江ざわ 　えざわ（勝浦市白井久保字原296-8に移転）
アクセス	鴨川駅から長狭街道を保田方向に約12km行き、右側
住所	鴨川市北風原150-1
電話	04-7097-1559
定休日・特記事項	月曜、臨時休業あり
最新訪問日	2009. 1.23
その時の値段	[担々麺中辛]850円
挽肉以外の具と味の特徴	細切ネギ、刻み玉ネギ
評価（５段階）	☆
補足と蛇足	shikatajjさん、はっばまさん（未食）からのメール情報で訪問、有難うございました。 はらだ＠勝浦市松野388から南下して、鴨川グランドホテルB1の俳人・鈴木真砂女記念館（2008年７月20日オープン）を見学。そののち、長狭街道を車で20分ほど北上して、この店に到着。 勝浦担々麺の元祖と言われる店。50年ほど前に先代が勝浦でラー油と玉ネギをメインとする独特の担々麺を考案し提供、のち鴨川に移転した。 しょう油味ベースのスープにたっぷりのラー油、刻み玉ネギが入っている。はらだ同様に、辛いことは辛いが、赤鬼＠習志野市実籾町４丁目ほどではない。ゴマ味抑えめだが、ゴマ油と若干の擂りゴマを使っていて、はらだよりは濃い。玉ネギその他による甘味があり、辛味とのバランスを形成している。この辛味と甘味のバランスが勝浦担々麺の真髄なのだろう。So Tasty基準（前口上、コンセプト参照）とは異なるので評価は低くしたが、口当たりは良く、ハマる人はハマるであろう味。これに片栗粉でトロミをつけたら白蘭＠中央区日本橋本石町４丁目に似てくるかも知れない。 担々麺800円、大辛900円、上担々麺900円、チャーシュー担々麺1100円、もつ担々麺（季節限定）1100円、冷やし坦々麺800円もある。 以上で、外房担々麺行脚は終了、18:30帰宅。仮称Ｗさんには大層お世話になりました。有難うございました

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