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| 瀬佐味亭 虎ノ門店 せさみていとらのもんてん | |
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| アクセス | 東京メトロ銀座線虎ノ門駅１番口を出て、外堀通りを新橋駅方向に約200m行き、右側 |
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| 住所 | 港区西新橋1-9-1アコール新橋1F |
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| 電話 | 03-3508-8887 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜、祝日 |
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| 最新訪問日 | 2010. 9.21 |
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| その時の値段 | [金の担担麺]1000円。担担麺は750円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、小松菜、ベビーリーフ、香菜、クコの実、松の実、南瓜の実、向日葵の種、韓国のり、糸唐辛子、ゆず、焼豚１枚、他。挽肉は入っていない |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 本郷５丁目の担々麺専門店瀬佐味亭が2010年８月４日にオープンした初の支店。メニューは本郷店にほぼ同じ。 「金の担担麺」は、フジTV『VVV６』2008年11月28日23:00-23:30「ラーメンマニアが選ぶ“担々麺”ランキング」で１位に輝いたメニューで、希少な金ゴマを使っている。芝麻醤はコクとともに香りが良く、自家製ラー油による辛味も良い。具も豊富で実に楽しい。麺は細ストレート。 卓上にミル機入りの山椒あり、途中で擂り入れると味がなお引き締まる |
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| 味覚 みかく | |
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| アクセス | 西新橋交差点から日比谷通りを南（御成門方向）に行き、１つ目の角を右折して約200m行き、右側 |
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| 住所 | 港区西新橋1-10-8西新ビルB1 |
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| 電話 | 03-6677-2666 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2012. 4.23 |
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| その時の値段 | [名物坦々刀削麺]750円（大盛、特盛、ライス無料サービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 豆苗 |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 「中国家庭料理」を冠する四川料理店。 朝天唐辛子、中国山椒使用と謳い、辛味良いが、山椒はさほど効いていない。３ツ星寄りの４ツ星。 卓上に紙エプロンが用意されている。 レジでスタンプカードを貰う。 ランチタイムの刀削麺は他に、名物麻辣刀削麺、海鮮刀削麺、名物黒坦々刀削麺、角煮刀削麺、冷坦々刀削麺（夏限定）、冷麻辣刀削麺（夏限定）各750円、頂天石焼麻婆刀削麺900円あり。 [冷やし担々麺最新訪問日]2012. 6. 7 |
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| 俵屋 新橋店 たわらやしんばしてん | |
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| アクセス | 西新橋交差点から外堀通りを虎の門方向に行き、左側２つ目の角を左折、すぐ |
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| 住所 | 港区西新橋1-14-12 |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 1999.11.26 |
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| その時の値段 | 700円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、もやし、わかめ、メンマ、なると |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 旧友・松宮（未食）からメール情報をもらいながら、余りにもそそられないので永らくオクラにしていたチェーン店。夜は居酒屋モードになるようだ。 予測通り、辛子入り味噌ラーメンの趣で、スープにも挽肉炒めにも干しえび味など感じられず。唐辛子の刻みが赤いまま入ってかなりの辛口。スープ量も多くて珍しく1/3ほど残す |
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| いいことありそな食堂龍の夢 いいことありそなしょくどうりゅうのゆめ（閉店） | |
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| アクセス | 西新橋交差点から日比谷通りを南（御成門方向）に行き、１つ目の十字路（西新橋第二交差点）を右折、すぐ右側 |
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| 住所 | 港区西新橋1-15-7曽根ビル1F |
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| 電話 | 03-3597-9008 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2006. 6. 8 |
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| その時の値段 | [モッツァレラチーズ入り担々麺]950円、のち900円（半チャーハン・杏仁豆腐付。大盛無料サービスあり）。担々麺（同上）は850円、のち800円。単品も同値 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、もやし、チーズ |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | shikatajjさんからのメール情報で訪問。有難うございました。 2006年２月11日にオープンした店。 炒めて真っ黒になった粗刻み唐辛子が入って、辛味・ゴマ味良い。麺の下からモッツァレラチーズが次から次へと麺に絡まって登場。チーズと辛味の相性は悪くない。少々甘過ぎ、チーズのせいで満腹になる。スープはぬるめ、麺は熱々で軟らかめ。 チャーハンも旨いし、杏仁豆腐も少量だが旨い。フロアのお姉さんが元気一杯なのも良い。 担々麺（半チャーハン・杏仁豆腐付。大盛無料サービスあり）850円のち800円、冷やし担々麺（同上）850円、のち700円あり。 [冷やし担々麺最新訪問日]2006. 6.12 |
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| 品香閣 ひんこうかく | |
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| アクセス | 新橋駅烏森口から烏森通りを行き、日比谷通り（新橋２丁目交差点）を越えて、右側５つ目の角を右折、すぐ左側 |
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| 住所 | 港区西新橋1-21-8 弁護士ビル1F |
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| 電話 | 03-3504-8598 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜・祝日 |
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| 最新訪問日 | 2000. 1.21 |
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| その時の値段 | 700円（杏仁豆腐付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜。挽肉は刻みザーサイなどとの炒め |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 旧友・松宮からのメール情報で訪問、有難うございました。 味全体に薄く感じたが、香味の味噌味濃いのを食べた直後だからかも知れぬ。スープがぬるく、挽肉炒めが冷たいままで、なおぬるくなってしまった。 チャーハンと担々麺のセット750円など、週替り定食７種700-800円もあり |
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| 東翔酒家 とうしょうしゅか（閉店） | |
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| アクセス | 西新橋交差点から日比谷通りを南（御成門方向）に行き、１つ目の角を右折、１つ目の４つ角の左側 |
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| 住所 | 港区西新橋1-17-2 |
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| 電話 | 03-3597-8238 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜 |
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| 最新訪問日 | 1999. 2.10 |
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| その時の値段 | 750円＋消費税 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 輪切りレモン２枚 |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 旧友・松宮からのメール情報（ただし未食）で訪問。有難うです。 スープはオレンジ色でもなく紅色でもなく、ラー油としょう油が混って赤小梅みたいな色。しょう油味ベースでコクなし。レモン入りは初めてお目にかかったが、汁も落してあるようで、香りがなかなか良い。 テーブル拭きが雑で、縁に油がベットリ付いているのに気付かず、袖口とコートを汚してしまったので印象悪し。 ランチ５種750-1100円もあり |
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| 西高楼飯店 せいこうろうはんてん（12.12. 7閉店） | |
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| アクセス | 新橋駅烏森口から虎の門方向に約700m行き、西新橋１・２丁目交差点を越えた先、右側 |
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| 住所 | 港区西新橋1-19-6 |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 1997. 2.26 |
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| その時の値段 | 〔担担湯麺〕 750円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜、キャベツ・もやしの炒め、貝割れ、ゆで豚、かまぼこ。 味噌味 |
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| 評価（５段階） | ☆ |
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| 補足と蛇足 | 旧友・松宮からの情報で行った。ありがと。コンセプトページや前口上ページに記したSo Tasty基準には合わないそばだが、 辛子入り味噌そばとしてなら食える。厚めのゆで豚が４枚も入っている。 この店、「中国四川料理」と「本場長崎の味」の２枚看板を掲げ、 中国料理・麺類の他に、チャンポンや皿うどんもあるという、チャンポンな店 |
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| 芝浦本家 西新橋一丁目店 しばうらほんけにししんばしいっちょうめてん | |
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| アクセス | 新橋駅烏森口から虎の門方向に約700m行き、西新橋１・２丁目交差点を右折してすぐ左側 |
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| 住所 | 港区西新橋1-19-6 |
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| 電話 | 03-3503-1817 |
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| 定休日・特記事項 | 土曜、日曜、祝日 |
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| 最新訪問日 | 2012.10.25 |
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| その時の値段 | 〔伝説の担々麺〕 780円（〆ライス付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、水菜 |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 紅蠍RED SCORPION＠港区西新橋３丁目を訪問した帰りに見つけておいた店。 陳麻家FC西新橋一丁目店（メディアワークス経営）が店名、業態変更して2011年３月８日にオープンした居酒屋。「朝挽もつ焼」を冠する。 辛味、ゴマ味は程良く、口当たりも良いが、干しえび、山椒は効いていない。 平日の11時35分訪問で先客４人、後客７人、ほぼ全員がロースかつ定食780円を注文している。流石居酒屋！店員はみな元気よくキビキビしている。 お昼のメニューは、他に５種680〜880円。 日比谷店＠千代田区内幸町２丁目富国生命ビルB2あり |
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| 長安刀削麺 ちょうあんとうしょうめん | |
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| アクセス | 新橋駅烏森口から虎の門方向に約800m行き、右側。弁護士ビル1F |
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| 住所 | 港区西新橋1-21-8弁護士ビル1F |
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| 電話 | 03-3502-6881 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜、年末年始、お盆 |
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| 最新訪問日 | 2011. 5.11 |
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| その時の値段 | 〔担担刀削麺〕 680円（杏仁豆腐付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜、キャベツ・もやしの炒め、貝割れ、ゆで豚、かまぼこ。 味噌味 |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | shikatajjさんからのメール情報で訪問、有難うございました。 辛味、ゴマ味ともに抑え目。香菜と酢味が効いている。刀削麺はスープを吸って食べても食べても減らない感じ。[广／龍]家私宴からのハシゴで訪問したが、刀削麺のハシゴは辛い。 刀削麺は他に、麻辣刀削麺・長安叉焼刀削麺・野菜刀削麺など各680円、排骨刀削麺780円、夏期１日20食限定の抹茶生地冷し中華風味の刀削麺（ゴマダレ味・レモン味）980円。ランチ定食６種680〜880円、セット各種あり |
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| 香辣家 からや | |
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| アクセス | 東京メトロ銀座線虎ノ門駅１番口を出て、外堀通りを新橋駅方向に約100m行き、西新橋一丁目交差点を右折して約200m、左側４つ目の角を左折して、すぐ左側 |
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| 住所 | 港区西新橋1-23-9河野ビルB1 |
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| 電話 | 03-6205-7255 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜 |
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| 最新訪問日 | 2015. 3.27 |
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| その時の値段 | 〔四川麻辣拌麺〕950円（スープ付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、もやし、水菜、細切りキューリ、白ゴマ。[汁無し] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 「本格四川料理」を冠する店。 深めの皿で供され、辛味はやや抑え目で、ゴマ味は弱い。タレはしょう油が前面に出て、やや甘い。 ランチメニューは、香辣家四川激辛担々麺（ゴマなし）・香辣家ゴマ担々麺など多種各700円、同セット各800円。夜は、香辣家四川激辛担々麺（ゴマなし）・香辣家ゴマ担々麺各950円。 京華茶楼新橋店＠港区西新橋1-12-6の姉妹店 |
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| 瑞祥苑 ずいしょうえん（閉店） | |
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| アクセス | 西新橋２丁目 |
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| 住所 | 港区西新橋2- - |
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| 電話 | 03-3432-7516 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 1996.10.28 |
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| その時の値段 | 800円 (新香、杏仁豆腐 付) |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みニラ、たけのこ、ほうれん草、うずら玉子。ゴマ味弱く、しょう油味・甘味強い |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 昼定食目当ての客で混んでいた。旨そうだった |
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| 川府 新橋店 せんふうしんばしてん | |
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| アクセス | 新橋駅烏森口を出て、烏森通りを約800m行き、左側 |
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| 住所 | 港区西新橋2-4-2西新橋安田ユニオンビルB1 |
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| 電話 | 03-3502-2717 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜 |
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| 最新訪問日 | 2021. 3.11 |
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| その時の値段 | [汁無し担々麺]850円（麺セット：小菜、ザーサイ、杏仁豆腐付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 青梗菜、もやし、ピーナッツ、茹で玉子1/2。[汁無し] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 加藤秀之さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 丼で供され、辛味、ゴマ味良いが、ラー油が勝っていて味がやや硬い。 麺セットは他に担々麺830円など７種780〜850円あり。定食11種750〜880円、丼セット５種830・850円もあり。 川府＠千代田区神田神保町1丁目、川府銀座店＠中央区銀座２丁目川府日本橋店＠中央区日本橋２丁目あり |
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| 味覚 二号店 みかくにごうてん | |
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| アクセス | 新橋駅烏森口から虎ノ門方向に約700m行き、左側 |
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| 住所 | 港区西新橋2-5-1 |
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| 電話 | 03-3504-1908 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜夜 |
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| 最新訪問日 | 2018. 5.18 |
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| その時の値段 | [担々刀削麺]750円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 水菜 |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 味覚＠港区西新橋１丁目の２号店。 挽肉炒めは味噌味強く、混ぜ込むとスープがかなりしょっぱくなる。刀削麺は旨い。香菜は入っていない。 卓上に紙エプロンあり。 黒担々刀削麺750円、日替わり定食４種各800円あり。 三号店＠港区西新橋3-3-3ペリカンビルB1あり |
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| 品香軒 ひんこうけん（閉店） | |
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| アクセス | 港区西新橋2-6-4 |
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| 住所 | 港区西新橋2-6-4 |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | 夜のみメニュー |
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| 最新訪問日 | 1997. 8. 4 |
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| その時の値段 | 850円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、刻みザーサイ、メンマ |
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| 評価（５段階） | ☆ |
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| 補足と蛇足 | 旧友・松宮からのメール情報で行った。有難う。 味噌味濃くて、塩辛すぎる。ザーサイ、メンマ入りというのも、いただけない。 辛子入り味噌ラーメンとして食えば、食えないことはない |
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| パオ 愛宕店 ぱおあたごてん | |
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| アクセス | 東京メトロ銀座線虎ノ門駅１番口を出て、外堀通りを新橋駅方向に約100m行き、西新橋１丁目交差点を右折して愛宕下通りを愛宕方向へ300m弱行き、左側。日立愛宕ビル別館B1 |
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| 住所 | 港区西新橋2-15-12日立愛宕ビル別館B1 |
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| 電話 | 03-3506-8100 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜、祝日 |
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| 最新訪問日 | 2015. 3.13 |
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| その時の値段 | [白胡麻担担麺]800円（ランチメニュー：ごはんorチャーハン付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 小松菜、丸のままの干しえび。粗切り肉は、しいたけ、メンマ、ザーサイなどとの炒め |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | きよぽんさんからのメール情報で訪問、有難うございました。 燕来香クローズの跡にオープンの「台湾風中華料理」を冠する店。 辛味、ゴマ味はまずまずで、干しえびなども使って味全体のまとまりは悪くないが、味の幅に物足りなさを感じる。 ランチメニューは他に、黒胡椒焼き餃子と担担麺セット1000円など７種650〜1000円あり、日替わり定食700・1000円もあり |
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| 燕来香 えんらいしゃん（閉店） | |
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| アクセス | 東京メトロ銀座線虎ノ門駅１番口を出て、外堀通りを新橋駅方向に約100m行き、西新橋１丁目交差点を右折して愛宕下通りを愛宕方向へ300m弱行き、左側。日立愛宕ビル別館B1 |
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| 住所 | 港区西新橋2-15-12日立愛宕ビル別館B1 |
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| 電話 | 03-3580-0709 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 1997.11.10 |
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| その時の値段 | 850円＋消費税 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、わかめ。豆板醤味 |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 旧友・松宮からのメール情報で行った。ありがと。味噌味ベースというか豆板醤ベースというか、この値にしてはちょいとコク物足りず。松宮曰く「まあ、特別うまくもなく、かといってまずくもない、というところだが、その割には高い」･･･確かに！ |
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| 担担麺ぺんぺん たんたんめんぺんぺん（2023.11.15閉店） | |
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| アクセス | 東京メトロ銀座線虎ノ門駅１番口を出て、外堀通りを新橋駅方向に約200m、西新橋１丁目交差点を越えて右側２つ目の角を右折して約500m行き、新虎通り（環状２号線）に出る左側角 |
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| 住所 | 港区西新橋2-18-9森山ビル1F |
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| 電話 | 03-6381-5990 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜、祝日 |
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| 最新訪問日 | 2019. 9.12 |
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| その時の値段 | [汁なし担担麺]850円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ。［汁無し] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 高見展さん、Yotchanさんからのメール情報で訪問、有難うございました。 担担麺香噴噴＠江東区東陽２丁目の２号店。2019年４月18日オープン。 店外の券売機で食券を求める。担担麺香噴噴で成都担担麺を食べたので、今回は汁なし担担麺を選択。辛さは控え目、普通、辛目から選べるとのことで、辛目を所望。深皿で供され、辛味、ゴマ味良く、山椒を効かせているのも良い。太縮れ麺。 担担麺（細・太）850円、成都担担麺（太）880円あり.。麺類は、他に麻辣麺850円のみ |
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| 大雅 たいが（閉店） | |
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| アクセス | 西新橋１丁目交差点から愛宕下通りを愛宕方向へ約600m、左側の１本裏通りに入る |
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| 住所 | 港区西新橋2-29-1 |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 1997.11.17 |
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| その時の値段 | 750円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、ザーサイ（分厚いのが15枚ほど！）、人参・たけのこ・ピーマン・木くらげ・豚肉の炒め、あんかけ。極辛口 |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 旧友・松宮からのメール情報で行った。ありがとっ。松宮のメールにあったので覚悟はしていたが・・・メニューに「タンタンメン」とあるので注文したら、店員が厨房に「ザーサイ! 辛いのっ！」・・・出てきたのは、やはり担々麺とは程遠い代物、しょう油味で唐辛子の刻みがわんさか。「ザーサイ辛子入りうまにそば」である。でも、野菜などの具がものすごく豊富で、ひょっとして病みつきになりそな一品。 辛過ぎて、汗びっしょり、珍しくスープを残してしまった。それと、、、ザーサイも、４枚ほど、、、ザーサイが可哀相・・・。干しえび味もゴマ味もなく、豆板醤・ラー油すらもない。これを担々麺というべきか、悩んだが、似たような一品を出している川崎の「太陸」が、のれんに堂々と「四川担担麺」とうたってるので、こちらも仲間に入れておくことにした |
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| 鳴玉酒楼 めいぎょくしゅろう（閉店） | |
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| アクセス | 西新橋１丁目交差点から愛宕下通りに入って南へ徒歩４分、左側。 全国タバコセンタービル隣 |
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| 住所 | 港区西新橋2-31-8 |
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| 電話 | 03-5401-0407 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜・祝日 |
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| 最新訪問日 | 1996.12.12 |
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| その時の値段 | 600円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、キャベツ・もやし・人参千切りの炒め。しょう油系のサッパリ味、ゴマ味薄く コクも薄い |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 旧友・松宮に連れて行ってもらった、中国語カラオケもある店。 チョット違う、という味だが、とにかく安い。他のメニューも ラーメン 500円、ワンタンメン 600円、チャーシューメン 700円、ランチ各種 700円から。 97年5月、閉店 |
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| 紅蠍RED SCORPION れっどすこーぴおん（閉店） | |
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| アクセス | 西新橋１丁目交差点から愛宕下通りを愛宕方向へ約500m行き、愛宕１丁目交差点を左折してすぐ右側 |
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| 住所 | 港区西新橋3-1-2 |
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| 電話 | 03-3436-2455 |
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| 定休日・特記事項 | 土曜夜、日曜、祝日 |
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| 最新訪問日 | 2012.10.22 |
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| その時の値段 | [汁なし担々麺]880円（肉味噌もやし付。大盛り、小ライスサービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 水菜、糸唐辛子、豚角煮。挽肉は入っていない。[汁無し] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ぼぶさん（ぼぶのラーメン紀行）、ワンキチさんからのメール情報で訪問、有難うございました。 2012年７月30日にオープンした、自販機食券制、カウンター10席のみの担々麺専門店。担々麺以外の麺類はジャージャー麺と油そばのみ。龍宮＠港区虎ノ門4-1-14の姉妹店｡ 辛さは普通、中辛、激辛から選べるとのことで、中辛を所望。口径30cmはあろうかという大丼で供される。私には丁度良い辛さ。微かに山椒も効かせて、まとまりある味。太縮れ麺。紙エプロンの用意あり。 肉味噌もやしは、そのまま半分ほど食べて、担々麺を食べ進んでから残りを投入。 白胡麻担々麺900円、冷し担々麺950円もあり。 [冷やし担々麺最新訪問日]2013. 6.25 |
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