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| 五味香 うみしゃん | |
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| アクセス | 板橋駅西口を出て左方の線路に直角の道に入り、すぐ右側 |
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| 住所 | 板橋区板橋1-16-2 |
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| 電話 | 03-3963-3678 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2003. 4.16 |
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| その時の値段 | 600円＋消費税 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | とじ玉子 |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 本田久佳さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 町の中華屋さんの趣。 塩味ベースの白湯スープ、細麺に挽肉、とじ玉子がトッピングされただけのシンプルな品。So Tasty基準（前口上、コンセプトページ参照）とは異なるアッサリ味。 ニュータンタンメン本舗をはじめ川崎、蒲田方面で目にすることの多いとじ玉子入りだが、今月は百楽門＠津田沼に続いての遭遇。この後、赤坂ラーメン＠赤坂２丁目でも遭遇。 ランチ３種各700円＋税、定食12種700〜850円＋税あり |
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| 蜃気楼 しんきろう | |
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| アクセス | 都営三田線新板橋駅A3口を出て中山道（17号線）を区役所方向に約150m行き、左側２つ目の角を左折して約150m先の丁字路を右折し左側１つ目の角を左折して１つ目の４つ角を右折し、すぐ右側 |
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| 住所 | 板橋区板橋1-33-1 |
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| 電話 | 03-3964-6657 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜祝日／夜（19-22:00）のみ営業 |
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| 最新訪問日 | 2007. 8. 4 |
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| その時の値段 | 800円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 砕きピーナッツ[汁無し] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | BOOSEYYさん、エヌ柿さん（ベルギービール記、エヌ柿Log）、ワンキチさん（未食）からのメール情報で訪問、有難うございました。 しばらく前に昼訪問したら、夜のみ営業で振られ、さらには店の入口の張り紙に｢担々麺のみのご注文はお断り」「飲んで食べる店です」などとあって、行き難い店だったが、名古屋行脚の際にお世話になっているのりくんさん（のりくんのレストランガイド）から、東京に行くので一緒に訪ねようとのお誘いあり、のりくんさんのマイミクさんと３人で土曜の７時過ぎに訪問。 「飲んで食べる店」なので、まず前菜４種盛り（中華くらげ、チャーシュー、豚のスネ肉、豚耳の煮こごり）とビールを注文。で、次は紹興酒となるのだが、あまりアルコールを入れると担々麺の評価が覚束なくなるので（初めて担々麺を食べる店では原則として担々麺の前に酒は飲まないことにしている）、担々麺を先に出して欲しいと注文したところ、「ウチは軽い味のものから出して、最後に辛い料理を出すことになっている」と言う。それでも懇願したところOKだったと思うのだが、結局、担々麺の供されたのは、その後注文した、なんとか軟骨、小籠包、えびワンタン、塩漬け卵とキューリの和え物などが出されたあとで、その間中、私は飲み物を飲まず待ち続けるハメに。かくの如きガンコな亭主であるが、ガンコに自分が旨いと思って出す料理はどれも旨い。 担々麺は辛味ほどほどで、ゴマ味は擂りゴマを軽く使った程度だが、四川で買い付けてきたという花椒が効いて旨い。このあと食べた麻婆豆腐も花椒が効いて良い。 カウンター６席と小上がり４席ほどと狭く、１日10人限定らしいし、予約必須の店である |
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| 破天荒 はてんこう（2013.5.10閉店） | |
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| アクセス | 都営三田線新板橋駅A3口を出て中山道（17号線）を区役所方向に約400m行き、左側 |
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| 住所 | 板橋区板橋1-41-10 |
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| 電話 | 03-3579-5839 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2006. 9.21 |
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| その時の値段 | [汁のない担々麺]800円（小ライスサービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | もやし、キャベツ、揚げにんにく、豚角煮。挽肉は入っていない |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 浜田令さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 刻み唐辛子が黒く炒められているが、さほど辛くはない。甘過ぎず塩っぱ過ぎず、まずまずの味で３ツ星寄りの４ツ星。キャベツのトッピングは期間限定とのことだが、練りゴマに良くマッチしている。 浜田さんのおっしゃるように、臨時休業することのある栄児家庭料理に振られたときの代打要員としても重宝。 四川担々麺・黒酢担々麺各830円、扣肉担々麺950円、夏期限定冷やし担々麺950円もあり |
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| 粒粒香 りりしゃん | |
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| アクセス | 都営三田線新板橋駅A3口を出て中山道（17号線）を区役所方向に約50m行き、左側１つ目の角を左折して約100m先の４つ角を右折し、約50m行き、左側 |
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| 住所 | 板橋区板橋1-46-8龍屋ビル1F |
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| 電話 | 03-3963-1426 |
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| 定休日・特記事項 | 月曜 |
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| 最新訪問日 | 2019. 2.13 |
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| その時の値段 | [汁なし坦々麺]900円（セルフの水餃子食べ放題。平日ランチ先着25人に味付玉子サービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、ナッツ。[汁無し] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 高見展さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 栄児家庭料理＠板橋区板橋３丁目が店名変更して移転し2017年７月２日にオープンした店。 辛さは０度から５度まであり、３度を選択、私には適度の辛さであった。栄児家庭料理時代同様に旨い。水餃子食べ放題は嬉しい。 坦々麺900円、パクチー坦々麺・汁なしパクチー坦々麺各1200円、坦々刀削面1000円もあり |
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| 栄児家庭料理 ろんあーるかていりょうり（2017年７月２日「粒粒香」に店名変更し板橋区板橋１丁目に移転） | |
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| アクセス | 都営三田線新板橋駅A3口を出て中山道（17号線）を区役所方向に約200m行き、信号を右折して約100mの板橋４丁目交差点を左折し、約300m、左側。北園高校を過ぎた先の角 |
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| 住所 | 板橋区板橋3-34-12 |
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| 電話 | 03-3961-9188 |
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| 定休日・特記事項 | 月曜 |
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| 最新訪問日 | 2006. 9.13 [初訪問日：2004. 3.17] |
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| その時の値段 | [汁なし担々麺セット]1000円（ランチセット：水餃子４個、もやし・細切人参・細切昆布の甘酢漬け付）。単品値段不明 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、豆苗、砕きピーナッツ |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | [2004. 3.17]（担々麺セット850円＋税＝890円：サラダ・水餃子付。具：刻みネギ。挽肉は刻み芽菜などとの炒め） shikatajjさんからのメール情報で訪問、有難うございました。 『pen』2003.11.1号「在日チャイニーズが厳選した中国・台湾料理店。」でも紹介されている四川料理店。 辛さを調節できるとのことで「ふつう」を所望、「ウチのはふつうでもかなり辛いですよ」と言われたが・・・。 しょう油味ベースのやや透明なスープ、私には丁度良い辛さで、山椒も効かせているのが良い。四川の味をヘタにアレンジしない店、との評判通りである。 サラダはもやしの甘酢漬、もやしの苦手な私でも気に入ってしまった品、水餃子も旨かった。各種料理を食べてみたい店である。 ランチセットは、他に４種各850円＋税 2004年６月から夜のみ営業。のち、昼も営業。汁無し担々麺セット1000円もあり。 [2006. 9.13] ハシゴを予定していたので単品にしようと考えていたのだが、デフォでセットが供されてしまった。汁なしなので、まぁいいか。 辛さを訊かれたので「ふつう」を所望、私にはほどよい辛さであった。具材を確かめながら突付いていると、よく混ぜてから召し上がれ、と２度も言われる。 山椒も効いて汁有り担々麺同様に旨い。ピーナッツの砕きが粗いのは残念。 デザートを勧められ杏仁豆腐450円をオーダー（もう、ヤケですね）、これも旨かった。 2007年２月、本郷店＠文京区本郷３丁目オープン。2011年７月、東中野店＠中野区東中野５丁目オープン。 2013年１月25日おでんのつゆさんからのメール情報によると、１月21日からしばらく休業とのこと。のち再開 |
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| 破天荒 はてんこう（2016. 9.17復活） | |
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| アクセス | 都営三田線新板橋駅A3口を出て中山道（17号線）を区役所方向に約400m行き、右側 |
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| 住所 | 板橋区板橋4-12-2金子ビル1F |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | 火曜 |
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| 最新訪問日 | 2016.10.19 |
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| その時の値段 | [汁のない担々麺]800円（平日昼：小ライスサービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | もやし、キャベツ、揚げにんにく。[汁無し] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ビル取り壊しのため2013年５月10日をもって閉店した破天荒＠板橋区板橋１丁目が2016年９月17日に中山道をはさんだ向かいに復活オープン。 辛味、ゴマ味良く、軽く山椒を効かせているのも良いが、味の深みにやや物足りなさを感じる。 四川黒芝麻担々麺800円、扣肉担々麺950円あり |
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| 聚幸園 しゅうこうえん | |
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| アクセス | 都営三田線板橋本町駅A1口を出て中山道（17号線）を左に約100m行き、１つ目の角を左折して約100m先の丁字路を右折し約50m、左側 |
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| 住所 | 板橋区本町17-3 |
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| 電話 | 03-3579-0221 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2021. 3.19 |
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| その時の値段 | [汁なし担々麺]850円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、レタス。［汁無し］ |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ぼぶさん（ぼぶのラーメン紀行）、もりたんさんからのメール情報で訪問、有難うございました。 口径19cmほどの深皿で供され、辛味弱く、ゴマ味は濃厚で、甘味が強い。その他の香辛料は物足りない。 坦々麺の種類が豊富である。黒酢坦々麺・白ゴマ坦々麺・麻辣坦々麺各850円、トマト坦々麺900円、ジャンボ坦々麺950円、肉生姜担々麺・エビのせ坦々麺・唐鶏５個入り坦々麺・厚角煮坦々麺・たっぷりチーズ坦々麺各1100円、汁なし冷しトマト坦々麺900円あり。 ＋麻婆丼1200円などセット各種あり |
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| 香辣妹子 しゃんらーめいず | |
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| アクセス | 都営三田線西巣鴨駅A2口を出て、中山道を右に約400m行き、滝野川５丁目交差点の右側２本あるうちの手前の路地に入って100m弱行き、左側 |
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| 住所 | 北区滝野川5-18-2 |
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| 電話 | 03-6903-4977 |
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| 定休日・特記事項 | 木曜 |
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| 最新訪問日 | 2021. 3.19 |
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| その時の値段 | [汁なし担担麺（无汁担担麺）]825円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 小松菜、もやし。［汁無し］ |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 萩原伸幸さんからのメール情報で訪問、有難うございました。情報をいただいてから15年ほど経過してしまいました。すみません。 口径19cmほどの深皿で供され、タレが多めに入っている。辛味抑え目で、ゴマ味はまずまずだが、その他の香辛料は物足りない。 担々麺・香辣担々麺・黒ゴマ担々麺・野菜たっぷり担々麺各825円、セット各880円 |
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| 同心房 どうしんぼう | |
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| アクセス | 板橋駅東口を出てロータリーの先、近藤勇墓所から左に行き、すぐ右側 |
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| 住所 | 北区滝野川7-9-9 |
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| 電話 | 03-3949-8562 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2007.10.25 |
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| その時の値段 | [四川担担麺]760円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜、もやし、黒ゴマ、丸のままの唐辛子２本。挽肉は刻みザーサイなどとの炒め |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | hirotaさんにお知らせいただいた尾久店に続いて訪問。「中国家常菜｣を冠する店。 辛味、ゴマ味良く味全体のまとまりも悪くないが、干しえび、山椒は効いていない。甘味がやや強く、もやしが大量に入っている。尾久店とほぼ同じ味。４ツ星寄りの３ツ星。 黒担担麺820円。担担麺セット780円など定食13種580〜800円あり |
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| 萬寶樓 まんぽうろう | |
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| アクセス | 都営三田線板橋区役所前駅A1口を出て左の王子新道を約100m行き、旧中山道仲宿交差点を左折して旧中山道（仲宿商店街）を約300m行き、右側 |
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| 住所 | 板橋区仲宿45-6 |
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| 電話 | 03-5248-2742 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2007. 8.24 |
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| その時の値段 | 700円（サラダ、杏仁豆腐付）。夜は735円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 青梗菜、もやし、黒ゴマ、丸のままの唐辛子１本。挽肉は刻み玉ネギ、刻みザーサイなどとの炒め |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 2005年暮れにこの店の情報を下さった方へ。メールが届けられませんでした。新しいメアドでメールをいただけますでしょうか。 仲宿商店街にある広東料理店。 黒く炒められた唐辛子が丸のまま入っているにしては辛味弱く、ゴマ味も抑え目。山椒を微かに使っているが、味噌味強く、辛子入り味噌野菜ラーメンの趣き。苦手のもやしも大量に入り、残念ながら私には合わない。 定食６種735〜998円、ランチ３種750〜950円あり |
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| 上海小吃 しゃんはいしゃおち | |
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| アクセス | 東武東上線大山駅南口を出て左方向に行きすぐ、１つ目の角を右折し約100m、左側 |
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| 住所 | 板橋区大山町15-11 |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 1999.10. 1 |
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| その時の値段 | [タンタン麺]700円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜。酢味強い |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 三崎智乃さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 三崎さんもおっしゃってるようにかなり酸っぱく、味噌味ベースでコクいまいち。しかし、この値なので不満はない。「今週の定食」５種700-750円あり |
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| 高社郷 こうしゃごう | |
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| アクセス | 東武東上線大山駅南口を出て右の踏切を渡り、遊座大山商店街を約500m行き、右側４つ目の角を右折して約50m、右側 |
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| 住所 | 板橋区大山東町24-20 |
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| 電話 | 03-3961-8579 |
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| 定休日・特記事項 | 火曜 |
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| 最新訪問日 | 2012. 1.18 |
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| その時の値段 | [四川担々メン]850円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青菜、豚角切り肉。挽肉は入っていない |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | shikatajjさんからのメール情報で訪問、有難うございました。 辛味抑え目で、ややトロミがありしょう油味が前面に出たスープ。干しえび、山椒は感じられないが、五香粉が効いているのは良い。 今週の定食２種各800円、お昼のスペシャル３種各1050円、台湾セット２種750・800円あり |
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| 福龍苑 ふくりゅうえん（閉店） | |
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| アクセス | 東武東上線大山駅南口を出て右の踏切を渡り、遊座大山商店街に入って左側１つ目の路地に入り、すぐ左側 |
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| 住所 | 板橋区大山東町59-20 |
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| 電話 | 03-3964-7495 |
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| 定休日・特記事項 | 水曜 |
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| 最新訪問日 | 2007. 8.23 |
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| その時の値段 | [タンタン麺]580円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、ほうれん草。挽肉は刻みザーサイなどとの炒め、軽いあんかけ |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 『板橋区Walker』（ウォーカームックNo.67）「みんなの板橋区ランキング／01思わずうなる！本格中国料理」に掲載の店。 辛味抑え目、ゴマ味弱く、しょう油が前面に出た味で、干しえび、山椒は感じられず、やや塩っぱい。油を巧く使ってまったりと仕上げているのは良い。 週替わり定食４種600・700円あり |
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| 支那ソバおさだ しなそばおさだ | |
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| アクセス | 東武東上線大山駅東口を出て左に約50m、道なりに右にカーブして約150m行き、左折して約200m先の４つ角を左折、約50m行き左側。または、北口を出て右に約200m行き、右折して約100m、右側 |
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| 住所 | 板橋区大山金井町38-1 |
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| 電話 | 03-6909-5340 |
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| 定休日・特記事項 | 昼のみ営業 |
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| 最新訪問日 | 2022. 2. 4 |
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| その時の値段 | [ワンタン担々メン]1100円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、刻みザーサイ、メンマ、ワンタン |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ぼぶさん（ぼぶのラーメン紀行）からのメール情報で訪問、有難うございました。 かづ屋＠目黒区下目黒３丁目出身のラーメン店。2021年12月20日オープン。自販機食券制。 辛味は良いが、ゴマ味弱く、その他の香辛料も物足りない。ワンタンは流石に旨い。細ストレート麺。 担々メン950円あり |
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| 丸鶴 まるつる | |
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| アクセス | 東武東上線大山駅南口から川越街道に出て南側に渡り、マツダの裏 |
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| 住所 | 板橋区大山西町2-2 |
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| 電話 | 03-3955-2209 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2000. 7. 5 |
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| その時の値段 | 600円（アイスコーヒー・サービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | にら・細切り玉ネギ・細切り人参・きくらげ・豚薄切り肉の炒め、ナルト。挽肉は入っていない |
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| 評価（５段階） | ☆ |
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| 補足と蛇足 | 三崎智乃さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 町の中華屋さんの風情で、安い。で、とんかつ定食や海老フライ定食もある。 しょう油味で、唐辛子は入っているが、So Tasty基準（前口上、コンセプトページ参照）とはかけ離れた一品。三崎さんにいたっては「１ツ星か星なし」とおっしゃっている。しかし、不味いわけではない。甘くて塩っぱ過ぎるが･･･ |
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| うしまる担々麺倶楽部 うしまるたんたんめんくらぶ | |
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| アクセス | 東武東上線大山駅南口を出て右のハッピーロード大山を約700m行き、川越街道に出たら大山西町交差点を渡って右に約50m行き、左側 |
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| 住所 | 板橋区大山西町54-12 |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | 日曜夜 |
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| 最新訪問日 | 2023. 4. 8 |
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| その時の値段 | [汁無し担々麺]950円（ミニライス、お新香、生玉子付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ・小松菜、メンマ、茎わかめ。[汁無し] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ぼぶさん（ぼぶのラーメン紀行）からのメール情報で訪問、有難うございました。 2018年７月14日オープンの麺やうしまるが2023年２月26日にリニュアルオープンして担々麺専門店となる。自販機食券制、カウンター６席のみ。 辛味は抑えめ、ゴマ味は程良いがその他の香辛料は物足りない。 四川飯店・陳建民の３番弟子を称し、重慶飯店総料理長を30年以上務めた荘明義氏が担々麺のアドバイザーになっているとのこと。 四川担々麺・白ごま担々麺各950円、濃厚担々麺1000円あり |
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| 時ちゃんラーメン ときちゃんらーめん | |
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| アクセス | 東武東上線大山駅南口を出て右方向に行き、すぐ左折してハッピーロード大山（商店街）を通り抜けると、川越街道、商人衆の前に出るので右折して約500m、左側 |
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| 住所 | 板橋区大谷口上町8-6 |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 1999.10. 1 |
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| その時の値段 | [四川風担々麺]750円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、刻みにら、刻みザーサイ、焼豚、ゆで玉子1/3。挽肉は入っていない |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 晶さん、よしださんからのメール情報で訪問、有難うございました。 入口のガラス戸に、担々麺の宣伝文句あり。辛さを選べるとのことで、初めてなので並辛を所望したが、結構辛かった。味噌味ベース、ラーメン屋さん系の担々麺としては旨い部類で、よしださんが「くせになる味」とおっしゃるのもうなずける。焼豚（煮豚）も旨い。 11:30-14:00 ランチサービスで麺類大盛または小ライス付。担々つけ麺600円もある。 壁に客の書いた貼り紙あり、「（辛さ）５倍クリアー」「20倍いきました」「40倍ごちそうさま」果ては「100倍･･･」、すごいですねぇー、これ見るだけで目眩がしてきた |
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| 和唐 わどう | |
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| アクセス | 東武東上線中板橋駅南口を出て線路沿いを大山駅方向に約50m行き、山中稲荷神社にぶつかったら右折して約150m、２つ目の４つ角を左折して約100m行き、丁字路の左角。シティポートホテル1F |
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| 住所 | 板橋区仲町35-3シティポートホテル1F |
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| 電話 | 03-3972-6695 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2011. 3.10 |
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| その時の値段 | [担担麺]600円（定食セット：ご飯、スープ、ザーサイ、杏仁豆腐、おつまみ＝大根餅付）。単品は780円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、小松菜 |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | タンタン野郎さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 ビジネスホテル内に2010年９月23日オープンの店。 辛味、ゴマ味良く、口当たりも良いが、干しえび、山椒は効いていず、甘味がやや強い。セットで600円は実に安い。３ツ星寄りの４ツ星。 担担麺など定食６種各600円、30点の300円料理あり（ランチタイム２品注文で、ご飯、スープサービス）。いずれも激安である。平日の12時50分に訪問したが、地元住民らしきで満席、５分待ち |
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| 乙麺造場 おつめんぞうじょう（閉店） | |
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| アクセス | 東武東上線大山駅南口を出て左に約500m行き、大山金井町交差点を左折して、川越街道を約200m行き、右側 |
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| 住所 | 板橋区中丸町51-11 |
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| 電話 | 03-3958-3770 |
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| 定休日・特記事項 | 火曜 |
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| 最新訪問日 | 2012. 1.18 |
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| その時の値段 | [鴨出汁四川担々めん（汁なし）]800円（スープ付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、煮玉子１個 |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 東池袋の居酒屋・楽旬堂坐唯杏の別業態店。2011年12月５日オープン。 無化調を謳うラーメン店だが、店の造りは純和風で、アルコール類も昼から豊富に揃えている。 担々麺は辛味強めでゴマ味良い。平打ちやや縮れ麺は国産蕎麦粉を２割配合しているとのことで、ごわごわと歯応えある。 鴨出汁四川担々めん（汁あり）800円。汁なし・汁あり小盛各600円。 本店の坐唯杏＠豊島区東池袋1-31-1には四川担々うどん（汁なし・汁あり）、同別館＠豊島区東池袋1-30-12には四川担々蕎麦があるとのこと |
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| 長秀龍 ちょうしゅうりゅう | |
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| アクセス | 東武東上線ときわ台駅を出て右側の踏切りを渡り、左側線路沿いの小路または次の道に入って約150m行き、環七通りに出たら右折して約150m、右側。板橋中央陸橋の手前 |
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| 住所 | 板橋区南常盤台1-20- |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2004. 2. 5 |
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| その時の値段 | 700円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、小松菜、もやし、細切り人参、キャベツ、半熟玉子1/2 |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 佐藤義克さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 辛味強く、ゴマ味弱い。スープは豆板醤入りでSo Tasty基準（前口上、コンセプトページ参照）のコクに欠けるが、大量の野菜が入ってボリュームは満点。 白胡麻担々麺700円あり、そちらはゴマが良く効いているのかも知れない。 某サイトに「ラーメン店だが担々麺に力を入れている」とあったが、中国料理・中国酒各種ある店で、これは紛れもない中国料理店。 チキン担々麺750円、大肉担々麺780円、煮玉子入り担々麺780円、角煮担々麺1000円もあり |
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| 明煌華 めいこうか（閉店） | |
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| アクセス | 東武東上線上板橋駅北口を出て線路沿いの道を右に約150m、３つ目の角（右側に踏切あり）を左折して約100m先の４つ角を右折し約50m、左側 |
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| 住所 | 板橋区常盤台4-21-4 |
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| 電話 | 03-6912-3557 |
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| 定休日・特記事項 | 不定休 |
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| 最新訪問日 | 2022. 2. 4 |
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| その時の値段 | {汁無し担々麺}950円（刻みザーサイ付）。夜は980円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、香菜、擂り胡麻、砕きカシューナッツ。［汁無し］ |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ぼぶさん（ぼぶのラーメン紀行）からのメール情報で訪問、有難うございました。 注文するとパクチーは大丈夫かと聞かれ、大丈夫と答える。舟型の皿で供され、辛味、ゴマ味良く、味全体のバランスも悪くないが、やや大人しい味。４ツ星寄りの５ツ星。 汁有り担々麺950円（夜は980円）、ランチメニューは他に９種950〜1100円あり |
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| 吉祥軒 きっしょうけん | |
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| アクセス | 東武東上線ときわ台駅または都営三田線志村坂上駅から約1.5Km、前野中央通り沿い、前野小学校の向い |
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| 住所 | 板橋区前野町2-27-8 |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2004.11.1 |
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| その時の値段 | 800円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、絹さや |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 伊藤さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 町の中華屋さんの風情で、地元の常連客で賑わっている。 ラー油で真っ赤なスープ。辛味強いがゴマ味弱く、干しえび、山椒は感じられない。 自家製ラー油は良い味で、不味いわけではないが、少々甘すぎるしSo Tasty基準（前口上、コンセプト参照）とは少し異なる味なので、評価は低め。 本日の定食800円あり |
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| うさ担 うさたん（さいたま市浦和区東仲町8-22に移転） | |
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| アクセス | 東武東上線上板橋駅南口を出て、左に100m強行き、右側。パチンコGARDENの1F |
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| 住所 | 板橋区上板橋1-13-21パチンコGARDEN 1F |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2018.10.24 |
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| その時の値段 | [汁無し担々麺]880円（ランチタイム：ライス無料サービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、糸唐辛子。[汁無し] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 高見展さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 うさぎ＠渋谷区神泉町の子うさぎ＠豊島区北大塚２丁目、子うさぎ神保町店＠千代田区神田神保町２丁目に並ぶ姉妹店。2017年12月９日オープン。自販機食券制、カウンター11席のみ。 辛さは６段階あり、４辛を所望したところ「４辛は山椒が強いが大丈夫か」と聞かれ「大丈夫」と答える。丼で供され、たしかに山椒はかなり強め。その他の香辛料も相俟って旨い。中太縮れ麺。 パクチー120円を求めたところ、別鉢に大量に供された。パクチー好きの方は大喜びするであろう。 ポイントカードを貰う。 担々麺880円、トマト担々麺1000円あり |
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| 丸栄 まるえい | |
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| アクセス | 東武東上線上板橋駅南口を出て、すぐ前の商店街（上板南口銀座）を約250m行き、信号を右折してすぐ右側 |
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| 住所 | 板橋区上板橋2-31-1 |
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| 電話 | 03-3934-1617 |
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| 定休日・特記事項 | 火曜 |
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| 最新訪問日 | 2007. 8.23 |
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| その時の値段 | 730円（杏仁豆腐付）。夜は780円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青菜、刻みザーサイ |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 『板橋区Walker』（ウォーカームックNo.67）「みんなの板橋区ランキング／01思わずうなる！本格中国料理」に掲載の「中華四川料理」を冠する店。 透明度やや高いスープ。ゴマ味抑え目で酢味を効かせている。干しえび、山椒は感じられず、コク物足りない。 日替わりランチ650円あり |
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| ニュー上海 にゅーしゃんはい（閉店） | |
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| アクセス | 東武東上線上板橋駅南口を出て、すぐ前の商店街（上板南口銀座）に入り、すぐ右側 |
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| 住所 | 板橋区上板橋2-35- 上板名店ビル2F |
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| 電話 | 03-3931-2381 |
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| 定休日・特記事項 | 水曜 |
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| 最新訪問日 | 2001. 6. 1 |
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| その時の値段 | [タンタン麺]800円＋消費税 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜、メンマ、わかめ。挽肉は、刻みしいたけ・たけのこ・ザーサイなどとの炒め、あんかけ |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 「大の担々麺ファン」とおっしゃるyousukeさんからのメール情報で訪問、有難うございました。 味噌味ベースのスープは塩っぱくてコク物足りず。心苦しいが評価は高くない。 平日の１時50分に訪問したが、先客６人全員が女性、後客も４人中３人が女性。 学割メニューあり、タンタン麺600円はベラボーに安い。 サービス定食各種700-980円＋税もあり |
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| 沙羅 さら | |
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| アクセス | 東武東上線上板橋駅南口を出て、線路沿いの道を東武練馬駅方向に約300m行き、丁字路を左折してすぐ右折し、すぐ左側 |
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| 住所 | 板橋区上板橋2-40-9 |
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| 電話 | 03-3933-7213 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2016.11.26 |
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| その時の値段 | 900円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜 |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 劇団銅鑼アトリエ＠板橋区中台1-1-4で開催された「第35回小熊秀雄長長忌」に友人と参加する前に寄る。 町の中華屋さんの趣。白濁スープにラー油が少し浮いている。辛味は抑え目で、ゴマ味は濃厚。干しえびなども効かせているが、甘味が強めでこの値にしてはやや物足りない味 |
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| とら蔵 とらぞう | |
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| アクセス | 東武東上線東武練馬駅北側すぐ、板橋サティ5F |
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| 住所 | 板橋区徳丸2-6-1板橋サティ5F |
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| 電話 | 03-3559-6405 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2002. 4.19 |
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| その時の値段 | 680円＋消費税 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、ほうれん草、もやし |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | まいこさんからサティ内の湖陽樹の担々麺が消えて、この店が新規開店している（順序が逆）とのメールをいただき（ただし、まいこさんのお気に入りは大瀧）、訪問した。有難うございました。 「元祖なにわラーメン」を冠し、マイカルグループの店。 自家製練りゴマを使用し、口当たり良いと言えば良いが、出汁スープも味付けも物足りない。もやしはシャキッとしているが、苦手なので・・・。ほうれん草は茹ですぎ。 五目担々麺750円＋税、あっさり担々麺（とんこつ味）700円＋税もあり。３点合わせて「担々らーめん」シリーズとして前面に押し出してはいるが・・・。 この店のために湖陽樹の担々麺がメニュー落ちになってしまったのか？湖陽樹の担々麺が食いたい!! |
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| 湖陽樹 こようじゅ（メニュー復活） | |
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| アクセス | 東武東上線東武練馬駅北側すぐ、板橋サティ5F |
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| 住所 | 板橋区徳丸2-6-1板橋サティ5F |
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| 電話 | 03-3559-6368 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2000.10.31 |
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| その時の値段 | 730円＋消費税 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜、もやし |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 担々麺を食べるたびに病みつきになってる様な気がするという、mimarinさんからのメール情報で訪問、有難うございました。 すりゴマ味が良い。もやしは余計だと思うが、シャキシャキしているのでさほど気にならない。 セット物各種のボリューム大で、ほとんどの客がセット物を注文している この店、大阪市中央区南本町の湖陽樹の系列店 |
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| 喜多方屋 東武練馬店 きたかたやとうぶねりまてん | |
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| アクセス | 東武東上線東武練馬駅北口を出て、右方（北方向）に100m弱行き、サティの手前を右折して１つ目の信号を左折、右側１つ目の道に入って100m弱行き、不動通りに出たら左方に約200m、左側 |
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| 住所 | 板橋区徳丸2-18-1 |
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| 電話 | 03-5399-3966 |
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| 定休日・特記事項 | 火曜、第1・3月曜 |
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| 最新訪問日 | 2004. 2. 5 |
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| その時の値段 | 700円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、ほうれん草、メンマ、焼豚ミジン切り、ユズ。挽肉は入っていない |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 茶色のスープで辛味・ゴマ味は弱く、So Tasty基準（前口上、コンセプトページ参照）とは異なるが、麺はまずまずで、酢味、ユズを効かせているのが良い。メンマも旨い。極太縮れ麺。 サービスランチ：ラーメン＋スモールカレーor半チャーハンorちゃーしゅう各750円、担々麺＋スモールカレーor半チャーハンorちゃーしゅう各800円。 本店は板橋区板橋3-27-3に本店あり、東京初の喜多方ラーメン店とのこと、メニュー未確認 |
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| 芝蘭 ちーらん | |
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| アクセス | 東京メトロ赤塚駅２番口から川越街道に出て左方（成増方向）に行き、２本目の路地を左折、約150m、右側 |
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| 住所 | 板橋区赤塚新町3-3-20 |
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| 電話 | 03-3939-4465 |
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| 定休日・特記事項 | 月曜 |
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| 最新訪問日 | 2001. 2. 8 [初訪問日：1999.11. 2] |
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| その時の値段 | [成都式担々麺（汁無し）]1000円＋消費税。担々麺は850円＋消費税 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜、砕きカシューナッツ |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | [1999.11. 2]「ぴあランキングルメ」1998. 9月号で知り永らく宿題になっていた店。マスコミ登場度高く、カウンターに10誌ほどの切抜きが。 下風慎二料理長は赤坂四川飯店・陳建民の弟子。その味を良く継いで上品な一品、私には少々アッサリ過ぎたが旨かった。具は刻みネギ、青梗菜。 昼12:30という混雑時のためかどうか、接客は愛想も何もないが、味で充分に勝負している、そういう店。 月曜定休。 [2001. 2. 8]nobyさんから汁無し担々麺ありとのメール情報をいただき再訪。有難うございました。 四川産と思われる唐辛子・花椒その他香辛料が良く効いたタレを麺に和えると深みのある味である。 ボリュームに欠けるのが難点、と思いつつ店を出たら、外のメニュー書きに「麺類にしゅうまい・ライス・漬物 プラス200円」とあった。気付くのが遅かった。 ランチ４種各850円＋税、スペシャルランチ1500円＋税もあり。 2005年３月25日、銀座７丁目に支店オープン（2007年２月末閉店）。2007年12月13日、神楽坂芝蘭＠新宿区神楽坂３丁目オープン、2010年10月10日、Lou Ron＠新宿区神楽坂５丁目オープン（以上、のち別経営となる） |
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| 蘭州 らんしゅう | |
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| アクセス | 都営三田線板橋本町駅A4口から環七通りに出て西に約300m行き、富士見街道入口交差点を右折して約200m、右側 |
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| 住所 | 板橋区富士見町5-2 |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2005. 1.25 |
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| その時の値段 | 700円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 青梗菜 |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 目当ての「らーめん処 旺」が閉店して広島お好み焼き屋さんになっていたため、途中で目にしたこの店を訪問。 ゴマ味弱く、So Tasty基準（前口上、コンセプト参照）の香辛料は物足りないが、油をうまく使って味をまろやかにしているのが良い |
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| 喜楽 きらく | |
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| アクセス | 都営三田線本蓮沼駅A1口を出て右に約50m行き、左側 |
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| 住所 | 板橋区蓮沼町22 |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | 月曜 |
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| 最新訪問日 | 2005.10.12 |
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| その時の値段 | [四川担々麺]800円（ランチタイム：小ライスサービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜 |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ヤシン・マリクさんからのメール情報で訪問、有難うございました。 「喜楽」といってもラーメン店に非ず、町の中華屋さんの外見だが、店内は黒と白を基調にしてお洒落。 辛味・ゴマ味まずまずだが、その他の香辛料は物足りないし、塩味・甘味がやや強い。ヤシン・マリクさんは「特徴ないがしっかり作っている」と。 お昼の定食セット６種700〜800円あり |
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| 金龍飯店 きんりゅうはんてん（湯島に移転） | |
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| アクセス | 都営三田線新高島平駅を北側に出て斜め向かい、コンビニのサンエブリ2F |
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| 住所 | 板橋区高島平7-14-4サンエブリ2F |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | 火曜 |
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| 最新訪問日 | 1998.12. 5 |
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| その時の値段 | 800円＋消費税 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、にら、青梗菜、もやし |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 渡部彰彦・真紀さんご夫妻から、それぞれメール情報をいただき訪問、有難うございました。 注文時に辛さは？と聞かれ、初訪問なので「普通」でお願いしたが、まさに「普通」の辛さであった。渡部さんによると、徐調理長は台湾出身。スープは香辛料と出汁が複雑に絡み合って旨いが、私には味噌味が強すぎた。 五目炒飯・ザーサイ付きのサービス定食あり、昼は800円＋税、夜は850円＋税。炒飯の味も良いので、他の料理にも期待できそう。冷やし担々麺850円＋税もあり。 1999年４月、渡部彰彦さんから「麺覇王の名で湯島に移転した」との情報をいただいた |
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| 劍閣 けんかく | |
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| アクセス | 都営三田線新高島平駅を北側に出て、すぐ前の、北に向う道（線路に直角）を約150m行き、１つ目の十字路を右折して市場通りに入り、すぐ左側 |
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| 住所 | 板橋区高島平7-32-5 |
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| 電話 | 03-3939-6750 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2006. 9.21 [初訪問日：2004. 1.20] |
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| その時の値段 | 800円（ライスサービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青菜 |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | [2004. 1.20]（ランチセット980円＋税=1020円。トライアングル・ランチ：麻婆會飯・杏仁豆腐とのセット。具：刻みネギ、斜め薄切りネギ、薄切りしいたけ、薄切り人参、薄切り大根、豚薄切り肉、白ゴマ） Taiki Sanbeさんからのメール情報で訪問、有難うございました。 大きな構えの四川料理店。 トライアングル・ランチは、麺類・ご飯類・デザート各５品から１品ずつ選んで注文する。今回は、担々麺、麻婆會飯、杏仁豆腐をチョイス。 担々麺は口径18cmほどの丼で供され、オレンジ色のスープはゴマの風味良く、辛さは抑え気味で干しえび、山椒味は感じられないが、基本の味はまずまず。干ししいたけは旨い。麻婆會飯には山椒が効いていた。 確かめ損ねたが、単品の方が量は多いと思う。 シングルランチ４種750円＋税、ツインクルランチ４品から２品選択980円＋税もあり。 隣接の姉妹店、桃源郷に小丼の担々麺350円＋税あり。 [2006. 9.21] ４ツ星に値しないとのメールをいただき、味が変ったのかも知れないと思い再訪問したところ、具が少なくなり、とくに旨かったしいたけが消えてしまったのは残念。香辛料がやや単調でアッサリ味に仕上げられ、辛味がやや尖っているように感じたので、ゴマなどが濃厚な味好みの方には物足りないかも知れない。星１ツ降格 |
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