So Tasty-担々麺［店情報］

パミールチャチャ　ぱみーるちゃちゃ

アクセス	松戸駅西口からバスターミナルを越えて線路に直角の道に入り、すぐ左側

住所	松戸市本町4-

電話	047-365-9087

定休日・特記事項

最新訪問日	2005. 4. 8

その時の値段	[坦々麺]730円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、青梗菜

評価（５段階）	☆☆

補足と蛇足	天気予報さんから「ほんわ華や」とともにメール情報をいただき訪問、有難うございました。店名からは想像し難い、町の中華屋さん風情の店。こげ茶色のスープ、辛味強めで味のバランスに欠け、豆板醤の臭いが鼻をつく。スープを半分ほど残す。セット、定食多種あり

竹琳　つーりん

アクセス	松戸駅西口を出て横断歩道橋の最も右の階段を下り、すぐ先の角を右折して100m強行き、右折してすぐ左側

住所	松戸市本町21-1第２中島ビルB1

電話	047-710-9341

定休日・特記事項	第２・４水曜

最新訪問日	2008. 6.27

その時の値段	1000円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、青梗菜、砕きカシューナッツ

評価（５段階）	☆☆☆☆

補足と蛇足	天気予報さんからのメール情報で訪問、有難うございました。平日の午後１時に訪問して、３人８分待ち。地元で人気の店と見受けた。やや透明度のあるスープ、干しえび、山椒は効いていない。味全体のバランスは悪くないが、食べ進むうちに練りゴマが濃く感じた。下に沈んでいたのかも知れない。ランチ４種1000～1500円あり

中国麺飯勇　ちゅうごくめんはんゆん

アクセス	松戸駅西口からバスターミナルを越えて線路に直角の道を約250m行き、１つ目の信号を右折して県道５号線（流山街道）を約400m行き、右側

住所	松戸市根本6-4

電話	047-703-6911

定休日・特記事項	なし

最新訪問日	2008. 1.15

その時の値段	[四川担々勇麺（特製白胡麻担々麺）]900円

挽肉以外の具と味の特徴	白髪ネギ、細切り赤芯大根、細切りザーサイ、豆苗、高菜漬、香菜、糸唐辛子、豚角煮。挽肉は入っていない

評価（５段階）	☆☆☆☆

補足と蛇足	shikatajjさんからのメール情報で訪問、有難うございました。 07.11月オープンの店。辛味、ゴマ味は抑え目だが、味全体のバランスが良く、何の抵抗もなく食べられる。卓上に四川山椒あり、途中で擂り入れると良い塩梅となる。西山製麺の中太縮れ麺。食後にライチ入り中国茶ミニが供される。カウンター６席のみ、2Fに宴会用約８席あり

ほんわ華や　　ほんわかや（柏市西原2-4-10に移転して08.3.24OP）

アクセス	松戸駅東口からイトーヨーカドーの前の道を右方向（千葉大学園芸学部方向）に約500m行き、市民会館入口交差点を左折して道なりに約500m行き、丁字路を左折して約100m先の丁字路を右折し約300m行き、水戸街道・陣ケ前交差点を越えて市川松戸道路を約400m行き、右側。全行程約2km。本数少ないがバスの便もあり、松戸駅西口バス停５番乗り場から聖徳学園行き京成バス（松52系統）に乗り、二十世紀が丘市民センター下車、約100m戻り左側

住所	松戸市二十世紀が丘柿ノ木町16-2

電話	047-369-5592

定休日・特記事項	水曜、第3木曜

最新訪問日	2006. 9.16[初訪問日：2005. 4. 8]

その時の値段	[タンタン麺セット]950円（サラダ・デザート=杏仁豆腐、ドリンク付）。単品は850円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、青梗菜

評価（５段階）	☆☆☆☆☆

補足と蛇足	[2005. 4. 8]（タンタン麺ランチ950円：サラダ・デザート=杏仁豆腐・ドリンク付。具：刻みネギ、青梗菜）天気予報さんからのメール情報で訪問、有難うございました。「四川風家庭料理」を冠する店。オーナーシェフは四川飯店柏店（閉店）で料理長を務めたとのこと。口径18cmほどの小さめの丼で供され、スープは少なめ。辛味・ゴマ味良く、全体のバランスのとれた味。いま少し干しえびや山椒を効かせてもらうとなお良い。前日訪問した七賢人に続いて４ツ星寄りの５ツ星。ランチ９種800～1500円、お子様セット500円もあり。 [2006. 9.16] 宿題帳に汁無し担々麺ありとのメモがあったのでこれを目当てに訪問したところ、汁無しは「担々麺フェア」開催中限定でいまはないとのこと。仕方なくタンタン麺セットを注文。初訪問時に比べて山椒はやや弱められたように感じたが、旨い。サラダも丁寧な造りだし、杏仁豆腐も旨い。土曜の開店時刻11:30に訪問して先客２人、後客14人、地元に人気の店である。夏期限定冷やしタンタン麺1000円、冷やしタンタン麺とろろ入り1100円あり。 [冷やし担々麺最新訪問日]2005. 7.13

KATSU DINE OF CHINA 　かつだいんおぶちゃいな

アクセス	北松戸駅東口を出て線路に直角の道を東に行き、すぐの北松戸駅交差点を左折して水戸街道を北に約100m行き、北松戸３丁目交差点を右折して専大松戸高校への道を約200m行き、右側

住所	松戸市北松戸2-12-5

電話	047-367-6622

定休日・特記事項	水曜、第１火曜（祝日の場合は営業）

最新訪問日	2007. 1.15

その時の値段	924円（黒胡麻プリン付）

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、ザーサイ、黒ゴマ

評価（５段階）	☆☆☆☆☆

補足と蛇足	shikatajjさんからのメール情報で訪問、有難うございました。口径14cmほどの小さめの丼で供されるが、寸胴型に近い丼でボリュームは並にある。辛味抑え目だが、ゴマ味良く、山椒も効いて深みのある味。無かん水の細麺とスープの絡みがやや悪いのが難点。４ツ星寄りの５ツ星。サイドメニューに注文した春巻504円も、皮はパリパリ、中はジューシーでボリュームあり、旨かった。平日の12:20に入店して先客８人のうち４人はミニコースの１品目の点心を食べ終えたところで他の４人は未だ食べ始めていない。shikatajjさんから「それなりに時間が掛かるので、ゆったりした気持が必要」と教えられていたので覚悟はしていたが、30分待たされた。シェフとフロア兼厨房の女性の２人のみで、調理がとても丁寧なのと、人気のミニコ－スに手間が掛かるせいで待たされるのではないかと思う。先客の1人（会社員風）が、時間がないと言ってキャンセルして店を出てしまった。お時間に余裕のある時に訪問なさることをおすすめする。お昼のミニコース1680円（平日のみ）、お昼のコース2000円もある

麺館　めんかん

アクセス	新京成線みのり台駅改札を出て右の踏切を渡り、すぐ右側

住所	松戸市松戸新田575-25

電話	047-308-0088

定休日・特記事項	なし

最新訪問日	2005. 6. 1

その時の値段	[四川坦々麺]580円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、青梗菜、刻みザーサイ、砕きカシューナッツ

評価（５段階）	☆☆☆

補足と蛇足	木下さん、天気予報さんからのメール情報で訪問、有難うございました。前年９月にオープンした店。辛味・ゴマ味良いが干しえび・山椒は感じられず、挽肉炒めの甜麺醤のせいで少々甘過ぎる。しかしこの値でボリュームは並にあり、リーズナブル。４ツ星寄りの３ツ星。平日ランチサービスメニューあり、四川坦々麺セットなど麺セット７種各780円、どんぶりセット３種各850円、お粥と飲茶セット580円など。土日曜の特別セットメニューは、麺セット６種各850円、どんぶりセット３種各950円、お粥と飲茶セット650円など

鵬龍　ほうりゅう

アクセス	新京成線みのり台駅改札を出て右の踏切を渡り、みのり台一番街に入って約100m先を左折、すぐ左側

住所	松戸市稔台96-11

電話

定休日・特記事項	木曜

最新訪問日	2006.12.16[初訪問日：2005. 6. 1]

その時の値段	[チーズチャーシュー入りタンタン麺]850円。ひき肉入りタンタン麺は700円

挽肉以外の具と味の特徴	白髪ネギ、青菜、もやし、糸唐辛子、粉チーズ、焼豚２枚。挽肉は入っていない

評価（５段階）	☆☆☆☆

補足と蛇足	[2005. 6. 1]（ひき肉入りタンタン麺。700円。刻みネギ、青梗菜）天気予報さんからのメール情報で訪問、有難うございました。店の構えは町の中華屋さん風だが、四川料理店。辛味・ゴマ味良く、赤坂四川飯店の担々麺に近い味。メニュー帳を見ると、この店のシェフと陳建一の写真が表紙を飾っている。干しえび・山椒を効かせてもらうとなお良い。「『坦坦おじや』のススメ」書きあり。担々麺は他に６種あり、ワンタン入り750円、チャーシュー入り・蒸し鶏入り・豆乳チャーシュー入り各780円、海老入り・チーズチャーシュー入り各850円。サービス定食３種980・1050円もあり。 [2006.12.16] 辛味・ゴマ味良く、ひき肉入りタンタン麺同様に上品な味で、干しえび、山椒は効いていない。チーズが味をまろやかにしているのが良い。干しえび・山椒を効かせてもらうと良いし、挽肉を入れて味の変化を付けてもらうと、なお良いのではないだろうか。チーズ入りは、いいことありそな食堂龍の夢＠西新橋１丁目、巧味創房＠芝大門２丁目に次いで３店目

楽山担担面　ろぉしゃんたんたんめん

アクセス	新京成線みのり台駅改札を出て右の踏切を渡ってすぐの交差点を右折し、松戸鎌ヶ谷線を約1km、右側

住所	松戸市稔台265-3

電話	047-361-4144

定休日・特記事項	月曜（祝日の場合は翌日休み）

最新訪問日	2004. 9. 3[初訪問日：2003. 9.26]

その時の値段	[成都式担担面（汁無し）]900円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、青梗菜、砕きピーナッツ

評価（５段階）	☆☆☆☆☆

補足と蛇足	[2003. 9.26]（楽山担担面650円、のち700円。具＝刻みネギ、小松菜） J-941さん（未食。Ｊ－９４１風に吹かれて）からのメール情報で訪問、有難うございました。辛味・ゴマ味は良いが、甜麺醤入りで少々甘過ぎる。楽山＠北国分の支店。メニュー書きのトップが楽山担担面。陳建一＠赤坂四川飯店と一緒の写真が飾られている。でも、味は四川飯店とかなり異なる。プラス250円で、半ライス・ザーサイ・杏仁豆腐付のセットあり。成都式担担面（汁無し）900円、夏期限定のニンニク山椒担担面750円もあり [2004. 9. 3] 夏期限定のニンニク山椒担担面を目当てに訪問したら、メニューにないので、成都式担担面を注文。運ばれると山椒の香りが漂う。「よく混ぜて下さい」と言われる。辛味強く、しっかりした味。ピーナッツは大き目の砕き、いま少し細かい方が良いと思う。芝蘭＠赤塚新町の下風慎二オーナーシェフが開いた桃園会（芝蘭、大光楼、楽山）グループの店。叙府担担面（特製ごもく）1000円、冷やし担担面850円もあり。ランチタイムサービス：プラス100円でライス食べ放題（ライスはフロアに置かれたお櫃からセルフでよそう。～18:00）。女性限定で杏仁豆腐100円（～15:00）。のち、ランンチタイムサービスは消滅し、土日曜15:00まで限定の得々セット登場、＋250円でザーサイ・ライス・杏仁豆腐が付く。この店のメニューはマイナーチェンジすることが多いので、要注意。 [冷やし担々麺最新訪問日]2005. 7. 3

榮鳳　えいほう

アクセス	新京成線みのり台駅改札を出て右の踏切を渡り直進、約1.2km先の稔台交差点を右折して100m弱、左側

住所	松戸市稔台1064-1

電話	047-391-8311

定休日・特記事項

最新訪問日	2005. 9.22

その時の値段	[タンタンメン]850円

挽肉以外の具と味の特徴	白髪ネギ、青梗菜、砕きカシューナッツ。挽肉は刻み芽菜などとの炒め

評価（５段階）	☆☆☆

補足と蛇足	石井雄一さんからのメール情報で訪問、有難うございました。駐車場も広い大型中華料理店。レンゲにスープを掬い口元に運ぶと、山椒の香りがして期待増したが、かなり塩っぱくて、スープを完飲できなかった。たまたまのことなのだろうか？平日の13時過ぎに訪問したところ、近所の常連らしき年輩客が多い。ランチセット各種800・1000円あり

ゆきむら亭松戸店　ゆきむらていまつどてん

アクセス	新京成線みのり台駅改札を出て右の踏切を渡ってすぐの交差点を右折し、松戸鎌ヶ谷線を約1.2km行き、消防局前交差点を左折して約500m行き、右側

住所	松戸市和名ヶ谷1011

電話	0477-03-1161

定休日・特記事項	なし

最新訪問日	2008.12.30

その時の値段	819円

挽肉以外の具と味の特徴	細切ネギ、青梗菜、白ゴマ

評価（５段階）	☆☆☆

補足と蛇足	shikatajjさんから松戸店、加藤秀之さんから八王子店の情報をいただき、松戸店を訪問、有難うございました。茨城・土浦に本拠をおく雪村グループのラーメン店。辛味、ゴマ味良いが、干しえび、山椒は感じられず、甘みやや強い。挽肉炒めを混ぜ込むと、さらに甘くなる。中細縮れ麺。いつも麺の評価を軽視している私が言うのもなんだが、麺は旨い。Shikatajjさんも旨いとおっしゃっている。黒ゴマ担々麺892円、汁なし担々麺840円。セット物各種あり

らーめん石戸常盤平店　らーめんいしどときわだいらてん

アクセス	新京成線常盤平駅南口から線路に直角の通り（常盤平けやき通り）を約100m、左側。西友常盤平店B1

住所	松戸市常盤平3-11-1西友常盤平店B1

電話	047-389-7742

定休日・特記事項

最新訪問日	2008.2.5[初訪問日：2003. 9.26]

その時の値段	[四川辣醤坦々麺]750円(小ライスサービスあり）

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、刻みにら、小松菜、メンマ、焼のり１枚

評価（５段階）	☆☆☆

補足と蛇足	[2003. 9.26]（600円＋消費税。具＝刻みネギ、小松菜、メンマ、焼のり、焼豚１枚。挽肉は入っていない）木寸　木公　　矢口さんから常盤平店、北習志野店をお知らせいただき、北習志野店に続いて訪問、有難うございました。西友地下1階食品売場内のフードコートにある、前金制、配膳・下膳セルフの店。太麺・細麺から選べる。細麺を所望。薄茶色のスープで、辛味は抑え気味。So Tasty基準（前口上、コンセプトページ参照）のコクとは異なる品。基本は北習志野店と変りないが、塩っぱ過ぎるということはなく、ユズを使っているのも良い。「担担麺」に「だんだんめん」と振り仮名が振ってある。パーコー担担麺800円＋税もあり。セット物４種800～950円＋税。大森店もあり。 [2008.2.5]木寸木公矢口さんから担々麺の種類が増えたとのメールをいただき訪問。芝麻坦々麺（ゴマ）、辣香坦々麺（しょう油）各700円、四川辣醤坦々麺750円あり。一番辛いという四川辣醤坦々麺を注文。辛味は強めだが、さほどではない。ゴマ味は弱く、豆板醤を使っている。スーパーのフードコートで担々麺を３種も用意しているというのは珍しい

麺あさひ　めんあさひ（幸谷460-6から移転）

アクセス	新松戸駅改札口を出て右の千葉銀行の左側の道に入り、１つ目の角を右折、さらに１つ目の角を左折して約100m行き、右側

住所	松戸市新松戸1-354-2

電話

定休日・特記事項	月曜／平日は夜（18:00-1:00）のみ、土日祝は12-15、18-22営業

最新訪問日	2006.10.14

その時の値段	[担々めん]780円

挽肉以外の具と味の特徴	白髪ネギ、絹さや、擂り黒ゴマ。挽肉は刻みザーサイなどとの炒め

評価（５段階）	☆☆☆

補足と蛇足	新松戸駅の反対側（幸谷460-6）の麺あさひが移転したとの情報を得て訪問。以前はカウンター席のみだったが、カウンター６席とテーブル１卓×４席になっている。辛味・ゴマ味良いが、やや塩っぱい。旭川製麺の中細縮れ麺。黒たん（黒ゴマ汁無し担々めん）はメニュー落ち

名菜　みんつぁい

アクセス	新松戸駅改札口を出てけやき通りを約300m行き、ダイエーの手前を左折して約200m先の１つ目の角を右折して約100m行き、１つ目の角を左折して約50m、右側

住所	松戸市新松戸3-265フラワーマンション101号

電話	047-341-8103

定休日・特記事項	水曜

最新訪問日	2007. 4.22

その時の値段	850円（白ウリの甘酢漬付）

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、青梗菜、白ゴマ、干しえびの擂り身

評価（５段階）	☆☆☆☆

補足と蛇足	辛味、ゴマ味良く、トッピングされた干しえびも良いが、山椒は効いていない。上品な味だがやや塩味強い。３ツ星寄りの４ツ星。金属製穴明きレンゲも添えられる。ハーフ600円もあり。ランチ定食セット４種800～1380円あり

[木安]里　あんり

アクセス	新松戸駅改札口を出てけやき通りを約500m行き、ダイエーの先の信号を右折して約100m先の１つ目の信号を左折し、約100m、左側

住所	松戸市新松戸4-206チェリーヴィレッジ1F

電話	047-344-3187

定休日・特記事項	木曜

最新訪問日	2007. 1.31

その時の値段	785円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、青菜、揚げ玉ネギ

評価（５段階）	☆☆☆

補足と蛇足	shikatajjさんからのメール情報で訪問、有難うございました。辛味良く、山椒など軽く効かせているのも良いが、shikatajjさんのおっしゃるように、やや塩っぱい。姉妹店の紅晨園＠松戸市二ツ木へのハシゴを予定していたこともあって、スープを1/3ほど残す。麺が一部ダマになっていた。４ツ星寄りの３ツ星。担々麺セット995円などサービスランチ各種あり

麺あさひ　　めんあさひ（新松戸1-354-2に移転）

アクセス	新松戸駅改札口を出てすぐ右側の常磐線ガードをくぐり、右側線路沿いの道を道なりに約200m行き、右側

住所	松戸市幸谷460-6プラザ新松戸B

電話

定休日・特記事項	月曜／平日は夜（18:00-1:00）のみ、土日祝は12-15、18-22営業

最新訪問日	2005.10. 2[初訪問日：2005. 5.15]

その時の値段	[黒たん（黒ゴマ汁無し担々めん]780円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、刻みザーサイ

評価（５段階）	☆☆☆

補足と蛇足	[2005. 5.15]（担々めん780円。具=白髪ネギ、絹さや。挽肉は刻みザーサイなどとの炒め） shikatajjさんからのメール情報で訪問、有難うございました。旭川ラーメンとそのアレンジ麺を提供するカウンターのみ10席のラーメン店。ご主人は以前、浦和で屋台営業していたとのこと。やや魚系の強い出汁スープ。辛味良くゴマ味は濃い。山椒なども使っているが、塩味やや強くコクはイマイチ。旭川製麺の中細縮れ麺。黒たん（黒ゴマ汁無し担々麺）780円（1日５食限定）もあり。 [2005.10. 2] 昼は土日曜のみで黒たんは１日限定５食とのことなので、日曜の開店時刻12時ジャストに訪問。黒ゴマで真っ黒なタレ。辛味抑え気味で、ゴマ味は濃い。干しえび、山椒は感じられず、口当たり良いといえば良いが、物足りない。甘味やや強く、終いの方になってアキがきてしまったが、完食。汁無しにしては満腹感あり。黒ゴマ好きの方にはオススメ

紅晨園　ほんしんえん

アクセス	北小金駅南口を出てPicotee東館と西館の間の道を南に約1.3Km行き、北小金駅入口交差点を右折して水戸街道を約100m行き、左側

住所	松戸市二ツ木135-1

電話	047-347-7211

定休日・特記事項	木曜

最新訪問日	2007. 1.31

その時の値段	[坦々麺]800円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、青菜、揚げ玉ネギ

評価（５段階）	☆☆☆

補足と蛇足	shikatajjさんからのメール情報で訪問、有難うございました。辛味良く軽く山椒を効かせているのも良い。干しえびを使っているが、やや雑味を感じる。塩味やや強い。 [木安]里＠松戸市新松戸４丁目の姉妹店で、似た味の担々麺だが、[木安]里の方が味に深みを感じる。坦々麺セット1000円などランチセット各種850～1000円あり

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