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| 糸ぐるま 大崎ニューシティ店 いとぐるまおおさきにゅーしてぃてん（閉店） | |
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| アクセス | 大崎駅北改札口を出て東口直結の大崎ニューシティ・店舗街2F |
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| 住所 | 品川区大崎1-6-5大崎ニューシティ・店舗街2F |
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| 電話 | 03-3779-9361 |
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| 定休日・特記事項 | |
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| 最新訪問日 | 2006. 6. 9 |
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| その時の値段 | [たんたんめん]800円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 水菜。別皿に刻みネギ、干しえび、砕きカシューナッツ、小擂鉢に白ゴマ |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | ぶぶる＠厚木さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 「京らーめん」を冠する大チェーン店。 白ゴマを擂って入れ、別皿の具を順に入れて楽しめるが、味の変化は顕著ではない。ぶぶる＠厚木さんのおっしゃる通り、糸ぐるまの担々麺としては進化が見られ、かつて食べた飯田橋ラムラ店（閉店）の味とはかなり違う。少々甘過ぎるが美味しくいただいた。４ツ星寄りの３ツ星。他の店舗にも担々麺があるようだが、味が同じかどうかは不明。 細縮れ麺。金属製の穴明きレンゲが添えられる。 セット４種800〜950円あり |
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| 謝朋殿 大崎ニューシティ店 しゃほうでんおおさきにゅーしてぃてん | |
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| アクセス | 大崎駅北改札口を出て東口直結の大崎ニューシティ・店舗街2F |
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| 住所 | 品川区大崎1-6-5大崎ニューシティ・店舗街2F |
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| 電話 | 03-3779-9216 |
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| 定休日・特記事項 | 年末年始、８月休館日 |
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| 最新訪問日 | 2023.10.24 |
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| その時の値段 | 1320円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 白髪ネギ、小松菜 |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 加藤秀之さんからのメール情報で訪問、有難うございました。 口径16cmほどの小ぶりの丼で供されるが、麺量はやや少ない程度。辛味、ゴマ味は良く、干しえびなども効かせているが、やや甘味が強い。 グランデュオ立川店＠立川市柴崎町3-2-1グランデュオ立川7F、ミウィ橋本店＠相模原市緑区橋本3-28-1ミウィ橋本5F、越谷レイクタウン店＠越谷市レイクタウン4-2-2イオンレイクタウンkaze3F、幕張店＠千葉市美浜区中瀬１丁目幕張テクノガーデンD棟などあり |
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| 梅蘭 ゲートシティ大崎店 ばいらんげーとしてぃおおさきてん | |
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| アクセス | 大崎駅南改札口から新東口に出て、ペデストリアンデッキを約100m行き、ゲートシティ大崎2F |
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| 住所 | 品川区大崎1-11-1ゲートシティ大崎2F |
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| 電話 | 03-5759-2008 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2022. 4. 5 |
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| その時の値段 | 870円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、小松菜 |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 目当ての店がメニュー落ちしていたので、駅近くを探索し、見つけて訪問。 梅蘭酒家＠横浜市中区山下町188の支店。他に支店多数あり。 辛味、ゴマ味は程良い上品な味で、やや物足りない。 セット950円。ランチメニュー７種940〜1520円あり |
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| 麻布茶房 ゲートシティ大崎店 あざぶさぼうげーとしてぃおおさきてん | |
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| アクセス | 大崎駅南改札口から新東口に出て、ペデストリアンデッキを約100m行き、ゲートシティ大崎ゲートシティプラザ1F |
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| 住所 | 品川区大崎1-11-1ゲートシティ大崎ゲートシティプラザ1F |
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| 電話 | 03-5437-5880 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2013. 9.25 |
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| その時の値段 | [担担麺]900円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 刻みネギ、小松菜、もやし |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | もりたんさんからのメール情報で訪問、有難うございました。 真っ赤なスープだけど辛味は抑え目。口当たりは良いが、ゴマ味その他の香辛料も物足りない。中細縮れ麺は旨いが、麺もスープもぬるいのは、たまたまのことだろうか。 （株）甘や経営。系列店に、東急プラザ渋谷店、日比谷シャンテ店、アトレ上野店、札幌シャンテ店、名古屋ラシック店、マリンピア神戸店、イオンモール福岡店など多数あり。関連店に、Lee Tan Tan Cafe（イオン津田沼店＠習志野市津田沼１丁目イオン津田沼S.C.3Fなど）あり |
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| 張家 大崎店 ちょうやおおさきてん | |
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| アクセス | 大崎駅新西口を出てすぐ、Thinkpark Plaza1F |
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| 住所 | 品川区大崎2-1-1hinkpark plaza1F |
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| 電話 | 03-5437-0808 |
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| 定休日・特記事項 | なし |
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| 最新訪問日 | 2023.12. 3 |
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| その時の値段 | ［本場西安タンタン刀削麺セット]1100円（小炒飯付）。単品は900円 |
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| 挽肉以外の具と味の特徴 | 青梗菜、香菜 |
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| 評価（５段階） | ☆☆☆☆ |
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| 補足と蛇足 | 長女Miki（法律情報のポータルサイト - HOUTAL）からのメール情報で訪問。 口径16cmほどの小ぶりの丼で供され、辛味、ゴマ味良く、花椒その他の香辛料も効かせて旨い。 刀削麺は他に、四川山椒の効いた一番人気刀削麺・元祖ペペロンチーノ、ニンニク油の刀削麺・野菜たっぷりの白湯スープ刀削麺・やわらかピリ辛チャーシューのせネギ油刀削麺・完熟トマトとふんわり玉子のやさしい刀削麺各880円、やわらかいスペアリブの醤油味刀削麺980円あり |
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