So Tasty-担々麺［店情報］

健康ラーメン点心の館　けんこうらーめんてんしんのやかた（四川慶に店名変更、茂原市押日595-8に移転）

アクセス	茂原駅南口、ジャスコの裏

住所	茂原市高師705

電話	0475-22-2301

定休日・特記事項	月曜

最新訪問日	2001. 9.29

その時の値段	[担々メン]680円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ

評価（５段階）	☆☆☆

補足と蛇足	katsuさんからのメール情報で訪問、有難うございました。 J-941さん（Ｊ－９４１風に吹かれて）との茂原攻略ハシゴ１軒目。表に「四川担々麺」の幟あり。katsuさんによると、ご主人は四川飯店その他を経て２年ほど前に開店したとのこと。無化調をうたい、モンゴル産天然鹹水を使用している。辛さは、大辛・中辛・辛さひかえめ、の中からチョイスできるとのことで、中辛を所望。私には適度の辛さであった。擂りゴマの味はまずまずで、全体にアッサリ味なのだが、辣の味か、麻の味か、舌を強く刺激する（攻撃する）感じがあって、まろやかさいま一歩。これはあるいは胡椒（花椒）のせいかも知れぬ。４ツ星寄りの３ツ星。麺は硬めで、私の好み。セット物、定食各種あり

麺八戒　めんはっかい

アクセス	茂原駅南口を出てロータリーの先の茂原駅前南口交差点を右折し、約800m先の信号を右折して約250m行き、１つ目の信号を左折して約150m、右側

住所	茂原市高師1043-2

電話	0475-44-7544

定休日・特記事項	月曜

最新訪問日	2009. 4.17

その時の値段	[とんこつ坦々麺]787円（平日ランチタイム：ライスサービスあり）

挽肉以外の具と味の特徴	青梗菜、もやし、糸唐辛子、白ゴマ、味付玉子1/2×２

評価（５段階）	☆☆☆☆

補足と蛇足	所属する団体の役員懇親会が白子温泉郷であり、その前に立ち寄る。shikatajjさんからメール情報をいただいた店、有難うございました。「関東とんこつラーメン」を冠し、2008年6月にいすみ市岬町江場土から移転した店。辛味、ゴマ味良く、干しえび、山椒は効いていないが、とんこつ担々麺としてはトップクラスの味。麺は太麺、中太麺から選べるとのことで後者を所望したが、旨い。話し好きで人柄の良いご夫婦で切り盛りしている。坦々つけ麺787円、ランチセット数種735・880円あり

來更　らいこう

アクセス	茂原駅南口から線路に直角の千代田通りを約500m行き、八千代３丁目交差点を左折、約50m、左側

住所	茂原市八千代3-9-12

電話	0475－25-3716

定休日・特記事項	なし

最新訪問日	2001. 9.29

その時の値段	800円（昼の定食：サラダ・漬物・チャーハン・コーヒー付）。単品は850円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、青梗菜、わかめ、湯葉と鶏肉の煮込み。挽肉も入っている

評価（５段階）	☆☆☆

補足と蛇足	J-941さん（Ｊ－９４１風に吹かれて）のご案内で訪問、有難うございました。茂原攻略ハシゴの２軒目。「デリシャス」2001年９月号によると、四川飯店の味を受け継ぐ店とのこと。透明度の高いしょう油味ベースのスープは少々ぬるく、具を混ぜ込んでもアッサリ味でコク物足りず。湯葉入りは珍しいし、鶏肉との煮込みは悪くない。わかめは不要。昼の定食９種750・800円

くいしんぼ　くいしんぼ

アクセス	茂原駅から「ちはら台」行きバスに乗り、長柄中学校下で下車、茂原街道沿いを約20m先に行き、左側

住所	長生郡長柄町山根1573

電話	0475－35-4296

定休日・特記事項	月曜

最新訪問日	2001. 9.29

その時の値段	650円

挽肉以外の具と味の特徴	刻みネギ、白髪ネギ、もやし

評価（５段階）	☆☆☆

補足と蛇足	山田英一さんからメール情報をいただきながら３年ほどお蔵入りにしてしまった店、ごめんなさい、有難うございました。この度、J-941さん（Ｊ－９４１風に吹かれて）に車で運んでいただき、茂原攻略ハシゴの３軒目。フーッ。表の看板に「たんたんめん　焼そば　ざるラーメン」とあり。カウンター５席、テーブル２台だが、駐車場は広くて30台入る。豆板醤入りで、ゴマ味は弱く、So Tasty基準（前口上、コンセプト参照）とはチョト違う味。ネギは、切った後に水を流しながら手で揉んでアク抜きしている。麺類大盛（２玉入り）は150円増し。たんたんちゃーしゅー850円もあり

(C)Jun-ichi Todai 2001-2010
E-mail todai-j@tmcreate.com