担々麺店情報荻窪・今川・上井草
専家  せんか
アクセス 荻窪駅南口
住所 杉並区荻窪5- -
電話
定休日・特記事項
最新訪問日 1991.11.20
その時の値段 580円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、貝割れ
評価(5段階) ☆☆
補足と蛇足 チェーン店。ゴマ、干しえびが強調されすぎて、味が固い

紫紺杜  しこんず(目黒区柿の木坂1丁目から移転)
アクセス 荻窪駅東口を南側に出て前方(阿佐ヶ谷駅方向)に行きすぐ、または東京メトロ丸ノ内線荻窪駅南b口を出てすぐ右の荻窪南口仲通り商店街を約150m、右側2つ目の角を右折してすぐ左側
住所 杉並区荻窪5-22-9藤ビル1F
電話 03-5347-4344
定休日・特記事項 なし
最新訪問日 2010. 2.23
その時の値段 [タンタン麺(担担麺)]800円(ランチタイム:デザート=杏仁豆腐付)
挽肉以外の具と味の特徴 青梗菜。挽肉は軽いあんかけ
評価(5段階) ☆☆☆☆
補足と蛇足 目黒区中根1丁目(都立大学)の紫紺杜が2009年10月に移転オープンした店。
辛味良いが、やや薄味で物足りなさを感じる。
週替わりランチ4種各900円あり

胡同101  ふーとん101
アクセス 荻窪駅北口から青梅街道を右(新宿)方向に行ってすぐ、右側
住所 杉並区上荻1-6-11
電話 03-3393-7991
定休日・特記事項 なし
最新訪問日 1999.11.17
その時の値段 [四川担々麺]750円(昼飯菜單)。夜は850円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ。挽肉は刻み玉ネギなどとの炒め
評価(5段階) ☆☆☆☆
補足と蛇足 Megumiさん、Yuji Matsudaさんからのメール情報で訪問、有難うございました。
入口に「中国家常菜」の看板あり。店構えや店名からみても、挽肉炒めに玉ネギを使っているところからも、紅虎餃子房@牛込、韮菜万頭@福生などの際コーポレーションの店かと思われたが、違うようだ。なお、広尾に胡同四合坊なる際コーポの店あり。
少々甘すぎるが、山椒が適度に効いて旨い。Matsudaさんのおっしゃるように、麺はかなりしっかりしてコシがある。定食2種各750円、日替り定食2種750円・900円もあり。
2002. 5.20 晶さんから「麺やわやわでコシない」とのメールをいただく

石庫門  荻窪ルミネ店 せっこもんおぎくぼるみねてん(閉店)
アクセス 荻窪駅ビル・荻窪ルミネ5F
住所 杉並区上荻1-7-1荻窪ルミネ5F
電話 03-5347-0522
定休日・特記事項
最新訪問日 2003.12.26
その時の値段 [芝麻担々麺(重慶担々麺)]900円+消費税(=940円)
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、小松菜、砕きカシューナッツ。挽肉は芽菜などとの炒め
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 松友さんからのメール情報で訪問、有難うございました。
太麺・細麺から選べるとのことで、細麺を所望したところ、さほど細くはない縮れ麺で、コシがあって旨い。辛味・ゴマ味良く、マイルドな味だが、やや甘味に頼り気味の感あり、4ツ星寄りの3ツ星。
過門香@銀座1丁目の姉妹店、内装は過門香ほど豪華ではない

味噌っ子ふっく  みそっこふっく
アクセス 荻窪駅北口から青梅街道を左方向に約600m行き、四面道交差点を越えて約100m、左側
住所 杉並区上荻2-40-11
電話 03-6913-6649
定休日・特記事項 月曜夜、火曜
最新訪問日 2020.12.17
その時の値段 860円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、小松菜、もやし
評価(5段階) ☆☆☆☆
補足と蛇足 古川さんからのメール情報で訪問、有難うございました。
味噌麺処花道の店長が独立して2018年10月1日にオープンした自販機食券制、カウンター8席のみのラーメン店。
平日の13時15分到着で9人25分待ち。「食券はスタッフがご案内してからお買い求め下さい」とあり、案内に従って、店内の自販機で購入し、スタッフに渡すと、もやし大盛の有無、山椒の有無を訊かれ、もやしは並、山椒有りと告げる。
口径19cmほどの小ぶりの丼で供されるが、ボリュームは並にある。辛味、ゴマ味はやや抑え目だが、山椒が効いて、味全体のまとまりも良い。挽肉炒めは軽いあんかけ。麺は太ストレート。
紙エプロンの用意あり。
14時の退店時に3人待ち

ビンギリ  びんぎり
アクセス 荻窪駅北口から青梅街道を左に約500m行き、四面道交差点を渡って右折し環8通りを約250m行き、左側
住所 杉並区桃井1-12-16
電話 03-3390-9645
定休日・特記事項 日曜。2012年1月10日からしばらくは昼(12〜14:30)のみ営業
最新訪問日 2012. 2.25
その時の値段 [勝浦タンタン麺]800円(ランチタイム:ライスサービスあり)
挽肉以外の具と味の特徴 刻み玉ネギ、刻みにら
評価(5段階)
補足と蛇足 カウンター5席と2人掛けテーブル1卓のみ、自販機食券制の店。2011年5月9日オープン。ご主人は麺彩房、大成食品での経験ありとのこと。
真っ赤なスープで辛味強く、勝タン本場のはらだ@勝浦市松野を彷彿とさせるが、刻み玉ネギ、刻みにらはほとんど生で、閉口した。玉ネギはラー油入りのスープで軽く火を通しただけ、にらは生のままトッピングしていた。大成食品の中細縮れ麺は旨い。
So Tasty基準(前口上コンセプトページ参照)の味とは異なるので評価は低いが、勝タンの好きな方には良いだろう。事実勝タンに人気があるようで、土曜の12時40分に訪問して、先客5、後客5、後客の少なくとも3人は勝タンを注文していた。
濃厚ゴマ担々麺、こだわり担々麺、汁なし担々麺各700円もあり。
[冷やし担々麺最新訪問日]2012. 7.19

萬福飯店  まんぷくはんてん
アクセス 西荻窪駅北口を出て正面の細い商店街に入り、約100m、左側
住所 杉並区西荻北3-22-20
電話 03-3396-0666
定休日・特記事項 火曜
最新訪問日 2002. 5.13
その時の値段 900円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、青梗菜
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 大平好児さんからのメール情報で訪問、有難うございました。
四川料理店を謳っているが、担々麺はラー油が強くコク物足りない。他の客はみなランチを旨そうに食べていた。
ランチ5種各800円〜1300円

まつもと  まつもと
アクセス 西荻窪駅北口を出て正面の細い商店街に入り、100m弱、左側
住所 杉並区西荻北3-22-22
電話 03-3397-0539
定休日・特記事項 火曜
最新訪問日 2014. 9.10 [初訪問日:2009. 8.20]
その時の値段 [汁なし担々麺]1230円
挽肉以外の具と味の特徴 もやし、ベビーリーフ、砕きカシューナッツ。[汁無し]
評価(5段階) ☆☆☆☆☆
補足と蛇足 [2009. 8.20]担々麺850円(ランチメニュー:小ライスサービスあり。具=青梗菜。☆☆☆)
戸嶋さんからのメール情報で訪問、有難うございました。
「中国食酒坊」を冠する店。テーブル4席×2、2席×2、カウンター2席の小じんまりした店で、オシャレな内装。
白濁スープにラー油が浮いている。辛味、ゴマ味良いが、干しえび、山椒は効いていない。ややインパクトに欠ける。細縮れ麺。
夜は1050円、汁無し1200円。ランチメニューは他に4種850〜1350円。
[2014. 9.10]
この日、ランチメニューの担々麺は黒胡麻入り担々麺のみなので、夜メニューの汁なし担々麺ができるか尋ねたところ、厨房に確かめた結果、時間がかかっても良ければできる、とのことなので、注文。
長径が長い楕円形の深皿で供され、辛味、ゴマ味良く、山椒も効いている。極細縮れ麺。
カウンターはなくなり、テーブル4席×2、2席×3となっている。平日の13時に訪問して満席、5分待ち。
黒胡麻入り担々麺1000円などランチメニュー4種1000〜1390円。夜メニューの担々麺1080円、黒胡麻入り担々麺1380円

仙ノ孫  せんのまご
アクセス 西荻窪駅北口を出て左に約500m行き、右側
住所 杉並区西荻北4-4-2
電話 03-3390-4808
定休日・特記事項 月曜、火曜、水曜昼。不定休あり
最新訪問日 2014. 9.26
その時の値段 [本場四川式、汁無しタンタン麺]1450円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、青梗名、ナッツ、丸のままの炒め唐辛子3本。[汁無し]
評価(5段階) ☆☆☆☆☆
補足と蛇足 『東京カレンダー』2012年4月号で知った店。オーナーシェフは龍の子@渋谷区神宮前1丁目など出身。無化調を謳っている。
辛味強めでゴマ味良く、その他の香辛料も相俟って旨い。が、1450円は高値である。細やや縮れ麺。
タンタン麺950円。週変わり3種各1080円、ランチセット3種各1520円あり

睦月   むつき(閉店)
アクセス 西荻窪駅南口を出て向かいの西荻南口仲通街を通り抜け、さらに直進して西荻窪南本町会商店街を約400m行き、左側
住所 杉並区西荻南2-6-10
電話 非公開
定休日・特記事項 月曜(祝日の場合は営業、火曜休み)
最新訪問日 2012. 7.13
その時の値段 1000円(ランチタイム:麺大盛orご飯無料サービスあり)
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、水菜、ベビーリーフ、トマト、木くらげ、しめじ、黒ゴマ
評価(5段階) ☆☆☆☆
補足と蛇足 田辺さんからのメール情報で訪問、有難うございました。
カウンターとテーブル2卓ほどのラーメン店。
担々麺は豆乳を使って白いスープ。辛味、ゴマ味良く、干しえび、山椒も適度に効いているが、スープはやや塩っぱく、挽肉炒めは甘味がやや強い。干しえび、山椒は丸のままゴロゴロと入っている。トッピングの野菜などは豊富でいずれも上質だが、1000円はやや高値に感じる

喬家柵  じょかさぁ
アクセス 西荻窪駅南口を出て左に行き、すぐの丁字路を右折して西荻南中央通りを約300m行き、左側
住所 杉並区西荻南2-25-6
電話 03-3331-8421
定休日・特記事項 なし
最新訪問日 2020.12.17
その時の値段 850円+税
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、刻みしいたけ、グリーンピース、刻みザーサイ
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 「上海料理・飲茶」を冠する店。
辛味、ゴマ味ともに弱く、その他の香辛料も物足りないが、口当たりは悪くない。
定食各種700〜1000円+税、丼類のセット4種各830円+税あり

晏閣  あんかく
アクセス 西荻窪駅南口を出て右に行きすぐ左側の松屋の2F
住所 杉並区西荻南3-11-8
電話 03-5346-3868
定休日・特記事項 月曜
最新訪問日 2006. 5.18
その時の値段 [担担刀削麺]735円
挽肉以外の具と味の特徴 細切ネギ、小松菜、香菜、黒ゴマ
評価(5段階) ☆☆
補足と蛇足 Kogaiさんからのメール情報で訪問、有難うございました。1年半ほど宿題になっていた。
無化調を謳う長安料理店。
ゴマ味弱くその他の香辛料も物足りない。味が単調で、無化調の難しさか味が硬い。
麻辣刀削麺735円、炸醤・叉焼・野菜刀削麺各840円、麻婆豆腐・トマトと玉子の刀削麺各924円、熱した油をかけた・葱油刀削麺各7140円、鶏肉と野菜の刀削麺945円。担担刀削麺セット780円など刀削麺セット8種700〜900円。ランチ9種680〜880円。日替わりランチ580円。セットはお得

味一番  あじいちばん
アクセス 青梅街道・善福寺1丁目交差点から田無方向に約100m、右側
住所 杉並区今川4-8-5
電話 03-3395-7769
定休日・特記事項 日曜
最新訪問日 1998.12. 2
その時の値段 700円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、刻みザーサイ、干しえび、貝割れ、焼のり、生玉子、おろしニンニク
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 「マップルマガジン」で知って長らく宿題になっていたラーメン屋さん。具はすべてトッピングで、おろしニンニクもトッピングされている。
生玉子入りは珍しい。具をスープに混ぜても味が融け合わず、So Tasty基準(前口上コンセプトページ参照)とは異なるが、不味いことはない。出汁も良い

香港菜館  ほんこんさいかん
アクセス 西武新宿線上井草駅南口を出て対面
住所 杉並区上井草3-31-16クィーンレジェンド1F
電話 03-3397-5977
定休日・特記事項 なし
最新訪問日 2002.11.27
その時の値段 680円+消費税
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ
評価(5段階) ☆☆
補足と蛇足 香港仔の冷担々麺と担々飯を目当てに訪問したところ、この店に変っていた。
辛味強いが豆板醤入りで塩味ベースのスープはアッサリし過ぎてコクに欠ける。出汁スープはまずまずなのだが・・・。練りゴマが固まって沈んでいた。麺も挽肉もボリュームない。
厨房の棚に李錦記の調味料(豆板醤など)が並んでいた。
四川風担々冷麺780円+税もあり。日替りランチ4種各780円+税、今週のオススメランチ8種各780円+税あり

香港仔   ほんこんちゃい(閉店)
アクセス 西武新宿線上井草駅南口を出て対面
住所 杉並区上井草3-31-16クィーンレジェンド1F
電話 03-3397-5040
定休日・特記事項 なし
最新訪問日 2001. 6. 6
その時の値段 750円+消費税(ランチメニュー:半担々麺・チャーシュー飯・ザーサイ・中国茶付)。半担々麺単品は450円+税、並単品は800円+税
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、青梗菜、刻みザーサイ
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 赤坂四川飯店の担々麺にハマって以来、食べ歩いているという匿名6さんからのメール情報で訪問、有難うございました。
3月に開店したばかり、香港島南側のアバディーンを称する店。香港料理店なのでアッサリ味だが、担々麺の基本は貫いている。独特の香辛料(正体不明)が味に抑揚を付けているのも良い。
ランチメニュー(午餐菜単)は、A.麺+高菜飯+ザーサイ+中国茶650円+税、B.麺+チャーシュー飯+ザーサイ+中国茶750円+税、C.冷担々麺+高菜飯orチャーシュー飯+ザーサイ+中国茶800円+税。担々飯(オリジナルピリ辛ごま雑炊)450円+税もあり。
冷担々麺と担々飯にもトライしてみたい。
のち閉店したが、姉妹店・香家@代田橋あり

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