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| (2) 自称非担々麺 担々麺風 （25/Jul/2016更新） | |
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| 芳久 よしきゅう | |
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| アクセス | 四谷駅から外堀通りを渡ってしんみち通り入り口左のタカマスヤビル2F |
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| 住所 | 新宿区四谷1-3-タカマスヤビル2F |
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| 電話 | 03-3357-6506 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜、祝日 |
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| 最新訪問日 | 2006.11.21 |
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| その時の値段 | [四川わんたんめん] 850円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、メンマ、味付玉子1/2、焼豚１枚、ワンタン５個 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 永らく宿題になっていたが、この日、目当ての店の担々麺が売り切れになっていたお蔭で（？）、ようやく訪問。辛味・ゴマ味抑え目だが、軽く山椒も効かせて味をまとめている。細やや縮れ麺。ワンタンは、餡に特筆すべきところはないが、皮はもちもちして歯応えあり、旨い。 四川らあめん650円、四川ザーサイめん750円、四川辛口らーめん850円、四川ちゃうしゅうめん950円、醤油らーめん600円、塩らーめん650円などあり |
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| 大五郎 だいごろう（閉店） | |
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| アクセス | 白山下から白山通りを水道橋に向かって150m、指ケ谷小入口の信号傍、右側 |
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| 住所 | 文京区白山2-29-6 |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 1998. 3. 4[初訪問日：1997.11.22] |
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| その時の値段 | [大五郎麺] 750円 (ライス無料サービスあり) |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、刻みあさつき、青梗菜、焼豚。ゆず |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | [97.11.22]館野公一さんからのメール情報で行き、大五郎大肉麺950円を食べる。しょう油味ベースで、前口上やコンセプトに記したSo
Tasty基準とはチョト違うが、旨かった。スープが少なめだったのは残念。 大五郎川菜麺850円、大五郎排骨麺950円、大五郎鶏肉麺950円などあり。ネーミングが大肉と太肉、鶏肉と鶏絲などの違いはあるが、ゆずを使ったりして、はしご(銀座)のだんだんめんに似ている。ただし、この店では、担々麺ともだんだんめんとも称していない。 ランチタイムＡセット（プラス100円で麺に半鮭チャーハン付）、Ｂセット（プラス150円で麺に一品とライス付）あり [98．3. ４]大五郎麺は、担々麺の仲間として扱われることが多いが、店サイドでは担々麺を称していない。館野さんが調査下さったところ、店では｢担々麺とは違う｣と言ってるとの報告をいただき、So Tastyとしてもあらためて訪問し尋ねたところ、同様の返事なので、本編から外すことにした |
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| 天天飯店 てんてんはんてん | |
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| アクセス | 高田馬場駅から早稲田通りを渡って早稲田方向に行き、１つ目の角を左折し、１つ目を右折、すぐ左側 |
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| 住所 | 新宿区高田馬場2-16-5 |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 1999. 2.23 |
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| その時の値段 | [馬場面（特製四川風そば）] 950円＋消費税 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、もやし、ゆで玉子1/2、焼豚３枚、油条の砕きみたいな揚げ玉みたいなもの |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 松原さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 「京蘇四川料理」をうたう店。「担々麺」と注文すると「ウチにはないよ、どんなそば？」と言うので、「四川の･･･」と答えたら、「あぁ、それ、ウチでは自家製なので馬場面といってるけど、ゴマが濃くて辛いヨ」とのこと。 注文して出てきたのは、やはり担々麺とは少々違うが、たしかにゴマ味・辛味は利いている。 それなりにコクはあるが、出汁が物足りず。 [馬場面]と上記したが、店内掲示のメニューには、麺類すべて「･･･面」と表記。中国の簡体字では「麺」は「面」である。 ランチ定食３種800､1000､1200円もあり |
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| 四季 すーじ | |
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| アクセス | 西武池袋線石神井公園駅南口を出て、線路に平行の左側２本目の道を左（東方）に約100m、左側角 |
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| 住所 | 練馬区石神井町3-21-1 |
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| 電話 | 03-3996-1567 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2004. 3. 3 |
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| その時の値段 | [肉みそ辛みそば] 800円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 斜め薄切りネギ、青梗菜、もやし |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 目当ての店が、新所沢、石神井公園と、２軒続けて休みで（最近、振られることが多いなぁ）、泣き泣きこの店へ、メニューに担々麺があるかどうか分からないまま、午後２時近くにもなっていたので入店。 メニューを見ると、担々麺はなかったが「肉みそ辛みそば」あり、担々麺に似ているとのことなので注文。 サーブされた品は、透明度の高い黄金色のスープが実に美しく、肉みそを混ぜると茶色くなってしまうのが惜しいくらい。 スープの色を除けば見た目は担々麺風。ゴマ味・山椒味・干しえび味は感じられないが、ヘタな担々麺よりは担々麺風 |
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| 真好味 しんほうみ（閉店） | |
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| アクセス | 東京メトロ東西線・日比谷線茅場町駅２番口を出て新大橋通りを約200m南下し、右折して約50m、左側角 |
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| 住所 | 中央区日本橋茅場町3-8-12 |
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| 電話 | 03-3249-3880 |
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| 定休日・特記事項 | 土日曜、祝日／昼（11-14）のみ営業 |
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| 最新訪問日 | 2005.12.15 |
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| その時の値段 | [みそかゆセット（四川みそらーめん＋貝柱かゆ）] 900円。単品は700円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 斜めネギ、もやし、絹さや、焼豚２枚。挽肉は入っていない |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | Kazuhisa Tsunodaさんからのメール情報で訪問、有難うございました。 名のあるラーメン店。11時の開店早々に訪ねないと並ぶことになるというのがネックで永らく宿題になっていたが、ようやく訪問。予定より少し遅れて11時15分に到着したところ４人待ち、だが、手際よく待っている間にオーダーを取るので、着席まで４分で、その３分後にはまず「かゆ」が、次いで「そば」が供される。 しょう油味ベースで豆板醤を使っている。ゴマ味はほとんどない。担々麺とは異なるが、旨い。早昼で、この旨いそばとかゆが食べられるというのは、とくに寒い冬の日などには、近隣の方が羨ましい。11時38分退店時には14人待ち。文字通り「駆けつける」若い会社員も見かけた。 2006.12. 6店主急逝のため閉店。ご冥福をお祈り申し上げます |
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| Le Cafe るかふぇ（閉店） | |
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| アクセス | 上野広小路から中央通りを秋葉原方向に行き、松坂屋の２本先の路地を左折、すぐ左側。宝石屋の2F |
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| 住所 | 台東区上野3-23-3 |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 1998. 4.18 |
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| その時の値段 | [入谷ラーメンＭ] 700円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みあさつき、メンマ。辛味良 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 晶さんからのメール情報で行った。有難うございました。 入谷拉麺本舗（台東区入谷1-1-1）の支店。喫茶兼ラーメン店で、日本酒や洋酒も各種取り揃えているという変わった店。朝９時から開いているが、最近、麺類は11時くらいにならないと注文できないことがあるとのこと（＜晶さん）。 挽肉入りで唐辛子の辛味が効いた、ラーメン屋さん系の担々麺に似た麺だが、店では担々麺とは違うオリジナル麺だと言っている。魚系のだしは苦手だがけっこう旨い。 入谷ラーメンＳ:650円、Ｌ:800円。冷やし入谷ラーメンＳ:700円、Ｍ:750円、Ｌ:850円。連れの注文した冷やし入谷ラーメンのスープは、ココナツミルク入りか。クリーミーでマイルドな味であった。 2003年５月末をもって閉店、残念！ |
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| 賑輪園 にぎわえん | |
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| アクセス | 我孫子駅北口を出て左方に行き、１つ目の角を左折、すぐ右側 |
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| 住所 | 我孫子市我孫子386-4 |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2000. 6.17 |
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| その時の値段 | [四川風めん] 750円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | シンガポールのくまさん、Ｔおじさんからのメール情報で訪問、有難うございました。 練りゴマの白色にラー油の橙色が混って、干えびも使い、これはまさしく担々麺。少々味噌味が勝ち過ぎてコク物足りないが、美味しくいただいた。 「辛め」の注文にも応じるようだ。 ご主人はホテルニューオータニ中華部で修業の後、独立開業したとのこと。 担々麺とは称していない（その訳は尋ね損ねた）ので、番外編に収載することとした |
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| 二番亭 にばんてい（閉店） | |
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| アクセス | 市川駅ビル・シャポー1F |
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| 住所 | 市川市市川1-1-1市川シャポー1F |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2001. 3. 7 |
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| その時の値段 | [究極の四川ラーメン] 780円＋消費税 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、わかめ。挽肉炒めはあんかけ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ishiiさんからのメール情報で訪問、有難うございました。 船橋・味の街の二番亭と同系列の店。 練りゴマの白色にラー油のオレンジ色が混り、山椒味・干しえび味などは感じられないが、よくある担々麺のパターンではある。店サイドでは担々麺を称していないので、番外編とした。 店員のおばさん、おねえさんが元気良くテキパキしている。 定食1380円＋税、セットもの各種あり |
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| 拉通 らあつう | |
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| アクセス | 16号線島田台交差点から16号線を北（小室方向）に約800m行き、左側 |
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| 住所 | 八千代市神久保75-14 |
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| 電話 | 047-488-8803 |
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| 定休日・特記事項 | 不定休 |
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| 最新訪問日 | 2016. 7. 7 |
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| その時の値段 | [房総式] 850円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻み玉ネギ、生キャベツ、糸唐辛子、鶏肉。挽肉は入っていない |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 「千葉拉麺通信」プロデュースの店。自販機食券制。 富津市の竹岡式ラーメンと勝浦担々麺を融合した房総式なる品があるとの情報を得て、訪問。辛味良く、わずかながら勝浦担々麺の味を出している。鶏肉がゴロゴロと大量に入っているのは感動モノ。平打ち太麺は旨い。持ち帰りチャーシューあり、ハーフ約280g560円（タレ付）を購入。これも旨い。 ブートジョロキア使用という暴走式900円あり |
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| 蘭華 らんか | |
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| アクセス | 京成線公津の杜駅を出て。ロータリーの先の道を左に約1km道なりに直進し、３つ目の信号を右折して100m弱行き、右側 |
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| 住所 | 成田市飯田町143-6 |
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| 電話 | 0476-26-2225 |
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| 定休日・特記事項 | 月曜 |
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| 最新訪問日 | 2010.11.17 |
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| その時の値段 | [辛味つゆそばゴマ味] 950円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜。あんかけ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | shikatajjさんから担々麺を食べたとのメールを頂き訪問したが、担々麺はなくなっていて、「辛味つゆそばゴマ味」があるとのことで、仕方なくそれを注文。辛味弱めでゴマ味は良い。スープはあんかけ。挽肉が大量に入っている。 本日のランチ４種各850円あり |
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