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| 担担厨房 たんたんちゅうぼう（閉店） | |
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| アクセス | 相鉄線上星川駅北口から16号線に出て、左方（西方）に約800m、左側 |
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| 住所 | 横浜市保土ケ谷区上星川457 |
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| 電話 | 045-381-5151 |
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| 定休日・特記事項 | 月曜（祝日の場合、翌日） |
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| 最新訪問日 | 2002. 5.28 |
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| その時の値段 | 800円（平日ランチタイムサービス：小ライスor杏仁豆腐付） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青菜、干しえび粉末、刻みザーサイ、砕きカシューナッツ |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ぶーやんさん、持田さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 辛味・ゴマ味良く、カシューナッツが味をマイルドにしている。途中でフリーのトッピング（干しえび・ザーサイ・カシューナッツのブレンド）を入れたが、味の変化はほとんど感じられない。すなわちデフォルトで充分に味が確立しているということ。最後になって、やや甘さが感じられ、４ツ星寄りの５ツ星。 普通のレンゲのほかに穴明きレンゲ（これも陶器製）が付いてくる。穴明きレンゲはたしか５店目だが陶器製は初見。 担担厨房流の食べ方として、麺を食べ、残したスープにライスを混ぜ豆板醤を掛けて食べると2度楽しめる旨、書いてある。上大岡の店へのハシゴを予定していたので、自重して杏仁豆腐を貰ったが。 前年４月にオープンした店。内装は木を活かしてしゃれた造り。自販機食券制、カウンター６席、テーブル４席×２。戸塚区の中国料理店・丸勝が経営する店とのこと。担々麺を前面に打ち出した店が増えてきた |
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