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| ホームラーメン ほーむらーめん（閉店） | |
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| アクセス | 秋葉原駅総武線下りホーム、浅草橋寄り |
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| 住所 | 千代田区神田花岡町1 |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2001.10.12 |
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| その時の値段 | 520円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、メンマ、わかめ、もやし、焼豚１枚。挽肉は入っていない |
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| 評価（５段階） | ☆ |
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| 補足と蛇足 | J-941さん（Ｊ−９４１ 風に吹かれて）、青山智樹さん（未食、小説家・青山智樹の仕事部屋）から「珍しい物を見つけた」とのメール情報をいただき訪問、有難うございました。 駅のホームで担々麺を食べるのは初めて。 覚悟して入ったが、これはまさしく辛子入り味噌ラーメン。メンマ、わかめにもやしまで入っているし・・・。「Ｊ−９４１ 風に吹かれて」でも「胡麻風味と辣油が強調された味噌ラーメン！」と記されている。 自販機食券制。立食いではないが、カウンターのみ10席ほど。日本そば、うどんもある |
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| 刀削麺荘 ヨドバシAKIBA店 とうしょうめんそうよどばしあきばてん（2007年８月「XI'AN」に店名変更） | |
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| アクセス | 秋葉原駅東口すぐのヨドバシAKIBA・8F |
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| 住所 | 千代田区神田花岡町1ヨドバシAKIBA・8F |
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| 電話 | 03-3257-3601 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2005. 5.10 |
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| その時の値段 | [タンタンメン式刀削麺（担々麺）]680円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 青梗菜、香菜 |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | J-941さん（未食。Ｊ−９４１ 風に吹かれて）からのメール情報で訪問、有難うございました。 ヨドバシAKIBAのオープン（2005年９月）とともに開店、当初は西安刀削麺の店名だったが、のち、同じ（株）大秦経営のこの店名に変更。ガラス越しに麺生地を削って熱湯に飛ばし入れている様子が見られる。 辛味・ゴマ味・酢味良く、麺ももちもちとして旨い。香菜が効いて、干しえび・山椒は感じられない。劉家からのハシゴで訪問したが、刀削麺の連食はアゴが疲れる。 紙エプロンが用意されるのは有難い。 西安料理を中心に料理各種もあり。今週の定食５種780・880円。 神田西口店、小川町店、飯田橋店、新宿２丁目店、新宿西口店、池袋店、代官山店、有楽町店、ヨドバシ横浜店、行徳駅前店などあり。 2007年４月、豊創フーズ（株）に経営移譲し、８月「XI'AN」に店名変更 |
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| 萬里 ばんり | |
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| アクセス | 秋葉原駅電気街口から中央通りに出て、ガード下の横断歩道を渡り、ちょっと右手の道に入って１つ目の４つ角を右折、すぐ左側 |
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| 住所 | 千代田区外神田1-9-8木村ビルB1 |
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| 電話 | 03-3251-0084 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2002. 5.10 |
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| その時の値段 | [担々めん]650円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ。挽肉は刻みザーサイなどとの炒め |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ハンターさん（未食）からのメール情報で訪問、有難うございました。 豆板醤味と辛味が突出して薄味のスープはコクに欠ける。玄＠秋葉原の深みのある味からのはしごだったことを勘案しても、この味には不満足。 なお、ハンターさんにメールで「未食ですか？」と尋ねたところ、「私は、辛いのが苦手で、食べません。お店の前にあるメニュ−を見て、坦々麺があれば、報告してます。メニュ−がなければ、チャ−ハンなどを頼んで、調べてます」とのお返事をいただいた。有難いことで、感激の極みである。ご協力に応えられるように頑張らねば！（ということで、以後２週間に11杯食べることになる。） 担々めんセット（半ちゃーはんor半カレー付）850円、担々つけめん700円もあり。 昼の日替定食３種700・750円、定食４種各750円、らーめんセット４種650・700円 |
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| 天府 てんふ（閉店） | |
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| アクセス | 秋葉原駅電気街口を出てすぐ向かいの秋葉原駅前プラザビル6F |
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| 住所 | 千代田区外神田1-18-18秋葉原駅前プラザビル6F |
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| 電話 | 03-5294-0186 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2006. 1. 8 |
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| その時の値段 | [四川名菜胡麻坦々麺]1200円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜 |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | shikatajjさんからのメール情報で訪問、有難うございました。 ７か月ぶりに訪れたアキバは、新しいビルが屹立し、中央通りは歩行者天国になって人が溢れかえり、息を吹き返したかの賑わい。 辛味・ゴマ味・酢味良く、微かに山椒・干しえびを効かせて、須田町１丁目の本店よりハイレベルだが、値段もハイレベル。 青梗菜は小ぶりのものを丸のまま使っているが、やや茹で過ぎなのが惜しい。 日曜の13:30入店で、先客７人、後客２人。フロアに店員が６人もいて手持ち無沙汰の感あり。このビルは１フロアに１店しかないので、立ち寄り難いのではないだろうか。このあと訪ねたヨドバシ8Fのレストラン街は大賑わいだった |
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| 天津飯店 てんしんはんてん（閉店） | |
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| アクセス | 秋葉原駅・アキハバラデパート3F |
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| 住所 | 千代田区外神田1- - アキハバラデパート3F |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 1997. 1. 9 |
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| その時の値段 | 750円(平日２時までタイムサービス) |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、メンマ、絹さや。ゴマ味良 |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ４ツ星寄りの３ツ星 |
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| ラーメン創房玄 らーめんそうぼうげん（閉店） | |
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| アクセス | 秋葉原駅電気街口から中央通りに出て、ガード下の横断歩道を渡り、ちょっと右手の道に入って約250m、昌平橋交差点を渡ってすぐ、右側 |
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| 住所 | 千代田区外神田2-3-10 |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2005. 5.15 |
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| その時の値段 | [玄流坦々麺]880円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、白髪ネギ、青菜、メンマ、白ゴマ、味付け煮玉子1/2 |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ラーメン創房玄秋葉原総本店の田中店主がラーメン創房玄菜＠西浅草２丁目をオープンして移り、この店は弟子の店になった。 カウンターのみ18席、自販機食券制の無化調を謳うラーメン店。 辛味・ゴマ味抑え目で、その他の香辛料もパンチに欠け、秋葉原総本店時代の味には劣るが、出汁スープをはじめとした味は良く、甘過ぎるとか塩っぱ過ぎるということは、流石にない。中太縮れ麺。 神田祭真っ只中の日曜12時半に入店、空席あったが、すぐに行列状態となる |
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| ラーメン創房玄 秋葉原総本店 らーめんそうぼうげんあきはばらそうほんてん（西浅草２丁目に移転） | |
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| アクセス | 秋葉原駅電気街口から中央通りに出て、ガード下の横断歩道を渡り、ちょっと右手の道に入って約250m、昌平橋交差点を渡ってすぐ、右側 |
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| 住所 | 千代田区外神田2-3-10 |
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| 電話 | 03-3253-1781 |
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| 定休日・特記事項 | なし。新総本店オープン記念の期間限定品 |
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| 最新訪問日 | 2002. 5.10 |
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| その時の値段 | [玄流坦坦麺]780円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、青梗菜、山菜水煮、揚げにんにくチップ、焼豚。挽肉も入っている |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 末広町から総本店を移して５月９日に正式オープンした名のあるラーメン店。素材と健康にこだわってチャレンジを続けている。 練りゴマだが良質のゴマを使っているようで、辛味・ゴマ味・酢味いずれも良。山椒などは効かせていないがラーメン店の担々麺としてはトップクラス。無化調でこれだけの味を出すには余程の創意工夫と努力が必要だったに違いない。数日前にトライしたラーメンも旨かった。 カウンターのみ18席、自販機食券制。 限定の期間は未定で、このまま続けるかも知れない、とのことなので、余録／期間限定店ではなく、本編に入れておく。担々麺の注文は、日によって多いときもあるという程度だそうだが、是非続けて欲しい |
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| 四川や しせんや | |
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| アクセス | 秋葉原駅電気街口から中央通りに出て、ガード下の横断歩道を渡り、ちょっと右手の道に入って約250m、昌平橋交差点を右折して約250m、右側。昌平小学校の手前。または中央通りを北上して１つ目の信号を左折し、約250m先の神田明神下交差点を右折、約100m、右側 |
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| 住所 | 千代田区外神田3-3-16河野ビル1F |
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| 電話 | 03-5298-2380 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2007. 6. 2[初訪問日：2004. 6. 2] |
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| その時の値段 | [四川タンタン麺＋麻婆丼]800円。単品は750円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜、砕きカシューナッツ。挽肉は刻みザーサイなどとの炒め |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | [2004. 6. 2] 蒼龍閉店の跡に2004年５月中旬オープンした店。 白濁スープにラー油が浮いて、辛味・ゴマ味良いが、コクいまいちで、４ツ星寄りの３ツ星。 表に翠蓮・四川亭からの花輪が飾られ、ランチセットメニューの構成からも、四川亭等の関連店と思われる。 ランチセットメニューは、下記の(A-1)(B)から各一品800円、(A-2)(B)から各一品850円。 (A-1)野菜タンメン、四川タンタン麺、麻婆丼、麻婆麺、ネギラーメン、チャーシュウメン、五百久チャーハン (A-2)冷し中華そば、冷しタンタン麺、中華丼、ネギチャーシュウメン、四川ピリ辛チャーハン等 (B)ラーメン、小チャーハン、小麻婆丼、シュウマイ、肉まん、四川サラダ、杏仁豆腐、海老蒸しギョーザ、ライス、一口ビール等 日替わり定食850円もあり。 冷しタンタン麺単品は800円 [2007. 6. 2] 冷やしタンタン麺目当てでピッタリ３年ぶりに訪問したところ、メニュー落ち。ぐるなびのランチメニューには冷やしタンタン麺も記してあるのだが・・・。 仕方なく熱いタンタン麺を再食したが、干しえび、山椒は感じられず単調な味。麻婆丼も旨いものではない。星１ツ降格 |
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| 蒼龍 そうりゅう（閉店） | |
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| アクセス | 秋葉原駅電気街口から中央通りに出て、ガード下の横断歩道を渡り、ちょっと右手の道に入って約250m、昌平橋交差点を右折して約250m、右側。昌平小学校の手前。または中央通りを北上して１つ目の信号を左折し、約250m先の神田明神下交差点を右折、約100m、右側 |
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| 住所 | 千代田区外神田3-3-16河野ビル1F |
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| 電話 | 03-3252-7581 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2003. 2.25 |
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| その時の値段 | 750円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、にら、もやし、山菜 |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | まささん、ハンターさん（未食）からのメール情報で訪問、有難うございました。 2002年11月１日にオープンした「美食麺処」を冠するラーメン店。玄＠外神田２丁目の田中オーナーの指導を受けているが、経営は別。 しょう油味のスープにラー油がオレンジ色を付けている。まささんが「いけてる味」とおっしゃるように辛味・ゴマ味良いが、甘味と塩味がやや強く、玄の上品さとはチョット異なる。 四川麻婆豆腐を絡めて食べる汁無しの蒼龍麺750円もあり。 自販機食券制 |
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| 劉家 りゅうじゃ（刀削麺荘唐家に店名変更） | |
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| アクセス | 東京メトロ銀座線末広町駅を出て、外神田５丁目交差点から中央通りを秋葉原駅方向に約150m、右側１つ目の角を右折して約100m行き、右側 |
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| 住所 | 千代田区外神田3-8-17渡辺ビル1F |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | 月曜 |
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| 最新訪問日 | 2005. 5.10 |
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| その時の値段 | [加辣（激辛）担々刀削麺]700円。担々刀削麺は650円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 青梗菜、香菜、白ゴマ |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ぶぶる＠厚木さん、Kogaiさんからのメール情報で訪問、有難うございました。 パーツ屋さんの立ち並ぶ一角に2006年４月１日オープンの店。「中国西安刀削麺」を冠する。表に自販機あり、Ｌ字型カウンター10席のみ。 加辣（激辛）担々刀削麺をチョイス。ガラス越しに麺生地を削って熱湯に飛ばし入れている様子が見られる。 ゴマ味良く、香菜が効いている。唐辛子の辛さがダイレクトに伝わってきて辛味強いが完食。ややコク物足りなく感じたが、辛さのためもあろう。 麻辣刀削麺680円、加辣麻辣刀削麺730円、葱油刀削麺800円あり |
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| 刀削麺荘唐家 秋葉原店 とうしょうめんそうからやあきはばらてん | |
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| アクセス | 東京メトロ銀座線末広町駅を出て、外神田５丁目交差点から中央通りを秋葉原駅方向に約150m、右側１つ目の角を右折して約100m行き、右側 |
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| 住所 | 千代田区外神田3-8-17渡辺ビル1F |
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| 電話 | 03-5294-4888 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2008. 4.10 |
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| その時の値段 | [加辣（激辛）担々刀削麺]700円。担々刀削麺は650円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | もやし、香菜 |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 劉家＠が店名変更。以前同様に店外の券売機で食券を買う。Ｌ字型カウンター10席のみ。 辛さはやや強めでゴマ味、酢味は抑え目。香菜が効いている。青梗菜から変ったもやしが大量に入っているが、シャキシャキしているので我慢できた。刀削麺は硬めの茹で加減。ガラス越しに麺生地を削って熱湯に飛ばし入れている様子が見られる。 香菜が苦手の人は、食券を渡すときに「抜き」を頼むと良い。 麻辣刀削麺680円、加辣（激辛）麻辣刀削麺730円、葱油刀削麺800円あり。 （有）西安フーズの経営で、赤坂店＠港区赤坂３丁目、川口店＠川口市栄町３丁目、ダイヤモンドシティーミュー店＠武蔵村山市榎１丁目もあり |
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| KIICHI きいち | |
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| アクセス | 東京メトロ銀座線末広町駅を出て、外神田５丁目交差点から中央通りを秋葉原駅方向に約150m、右側１つ目の角を右折して約100m行き、左側 |
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| 住所 | 千代田区外神田3-9-3久保田ビル1F |
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| 電話 | 03-3256-3988 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2008. 4.29 |
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| その時の値段 | [坦々麺]600円（土日祝日限定料金）。平日は950円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、青梗菜、糸唐辛子 |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | rokuさんからのメール情報で訪問、有難うございました。 刀削麺荘唐家の真向かいに2008.3.11オープン、「chinese dining」を冠する店。 辛味強めでゴマ味ほど良く、クリーミーで、ややパンチに欠ける。 五目炒飯700円もいただいた。パラパラ感にやや欠けるが美味しい味付け。 炒飯セット（炒飯４種＋ミニ坦々麺orミニ醤油麺）1000円、ランチセット３種900〜1200円あり。 弁当の販売もしている。 [冷し坦々麺最新訪問日]2008. 7.17 |
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| 雁川 がんせん | |
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| アクセス | 秋葉原駅電気街口から北側に出て、中央通りに行き右折、左側４つ目の角を左折、すぐ右側。九州じゃんがららーめんの向い |
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| 住所 | 千代田区外神田3-10-10白銀会館B1 |
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| 電話 | 03-3255-2388 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2001. 9. 4 |
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| その時の値段 | 700円＋消費税（ランチタイム：麺類に半ライスサービスあり） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜 |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 二村正さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 直径30cmはあろうかという大々丼で供され、気持ちが良い。 ただし、味噌味ベースのスープはコクに欠け、いつも麺の評価を軽んじている私が言うのも何だが、麺はヤワヤワに過ぎ、まったく歯ごたえがない。 店員の「いらっしゃいませ」「ありがとうございました」がひっきりなしで（しかも、ほぼ全員が次々に声を出している）、活気良いと言えば良いが、少々うるさい。 麺類にプラス300円＋税でライス・サラダ・杏仁豆腐が付くサービスセットあり。セット物各種あり |
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| 竹園茶酒楼 ちくえんちゃしゅろう | |
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| アクセス | 東京メトロ銀座線末広町駅（外神田５丁目交差点）から中央通りを北に約50m、右側、ビルの2F |
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| 住所 | 千代田区外神田5-1-5 |
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| 電話 | 03-5817-0368 |
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| 定休日・特記事項 | なし。土・日曜は昼のみ営業 |
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| 最新訪問日 | 2002. 9.27 |
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| その時の値段 | 750円（ランチタイム：点心=揚げ餃子付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、刻みにら、青菜、白ゴマ、豚バラ肉。挽肉も入っている |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ワンキチさん（未食）、ハンターさん（未食）、すぬさん（未食）、長女Miki（法律情報のポータルサイト - HOUTAL。未食）からのメール情報で訪問、有難うございました。 味噌味・酢味良く、山椒も効かせているが、ゴマ味弱く、甘味が強い。刻みにら入り担々麺によくある味。 日替り定食780円。麺類にプラス150円で半チャーハンor半ライス付きセットあり |
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| 山彦 やまびこ（2006.3.4閉店） | |
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| アクセス | 東京メトロ銀座線末広町駅（外神田５丁目交差点）から中央通りを北に約100m行き、右側１つ目の角を右折して３つ目の４つ角を左折、すぐ左側 |
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| 住所 | 千代田区外神田5-5-14 |
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| 電話 | 03-5688-1100 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜・祝日／月〜金11:30-14:30頃,17:00-20:00頃、土曜11:30-18:30頃,（スープ切れ終了） |
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| 最新訪問日 | 2004.12.27 |
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| その時の値段 | [坦々麺]850円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、青菜、白ゴマ。挽肉は刻みしいたけなどとの炒め、あんかけ |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ぶぶる＠厚木さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 鳥料理で名のある「鳥つね」が経営するラーメン店の新メニュー。店は「鳥つね」の裏にある。 白濁スープにラー油が浮いて見た目にも食欲をそそる。鶏ガラスープはまろやかでコクがあり、辛味にも負けていない。中華そばや山彦そばを食べてみたいと思わせる旨さ。これで干しえびや山椒をうまい具合に効かせてもらったら、言うことはない。 こだわり煮卵100円をトッピング、半熟の黄味が濃い橙色で味もとても濃くて絶品。 鳥そぼろご飯180円も評判なので試したいところ、第一旭銀座本店（期間限定）へのハシゴを予定していたので自重したが、第一旭では「売切れ」の目にあい、後悔しきり。 自販機食券制。夜は営業していなかったが、2005年２月から上記の営業時間に変更 |
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| 味の三恵 あじのさんけい | |
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| アクセス | 東京メトロ銀座線末広町駅（外神田５丁目交差点）から中央通りを北に約200m行き、１つ目の信号を左折して練成通りに入り、すぐ右側 |
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| 住所 | 千代田区外神田6-10-11 |
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| 電話 | 03-3835-0993 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜・祝日 |
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| 最新訪問日 | 2005. 7.26 |
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| その時の値段 | [ごまラーメン（担々メン）]590円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、豚薄切り肉・玉ネギ・いんげんの炒め。挽肉は入っていない |
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| 評価（５段階） | ☆ |
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| 補足と蛇足 | ぶぶる＠厚木さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 カウンター11席のみの店で町の中華屋さんの趣。 辛味・ゴマ味弱く、肉野菜炒め入りで、So Tasty基準（前口上、コンセプト参照）の味とは異なるため評価低いが、不味いわけではない。 平日の12:30に訪問したが、常連客らしきが次から次に入店。ご夫婦２人で切り盛りしているが、実に手際良く、料理一品一品すべて丁寧に味見をしている。店構えそのままに年季を感じる |
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| リンハウス りんはうす | |
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| アクセス | 東京メトロ銀座線末広町駅（外神田５丁目交差点）から中央通りを北に約50m行き、左側２つ目の角を左折、すぐ右側 |
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| 住所 | 千代田区外神田6-15-16 |
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| 電話 | 03-3837-8955 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2005. 7.26 |
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| その時の値段 | [担担麺]780円（ランチタイム：半ライス・デザート付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 青梗菜、白ゴマ |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ハンターさん（未食）から３年ほど前にメール情報をいただきながら、なかなか機会なく、このほど訪問、有難うございました。 辛味・ゴマ味良い。ご主人の林（リン）さんは天外天＠千駄木の出身とのことで、それがうなづける上品さ。やや塩っぱく、３ツ星寄りの４ツ星。 ランチ３種680〜850円。ランチ麺・飯セット５種750〜800円 |
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| みそ膳 みそぜん | |
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| アクセス | 秋葉原駅東口から昭和通りを北へ約500m、左側 |
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| 住所 | 台東区秋葉原1-11- |
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| 電話 | 03-3251-6439 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜 |
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| 最新訪問日 | 1999.11.20 |
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| その時の値段 | [みそ担々麺]750円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、めんま、もやし |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 陶山さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 味噌味ベースでコク物足りないが、ゴマ味は良く、ラーメン店の担々麺としてはレベルいってる。 店名の通り味噌にこだわりをもつラーメン店で、「みそらーめん」は、札幌・玄界・西京・八丁・胡麻・とんこつの６種各650円。他に、しょうゆらーめん650円、餃子、ライスあり。自販機食券制 |
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| 一番 いちばん | |
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| アクセス | 浅草橋駅東口から北側に出て江戸通りの１本西の路地に入りすぐ、右側 |
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| 住所 | 台東区浅草橋1-18 |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 1998. 2.20 |
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| その時の値段 | 700円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ。挽肉は玉ネギ・ピーマン・人参・木くらげなどとの炒め |
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| 評価（５段階） | ☆ |
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| 補足と蛇足 | 辛子入り味噌野菜ラーメンの趣。唐辛子の刻みが辛いばかり。スープを1/4ほど残す |
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| クリスタ くりすた | |
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| アクセス | 浅草橋駅東口から江戸通りの西側の裏道を南へ約50m、右側 |
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| 住所 | 台東区浅草橋1-8 |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 1998. 3.16 |
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| その時の値段 | 800円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、刻みザーサイ、もやし。白っぽい味噌スープにココナツ味 |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 大量のもやしに閉口した。スープはコクに欠け、そのうえ（必須のアイテムとは思ってないが）挽肉もなく、焼豚もなく、物足りない |
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| 水新菜館 みずしんさいかん | |
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| アクセス | 浅草橋駅東口から蔵前方向へ徒歩２分、左側 |
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| 住所 | 台東区浅草橋2-1-1 |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 1997. 2.18 |
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| その時の値段 | 750円(5時以降50円増) |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 斜め切りネギ、青梗菜、ザーサイ、溶き玉子。ラー油入り湯麺の趣 |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 地元鳥越に住む友人・浜田氏からの情報で行った。ありがとうございました。 下の水新別館の本店とのこと。だが、担々麺はチョット別物、 川崎の ニュータンタンメン本舗に似た味 |
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| 水新別館 みずしんべっかん | |
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| アクセス | 浅草橋駅西口から鳥越に向かう通りを北へ５分、右側 |
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| 住所 | 台東区浅草橋2-20-5 |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 1998. 2.16 [初訪問日：1996.12.27] |
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| その時の値段 | 800円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜、青のり。辛味強いがコク物足りない薄味。 |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | [1996.12.27]地元鳥越に住む友人・濱田氏からの情報で行った。有難うございました。 壁に『週刊新潮』『週刊ポスト』の取材記事のコピーが貼ってあり、「ワインに合う中国料理」などと紹介されていた。 夜は小宴会にもよく使われているらしい店。 [1998. 2.16]初訪問日より辛味マイルドで上品なアッサリ味。４ツ星寄りの３ツ星 |
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| みなと亭 みなとてい | |
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| アクセス | 浅草橋駅西口を北側に出て線路沿いの道を秋葉原方向に約150m行き、右側３つ目の角を右折して約100m、３つ目の４つ角を左折してすぐ左側 |
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| 住所 | 台東区浅草橋4-12-6 |
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| 電話 | 03-3861-3710 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2005.04.13 |
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| その時の値段 | 650円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、メンマ、わかめ |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | のぶさんからのメール情報で訪問、有難うございました。 歴史を感じさせる町の中華屋さん。平日の12時40分に訪問したところ、ほぼ満席。 味噌味ベースのスープでゴマ味弱くSo Tasty基準（前口上、コンセプト参照）のコク物足りない。口当たりが良いと言えば良いが、甘味濃く化学調味料が強く感じられる。中太やや縮れの麺は歯応えあって良い。 メニュー書きに「タンタンタンメン700円」とあったのだが、構わず「タンタンメン」と注文したところ、お代は650円・・・。帰宅してのぶさんからのメールを読み直したら「タンタンタンメン」と記してあり、野菜が多くて味も良いとのこと。そちらも試してみなければなるまい |
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| 馥香 ふーしゃん | |
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| アクセス | 浅草橋駅東口を出て江戸通りを北に約300m、右側 |
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| 住所 | 台東区柳橋2-14-2アリス・マナーガーデン浅草橋1F |
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| 電話 | 03-5833-6555 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜・祝日／夜のみメニュー |
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| 最新訪問日 | 2005. 7. 1 |
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| その時の値段 | 980円（ランチタイム：小菜・杏仁豆腐付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、白髪ネギ、青梗菜。挽肉は軽いあんかけ |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 匿名８さん（未食）から壺中天＠錦糸町の料理長がこの店をオープンしたとのメールをいただき訪問、有難うございました。前年12月にオープンしたとのこと。 麺は一根麺、白くて太く長い。刀削麺同様にコシがある。中国の麺点師が麺を伸ばしている様子がガラス越しに見える。 辛味・ゴマ味良く、山椒・干しえびを適度に効かせて、店名の通り馥郁たる香りがする。食べ進むうちに少し塩っぱく感じてきた。 高さ6mの吹き抜け天井、壁にはクリスタル瑠璃がはめ込まれて、上品な内装。 夜のみメニューだが、予約できれば昼も可。平日の13:00に訪問してほぼ満席。13:30頃までほぼ満席。 ランチセット６種980・1200円。ランチミニコース1800円もあり |
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| 食福 しょくふく | |
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| アクセス | 秋葉原駅東口を出て昭和通りを渡り、総武線沿い南側の道を浅草橋方向に約100m行き、右側 |
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| 住所 | 千代田区神田佐久間町2- |
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| 電話 | 03-5825-0167 |
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| 定休日・特記事項 | 土・日曜、祝日 |
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| 最新訪問日 | 2004. 6. 2 |
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| その時の値段 | [特製担担麺]700円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青菜、もやし |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 店構えからしてかなり期待できると、数年前から楽しみにしていたのだが、ラー油が前面に出た硬い味。山椒を効かせているのは良いのだが・・・、残念。 中国人の家族らしき３人で切り盛りしている。 週替り定食700円、冷し担担麺700円もあり |
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| 大連紅馬餃子樓 だいれんべにうまぎょうざろう | |
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| アクセス | 浅草橋駅西口を北側に出て線路沿いの道を秋葉原方向に約400m行き、清洲橋通りを越えた右側の角 |
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| 住所 | 千代田区神田佐久間町4-14-1ニューイワサキビル1F |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2001. 2.23 |
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| その時の値段 | 850円（ランチタイム：小チャーハン・ザーサイ付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜、もやし |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | そらんさん（未食）からのメール情報で訪問、有難うございました。 練りゴマの白色とラー油の橙色が混ったスープだが、ラー油が勝ちすぎて、味が硬い。スープがぬるかったのも残念。 地元の常連客らしきで賑わっている。今週の定食３種780円・800円もあり |
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