒胡麻担々麺]380円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青菜 |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 佐立さん、晶さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 「ラーメン激戦区”東京編”」コーナーに新規開店した香港麺と中華粥の専門店で、カウンターのみ立食い。自販機食券制。 黒の練りゴマと擂りゴマがトッピングされ、スープは透明度高い。麺は極細。卓上に刻みザーサイあり。So Tasty基準（前口上、コンセプトページ参照）とはちょっと違う味で評価は低いが、不味いわけではない。 立食いの店は桃龍門＠船橋以来２店目、380円は同じく桃龍門の350円に次ぐ安値。朝７時から開店している |
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| aa（[王民][王民]） 八重洲南口店 みんみんやえすみなみぐちてん（注）ATOKでは化けるようです。 | |
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| アクセス | 東京駅名店街B1「ラーメン激戦区”東京編”」 |
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| 住所 | 千代田区丸の内1-9-1東京駅名店街B1 |
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| 電話 | 03-3215-3030 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2002. 4. 8 |
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| その時の値段 | 700円＋消費税 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、白髪ネギ |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ワンキチさん（未食）、ＹＫさんからのメール情報で訪問、有難うございました。 東京駅名店街に新たに登場した（と言っても、かなり前のことだが）「ラーメン激戦区”東京編”」コーナーにある店。 ボリューム少な目。白濁スープにラー油が浮いている。ゴマ味・辛味抑え気味で、甘味が強い。干しえびや山椒も使っているが、コク物足りず。 爪楊枝が乾麺のようなパスタのような色をしているので、食べられるのかと思ったら、プラスティックの韓国製とのこと。妙なところに感じ入ってしまった。 日替り午飯３種各750・800円＋税ほか、ランチ、セットもの各種あり。 大阪に本拠をおく店で、池袋サンシャインシティ店、木場店、光が丘店、恵比寿店（メニュー未確認、以下同じ）、六本木店などあり |
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| 煌蘭 丸の内店 こうらんまるのうちてん | |
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| アクセス | 東京メトロ千代田線二重橋前駅３番口直結の明治安田生命ビルB1（丸の内MY PLAZA） |
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| 住所 | 千代田区丸の内2-1-1明治安田生命ビルB1 |
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| 電話 | 03-3287-0151 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2006. 5.21 |
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| その時の値段 | [担々麺セット（春巻、アンニン豆腐付）]1260円。単品値段不明 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜、砕きピーナッツ |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ラスカルさんからのメール情報で訪問、有難うございました。 オレンジ色のスープで味のバランス、まとまりが良い。最後になって少々甘く感じたが、５ツ星寄りの４ツ星。 連れの陳麻婆豆腐セットは、かなり山椒が効いて旨いが、味の幅は陳＠渋谷区桜丘町セルリアンタワー東急ホテルほどではない。 日替わりサービスランチ（平日のみ）1000円、本日のランチ２種1260〜1570円、担々麺セットなどランチセット９種1260〜1500円あり。ランチタイムは11:00〜16:00。 川崎店＠川崎市川崎区小川町さいか屋川崎、横須賀店＠横須賀市大滝町さいか屋横須賀、藤沢店＠藤沢市藤沢さいか屋藤沢あり（メニュー未確認）。 隣接の明治生命館（昭和９年創建）は国の重要文化財、土日曜のみ一般公開とのことでこの日は日曜だったので、見学。ふんだんに使われた大理石と彫刻、家具、絨毯は、目を見張るものがあった |
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| 筑紫樓魚翅海鮮酒家 つくしろうぎょしかいせんしゅか | |
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| アクセス | 東京駅丸の内南口を出て、向いの丸ビル5F |
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| 住所 | 千代田区丸の内2-4-1丸の内ビルディング5F |
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| 電話 | 03-6213-2946 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2002.11.21 |
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| その時の値段 | 1300円＋消費税（のち、1300円） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜 |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ワンキチさん（未食）からのメール情報で訪問、有難うございました。 フカヒレ料理で名のある恵比寿の筑紫樓が、９月６日リニューアルオープンした丸ビルに出店。 上質のゴマを使って辛味も良い。 オープンして２か月半経過したというのに、丸ビルは「観光客」で大賑わい。並ぶの大っ嫌いなので11時半頃に到着するよう計画して行ったところ、予定より早く11時着。丁度、各店舗の開店時間なのだが、すでにあちこちに行列が・・・。おそれ入りました。 オープン以来１日平均８万人が訪れ、その６割は主婦、地方からの客も多いとのこと。この日も女性客が圧倒的に多く、大阪弁も耳にした。 丸ビルのショッピング街の４割が飲食店とのこと、通常は１割だそうである。最近の新ビルは飲食店に力を入れているように思える。これも不況の影響か。 [担々涼麺最新訪問日］2004. 6. 4 |
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| 胡同家常菜 ふーとんちゃーじゃーさい | |
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| アクセス | 東京駅丸の内南口を出て、向いの丸ビルB1FoodSelection内イートイン |
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| 住所 | 千代田区丸の内2-4-1丸の内ビルディングB1 |
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| 電話 | 03-3240-1023 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2004. 6. 4 |
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| その時の値段 | [大陸擔擔麺]750円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | Ｔおじさん（未食）からのメール情報で訪問、有難うございました。 際コーポの店で、前払い制。 筑紫樓で冷やしを食べてのハシゴで行ったので都合が良いと言えば良いのだが、口径15cmほどの寸胴型の小丼で供され、ボリューム小。焦げ茶色のスープ、山椒を適度に効かせているのは良いが、コクいまいちで、３ツ星寄りの４ツ星 |
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| 胡同マンダリン ふーとんまんだりん | |
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| アクセス | 有楽町駅東口から東京国際フォーラムの北側を東に行き、馬場先通りに出たら左折、１つ目の十字路を右折して１つ目の角、右側。古河総合ビル1F |
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| 住所 | 千代田区丸の内2-6-1古河総合ビル1F |
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| 電話 | 03-5208-4764 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2000.12.14 |
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| その時の値段 | [四川担々麺]1500円（特撰昼定食：前菜・漬物・蒸しパン付）。単品はないようだ |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、刻みにら、黒ゴマ、青梗菜、唐辛子丸１本 |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | Hiro-hiroさんからのメール情報で訪問、有難うございました。 際コーポの店で、胡同四合坊＠広尾、白碗竹[竹／快]楼＠赤坂の部類、一等地の一級ビルに構えて、内装もオシャレである。 辛味・山椒味が効いて旨かったが、少々甘過ぎ。胡同四合坊の味には及ばない。 夜は2500円のセットに組み込まれている。 定食類は他に７種1200-2500円。 2006. 2.13加藤秀之さんからの情報によると、四川担々麺はメニュー落ち。特製黒ゴマ担々麺、汁無し担々麺各1300円がある、17:00〜18:30はハッピーアワーで半額になる、とのこと |
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| 桂園 帝劇ビル店 けいえんていげきびるてん | |
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| アクセス | 東京メトロ日比谷線・千代田線、都営三田線日比谷駅B3口直結の帝劇ビルB2 |
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| 住所 | 千代田区丸の内3-1-1帝劇ビルB2 |
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| 電話 | 03-5224-3888 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2006. 9.30 |
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| その時の値段 | [坦々麺（セットメニュー：小ライス・ザーサイ付）]850円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、小松菜、唐辛子１本 |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 小原正靖さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 この年３月21日にオープンの「香港酒家」を冠する店。 辛味・ゴマ味はまずまずで豆板醤入り、少々甘味が強い。ボリュームあり、甘味が強いこともあって、2/3ほど食べたら飽きてしまったが、ライスを箸休めにしてほぼ完食。 セットメニュー20種750〜950円あり。 浜松町店、虎ノ門店、汐留店、上野店などあり |
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| 東苑 とうえん | |
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| アクセス | 東京メトロ千代田線二重橋前駅B5口を出てすぐの東京會舘B1 |
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| 住所 | 千代田区丸の内3-2-1東京會舘B1 |
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| 電話 | 03-3215-2124 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2006. 8.20 |
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| その時の値段 | 2625円＋サービス料10％ |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜 |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 「新どっちの料理ショー」（日本テレビ系）05.6.30「担々麺vs冷やし中華」に登場した店。 日曜の13:30に訪問したところ、個室には客が居るようだったが一般席は先客０、後客１。 辛味・ゴマ味弱く甘味が強過ぎる。挽肉に魚系の味付けがしてあるが、総じて平板な味で、半分も食べないうちに飽きがきてしまった。2887円はこれまでに食べた担々麺の最高値だが、どの食材にこれだけの費用を注ぎ込んだのか、私にはサッパリ解からない。あえて言うが「たかが担々麺」１杯に、こんなベラボーな値を付けて欲しくない。 ランチセット各種2625円〜（＋サ） |
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| ニューポート酔東風 にゅーぽーとすいとんふう | |
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| アクセス | 東京メトロ千代田線二重橋前駅B7口を出て右に約50m行き右側、富士ビル1F |
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| 住所 | 千代田区丸の内3-2-3富士ビル1F |
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| 電話 | 03-3214-2704 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜・祝日 |
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| 最新訪問日 | 2005. 1.21 |
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| その時の値段 | 780円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、青梗菜、白ゴマ |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ラスカルさんからのメール情報で訪問、有難うございました。 橙色のスープはかなりの辛口で、ゴマ味は抑え気味。辛いけれどアッサリした味。干しえびなども使っているが、So Tasty基準（前口上、コンセプト参照）のコクは物足りない。４ツ星寄りの３ツ星。アッサリ味好みの方にとっては４ツ星か。 連れの注文した日替りランチ880円の主菜（鶏肉の味噌炒め）は辛味で、スープは塩っぱいとのこと。 平日の11:38に入店して広い店内は未だ空席も多かったが、２人連れにもかかわらず円卓に相席させられ、しかも尋ねることなく禁煙席であった。12時退店時でも空席は1/3ほどあったので、何か釈然としない。 ランチセット数種あり。10枚で500円割引きのサービス券をもらう |
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| 小花 こはな | |
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| アクセス | 有楽町駅そば、新東京ビルB1 |
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| 住所 | 千代田区丸の内3-3-1新東京ビルB1 |
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| 電話 | 03-3211-8575 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 1997. 7.17 |
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| その時の値段 | 980円(小ライス、ザーサイ付) |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みザーサイ、青梗菜。隠し味にピーナツバターも入れてるというが、薄味に過ぎる |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | Hanakoの「丸の内Lunch Guide」で知った店。看板料理の１つらしく、担々麺を注文する人が多かったが、 味はイマイチ。それに、同じ品でも配膳順が狂うのはいただけない！ |
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| 新台北 ２号店 しんたいぺいにごうてん | |
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| アクセス | 東京駅丸の内南口から有楽町方向に約200m行き、鍛冶橋通りを左折してすぐのガード下、右側 |
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| 住所 | 千代田区丸の内3-7-2 |
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| 電話 | 03-3201-3280 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2002. 1.30 |
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| その時の値段 | [タンタンメン]800円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、にら、もやし。挽肉は鶏肉で、刻みザーサイなどとの炒め |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | J-941さん（Ｊ−９４１ 風に吹かれて）と東京食堂＠丸の内に行ったらランチタイムメニューに担々麺はないとのことで、代用に案内していただき訪問、有難うございました。 味噌味ベースで、塩気強すぎる。コンセプトページや前口上ページに記したSo Tasty基準とはかなり異なる一品。にら、もやしが大量に入っている。スープも多く、塩っぱいこともあって、珍しく1/3ほど残す。 近くに３号店あり、担々麺あるかは不明 |
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| 佳樹園 けいきえん | |
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| アクセス | 東京メトロ大手町駅Ａ１口直結のＪＡビルB1 |
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| 住所 | 千代田区大手町1-8-3JAビルB1 |
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| 電話 | 03-3270-3041 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2000. 8.14 |
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| その時の値段 | [担々面セットＡ]980円（小ライス・餃子２ケ付）。単品は850円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜。挽肉は刻みザーサイなどとの炒め、軽いあんかけ |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ほーさんからのメール情報で訪問、有難うございました。 「上海レストランバー」を冠する店だが、普通の中国料理店の構え。 干しえびが丸のまま入っていたりするが、味噌味強く、塩っぱ過ぎる。 ほーさんも「もう１回食べたいとは思わない」とおっしゃっているが、担々麺を注文する客が多い。 担々面セットＢは、炒飯付、980円。他にランチメニュー10種800-1100円もあり。 [冷やし担々麺最新訪問日］2000. 8.21 |
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