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| (12) 取り寄せ担々麺 （29/Apr/2012更新） | |
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| 錦城四川担々麺 きんじょうしせんたんたんめん | |
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| メーカー | 錦城（生ラーメン（担々麺）） |
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| 最新試食日 | 2004.11.16 |
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| その時の値段 | 1050円（３食入、千葉コープ） |
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| かやくと味の特徴 | 刻みネギ。挽肉は少ない |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 肉味噌スープ、芝麻醤スープを150ccの熱湯で溶き、ゆでた麺を入れ、刻みネギ（フリーズドライ）をトッピングする。挽肉は少量。スープは少なめに設定してあるとのこと。 辛味・ゴマ味良く、インスタント担々麺としてはトップクラス。 錦城は名古屋市中川区野田1-449に本店のある四川料理店。多田入城店主は陳建民の弟子。 カップ麺の錦城四川担々麺（十勝新津製麺）もあり |
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| 風雅担々麺＠楽天市場店 ふーがたんたんめん（閉店） | |
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| メーカー | 風雅（生担々麺） |
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| 最新試食日 | 2010. 2.21 |
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| その時の値段 | 2250円（４食入、楽天市場） |
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| かやくと味の特徴 | 肉味噌、花椒 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 2010. 2.15に楽天市場で販売開始した冷凍品。麺、たれ（スープ）、肉味噌、ごまペーストの他に、ラー油、花椒が添えられている。 ごまペースト、たれを解凍して練り合わせ300ccの熱湯を注いでかき混ぜる。麺を２分20秒〜３分茹で、湯切りしてスープに入れ、解凍した肉味噌をトッピングし、ラー油,、花椒を掛ける。 刻みネギ、青梗菜をトッピングして完食。辛味・ゴマ味良く、山椒も効いて、店で食べるのと同様の旨さ。挽肉の量にも満足。 風雅は葛飾区小菅3-19-19に本店、杉並区阿佐谷北2-13-2パサージュ阿佐ヶ谷1Fに阿佐ヶ谷店あり（いずれも閉店） |
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| 錦城四川担々麺 きんじょうしせんたんたんめん | |
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| メーカー | 錦城/アロマ・フーヅ（生ラーメン（担々麺）） |
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| 最新試食日 | 2010. 2.25 |
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| その時の値段 | 1300円（４食入、ヤマトホームコンビニエンス） |
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| かやくと味の特徴 | 刻みネギ。挽肉は少ない |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 以前、千葉コープで購入した品と同じかと思うが、販売元がアロマ・フーズに変り３食入りが４食入りになっている。 肉味噌スープ、芝麻醤スープを120ccの熱湯で溶き、ゆでた麺を湯切りして入れ、かき混ぜる。挽肉は少量。スープの量は少なめに設定してあるとのこと。辛味・ゴマ味良い。 錦城は名古屋市中川区野田1-449に本店のある四川料理店。多田入城店主は陳建民の弟子。 カップ麺の錦城四川担々麺（十勝新津製麺）もあり |
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| 汁なし担担麺 しるなしたんたんめん | |
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| メーカー | きさく/チューパーフードサービス |
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| 最新試食日 | 2010. 5. 2 |
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| その時の値段 | 3150円（送料込、６食入、楽天市場） |
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| かやくと味の特徴 | 刻みネギ、挽肉 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 |
広島にある汁無し担々麺専門店「きさく」のお取り寄せ。 タレを容器ごと熱湯に入れ約２分温めて、丼に移す。麺を熱湯で約50秒茹でザルに移して湯切りし丼に入れてタレと混ぜる。自前で用意した刻みネギ、青梗菜、温泉玉子をトッピングして食べる。辛味強め、ゴマ味良く、山椒を軽く効かせているのも良い |
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| 極辛汁なし担担麺 きょくからしるなしたんたんめん | |
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| メーカー | きさく/チューパーフードサービス |
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| 最新試食日 | 2010. 5. 5 |
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| その時の値段 | 3150円（送料込、６食入、楽天市場） |
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| かやくと味の特徴 | 刻みネギ、挽肉 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 広島にある汁無し担々麺専門店「きさく」のお取り寄せ。 タレを容器ごと熱湯に入れ約２分温めて、丼に移す。麺を熱湯で約50秒茹でザルに移して湯切りし丼に入れてタレと混ぜる。自前で用意した刻みネギ、青梗菜をトッピングして食べる。辛味強め、ゴマ味良く、山椒を軽く効かせているのも良い。３日前に食べた汁なし担担麺がかなり辛かったので覚悟していたが、さほど辛くなかった |
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| 冷やし汁なし担担麺 ひやししるなしたんたんめん | |
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| メーカー | きさく/チューパーフードサービス |
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| 最新試食日 | 2010. 5.16 |
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| その時の値段 | 3150円（送料込、６食入、楽天市場） |
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| かやくと味の特徴 | 刻みネギ、挽肉 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 広島にある汁無し担々麺専門店「きさく」のお取り寄せ。 タレを丼に移す。麺を熱湯で約１分20秒茹でザルに移して湯切りし流水で冷やして水を切り、丼に入れてタレと混ぜる。自前で用意した刻みネギ、青梗菜をトッピングして食べる。辛味強め、ゴマ味良く、山椒を軽く効かせているのも良い |
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| 深煎り濃コク担々麺 ふかいりこいこくたんたんめん | |
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| メーカー | 麺ず工房武新たけしん |
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| 最新試食日 | 2010. 5.27 |
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| その時の値段 | 3129円（送料込、５食入、特製辛味・フライドガーリック付。楽天市場） |
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| かやくと味の特徴 | 挽肉 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 担々麺スープを袋のまま丼に入れ、お湯を注いで温めてから、開封して丼に移し200ccの熱湯を注いでかき混ぜる。麺を熱湯に入れ約１分茹でて湯切りし丼に入れる。自前で用意した小松菜をトッピングして、添付のフライドガーリックを掛ける。 辛味、ゴマ味良く、クリーミーで口当たりも悪くないが、干しえび、山椒は効いていず、香りに物足りなさを感じる |
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| 汁なし濃厚担々麺 しるなしのうこうたんたんめん | |
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| メーカー | 麺ず工房武新たけしん |
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| 最新試食日 | 2010. 5.28 |
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| その時の値段 | 3129円（送料込、５食入、特製辛味・フライドガーリック付。楽天市場） |
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| かやくと味の特徴 | 挽肉 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 汁なし濃厚担々麺の具を熱湯で温めておく。麺を熱湯に入れ約１分茹でて湯切りし器に盛り付ける。上記の具を掛けて混ぜ、自前で用意した刻みネギ、小松菜をトッピングして、添付のフライドガーリックを掛ける。 辛味、ゴマ味良く、口当たりも悪くないが、干しえび、山椒は効いていず、物足りない味。 冷やしで食べることもできる |
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| 坦々麺 たんたんめん | |
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| メーカー | 「キムチでやせる」ぐるなび食市場店/ファイブ・イー・ライフ（株） |
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| 最新試食日 | 2010. 6. 5 |
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| その時の値段 | 1000円（送料込、キムやせ特製生ラーメン食べ比べ４種４食セット＝塩味、醤油味、坦々麺、キムチ味各１食。ぐるなび食市場） |
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| かやくと味の特徴 | |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 麺を熱湯に入れ約１分半ゆでて湯切りする。担々麺スープを丼に入れ300ccのお湯を加える。スープに麺を入れる。 具は何も付いていないので、焼豚、キャベツピーマンを炒めてトッピングした。辛味、ゴマ味はまずまずだが、その他の香辛料は物足りない |
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| 鈴鹿の四川風担担麺/汁なし担担麺 すずかのしせんふうたんたんめん/しるなしたんたんめん | |
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| メーカー | 豊国屋 |
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| 最新試食日 | 2010. 6.12 |
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| その時の値段 | 2800円（送料込、４食入。楽天市場） |
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| かやくと味の特徴 | 挽肉 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 鈴鹿サーキット内にある「四川担担麺」の楽天市場店。汁なし、汁ありがあり、２食ずつ購入。 タレ（ストレートタイプ）と肉味噌を湯煎で温める。熱湯に麺を入れてほぐし、約30秒でザルに上げ湯切りしてタレを入れた丼に入れ、肉味噌をトッピングする。他に自前で、刻みネギ、貝割れをトッピングする。ニラを刻んで入れるのがオススメとあるが、ニラは無かった。辛味かなり強め、ゴマ味良く軽く山椒も効いている |
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| 鈴鹿の四川風担担麺/汁あり担担麺 すずかのしせんふうたんたんめん/しるありたんたんめん | |
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| メーカー | 豊国屋 |
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| 最新試食日 | 2010. 6.14 |
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| その時の値段 | 2800円（送料込、４食入。楽天市場） |
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| かやくと味の特徴 | 挽肉 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 鈴鹿サーキット内にある「四川担担麺」の楽天市場店。汁なし、汁ありがあり、２食ずつ購入。 タレ（ストレートタイプ）と肉味噌を湯煎で温める。熱湯に麺を入れてほぐし、約30秒でザルに上げ湯切りしてタレを入れた丼に入れ、肉味噌をトッピングする。他に自前で、刻みネギ、貝割れ、つるむらさき炒めをトッピングする。ニラを刻んで入れるのがオススメとあるが、ニラは無かった。辛味かなり強め、酢味も強め |
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| 大名ちんちん担々麺３点セット だいみょうちんちんたんたんめん３てんせっと | |
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| メーカー | 大名ちんちん/バナナムーンエンターテイメント |
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| 最新試食日 | 2010. 7.29 |
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| その時の値段 | 2500円（３食。博多炒め＝イカの辛子漬、博多パンチ味＝ドレッチング。楽天市場） |
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| かやくと味の特徴 | 挽肉、芽菜 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 大名ちんちん＠福岡市中央区赤坂1-7-27の品。 丼にタレを入れ、熱湯270ccを注いでかき混ぜる。麺を熱湯に入れて45〜60秒茹でてザルにあげ、お湯を切って丼に入れる。自前で、刻みネギ、青梗菜、焼豚をトッピング。 辛味、ゴマ味良。店で食べたくなる旨さである |
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| 來來煌星華汁有り担担麺 らいらいふぁんしんふぁしるありたんたんめん | |
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| メーカー | 來來煌星華/明佑 |
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| 最新試食日 | 2011. 3.24 |
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| その時の値段 | 2400円（４食。プレミアム担担麺・初回のみ。楽天市場） |
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| かやくと味の特徴 | 挽肉、芽菜 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 來來煌星華＠名古屋市中村区名駅4-27-1モード学園スパイラルタワーズB1（小鬼來了＠名古屋市中村区名駅4-8-14名古屋三井ビル北館B1が移転、店名変更）の品。 丼に液体スープ、ゴマだれ、ラー油を入れて、熱湯240ccを注ぐ。麺を45秒ほど茹でて湯切りし、丼に入れる。挽肉、芽菜をのせて出来上がり。自前で刻みネギ、青梗菜をトッピングした。 辛味、ゴマ味良く、その他の香辛料も相俟ってまとまりの良い味 |
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| 來來煌星華汁無し担担麺 らいらいふぁんしんふぁしるなしたんたんめん | |
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| メーカー | 來來煌星華/明佑 |
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| 最新試食日 | 2011. 3.29 |
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| その時の値段 | 2400円（４食。プレミアム担担麺・初回のみ。楽天市場） |
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| かやくと味の特徴 | 挽肉、芽菜 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 來來煌星華＠名古屋市中村区名駅4-27-1モード学園スパイラルタワーズB1（小鬼來了＠名古屋市中村区名駅4-8-14名古屋三井ビル北館B1が移転、店名変更）の品。汁有りに続いて汁無しを試食。 丼にゴマだれ入れ大さじ２杯ほどの湯を入れて混ぜる。麺を約４分茹で、湯切りして丼に入れ、挽肉、芽菜をのせ、ラー油と花椒をかける。自前で刻みネギ、青梗菜、温泉玉子をトッピングした。 汁有り同様に辛味、ゴマ味良く、その他の香辛料も効いてまとまりの良い味 |
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| なんつっ亭ピーナッツ坦々麺 なんつっていぴーなっつたんたんめん | |
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| メーカー | なんつっ亭/16スピリット |
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| 最新試食日 | 2011. 4.18 |
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| その時の値段 | 480円（おためし。ぐるなび食市場） |
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| かやくと味の特徴 | 挽肉 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 名のあるラーメン店・なんつっ亭（秦野本店＠秦野市松原町1-2など）の品。鍋にタレを入れ280〜300mlの水を入れて沸騰させ、丼に入れてマー油と具材を入れる。麺を１分30秒〜２分茹でて湯切りし丼に入れる。辛味抑え目でゴマ味は弱く、豚骨スープのラードが強い。麺は中太縮れで、流石に旨い。 自前で刻みネギ、青梗菜をトッピングしたが、挽肉も少なかったので焼豚などをトッピングすれば良かった |
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| 担担とんがらし麺 たんたんとんがらしめん | |
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| メーカー | 麺処田ぶし/ケイ・ティーコーポレーション |
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| 最新試食日 | 2011. 6.15 |
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| その時の値段 | 1000円（３食入。楽天市場。お買い物マラソン特別企画）。平常は1480円 |
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| かやくと味の特徴 | |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 名のあるラーメン店・麺処田ぶし（高円寺本店＠杉並区高円寺北3-2-17など）の品。 麺を熱湯で２分〜２分30秒茹でる。丼に謹製辛担担スープと旨辛ゴマを入れ、250〜270ccの熱湯を注ぐ。茹で上がった麺をスープの入った丼に入れる。 具は何も付いていないが、別売の辛豚（味付挽肉。６食分1029円）を購入してトッピングし、自前で刻みネギをのせる。 辛味、ゴマ味強めで、コクがある。干しえび、山椒は感じられないが、旨い。 店舗のメニューにはない |
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| 広島くにまつ汁なし担担麺 ひろしまくにまつしるなしたんたんめん | |
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| メーカー | 國松 |
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| 最新試食日 | 2011. 7. 3 |
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| その時の値段 | 2600円（お好み４食セット、送料込。楽天市場） |
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| かやくと味の特徴 | 挽肉 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 広島市中区八丁堀にある担々麺・ラーメンの店「國松」の品。 タレの入った容器を熱湯に入れて温める。麺を熱湯で１分間茹で、水気を切って皿に盛りタレを掛ける。自前で刻みネギを用意しトッピング。 ゴマ味良く、山椒も効いて旨い。辛さは１〜４辛から選べるとのことで、３辛を注文したところ、かなり辛かった |
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| KUNIMAX（激辛汁なし担担麺） くにまっくす | |
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| メーカー | 國松 |
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| 最新試食日 | 2011. 7. 8 |
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| その時の値段 | 2600円（お好み４食セット、送料込。楽天市場） |
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| かやくと味の特徴 | 刻みネギ、挽肉 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 広島市中区八丁堀にある担々麺・ラーメンの店「國松」の品。 上記の汁なし担担麺と同様に作る。汁なし担担麺もかなり辛かったがそれよりさらに辛いとのことなので、辛さを和らげようと自前で温泉玉子、水菜、細切りキューリを用意してトッピング、混ぜて食べるが、それでも辛いこと辛いこと。山椒も効いて旨い・・・、辛い |
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| 乾隆亭の担担麺 けんりゅうていのたんたんめん | |
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| メーカー | ナルト（生中華めん） |
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| 最新試食日 | 2012. 3.10 |
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| その時の値段 | 575円（ふみこ農園。３食入。送料500円。楽天市場半額セール。平常は1150円） |
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| かやくと味の特徴 | 鶏肉みそ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 乾隆亭＠大阪市中央区宗右衛門町２丁目ホテルメトロThe21プロデュースの品。 麺を約２分30秒茹でて湯切りし、スープと熱湯300ccを入れた丼に入れて、具材（肉みそ）を載せる。自前で、刻みネギ、焼豚をトッピング。 辛味、ゴマ味抑え目で、麺は頼りなく、物足りない |
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| 乾隆亭の汁なし担担麺 けんりゅうていのしるなしたんたんめん | |
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| メーカー | ナルト（生中華めん） |
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| 最新試食日 | 2012. 3.11 |
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| その時の値段 | 575円（ふみこ農園。３食入。送料500円。楽天市場半額セール。平常は1150円） |
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| かやくと味の特徴 | タケノコ、くわい、肉みそ |
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| 満足度（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 乾隆亭＠大阪市中央区宗右衛門町２丁目ホテルメトロThe21プロデュースの品。 麺を約２分30秒茹でて湯切りし、スープと具材（肉みそ）を入れた丼に入れて、かき混ぜる。自前で、刻みネギ、青梗菜、温泉玉子をトッピング。 辛味良く花椒も効いて、汁ありよりは旨い |
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| 紅虎餃子房黒胡麻担々麺 べにとらぎょうざぼうくろごまたんたんめん | |
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| メーカー | 際コーポレーション |
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| 最新試食日 | 2012. 4. 1 |
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| その時の値段 | 780円（２食入。千葉コープ） |
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| かやくと味の特徴 | 刻みにら、挽肉 |
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| 満足度（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 熱湯200ccにタレを入れてかき混ぜ、再度沸騰したら火を止め丼に入れる。麺を約１分30秒茹で、具材（挽肉、刻みにら、ゴマ、山椒、ラー油）とともに丼に入れる。 辛味、ゴマ味適度で、山椒を効かせているのも良い |
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