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| 太湖飯店 たいこはんてん | |
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| アクセス | 水道橋駅東口を南側に出て、線路沿いの道を飯田橋方向に行き、１つ目の角を左折、すぐ右側 |
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| 住所 | 千代田区三崎町2-10-12 |
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| 電話 | 03-3261-5831 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2002. 1. 4 |
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| その時の値段 | 900円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻み玉ネギ、刻みザーサイ、干しえび丸のまま、絹さや、焼豚３枚。挽肉は入っていない |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | あんがすさんからのメール情報で訪問、有難うございました。 辛味はまずまずだが、ゴマ味は弱い。刻みザーサイ・干しえびは冷たいままトッピングされ、スープと一体になっていない。 焼豚が３枚のっているとはいえ、この味でこの値は少々高いな。 昼定食５種900・1150円 |
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| にんじんや にんじんや | |
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| アクセス | 三崎町２丁目 |
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| 住所 | 千代田区三崎町2-8-7 |
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| 電話 | 03-3261-7783 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 1989. 3.24 |
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| その時の値段 | ・・・ |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 千切ネギ、貝割れ、高麗人参の唐揚。辛いが豆板醤味 |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 高麗人参で売っている店 |
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| 新龍 しんりゅう | |
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| アクセス | 水道橋駅西口から水道橋西通りを専大前方向に約200m行き、左側４つ目の角を左折、変則十字路を左折し、約50m、右側 |
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| 住所 | 千代田区三崎町2-12-9神田土地建物三崎町ビル1F |
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| 電話 | 03-3239-3667 |
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| 定休日・特記事項 | 土曜 |
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| 最新訪問日 | 2002. 1. 4 |
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| その時の値段 | [坦坦麺（温）]800円＋消費税 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻み玉ネギ、青梗菜 |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | J-941さん（Ｊ−９４１ 風に吹かれて）からのメール情報で訪問、有難うございました。 スープはかすかに魚系の匂いがする。辛味はまずまずだが、コク物足りず。 担々麺には珍しく麺硬め。好みではあるがスープとの絡みが悪い。 坦坦麺（冷）800円＋税もあり |
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| 担担ひよこ たんたんひよこ（閉店） | |
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| アクセス | 水道橋駅西口から水道橋西通りを専大前に向かって「餃子の王将」の角を左折、 1つ目の路地を右折、すぐ |
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| 住所 | 千代田区三崎町2-15-10 |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | 土曜 |
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| 最新訪問日 | 1997. 6. 3 |
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| その時の値段 | 700円（漬物・生玉子無料サービス あり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、ほうれん草、もやし。サッパリ味の辛口 |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | リンク集でも紹介している「ジャンボのラーメン三昧」(ラーメン店が848軒!-98.12.31現在)で知った店。スープ出汁がなかなかで、サッパリ系好みの方に良い。 他に、白鶏麺 600円、叉焼麺 800円、水餃子 300円などもある。この店では、後日、油めんを初めて食す、旨かった！ |
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| 王さんの台所 わんさんのだいどこ | |
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| アクセス | 水道橋駅西口から北側（後楽園側）に出て、目の前 |
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| 住所 | 千代田区三崎町2-22- ＴＫビル2F |
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| 電話 | 03-3288-7970 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2000. 2.28 |
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| その時の値段 | 780円＋消費税 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、小松菜。挽肉は刻みしいたけなどとの炒め |
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| 評価（５段階） | ☆ |
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| 補足と蛇足 | 店名からして覚悟して入ったが、メニュー帳を見ると、王府井経営の店とあり、再度覚悟！ やはり薄いしょう油味で、口当たりは良いがコクなし。 おすすめ日替りランチ800円＋税、セットもの各種もあり |
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| 鐘楼 じょんろう | |
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| アクセス | 水道橋駅東口から白山通りを神保町交差点方向に約400m、三崎町交差点の次の信号を右折して、すぐ左側角 |
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| 住所 | 千代田区西神田2-1-8 |
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| 電話 | 03-3263-2288 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜・祝日 |
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| 最新訪問日 | 2004. 5. 8 |
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| その時の値段 | [坦々刀削麺]700円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 青梗菜、香菜、白ゴマ |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 「中国郷土料理」を冠する店。 しょう油味ベースのスープ、ゴマ味は弱い。典型的な刀削麺味。 メニュー書きに、辛さの目安が☆印で記され、麻辣刀削麺、酸辣刀削麺は☆☆☆、葱油刀削麺は☆☆であるのに対して、坦々刀削麺は☆とあるので、辛さ弱いかと推測したが、そこそこの辛さあり。４ツ星寄りの３ツ星。 特製唐辛子ソースのトッピング50円あり。 紙エプロンが運ばれる。刀削麺は、とかくスープが撥ねやすいので、これは良い。 麻辣刀削麺、酸辣刀削麺、葱油刀削麺、素彩刀削麺、各700円などあり |
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| 味楽園 みらくえん（閉店） | |
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| アクセス | 九段下から靖国通りを神保町方向に行き、俎橋の手前を右折、約50m、右側 |
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| 住所 | 千代田区九段南1-4-10 |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 1998. 4.14 |
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| その時の値段 | 700円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 人参・キャベツ細切り、もやし、にら |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 真っ赤なスープで辛味が硬く、食べた後しばらくの間、舌がヒリヒリした。半チャーハンとのセット900円などもある |
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| 凱々菜館 がいがいさいかん（小星星に店名変更して08.6.2OP） | |
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| アクセス | 九段下から靖国通りを市谷駅方向に約400m行き、左側。内堀通りとの三叉路（靖国神社交差点）の少し手前 |
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| 住所 | 千代田区九段南2-2-8松風九段ビル1F |
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| 電話 | 03-3263-3488 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2006.10.18 |
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| その時の値段 | [坦々麺]1050円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜。挽肉は刻みしいたけなどとの炒め |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | J-941さん(未食。Ｊ−９４１ 風に吹かれて）からのメール情報で訪問、有難うございました。 「台湾風中華小皿料理」を冠する店。 干しえび、山椒は効いていないが、辛味・ゴマ味良く、バランスのとれた品。麺、挽肉ともにボリュームもあるが、少々高値。レジでランチ50円引き券をもらう。 日曜祝日を除き、週替わりランチ３種850・950円、定番セットメニュー４種750〜950円、定食７種800〜950円あり |
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| 小星星 しょうしんしん（凱々菜館が店名変更して08.6.2OP） | |
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| アクセス | 九段下から靖国通りを市谷駅方向に約400m行き、左側。内堀通りとの三叉路（靖国神社交差点）の少し手前 |
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| 住所 | 千代田区九段南2-2-8松風九段ビル1F |
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| 電話 | 03-3263-3488 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2008. 6. 2 |
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| その時の値段 | 845円（オープン記念特価。通常は945円） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜 |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 凱凱菜館が店名変更して2008.6.2オープン。「台湾料理 飲茶 小吃」を冠している。 辛味良く、擂りゴマを使ってゴマ味も良い。酢味を軽く効かせているのも良いが、干しえび、山椒は感じられず、やや甘味が強い。麺、挽肉ともにボリュームある。 日替わりサービスランチ３種840・900円、スペシャルサービスランチ２種各1470円、サービスラーメンセット945円あり |
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| 洋々亭 九段坂下店 ようようていくだんさかしたてん | |
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| アクセス | 九段下から目白通りを飯田橋方向に向かってすぐ、右側 |
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| 住所 | 千代田区九段北1-3-3九段下東急真サクラビル1F |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 1998. 3.10 |
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| その時の値段 | 700円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 細切りネギ、小松菜。挽肉は刻みネギ・刻みザーサイなどとの炒め、あんかけ |
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| 評価（５段階） | ☆ |
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| 補足と蛇足 | 辛子入りあんかけしょう油ラーメンとでも言おうか、So Tasty基準（コンセプトページ、前口上ページ参照）とは異なる。あんかけは、口中を火傷するほど熱かった。くわえ煙草で調理しているのを目撃してしまったのも悲しい。 九段下から靖国通りを専大前交差点方向に約200m行った左側に本店がある。同様の味 |
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| 赤坂飯店 パレスサイドビル店 あかさかはんてんぱれすさいどびるてん | |
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| アクセス | 竹橋・パレスサイドビルB1 |
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| 住所 | 千代田区一ツ橋1-1-1パレスサイドビルB1 |
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| 電話 | 03-3213-2678 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 1999.11.15 [初訪問日：1995. 8. 5] |
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| その時の値段 | 900円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、もやし、絹さや。辛味・ゴマ味良 |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | [95. 8. 5]パレスサイドビルの食堂街は、昼時に行くと超混雑。 銀座松坂屋の店、 上野松坂屋の店と同系列店、 赤坂に本店がある [98. 6. 4]シャキッとしたもやしは麺・スープとの相性が良い。以前は入ってなかったと記憶しているが、刻みコーン、悪くない。丼は小さ目だがボリュームは並にある。担々麺は人気あるようで、丸テーブルに相席した４人のうち２人が注文していた。 壁に「杜仲ハイ」のステッカーあり。これ、焼酎の杜仲茶割りのこと。烏龍ハイのようにして飲む。杜仲は漢方の上薬で、葉を茶としても飲む。高血圧、二日酔い防止の効能がある。 烏龍ハイは烏龍茶が焼酎の味と香を殺してしまうが、杜仲茶割りはそのようなことなく、焼酎との相性が良い。一時期、愛飲した「白波の杜仲茶割り」は絶品である。（余談） [99.11.15]相変らず旨くて、担々麺を注文する客が多いが、少々甘味が強い。前回入っていた刻みコーンは入っていなかった |
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| 泰南飯店 神保町店 たいなんはんてんじんぼうちょうてん | |
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| アクセス | 東京メトロ半蔵門線・都営新宿線神保町駅A1口を出て靖国通りを左に少し行き、専大前交差点を左折して専大通りを南に約200m、左側。日本教育会館2F |
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| 住所 | 千代田区一ツ橋2-6-2日本教育会館2F |
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| 電話 | 03-5211-2180 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜 |
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| 最新訪問日 | 2008. 8.21 |
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| その時の値段 | [坦坦湯麺]890円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜 |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | J-941さん（Ｊ−９４１ 風に吹かれて）からお知らせいただいた千代田区内幸町２丁目イイノビルB1の店が移転。 初めにスープを飲むと上品でライトな味ながら旨いが、挽肉炒めを混ぜ込むと甜麺醤のせいで途端に甘味が強くなり、途中で飽きがきてスープを1/3ほど残す。 冷し坦々麺950円もあり。 坦坦湯麺セット、冷し坦々麺セット各1050円などランチセット５種950〜1260円あり。 マリンピア稲毛店＠千葉市美浜区高洲3-13-1マリンピア4F、ボンベルタ成田店＠成田市赤坂2-1-10ボンベルタ成田店4Fあり |
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