担々麺店情報下総中山
忠実堂  ちゅうじつどう
アクセス 京成線中山駅を出て、すぐ左の踏切を渡り、すぐ左側
住所 船橋市本中山1-15-23
電話 047-334-4389
定休日・特記事項 水曜
最新訪問日 2014. 7.22
その時の値段 [坦々麺]780円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、青梗菜、もやし。小擂り鉢に白ゴマ
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 辛味、ゴマ味は抑え目。軽く干しえびを効かせているのは良いが、その他の香辛料は物足りず、全体に凡庸な味。
冷やし坦々麺860円あり

4代目松屋食堂  よんだいめまつやしょくどう
アクセス 下総中山駅北口を出て、ロータリーの先、中山法華経寺への道に入り約100m、左側
住所 船橋市本中山2-18-5
電話 047-334-0537
定休日・特記事項 水曜
最新訪問日 2018. 9.14
その時の値段 [たんたんめん]850円
挽肉以外の具と味の特徴 白髪ネギ、小松菜、砕きピーナッツ。挽肉は刻みしいたけなどとの炒め
評価(5段階) ☆☆☆☆
補足と蛇足 成毛章浩さん(船橋に憩う)からのメール情報で訪問、有難うございました。
自販機食券制。
平打ち麺、細麺から選べるとのことで、細麺を選択。ストレート麺。プラスチック製レンゲの他に金属製穴開きレンゲが供される。
花椒を効かせ、辣油は抑えていると書かれているが、食べ進むうちに辣味もかなり強く感じられ、やっとのことで完食、スープは1/4ほど残す

担々麺くらもと  たんたんめんくらもと
アクセス 下総中山駅北口を出て、広場の先を左に100m強行き、右側
住所 船橋市本中山2-22-11
電話 047-718-1485
定休日・特記事項 火曜。不定休
最新訪問日 2019. 9.25
その時の値段 [汁なし担々麺]800円(大盛無料)
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、丸のままの唐辛子1本
評価(5段階) ☆☆☆☆
補足と蛇足 成毛章浩さん(未食)から、蔵元市川真間店@市川市真間1丁目が業態変更して焼肉屋専門店になり、新たにこの店がオープンしたとのメールをいただき訪問、有難うございました。
2019年2月27日オープン。夜は居酒屋になる。オープンしてしばらく、昼の営業は水曜と土日曜のみだったが、いまは火曜の定休日以外、毎日昼夜営業している。
担々麺はしびれ、辛さ各5段階(0、0.5、1、2、3)あり、2、2を所望。丼で供され、黄土色のタレ、麻辣ともにいま少し強くても良いかなという感じ。蔵元市川真間店に比べて甘味が強い。
担々麺850円、味噌担々麺・チーズカレー担々麺・豆乳担々麺各900円、花椒麺800円あり。
蔵元@市川市南八幡1丁目も市川市八幡2-5-1に移転して2018年8月4日オープンとのこと

でめきん  でめきん(船橋市本町2丁目から移転)
アクセス 下総中山駅北口を出て、線路沿いの道を本八幡駅方向に約150m行き、4つ角を右折してすぐ右側
住所 船橋市本中山2-23-8
電話 090-9817-9275
定休日・特記事項 月曜
最新訪問日 2018. 9.14
その時の値段 780円
挽肉以外の具と味の特徴 白髪ネギ、小松菜、糸唐辛子、砕きナッツ
評価(5段階) ☆☆☆☆
補足と蛇足 でめきん@船橋市本町2丁目が移転して担々麺はメニュー落ちしていたが、成毛章浩さん(船橋に憩う)から復活しているとのメールをいただき、訪問、有難うございました。
店名に「麺酒場」を冠し、自販機食券制。
辛味、ゴマ味良く、軽く山椒をきかせているのも良い。細ストレート麺

大上海  だいしゃんはい
アクセス 下総中山駅南口を出て右すぐの角を左折して、すぐ右側。COOP M5 NAKAYAMA 1F
住所 船橋市本中山3-21-2COOP M5 NAKAYAMA 1F
電話 047-336-5081
定休日・特記事項
最新訪問日 2019. 7.24
その時の値段 720円(半炒飯、ザーサイ、キューリの漬物、杏仁豆腐付)
挽肉以外の具と味の特徴 青菜、もやし
評価(5段階) ☆☆
補足と蛇足 目当ての店が閉まっていたので、駅近くを物色して見つけた店。
辛味は抑え目で、その他の香辛料も物足りず、凡庸な味。コスパは良い。
冷し担々麺720円(夏期限定)、今週のランチ10種各720円あり

ひろや  ひろや
アクセス 下総中山駅南口を出て左に約50m行き、右側1つ目の角を右折して約300m行き、真間川を渡って左折し100m弱行き、右側1つ目の角を右折して100m弱行き、左側
住所 船橋市本中山4-12-13
電話 047-316-1558
定休日・特記事項 水曜、第3木曜
最新訪問日 2019. 6.28
その時の値段 [五目坦々麺]970円
挽肉以外の具と味の特徴 青梗菜、白菜、薄切り人参、薄切りタケノコ、木くらげ、マッシュルーム、海老、いか、豚薄切り肉。挽肉も入っている
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 船橋特産の小松菜を使った小松菜クリーミーラーメン850円が名物となっている中国料理店。
五目坦々麺は白濁スープにラー油が浮いて、辛味は抑え目。ゴマ味は良いが、干しえび、山椒は効いていない。やや甘味が強い。
970円は強気の値段設定と思いつつ訪問したが、味はまずまずで、トッピングが豊富なので、納得

かな芽  かなめ
アクセス 下総中山駅南口を出て、本八幡駅方向に約100m行き、丁字路を左折して約500m、左側
住所 船橋市本中山4-22-8石井新川ビル1F
電話 047-369-6330
定休日・特記事項 月曜、第2・4日曜
最新訪問日 2012.11.16
その時の値段 800円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、青梗菜
評価(5段階) ☆☆☆
補足と蛇足 菜圓@船橋市本町4丁目が移転して店名変更し2012年10月20日にオープンした店。
辛味、ゴマ味抑え目で、干しえび、山椒は効いていないが、酢や油を巧く使ってマッタリした味に仕上げているのが良い。中細やや縮れ麺はもちもちした食感で旨い。4ツ星寄りの3ツ星。
ランチ定食各種750・800円、日替わり定食750円あり

彩福  さいふぅー
アクセス 東京メトロ東西線原木中山駅東口を出て、線路に垂直の道を100m弱行き、丁字路を右折して100m弱先の4つ角を左折し、100m弱行き、右側
住所 船橋市本中山6-10-7
電話 047-333-3129
定休日・特記事項 水曜
最新訪問日 2017. 8.31
その時の値段 [四川担担麺]1242円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、青梗菜、砕きカシューナッツ
評価(5段階) ☆☆☆☆
補足と蛇足 成毛さん(船橋に憩う〜食の歳時記〜)からのメール情報で訪問、有難うございました。
立派な造りの中国料理店。
辛味、ゴマ味は程良く、干しえびも効かせている。塩味、甘味ともにやや強く、最後には少々アキてしまった。
選べる週替りランチ4種各1050円、選べる月替りランチ3種1300・1450円あり。
[冷やし担々麺最新訪問日]2020. 7. 2

 たき
アクセス 京成線中山駅を出て、すぐ左の踏切を渡り、中山法華経寺への中山参道を約100m行き、右側
住所 市川市中山4-15-2
電話 047-333-4873
定休日・特記事項 木曜
最新訪問日 2014. 7.22
その時の値段 [汁なし担々麺]772円
挽肉以外の具と味の特徴 刻みネギ、小松菜、もやし、砕きナッツ
評価(5段階) ☆☆☆☆
補足と蛇足 平日の13時過ぎに訪問して、先客はおばさん、おばあさん3+1人、後客おばあさん1人、地元の人たちに人気の店と見受けた。
メニュー書きに「四川山椒の香りと自家製ラー油の辛さがクセになる!!」とあるが、それほどに山椒は効いていない。平打ちやや縮れ麺は旨い。
担々麺772円、冷やし担々麺(夏期限定)874円あり。ランチメニュー5種・セットメニュー3種各772円もあり。
[冷やし担々麺最新訪問日]2015. 6.10

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