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| KO-EN こーえん（閉店） | |
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| アクセス | 高崎駅ビル・Montres 5F |
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| 住所 | 高崎市八島町 高崎駅ビル・Montres 5F |
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| 電話 | 027-326-8851 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2005. 8.11 |
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| その時の値段 | [坦々麺]580円（汁無し） |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 「飲茶＆点心」の店。
深めの平皿で供され、飲茶の店でこの値なので当然ながら、ボリューム小。僅かにスープあり。辛味抑えめで、ゴマ味は良い。４ツ星寄りの３ツ星。 冷坦々麺580円もあり。ランチ各種830・860円。 [2005. 8.18]「冷坦々麺ランチセット」（汁無し。具=刻みネギ。サラダ・点心４個付）860円。単品は580円。 汁有り同様に深めの平皿で供され、ボリューム小。辛味・ゴマ味ともに弱く、その他の香辛料も物足りない。冷やしは３ツ星。夏期限定 |
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| 上海大食堂 しゃんはいだいしょくどう（ムーン酒家に店名変更） | |
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| アクセス | 高崎駅西口を出てロータリーの先、すぐ右側 |
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| 住所 | 高崎市八島町24-3 |
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| 電話 | 027-327-4411 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2003. 8.10 |
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| その時の値段 | [タンタン麺]680円＋消費税 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、ザーサイ薄切り |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 四川＠中豊岡町から駅に戻り吾妻線に乗るところ、発車時刻まで１時間もあるので、駅前を探索して見つけた店。「手作りジャジアン料理」を謳っている。 甘味・塩味濃くてラー油味も強い。 セット３種1000・1200円＋税、Sundayランチ750円＋税、今日の日替り650円＋税あり |
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| 香港市場 ほんこんいちば（閉店） | |
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| アクセス | 高崎駅西口を出てロータリーを挟んだ対面の高崎アーバンホテルB1 |
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| 住所 | 高崎市八島町58-1高崎アーバンホテルB1 |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | 定休なし |
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| 最新訪問日 | 2001. 3.31 |
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| その時の値段 | [タンタンメン]850円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜 |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 広東料理店。特別メニューとして新規お目見え。 白ゴマとラー油の混った淡いオレンジ色のスープ。辛味・ゴマ味はまずまずだが、コク物足りず、甘味・塩味が強い。小壷入りの酢が付いてくる。自分で調整せよとのことらしい。これは初めてお目にかかった。1/3ほど食べすすんでから酢を足したら、味がしまって良い加減になった。 日替りランチ780円、週替りランチ２種840・900円ほかランチ各種あり |
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| 萬嵐 わんらん（閉店） | |
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| アクセス | 高崎駅西口を出て線路に平行の道を北に約200m、左側。高崎高島屋6F |
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| 住所 | 高崎市旭町45高崎高島屋6F |
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| 電話 | 027-327-1111 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2004. 8.11 |
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| その時の値段 | [坦々麺セット]979円（おすすめランチセット：チャーハンorしゅうまい、サラダ付）。単品は788円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、水菜、高菜漬 |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | しょう油味ベースのスープ、ゴマ味弱く酢味が効いている。香辛料全般に物足りず、高菜漬のためか塩味強い。チャーハンも旨いものではない。水が旨かった。 おすすめランチセットは、坦々麺の他に５種各979円 |
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| 茘枝 らいち | |
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| アクセス | 高崎駅西口を出て線路に平行の道を北に約200m、高崎高島屋の先を左折して慈光通りを約200m行き、右側。プラザビル2F |
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| 住所 | 高崎市通町４プラザビル2F |
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| 電話 | 027-310-3377 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜 |
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| 最新訪問日 | 2012. 9.15 |
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| その時の値段 | 800円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜。挽肉は刻みザーサイなどとの炒め |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 辛味、ゴマ味良く、その他の香辛料もまずまず。やや甘味が強い。 土曜の11時35分訪問で先客０、12時10分の退店時までに後客５。 激辛担々麺880円。日替りランチセット680円、セット３種980〜1580円 |
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| 上海華龍 ヤマダ電機LABI店 しゃんはいかりゅうやまだでんきらびてん | |
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| アクセス | 高崎駅東口直結のヤマダ電機LABI１高崎店5F |
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| 住所 | 高崎市栄町1-1ヤマダ電機LABI１高崎店5F |
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| 電話 | 027-386-3388 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2011. 4.29 |
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| その時の値段 | [坦々麺＋マーボー豆腐丼]880円。単品は780円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | にら、黒ゴマ |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 辛味、ゴマ味良く、クリーミーなスープ。甘味がやや強い。 豚バラ坦々麺980円など定食メニュー14種880〜1280円、ラーメンセット各種880円、お粥セット780円あり。 関連店に、ヤマダ電機LABI池袋店＠豊島区東池袋1-5-7ヤマダ電機LABI池袋7F、華龍飯店高崎店＠高崎市江木町332-3、華龍飯店駅ビル店＠高崎市八島町222モントレー5Fあり |
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| CHINESE FAN ホテルココグラン店 ちゃいにーずふぁんほてるここぐらんてん | |
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| アクセス | 高崎駅東口を出て線路沿いの道を北に約300m行き、右側。ホテルココグラン高崎1F |
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| 住所 | 高崎市東町3-5ホテルココグラン高崎1F |
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| 電話 | 027-310-2288 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2015. 8.31[初訪問日：2013. 8. 8] |
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| その時の値段 | [冷やし担々麺（ランチセットメニュー）]1700円（キウィジュース、前菜３点盛、小籠包２個、野さいの蒸籠蒸し、デザート＝マンゴープリン付）。単品は1200円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、香菜、砕きナッツ。［冷やし] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | [2013. 8. 8]（坦々麺（ランチセットメニュー）1500円（前菜４品、小菜=サラダ、小籠包３個、本日の一皿=玉子・白魚・豆苗の炒め、デザート=杏仁豆腐付）、具＝刻みネギ、小松菜。４ツ星。夜単品は1000円） 辛味抑え目で、干しえび、山椒は効いていないが、ゴマ味良くまろやかな味を作っている。付物もすべて旨い。 冷し坦々麺1200円もあり。 坦々麺セット・冷し坦々麺セットなどランチセットメニュー15種1500〜2000円あり。 本店＠高崎市竜見町10-8、高崎タカシマヤ店＠高崎市旭町45高崎タカシマヤ店6Fあり。 [2015. 8.31] 夏期限定の品。深皿で供され、スープはあるが少ない。辛味、ゴマ味は抑え目、口当たりは悪くないが、干しえび、山椒は効いていない。物足りない味。麺も具も少な目で上品な装い |
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| 高崎はた山 たかさきはたやま | |
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| アクセス | 高崎駅東口を出て歩道橋を渡り、県道12号（旧17号）を北に約150m行き、１つ目の信号を右折して約100m行き、左側角 |
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| 住所 | 高崎市東町158-20Kビル1F |
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| 電話 | 027-321-7011 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜、祝日、木曜夜 |
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| 最新訪問日 | 2016. 8.27[初訪問日：2013. 6. 6] |
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| その時の値段 | [冷やし担担麺]900円。担担麺は800円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ。[汁有り] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | [2013. 6. 6]（担担麺＋ココナッツクレームブリュレ1050円。具＝刻みネギ） 担々麺専門店たんさゐぼう＠前橋市上小出町1丁目の２号店。2012年９月５日オープン。 たんさゐぼうの「担担麺 桂」そのままの味という担担麺を、ココナッツクレームブリュレとのセットで注文。辛味、ゴマ味良く、干しえび、山椒は効いていないが、味全体のまとまりも良い。ブリュレは、たんさゐぼうでも食べたが、同様に旨い。 セットメニューは他に２種1050・1100円、冷し担担麺（６〜９月末）850円あり。 [2016. 8.27] 冷やし担担麺の限定期間が５月15日〜10月15日に変っている。 前年夏、11時半頃に訪問したら行列一杯で１時間ほど要すとのこと、諦めてCHINESE FANホテルココグラン店に転進した経験があるので、10時35分に訪問してトップを確保し、雨の中、開店時間の11時まで待機。 冷やし担担麺は、粘度高めのスープで、辛味、ゴマ味良く、軽く山椒を効かせているのも良い。具は刻みネギのみ。最近の冷やし担々麺は野菜が豊富にトッピングされサラダ麺の様相を呈している品が多くそれはそれで良いが、こちらはいたってシンプル、潔い。中細縮れ麺も旨い |
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| 王ちゃん わんちゃん（閉店） | |
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| アクセス | 高崎駅西口から徒歩約10分、説明しにくいが、高崎城址のそば、中央銀座通り入口 |
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| 住所 | 高崎市鞘町59-1セントラル高崎ビル1F |
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| 電話 | |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 1998.11.21 |
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| その時の値段 | [タンタンメン]580円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | とじ玉子、にんにくスライス |
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| 評価（５段階） | ☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 「ラーメンマニアックス」で知った店。塩味スープにとじ玉子・粉末唐辛子入りで、ニュータンタンメン本舗＠川崎風。So Tasty基準（前口上、コンセプトページ参照）とは異なるが不味いわけではない。 カウンター８席のみの「ラーメン・餃子｣の店で、ほとんどの客が麺類＋餃子（250円）を注文している |
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| CHINESE FAN 本店 ちゃいにーずふぁんほんてん | |
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| アクセス | 高崎駅西口を出て左方への道を道なりに約150m行き、八島町交差点を左折して約400m、１つ目の信号を右折して約150m先の和田町交差点を左折し、すぐの右角を右折して約30m先の丁字路を左折し、すぐ右側 |
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| 住所 | 高崎市竜見町10-8 |
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| 電話 | 027-328-1212 |
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| 定休日・特記事項 | 月曜（祝日の場合は営業、翌日休み） |
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| 最新訪問日 | 2016.10.26 |
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| その時の値段 | 980円＋税 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青梗菜 |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 上州での大学クラス会（同期会）に早入りしての担々麺行脚。たんきち＠前橋市文京町２丁目を出て高崎に戻り、この店を訪問。 白濁スープにラー油が浮いている。練りゴマはやや濃く、甘味を強くしている。ホテルココグラン店＠高崎市東町3-5ホテルココグラン高崎1Fでも食べたが、そちらの方が旨いと思う。 担々麺セット1500円などランチセット７種1500〜1700円あり。 高崎タカシマヤ店＠高崎市旭町45高崎タカシマヤ6Fあり。 この後、高崎駅前で旧友と合流し、貸切タクシーで上野三碑を見学した後、磯部温泉で旧交を温め、翌日は富岡製糸場を見学した。上野三碑の多胡碑記念館では学芸員の方の、富岡製糸場では所長さんの詳しい解説を伺うことができたが、これは高崎在住の幹事Ｕさんの深い人脈、人徳によるもので、厚く感謝申し上げる次第である。クラス会には17人中13人が参加、これで10年連続して毎年開催となる |
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| 四川 しせん | |
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| アクセス | 高崎駅西口から市内循環バスぐるっと２番少林山線豊岡先回りに乗り、中豊岡町下車、前方に約150m行き、右側。または群馬バス安中行に乗り、中豊岡町下車。旧中仙道沿い |
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| 住所 | 高崎市中豊岡町16 |
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| 電話 | 027-327-4000 |
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| 定休日・特記事項 | 月曜（祝日の場合は営業、翌日休み） |
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| 最新訪問日 | 2003. 8.10 |
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| その時の値段 | 700円＋消費税 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、青菜、白ゴマ |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 戸塚シェフは赤坂四川飯店・陳建民の弟子とのことだが、辛味・ゴマ味抑え気味で、コクやや物足りない。麺は平打ち。４ツ星寄りの３ツ星。 バスは１時間弱に１本しかない |
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| たんたん家 たんたんや | |
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| アクセス | 高崎問屋町駅問屋口を出て、線路に垂直の道を約500m行き、右側。ビエント高崎本館1F |
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| 住所 | 高崎市問屋町2-7ビエント高崎本館1F |
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| 電話 | 027-364-2455 |
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| 定休日・特記事項 | 日曜 |
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| 最新訪問日 | 2016. 8.27 |
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| その時の値段 | [正宗担担麺]880円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、水菜、ハーブ、パプリカ、細切り人参、丸のままの干しえび、砕きピーナッツ。[汁無し] |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 萩原シェフが聘珍樓、麻布長江などを経て、2015年にオープンした店。 運ばれると山椒の香りが漂う。浅めの鉢に麺が盛られ、挽肉と多めの野菜がトッピングされている。辛味、ゴマ味良く、味全体のまとまりも良い。 担担麺750円、川江*担担麺・豆乳担担麺各900円、黒胡麻担担麺850円、搾菜肉絲担担麺1080円、冷やし担担麺900円（夏期限定）あり。 *川江は、長江上流の四川東部を流れる部分 |
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