So Tasty-担々麺［店情報］

なかじま　なかじま

アクセス	浦和駅西口を出て左側にある線路に直角の道を約200m行き、左側

住所	さいたま市浦和区高砂1-10-

電話

定休日・特記事項

最新訪問日	2003. 4.22

その時の値段	[坦々メン]700円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、木くらげ。挽肉は刻み玉ネギなどとの炒め

評価（５段階）	☆☆

補足と蛇足	おうさるさん（未食）からのメール情報で訪問、有難うございました。オープン間もない、とんこつラーメン店で、カウンター席のみ。味噌味ベースのスープは豆板醤入りで、So Tasty基準（前口上、コンセプトページ参照）のコクに欠ける。卓上に揚げにんにくチップ、辛味高菜、紅しょうがあり

好蘭　こうらん

アクセス	浦和駅西口前、伊勢丹浦和店7F

住所	さいたま市浦和区高砂1-15-1

電話	048-824-5247

定休日・特記事項

最新訪問日	2000.11.15

その時の値段	1000円＋消費税

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、青梗菜、細切り赤ピーマン。挽肉は刻みしいたけ・刻みタケノコなどとの炒め

評価（５段階）	☆☆

補足と蛇足	目当ての店が閉まっていたので、伊勢丹レストラン街を探索してみつけた広東料理店。小ぶりの丼でボリューム小。黄土色のスープ。辛味・ゴマ味弱く、何とも頼りない味。挽肉に片栗粉が微妙に絡めてあったのは、舌触り良い。担々麺セット（まんじゅう・サラダ・杏仁豆腐付）1280円＋税もあるが、いずれも高いなぁ。 11:00-14:00レストラン街は全面禁煙

鴻○ 　こうえん

アクセス	浦和駅西口から線路沿いの道を大宮方向に行き、１つ目の角を左折して約150m、右側

住所	さいたま市浦和区仲町1-3-2

電話	048-822-1327

定休日・特記事項	日曜・祝日

最新訪問日	2002. 5.17

その時の値段	850円＋消費税（キャンディ１個付）

挽肉以外の具と味の特徴	豚小間・青梗菜・白菜の炒め、貝割れ。挽肉は入っていない

評価（５段階）	☆☆☆

補足と蛇足	ワンキチさん（未食）からのメール情報で訪問、有難うございました。おうさるさんの「おうさるのホームページ」中「埼玉のラーメン事情」でも紹介されている。店の内外に「激辛担々麺に挑戦　辛さいろいろ」とのポスターが貼ってある。テーブル席の他に座敷もあり、常連客が多い。辛さの調整については尋ねられなかったので何も言わなかったが、デフォでかなりの辛口。ラー油が前面に出てSo Tasty基準（前口上、コンセプトページ参照）とは異なる品だが、不味いわけではない。ランチセットも多種あるが、担々麺の注文も多い。具のボリューム大で、食べても食べてもなかなか減らない。あっちゃんへのはしごを予定していたことでもあり、スープを1/4ほど残す。なぜかカキフライセット、ロースカツセットなどもあり。ランチセット20種600～1400円＋税

和浦酒場弐　わうらさかばに

アクセス	浦和駅西口から線路沿いの道を大宮方向に100m強行き、イトーヨーカドーの手前を左折してなかまち通りを約200m行き、国道463号線（旧中山道）を渡って直進、裏門通りを約200m行き、右側

住所	さいたま市浦和区仲町2-17-5

電話	048-699-5000

定休日・特記事項	なし

最新訪問日	2012. 1.23

その時の値段	750円（半ライス無料サービスあり）

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ

評価（５段階）	☆☆☆☆☆

補足と蛇足	津久井さんからのメール情報で訪問、有難うございました。居酒屋の和浦酒場弐が昼（11～14時）に麺類など供している。担々麺は汁あり、汁なし各750円、担々つけ麺800円あり、汁ありを注文。薄茶色のスープ。辛味、ゴマ味良く、山椒を効かせているのも良い。細ストレート麺はコシがあって旨い。卓上に辛子高菜漬などあり。汁なし担々麺は夜も食べられるとのこと

あっちゃん　　あっちゃん（2002.1.11川口市芝４丁目に移転）

アクセス	浦和駅東口を出て、ロータリー先の道を右方向に約100m行き、１つ目の信号を左折してすぐ、左側

住所	さいたま市浦和区東高砂町10-30

電話

定休日・特記事項	日曜・祝日・第３土曜

最新訪問日	2001. 3.23

その時の値段	700円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、青梗菜

評価（５段階）	☆☆☆

補足と蛇足	余計な話だが、浦和駅の東口に初めて足を運んだところ、賑やかな西口とのあまりの落差にビックリ。カウンター７席のみのラーメン店。薄目のしょう油味スープは辛味抑え気味でコクも物足りない。接客は気持ち良い。しょう油・塩ラーメン各500円、味噌ラーメン550円、ラーメンセット２種各750円などあり

桃園　とうえん

アクセス	浦和駅東口を出て右に約100m行き、パルコの右の日の出通りを東に約1.1Km行き、太田窪（北）交差点を左折して産業道路を約400m行き、右側

住所	さいたま市緑区原山1-13-5

電話	048-882-1127

定休日・特記事項	月曜、火～金曜夜

最新訪問日	2011.11.15

その時の値段	[担々メン]800円（ランチタイム麺メニュー：アイスコーヒーor杏仁豆腐付）

挽肉以外の具と味の特徴	小松菜、もやし

評価（５段階）	☆☆

補足と蛇足	野本さんからのメール情報で訪問、有難うございました。「台湾家庭料理・茶館」を冠する店。黄土色のスープ、辛味、ゴマ味抑え目で、ニンニクを効かせている。ランチタイム麺メニューは、他に９種800～1000円、飯メニューは11種700～800円。 10年振りに浦和駅の東口に出たところ、パルコなどできてかなり明るくなっている

七匹の子ぶた北浦和店　ななひきのこぶたきたうらわてん

アクセス	北浦和駅東口を出て、線路に直角の道を約100m行き、北浦和駅東口交差点を右折して約100m、１つ目の信号（City食品館の角）を左折し、すぐ左側

住所	さいたま市浦和区元町2-2-12

電話	048-871-0420

定休日・特記事項	なし

最新訪問日	2001. 3.23

その時の値段	[担々麺（四匹の子ぶた）]880円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、青梗菜、貝割れ、もやし、メンマ、のり、黒ゴマ、焼豚。挽肉は刻みしいたけ、刻みタケノコ、刻みザーサイなどとの炒め

評価（５段階）	☆☆☆☆

補足と蛇足	おうさるさんからのメール情報で訪問、有難うございました。三匹の子ぶた＠浦和区高砂２丁目の姉妹店。辛味・ゴマ味良く、ラーメン屋さんの担々麺としてはトップクラス。もやしは苦手だがシャキッとしていて少量だし、具が豊富で豊かな気分に浸れるのも良い。無かん水の麺も歯ごたえ良い。たまたまのことか、青梗菜は茹ですぎ。金属製の穴あきレンゲも付いている。しょうゆらーめん650円を「一匹の子ぶた」と称し、以下、塩650円（二匹）、味噌780円（三匹）、担々麺880円（四匹）、チャーシュー950円（五匹）、いっさいがっさいのせ1000円（六匹）、四川冷麺980円（七匹）。しょうゆ・塩らーめんのみのランチサービスあり（除、土・日・祝日）。ライスセット680円、一口餃子3個＋ライスセット780円、明太子ごはんorチャーシューごはん＋一口餃子3個880円。学生は、らーめん全種類大盛無料。埼大通り店、大宮東口店、吉祥寺公園口店、横浜ルミネ店あり

功夫担担　かんふーたんたん

アクセス	京浜東北線・武蔵野線南浦和駅西口を出て、バスロータリーの左を約50m行き、左折して約80m、左側

住所	さいたま市南区南本町1-3-13

電話	048-678-4141

定休日・特記事項	水曜

最新訪問日	2011.11.15

その時の値段	[汁なし担々麺]780円（ご飯１杯無料セルフサービスあり）

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、青梗菜、刻みザーサイ、糸唐辛子、砕きカシューナッツ。[汁無し]

評価（５段階）	☆☆☆☆☆

補足と蛇足	津久井さんからのメール情報で訪問、有難うございました。看板に「担々麺・水籠包専門店　功夫担担」とあり。2011年５月10日オープンの店。辛さは、南拳（普通）、少林拳（ちょい辛シビレ）、太極拳（シビレ）、道場破り（激辛シビレ）の４段階ある中から、太極拳を所望、麻辣ともに私には適度であった。深めの平皿で供され、平打ち中太縮れ麺、味全体のまとまりも良く、残ったタレにサービスのご飯を少し入れて満足の完食。汁有り担々麺780円、担々つけ麺880円あり

麺匠むさし坊　めんしょうむさしぼう

アクセス	埼京線武蔵浦和駅西口を出て、線路に垂直の道を西に約100m、右側

住所	さいたま市南区沼影1-7-6

電話

定休日・特記事項	なし

最新訪問日	2000.11.15

その時の値段	800円

挽肉以外の具と味の特徴	ルッコラ（胡麻の匂いのするハーブ）、エシャレット、くわい、ラディッシュ。小擂鉢に白・黒炒りゴマ

評価（５段階）	☆☆☆

補足と蛇足	おうさるさん（おうさるのホームページ）からのメール情報で訪問、有難うございました。カウンターのみ12席のラーメン店。本年９月からメニューに担々麺を加えた。自販機食券制。担々麺は「麺硬め」とのこと。スープの濃さを聞かれたので、濃い目を所望。ラーメンは太麺・細麺、麺の硬さ、スープの濃さを選べる。山椒も効かせているが、全体に味が薄く、小擂鉢の炒りゴマを全部入れても物足りない。無化調の難しさか、あるいは（ラーメン店によくあるケースだが）出汁スープで勝負するため、これを生かすためにこのような味になるのか。ラーメン店で、一見で担々麺を注文する私が邪道ということか。上記の「具」は壁の貼り紙に記してあったもの。くわいは認められなかった。替玉100円あり。蕨と東川口に系列店あり

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