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| 専家 せんか | |
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| アクセス | 荻窪駅南口 |
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| 住所 | 杉並区荻窪5- - |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 1991.11.20 |
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| その時の値段 | 580円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、貝割れ |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | チェーン店。ゴマ、干しえびが強調されすぎて、味が固い |
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| 胡同１０１ ふーとん101 | |
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| アクセス | 荻窪駅北口から青梅街道を右（新宿）方向に行ってすぐ、右側 |
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| 住所 | 杉並区上荻1-6-11 |
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| 電話 | 03-3393-7991 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 1999.11.17 |
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| その時の値段 | [四川担々麺]750円（昼飯菜單）。夜は850円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ。挽肉は刻み玉ネギなどとの炒め |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | Megumiさん、Yuji Matsudaさんからのメール情報で訪問、有難うございました。 入口に「中国家常菜」の看板あり。店構えや店名からみても、挽肉炒めに玉ネギを使っているところからも、紅虎餃子房＠牛込、韮菜万頭＠福生などの際コーポレーションの店かと思われたが、違うようだ。なお、広尾に胡同四合坊なる際コーポの店あり。 少々甘すぎるが、山椒が適度に効いて旨い。Matsudaさんのおっしゃるように、麺はかなりしっかりしてコシがある。定食２種各750円、日替り定食２種750円・900円もあり。 2002. 5.20 晶さんから「麺やわやわでコシない」とのメールをいただく |
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| 石庫門 荻窪ルミネ店 せっこもんおぎくぼるみねてん | |
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| アクセス | 荻窪駅ビル・荻窪ルミネ5F |
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| 住所 | 杉並区上荻1-7-1荻窪ルミネ5F |
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| 電話 | 03-5347-0522 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2003.12.26 |
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| その時の値段 | [芝麻担々麺（重慶担々麺）]900円＋消費税(=940円) |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、小松菜、砕きカシューナッツ。挽肉は芽菜などとの炒め |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 松友さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 太麺・細麺から選べるとのことで、細麺を所望したところ、さほど細くはない縮れ麺で、コシがあって旨い。辛味・ゴマ味良く、マイルドな味だが、やや甘味に頼り気味の感あり、４ツ星寄りの３ツ星。 過門香＠銀座１丁目の姉妹店、内装は過門香ほど豪華ではない |
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| 萬福飯店 まんぷくはんてん | |
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| アクセス | 西荻窪駅北口を出て正面の細い商店街に入り、約100m、左側 |
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| 住所 | 杉並区西荻北3-22-20 |
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| 電話 | 03-3396-0666 |
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| 定休日・特記事項 | 火曜 |
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| 最新訪問日 | 2002. 5.13 |
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| その時の値段 | 900円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜 |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 大平好児さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 四川料理店を謳っているが、担々麺はラー油が強くコク物足りない。他の客はみなランチを旨そうに食べていた。 ランチ５種各800円〜1300円 |
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| 晏閣 あんかく | |
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| アクセス | 西荻窪駅南口を出て右に行きすぐ左側の松屋の2F |
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| 住所 | 杉並区西荻南3-11-8 |
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| 電話 | 03-5346-3868 |
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| 定休日・特記事項 | 月曜 |
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| 最新訪問日 | 2006. 5.18 |
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| その時の値段 | [担担刀削麺]735円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 細切ネギ、小松菜、香菜、黒ゴマ |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | Kogaiさんからのメール情報で訪問、有難うございました。１年半ほど宿題になっていた。 無化調を謳う長安料理店。 ゴマ味弱くその他の香辛料も物足りない。味が単調で、無化調の難しさか味が硬い。 麻辣刀削麺735円、炸醤・叉焼・野菜刀削麺各840円、麻婆豆腐・トマトと玉子の刀削麺各924円、熱した油をかけた・葱油刀削麺各7140円、鶏肉と野菜の刀削麺945円。担担刀削麺セット780円など刀削麺セット８種700〜900円。ランチ９種680〜880円。日替わりランチ580円。セットはお得 |
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| 味一番 あじいちばん | |
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| アクセス | 青梅街道・善福寺１丁目交差点から田無方向に約100m、右側 |
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| 住所 | 杉並区今川4-8-5 |
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| 電話 | 03-3395-7769 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜 |
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| 最新訪問日 | 1998.12. 2 |
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| その時の値段 | 700円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、刻みザーサイ、干しえび、貝割れ、焼のり、生玉子、おろしニンニク |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 「マップルマガジン」で知って長らく宿題になっていたラーメン屋さん。具はすべてトッピングで、おろしニンニクもトッピングされている。 生玉子入りは珍しい。具をスープに混ぜても味が融け合わず、So Tasty基準（前口上、コンセプトページ参照）とは異なるが、不味いことはない。出汁も良い |
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| 香港仔 ほんこんちゃい（閉店） | |
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| アクセス | 西武新宿線上井草駅南口を出て対面 |
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| 住所 | 杉並区上井草3-31-16クィーンレジェンド1F |
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| 電話 | 03-3397-5040 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2001. 6. 6 |
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| その時の値段 | 750円＋消費税（ランチメニュー：半担々麺・チャーシュー飯・ザーサイ・中国茶付）。半担々麺単品は450円＋税、並単品は800円＋税 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜、刻みザーサイ |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 赤坂四川飯店の担々麺にハマって以来、食べ歩いているという匿名６さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 ３月に開店したばかり、香港島南側のアバディーンを称する店。香港料理店なのでアッサリ味だが、担々麺の基本は貫いている。独特の香辛料（正体不明）が味に抑揚を付けているのも良い。 ランチメニュー（午餐菜単）は、Ａ.麺＋高菜飯＋ザーサイ＋中国茶650円＋税、Ｂ.麺＋チャーシュー飯＋ザーサイ＋中国茶750円＋税、Ｃ.冷担々麺＋高菜飯orチャーシュー飯＋ザーサイ＋中国茶800円＋税。担々飯（オリジナルピリ辛ごま雑炊）450円＋税もあり。 冷担々麺と担々飯にもトライしてみたい。 のち閉店したが、姉妹店・香家＠代田橋あり |
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| 香港菜館 ほんこんさいかん | |
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| アクセス | 西武新宿線上井草駅南口を出て対面 |
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| 住所 | 杉並区上井草3-31-16クィーンレジェンド1F |
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| 電話 | 03-3397-5977 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2002.11.27 |
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| その時の値段 | 680円＋消費税 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 香港仔の冷担々麺と担々飯を目当てに訪問したところ、この店に変っていた。 辛味強いが豆板醤入りで塩味ベースのスープはアッサリし過ぎてコクに欠ける。出汁スープはまずまずなのだが・・・。練りゴマが固まって沈んでいた。麺も挽肉もボリュームない。 厨房の棚に李錦記の調味料（豆板醤など）が並んでいた。 四川風担々冷麺780円＋税もあり。日替りランチ４種各780円＋税、今週のオススメランチ８種各780円＋税あり |
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