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| 南国酒家 なんごくしゅか（閉店） | |
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| アクセス | 東京メトロ赤坂見附駅ビル・ベルビー8F |
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| 住所 | 港区赤坂3-1- |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2000. 4. 2 |
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| その時の値段 | 1000円＋消費税 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、小松菜。薄味。挽肉炒めは軽いあんかけ |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 日曜日、目当ての店が定休で、代替として探訪。 薄めのしょう油味スープは、最初の一口旨かったが、薄味に過ぎてコク物足りず、量も多くて1/4ほど残す。 丼も大きいが、はし袋も大きい |
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| うずまき 別館 うずまきべっかん（「うずまき別館シェフズテーブル」に店名、業態変更） | |
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| アクセス | 東京メトロ赤坂見附駅から外堀通りとエスプラナード赤坂通りの間の道を赤坂通り方向に約300m、右側 |
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| 住所 | 港区赤坂3-6-6赤坂ビルB1 |
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| 電話 | 03-3583-2073 |
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| 定休日・特記事項 | 土日曜、祝日。昼のみ営業 |
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| 最新訪問日 | 2015. 7.10 |
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| その時の値段 | 900円。のち950円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、小松菜、松の実 |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 高見展さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 中華うずまき＠港区赤坂が2013年８月10日にオープンした麺専門店。メニューは、担々麺900円、ワンタン麺900円、冷やし中華（夏期限定）1000円、ライス50円のみ。 １FにショットバーのあるビルのB1。小さな立て看板、ドアに貼り紙があるのみで、一度気付かず通り過ぎてしまった。ドアを開けるとすぐ階段があり、半地下にカウンター４席のみ。 担々麺は口径15cmほどの小さめの丼で供され、辛味、ゴマ味良く、軽く山椒を効かせているのも良い。 [汁なし担々麺（冷）最新訪問日]2017. 6.13 |
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| 希須林赤坂 きすりんあかさか | |
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| アクセス | 東京メトロ赤坂見附駅から外堀通りとエスプラナード赤坂通りの間の道を赤坂通り方向に約300m、右側 |
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| 住所 | 港区赤坂3-7-9 |
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| 電話 | 03-5573-4119 |
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| 定休日・特記事項 | 土日曜、祝日、12.29-1.4 |
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| 最新訪問日 | 2004.12.13 [初訪問日：2004.12. 3] |
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| その時の値段 | [汁無し担々麺]900円（ご飯サ−ビスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | にら、もやし、細切り木くらげ |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | [2004.12. 3]（750円＝12月11日までの平日昼・土曜終日オープン記念セール200円引。平常は950円。ご飯サ−ビスあり。具＝刻みネギ、にら、もやし、細切り木くらげ） Ｔおじさんから、12月１日に新規オープンしたとのメール情報をいただき訪問、有難うございました。 希須林＠青山、希須林小澤＠阿佐ヶ谷の系列店だが、「担々麺舗」を冠する。オープン３日目の13:30到着で５人20分待ち。随分待たされると思ったら、カウンターのみ８席しかない。 辛さは５段階とのこと、初めてなので「３辛」を所望、私には丁度良い辛さであった。 練りゴマで白濁したスープにラー油が混り橙色。干しえびなども使っているが、ライトに仕上げて、私には少々物足りない。卓上にザーサイあり。 激戦区赤坂で、この高値は少々心配。 排骨担々麺1200円、汁なし担々麺900円、汁なし排骨担々麺1150円、冷し担々麺950円、冷し排骨担々麺1200円あり。その他のメニューは、辛にらソバ900円、辛排骨にらソバ1150円、餃子500円、水餃子300円と小菜２品のみ。 [2004.12.13] オープン記念セール明けの月曜日14:15に訪問して先客３人、後客２人。 汁有りよりも練りゴマが濃かったが、汁有りも味を変えているかも知れない。少々甘過ぎ香辛料は物足りず、３ツ星寄りの４ツ星。自販機食券制。 [冷やし担々麺最新訪問日]2005. 7.13 |
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| 赤坂飯店 本店 あかさかはんてんほんてん | |
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| アクセス | 東京メトロ丸ノ内線・銀座線赤坂見附駅から田町通りを山王下方向に向かってすぐ右側。対翠館ビル3F |
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| 住所 | 港区赤坂3-10-1対翠館ビル3F |
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| 電話 | 03-3583-8388 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 1998. 5.27 |
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| その時の値段 | [少子担々麺]1000円（お新香・杏仁豆腐付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、絹さや |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 既訪の竹橋店（パレスサイドビル）、銀座店（銀座松坂屋）、上野店（上野松坂屋）の本店。 赤坂店と竹橋店は平打ち太麺で、銀座店と上野店は細麺、との補足メールをいただいたのを機に、本店初訪問。辛味・ゴマ味良いが、スープの塩味が強すぎる。 定食５種各1000円あり。 [冷やし担々麺最新訪問日]2014. 6.12 |
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| 香港亭 ほんこんてい | |
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| アクセス | 東京メトロ丸ノ内線・銀座線赤坂見附駅からみすじ通りに入って、左方向に約50m、左側 |
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| 住所 | 港区赤坂3-10-4赤坂別世界ビル1F |
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| 電話 | 03-5545-6388 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2000.11.27 |
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| その時の値段 | 850円（サービスランチ：サラダ・ザーサイ・肉まん付）。単品780円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、貝割れ、黒ゴマ |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | J-941さん（Ｊ−９４１ 風に吹かれて）からのメール情報で訪問、有難うございました。 白色にラー油の橙色が薄く混ったスープはクリーミーで山椒も効いているが、甘味強過ぎ。Ｊ-941さんによると、出来あいの担々スープの素を使っているとのこと。 サービスランチ（月-土曜）は他に７種800-850円。平日は朝５時まで営業しているようだ。 中野店、十条店、天安門＠上野など系列店あり |
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| MR.CHIN'S DINING みすたーちんずだいにんぐ | |
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| アクセス | 東京メトロ丸ノ内線・銀座線赤坂見附駅からエスプラナード赤坂通りを溜池方向に約300m、右側 |
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| 住所 | 港区赤坂3-12-1フローレンス赤坂B1 |
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| 電話 | 03-5570-9558 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜（祝日の場合は営業） |
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| 最新訪問日 | 2003. 1.15 |
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| その時の値段 | [坦々刀削麺]800円（ランチメニュー）。夜は950円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 青梗菜。挽肉は刻みザーサイなどとの炒め |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 晶さん（未食）からのメール情報で訪問、有難うございました。 湧の台所＠赤坂３丁目の姉妹店。「独創的中華酒房」を冠する。オープンキッチンで麺生地を包丁で削り飛ばして湯の中に入れるのが見られる。 辛味・ゴマ味は抑え気味だが、香辛料を工夫してコクを出している。麺はかなり幅広に削られ、プリプリとしてコシが強く、ボリュームもあって、ハシゴ２軒目の身にはキツかったが完食。顎が相当に疲れた。 ３ツ星寄りの４ツ星。 ランチメニューは、他に麻辣刀削麺・海鮮刀削麺各800円、刀削麺セット（各刀削麺＋小丼＋中華風お新香）1000円、レディースセット（各刀削麺＋飲茶＋手作りおまかせデザート）950円 |
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| 鳳 おおとり（メニュー落ち） | |
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| アクセス | 東京メトロ千代田線赤坂駅２番口を出て右に100m強行き、４つ角を左折して、みすじ通りを赤坂見附駅方向に100m弱行き、右側。赤坂館第８荒井ビルB1 |
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| 住所 | 港区赤坂3-12-18赤坂館第８荒井ビルB1 |
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| 電話 | 03-5575-3008 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜、祝日 |
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| 最新訪問日 | 2014. 8.21 |
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| その時の値段 | [トロッと濃厚鶏そぼろ担々麺]950円（ごはんサービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | にら、もやし、細切り木くらげ |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ぼぶさん（ぼぶのラーメン紀行）からのメール情報で訪問、有難うございました。 2013年４月18日オープンの「赤坂焼鳥」を冠する店。月〜木曜のランチタイムに数量限定で提供する担々麺（金曜昼は焼鳥重）。 口径23cmほどの鉢で供され、スープは少な目。メニュー名の示す通り粘度が高い。辛味、ゴマ味は程よく、口当りも良い。卓上に、一味、黒七味、花椒粉などあり、途中で花椒粉を入れると味に深みが出る。 ランチメニューは他に、サラッと濃厚鶏そぼろ担々麺950円、冷やし担々麺1000円、夏のビビン麺900円もあり。 後日、金曜昼に訪問して焼鳥重をいただく。こちらも旨い。ボリュームもある |
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| 長城 ちょうじょう（閉店） | |
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| アクセス | 東京メトロ千代田線赤坂駅２番口を出て右に100m強行き、４つ角を左折して、みすじ通りを赤坂見附駅方向に100m弱行き、右側。赤坂館第８荒井ビル2F |
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| 住所 | 港区赤坂3-12-18赤坂館第８荒井ビル2F |
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| 電話 | 03-3583-1200 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2001. 1.26 |
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| その時の値段 | [担担面]800円（ランチメニュー：半チャーハン・刻みザーサイ・タピオカと缶詰みかん入りジュース付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 青梗菜。挽肉は刻みザーサイなどとの炒め |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | J-941さん（Ｊ−９４１ 風に吹かれて、未食）からのメール情報で訪問、有難うございました。 練りゴマの白とラー油の橙が混じったスープ。鶏ガラに豚骨を加えていると思われる出汁スープ。辛味は良いが山椒味なく全体のコクもイマイチ。 日替り定食3種・湯麺セット定食各750円あり |
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| 人類みな麺類Red じんるいみなめんるいれっど | |
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| アクセス | 東京メトロ千代田線赤坂駅１番口を出て一ツ木通りを赤坂見附方向に約50m行き、右側。赤坂TATSUMIビルB1 |
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| 住所 | 港区赤坂3-13-14赤坂TATSUMIビルB1 |
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| 電話 | 03-7175-6474 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2020.11.25 |
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| その時の値段 | [和風鰹出汁担担麺（らーめん原点）]1280円＋税 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、青梗菜、練りはちみつ梅干 |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ぼぶさん（未食。ぼぶのラーメン紀行）からのメール情報で訪問、有難うございました。 人類みな麺類＠大阪市淀川区西中島1-12-15が担々麺専門店として2020年10月25日にオープンした店。担々麺以外の麺類は、裏メニューと謳う翔子さんらーめん／ゆいがーる1280円＋税のみ。 辛味は程良く、花椒も軽く効いているが、ゴマ味は弱い。鰹出汁が上品に効いている。しかし、値が高い。 紙エプロンの用意あり。 ジェノバ風担担麺（らーめんmicro）・イタリアントマトの担担麺（らーめんmacro）各1280円＋税あり。 人類みな麺類東京本店＠渋谷区恵比寿西2-10-3など系列店数店あり |
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| 赤坂ラーメン大王 あかさからーめんだいおう（閉店） | |
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| アクセス | 東京メトロ千代田線赤坂駅２番口を出て右に100m強行き、４つ角を左折して、みすじ通りを赤坂見附駅方向に約100m行き、左側 |
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| 住所 | 港区赤坂3-14-1 |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2001. 7.14 |
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| その時の値段 | 800円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 青菜、ザーサイ |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | J-941さん（Ｊ−９４１ 風に吹かれて）からのメール情報で訪問、有難うございました。 味噌味ベースで、辛いことは辛いが、So Tasty基準（前口上、コンセプト参照）のコクはない |
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| カンフ かんふ（閉店） | |
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| アクセス | 東京メトロ丸ノ内線・銀座線赤坂見附駅徒歩５分・みすじ通りと一ツ木通りの間 |
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| 住所 | 港区赤坂3-16-4 |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 1996.11. 2 |
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| その時の値段 | 720円 （杏仁豆腐、コーヒーorプーアル茶付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、貝割れ。辛味・ゴマ味・酢味良、すりゴマ大量だがサッパリしている |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 私には味が薄すぎるけれど、この値なので４ツ星。ランチ４種各820円 |
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| 成都酒家 せいとしゅか（閉店） | |
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| アクセス | 東京メトロ丸ノ内線・銀座線赤坂見附駅徒歩５分・みすじ通りと一ツ木通りの間 |
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| 住所 | 港区赤坂3-16-5 |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 1996.11. 2 |
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| その時の値段 | 900円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、小松菜 |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | コク物足りず甘味強いが、お好きな向きにはおすすめ |
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| 上海大飯店 しゃんはいだいはんてん | |
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| アクセス | 東京メトロ丸ノ内線・銀座線赤坂見附駅から一ツ木通りを赤坂通り方向に約200m、左側。浄土寺の対面 |
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| 住所 | 港区赤坂3-16-7赤坂ＫＴビル3F |
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| 電話 | 03-3585-4821 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2005.12.21 |
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| その時の値段 | 1000円 (麺・飯ランチ：本日の点心=小籠包、セルフのサラダ・ドリンク・デザート付) |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜、芽菜、白ゴマ |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | J-941さん（未食。Ｊ−９４１ 風に吹かれて）から、上海錦江飯店がクローズした跡にオープンしているとのメールをいただき訪問、有難うございました。 李興昌料理長は北京・崑崙飯店副料理長を勤めたとのこと。 辛味は強め、しょう油味ベースで担仔麺にやや似た品。食べ進むうちにしょう油味がしつこく感じた。担々麺には珍しく平打ち麺。 バイキングも供しているためか、箸も水（茶）もテーブルに運んでくれない。箸がどこにあるのか迷ってしまったが、不親切極まりない。 夏限定の冷やし麺シリーズとして、担々冷麺など４種各1000円あり。麺・飯ランチは他に８種各1000円。ランチバイキング（月〜金曜）1000円はお得感あり |
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| 上海錦江飯店 しゃんはいきんこうはんてん（閉店） | |
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| アクセス | 東京メトロ丸ノ内線・銀座線赤坂見附駅から一ツ木通りを赤坂通り方向に約200m、左側。浄土寺の対面 |
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| 住所 | 港区赤坂3-16-7赤坂ＫＴビル3F |
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| 電話 | 03-3585-4821 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜 |
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| 最新訪問日 | 1999. 3.16 |
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| その時の値段 | 1000円 (タピオカ入りココナツミルク付) |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 青梗菜 |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 錦江飯店＠上海の系列店とのこと。 甜面醤入りのスープは薄味。香辛料を種々使ってはいるようだが、効いてない。挽肉炒めが冷たいままで、スープがすぐ冷めてしまったのもいただけない。 月〜金曜のみサービスランチあり |
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| 炎麻堂 赤坂店 えんまどうあかさかてん（赤坂4-2-3から移転） | |
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| アクセス | 東京メトロ丸ノ内線・銀座線赤坂見附駅から一ツ木通りに出て左折し、約200m、左側 |
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| 住所 | 港区赤坂3-17-8都ビルB1 |
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| 電話 | 03-3224-0550 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜、祝日、月に１度土曜 |
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| 最新訪問日 | 2016.10.15 |
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| その時の値段 | [辛口担々麺]850円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 青梗菜、しめじ、豚角煮。挽肉は入っていない |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 赤坂4-2-3の炎麻堂が移転して、2015年11月17日にオープン。 担々麺800円と辛口担々麺850円とある中から後者を選択。私には適度の辛さ。 練りゴマが濃くて粘度が高く、やや少なめのスープ。豚角煮は八角が効いて美味。卓上にミル機入りの山椒あり。 定食５種900・1000円あり。 神田店＠千代田区鍛冶町2-8-2、三軒茶屋店＠世田谷区太子堂4-22-12あり |
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| 同源楼四川小吃 どうげんろうしせんしゃおちー（「四川小吃雲辣坊」に店名変更） | |
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| アクセス | 東京メトロ丸ノ内線・銀座線赤坂見附駅から一ツ木通りに出て左折し、約150m、左側 |
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| 住所 | 港区赤坂3-18-8エムプレスビル1F |
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| 電話 | 03-3583-3585 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜祝日 |
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| 最新訪問日 | 2011. 8. 4 |
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| その時の値段 | [担担麺］800円（ランチタイム：酢物、漬物、杏仁豆腐付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 香菜、白ゴマ、砕きピーナッツ |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 2Fの同源楼がちー坊のタンタン麺クローズの後に2011年５月にオープンした店。 丼は口径15cmほどだが、ボリュームは並。山椒はほとんど感じられないが、香辛料の使い方が良く、バランスの良い味。きしめんのような平打ち太麺は噛みごたえある。杏仁豆腐も旨い。紙エプロンがサーブされる。 平日の13時15分訪問で、１組２人６分待ち。同源楼同様に人気爆発中の気配。 ランチ定食４種800〜900円 |
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| 同源楼 どうげんろう | |
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| アクセス | 東京メトロ丸ノ内線・銀座線赤坂見附駅から一ツ木通りに出て左折し、約150m、左側 |
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| 住所 | 港区赤坂3-18-8エムプレスビル2F |
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| 電話 | 03-3589-0533 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜 |
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| 最新訪問日 | 2007. 9.25 [初訪問日(担担面)：2007. 9.22 |
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| その時の値段 | [四川担担面］800円（ランチタイム：中国風冷奴、漬物、杏仁豆腐付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青菜、砕きピーナッツ。挽肉は刻みザーサイ、刻みしいたけなどとの炒め |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | [2007. 9.22][担担面（汁無し）]（800円。ランチタイム：杏仁豆腐付。具=青菜、砕きピーナッツ。挽肉は刻みザーサイ、刻み芽菜などとの炒め） エヌ柿さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 2007年７月オープンの四川料理店。派手な陳麻家の2Fにひっそりと構えている。 汁無しは夜のみメニュー（880円）だが昼にお願いしたら受けてくれた。 口径17cmほどの丼だが深さありボリュームは並。辛味は抑え目だが、山椒を効かせ、青菜、ピーナッツがアクセントになって、味全体のバランスも良い。杏仁豆腐も旨い。 [2007. 9.25]再度訪問して汁有りの担々麺を注文。汁無しと同じく口径17cmほどの丼で供されるが深さありボリュームは並にある。運ばれると山椒の香りが漂う。汁無し同様に、辛味は抑え目だが青菜とピーナッツがアクセントになって味全体のバランスも良い。 サービスの冷奴は、一口大ほどの豆腐に刻んだピータンなどが乗せられゴマドレッシングが掛かっていて美味しい。漬物、杏仁豆腐も旨い。他の料理も旨いであろうと思われる。 ランチ９種800〜980円、定食４種800〜900円あり。 [冷やし担々麺最新訪問日]2011. 7.28 |
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| 四川小吃雲辣坊 しせんしゃおちーゆんらーふぁん（「同源楼四川小吃」が店名変更） | |
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| アクセス | 東京メトロ丸ノ内線・銀座線赤坂見附駅から一ツ木通りに出て左折し、約150m、左側 |
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| 住所 | 港区赤坂3-18-8エムプレスビル1F |
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| 電話 | 03-3583-3585 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜祝日、ＧＷ、年末年始 |
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| 最新訪問日 | 2017. 5.11 |
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| その時の値段 | [汁なし坦々麺］830円（ランチ：キューリ・人参・厚揚げの酢物、大根の辛子漬、玉子スープ、杏仁豆腐付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 青梗菜、香菜、砕きピーナッツ。[汁無し] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 高見展さんから同源楼四川小吃が店名変更したとのメール情報をいただき訪問、有難うございました。 メニュー書きには「坦々麺」としか書いてないが、汁無しをお願いしたら通った。紙エプロンが供される。 辛味、ゴマ味良く、バランスの良い味、相変わらず旨い。 平日の13時訪問で、４人13分待ち、人気も相変わらずである。 ランチは他に11種750〜980円あり。週替わり定食４種830〜930円もあり |
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| ちー坊のタンタン麺 ちーぼうのたんたんめん（閉店） | |
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| アクセス | 東京メトロ丸ノ内線・銀座線赤坂見附駅から一ツ木通りに出て左折し、約150m、左側 |
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| 住所 | 港区赤坂3-18-8エムプレスビル1F |
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| 電話 | 03-3583-3737 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜、祝日 |
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| 最新訪問日 | 2010. 8.13 |
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| その時の値段 | [タンタン麺］680円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | ささがきネギ、魚粉 |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 2Fに同源楼の入っているビルの1F・陳麻屋がクローズした後にオープンした店。本店は福岡市中央区大名2-10-39にある。 辛味良く、ゴマ味は濃い目。干しえび、山椒は効いていないが、味のまとまりは悪くない。卓上に、ラー油、食べるラー油などあり。 黒胡麻タンタン麺680円、チーズ入りタンタン麺・チーズ入り黒胡麻タンタン麺各750円、激辛タンタンメン・激辛黒胡麻タンタンメン各700円、男のタンタン麺750円、タンタンつけ麺・タンタン黒胡麻つけ麺各700円、冷やしタンタン麺・冷やし黒胡麻タンタン麺（3〜10月限定）各680円あり |
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| 飲々菜々 やむやむさいさい（閉店） | |
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| アクセス | 東京メトロ丸ノ内線・銀座線赤坂見附駅から一ツ木通りに出て左折し、約100m、左側 |
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| 住所 | 港区赤坂3-18-10第２大坂屋ビル1・2F |
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| 電話 | 03-3585-8633 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜・祝日 |
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| 最新訪問日 | [味噌担々麺]2000. 5. 9 [初訪問日(担々麺)：2000. 4. 3] |
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| その時の値段 | [味噌担々麺]750円。担々麺は700円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | [2000. 4. 3][担々麺]こごしょさんからのメール情報で訪問、有難うございました。 [具]刻みネギ。挽肉は刻みメンマ・刻みしいたけなどとの炒め しょう油ラーメン510円、ひとくち餃子380円などあるラーメン屋さん。 ラー油が突出し過ぎてコク物足りず。具はネギと挽肉のみで、ネギは多いが挽肉は少ない。２つ星寄りの３ツ星。 味噌担々麺750円もあり。麺類各種にプラス350円のセット（ひとくち餃子付）あり。 [2000. 5. 9][味噌担々麺]「担々麺の辛さに味噌のこくをプラス」とメニュー書きにあるので少し期待したのだが、味噌味ばかりが強すぎて、辛子入り味噌麺の趣。平日の１時過ぎに訪問したが、先客ゼロ、後客１人。ランチ人口の多い赤坂見附でこれはどうしたこと？ |
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| 湧の台所 ゆうのだいどころ | |
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| アクセス | 東京メトロ丸ノ内線・銀座線赤坂見附駅から一ツ木通りに出て、左方向に約50m、左側 |
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| 住所 | 港区赤坂3-19-8オオツカビルB1 |
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| 電話 | 03-3583-8688 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜 |
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| 最新訪問日 | 2000.11.24 |
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| その時の値段 | [担々刀削麺]800円（ランチメニュー） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 豆苗、白ゴマ、黒ゴマ |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | J-941さん（未食。Ｊ−９４１ 風に吹かれて）からのメール情報で訪問、有難うございました。 刀削麺荘と同じくガラス越しに麺を削っているところが見える。 着席すると「担々刀削麺がオススメ」、運んできて「下からかき混ぜて、スープと一緒にお召し上がりください」と言われる。 きしめんのように幅広の麺はスープをどんどん吸ってボリュームあり、美味いが、スープは少々塩っぱく、ゴマ味が弱い。 11月から始めたという「ランチメニュー」は、麺類４種各800円、週替りミニミニ丼200円、杏仁豆腐200円、ライス100円。 刀削麺は昼50食、夜39食限定とのこと。女性客が多いが、男性１人客も先客１人、後客３人あり。夜は料理各種、コースもあり。 姉妹店MR.CHIN'S DINING＠赤坂３丁目あり |
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| なかよし 赤坂店 なかよしあかさかてん（閉店） | |
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| アクセス | 東京メトロ丸ノ内線・銀座線赤坂見附駅ベルビー口を出て、田町通りを山王下方向に行き１つ目の４つ角を右折、みすじ通りを越えてすぐ、左側、ビルのB1 |
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| 住所 | 港区赤坂3-20-10 |
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| 電話 | 03-3586-2590 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2000. 3. 8 |
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| その時の値段 | 750円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、絹さや、刻み焼豚、辛みバター。辛みバター（唐辛子入りバターのサイコロ）を好きな数だけ入れる。炒りゴマも好みで入れる |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 宮竹さん、こごしょさんからのメール情報で訪問、有難うございました。 丼とともに、グラス入りの辛みバターのサイコロが供されるので、好きな数だけ入れる。この方式は、しょうゆ亭＠飯田橋で経験したことあり。 しょうゆ亭より小さ目で、３つ入れたら私には程よい辛さとなった。 しょうゆ亭＠飯田橋は元「なかよし」の店名だったので、両店の関係を探ろうと再訪問したところ、麺箱に「なかよし」とあり、やはり関係あるようだ。 サービス券（１枚で味付玉子、２枚でメンマ、３枚でチャーシュー）をくれたが、有効期間の４月８日までに再訪することはないだろう。 その後、しょうゆ亭＠飯田橋、なかよし＠銀座４丁目と同一経営と判明 |
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| 鴻運樓 こううんろう | |
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| アクセス | 東京メトロ丸ノ内線・銀座線赤坂見附駅から一ツ木通り方向に行き、みすじ通りを右折、すぐ左側 |
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| 住所 | 港区赤坂3-21- |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2001. 4.12 |
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| その時の値段 | 900円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜。挽肉は刻みザーサイなどとの炒め |
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| 評価（５段階） | ☆ |
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| 補足と蛇足 | J-941さん（Ｊ−９４１ 風に吹かれて）からのメール情報で訪問、有難うございました。 しょう油味ベースで、So Tasty基準（前口上、コンセプト参照）のコクに欠ける。酢味が強く、練りゴマが一部沈んでいた。 そこそこの構えの中国料理店だが、おしぼりなし、箸袋は出来合い、茶は日本茶、で、店員同士の話し声がうるさい。これで900円、レジで考え込んでしまった。 定食４種各850円もあり |
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| チャイナ白魂 ちゃいなはっこん | |
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| アクセス | 東京メトロ丸ノ内線・銀座線赤坂見附駅から青山通りを渋谷方向に行き、一ツ木通りに入ってすぐ、左側 |
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| 住所 | 港区赤坂3-21-14ＴＳ共和六番館ビル1F |
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| 電話 | 03-3560-7110 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜 |
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| 最新訪問日 | 2001. 6. 7 |
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| その時の値段 | [タンタン麺]800円（ランチ：小皿・香の物・ライス付）。夜は単品800円＋税 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜 |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | J-941さん（Ｊ−９４１ 風に吹かれて）、ricaさん（rica@bos）からのメール情報で訪問、有難うございました。 白みを帯びた味噌味ベースのスープは、J-941さんのおっしゃるように甘味が強くコクは物足りない。ricaさんの評価は１ツ星。 本日のランチ11種各800円などあり |
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| 会津喜多方ラーメン蔵 赤坂店 あいづきたかたらーめんくらあかさかてん（閉店） | |
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| アクセス | 東京メトロ丸ノ内線・銀座線赤坂見附駅から一ツ木通りに出て右折、すぐ右側 |
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| 住所 | 港区赤坂3-21-12 |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2000. 5. 9 |
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| その時の値段 | 600円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、キャベツ、メンマ、白ゴマ |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 飲々菜々再訪問の際に、「新登場担々麺」のポスターを目にし、蔵太鼓＠神保町の例もあるので、期待しないで入店。 しょう油薄味でコク物足りず。 麺は太麺と細麺から選べる。セットもの各種あり |
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| 炎麻堂 赤坂店 えんまどうあかさかてん（赤坂3-17-8に移転） | |
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| アクセス | 東京メトロ丸ノ内線・銀座線赤坂見附駅から一ツ木通りに出て、左方向に約50m行き、右側 |
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| 住所 | 港区赤坂4-2-3ディアシティ赤坂一ツ木館2F |
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| 電話 | 03-3224-0550 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜、祝日、土曜昼 |
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| 最新訪問日 | 2005. 9.21 |
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| その時の値段 | 800円（ライスサービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 青梗菜、メンマ、白ゴマ、揚げにんにく、豚角煮。挽肉は入っていない |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ichigoluckさん、geron-paさん、Ｊ-941さん（未食。Ｊ−９４１ 風に吹かれて）からのメール情報で訪問、有難うございました。 麻婆豆腐がウリの店。 辛さは「１カラ」「２カラ」の２段階から選べるとのことで、「２カラ」を所望したところ、かなりの辛口であった。赤茶色のスープ、ゴマ味良く、山椒を効かせているのも良いが、少々甘過ぎる。トロッとした豚角煮は八角も効かせて旨い。卓上に擂り山椒あり。 ボリュームはやや物足りないが、ハシゴを予定していなかったのでサービスライスを貰い、丁度良い腹加減となった。 定食９種800・900円あり 神田店＠千代田区鍛治町２丁目、三軒茶屋店＠世田谷区太子堂４丁目あり |
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| 重慶府 じゅうけいふ（閉店） | |
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| アクセス | 東京メトロ丸ノ内線・銀座線赤坂見附駅徒歩５分・一ツ木通り沿い |
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| 住所 | 港区赤坂4-2-5 |
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| 電話 | 03-5563-9243 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 1996.11.23 |
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| その時の値段 | 850円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、絹さや。挽肉は味噌炒めで、しょう油味・味噌味強く甘口 |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ランチタイムは、すべての料理にスープ・小皿 (麻婆豆腐) ・デザート (コーヒー or杏仁豆腐) が付く。定食４種 800〜900円が旨そうだった。接客も良い |
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| 望蜀瀘 ぼうしょくろ | |
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| アクセス | 東京メトロ丸ノ内線・銀座線赤坂見附駅から一ツ木通りに出て、左方向に100m弱行き、右側。ヤブタビル2F |
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| 住所 | 港区赤坂4-2-5ヤブタビル2F |
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| 電話 | 03-3588-6693 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜 |
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| 最新訪問日 | 2011. 4.13 |
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| その時の値段 | [担々麺（汁無し）]680円。汁有りも680円。夜単品は750円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、菜の花、砕きカシューナッツ[汁無し] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | T.AKIさんからのメール情報で訪問、有難うございました。 「四川DINING」を冠する店。 ＋100円でライス・スープor杏仁豆腐・スープ付のセットあり、後者を注文。 辛味、ゴマ味良く、山椒も効かせて味の幅を感じる。 錦里＠港区芝浦3-11-6出身者の店。 ランチセット４種830・880円あり |
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| 白碗竹[竹／快]楼 ぱいわんずかいろう | |
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| アクセス | 東京メトロ丸ノ内線・銀座線赤坂見附駅から一ツ木通りに出て、左方向に行き、飲々菜々、重慶府を通り越して、右側１つ目の角を右折、すぐ右側 |
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| 住所 | 港区赤坂4-2-8 |
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| 電話 | 03-3585-4657 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2000.12. 1 |
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| その時の値段 | 1000円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、刻みにら、小松菜。挽肉は刻みザーサイなどとの炒め |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | こごしょさん、Ｊ-941さん（Ｊ−９４１ 風に吹かれて）からのメール情報で訪問、有難うございました。 古い日本家屋で、内装も、板敷にテーブル・椅子ではあるけれど、和風。外国人連れ客がやたら目立ち、鹿鳴館時代を彷彿させる(?) 口径短く深めの丼で供される。紅虎餃子房、虎萬元などと同じく際公司直営店。際公司らしく山椒を強調しているが、胡同四合坊＠広尾同様、バランス良く効かせている。丸のままの唐辛子は入っていない |
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| 四川雅園 しせんがえん | |
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| アクセス | 東京メトロ丸ノ内線・銀座線赤坂見附駅から一ツ木通りに出て、左方向に約300m行き、浄土寺の少し先を右折して円通寺通りを約100m行き、右側 |
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| 住所 | 港区赤坂4-3-11高島11ビル1F |
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| 電話 | 03-3584-2556 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜 |
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| 最新訪問日 | 2010. 9.30 |
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| その時の値段 | [四川風担々麺]800円（野菜炒め、大根しょう油漬、杏仁豆腐付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青菜、砕きピーナッツ。挽肉は刻みザーサイ、芽菜などとの炒め |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ゆうさんからのメール情報で訪問、有難うございました。 同源楼＠港区赤坂３丁目が2010年６月にオープンした姉妹店。 平日の12時05分着で２組６人18分待ち。 辛味、ゴマ味良く、同源楼同様に旨い。メニュー書きにはないが汁無しもあり。 定食３種750〜850円あり |
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| 天苑 てんえん（閉店） | |
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| アクセス | 赤坂見附から青山通りを青山方向に約300m行き、左側３つ目の角を左折して牛鳴坂に入り、約200m、右側 |
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| 住所 | 港区赤坂4-8-7 |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | 日曜、祝日 |
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| 最新訪問日 | 2001. 2. 6 |
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| その時の値段 | 1200円＋消費税（杏仁豆腐付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、ほうれん草 |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | J-941さん（Ｊ−９４１ 風に吹かれて）に案内していただき訪問。有難うございました。 隣の日本料理・吉祥と同経営。 ゴマ味良くクリーミィな味だが、私には上品過ぎるアッサリ味。この値にしては香辛料の工夫が足りないように思う。 スープが少々ぬるかったが、熱々の麺をほぐすとまずまずの熱さにはなる。 ランチセット３種1200円＋税もあり |
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| メゾン・ド・ユーロン めぞんどゆーろん | |
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| アクセス | 東京メトロ丸ノ内線・銀座線赤坂見附駅から一ツ木通りに出て、左方向に約150m行き、薬局トモズの先を右折して約600m行き、左側 |
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| 住所 | 港区赤坂4-13-8 |
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| 電話 | 03-3589-3955 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜、月曜昼（月曜が祝日の場合、休み） |
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| 最新訪問日 | 2009.11. 2 |
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| その時の値段 | 1200円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜、松の実、クコの実、白ゴマ。挽肉は刻みザーサイなどとの炒め |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | J-941さん（Ｊ−９４１ 風に吹かれて）、ワンキチさん（未食）、矢野晶子さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 辛味、ゴマ味良。とくにゴマは上質。干しえび、山椒も軽く効かせている。微かに酢味も効いている。 ランチ３種1200〜1500円あり。 [冷やし担々麺最新訪問日]2017. 6.13 |
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