担々麺店情報余録
  (8) 担々飯 (25/Aug/2019更新)
以前から気になっていた担々麺味の飯類を蒐集し始めました。店によっては担々飯や担々炒飯などのメニュー名で供されています。そもそも担々麺のスープとライスとは相性が良いようで、「残ったスープにライスを入れてお召し上がりください」などと勧めている店もあります。

鉄鍋翠鳳 てつなべすいほう
アクセス 本八幡駅南口を出て南方向へ真っ直ぐの道を約200m行き、長崎屋のある交差点を左折して約200m、右側
住所 市川市南八幡3-13-
電話 047-378-7321
定休日・特記事項 なし
最新訪問日 2002.11.23[担々麺最新訪問日]2002.10.16
その時の値段 [担々炒飯]750円+消費税(ランチタイム:コーヒー付)
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、メンマ、白ゴマ、香菜、焼豚。挽肉は入っていない。[汁有り]
満足度(5段階) ☆☆☆☆
補足と蛇足 10月に担々麺を食べたとき、メニューにあるのを見て興味を覚え再訪。
で、意表を衝かれた。深めの皿の中央に炒飯が香菜とともにドーム状に盛られ、その周りに担々麺のスープ。汁かけ炒飯の担々版なのだ。
炒飯は真白で具はなく、表面の一部をこがしてある。橙色のスープは辛味良く、ゴマ味は弱いがコクあり。
担々スープとご飯の相性が良いことを実証してくれる一品である。

香家 こうや
アクセス 京王井の頭線新代田駅を出たところの環7を左方に行き、すぐ左側
住所 世田谷区代田5-29
電話 03-3418-0862
定休日・特記事項 なし
最新訪問日 2002.12. 2[担々麺最新訪問日]2001.10.18
その時の値段 [担担飯]450円+消費税(=470円)
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、青梗菜、刻みザーサイ。[汁有り]
満足度(5段階) ☆☆☆☆
補足と蛇足 香港仔@上井草の担担飯を試しに訪問したところ、店が変っていたので、関連店であるこの店を訪問。尋ねたところ香港仔は休業したとのこと。
「冷やし担担麺・小」もあるので、2品注文。
ライスに担々麺スープを掛けて、口径15cmほどの丼で供され、辛味・ゴマ味良く、ナッツ系が味をまろやかにしている。
環7沿いの近くには、ラーメン店の二郎、康新、麺通が立ち並んでいる
[冷やし担担麺最新訪問日]2002.12. 2

呉楊山 ごようさん
アクセス 松屋浅草7F
住所 台東区花川戸1-4-1
電話 03-3841-2903
定休日・特記事項  
最新訪問日 2002.12. 6[担々麺最新訪問日]1998. 2.14
その時の値段 [タンタン飯(担担[火会]飯]900円+消費税
挽肉以外の具と味の特徴 刻みしいたけ、刻みタケノコ、刻みザーサイ、ほうれん草炒め。[汁無し]
満足度(5段階)
補足と蛇足 5年近く前に担々麺を食べた際にみつけて、「食べたいとは思わないが」などと書いていたが、このほど余録に「担々飯コーナー」を設けることになり、訪問。メニュー落ちしているのではないかと危惧して代役まで用意しておいたが、健在!
大皿にご飯が盛られ、挽肉炒めのあんかけが掛けられている。辛味・ゴマ味弱く、「しょう油味甘酢あんかけ挽肉ご飯」の趣。挽肉の量は多い。
ランチ4種950・1300円もあり

TANN-YAたんや たんや
アクセス 東急大岡山駅南口から東工大の左側の道を約200m行き、城南信金の角を左折して約100m、4つ角の左側
住所 大田区北千束3-23-5
電話 03-3727-2406
定休日・特記事項 日曜
最新訪問日 2003. 1.15[担々麺最新訪問日]2002.12.12
その時の値段 [担々とろろちょいかけめし]780円(ランチタイム:ご飯大盛・杏仁豆腐サービスあり)
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、とろろ、ピリ辛いか、オクラ。[汁有り]
満足度(5段階) ☆☆☆☆
補足と蛇足 丼に、とろろかけご飯と肉味噌・ピリ辛いか・オクラが盛られ、別椀に担々スープ。「スープを少しずつ掛けてお召し上がり下さい」とのこと。
スープは担々麺のスープと同じと思われ、肉味噌が少々甘過ぎるが、ピリ辛いかが良いアクセントになっている。とろろと担々スープの相性も良い。
12:00に店を出るときには6人待ちになっていた
[期間限定担々伴(ママ)麺最新訪問日]2002.11.16

スープで食べる担々飯 すーぷでたべるたんたんめし
メーカー アサヒフードアンドヘルスケア(ミニカップ)
品名 乾燥ごはん
最新試食日 2009. 4.26
その時の値段 158円(ジャスコ)
原材料と味の特徴 青梗菜、鶏肉そぼろ
満足度(5段階) ☆☆
補足と蛇足 麺、米、スープの素に熱湯を注ぎ、すぐに10秒ほどかき混ぜ、4分後にできあがり。カップの担々飯は初見だが、2007年11月発売品のリニューアル(2009年3月9日発売)とのこと。「ス−プで食べるごはん」シリーズの一品。辛味、ゴマ味抑え目。米は砕いてあり食感が良くない

スープごはん 担々飯 たんたんめし
メーカー アサヒフードアンドヘルスケア(ミニカップ)
最新試食日 2009.12.16
その時の値段  
かやくと味の特徴 青梗菜、肉そぼろ
満足度(5段階)☆☆☆
補足と蛇足 ふたを全てあけカップに袋の中身を入れて熱湯を注ぎ10秒ほどかき混ぜて4分後に出来上がり。辛味、ゴマ味はまずまずだが、乾燥ご飯ではやはり物足りない

ぶっかけ!ラー油 担々飯 ぶっかけらーゆたんたんはん
メーカー エスビー食品
最新試食日 2010.12.25
その時の値段 198(ジャスコ)
かやくと味の特徴 タケノコ、人参、木くらげ、フライドガーリック、白ゴマ、挽肉
満足度(5段階)☆☆☆
補足と蛇足 箱から出したごはんに具をかけ箱に戻して電子レンジで加熱し、トッピングをかける。
辛味。ゴマ味は良い。干しえび、山椒は効いていないが、味全体のまとまりは悪くない

スープごはんの素 担々飯 すーぷごはんのもとたんたんめし
メーカー アサヒスープアンドヘルスケア(スープごはんの素)
最新試食日 2014.10.24
その時の値段 139円(1人前×2袋入り。爽快ドラッグ)
原材料と味の特徴 味付鶏肉そぼろ、青梗菜
満足度(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 茶わんに軽く1杯のごはん(約100g)にスープごはんの素をかけて、熱湯150mlをそそぎ、かき混ぜる。辛味は抑え目で、干しえび、山椒は効いていないが、口当たりは悪くない

直火炒め担担炒飯 じかびいためたんたんちゃーはん
メーカー極洋(冷凍米飯類)
最新試食日2019. 4.27
その時の値段円(千葉コープ)
かやくと味の特徴豚肉、刻みネギ、刻み玉ネギ
満足度(5段階)☆☆☆
補足と蛇足凍ったまま皿に盛り、ラップをかけず、電子レンジで500W約6分、600W約5分( 1/2袋=200gの場合は500W約3分20秒、600W約3分)温める。
辛味は抑え目で、ゴマ味は弱い。「香り高い花椒風味!」とあるが、花椒は効いていない。
フライパン調理の方法も記載されている

黒ごま担々丼 くろごまたんたんどん
メーカー ニチレイフーズ(米飯類)
最新試食日2019. 7.21
その時の値段 278円+税(イオン)
かやくと味の特徴タケノコ、刻みネギ、粒状植物性たん白、豚挽肉
満足度(5段階)☆☆☆
補足と蛇足冷凍食品の担々丼は初見である。
電子レンジで500W6分40秒、600W5分50秒加熱する。
辛味良く、花椒を効かせているのも良いが、甘味が強過ぎる

担担炒飯 たんたんちゃーはん
メーカー 極洋(冷凍米飯類)
最新試食日2019. 8.20
その時の値段 138円+税(イオン)
かやくと味の特徴刻みネギ、刻み玉ネギ、豚挽肉
満足度(5段階)☆☆☆
補足と蛇足 袋のまま電子レンジで500W2分40秒、600W2分30秒加熱する。
辛味は強めで良いが、「花椒風味のシビれる旨辛!!」と謳うほどには花椒は効いていない

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