So Tasty-担々麺［店情報］

揚州商人武蔵小山店　ようしゅうしょうにんむさしこやまてん

アクセス	東急目黒線武蔵小山駅西口を出て左方（蒲田方向）に行き、西口商店街に入って、突き当たりを左折、１つ目の４つ角を右折して約100m行き、目黒中央体育館入口交差点を右折、すぐ左側

住所	目黒区目黒本町3-6-9長谷川ビル1F

電話	03-5725-7361

定休日・特記事項	なし

最新訪問日	2002. 6.19

その時の値段	[揚州担担麺]780円＋消費税

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、青菜。挽肉は刻みザーサイなどとの炒め

評価（５段階）	☆☆☆

補足と蛇足	酒井晃さんからのメール情報で訪問、有難うございました。練りゴマが粘度を高めているスープは、やや塩味強くてコク物足りない。４ツ星寄りの３ツ星。普通のレンゲの他に、具をすくうための金属製穴明きレンゲあり。ランチセット４種650・750円＋税ほかセットものあり。 2001年12月３日からの新メニュー。2002年６月現在、恵比寿店など15店舗中、目黒本店・八重洲店を除く各店にある。ラーメンで名のある店だが、中国料理各種を揃え、創業者は揚州出身（1920年渡日）でもあり、「中国ラーメン」を称しているので、ラーメン店とは言えない。店構えも中国料理店

銀河　ぎんが

アクセス	東急目黒線武蔵小山駅西口から26号線に出て、北西に約300m、右側

住所	目黒区目黒本町3-7-8

電話	03-3712-1013

定休日・特記事項	火曜（祝日の場合は翌日）

最新訪問日	2005. 2. 4

その時の値段	[四川担々麺]880円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、青梗菜、メンマ、わかめ

評価（５段階）	☆☆

補足と蛇足	ぼぶさん（ぼぶのラーメン紀行）からのメール情報で訪問、有難うございました。「四川台湾厨房」を冠する店。辛さは「普通」で良いかと尋ねられ、初めてなので「良い」と答えたところ、私には、いま少し辛くてもいいかな、という辛さであった。やや透明度あるスープに擂りゴマが良い味を出しているが、干しえび、山椒は感じられず。この値にしては、麺・スープともにボリューム物足りない。ランチ４種750～980円

万豚記　　わんつーち（閉店）

アクセス	東急目黒線武蔵小山駅東口を出て線路沿いの道を目黒方向に約100m行き、右側

住所	品川区小山3-6-22本城ビル1F

電話	03-3788-2244

定休日・特記事項

最新訪問日	2001. 4.23

その時の値段	[四川担々麺]880円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みにら、黒ゴマ、丸のままの唐辛子１本

評価（５段階）	☆☆☆☆

補足と蛇足	目当ての店が閉じていたので、途中で目にしたこの店に戻って入店。際公司の店。辛味良く、山椒も程よく効いているが、味の幅に物足りなさを感じる。３ツ星寄りの４ツ星。麺は太麺・細麺から選べる。替え玉120円あり。豚バラ担々麺1100円、汁無し担々麺880円もあり

悟空　ごくう

アクセス	東急目黒線武蔵小山駅東口を出て線路沿いの道を目黒方向に約100m行き、右側

住所	品川区小山3-6-22本城ビル1F

電話	03-3788-8059

定休日・特記事項	木曜

最新訪問日	2005. 2. 4

その時の値段	680円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ

評価（５段階）	☆

補足と蛇足	万豚記閉店の跡にオープンした「中国庶民料理」を冠する店。振り掛けられたラー油が前面に出て、味噌味も強く、コク物足りない。ランチ４種680・780円あり

麺王　めんおう

アクセス	東急目黒線武蔵小山駅東口を出て線路沿いの道を目黒方向に行き、すぐ右側

住所	品川区小山3-15-7

電話	03-3783-5852

定休日・特記事項	なし

最新訪問日	2005. 5.23

その時の値段	[担担刀削麺]950円（春巻付、半ライスサービスあり）。担々麺は850円

挽肉以外の具と味の特徴	青梗菜、黒ゴマ。挽肉は刻みサーサイなどとの炒め

評価（５段階）	☆☆☆☆

補足と蛇足	ぎずもさん、ぼぶさん（ぼぶのラーメン紀行）からのメール情報で訪問、有難うございました。前年の９月13日にオープンした麺類メインの店。辛味・ゴマ味良く、刀削麺の歯応えあって旨い。いわゆる刀削麺風の味付けではなく、オーソドックスな担々麺の味で、香菜ものっていない。この店の麺は、普通の麺、手造り麺、刀削麺の３種あり、それぞれに、野菜麺、チャーシュー麺などがある。担担麺850円、手造り担担麺900円、担担刀削麺950円のように50円刻みの価格構成。担担麺の難点は、小皿（この日は春巻）・半ライスサービスありとは言え少々高値であること。基本のラーメン480円、手造りラーメン530円、刀削麺580円は安いのだが・・・。カウンター越しに麺を削る様子が見られる。手造り麺も注文毎に麺生地を引っ張って（拉）作っている。冷し担担麺680円、担担丼800円もある。 [冷やし担々麺最新訪問日]2006. 6. 1

ちりちり　　ちりちり（大田区羽田1-4-6に移転）

アクセス	東急目黒線武蔵小山駅東口を出て、バスロータリーの左の道を約200m行き、右側

住所	品川区小山4-2-4森本ビル101

電話	03-6426-2530

定休日・特記事項	水曜以外の夜（水曜は10～翌３時、水曜以外は10～16時営業）

最新訪問日	2015. 2.19

その時の値段	[汁なし担担麺・並盛]600円（鶏白湯スープ付）

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、白髪ネギ、糸唐辛子、丸のままの唐辛子１本。[汁無し]

評価（５段階）	☆☆☆☆☆

補足と蛇足	ぼぶさん（ぼぶのラーメン紀行）、ゆうさんからのメール情報で訪問、有難うございました。 2014年12月１日オープンの汁なし担々麺専門店。店前に担々麺の幟あり。自販機食券制。辛さを尋ねられ、辛めを所望。私には適度の辛さで山椒も効いて旨い。芝麻醤を少しだけ使っているとのことで、ゴマ味は極く弱い。1841年頃に担々麺を考案して売り出したと言われる陳包包の子孫が成都で営む店の担々麺レシピを再現したとのこと。やはり成都の店の多くでは担々麺にゴマは使わないようだ。パクチー100円をトッピングした。スープも旨い。ライスor温泉玉子サービス券を貰う。中盛（1.5倍）750円、大盛（２倍）900円。営業時間は、水曜のみ10～翌３時、水曜以外は10～16時で、17～翌２時は居酒屋・咲威、翌２時～９時は居酒屋・ひまつぶしとなる。 [冷やし担々麺最新訪問日]2015. 8.27

じゅうはち　　じゅうはち（閉店）

アクセス	東急目黒線武蔵小山駅東口を出て、右斜め前に入る武蔵小山PalmG1商店街を約100m行き、信号を左折して26号線を約150m行き、武蔵小山交差点を右折して50m強行き、左側

住所	品川区小山4-5-18

電話	03-3783-5400

定休日・特記事項	火曜

最新訪問日	2010. 3.26

その時の値段	[坦々麺]800円（小ライス付）

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、薄切りネギ、糸唐辛子

評価（５段階）	☆☆☆☆

補足と蛇足	トンコツ焼きそば専門店として2008年12月31日にオープンし、のちトンコツ麺も供するようになり、さらに坦々麺もメニューに加えることとなったラーメン店。辛味抑え目で、ゴマ味はほとんど効いていない。ミル機入りの白ゴマとおろしにんにくが添えられたので、白ゴマを大量に擂り入れる。So Tasty基準（前口上、コンセプト参照）の味とは異なるが、これはこれでまとまりの良い味をつくっている。残したスープにサービスのライスを入れて食べると絶妙のハーモニーを醸して旨い。極細ストレート麺

三陽楼　さんようろう

アクセス	東急池上線荏原中延駅を出て右の商店街・サンモール荏原を約100m行き、右側

住所	品川区中延2-8-5

電話	03-3782-2697

定休日・特記事項	月曜、日曜夜

最新訪問日	2018. 4. 4

その時の値段	[濃厚鶏白湯灼熱の担々麺・中級編]850円（平日ランチタイム：小さいご飯サービスあり）

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、細切りネギ、青菜、糸唐辛子

評価（５段階）	☆☆☆☆

補足と蛇足	ぼぶさん（ぼぶのラーメン紀行）、えいちゅうさん、もりたんさんからのメール情報で訪問、有難うございました。自販機食券制、V字型カウンター11席のみの店。1931年に創業し2011年11月閉店ののち、2016年６月29日に三代目がリニューオープン。辛味、ゴマ味良いが、甘味がやや強い。評判のひとくち餃子（５コ）380円も注文。前日食べた高井戸麻婆TABLEの品と同形だが、皮の旨味などやや落ちる。紙エプロンの用意あり。濃厚鶏白湯担々麺780円、濃厚鶏白湯灼熱の担々麺・初級編850円、同上級編900円あり

多賀野　たかの

アクセス	東急池上線荏原中延駅を出てすぐ前の路地に入り、すぐ右側

住所	品川区中延2-15-10

電話	03-3787-2100

定休日・特記事項	水曜、土～火曜夜、祝日夜

最新訪問日	2004. 9.22

その時の値段	[ごまの辛いそば]800円、のち830円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、白髪ネギ、焼豚１枚、刻み焼豚。挽肉は入っていない

評価（５段階）	☆☆☆☆

補足と蛇足	BOSS SAITOさん、しのさんからメール情報をいただき訪問、有難うございました。行列のできるラーメン店。平日の12:40に訪問して10人待ち、並ぶの大っ嫌いなのだが、この店では並ぶしかないと覚悟して25分我慢、着席してから10分待ち。辛味・ゴマ味良く効いて、それでいて出汁スープも負けずにコクがある。ラーメン屋さんの担々麺としてはトップクラス。特別にボリュームあるわけではないと思うのだが、満腹感を味わい、ハシゴを断念したほど。自販機食券制。ネーミングが「ごまの辛いそば」なので、本編には掲載し難いなぁ、と考えていたが、『dancyu』04年９月号の特集「担々麺の『金メダル』」で紹介されていたので、店の人に「これは担々麺と言っていいのか」と尋ねたところ、Yesだったので、例外的に、本編に掲載することにした

天心　てんしん

アクセス	都営浅草線中延駅A3口を出てすぐ向い

住所	品川区中延4-6-2

電話	03-3781-7621

定休日・特記事項	日曜・第２土曜

最新訪問日	2002. 7. 2

その時の値段	[坦坦麺]850円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、もやし、香菜

評価（５段階）	☆☆☆

補足と蛇足	しのさんからメール情報をいただき訪問、有難うございました。「中国家常酒家」を冠する洒落た造りの新店。辛味・ゴマ味良いが、しのさんもおっしゃるように少々甘味が強い。肉味噌のせいかも知れぬ。もやしは苦手だが、シャキシャキしているので、まぁ良い。４ツ星寄りの３ツ星。ランチセット２種880・980円、麺セット980円もあり

荏原町しなてつ　えばらちょうしなてつ

アクセス	東急大井町線荏原町駅を出て荏原町商店街を約150m、左側

住所	品川区中延5-6-19末広園ビル1F

電話	03-3785-7877

定休日・特記事項	月曜（祝日の場合は翌日休）

最新訪問日	2016.12.21

その時の値段	920円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、水菜、メンマ

評価（５段階）	☆☆☆☆

補足と蛇足	ぼぶさん（未食。ぼぶのラーメン紀行）からのメール情報で訪問、有難うございました。カウンター10席ほどのラーメン店。店主はかづ屋＠目黒区下目黒３丁目出身。辛味、ゴマ味良く、かづ屋の味を踏襲しつつ、さらに味を濃くして、良い。細やや縮れ麺。卓上に揚げネギあり、途中で入れると深みが増す。ワンタン担々麺1120円、チャーシュー担々麺1170円、チャーシューワンタン担々麺1370円あり

斗樹　　とき（2012.3.閉店、つけ麺専門店「町田」に店名・業態変更）

アクセス	東急大井町線荏原町駅を出て荏原町商店街を約150m、右側

住所	品川区中延5-7-10

電話	03-3788-8633

定休日・特記事項	日曜

最新訪問日	2005. 6.24

その時の値段	[黒胡麻とんこつ坦々面]780円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、白髪ネギ、白ゴマ、味付け玉子1/2

評価（５段階）	☆☆☆

補足と蛇足	ぼぶさん（未食。ぼぶのラーメン紀行）からのメール情報で訪問、有難うございました。「博多らぁめん」を冠し、この年２月19日にオープンした店。内装は木材ベースで洒落ている。擂り黒ゴマで黒っぽいスープはライトな豚骨出汁。細ストレート麺もスープを吸ってグレイがかっている。メニュー書きにある通り辛さは控え目でゴマ味もしつこくなく、全体にライトな味。So Tasty基準（前口上、コンセプト参照）の味とは異なるので３ツ星にしたが、食べやすくて、ふくよかな担々麺である。卓上に紅ショーガ、もやし辛子漬、クラッシャーにんにくなどあり。冷やし黒胡麻とんこつ坦々面780円もあり。黒胡麻坦々面セット900円などセット数種あり。 2012年３月、移転のため閉店。 [冷やし担々麺最新訪問日]2006. 6. 1

つるん　つるん

アクセス	東急池上線荏原中延駅を出てすぐ前の路地に入り、多賀野の前を通り越して100m弱行き、丁字路に出たら右折して昭和通りを約500m行き右側。旗の台駅からも約600m

住所	品川区西中延2-14-12

電話	非公開

定休日・特記事項	日曜

最新訪問日	2014. 5.13

その時の値段	[五香担々麺]850円（ランチタイム：小ライス無料サービスあり）

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、白髪ネギ、青梗菜

評価（５段階）	☆☆☆☆

補足と蛇足	ぼぶさん（ぼぶのラーメン紀行）からのメール情報で訪問、有難うございました。 2013年７月９日にオープンしたカウンター８席のみのラーメン店。美桜鶏の無化調白湯スープ・鶏塩ラーメンで注目されている。辛味はやや抑え目で、出汁スープ、ゴマ味は良いが、やや甘ったるく感じてしまった。五香担々麺を謳っているが残念ながら五香粉は抑え目。太縮れ麺は旨い

百番戸越本店　ひゃくばんとごしほんてん

アクセス	都営浅草線戸越駅A2口を出てすぐ右の戸越銀座交差点を右折して約100m行き、左側

住所	品川区戸越1-15-15

電話	03-3781-3791

定休日・特記事項	なし

最新訪問日	2011.10.18

その時の値段	[担々麺セット]780円（ふりかけご飯、大根・人参甘酢漬、サラダ、フルーツ付）。単品は740円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、青菜、白ゴマ

評価（５段階）	☆☆☆

補足と蛇足	ぼぶさん（ぼぶのラーメン紀行）、まさ＠三鷹さんからのメール情報で訪問、有難うございました。担々麺の他に、本格四川風担々麺1000円というのもあり、違いを尋ねたところ、後者は豚挽肉ではなく牛挽肉を使い、スープのコクが濃いが、香辛料はほぼ同じとのことなので、前者の担々麺を（セットで）注文。辛味、ゴマ味良く、味全体のまとまりも悪くないが、干しえび、山椒は効いていない。担々麺セットなど日替わり麺セット２種各780円、日替わりランチ４種730～900円あり。不動前店＠品川区西五反田5-11-14あり

龍輝　りゅうき

アクセス	都営浅草線戸越駅A2口を出て右の戸越銀座交差点を右折して約300m行き、右側

住所	品川区戸越2-6-4杵渕ビル1F

電話	03-6426-8929

定休日・特記事項	なし

最新訪問日	2016.12.21

その時の値段	[本場汁なし担担麺]650円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、レタス、ピ－ナッツ、白ゴマ。[汁無し]

評価（５段階）	☆☆

補足と蛇足	高見展さんからのメール情報で訪問、有難うございました。焼小龍包を売りにしている店。辛味、ゴマ味抑え目で、甘味が強いのはたまたまのことだろうか？　レタスが大量に入って、これはこれで良いと思う。平日の12時50分に訪問したところ、２人卓×３しかない奥に細長い店内は満席で、店の奥に置かれた冷蔵庫（というか、冷蔵箱）に折りたたみ椅子を添えた席に案内され、冷蔵箱の上に配膳されて食べるが、この冷蔵箱は高さがあり過ぎて、実に食べにくい。担担湯麺800円、担担涼麺650円、焼小籠包４個付担担麺ランチ850円、などセット各種あり。数日前に、この店の取り寄せ汁なし担々麺を楽天市場で購入して食べたが、そちらは甘過ぎるということはなかった

高山　　こうやま　　（閉店）

アクセス	東急大井町線戸越公園駅から踏切を渡って中延方向に約50m行き、右側。東急池上線荏原中延駅から約550m、都営浅草線戸越駅から約850m

住所	品川区戸越5-18-16

電話

定休日・特記事項	しばらく無休

最新訪問日	2006.11.21

その時の値段	[担々めん]700円

挽肉以外の具と味の特徴	白髪ネギ、青梗菜、もやし、にら、焼のり１枚、半熟味玉1/2

評価（５段階）	☆☆☆

補足と蛇足	前月下旬にオープンの味噌ラーメンをメインとする店。カウンター９席のみ。辛味良いがゴマ味抑え目で、干しえび、山椒は感じられず、やや甘過ぎる。中太縮れ麺。にらはほんの少量だが、苦手のもやしが大量に入り、シャキシャキしてはいるが、少々残す。挽肉が多いのは、気持ちがいい

はるにれ　はるにれ（一時休業）

アクセス	東急大井町線戸越公園駅南側の戸越公園駅前ビルに入って奥まで行き、左側

住所	品川区戸越5-19-2

電話

定休日・特記事項	盆正月

最新訪問日	2010. 4. 4

その時の値段	[担担麺]850円

挽肉以外の具と味の特徴	白髪ネギ、青菜

評価（５段階）	☆☆☆

補足と蛇足	ぼぶさん（ぼぶのラーメン紀行）からのメール情報で訪問、有難うございました。学習塾エルムの経営になるラーメン店。普通のレンゲの他に金属製の穴明きレンゲが添えられる。辛味、ゴマ味良く、味全体のまとまりも良いが、干しえび、山椒は効いていない。細やや縮れ麺。４ツ星寄りの３ツ星。冷やし担担麺（夏限定）850円あり。＋150・300・350円のランチセットあり

Cicen 　　しせん（閉店）

アクセス	東急大井町線戸越公園駅改札口を出て左方（南方）に行き、左側２本目の道（南口商店街の手前）に入り約50m、左側

住所	品川区戸越5-19-11

電話	03-5498-5122

定休日・特記事項	月曜

最新訪問日	2001. 6. 9

その時の値段	[坦々麺]850円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、青梗菜

評価（５段階）	☆☆☆☆

補足と蛇足	松本さん、和知雅樹さん（未食）からのメール情報で訪問、有難うございました。練りゴマの白色にラー油の橙色がまだら模様になって、見た目にも食欲をそそる。少々塩っぱいが辛味・ゴマ味良く、店員がテキパキしているのも良い。店主はかつて狗不理赤坂店（閉店）の料理人だった方とのこと。ランチ４種800・900円もあり

麺屋月光　めんやげっこう

アクセス	東急池上線戸越銀座駅を出て、右に約150m、右側２つ目の角を右折して約150m行き、中原街道（星薬大前交差点）に出たら右折してすぐ右側。星薬科大学の向かい

住所	品川区平塚2-11-12スカイコート戸越銀座1F

電話	03-5498-0046

定休日・特記事項	不定休（日曜、祝日休みのことあり）

最新訪問日	2011.10.18

その時の値段	[坦々麺]850円

挽肉以外の具と味の特徴	白髪ネギ、青菜、角切り焼豚。挽肉は入っていない

評価（５段階）	☆☆

補足と蛇足	かいっちゃんさんからのメール情報で訪問、有難うございました。自販機食券制、カウンター12席のみのラーメン店。太麺・細麺から選べるとのことで、細麺を所望。粘度の高いスープで、辛味は極く弱い。かいっちゃんは「辛味が全然無くて、お子様向け担々麺という感じ」とおっしゃっている。坦々つけ麺950円もあり

喜運来　きうんらい

アクセス	東急池上線戸越銀座駅を出て、北側線路沿いの道を北に約100m行き、変則十字路を越えて道なりに約200m行き、左折して100m弱、中原街道に出たら歩道橋を渡ってすぐ

住所	品川区荏原1-22-4

電話	03-3782-6119

定休日・特記事項	日曜昼

最新訪問日	2014. 5.13

その時の値段	[担々麺＋半チャーハン（麺セット）]780円（水餃子１個、ザーサイ、杏仁豆腐付）。単品は850円

挽肉以外の具と味の特徴	青菜、もやし

評価（５段階）	☆☆☆

補足と蛇足	刀削麺があるとの情報を得て訪ねたのだが、刀削麺はメニュー落ちとのことで、やむなく普通の担々麺をセットで注文。辛味、ゴマ味は良いが、甘味、塩味ともにやや強い。中太縮れ麺はコシもあって旨い。麺セットは他に３種750・780円あり。ランチメニュー５種600・730円、チャーハンセット３種各730円もあり

味かね食堂平塚橋総本店　あじかねしょくどうひらつかばしそうほんてん

アクセス	東急池上線戸越銀座駅を出て、右に約600m行き、中原街道（荏原２丁交差点）に出たら左折して約200m行き、右折してすぐ右側。武蔵小山パルム商店街の手前

住所	品川区荏原2-7-19武蔵小山グランドハイツ1F

電話	03-3782-2038

定休日・特記事項	お盆、年始

最新訪問日	2014. 1.21

その時の値段	[本場四川の激辛担々麺]924円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、香菜、刻み芽菜、丸のままの唐辛子12本

評価（５段階）	☆☆☆

補足と蛇足	ぼぶさん（ぼぶのラーメン紀行）からのメール情報で訪問、有難うございました。和洋中何でもありの居酒屋兼定食屋さん。３種ある担々麺の中から「本場四川」のネーミングに惹かれて「本場四川の激辛担々麺」を注文したところ、わずかに山椒を効かせてはいるものの、専ら辛味の強さを前面に押し出した品。丸のままの唐辛子が大量に入っている。中細縮れ麺。黒ごまたっぷり担々麺・干しえびと白ごまの担々麺各840円、定食多種あり819～1554円、日替りLUNCH３種840～945円あり。千鳥町店＠大田区千鳥1-4-2､中延店＠品川区豊町6-25-17､下北沢店＠世田谷区北沢3-30-2あり。男のラーメン山本＠大田区中央6-29-1（担々麺はない）と同経営

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