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| 豚珍肝 とんちんかん | |
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| アクセス | JR成田駅、または京成線京成成田駅から表参道に入り約250m、千葉銀行の先、鷹匠本店の手前を左折して約50m行き、右側 |
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| 住所 | 成田市上町521-4 |
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| 電話 | 0476-24-3344 |
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| 定休日・特記事項 | 火曜 |
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| 最新訪問日 | 2005.12.12 |
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| その時の値段 | 735円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 細切ネギ、青梗菜。挽肉は刻みしいたけなどとの炒め |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 涼さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 店名を見て引くことなかれ、オーソドックスな中国料理店である。 干しえび・山椒は効いていなくてSo Tasty基準（前口上、コンセプト参照）とは異なる味だが、にんにく、酢を効かせて味のまとまりは良い。 ランチセット２種997円などもあり |
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| そんごくう そんごくう | |
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| アクセス | 成田国際文化会館前 |
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| 住所 | 成田市土屋410-1 |
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| 電話 | 0476-23-5852 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2005.12.12 |
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| その時の値段 | [悟空タンタン麺]870円。熱烈タンタン麺は720円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、メンマ、もやし、焼のり１枚、焼豚１枚、刻み焼豚、糸唐辛子。挽肉は入っていない |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 涼さん、ともさんからのメール情報で訪問、有難うございました。 表に「熱烈タンタン麺」の大きな看板あり。 担々麺は数種あるので迷ったが、具が多くトッピングされているという悟空タンタン麺を注文。辛さは調整できるとのことだが、デフォで注文、丁度良い辛さであった。 干しえび・山椒は効いていなくてSo Tasty基準（前口上、コンセプト参照）とは少々異なる味だが、味全体のバランス良く、これはこれでひとつの完成品と言えよう。 帰宅してともさんからのメールを読み直したら、卓上に山椒の小瓶があるとのこと。気付かなかった、残念。 熱烈タンタン麺720円、刺激タンタン麺820円、叉焼タンタン麺930円。ランチ定食４種各750円もあり |
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| 香楽 からく | |
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| アクセス | 京成線公津の杜駅を出てイトーヨーカドー、ユアエルムの入っているビルを右手に見ながら東方（成田空港方向）に約100m行き、丁字路にぶつかったら右折して約300m行き、信号を渡ってすぐ、左側 |
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| 住所 | 成田市公津の杜3-40-2 |
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| 電話 | 0476-27-7663 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2002. 5.21 |
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| その時の値段 | [タンタン麺]680円＋消費税 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 細切ネギ、青梗菜、もやし、白ゴマ、糸唐辛子 |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ワンキチさん（未食）からのメール情報で訪問、有難うございました。 「こだわりタンタン麺」を冠する店、４月24日オープン。屋根上に「味自慢タンタン麺」の大きな看板、店前に「うまいタンタン麺680円」の幟。内外装、メニュー書きなどが、壱鉄や＠三咲、楽一＠八千代市高津に酷似しているが、その関係は分からず。味も似て、味噌味でコク物足りず。 タンタン雑炊150円＋税にトライ。麺を食べたあとにスープを残してライスを入れ、トッピング（刻みネギ・刻み高菜漬・白ゴマ）を混ぜる。けっこう旨かったが、そもそも汁物に目のない者の感想なので、当てにならない。 ＋50円で辛１（２倍）、＋100円で辛２（３倍）となる。パイコータンタン麺880円＋税もあり。 レジで焼餃子１人前300円を100円に割引の券（有効期限６月30日）をくれたが、使いようがないなぁ |
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