担々麺店情報大岡山・長原・雪が谷大塚・馬込
鴻元食坊  こうげんしょくぼう
アクセス 東急目黒線・大井町線大岡山駅北口から大岡山北口商店街に入り約400m、右側
住所 大田区北千束1-28-2
電話 03-5701-8686
定休日・特記事項 年始
最新訪問日 2010. 3.26
その時の値段 [特製マイルド担担麺]714円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、青梗菜、もやし
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 目当ての店が中休みに入ってしまっていたため、途中で見つけたこの店を訪問。
注文すると、セットか単品かと問われ、、単品を所望。辛味、ゴマ味はそこそこで口当たり良いが、干しえび、山椒は効いていない。やや甘味が強い。
特製黒胡椒麻辣担々麺、辛〜い冷し担々麺各819円、担々麺+半チャーハン、中華丼+小担々麺などサービス定食6種各750円、ランチメニュー6種650〜780円あり

TANN-YAたんや  たんや
アクセス 東急目黒線・大井町線大岡山駅南口から東工大の左側の道を約200m行き、城南信金の角を左折して約100m、4つ角の左側
住所 大田区北千束3-23-5
電話 03-3727-2406
定休日・特記事項 日曜
最新訪問日 2002.12.12 [初訪問日]2002.10.31
その時の値段 [たんや特製担々麺]700円(ランチタイム:半ライス・杏仁豆腐サービスあり)
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、揚げネギ、青菜、わんたん1個
評価(5段階) ☆☆☆☆
補足と蛇足 [2002.10.31](刻みネギ、青菜、焼のり1枚、わんたん1個)
しのさんからのメール情報で訪問、有難うございました。
この年5月9日にオープンした「麺飯場」を冠する店。カウンター6席、テーブル4席×3卓。メニュー書きによると、開店にあたって最初に決ったメニューが担々麺だった、スタッフ一同大好きなので、とのこと。
ゴマ味良く、干しえびなども使って基本の味は良いのだが、少々甘味が濃い。テーブル上に「ラー油」「山椒油」あり。途中で注ぐと辛味も良く、山椒油が味に奥行きを増す。
焼のりは好まないがわんたんは好物なので嬉しい。
とろろのせ100円、角煮のせ200円、味玉子のせ100円。
担々とろろちょいかけめし780円あり。 秋限定・夜のみメニューの担々伴(ママ)麺(汁無し)800円あり。夏限定のざる担々は食べ損ねた。
[2002.12.12]「担々とろろちょいかけめし」を目当てに訪問したのだが、最近は行列が見られるとの情報を得ていたので時間を外して13:40に訪問したところ、これが裏目に出て、「ごはんものは売切れ」だそうな。
仕方なく担々麺を再食したが、前回より魚系が強く感じられ、甘味もますます濃くなって、しつこい感じ。スープを少々残す(星数は変えず、少し様子を見る)。焼のりがなくなって、前回気付かなかった揚げネギが入っていた。トッピングに味付玉子100円をプラス、堅ゆでだが旨かった。
担々伴(ママ)麺は年内一杯(12月28日まで?)用意するとのこと。
[2003.1.15]「担々とろろちょいかけめし」を試しに行ったところ、担々麺は辛さ5段階、辛さなし、の中から選べるようになっていた
[担々伴(ママ)麺最新訪問日]2002.11.16
[担々とろろちょいかけめし最新訪問日]2003.1.15

四川屋台  しせんやたい
アクセス 東急目黒線・大井町線大岡山駅南口徒歩30秒、東工大正門前
住所 大田区北千束3-28-13
電話 03-3726-4711
定休日・特記事項
最新訪問日 1999. 6.12 [初訪問日:1996.11. 9]
その時の値段 700円(ライス無料:小、中、大から選べる。ランチタイム11-14時は、餃子4個付)。のち、580円(ライス別料金)となる
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、青梗菜。辛味・ゴマ味良
評価(5段階) ☆☆☆☆
補足と蛇足 [96.11. 9] 上野毛の吉華と同じ匿名希望さんからのメール情報で行った。有難うございます。〔ライス、一品 (東坡肉) 、漬物、デザート付きランチセットメニュー〕 800円(単品は700円)。辛味・ゴマ味・酢味すべて良。
さすが大学前の店、という感じの、ランチメニューのボリュームと安値を考えれば、文句なしの5ツ星
[98.6.13] 四川屋台がビルの地下から1階に移り、担々麺専科四川屋台の店名でリニューアルしたとの情報を、中西正彦さんからいただき訪問。
自販機モードで、店内は明るく開放的なラーメン屋さん風。以前の、暗い酒場風の造りが気に入ってたので、やや残念。メニュー構成も変更。辛さは、[辛さなし、普通、中辛、大辛]の4種から選べ、プラス100円で中盛、プラス200円で大盛。他に、チャーシュー担々麺・パーコー担々麺各900円、小人用半担々麺350円などというのもある。
「担々麺中辛」にサービスライスの「中」を所望。辛さはこれがデフォルトで良い、という感じ。ライスは茶碗に山盛り。「特大」でも無料とは太っ腹である。 味は、中西さんのご報告通り以前よりもライトになって、中国料理色が薄まったが、壁の貼り紙にあるように「化学調味料は使用していない」とするならば、感服してしまう味ではある。So Tasty基準の味から少々それたようで残念だが、当面評価は変更せず、しばらく様子を見ることにする。
B1Fは中国居酒屋に改築中。ここで以前のヘビーな担々麺が食べられないかと、淡い期待を抱いていたが、その後itojunさんから、「B1Fからは麺類のメニューが消え、おかず2品(4品+3品からの選択)+ごはん+スープの定食のみになった」との情報を寄せていただいた。うぅ、残念。
[99. 6.12] 中辛を所望、不味いわけではないが、やはりかつての味とパンチには及ばず、評価を星1ツ下げることにした。コストパフォーマンスを考慮しての4ツ星。
壁の貼り紙に「7月29日、どっちの料理ショーに出演決定」とあり。同番組では、一昨年の今ごろにも担々麺を取り上げていたのだが・・・
のち、ライス無料サービスはなくなり、担々麺580円に値下げ。汁なし担々麺490円、冷し担々麺680円あり

花宴   かえん(閉店。上海台所味庵に変わる)
アクセス 東急目黒線・大井町線大岡山駅南口から東工大の左側の道を約100m行き、みずほ銀行の角を左折して約100m、右側
住所 大田区北千束3-29-15
電話 03-3748-0678
定休日・特記事項
最新訪問日 2002.11.11
その時の値段 [胡担々麺]800円+(税・サービス料10%)=880円
挽肉以外の具と味の特徴 青梗菜、干しえび。挽肉は刻みザーサイなどとの炒め
評価(5段階) ☆☆☆☆
補足と蛇足 しのさんからのメール情報で訪問、有難うございました。
黄土色のスープにラー油が浮いて、干しえびが丸のままトッピングされている。基本の味は良いが、山椒味などは感じられず、少々物足りない。3ツ星寄りの4ツ星

味庵  あじあん
アクセス 東急目黒線・大井町線大岡山駅南口から東工大の左側の道を約100m行き、みずほ銀行の角を左折して約100m、右側
住所 大田区北千束3-29-15
電話 03-5754-6074
定休日・特記事項 なし
最新訪問日 2005.11. 9
その時の値段 [四川風坦坦麺]800円(ランチタイム:野菜サラダ・漬物、杏仁豆腐付)
挽肉以外の具と味の特徴 にら、もやし
評価(5段階) ☆☆
補足と蛇足 しのさんから花宴が閉店してこの店がオープンしているとのメールをいただき訪問、有難うございました。
「上海台所」を冠し、2005年6月下旬にオープン。内装はまったく変わり、客席はすだれや飾り板などで区切られ、店名の通りアジアン。湯呑み茶碗がテーブル上に直かに伏せられているのも、アジアン。
薄めのしょう油味で豆板醤を使い、干しえび・山椒は感じられず、平板な味。細縮れ麺。
今週のランチセット10種650〜850円あり

春風廊  しゅんぷうろう(メニュー落ち、のち復活)
アクセス 東急目黒線・大井町線大岡山駅北口から大岡山北口商店街に入り約700m、環七通りに出る直前、右側。入口は脇の路地を入ったところにある
住所 目黒区南3-12-20秀ビル1F
電話 03-3725-5211
定休日・特記事項
最新訪問日 2010. 4. 2 [初訪問日:2005. 4.28]
その時の値段 750円(ランチタイム:玉子焼、ザーサイ、スープ、杏仁豆腐付)
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、もやし
評価(5段階) ☆☆
補足と蛇足 [2005. 4.28]担々湯麺800円(ランチタイム:玉子スープ・杏仁プリン付。小ライスサービスあり。3ツ星)。具=にら、もやし
hassyさん、ワンキチさん、木村さんからのメール情報で訪問、有難うございました。
「中国家庭料理」を冠する店。内装は和風で器も和風。
味噌味ベースのスープ、全体のバランスは悪くないが、本格中華の店にしては意外にも具は「にら」と「もやし」で、So Tasty基準(前口上コンセプト参照)のコクに欠ける。平打ち縮れ麺。
[2010. 4. 2]
ワンキチさんから、消えていた担々麺がメニュー復活したとのメールをいただき訪問、有難うございました。
ゴマ味やや抑え目で味噌味を感じる。干しえび、山椒は効いていない。甜麺醤を使っているようで甘味やや強い。付物はどれも旨いのだが、担々麺は少々ズレている

  ろん(閉店)
アクセス 東急池上線長原駅・南
住所 大田区上池台1-32-2
電話 03-3728-2627
定休日・特記事項
最新訪問日 1991.12. 6
その時の値段 750円
挽肉以外の具と味の特徴 むし鳥、刻みネギ、青菜、とじ玉子
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 ゴマ味やや強過ぎる。川崎寄りにはとじ玉子入りが少なくない

瀬戸内らーめん がいなもん  せとうちらーめんがいなもん
アクセス 東急池上線石川台駅を出て線路に交差する道を左に約150m、中原街道に出る少し手前の左側
住所 大田区東雪谷2-4-6
電話
定休日・特記事項 日曜・祝日
最新訪問日 2004. 2.23
その時の値段 [たんたん麺]750円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、青梗菜、水菜、もやし、メンマ、糸唐辛子、半熟玉子1/2
評価(5段階) ☆☆
補足と蛇足 ぼぶさん(ぼぶのラーメン紀行)からのメール情報で訪問、有難うございました。
テーブル4席×2卓、カウンター6席の小じんまりした洒落た店。「がいなもん」とは、愛媛県大洲市周辺の方言で「すごい」「たいへん」「すばらしい」の意とのこと。
ゴマ味弱く、So Tasty基準(前口上コンセプトページ参照)のコクとは異なるので評価は低いが、いりこを使った出汁スープはまろやかで、ラーメンはかなりの味ではないかと思わせる。中太縮れ麺。
セット物各種あり

瑞雲  ずいうん
アクセス 都営浅草線西馬込駅南口を出て第2京浜を池上方向に約50m、1つ目の右角を右折し約400m先の丁字路を右折してすぐ左折し、約400m行き、1つ目の信号を右折して十中通りを約400m行き、東海道新幹線・横須賀線のガードをくぐって約100m行き、左側。大田東雪谷五郵便局隣り。東急池上線洗足池駅・石川台駅から約1.5Km
住所 大田区東雪谷5-9-3
電話 03-6425-8288
定休日・特記事項 日曜、平日昼(昼は土曜のみ営業)
最新訪問日 2020.11.14
その時の値段 [本場四川あえ担々麺(選べる麺セットと焼売)]1500円+税(前菜=くらげ・トマト・キューリ・蒸し鶏・焼豚、蓮根と干し椎茸の焼売、仙草ゼリー入り杏仁豆腐付)
挽肉以外の具と味の特徴 香菜、ササゲの漬物、砕きカシューナッツ。[汁無し]
評価(5段階) ☆☆☆☆☆
補足と蛇足 ぼぶさん(ぼぶのラーメン紀行)からのメール情報で訪問、有難うございました。
2019年2月21日オープンの「中国家常飯荘」を冠する店。
口径22cmほどの鉢で供され、辛味、ゴマ味良く、花椒その他の香辛料も相俟って旨い。麺は刀削麺。前菜、焼売、杏仁豆腐、いずれも非常に美味で、担々麺も旨いが、それよりも7こちらの味は秀逸である。
選べる麺セットと焼売は他に麻辣担々麺のセット1500円+税あり。
麻辣担々麺・本場四川あえ担々麺各1280円+税、薬膳スープ付きランチ(週替わり)1500円+税、薬膳スープ付き海鮮あんかけ焼きそばセット2500円+税もあり

福禄寿  ふくろくじゅ
アクセス 東急池上線雪が谷大塚駅改札口を出て左側の階段を下り、4叉路を左から2本目の商店街に入り、約50m、左側
住所 大田区南雪谷2-14-11
電話 03-3729-5105
定休日・特記事項 土曜
最新訪問日 2000.12.29
その時の値段 750円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、メンマ、青菜
評価(5段階) ☆☆
補足と蛇足 ファルコ(山本富刀志)さんからのメール情報で訪問、有難うございました。
大辛・中辛・小辛からチョイスできるとのことで、中辛を所望。私には適度の辛さであった。
しょう油味ベースのスープはラー油入り。ラー油の味はまずまずなのだが、全体のコクは物足りない。
セット物5種各1000円もあり

安信屋  あんしんや
アクセス 東急池上線御嶽山駅から五反田方向に向って線路の右側の道を約100m、右側
住所 大田区北嶺町10-10
電話 03-3720-3740
定休日・特記事項 月曜
最新訪問日 2002. 7.31
その時の値段 900円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、絹さや、刻みしいたけ、刻み人参、細切タケノコ、木くらげ
評価(5段階) ☆☆
補足と蛇足 加藤秀之さんからのメール情報で訪問、有難うございました。
淡い橙色のスープで、辛味・ゴマ味は効かせているが、So Tasty基準(前口上コンセプトページ参照)のコクは物足りない。
大き目の丼で供され、ボリュームあり。麺は茹で過ぎ。
ウェイターは元気の良いお兄さん。カレーライス、オムライス、もつ煮定食などもある店

東紅  とうこう
アクセス 都営浅草線馬込駅A1口(環7口)から環7通りを左方(大森方向)に約600m行き、右側
住所 大田区南馬込1-15-2
電話
定休日・特記事項 月曜
最新訪問日 2001. 6.12
その時の値段 800円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、メンマ、わかめ、木くらげ、焼のり、茹で玉子1/2、焼豚3枚。挽肉は入っていない
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 watanabeさんからのメール情報で訪問、有難うございました。
店名から中国料理店を予想して行ったが、表の看板に「らーめん専門店 東紅」とある、カウンターのみ15席ほどの店。
スープを一口すするとラー油の匂いがプーンとする。干しえびを丸のまま使ってもいるのだが、So Tasty基準(前口上コンセプト参照)とはチョット異なる。ゆえに評価は高くないのだが、ラーメン屋さんの担々麺としてはなかなか良い。出汁スープも良いし、焼豚もホクホクして旨い

萬来刀削麺   まんらいとうしょうめん(閉店)
アクセス 都営浅草線馬込駅A1口(環7口)から環7通りを左方(大森方向)に約1Km、馬込銀座交差点の先、右側
住所 大田区南馬込2-5-
電話
定休日・特記事項 火曜
最新訪問日 2004. 5.12
その時の値段 [担担刀削麺]780円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、小松菜、白ゴマ、焼豚2枚。挽肉も入っている
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 馬込村民さんからのメール情報で訪問、有難うございました。
しょう油味ベースのスープ、辛味良く、擂りゴマを使ってゴマ味も良い。僅かに酸味を効かせて、サッパリした味に仕上げている。So Tasty基準(前口上コンセプト参照)の担々麺のコクには欠けるが、刀削麺としては満足できる品、4ツ星寄りの3ツ星。
カウンター越しに、麺生地を鍋に削り入れるのが見える。中国人3人が元気に振る舞っている、出前もしている店。
馬込村民さんによると、刀削麺は12時過ぎから供されるとのこと。
ジャージャン刀削麺750円、マーラー刀削麺・チャーシュー刀削麺各780円、牛肉刀削麺・高菜牛肉刀削麺各800円、海鮮五目刀削麺850円あり。定食4種750〜850円もあり

麺処鳴声  めんどころなきごえ
アクセス 都営浅草線西馬込駅東口を出て、左すぐの馬込文士村商店会西馬込駅前通りに左折してすぐ右側
住所 大田区南馬込5-39-12
電話 03-3778-3903
定休日・特記事項 月曜
最新訪問日 2013. 9.25
その時の値段 [辛くて痺れる汁なし担担麺]680円(平日ランチタイム:ご飯サービスあり)
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、薄切りザーサイ、スライスアーモンド
評価(5段階) ☆☆☆☆☆
補足と蛇足 T.AKIさん、ぼぶさん(ぼぶのラーメン紀行)からのメール情報で訪問、有難うございました。
2012年12月11日オープンのラーメン店。店外に食券機あり。
辛さは3辛と4辛とあり、後者を所望したところ適度の辛さで、ゴマ味良く、山椒も効いて旨い。卓上にミル機入りの「香る花山椒」と「シビれる四川山椒」あり、途中で擂り入れ、麻味を強めてグッド。細縮れ麺も旨い。味付けたまご100円は硬めだが味は良い。
紙エプロン、ヘアピン、ヘアゴムなどの用意あり。
海老香る担担麺(3辛・4辛)850円、やさしいやさしい担担麺(1辛)800円、激カラシビレ担担麺〜赤ずきん〜950円もあり。
[冷やし担々麺最新訪問日]2015. 6. 4

た。
↑ページトップ
HOME新着情報更新履歴数字で見るSo Tastyリンク集
前口上コンセプト店情報総索引新規掲載店地域別索引50音順索引おすすめ店索引デパート店索引ホテル店索引番外編余録
©Jun-ichi Todai 2001-2020
E-mail todai-j@tmcreate.com